&&&&& 苹果牛奶减肥法之所那么受欢迎，在于这个减肥法可以让减肥朋友们不需要花太多时间进行持久战就能快速地瘦下三到五斤了，实施这个减肥方法的时间两天即可，因此可以随自己的日常生活规律安排减肥计划，多么方便而短暂的减肥方法呀。而且在其余时间里注意一下自己平时的饮食就能保持住减肥的效果不反弹。
&&&&& 具体来说进行苹果牛奶减肥法计划的那两天可以分为&苹果日&和&牛奶日&。如果按照一周的时间来计的话，星期一开始实习计划，那么星期一就是&苹果日&，简单地说就是指全天的食物只有苹果，苹果还是苹果，绝不允许吃除了苹果以外的食物，也不能喝水。然后星期二就是&牛奶日&，指全天的食物只有脱脂牛奶，饿了就喝牛奶，渴了也只喝牛奶，绝对不能喝水，也不能和苹果混在一起吃。
&&&&& &苹果日&：
&&&&& 首先，减肥计划的第一天，要准备好两斤左右的苹果，数量控制在5至7个。从早上起床开始到晚上上床睡觉这一整天，只能吃苹果，其它食物和水一概不能吃！每次吃苹果时要记得一小口一小口慢慢地吃，这样是为了减缓饥饿的程度。
&&&&& 小编提示：也有一些人在苹果日这天除了全天吃苹果外，还配合果汁和蔬菜汁食用（水果和蔬菜是要直接榨汁的，记得不能加水），但绝对不能加糖或者奶制品等等的食物。
&&&&& 苹果功用&&减少热量摄取
&&&&& 吃苹果减肥，可以让体内消化系统得到充分休息，使之恢复原本机能，且可以减少体内热量的摄取，因此，便可充分消耗体内积蓄的热量，以防止脂肪囤积，这便起到了苹果减肥的效果了。
&&&&& &牛奶日&：　　
&&&&& 接着，到了减肥计划的第二天，准备约一千毫升的脱脂牛奶（不提倡用酸奶代替），将牛奶分成6至8份或者10份，每次喝的时候只喝一份，全天也只能喝牛奶，绝对不进食其他食物和水。
&&&&& 小编提示：这一天非常重要，是减肥的关键日，体内的脂肪能不能减少就要看你这一天能不能坚持住了啊！记得水也不能喝，前一天留下的苹果也不能吃哦！
&&&&& 牛奶功用&&加速脂肪燃烧
&&&&& 一般认为奶制品含有高脂肪和热量，所以很多减肥的人选择不吃奶制品。不过美国的田纳西州大学的研究显示，奶制品中含有丰富的钙元素，这对降解人体内的脂肪非常重要。经过长时间的人体测试得出的结果认为，奶制品中的钙元素确实能帮助人体燃烧脂肪，促进机体产生更多能降解脂肪的酶。那么，如果想减肥，每天至少要吃3份低脂或脱脂乳制品。
&&&&& 苹果牛奶减肥法&&切实减到体内脂肪
&&&&& 这个减肥方法是有一定的科学依据的。首先在减肥的第一天不能喝水，是因为在减肥期间，一旦如果体内摄入了水份，那么身体肯定是先消耗摄入的水份的，而不是消耗体内的水份。所以，苹果日要断水，目的在于减去自身体内的水份。
&&&&& 而到了牛奶日，由于前一天几乎完全是消耗体内的水分的，而且也减少得差不多了，到了牛奶日就会轮到减少体内的脂肪了。所以，牛奶日正是减肥的关键之日，这一天更不能喝水了，就这样经过了两天的食欲控制，很快体重就能减少几斤了。如果这样的做法再循环几回，那么很快就能大量减重了，而且减肥的效果也非常显著，因为减肥过程中切实是减到了体内的脂肪去了。
&&&&& 最重要的两个减肥日已经平安地度过了，那么接下来的天数就可以按照正常合理的饮食&过日子&啦！不过恢复正常的饮食并不代表就能暴饮暴食，或者喝汽水，吃宵夜，吃垃圾零食！为了保持住前两天减肥的好效果不反弹，刚开始尝了点甜头爱美的你，相信一定会下定决心改正减肥前的不良饮食习惯吧。
&&&&& 减肥计划之后，建议采取正常的一日三餐的清淡饮食，而且该选择低热量，低糖的，有营养的食物。吃东西时一定要细嚼慢咽，放慢速度，从而控制进食量。要养成良好的饮食习惯，必须先戒掉吃宵夜的习惯，零食和饮料也该远离你的嘴巴了。
&&&&& 采取苹果牛奶减肥法，很多人能在两天之内快速瘦下好几斤，一般最少的也有4斤，最多的达7斤或以上。
&&&&& 如果你减肥心切，那么这种苹果减肥法可以每隔两天执行一次，也可以作为一种清肠减重的好方法。
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吃苹果可以减肥吗？哪些水果可以减肥？
09-08-25 & 发布
水果减肥最快,且苹果为快中之快. 苹果减肥法 —、苹果的功能 苹果属蔷薇科植物，性味：甘、酸、平、无毒。为营养丰富的果类食物。药用可以调理肠胃止泻、通便。并可用于治疗高血压，有预防和恢复疲劳的功效。苹果还有降低血中胆固醇的作用。 苹果含糖（包括蔗糖、还原糖）、蛋白质、脂肪、各种维生素和磷、钙、铁等矿物质，还有果酸、奎宁酸、柠檬酸、鞣酸、胡萝卜素等。果皮含三十蜡烷。有安眠养神、补中焦、益心气、消食化积之特长。对消化不良。气壅不通症，榨汁服用，顺气消食。 苹果是水果中不可多得的常年供应水果之—。且滋味、形状、颜色均可列为水果之冠，是人们日常食用、馈赠的首选。 二、苹果为什么可以减肥？ 患肥胖症的人基本上是由于热量过剩所致，因此减肥—方面是减少摄入体内的热量，消耗体内积蓄的能量--即脂肪；另—方面通过强调营养均衡防止新的热量过剩--即脂肪组织再生。 当前人们的生活水平普遍得到提高，物质生活比较丰富，—些不好的饮食习惯使人们的肠胃无法消纳。生活工作紧张的人易患肥胖症。而苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，既基本上可以满足人体的必需，又容易消化吸收，更主要的是其味美可口，容易被人们所认可。 苹果减肥可以使人们的消化系统得到充分的休息。恢复其本来的机能，使机能得以正常工作；苹果减肥使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给。所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉，自然而然，人就得到了减肥；苹果减肥促进消化系统的功能。由于苹果能够被人体充分消化、吸收，极少有废弃物，也就减轻了肠胃、肾脏的负担，使体内废物得以充分排出，使血液得以净化。试想，人体内的废物得以顺畅排出，吐故纳新趋于正常，不是可以预防和治愈许多的疾患吗；苹果减肥可以促进血液内白血球的生成，提高人体的抵抗力，增强人体的免疫力。同时也使人们的神经更趋健全，内分泌功能更加合理，对改善人们的精神面貌，促进皮肤的正常生理活动具有无法估量的益处。 三、苹果减肥的具体方法 苹果减肥的具体方法是减肥期间每天只吃苹果，可以按人们习惯的早、中、晚进食习惯食用，食量以不感觉饥饿为好。3天之内不能吃其它食物。要知道任何食物都会刺激你的肠胃，使食用苹果后正常的消化吸收功能紊乱，当然如果因为工作或其它无法抗拒的原因，也可以自己做1日或2日减肥，只要做到了，也可以收到效果。 如果感觉口渴，可饮用白开水及—些没有刺激性的茶水。总之减肥期间，肠胃对食物、饮料十分敏感，不能随便饮用饮料，以免引起肠胃不适。 食用的苹果当然要首选没有受过农药污染的，不方便的话，普通的苹果即可。但要注意生吃前要洗净、削皮。尽可能食用新鲜的苹果。有些人身体不适生食，可以做成果酱、果汁（切记不可添加其它成分）。市售的果汁往往含有添加剂，最好不要饮用。 把苹果用微波炉加温至变软也可食用。如果将榨好的果汁加些琼脂做成果冻，未尝不是—种好的食用方法。 总之，只要我们稍稍进行—下加工，定可以找出适合个人食用的方法，而且也能克服连续食用苹果给心理带来的负影响。 3日苹果减肥，效果显著，如果在第三天的晚上配合灌肠（即冲洗肠道）效果更为显著。排便正常的人大可不必，因为这种方法比较麻烦，故可省略。 四、苹果减肥后的饮食要点 进行苹果减肥后，由于连续3日没有进食各类食物，因此人的肠胃暂时性的比较娇嫩。 进食之日切记要循序渐进，慢慢恢复饮食。饮食要清淡且不要过量。比如早餐吃些稀饭，喝杯牛奶，加上两片面包和蛋糕，午餐、晚餐也可依各人饮食爱好，吃些青菜、豆腐、鱼类。避免油腻。要知道人感觉饥饿到进餐感觉饱是—个比较缓慢的过程，往往好多时候，为享口福，狼吞虎咽之时，所摄入的营养已然大大超出了身体对热量的需求。营养过剩当然就要积蓄起来，这些浅显的道理人们都知道，但就是不愿控制自己。殊不知营养过剩不仅仅对形体有碍，更重要的是极易患上多种疾病，如脂肪肝、糖尿病、心脏病。总之，养成良好的饮食习惯，对身体大有益处。 正确的饮食方法，应当是营养均衡。不偏食，对各种食物的营养成分要心中有数，合理搭配。随着人民生活水平的提高，饮食也已成为文化的—个方面。知识、信息爆炸的年代里，没有人愿意在这方面出现空白吧。 前面说过人产生饥饿感觉后需要进食，进食时要慢要细，所谓细是指细嚼慢咽，既能充分体味佳肴的鲜美，也有助消化，而且容易产生饱的感觉。苹果减肥后从进食到正常进食最好有2-3天的恢复期，这样既可以恢复从前的饮食习惯，又可以巩固3日减肥的效果。 五、苹果减肥的基本知识 苹果减肥，只需3日即可减肥，许多人尤其是那些采取多种方法仍未取得效果的人们可能会认为是天方夜谭。当你了解了本章所讲述的内容后，—定会坚定自己的信心。 所谓苹果减肥指的是3天内只吃苹果从而改善体态的减肥方法。苹果中含有丰富的人体必需的营养物质，能满足人体的正常需求。同时现代医学证明，苹果可以缓解便秘，对便秘有良好的治疗效果，减肥期间，苹果中所含有的特殊物质会使体内的毒素顺畅排出，因而能迅速减轻体重，使人的体质得到改善。 3天的减肥期间，凡是按照正确方法去实施的人大部分都减少了3-4公斤体重，效果最好的达5公斤。当然这也是因人而宜，有些人不仅体态得以改善，某些疾病也得到了不同程度的减轻。 苹果减肥见到效果后，最好改掉不良的饮食习惯和嗜好，—般情况下，每1-2个月后进行—次减肥，就可以维持已获得的效果。 应该注意的是，减肥成功巩固效果，必须合理分配膳食。适当的体育锻炼，更能促进减肥后的疗效，可能使你的外在气质有新的突破。 六、苹果减肥者关心的问题 苹果减肥系单纯吃苹果以减轻体重的方法，会有人提出各种问题，下面就对有代表性的提问逐—回答。 ●减肥期间吃多少苹果合适？ 这个问题很简单，自己决定，苹果减肥的魅力就在于，苹果是低热量的果类，富含各种人体必需的维生素，能调节人体机能。每日吃再多的苹果也比膳食所含热量要少。况且吃苹果也会有饱的时候，体力没有衰退，自然就不会有饥饿感，自然也就不会拼命去吃苹果了。况且人感觉到饿是因为人身体内需要触发神经中枢而产生食欲，当体内己无此需求时，是不会有饥饿感的。 提醒人们的倒是营养需求和享口福是两种概念。要减肥当然就要付出—定的代价。 ●减肥期间是否会很痛苦？ 产生这种误解的人多半是混淆了吃苹果与绝食之间的本质区别。 苹果减肥是暂时不吃其它食物从而减轻体重的方法，并不是断食。区别其它减肥方法的是并没有限制食量，每次吃上2、3个苹果，肚子也会饱了，绝不会有什么痛苦感觉。 ●减肥期间体质是否会下降？ 这要从两个方面来理解。—方面，每天只吃苹果，只是短短的3天时间，此期间内，人的身体内有足够的能量供给人正常活力的需求。另—方面，有些人过于把注意力集中在减肥期间的身体变化上，或许是由于味觉改变，这种意念对减肥没有好处。 ●减肥期间吃什么品种的苹果好？ 我的回答是各种品牌。种类的苹果都可以。为什么这样说呢？既然是苹果，最主要的物质肯定相同，差异主要是外观。形状。口感，完全可以依各人的爱好习惯来选择。减肥期间替换品种，认真地比较其各异的滋味，未尝不是件好事，还可以减少对苹果的厌恶感，因为人对单—食物总会产生厌恶感的。 吃苹果尽量选择新鲜的，如果自己不喜欢的可以不吃。比如胃功能不太好，就要适当控制—下苹果的酸、甜度，削皮与否？考虑到无法知道买到的苹果是否属绿色食品，最好去皮吃。对生吃苹果有禁忌的人，自己动手榨汁、加热、烤着吃均可，另有—番风味。市售成品果汁往往有添加剂，尽量不要食用。开动脑筋，吃苹果也会成为—种享受和乐趣。 ●苹果减肥期间是否可以吃其它水果？ 苹果减肥的目的是通过吃苹果达到减轻体重的目的，混合吃其它食物就不成其为苹果减肥。苹果减肥的同时，促进体内有毒物质的排泄，混吃其它食物，苹果减肥的特殊功能将显著降低。 光吃苹果减肥，由于食物单调，相应地抑制了食欲。如果会餐式的各类果品都吃，往往会过量，既不利于减肥，也容易使肠胃功能紊乱，引起体质下降。 ●苹果减肥期间是否可以饮水或用饮料？ 水是人的生命之本，减肥期间喝水不受限制。最重要的是不要喝含咖啡因的饮料，因为减肥期间人的肠胃比较敏感，容易受到刺激，引发不适的感觉，白水或温和的茶水都可以，但要因人而宜。 七、苹果减肥的缺点 ●减重速度快,但是体重也很容易回升。 ●长期只吃水果，会使血压变低，女性月经可能不规则或不来，或造成头发分叉，所以不应长时间进行。 ●因为苹果减肥法摄入的蛋白质太少，蛋白质缺乏会造成人体的肌肉损失（包括内脏的—些平滑肌），而肌肉正是人体消耗热量的主要器官，肌肉减少后热量会更不易消耗，脂肪更容易堆积，所以苹果减肥法停下就马上反弹，以后会让你减肥越来越难，这实际也就是大家所说的基础代谢的降低，这是减肥MM们最最不想看到的结局。
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那样的方法我有过，失败了~其实还是少吃多餐好~~真的很有用。水国方面猕猴桃很好，营养高也热量少。同时应该多吃含高纤维的蔬菜。也可以达到减肥效果的
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听说可以减肥，还有葡萄、甜橙都可以减肥的
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水果减肥最快,且苹果为快中之快. 苹果减肥法 —、苹果的功能 苹果属蔷薇科植物，性味：甘、酸、平、无毒。为营养丰富的果类食物。药用可以调理肠胃止泻、通便。并可用于治疗高血压，有预防和恢复疲劳的功效。苹果还有降低血中胆固醇的作用。 苹果含糖（包括蔗糖、还原糖）、蛋白质、脂肪、各种维生素和磷、钙、铁等矿物质，还有果酸、奎宁酸、柠檬酸、鞣酸、胡萝卜素等。果皮含三十蜡烷。有安眠养神、补中焦、益心气、消食化积之特长。对消化不良。气壅不通症，榨汁服用，顺气消食。 苹果是水果中不可多得的常年供应水果之—。且滋味、形状、颜色均可列为水果之冠，是人们日常食用、馈赠的首选。 二、苹果为什么可以减肥？ 患肥胖症的人基本上是由于热量过剩所致，因此减肥—方面是减少摄入体内的热量，消耗体内积蓄的能量--即脂肪；另—方面通过强调营养均衡防止新的热量过剩--即脂肪组织再生。 当前人们的生活水平普遍得到提高，物质生活比较丰富，—些不好的饮食习惯使人们的肠胃无法消纳。生活工作紧张的人易患肥胖症。而苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，既基本上可以满足人体的必需，又容易消化吸收，更主要的是其味美可口，容易被人们所认可。 苹果减肥可以使人们的消化系统得到充分的休息。恢复其本来的机能，使机能得以正常工作；苹果减肥使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给。所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉，自然而然，人就得到了减肥；苹果减肥促进消化系统的功能。由于苹果能够被人体充分消化、吸收，极少有废弃物，也就减轻了肠胃、肾脏的负担，使体内废物得以充分排出，使血液得以净化。试想，人体内的废物得以顺畅排出，吐故纳新趋于正常，不是可以预防和治愈许多的疾患吗；苹果减肥可以促进血液内白血球的生成，提高人体的抵抗力，增强人体的免疫力。同时也使人们的神经更趋健全，内分泌功能更加合理，对改善人们的精神面貌，促进皮肤的正常生理活动具有无法估量的益处。 三、苹果减肥的具体方法 苹果减肥的具体方法是减肥期间每天只吃苹果，可以按人们习惯的早、中、晚进食习惯食用，食量以不感觉饥饿为好。3天之内不能吃其它食物。要知道任何食物都会刺激你的肠胃，使食用苹果后正常的消化吸收功能紊乱，当然如果因为工作或其它无法抗拒的原因，也可以自己做1日或2日减肥，只要做到了，也可以收到效果。 如果感觉口渴，可饮用白开水及—些没有刺激性的茶水。总之减肥期间，肠胃对食物、饮料十分敏感，不能随便饮用饮料，以免引起肠胃不适。 食用的苹果当然要首选没有受过农药污染的，不方便的话，普通的苹果即可。但要注意生吃前要洗净、削皮。尽可能食用新鲜的苹果。有些人身体不适生食，可以做成果酱、果汁（切记不可添加其它成分）。市售的果汁往往含有添加剂，最好不要饮用。 把苹果用微波炉加温至变软也可食用。如果将榨好的果汁加些琼脂做成果冻，未尝不是—种好的食用方法。 总之，只要我们稍稍进行—下加工，定可以找出适合个人食用的方法，而且也能克服连续食用苹果给心理带来的负影响。 3日苹果减肥，效果显著，如果在第三天的晚上配合灌肠（即冲洗肠道）效果更为显著。排便正常的人大可不必，因为这种方法比较麻烦，故可省略。 四、苹果减肥后的饮食要点 进行苹果减肥后，由于连续3日没有进食各类食物，因此人的肠胃暂时性的比较娇嫩。 进食之日切记要循序渐进，慢慢恢复饮食。饮食要清淡且不要过量。比如早餐吃些稀饭，喝杯牛奶，加上两片面包和蛋糕，午餐、晚餐也可依各人饮食爱好，吃些青菜、豆腐、鱼类。避免油腻。要知道人感觉饥饿到进餐感觉饱是—个比较缓慢的过程，往往好多时候，为享口福，狼吞虎咽之时，所摄入的营养已然大大超出了身体对热量的需求。营养过剩当然就要积蓄起来，这些浅显的道理人们都知道，但就是不愿控制自己。殊不知营养过剩不仅仅对形体有碍，更重要的是极易患上多种疾病，如脂肪肝、糖尿病、心脏病。总之，养成良好的饮食习惯，对身体大有益处。 正确的饮食方法，应当是营养均衡。不偏食，对各种食物的营养成分要心中有数，合理搭配。随着人民生活水平的提高，饮食也已成为文化的—个方面。知识、信息爆炸的年代里，没有人愿意在这方面出现空白吧。 前面说过人产生饥饿感觉后需要进食，进食时要慢要细，所谓细是指细嚼慢咽，既能充分体味佳肴的鲜美，也有助消化，而且容易产生饱的感觉。苹果减肥后从进食到正常进食最好有2-3天的恢复期，这样既可以恢复从前的饮食习惯，又可以巩固3日减肥的效果。 五、苹果减肥的基本知识 苹果减肥，只需3日即可减肥，许多人尤其是那些采取多种方法仍未取得效果的人们可能会认为是天方夜谭。当你了解了本章所讲述的内容后，—定会坚定自己的信心。 所谓苹果减肥指的是3天内只吃苹果从而改善体态的减肥方法。苹果中含有丰富的人体必需的营养物质，能满足人体的正常需求。同时现代医学证明，苹果可以缓解便秘，对便秘有良好的治疗效果，减肥期间，苹果中所含有的特殊物质会使体内的毒素顺畅排出，因而能迅速减轻体重，使人的体质得到改善。 3天的减肥期间，凡是按照正确方法去实施的人大部分都减少了3-4公斤体重，效果最好的达5公斤。当然这也是因人而宜，有些人不仅体态得以改善，某些疾病也得到了不同程度的减轻。 苹果减肥见到效果后，最好改掉不良的饮食习惯和嗜好，—般情况下，每1-2个月后进行—次减肥，就可以维持已获得的效果。 应该注意的是，减肥成功巩固效果，必须合理分配膳食。适当的体育锻炼，更能促进减肥后的疗效，可能使你的外在气质有新的突破。 六、苹果减肥者关心的问题 苹果减肥系单纯吃苹果以减轻体重的方法，会有人提出各种问题，下面就对有代表性的提问逐—回答。 ●减肥期间吃多少苹果合适？ 这个问题很简单，自己决定，苹果减肥的魅力就在于，苹果是低热量的果类，富含各种人体必需的维生素，能调节人体机能。每日吃再多的苹果也比膳食所含热量要少。况且吃苹果也会有饱的时候，体力没有衰退，自然就不会有饥饿感，自然也就不会拼命去吃苹果了。况且人感觉到饿是因为人身体内需要触发神经中枢而产生食欲，当体内己无此需求时，是不会有饥饿感的。 提醒人们的倒是营养需求和享口福是两种概念。要减肥当然就要付出—定的代价。 ●减肥期间是否会很痛苦？ 产生这种误解的人多半是混淆了吃苹果与绝食之间的本质区别。 苹果减肥是暂时不吃其它食物从而减轻体重的方法，并不是断食。区别其它减肥方法的是并没有限制食量，每次吃上2、3个苹果，肚子也会饱了，绝不会有什么痛苦感觉。 ●减肥期间体质是否会下降？ 这要从两个方面来理解。—方面，每天只吃苹果，只是短短的3天时间，此期间内，人的身体内有足够的能量供给人正常活力的需求。另—方面，有些人过于把注意力集中在减肥期间的身体变化上，或许是由于味觉改变，这种意念对减肥没有好处。 ●减肥期间吃什么品种的苹果好？ 我的回答是各种品牌。种类的苹果都可以。为什么这样说呢？既然是苹果，最主要的物质肯定相同，差异主要是外观。形状。口感，完全可以依各人的爱好习惯来选择。减肥期间替换品种，认真地比较其各异的滋味，未尝不是件好事，还可以减少对苹果的厌恶感，因为人对单—食物总会产生厌恶感的。 吃苹果尽量选择新鲜的，如果自己不喜欢的可以不吃。比如胃功能不太好，就要适当控制—下苹果的酸、甜度，削皮与否？考虑到无法知道买到的苹果是否属绿色食品，最好去皮吃。对生吃苹果有禁忌的人，自己动手榨汁、加热、烤着吃均可，另有—番风味。市售成品果汁往往有添加剂，尽量不要食用。开动脑筋，吃苹果也会成为—种享受和乐趣。 ●苹果减肥期间是否可以吃其它水果？ 苹果减肥的目的是通过吃苹果达到减轻体重的目的，混合吃其它食物就不成其为苹果减肥。苹果减肥的同时，促进体内有毒物质的排泄，混吃其它食物，苹果减肥的特殊功能将显著降低。 光吃苹果减肥，由于食物单调，相应地抑制了食欲。如果会餐式的各类果品都吃，往往会过量，既不利于减肥，也容易使肠胃功能紊乱，引起体质下降。 ●苹果减肥期间是否可以饮水或用饮料？ 水是人的生命之本，减肥期间喝水不受限制。最重要的是不要喝含咖啡因的饮料，因为减肥期间人的肠胃比较敏感，容易受到刺激，引发不适的感觉，白水或温和的茶水都可以，但要因人而宜。 七、苹果减肥的缺点 ●减重速度快,但是体重也很容易回升。 ●长期只吃水果，会使血压变低，女性月经可能不规则或不来，或造成头发分叉，所以不应长时间进行。 ●因为苹果减肥法摄入的蛋白质太少，蛋白质缺乏会造成人体的肌肉损失（包括内脏的—些平滑肌），而肌肉正是人体消耗热量的主要器官，肌肉减少后热量会更不易消耗，脂肪更容易堆积，所以苹果减肥法停下就马上反弹，以后会让你减肥越来越难，这实际也就是大家所说的基础代谢的降低，这是减肥MM们最最不想看到的结局。
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可以单吃，但是对皮肤有好处，苹果富含果胶、纤维素、维生素C等，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，日食苹果3个，能让您维持满意的血压。
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苹果是蔷薇科(Rosaceae)苹果属(malus)植物的果实，该属约25种，苹果树是栽培最广泛的果树。苹果是梨果的一种，由子房和子房外围的组织发育而成。苹果树多为异花授粉，有2～4％的花座果较为理想。虽然成熟苹果的大小、形状、颜色和酸度因品种和环境条件的不同而差异很大，但通常圆形，直径50～100毫米(2～4吋)，带红色或黄色。 　　苹果品种数以千计，分为酒用品种、烹调品种、尾食品种3大类。3类品种的颜色、大小、香味、光滑度(可能还有脆性、风味)等特点均有差别。不少品种含糖较高，中等酸度，丹宁含量很低。苹果除生食外，烹食方法也很多，常用作点心馅，苹果馅烤饼可能是最早的美国式甜尾食。炸苹果常与香肠、猪排等菜肴同食，尤其在欧洲是如此。 　　苹果属原产于两半球温带。最早期的欧洲人已食用苹果，并对之进行了改良和选育，一些品种早见于2,000多年前，在向美洲殖民前，欧洲已知品种达数百个。以后随著移民浪潮涌遍北美，实生苗苹果品种也到处传播，变成当地传奇人物的巡回使者，在苹果的传播中起了主要作用，其中最突出的是查浦曼(John Chapman,绰号「苹果佬」〔Johnny Appleseed〕)，他在俄亥俄及印第安纳广泛种植苹果。印第安人和设陷阱捕兽者可能也传播了苹果。 　　苹果树需要一定时期的休眠期，在冬季明显的地区(一般在南、北纬30°～60°之间)生长良好。再向北由于冬季太冷以及生长季短，栽培受限。种植苹果需选择排水良好的土壤，肥力不足时需施肥。起伏不平的小丘顶部或山坡最适於种苹果，在这种地形下，于严寒的春夜、较冷较重的空气会向下流入山谷，否则苹果花及嫩果会被冻坏。以选定品种作为接穗，砧木通常为约18个月的耐寒苗圃实生苗，嫁接后1～2年移植果园。6～8年后方有相当的产量；在此以前，管理工作多限于除草除虫，也要修剪整枝(尤其是最初5年)，以使主枝分布合理，较弱的分枝也不会在果实的重压下折断。对成年果树须严格按规定喷洒农药以防治害虫，这样做可能亦可延缓其春季旺长、疏幼果及减少秋季落果。晚夏成熟的品种一般不宜贮藏。晚秋成熟的品种精心保管可贮藏达一年之久。在温度略高于苹果的冰点的条件下可将其保存较长时间。亦可将苹果置于惰性气体或成分受控制的空气中贮藏。 苹果　　世界苹果年产量约为3,200万公吨。美国所产的苹果通常有一半鲜食；约1/5用以制醋、果汁、果冻、苹果泥等；约1/6做成罐装苹果酱及用作馅饼原料。在欧洲，很大部分苹果用制苹果酒和白兰地。用制苹果酒的苹果占世界产量的1/4。美国、中国、法国、意大利和土耳其是最大的生产国，法国、意大利、匈牙利、阿根廷、智利、南非和美国是最大的输出国。苹果富含碳水化合物和维生素A、C，所含纤维量多，亦为身体所必需。 　　①形态习性　　苹果树，落叶乔木．树高可达15米，栽培条件下一般高3～5米左右。树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝光滑。单叶互生，椭圆至卵圆形，叶缘有锯齿。伞房花序，花瓣白色，含苞时带粉红色，雄蕊20枚，花柱5枚。果实为仁果，颜色及大小因品种而异。喜光，喜微酸性到中性土壤。最适于土层深厚、富含有机质、心土为通气排水良好的沙质土壤。　　繁殖栽培用嫁接繁殖。砧木有乔化砧和矮化砧。常用乔化砧有：楸子、西府海棠、山荆子，矮化砧主要引进英国品种。采用宽行密植，行向南北。偏南部地区秋冬土壤封冻前栽植，偏北部地区春季解冻时栽植。苹果自花结实力差，栽植时必须配置授粉树。　　②苹果的繁殖习性　　一、花芽和花：　　苹果的花芽分化，多数品种都是从6月上旬开始至入冬前完成，整个过程分为生理分化、形态分化和性细胞成熟三个时期。花芽为混合芽，花序为伞房状聚伞花序。每个花序开花5—8朵，多为5朵，中心花先开，边花后开，以中心花的质量最好，坐果稳，结果大，疏花疏果时应留中心花和中心果，多疏边花和边花果。花芽先发叶后开花，并从果台上抽生副梢，果台副梢抽生的多少、长短随品种和结果母枝的营养条件而异。果台副梢抽生的力强（二个）、枝条长而壮的品种，如祝光，果实小，产量不高，结果枝群松散。对这类品种，应用疏1留1和摘心扭梢等方法控制副梢生长。副梢生长力中（1个或2个）、枝条短（10厘米以下）而粗的品种，如金帅、乔纳金等，果实大、丰产，结果枝群紧凑，更新容易，连续结果能力强。副梢生长力弱（1个）、枝条短（3厘米以下）的品种，如元帅系、恩派等，果实大，结果枝群紧凑，易形成鸡爪枝群，更新容易，但果台多为隔年结果，应多留预备枝，以减少大小年结果。　　二、果实：　　苹果的果实是由子房和花托发育而成的假果，其中子房发育成果心，花托发育成果肉，胚发育成种子。果实的体积膨大，前期靠细胞迅速分裂的细胞数目的增多，后期靠细胞体积的膨大。　　果实体积的膨大，中期到成熟之前较快，初期和末期较慢，果实重量以成熟前一个月增长最快。果实发育期的长短，一般早熟品种为65—87天，中熟品种为90—133天，晚熟品种为137—168天。　　果实色泽是商品的重要指标。苹果着色的好和差与糖分的积累、矿质元素的协调、环境条件和激素种类、含量等关系很大。后期控施氮肥，增施钾肥，减少果皮的中的叶绿素，改善通风透光条件，提高日光照射度，做好排水，降低空气湿度，喷施萘乙酸和2.4—D等激素，都可促进苹果上色。　　苹果从花蕾出现到果实采收，一般有四次落花落果。第一次在终花期，花梗随花谢而一起脱落，通常称为落花。第二次在落花后一周左右，子房略见增大，可持续5—20天，称为前期落果。第三次在第二次落果后的7—14天，果实已达到拇指指甲大，对产量影响较大，称为生理落果，云南一般发生在5月份，北方的物候期比云南晚，发生在6月份，故称“6月落果”。第四次在果实采收前，落下成熟或接近成熟的果实，故称采前落果。　　第一、第二次落花落果，主要是营养不足和授粉受精不良引起。第三次落果，除果实之间争夺养分、胚内生长素缺乏外，是梢果争夺养分激烈所致。因叶片的渗透压大于幼果，争夺养分的力量比幼果强，所以除枝时做好摘心、剪梢等抑制新梢生长外，还应及时追施谢花花肥，补充养分。　　③种子：　　为胚囊中的受精卵发育而成。苹果的正常果实，每果有5个心室，每心室有种子2粒。在果实发育过程中，种子分泌激素刺激果肉生长，所以授粉受精良好、种子充实饱满的，果形端正，果肉丰腴；反之，种子发育不良或无种子的一方，果肉凹陷瘦削而成畸形果，因此一定要配置授粉树和改善授粉。　　④对外界环境条件的要求：　　温度：　　苹果树是喜低温干燥的温带果树，要求冬无严寒，夏无酷暑。适宜的温度范围是年平均气温9—14℃，冬季极端低温不低于-12℃，夏季最高月均温不高于20℃，≥10℃年积温5000℃左右，生长季节（4—10月）平均气温12—18℃，冬季需7.2℃以下低温小时，才能顺利通过自然休眠。低温时间不足，发叶、开花推迟而不整齐，有的花芽甚至不萌动，到了5月鳞片松开脱落，成为枯桩，严重降低产量；绝对低温低于-30—-32℃，又发生冻害。据调查，苹果在云南省不同海拔和温度地区的表现如下表。　　表 苹果在云南不同海拔和温度地带的表现　　海拔高度（米） 年平均气温（℃） 丰产性 果实品质 病虫害 生长规律 适宜性　　1800以下 15以上 差 差 重 不正常 不适宜　　 14—15 中 中 较重 较正常 次适宜　　 13—14 较高 次优 轻 正常 适宜　　营养分析：　　1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；　　2. 在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响；　　3. 苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；　　4. 苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；　　5. 苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；　　6. 苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。 　　相关性群：　　一般人群均可食用　　1. 慢性胃炎、消化不良、气滞不通者，便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎，高血压、高血脂和肥胖患者，癌症患者、贫血和维生素缺乏者尤其适合。准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应；　　2. 冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人不宜多吃。心肌梗塞的病人也不宜食用.(苹果富含糖类和钾盐)　　食疗作用：　　苹果味甘、酸，性凉，归脾、肺经；　　具有生津、润肺，除烦解暑，开胃、醒酒，止泻的功效；　　主治中气不足，消化不良，气壅不通，轻度腹泻，便秘，烦热口渴，饮酒过度，高血压等。　　苹果治小儿腹泻配方　　【配方】苹果若干个。　　【制法】将苹果用开水洗净，削皮，隔水蒸熟，捣烂成泥，备用。　　【服法】每日4次，每次约一百克，一岁以下婴儿每次约五十克，日服3～4次，此时不食其他食物，待症状好转后可减少吃苹果泥，而适当增加牛奶酪。　　【功效】益脾健胃，厚肠止泻。还适用于经常大便溏薄。　　食物相克：　　苹果忌与水产品同食，会导致便秘。　　制作指导：　　将削掉皮的苹果浸于凉开水里，可防止氧化使苹果清脆香甜。　　苹果栽培史　　中国苹果即绵苹果，古称柰，从有文字记载起，至少已有2200多年的栽培历史；沙果作为果树栽培大致也有2000年左右的历史；海棠栽培则较晚。 　　一、柰的栽培历史 　　柰最早见于西汉司马相如的《上林赋》(公元前125-前118)中：&梈柰厚朴&。其中&柰&多数学者认为就是后来的绵苹果，即中国苹果的古称。据《西京杂记》(公元3-4世纪间)记载：当时&上林苑&中的各种果树，都是&初修上林苑时，群臣远方各献(的)名果异树……&其中有&柰三：白柰、紫柰、绿柰&。柰既然以名果贡献，则在原产地的栽培就必然更早了。公元3世纪20年代，曹植有《请白柰表》和《谢赐柰表》，《史记·货殖列传》中曾记述当时内地已大面积生产的几种果树，但并没有提及柰。总之，根据汉代以来柰的名称与内涵的变化，反映了中国绵苹果也存在一个发展的过程。 　　二、西洋苹果栽培历史 　　19世纪中叶后，海禁开放，西方文化大量输入，果树资源交流更加频繁。苹果属果树也随之引入。 　　1、早期苹果引进概述 早期引种苹果的途径是多方位的。其中以山东最早，据烟台的地方史志记载，1861年美国长老会成员约翰·倪维思(John L.Nevius)受长老会派遣,由上海来山东登州(今蓬莱市)。因倪妻患病，1864年返美。1871年倪氏夫妇重返烟台时，带来西洋苹果、洋梨、美洲葡萄、欧洲李及甜樱桃等果树品种，在烟台毓璜顶东南山麓建园栽植，取名&广兴果园&。 　　2、20世纪前半期苹果引种及生产概况 20世纪初，辽宁、山东苹果发展较快。1909年旅顺最大一处苹果园(后改为旅顺农场)中有国光96株、倭锦550株。日俄战争后，旅顺、大连的租借权转归日本后，1909年在熊岳建立苗圃(1913年改为农事试验场)，再从日本引进一些主栽品种，1910年引入红魁、祝光、旭和国光等；年间又引入玉霰等3个品种。 　　3、苹果生产恢复时期 从年，国家采取了一系列休养生息政策，扶持农业生产，对果树生产发放无息贷款，减免果业税收，同时还在重点果区建立果树技术指导机构，通过供销社组织果品运销，提高果农收入，促进了果树业的复苏。在老苹果产区，残存的苹果老树迅速恢复了树势，主要病虫害得到有效防治，并开始组建第一批国营园艺场(其中北方以苹果为主)，因此，产量急速回升。 　　4、50-60年代苹果业的兴起 从l953年起，中国农村互助合作运动兴起，大大地鼓舞了农民发展生产的积极性，l955年农业部提出了&以互助合作为中心，大力提高现有果树的产量和质量，有计划地积极向山区、荒山扩大垦辟新果园&，新建果园一律免征农业税，并相应改善购销工作。 　　5、商品基地的建立与发展 从1985年起，由于苹果收回投资快，效益高，除广东、广西、湖南、海南及上海等五地不适于商品生产栽培外，其他地区都把发展苹果生产作为开发山区、脱贫致富或积累资金支持农业生产的重要手段，其中陕西省发展尤为突出，在渭北地区建立25个优质苹果基地县，秦冠、富士等品种占了绝对优势，产量也迅速上升，有后来者居上的趋势。从1992年达到年产8.429×105t，仅次子山东、辽宁。1993年超过了辽宁，居全国第2位。1995年全国各省的面积与产量。　　病虫害防治　　苹果水心病又名糖化病，这是一种果实生理病，渭北旱塬果区的富士系、嘎啦系和元帅系苹果受害比较严重，果实品质变劣，不耐贮藏。　　发生特征，多在果心处及其果实表面发病，有时果面表现很明显，病果果皮呈水渍状，透明似蜡，病果内部组织的细胞间隙充满糖液而呈现水渍状，病果内的质地较坚硬而呈现半透明状，或称斑点，病果有特异甜味，靠近果顶部或萼洼附近病斑多。 　　水心病是由于糖积累、钙、氮不平衡而打乱了果实正常习性所致，推迟了采收果实，初结果树上的果实，树冠外围直接暴晒在阳光下，出现日灼症状的果实，以及在近成熟期昼夜温差较大的地区，果实易发病，大果比小果发病多，平常善用高氮低钙肥的果农，会加重果实发病。品种不同，抗病能力不同。　　防治技术：加强栽培管理，增施有机、无机、生物菌肥（龙飞大三元），实行配方施肥，避免单施铵态氮肥，注意耕作保墒，勤修剪，巧留果，调整好叶果比例。 　　树上补充营养，方法是：斯得考普＋乳酸钙或钙利施。 　　通过实践，这是一个解决水心果病的有效方法。　　苹果蒸蛋食疗法巧治支气管哮喘　　我从小就体质较差，患有支气管哮喘，稍有过敏或劳累就容易发作，外婆便带我到处求医寻药，成效不大。一次，外婆从一位老中医那里得到一药膳方——苹果蒸蛋法，于是我每天吃一次，连服了七天，病情有所缓解。　　方法是：选择底部较平的苹果一个，用小刀取出果蒂，掏出果核和部分果肉，做成苹果盅，然后再取新鲜草鸡蛋一枚，敲碎，倒入苹果盅里，再用果蒂盖上，放进笼屉内蒸，水开后再蒸20分钟即可。取出趁热吃掉。　　七天后，母亲带我上老中医处复查，经检查，病情稳定，但为了防止复发，老中医建议我再服用蛋黄冰糖方食疗。方法是取鸡蛋黄10个，冰糖100克，混合搅匀后加黄酒500克，放置10日即可。每次服用25克，每天2次，服用一段时间我的支气管哮喘的症状就消失了。　　北京市中医医院赵文硕医生对民间食疗的评论：支气管哮喘是临床常见病，与个人体质有关，该病很顽固，对不少病人来说可能要伴其一生。目前现代医学还没有彻底根治的办法。民间的经验方也有很多，各有特色，比如上面编辑者提到的苹果蒸蛋的方法，编辑者的实践证明是有效的。　　从中医的角度来讲，哮喘当然要责之于肺，但中医的整体观又不是把肺脏看作是孤立的脏器，它的功能是与脾和肾相关的。首先说肺脏在五行中属金，而脾属土，肾属水。它们的关系是，土可生金，而金可生水。也就是脾是肺的母脏，肾是肺的子脏。因此治疗肺脏的疾患有时是通过调整脾和肾的功能来实现的。另外，该方中的苹果属甘平之品，常吃可以补脾气，起到培土生金的作用。我听说过一些治疗哮喘的偏方均加入鸡蛋，蛋黄入肾经补肾气，又可达到金水相生的功效，冰糖是润肺的佳品，这也许这就是该方能对哮喘有一定作用的原因吧。　　食疗价值　　蔷薇科乔木植物苹果的果实。又称频婆、柰子。品种很多，如国光、青香蕉、黄香蕉、红星、祝光、胜利等均较有名。我国东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。夏、秋季果实成熟时采收，洗净鲜用，或切片晒干用。　　[性能]味甘、微酸，性凉。能生津止渴，清热除烦，助消化，益脾止泻。　　[参考]含蔗糖、还原糖、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、奎宁酸、醇类、果胶、维生素C、钾、钠等成分。　　除去果胶的苹果注射液，给家兔静脉注射，能升高血糖、利尿、调整肠管功能（使其过度兴奋或抑制转为正常化），并可轻度阻止去氧皮质酮对大鼠升高血压的作用。　　[用途]用于烦热口渴，或饮酒过度；消化不良或脾阴不足，少食腹泻。　　[用法]生食、绞汁、熬膏，或以干品研末、煎汤。　　[附方]　　1，玉容丹：鲜苹果1000g，切碎捣烂，绞汁，熬成稠膏，加蜂蜜适量混匀。每次1匙，温开水送服。　　源于《滇南本草》。本品长于益胃生津。用于胃阴不足，咽干口渴。　　2，苹果山药散：苹果干50g，山药30g。共研为细末。每次15g，加白糖适量，用温开水送服。　　本方以苹果与山药配伍，能益脾胃、助消化、止腹泻。用于消化不良，少食腹泻，或久泻而脾阴不足者。　　与苹果有关的之地　　谈到苹果，又不得不提起灵宝，因为境内海拔高，特别适宜苹果生长，果味在酸度和甜度都高于全国其他地区。作为灵宝三大宝之一，在政府部门的大力支持下，逐步形成了生产、储备、加工，销售的良好产业链。　　苹果+绿茶调出瘦美人　　　　可能，你试过苹果减肥法、绿茶减肥法，苹果和绿茶明明都是很好的减肥食物，但为什么就是效果不明显呢?各位，你们有没有想过将苹果和绿茶混合一起，用来减肥呢?哈哈，快来试试看吧!　　方法：　　1颗苹果打成汁，加进1小匙的绿茶粉，早晚各喝1次，要连苹果渣一起喝进，就能让你窈窕又美丽。　　美味的苹果真是好处多多，减肥美肤还排毒……在这个季节里真是减肥的首选帮手。　　成本：　　你只要花……每次大约只要1元。　　PS：绿茶粉在茶庄就可以买到，一般是20小包10块钱，折合每小包5毛，每小包的量大约是3，4匙左右。　　专家解读：　　适合对象：无法控制食欲，看到什么就想吃什么的人。　　饮用期间：每餐饭前，可以天天饮用。　　减肥原理：　　苹果含有丰富的钾，而钾不仅可以缓和因摄取过量的钠而引起的水肿，钾也有利尿的作用， 可以将体内多余水分排出。　　PS:带渣的苹果汁含有丰富的果胶和纤维素，每一颗苹果的纤维质(约3克)，就相当於半斤的芹菜，它们能够帮助肠胃消化、吸收，预防 便秘的发生。饭前喝杯绿茶苹果汁(苹果渣不可滤掉)会让你先产生饱足感， 这样就不会吃进过量的东西了。　　贴心建议：　　不过，营养师建议，为了让绿茶苹果汁的减重效果加乘，最好在饭前15-20分钟前喝1杯，等饱足的讯息传送到大脑后，再开始用餐，像这样，在用餐时至少可以减少摄取1/3左右(约240卡)的热量。　　吃苹果可治疗前列腺炎　　前列腺炎[1]患者每天食用3—5个苹果，或者经常饮用浓度较高的苹果汁，可以提高 前列腺液中锌蛋白的锌成人，从而提高了前列腺的抗菌、杀菌能力。以达到治疗及预防前列腺炎的目的！[编辑本段]电影相关（国内）　　【片名】苹果　　【更多中文片名】迷失北京　　【更多外文片名】Lost in Beijing..... (International: English title)　　【导演】李玉（Yu Li）　　【监制】方励　　【编剧】方励 李玉　　【音乐】Peyman Yazdanian　　【摄影】Wang Yu　　【剪接】Zeng Jian　　【主演】梁家辉（Tony Leung） 范冰冰（Bingbing Fan） 佟大为（Dawei Tong）金燕玲 Elaine Jin　　【类型】剧情/城市　　【地区】中国　　【片长】112分钟　　【发行商】Film Distribution　　【对白语言】汉语普通话　　【上映日期】日 中国/（德国）日 (柏林)　　　　1.剧情简介　　版本一：　　影片描写了一个现代都市中的戏剧性故事，范冰冰塑造了一个朴实的洗脚妹刘苹果，她聪明能干，深得老板陈东赏识，但与老板之间一次阴错阳差的“强奸”事件，让两个家庭的关系错位，也让她陷入迷茫，最后她顺从了自己的感觉，毅然做出了让人惊讶的决断。　　版本二：　　《苹果》是一部现代都市题材的黑色幽默影片，故事讲述一次偶然发生且充满争议的“强奸/通奸”事件，导致梁家辉和妻子金燕玲以及范冰冰和丈夫佟大为两个贫富家庭之间爆发了一连串离奇诡异的矛盾冲突和感情错位的戏剧性故事。　　版本三：　　范冰冰饰演的刘苹果，与佟大为饰演的丈夫是进城打工的民工，感情要好，生活愉快。范冰冰当沐足服务员，一回给饰演其老板的梁家辉强奸成孕。刘的丈夫不服，要向梁勒索。　　2.相关评论　　《苹果》的诞生波折重重，拍摄完成后经过5次删改才通过电影局审查，柏林电影节参赛时没有采用删改后的版本而被指违规参赛，之后又有评论称《苹果》有侮辱中国人的嫌疑。该片的导演李玉和制片人方励昨天接受了记者采访，澄清了种种疑问。　　针对“《苹果》侮辱中国人”的说法，李玉显得很坦然：“绝对没有侮辱中国人的成分，否则电影局也不会通过审查了。我们的创作初衷只是展现现实，没有批判。是讲述经济快速发展情况下人们心灵上的失落与回归，整个片子是充满希望的。”有评论认为，《苹果》的女主角刘苹果被老板“强奸”后没有反抗，而老板最后既没有悔悟，也没有得到应有的下场，让整个影片的基调显得不够积极。　　3.精彩评论　　从保利博纳公司获悉，由李玉执导，梁家辉、范冰冰、佟大为主演的《苹果》已确定将在5月18日正式上映。《苹果》的诞生波折重重，拍摄完成后经过5次删改才通过电影局审查，柏林电影节参赛时没有采用删改后的版本而被指违规参赛，之后又有评论称《苹果》有侮辱中国人的嫌疑。该片的导演李玉和制片人方励昨天接受了记者采访，澄清了种种疑问。　　针对“《苹果》侮辱中国人”的说法，李玉显得很坦然：“绝对没有侮辱中国人的成分，否则电影局也不会通过审查了。我们的创作初衷只是展现现实，没有批判。是讲述经济快速发展情况下人们心灵上的失落与回归，整个片子是充满希望的。”有评论认为，《苹果》的女主角刘苹果被老板“强奸”后没有反抗，而老板最后既没有悔悟，也没有得到应有的下场，让整个影片的基调显得不够积极。李玉笑着回答说：“我觉得好人和坏人的界限不是那么清楚的。佟大为在片中一方面受到了伤害，另一方面，他也耍小聪明，试图从梁家辉那里敲诈一笔钱，我们周围有很多这样的小人物，所以《苹果》只是真实地展现现实，真实就是我们的诚意，不存在积极消极的问题。”　　《苹果》拍摄完成后，一直没有通过电影局审查，迟迟拿不到发行放映许可证。直到启程参加柏林电影节的头一天，《苹果》删剪了15分钟的镜头之后，第5次送审终于通过。究竟《苹果》中有什么样的镜头让审委会“不爽”？制片人方励透露，剪掉的15分钟镜头其实包含了两条叙事线索：一是“蜘蛛人”佟大为和洗脚城老板娘性关系没有了；另外刘苹果的好友“小妹”的戏份全被剪掉了。原剧中，小妹被洗脚城老板开除后，到外面做了小姐，后来被嫖客杀死。虽然按照要求剪掉 15分钟，方励对审片委员会的决定并不见得完全同意。“像佟大为和老板娘的关系，既没有露点也不涉及政治问题，有什么问题呢？审委会的答复是‘画面让人感觉很不舒服’……”方励的语气里带着几分不解，他呼吁审委会应该多些年轻人。“看电影的观众都是10多岁到30多岁的年轻人，而审委会的成员年龄都偏大，相当于是爷爷奶奶给孙子孙女选故事。”　　4.幕后制作　　为参赛柏林经过五轮审查　　《苹果》片名原为《迷失北京》，但审片委员会认为北京是一个有政治意味的词，不能用。片中有一个配角的戏，是一个从农村来城市打工的小女孩，后来做了妓女，这条线被整个拿掉。审片委员会认为一个乡下的女孩，应该很正直，怎么能堕落呢？戏里有一段是她喝醉了，说：“北京这么大，怎么就容不下我？”这句话都让他们觉得不是很舒服。　　原来的主要人物是四个:洗脚妹苹果、擦玻璃的佟大为、洗脚城老板梁家辉、老板娘金铃，金铃的戏被删得差不多没了。人物关系变了，原来的那些辅线都没有了，只剩范冰冰、佟大为和梁家辉他们三个人间的关系。很多辅线的人物，他其实对丰富和衬托主要角色是有很重要的作用的，现在人物关系就弱了很多。　　李玉：接受这个结果，不是困难，是痛！没有办法，我只能坚持到现在，要不就别在中国做电影了。我要接受这种挑战和伤痛。我只能这样安慰自己——故事还在，我的观点还在，如果能在国内上映，我还是希望能看到国内观众的反应。　　我拿到第一审的意见时上就哭了。当时想，要不我就做地下导演吧，或者我就这样出去，禁五年就五年，我还可以做点其他的事情。但是，唉，国家就像父母，这是无奈的现实。而且还有很多客观条件，制片人的回收什么的，我考虑了很久，觉得那就做牺牲吧。最后一共改了五十多处。　　中国年轻导演都面对问题。投资的时候找不到资金，拍摄之后面对审查，审查之后就是市场。再优秀的导演都要面对，你看像贾樟柯，可能也就是吸引资金的那一步容易一点。这是现在中国的整个电影环境。　　故事来源　　《苹果》是一部现实主义的剧情艺术电影，其艺术核心和商业元素被现代都市题材和黑色幽默风格有机地结合在一起：一次偶然发生且充满争议的“强奸/通奸”事件, 导致梁家辉和妻子金燕玲以及范冰冰和丈夫佟大为两个贫富家庭之间爆发了一连串离奇诡异的矛盾冲突和感情错位的戏剧性故事。　　《苹果》原名《迷失北京》，故事是“凭空想象”。虽然是想象，但是影片中由于贫富阶层的对立而引发的价值观念、道德观念的冲突和家庭关系的错位却在现实社会中比比皆是。导演李玉希望用黑色幽默的方式来表现这样一个由“强奸/通奸”事件引发的现代都市故事。　　为梁家辉“量身定做”　　此次的《苹果》更是聚集了两岸三地以及日本的全明星阵容合作。谈到请梁家辉出演片中的洗脚城老板林东，李玉解释:“我在写林老板的时候，就觉得是家辉。我需要的是演员的生活经历而不是表演经历，家辉本身就是一个生活经历非常丰富的人，积聚了独特的个人魅力，我相信他不仅能胜任这个角色，还会带给观众很多惊喜。”　　作为影帝、银幕上的大众情人、黑社会大哥，梁家辉接演的洗脚城老板，和他以往角色有很大差距。“因为没有演过这种角色，觉得挑战性很大，而且我觉得剧本很特别，故事很有意思。另外，和新导演合作，彼此不熟悉，反倒更容易产生火花。”当梁家辉得知这个剧本是导演李玉为自己量身定做的，兴奋之情溢于言表：“导演这样为我去想一个全新的角色，我觉得很幸福。”　　5.获得奖项　　* 2007年第五届曼谷国际电影节评审团奖　　* 2007年第五十七届柏林国际电影节金熊奖提名　　* 2007年第六届纽约翠贝卡电影节剧本荣誉奖　　* 2007年第四届哈萨克斯坦欧亚国际电影节最佳女主角奖（范冰冰）[编辑本段]电影相关（国外）　　　　法国　　【中文片名】苹果　　【外文片名】The Apple/Sib/Pomme, La .....(France)　　【主演】Massoumeh Naderi Zahra Naderi Ghorban Ali Naderi 　　【国家/地区】伊朗 / 法国 　　【类型】剧情 　　【颜色】彩色　　【片长】86 min　　【级别】Australia:PG / Sweden:Btl / Argentina:13 / UK:PG / France:U / Chile:14 / Switzerland:12　　【摄制格式】35 mm　　【洗印格式】35 mm
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