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电炸锅炸鸡腿
电力炸锅炸鸡腿不熟，不知道具体温度该 如何控制？
比如在多少度下锅，多少度炸，具体炸多少分钟？
180度到200度，看你的油炸锅怎么样了，油油水分离机可以到200的，如果是蒸熟了产品时间比较短，而且省油。生制品要看的单重有多大了
回答数：10潘老板炸鸡腿怎么样_百度知道
潘老板炸鸡腿怎么样
提问者采纳
在我正盘算着搞个炸鸡块吃吃的时候看到了它··于是就去买了个鸡腿~结果老板称好了以后跟我说6块钱，这好神奇~比南京的春苗炸鸡好吃一大块炸鸡就一根骨头，我又觉得鸡腿看起来比较小不过瘾，面衣的效果不是肯德基那种软皮轻盈覆盖内里的鸡肉口味竟然跟盐城雅家乐超市门口的春苗炸鸡味道一模一样，在老板撒调艹蜒扳垦殖旧贷僳料前我给换成了炸鸡块~因为鸡块看起来很大只脆皮多多似乎更过瘾的样子~~~~外皮炸的很脆新开的小店，肉很多
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空气炸锅版炸鸡排
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今天准备做荷叶蒸仔鸡，但鸡胸肉一直是儿子的最不爱，无论烧、炖，基本都不下筷消灭这部分，唯有宫保鸡丁还行。今天换个口味做一次少油健康的炸鸡试试。儿子吃得津津有味、说比炸鸡店的还好吃...
难度：切墩(初级)
时间：10~30分钟
炸鸡粉面粉少许、盐、花椒粉、姜黄粉、辣椒粉、白胡椒粉、茴香粉、五香粉各少许一混合
空气炸锅版炸鸡排的做法步骤
1. 将鸡胸肉去筋、膜，用肉锤均匀敲松至一倍大
2. 将混合好的炸鸡粉用料理机粉碎成混合粉（盐可以粉碎后再加）
3. 将（2）均匀的撒在鸡胸肉两面，并适当按摩，让其充分入味。静至十分钟
4. 鸡蛋打散后加入玉米油搅拌均匀，将入味的鸡胸肉放入其中浸没。同时预热空气炸锅5分钟
5. 将（4）双面裏上面包糠，空气炸锅调至180度，15分钟。将裏上面包糠的鸡胸肉入空气炸锅开炸。8分钟左右已基本定型后，取出先将余下蛋液均匀刷在鸡胸肉上，继续炸3分钟，取出翻面再刷蛋液炸4分钟。
6. 出炉。淋上蕃茄酱汁。ok（第一次上传作品，忘了拍步骤照，只有最后的成品照。下次改进哈）
(C)本菜谱的做法由
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