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咨询记录 · 回答于2022-02-27章丘手工铁锅和卢记厨具铁锅那种好我觉得还是卢记的纯钛锅好用点，要知道纯钛的密度是铁的将近一半的呢，所以同结构同厚度的单层纯钛锅是铁锅的将近一半重量；钛锅具有不生锈抗腐蚀耐酸碱特性，所以用钛锅烹饪不用受制于食材的，铁锅遇水会生锈，遇酸碱会发生反应，所以日常使用上还要受食材限制和需要长时间的保养。
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