2020-10-25 09:09
来源:
煌旗美食课堂
澄面粉是一款经常可见的面粉，用它可以做很多特色小吃，但是有的人或许首次听见，不知道澄面粉，更不知道澄面粉可以做什么？下面跟着小编一起去了解。
澄面粉是什么？
澄面粉顾名思义是一款采用小麦磨成的面粉，也可以叫做澄面，生粉，它属于无筋淀粉，经常被用来勾芡美食，使汤水变得更加浓稠白滑。
澄面粉可以做什么？
现在很多肠粉店家都会买澄面粉去调配做肠粉米浆，蒸出来的肠粉粉皮细腻粉嫩，晶莹剔透，十分美味。
澄面粉除了可以用来做肠粉之外，还可以用来做虾饺子、饼皮月饼、糯米糍、钵仔糕、年糕、凉皮、汤圆、章鱼小丸子等美食。
不过笔者建议大家在挑选澄面粉的时候，要选择粉质细腻，看起来不会很洁白的，而且闻起来带有淡淡的小麦香味的。
要是闻起来有化学的味道则说明添加了防腐剂或增白剂，这种不建议购买。
澄面粉可以做什么？除了上面笔者所列出了，还有其它特色美食。
澄面粉用来做肠粉虽然简单便捷，可是口感和营养价值远远比不上石磨肠粉。要是您想要系统性学做肠粉，可以报名参加煌旗肠粉培训班。返回搜狐，查看更多
责任编辑：}

1个回答
关注
摘要
亲，您好。广东肠粉是一种传统的广东小吃，属于汤粉类，口感鲜美，深受欢迎。在广东，可以在当地的小吃店或餐馆中找到吃肠粉的机会。如果想学习制作广东肠粉，可以到当地的烹饪学校或厨师培训机构进行培训。此外，也可以在网上搜索相关的视频教程，自学制作广东肠粉，从而满足自己的口味。
咨询记录 · 回答于2023-02-23食为先跟煌旗哪家靠谱
亲，您好。煌旗是一家非常著名的食品连锁店，在中国有许多分店，口碑极佳，质量保证，价格实惠，是消费者非常信赖的品牌。
学习广东肠粉到哪里学？
亲，您好。广东肠粉是一种传统的广东小吃，属于汤粉类，口感鲜美，深受欢迎。在广东，可以在当地的小吃店或餐馆中找到吃肠粉的机会。如果想学习制作广东肠粉，可以到当地的烹饪学校或厨师培训机构进行培训。此外，也可以在网上搜索相关的视频教程，自学制作广东肠粉，从而满足自己的口味。
已赞过你对这个回答的评价是？评论
收起
下载百度知道APP，抢鲜体验使用百度知道APP，立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。扫描二维码下载}