青菜烧牛肉的做法冬笋蘑菇烧火锅怎么烧

日式牛肉火锅
洋葱、大葱、豆腐、香菇、金针菇、白菜、茼蒿、雪花牛肉、蒟蒻
牛油、味醂、砂糖、水、日式寿喜烧
1、将吃火锅的锅子加热,放入牛油,用来滑锅防止沾锅。
2、当牛油溶解时,加入葱段爆香,再放进牛肉片及洋葱丝,稍微炒热,倒入日式寿喜烧、味醂和砂糖煮沸。
3、煮沸后,依次放进牛肉、洋葱、大葱、豆腐、茼蒿、蒟蒻、香菇、金针菇,煮开即可食用,如果还需要的时候加点水,在放入蔬菜,沸腾后,便可食用。
日式牛肉火锅
白菜、蘑菇、菠菜、大葱、豆芽、春菊、雪花牛肉、豆腐、粉丝
酱油、酒、糖、牛油
1、先将锅烧热后,用牛油涂遍锅底。
2、将葱段放入,随后放入牛肉,将牛肉煎至变色。
3、放入用酱油、酒、糖等特制的调料,煮至味道。
4、将虽有主料一次放入锅中,大火煮熟即可食用。
5、将鸡蛋打开,搅拌均匀当蘸料使用即可。
日式牛肉火锅
牛肉片、大白菜、豆腐、香菇、冬笋、金针菇、蒿子杆、魔芋丝、洋葱、大葱
日本农口酱油、味淋、清酒、糖。
1、将所有主梁清洗干净备用。
2、把大白菜、豆腐、香菇、冬笋、金针菇、蒿子杆、魔芋丝、洋葱、大葱放入锅中。
3、将日本农口酱油、味淋、清酒、糖等所有材料加适量水调成酱汁,根据个人口味取量倒入锅中,同菜一起煮熟,最后加牛肉片即可。
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不知道怎么烧饭给宝宝吃?
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吃面条,放碎青菜和肉末。吃鸡蛋羹。还可以吃米糊。鱼肉松粥。总之要软软的、变化多样的
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【宝宝营养食物10种最】1、最好的主食:全麦食品 2、最好的水果:猕猴桃 3、最好的蔬菜:菠菜 4、最好的早餐:谷物 5、最好的快餐:披萨 6、
最好的坚果:杏仁 7、最好的肉类:瘦牛肉 8、最好的甜点:酸奶 9、最好的果汁:橙汁 10、最好的沙拉原料:西红柿。宝宝100款辅食,有制作过程 宝宝如果大便正常的话,4个月可以开始一天吃1/4蛋黄,熬烂米粥,果汁类不能用太酸的,最好温一下给宝宝喝,试验一周后观察大便和孩子进食情况,再增加品种,特别是蛋白类和脂肪类,不要一下上太多品种,孩子消化功能还没完善,一点一点加,吃米粉哪有自己熬的烂米粥好!米粉里都有添加剂的!如果孩子在早期刚吃粮食的时候大便干的话,就把鸡蛋蒸着吃,吃前少滴点麻油在蒸蛋里,也是先从1/4的量开始添加。 3-4个月可以有60毫升菜水,15克乳儿糕或米粉。4-5个月60毫升菜水,30克乳儿糕或米粉,四分之一蛋黄。5-6个月90毫升菜水,45克乳儿糕或米粉,二分之一蛋黄。 宝宝的消化功能还没发育好,脾胃虚,太早添加辅食不科学,两个月以后可以喂些果汁(不能是纯的,要兑开水)。
一般添加辅食最好在4-6月之后,辅食要由单一到多样,逐渐添加,添加过程观察小孩的大便,有无异常 纯母乳六个月添加,纯奶粉四个月添加,混合喂养四个半月添加,过早添加辅食对宝宝肠胃没有任何好处 一般不满四个月不添加淀粉类辅食,因为那时宝宝的唾液消化液里面的
淀粉酶含量很少,喂了也消化不了的,只是加重了消化系统的负担。 宝宝100款辅食,有制作过程 以下四个是分阶段的
1~22适合4到6个月宝宝
23~47适合6到8个月宝宝
48~73适合8到12个月宝宝
74~100适合12到24个月的宝宝
原料:1匙米粉,温水
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
原料:大米
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉
原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜
做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
原料:鸡蛋1个
做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
原料:土豆
做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
原料:青菜
做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。
7.牛奶红薯泥
原料:红薯1块,奶粉1勺
做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。
  奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。 8.鸡汤南瓜泥
原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块
做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。
  当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。
9.肉末茄泥
原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许
做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。
  圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。
功效:利于小儿补充钙质。
10.青菜汁
原料:青菜
做法:将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。
11.南瓜汁
原料:南瓜100g
做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
12.肉末粥
原料:新鲜猪肉
做法:将肉整块煮烂,取出剁烂成末。
  将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。 13.香蕉粥
原料:香蕉1小段、奶粉2勺
做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。
功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。
14.牛奶蛋黄米汤粥
原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个
做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。
功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。
15.鲜玉米糊
原料:新鲜玉米半个
做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。
功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智。
原料:梨1个,冰糖适量
做法:将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。
功效:不仅补充维生素和矿物质,同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
17.鲜橙汁
原料:橙子
做法:将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内。喂食时,可以加一些温水,兑水的比例从2:1,到1:1,然后是原汁。 18.西瓜汁
原料:西瓜瓤适量
做法:将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。
19.苹果胡萝卜汁
原料:胡萝卜1个,苹果半个
做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
功效:20.胡萝卜山楂汁
原料:新鲜山楂1—2颗,胡萝卜半根
做法:山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。
  将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增进宝宝食欲。
21.西红柿苹果汁
原料:新鲜西红柿半个,苹果半个
做法:将西红柿洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
  苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2汤匙兑入番茄汁中。
功效:新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
22.白萝卜生梨汁
原料:小白萝卜一个,梨半个
做法:将白萝卜切成细丝,梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开,用微火炖10分钟后,加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
功效:白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分,具有止咳润肺,帮助消化等保健作用。
23.肝肉泥
原料:猪肝和瘦猪肉,姜汁适量
.将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。
.然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。
功效:有利于改善贫血。
24.猪骨胡萝卜泥
原料:胡萝卜1小段,猪骨适量
.猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。
.待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25.鸡汁土豆泥
原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量
.将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。
.土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。
.取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。
26.鱼泥豆腐苋菜粥
原料:熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植物油。
.豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
.将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。
.再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。
27.菠菜蛋黄粥
原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。
.将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。
.将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。
.将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
28.胡萝卜泥青菜肉末菜粥
原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
.将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
.锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
29.虾仁豆腐豌豆泥粥
原料:熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
.熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
.将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
30.菠菜土豆肉末粥
原料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,适量高汤,熬熟植物油。
.菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。
.将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
31.鱼泥青菜番茄粥
原料:熟鱼肉,青菜心,番茄,米粥,适量高汤、熬熟植物油。
.河鱼蒸熟,鱼肉去刺压成泥;青菜心洗净后在开水中汆熟,用刀剁碎备用。
.番茄开水烫后去皮去籽,用刀剁碎;将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟,再加入米粥,鱼泥、菜心泥用小火炖开,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
32.番茄土豆鸡末粥
原料:鸡胸脯肉末、西红柿、土豆,软饭、适量高汤、熬熟植物油。
.取一只土豆洗净后入锅加水煮熟,去皮,切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下,切成小块。
.起油锅,将葱、姜片入油锅煎香后捞出,然后放入新鲜鸡胸脯肉末,煸熟后推向锅的一侧,然后在锅中放入西红柿丁,煸炒至熟,再把两者混合一块。
.将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内,用文火煮5—10分钟,加少许酱油和盐,待粥香外溢则成。
33.贝母粥
原料:川贝母,大米粥,冰糖适量
.将贝母研成细末备用。
.将大米粥先用小火煮开,加入贝母粉、冰糖,再用小火烧煮片刻即成。
功效:可润肺养胃、化痰止咳。
34.芝麻粥
原料:黑芝麻、大米、白砂糖适量
.黑芝麻炒熟后研碎。
.大米淘洗干净开水浸泡1小时,再加入适量开水煮至米酥汤稠,加入研碎的黑芝麻粉,继续稍煮片刻,加入白砂糖。
功效:润肺补肾,利肠通便。
35.南瓜红薯玉米粥
原料:红薯丁,南瓜丁,玉米面,红糖适量
.将玉米面用冷水调匀,和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可,吃时根据口味加入红糖。
功效:润肺利尿,养胃去积。
36.虾仁菜汤面
原料:龙须面,熟虾仁,青菜心,适量高汤,熬熟植物油。
.将龙须面切成短小的段,放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎,青菜心开水烫后切碎备用。
.将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内,大火煮开后小火再煮,待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
37.冬瓜肉末面条
原料:冬瓜,熟肉末,面条,适量高汤,熬熟植物油。
.冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。
.将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条。
.将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。
38.番茄鸡蛋什锦面
原料:鸡蛋半个,儿童营养面条适量,番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量
.将黄花菜用温水泡软,择洗干净,切寸段;番茄洗净切块;鸡蛋打散。
.锅中淋少许油,稍热,放葱丝煸香,再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻,加入清水。
.水沸后放入面条,快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。
功效:清除自由基,保护细胞。
39.蒸南瓜(红薯)
原料:南瓜或红薯
.将南瓜或红薯置于盘子内,上锅蒸熟即可。
功效:南瓜中的甘露醇有通便功效,所含果胶可减缓糖类的吸收。
40.五彩冬瓜盅
原料:冬瓜,火腿,干贝,鲜蘑菇,冬笋嫩尖,小葱,姜,鸡汤,鸡油少许
.将冬瓜切成1cm见方的丁;干贝开水泡软,切碎末;火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。
.把葱末以外的所有原料一起放入炖盅,入锅蒸至冬瓜酥烂,撒上葱末即可。
功效:冬瓜含钾和维生素C非常丰富,不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。
41.清蒸鳕鱼
原料:鳕鱼肉,葱、姜、酱油、料酒各适量
.将鳕鱼洗净放盘中。
.葱、姜切细丝置鱼身上,淋上一小勺料酒,半小勺酱油,入锅蒸熟即可。
功效:有助于增强消化功能和免疫力。
42.双蛋黄豆腐
原料:鸡蛋,熟咸鸭蛋,内酯豆腐,葱丝适量,麻油少许
.将鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋,上面覆上蒸架。
.将豆腐放入盘中,划成薄片,码上葱丝,放蒸架上。水沸后5分钟关火。
.将鸡蛋取出,取蛋黄,和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上,淋上麻油。
功效:具有益气、补虚等功能。
43.蒸苹果
原料:苹果
.将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟,待温凉食用。
功效:可生津、开胃,同时具有止泻功效,是腹泻宝宝的极佳美食。
44.肉糜蒸蛋
原料:精肉末,鸡蛋,麻油、酱油、盐
.将精肉末中加入少许酱油腌一下。
.鸡蛋加盐打散,加入肉糜继续打,慢火蒸15分钟,吃时淋上麻油即可。
45.莲子百合银耳羹
原料:莲子,新鲜百合,银耳,冰糖
.把原料洗净,银耳掰碎,同入炖煲内慢炖2个小时左右,至原料酥烂即可。
功效:具有润燥清热作用,非常适合咳嗽的患儿。
46.松仁豆腐
原料:豆腐,松仁,盐少许
.将豆腐划成片,撒上少许盐上锅蒸熟。
.松仁洗净用微波炉烤至变黄,用到拍碎,撒在豆腐上。
功效:富含蛋白质,碳水化合物和丰富的矿物质。
47.洋葱虾仁炒蛋
原料:鸡蛋,洋葱,新鲜虾仁,橄榄油,番茄酱,原味沙拉
.将洋葱切成碎末,虾仁拍碎切细末。
.将鸡蛋打入碗中,加入洋葱末和虾仁末,打散。
.橄榄油置锅中稍热,倒入蛋液,炒散,加入番茄酱和沙拉,翻炒一下即可。
功效:含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C,还含有丰富的矿物质。
48.小米山药粥
原料:鲜山药,小米,白糖。
.将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。
功效:可治脾胃素虚,消化不良,大便稀溏。
49.胡萝卜玉米渣粥
原料:玉米渣,胡萝卜
.先将玉米渣煮烂,后将胡萝卜切碎放入,煮熟,空腹食。
功效:消食化滞,健脾止痢。
50.八宝粥
原料:糯米,红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量
.将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
功效:全面补充营养素,强身健脑。
51.鱼肉松粥
原料:大米,鱼肉松,菠菜
.将大米淘洗干净,开水浸泡1小时,连水放入锅内,旺火煮开,改微火熬至粘稠。
.将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。
功效:补充蛋白质和钙质。
52.红嘴绿鹦哥丝面 
原料:西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条,葱。
.将西红柿用开水烫一下,去掉皮,切成碎块。 
.菠菜叶洗净,开水捞一下去草鞣酸,再切碎;豆腐切碎。
.放入少许油,用切碎的葱花呛锅,倒入排骨汤,烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略煮一会儿。再加入非常细的面条,面条软即可出锅。
53.虾肉肝菜什锦软面条
原料:面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋,植物油、适量高汤,熬熟的植物油。
.将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用。
.起油锅,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。
.将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内,加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再炖片刻,把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加适量食盐即成。
54.番茄鸡蛋菜汤面
原料:煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心,适量高汤,熬熟的植物油。
.先将洋葱煸炒至香软,再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后,在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块,一起煮开,用小火煨5—10分钟,至面香外溢。
.将鸡蛋打匀后倒在面条上,再烧至凝结成块后,加精盐,盛入碗内即成。
55.虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤
原料:面粉,鸡蛋,鲜虾仁,菠菜,香油少许,适量高汤,熬熟的植物油。
.只取蛋清与面粉和成稍硬的面团,擀成条状后切成薄片。
.将鲜虾仁切成小丁;菠菜洗净,用开水烫熟,捞出后切末备用。
.将高汤放入锅内,放入虾仁丁,待汤烧开后下入刀切面,煮熟烂,淋入鸡蛋黄,再加入菠菜末,放少许香油后盛入小碗内即可。
功效:含丰富蛋白质、碳水化合物。
56.鸡肉白菜饺
原料:饺子皮,鸡肉,洋白菜,芹菜,鸡蛋液,适量高汤,熬熟的植物油。
.将鸡肉末放入碗内,加入少许酱油拌匀。
.洋白菜和芹菜洗净,分别切成末。鸡蛋炒熟,并搅成细末。
.将所有原料拌匀成馅,包成饺子,并下锅煮熟。
.在锅内放入高汤,撒入芹菜末,稍煮片刻后,再放入煮熟的小饺子,加少许香油和酱油。
功效:富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。
57.虾蓉小馄饨
原料:大明虾,小馄饨皮,小葱,紫菜,盐、麻油少许
.取明虾仁用刀拍碎,拣出虾肠,剁碎,淋入麻油少许、撒上一点盐花,搅成泥蓉。
.用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中,入锅煮熟,撒上小葱末和紫菜。
58.清蒸鲜鱼
原料:鲜鱼,大葱,姜,火腿,香菇,酱油、盐、料酒各少许,藕粉,葵花籽油少许
.鲜鱼清洗干净,葱、姜、火腿、香菇切细丝。
.鱼背上剜斜刀,入开水锅中烫一下,去腥。捞出后放盘中,将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中,淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许,上锅蒸熟即可。
功效:富含各种营养素和DHA,促进幼儿大脑发育。
59.豆腐鲫鱼汤
原料:豆腐,鲫鱼,火腿,葱、姜末少许,料酒、醋、盐、食用油少许
.将鲫鱼洗净,鱼身抹少许盐,可防止粘锅。
.锅中放入食用油烧至7成热,放入鱼稍煎一下,再放入各种调料,加清水煮沸后加入豆腐,再煮10-15分钟,待汤色乳白时,撒上葱末即可。
功效:蛋白质含量全面且优质,增强抵抗力。
60.香煎土豆片
原料:土豆,原味沙拉,植物油
.将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片,入油锅煎至双面焦黄起泡,在一面涂上适量原味沙拉即可。
功效:提供均衡营养,并适合出牙宝宝磨牙。
61.蘑菇炖豆腐
原料:嫩豆腐,熟笋片,鲜蘑菇,大葱,蒜,姜,酱油、盐、料酒、麻油少许,鸡汤。
.豆腐放入盘中,加入料酒,切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。
.鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟,捞出,用清水漂凉,切成片;笋片切成小块;葱、姜、蒜切片。
.将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片,加鸡汤倒入砂锅,中火烧沸后,用小火炖10分钟,放入蘑菇片,加酱油稍煮片刻,淋上麻油即成。
功效:是小儿补钙的黄金搭档。
62.香菇豆腐炖泥鳅
原料:泥鳅,豆腐,香菇,葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量
.泥鳅在清水中养2天,滴植物油几滴,宰杀后洗净。
.香菇泡发洗净切块;豆腐切成大小适中的块,用热水焯一下。
.油烧到四成热,下葱、姜,把泥鳅炒黄,加水、精盐、白糖、豆腐、香菇,旺火煮开后,小火煮40分钟即可。
功效:补中益气。
63.苹果酪
原料:苹果,甜奶酪,面粉,白糖、橄榄油适量
.苹果洗净去皮切0.8cm厚的片,入淡盐水浸泡。
.面粉中加入甜奶酪和白糖,加水搅成稀糊状。
.起油锅,将苹果片裹上均匀的稀面糊,下锅煎黄,取出再入微波炉加热2分钟,使里面的苹果烂熟,即可。
64.木瓜炖银耳
原料:青木瓜,银耳适量,冰糖适量
.将木瓜洗净去籽置于碗内,放进摘碎的银耳,将冰糖洒在银耳上面,用大火蒸熟即可。
功效:有助于宝宝消化吸收。
65.牛奶西米露
原料:牛奶,西米,香蕉,白砂糖少许
.西米用冷水浸泡1小时;将香蕉打成泥。
.将西米连同浸泡水一起煮沸,至西米成透明状,加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。
功效:补充营养素。
66.三鲜蛋羹
原料:鸡蛋,虾仁,蘑菇,精肉末,葱、蒜适量,食油适量,料酒、盐、麻油少许
.蘑菇洗净切成丁;虾仁切丁。
.起油锅,加入葱蒜煸香,放入三丁,加料酒、盐,炒熟。
.鸡蛋打入碗中,加少许食盐和清水调匀,放入锅中蒸热,将炒好的三丁倒入搅匀,再继续蒸5—8分钟即可。
功效:补充丰富的铁、钙和蛋白质。
67.马蹄狮子头
原料:马蹄,五花肉末,生姜,生粉,蛋清,酱油、食盐少许
.马蹄、生姜切末,与所有原料一起搅拌至粘稠,用手捏成大小适中的肉圆,上锅蒸熟即可。
68.茄汁虾仁
原料:虾仁,番茄酱,鸡蛋,熟青豆,植物油适量,水淀粉,盐、白塘少许,黄酒
.虾仁放入碗内,加鸡蛋清、盐、水淀粉均匀上浆。
.油温五六成时放入虾仁,滑散后捞出控油。
.原锅留余油,放番茄酱煸炒后,再将虾仁与青豆倒入锅中,加黄酒、白糖、精盐,再淋入水淀粉,翻炒几下,淋上麻油即可。
功效:健脾开胃。
69.凉拌藕片
原料:藕,白砂糖,香醋少许
.藕切薄片,入开水锅中焯熟。捞出拌上白砂糖,淋上香醋即可。
功效:解腻,开胃。非常适合长牙宝宝磨牙。
70.芝麻酱拌凉皮
原料:凉皮,芝麻酱,黄瓜,胡萝卜,芝麻酱,鸡汤,盐、麻油、香醋少许
.凉皮切成1cm宽3cm左右长的段,入开水烫一下,捞出晾凉。
.黄瓜和胡萝卜去皮切细丝;芝麻酱加盐,再慢慢加入鸡汤研开。
.将凉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝倒入研好的芝麻酱中,淋上麻油、香醋,拌匀即可。
功效:对小儿大脑发育很有益处。
71.香椿芽炒蛋
原料:香椿,鸡蛋,小葱,盐、油适量
.将香椿入开水中烫一下,切成碎末;小葱洗净切碎。
.鸡蛋打散,放入香椿和香葱末,撒少许盐,向一个方向打均匀,入热油锅中煎熟即可。
功效:香椿独特的挥发气味能使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。
72.奶油通心粉
原料:意大利通心粉,胡萝卜,去皮青豆仁,蘑菇,奶油,鸡蛋,牛奶,橄榄油少许
.将通心粉放入热水中煮熟;将胡萝卜和蘑菇切成细丝。
.用橄榄油将半个鸡蛋炒散,将胡萝卜丝、蘑菇丝、青豆仁和奶油倒入快炒后,倒入半碗鸡汤煮软,放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。
73.肉燥盖浇饭
原料:夹心肉末,冬笋片、黑木耳、冬菇、圆葱适量
.冬菇温水浸软挤干水分后切细粒,留浸冬菇的水待用。
.将冬笋片、黑木耳、冬菇和圆葱分别切成碎丁。
.油入锅稍热,爆香圆葱丁,加入肉末及配料炒匀,加入调味料及冬菇水,小火焖至汤汁浓稠,浇上稀薄的湿淀粉,再稍加热,将肉燥盖到软烂的米饭上。
74.番茄牛肉
原料:番茄,牛肉,姜、葱适量
.将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块;番茄切小块。
.将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。
.锅内加少许油,油热后加葱、姜爆香,放进番茄翻炒一下,倒入牛肉和汤,放盐再煮20分钟左右,至肉烂汤浓即可。
功效:补充蛋白质和维生素A。
75.香干肉丝
软豆干,精肉,小葱,韭黄,姜丝、糖、鸡精少许,浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺
.将精肉切成细丝,拌入少许糖和精盐,加入湿淀粉搅粘。
.将豆干切成细丝;小葱、韭黄切寸段。
.起油锅,放入姜丝爆香,放入肉丝滑散,变色,放入豆干、葱段和韭黄段,适量加盐和鸡精炒熟,淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。
功效:补充蛋白质和钙质。
76.炒三丁
原料:鸡蛋,豆腐,黄瓜,淀粉少许,葱、姜适量
.将鸡蛋黄放入碗内调匀,倒入抹油的盘内,上笼蒸熟,取出切成小丁。
.将豆腐、黄瓜切成丁。
.热锅入油,葱姜爆香,再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐,烧透入味,水淀粉勾汁即成。
功效:补充蛋白质,可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。
77.鹌鹑炖枸杞
原料:鹌鹑,枸杞
.将鹌鹑洗净,与枸杞一同放入炖盅内,加少许盐隔水蒸两个小时即可。
功效:补脾益气,养血明目。
78.黄瓜蜜条
原料:黄瓜,蜂蜜适量
.将黄瓜切成条状,放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜,再次煮沸即可。
功效:黄瓜清热止渴,利水消肿,蜂蜜润燥解毒。
79.丝瓜木耳
原料:丝瓜,木耳,蒜,水淀粉适量
.丝瓜刨皮切片;木耳洗净;蒜切细末。
.油入锅烧热,投入丝瓜和木耳煸炒,将熟时放入蒜和盐,淋入稀薄的水淀粉,翻炒片刻即可。
功效:清暑解毒,通便化痰。木耳是补血佳品。
80.香酥腰果
原料:腰果
.腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。
功效:补充营养素和不饱和脂肪酸,健脑益智。
81.琥珀桃仁
原料:核桃仁,熟芝麻,糖半碗
.油入锅烧热,倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄,捞出控油。
.去掉锅内的油,倒入2勺开水,放入白糖,搅至熔化,倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄,全部裹在核桃上,再撒入芝麻,翻炒片刻即成。
功效:补充营养素和不饱和脂肪酸。
82.四色炒蛋
原料:鸡蛋,青椒,黑木耳,葱、姜、水淀粉适量
.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内,并分别加入少许盐搅打均匀。
.青椒和木耳分别切菱形块。
.油入锅烧热,分别煸炒蛋清和蛋黄,盛出。
.再起油锅,放入葱姜爆香,投入青椒和黑木耳,炒到快熟时,加入少许盐,再倒入炒好的蛋清和蛋黄,水淀粉勾芡,即可。
功效:补充蛋白质和维生素等。
83.嫩菱炒鸡丁
原料:嫩菱角,鸡胸肉,鸡蛋,红椒,姜、葱、水淀粉各适量
.鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。
.嫩菱角去壳后切成丁,入开水锅中焯一下捞出;红椒切成丁。
.油锅稍热,入鸡胸肉滑散,加入葱、姜炒一下,再加入红椒煸炒片刻,后加入菱角翻炒,同时加入少许盐,洒上水淀粉,片刻即可。
功效:菱角有消暑解渴的功效。
84.清炒南瓜
原料:嫩南瓜,姜、蒜少许
.嫩南瓜切片或切丝,入姜爆油锅炒熟,加入蒜末、盐翻炒片刻即可。
功效:降糖降脂,保护肝肾。补充多种营养素。
85.番茄炒蛋
原料:番茄,鸡蛋,葱、蒜适量
.鸡蛋切块;鸡蛋打到碗里搅打均匀,油锅入鸡蛋炒散,盛出。
.起油锅,入番茄翻炒,加入糖,稍焖一下,再加入盐,翻炒片刻,加入鸡蛋,撒上葱、蒜末,翻炒片刻即可。
功效:补充蛋白质和胡萝卜素等。
86.卤猪肝
原料:猪肝,葱段、姜片适量,香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量)
.将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟,除去激素。
.清水烧沸,加入葱、姜,放入猪肝煮3分钟,撇去浮末,加入其他调料,小火慢煮20分钟,食时切片即可。
功效:补铁补血,更补维生素A,预防夜盲症,还可预防软骨病。
87.青椒土豆丝
原料:土豆,青椒
.土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡,以防止变色,保持脆爽。
.油锅烧热,放入青椒丝煸炒片刻,倒入土豆丝炒熟,加少许盐翻炒片刻即可。
88.红烧鲻鱼
原料:鲻鱼,葱、蒜、姜适量
.鲻鱼洗净,在鱼身两侧切斜刀,均匀的抹上少许盐。
.起油锅,待油五成热时,放入鲻鱼煎炸,至两面呈金黄色时,放入葱、蒜、姜爆香,淋入少许料酒酱油和糖,稍煎片刻,倒入一大碗开水。
.用中火炖15分钟左右,至汤汁浓稠即可。
功效:鲻鱼味甘性平,开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。
89.冬瓜荷叶汤
原料:冬瓜,嫩荷叶
.冬瓜洗净连皮切块,荷叶剪碎煎汤,煮沸后去掉荷叶,加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。
功效:冬瓜消肿利尿,荷叶生津止渴,清热消暑。
90.苦瓜豆腐瘦肉汤
原料:苦瓜,豆腐,精肉
.将苦瓜洗净切块,猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。
.豆腐稍煎加水煮沸,水开后入苦瓜,稍煮片刻,入腌好的瘦肉片。
功效:清热解暑,对暑疖和痱子有辅助治疗作用。
91.丝瓜香菇汤
原料:丝瓜,香菇,葱、姜适量
.丝瓜洗净刨皮切片,丝瓜泡软后切丝;葱、姜切细末。
.油锅稍热后将香菇炒一下,加清水煮沸后,加入丝瓜和调料煮熟即可。
功效:丝瓜清热消暑,香菇解毒。
92.淮山鸭子汤
原料:山药、鸭子,枸杞,干百合,姜,大葱
.鸭子切块,开水烫一下,除去杂质;姜拍碎;葱切段。
.将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开,转小火慢炖1个半小时左右。
.山药切块放入鸭子汤内,再慢炖30分钟即可。
功效:鸭肉共食可消除油腻,还可滋阴补肺。
93.水果沙拉
原料:苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓,甜味沙拉、甜味奶酪适量
.所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
94.什锦炒饭
原料:软米饭,鸡蛋,胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁,湿淀粉
.虾仁丁浇入湿淀粉,加少许盐和蛋清,抓散上浆。
.油入锅烧热,鸡蛋打散倒入锅中,快速用筷子滑散,倒入上好浆的虾仁,翻炒一下;再倒入什锦丁翻炒,断生后倒入米饭,撒上盐和鸡精,翻炒均匀即可。
95.火腿麦糊烧
原料:面粉,鸡蛋,火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪
.将面粉和鸡蛋倒入大碗中,稍微放点盐,一边加水一边搅拌均匀,加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入,搅拌均匀。
.煎锅内均匀地淋入少许油,舀入1大勺浆液,转动煎锅使浆液均匀铺满锅底,小火煎至上面变色变硬,翻面再煎,至两面焦黄即可。
.切成2cm大小的菱形块即可食用。
功效:补充能量及多种营养素。
96.奶酪鸡蛋三明治
原料:原味面包片,鸡蛋,熟火腿、奶酪、西红柿,原味沙拉酱
.平底锅小火加热,将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄,取出。
.锅内倒入少许油,将鸡蛋打入,煎成荷包蛋。
.面包片没有烤过的一面朝上,涂上少许沙拉酱,放上火腿片,再放一片横切的西红柿,放一片奶酪,放上荷包蛋,最后盖上另一片面包片。
.将三明治切成1.5cm见方的块。
功效:重点补充蛋白质和钙质。
97.松仁玉米烙
原料:甜玉米,松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量
.将甜玉米粒入开水锅中焯一下,捞出控水。
.将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀;松仁过油炸至微黄。
.不粘煎锅中涂一层油,均匀摊上玉米粒,撒上松仁,煎至底面微黄即可。
98.什锦沙拉
原料:水煮鸡蛋,熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒,原味沙拉适量,橄榄油少许
.将鸡蛋切成1cm见方的丁,和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
99.萝卜仔排煲
原料:子排、黑木耳,萝卜,姜、蒜
.将仔排用盐腌上1天,用时入开水锅中煮沸,捞出去杂质。
.将水烧开后,把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜,大火煮开,再小火慢慢地炖,直至肉香萝卜酥,加入少量鸡精即可。
功效:润肺补脑
13-7-9 00:41
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宝宝咳嗽饮食的八大禁忌 咳嗽是儿童最为常见的外感疾病的症状之一,在许多呼吸系统疾病中都可以见到,如流感、支气管炎、肺炎、哮喘等。孩子咳嗽,对家长来说是件苦恼的事情,如果在咳嗽期间注意饮食禁忌,可以起到事半功倍的效果,具体来说应该注意以下八忌:
一忌:寒凉食物
  咳嗽时不宜吃寒凉食物,冷饮或冷冻饮料。中医认为身体一旦受了寒,就会伤及人体的肺脏,而咳嗽大多是因肺部疾患引起的。此时如果再吃冷饮,就容易造成肺气闭塞,症状加重,日久不愈。
  儿童咳嗽多会伴有痰,痰的多少又跟脾有关。脾是后天之本,主管人体的饮食消化与吸收。如过多进食寒凉食物,就会伤及脾胃,造成脾的功能下降,聚湿生痰。
二忌:肥甘厚味食物
中医认为咳嗽多为肺热引起,儿童尤其如此。吃肥甘厚味的食物会产生内热,加重咳嗽,且痰多粘稠,不易咳出。
  三忌:鱼腥虾蟹
  咳嗽患儿在进食鱼腥类食品后咳嗽会加重,这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。
 四忌:甜酸食物
 酸食会敛痰,使痰不易咳出,导致咳嗽难愈。多吃甜食会使炎症难以痊愈。
五忌:食用橘子
橘皮确有止咳化痰的功效,但橘肉反而生热生痰。
 六忌:吃得太咸
  吃得太咸易诱发咳嗽或使咳嗽加重。
七忌:花生、瓜子、巧克力、薯片、肯德基等
上述食品含油脂较多,食后易滋生痰液,使咳嗽加重。酸奶、饮料等刺激咽喉也不能食用。
  八忌:食用补品
 孩子咳嗽未愈时应停服补品,以免使咳嗽难愈。
  因此,儿童在咳嗽期间饮食要清淡,长期咳嗽不愈的患儿,可用梨加冰糖煮水饮用,它的效果是润肺止咳。
  鲜百合煮粥,这对咳嗽日久、肺气已虚的儿童效果甚好。 小儿夜啼的独特经验
操作方法:先把患儿一侧脚固定,然后点香烟一支,在隐白穴上温和灸(距皮肤约2-3分处),灸至皮肤发红为度,灸完一侧,在灸另一侧;灸次:每日1次即可;注意:小儿皮肤稚嫩,不可灸之过久;疗效:轻者1-2次,重者2-3次即愈。我之所以用香烟,不用艾条,是因为小儿足大趾过小,艾条不如香烟来得方便,另外可防烫伤小儿。
13-7-9 00:42
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宝宝营养餐下面这些营养餐,女儿吃的很好,所以记录下来,和大家分享。一:南瓜小米粥材料:小米2汤勺,南瓜一小块做饭:把小米洗净,南瓜去皮切小丁,一起放锅里加适量的水煮30分钟即可小米养胃,其中含钙,铁,维生素A,维生素D,南瓜含锌,提高人体免疫能力。
二:紫薯大米粥材料:大米2汤勺,紫薯一小块做饭:大米洗净,紫薯洗净去皮切小丁,一起放锅里加适量的水煮30分钟即可紫薯含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质元素,抗疲劳,抗衰老,增强免疫力,预防胃癌,帮助排便。
三:红豆小米粥材料:小米2汤勺,红小豆1汤勺做饭:红豆提前一天泡软,先把红豆放锅里加适量的水煮30分钟,在把洗净的小米放入,煮30分钟即可红小豆能健脾利湿,散血,解毒,含蛋白质,磷,钙,铁,维生素
四:黑米燕麦粥材料:黑米1汤勺,燕麦片1汤勺做饭:黑米提前洗净泡2个小时,连泡米水一起倒入锅中煮30分钟,加入燕麦煮20分钟即可黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富
五:黑芝麻核桃粥(此粥补肝肾,对继发性脑萎缩症有食疗作用)材料:核桃2个,黑芝麻半汤勺,大米2汤勺做法:核桃去外皮放入碗里,倒入开水泡5分钟,撕掉核桃仁上的皮,把核桃仁切碎,黑芝麻用擀面杖擀碎(黑芝麻一定要擀碎,或者用料理机搅拌一下,这样营养才会被吸收),大米洗净,所有的材料放入锅里加入适量的水,煮40分钟即可核桃健胃、补血、润肺、养神等功效,黑芝麻增强免疫力,子瑞皮肤,乌发养颜
六:小米红枣粥材料:小米2汤勺,红枣2个做法:红枣小米洗净,放入锅里加适量的水煮30分钟即可,给宝宝吃的时候把红枣皮和枣核去掉红枣含钙和铁,补气养血
七:牛肉西兰花粥材料:煮熟的牛肉1小块,西兰花1朵,大米2汤勺,肉汤2勺做法:煮好的牛肉切小丁,大米洗净,和切好的牛肉丁一起放入锅里加入肉汤和适量的水煮30分钟,西兰花用开水烫一下,切碎放入,在煮10分钟即可牛肉是瘦肉中最好的肉,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。西兰花营养丰富,有抗癌的作用(注:西蓝花小孩不能多吃,因为它里面含有一种有害化学物质叫异硫氰酸烯丙酯(芥末油的主要成分)。)
八:排骨山药粥材料:熟排骨肉一小块,山药一小块,大米2汤勺,肉汤2汤勺做法:排骨去骨肉切小丁,山药去皮切丁,大米洗净,所有材料放入锅中加入肉汤和适量的水,煮30分钟即可山药预防腹泻,每年8—12月是小儿腹泻的多发季节,用山药粉治疗腹泻,比较容易被接受。煮肉含铁多。
九:猪肝粥材料:熟猪肝一小块,大米2汤勺做法:猪肝切碎,大米洗净一同放入锅中加入适合的水煮40分钟即可猪肝洗净去掉筋膜,放入锅里,加水,放入葱姜煮30分钟,晾凉切小块放到保鲜盒里,冻到冰箱里,给宝宝煮粥或者煮面吃都可以猪肝补铁
十:鸡蛋羹材料:鸡蛋一枚,温开水适量,香油一滴做法:鸡蛋磕入碗里,打散,加入适合的温开水,滴1滴香油,盖干,放入锅里蒸15分钟即可(鸡蛋和水的比例1:1最合适)
十一:什锦蛋羹材料:鸡蛋1枚。西兰花1朵,胡萝卜1小块,泡发的木耳1片,香油1滴做法:鸡蛋磕入碗里打散,加入适合温开水,把西兰花,胡萝卜,木耳放入开水锅里焯水,然后切碎加入到蛋液里,滴1滴香油,上锅蒸30分钟即可如果宝宝不喜欢吃菜,妈妈可以试试这个做法,如果碗里先抹点香油,在放入材料,这样不粘碗
十二:鱼肉胡萝卜面材料:鱼一块,面粉适量,胡萝卜一小块做法:鱼先放到锅里煮熟,捞出鱼肉,面粉和成面团,醒20分钟,擀开切小片,放入鱼汤中煮,加入切碎的胡萝卜,面煮熟即可,把鱼肉中的鱼刺挑出,鱼肉压碎放入煮好的面中即可
十三:番茄鸡蛋碎菜面材料,鸡蛋,面粉,青菜,番茄做法:面粉中加水和成面团醒20分钟,番茄放入开水锅中烫一下去皮切碎,放入锅里加水煮开,把面擀开切成小面片放入锅里煮,青菜洗净切碎,面快煮好时加入青菜,打散的蛋液,在煮2分钟即可
十四:排骨红萝卜面材料,熟排骨肉一块,肉汤适量,面粉,胡萝卜做法:面粉中加水和成面团醒20分钟,肉汤2勺放入锅中,加适量的开水,把面擀开切成小面片放入锅里煮,加入切好的肉丁和胡萝卜丁同煮,面熟即可
十五:美味疙瘩汤材料:面粉,青菜,鸡蛋,香油,西红柿做法:西红柿去皮切碎放入锅里加水煮开,面粉中少加点水,用筷子搅拌,形成小面疙瘩放入锅中,把青菜洗净切碎,鸡蛋打散,面疙瘩快熟时放入青菜和蛋液,在滴一滴香油,煮熟即可
十六:排骨胡萝卜汤材料:排骨,胡萝卜,姜做法:排骨洗净焯水,砂锅倒入适量的开水,放入排骨,胡萝卜块,在放一片生姜,大火煮开,小火慢炖40分钟即可
注:汤勺就是家里一般用来喝汤吃饭的小勺好多妈妈说宝宝就吃一点点,做起来麻烦,在这里我想教给宝妈个方法:排骨,瘦肉,猪肝,鸡肉,买回家洗净,焯水后放入压力锅里,加入葱和姜,煮熟大概20-30分钟,把肉捞出放凉,切成小块,放入冰箱里冻上,肉汤放入冻冰块的小盒里冻成小块,放到保鲜盒里,每次给宝宝煮粥或者煮面吃,方便又卫生,
其实从宝宝6个月开始添加辅食到现在,就吃了一小罐米粉,之后都是我亲自给宝宝做,每次看到宝宝吃完我做的饭,很满足,更下定我亲手做的决
13-7-9 00:44
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8种食物让宝宝聪明过人好智力从小“养”成!妈妈们想要自己的宝宝拥有超群记忆力,当个聪明绝顶的孩子,就要从饮食出发,多给宝宝吃八款美食,孕育出宝宝的好头脑。   健脑食材:小米   小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1。5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。   推荐健脑美食:小米山药粥   原料:鲜山药,小米,白糖   做法:
1、将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,
2、然后加白糖适量,空腹食用。
 健脑食材:菠萝   菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。   推荐健脑美食:菠萝八宝饭   原料:去皮菠萝、剩米饭、枸杞、速冻豌豆、葡萄干。   做法:
1、菠萝切片后在淡盐水中浸泡十分钟,以去除果肉中的菠萝蛋白酶,再拿出切成小丁;葡萄干和枸杞洗净备用。
2、取一个微波炉适用的容器,放入剩米饭,加入速冻豌豆、菠萝丁、葡萄干和枸杞,再根据个人口味加适量白糖拌匀,放入微波炉高火四分钟,取出后淋入些蜂蜜即可食用。   健脑食材:菠菜   菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。   推荐健脑美食:菠菜鸭血汤   原料:   鸭血250克,菠菜100克,海燕鱼50克,枸杞子20克。   调料:   盐3克,鸡精、胡椒粉适量。   做法:
1、沙锅放油烧热,下姜片、葱段爆香后,放水烧开。
2、鸭血洗净切片,入锅中煮熟,撇去浮沫,倒入碗内备用。
3、洗锅,放入水煮开,将海燕鱼处理干净后,与姜片、葱段一起放入砂锅中煮15分钟,捞去调料渣。
4、放鸭血、枸杞子,加盐、鸡精和胡椒粉调味,再煮两三分钟,放入菠菜段即可。
 健脑食材:牛奶   牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。   推荐健脑美食:牛奶鱼粥   原料:牛奶、鱼头、生姜、葱   做法:
1、牛奶中加上几片生姜,再把牛奶涂在鱼身上可以把微腥味除掉;
2、牛奶中除了鱼的鲜甜更有生姜的清香,其味其香缠绕舌尖,味道极佳。
3、然后把牛奶鱼头和熬好的粥放在一起,再熬一次即可!
 健脑食材:鸡蛋   大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。
推荐健脑美食:鸡蛋肉末   原料:鸡蛋4个,猪肉2两(最好有些肥肉),葱花、姜末、酱油、盐、味精、水淀粉、高汤。   做法:
1、鸡蛋打散,加入盐、水淀粉、味精、高汤搅匀,肉剁成碎粒。
2、旺火加油烧热,倒入蛋液,来回推炒,熟后装盘。
3、锅内另烧油,下肉粒炒散,加姜末、盐、酱油,炒到酥香起锅,浇在嫩蛋上,再撒上葱花。
健脑食材:贝类& &&&   碳水化合物及脂肪含量非常低,几乎是纯蛋白质,可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜,能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。   推荐健脑美食:干贝瘦肉粥   原料:糯米2汤匙,大米2汤匙,干贝3粒,猪里脊肉100克,姜1片,热水3杯,干淀粉2汤匙,色拉油1/2汤匙,盐   做法:
1、将干贝洗净,用水浸一小时,取出撕成丝,浸干贝的水留用;
2、将猪肉洗净抹干,切成粗粒,加干淀粉扮匀,再加色拉油拌匀;
3、把两种米一起洗净,放入器皿内;
4、再将干贝、猪肉、姜放入器皿内,加入三杯热水搅匀(包括浸干贝的水);
5、加盖高火十分钟,煲盖要有小孔,以免粥水溢出来;
6、改用低火十五分钟,加入适量盐调味即可。
健脑食材:橘子   橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。   推荐健脑美食:蜂蜜橘子   原料:橘子90克,蜂蜜9克。   做法:
1、将橘子洗干净,剥去皮,再把内皮剥去,然后放入容器内弄碎。
2、食用时加入蜂蜜搅拌均匀,使其具有一点柔和的酸味。
3、注意,橘子可用广柑代替,最好用无核蜜橘。   健脑食材:玉米   玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。   推荐健脑美食:奶香玉米汁   原料:甜玉米3个
清水500ml 白糖30克
三花淡奶100ml   做法:
1、将甜玉米去皮洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来。
2、把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右。
3、将玉米和汤,一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次),搅打呈茸状。
4、将打好的玉米茸过筛,用勺子按压漏网中的玉米茸,使玉米汁尽量多的过滤出来。
5、最后在玉米汁里加入白糖,三花淡奶搅匀即可。
13-7-9 00:45
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宝宝在各个年龄段忌吃的食物
孩子饮食分阶段,每个阶段的饮食都有一定的忌吃食物。
3个月内不要吃盐:
3个月内的婴儿并非不需要盐,而是从母乳或牛奶中吸收的盐分足够了。3个月后,随着生长发育,宝宝肾功能逐渐健全,盐的需要量逐渐增加了,此时可适当吃一点点。原则是6个月后方可将食盐量每日控制在1克以下。
1岁之内不要吃蜜:
  周岁内宝宝的肠道内正常菌群尚未完全建立,吃入蜂蜜后易引起感染,出现恶心、呕吐、腹泻等症状。宝宝周岁后,肠道内正常菌群建立,故食蜂蜜无妨。
3岁以内不要饮茶:
3岁以内的幼儿不宜饮茶。茶叶中含有大量鞣酸,会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收,导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育。茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂,可能诱发少儿多动症。
5岁以内不要吃补品:
5岁以内是宝宝发育的关键期,补品中含有许多激素或类激素物质,可引起骨骺提前闭合,缩短骨骺生长期,结果导致孩子个子矮小,长不高;激素会干扰生长系统,导致性早熟。此外,年幼进补,还会引起牙龈出血、口渴、便秘、血压升高、腹胀等症状。婴儿湿疹民间偏方婴儿湿疹是一种常见的疾病,在民间,常常有很多能用一些偏方验方治愈了孩子的湿疹.&&
1.羊角粉:海盐的何先生说,治疗婴儿湿疹他有这样的方子,用羚羊角粉炖汤喝,一个星期左右就好了。这个处方,何先生是在1975年科学画报12期上剪下来的。“我孩子小的时候,我给她吃羚羊角粉,吃了后就好了。”
2.黑鱼头:吴女士说,她有一个治疗小孩湿疹的偏方,比较灵的。“我妹妹的孩子原来湿疹也很严重,后来别人介绍,用黑鱼的鱼头放在瓦片上烤焦,碾成粉末,然后用麻油拌了涂在患处。我妹妹给她孩子用了,效果挺好的。”
3.苦参煎水:湖北来杭州打工的徐勇搬出了他姥爷的方法,到药店里买些苦参煎水洗澡,洗几次就好了。“只要几块钱就能治好。”
4.羊奶粉:陈先生说,用羊奶粉泡羊奶吃,并用羊奶洗湿疹处,效果不错。&&
& && &5.母血:陈女士说,他的儿子是在浙一医院皮肤科治好的。“医生把母血抽出来,打到小孩的屁股上,每次5CC,一共打10次就可以了。”
6.黑豆油:黑豆油30毫升,黄蜡15克,共熔化为膏,涂患处。
7.茶油:先以茶油涂患处,以去黄痂,次以野菊花100克加盐少许煎水,外洗,稍干即以云南白药渗之,此方治顽固性婴儿湿疹。
8.茶叶末:茶叶末适量,先用茶叶末煎水,趁热洗婴儿皮肤红肿溃烂处,再用茶叶末直接敷于患处。孩子有火怎么办什么样子的妈妈是个合格妈妈?
  是那种孩子病了,整天抱着去医院打点滴,顾不上自己喝一口水、吃一口饭,眼巴巴盼着自己的宝贝儿快些好起来的妈妈么?
  当然不是,这样的妈妈一定是育儿考试不及格的母亲,才会如此遭到心灵和肉体的惩罚,要知道孩子每一次生病的痛苦,都是抽在母亲心上的鞭子啊!
  没有育儿经验的妈妈,往往让孩子跟着自己的无知遭很多罪。如果能有人告诉她们:只要做到眼尖、手勤,就可以让孩子少生病,少遭罪,那么绝大多数妈妈会高高兴兴地去做,不会偷懒。
  第一、要防“火”&&
  作为孩子的母亲,防“火 ”意识要强,发现火苗,及时熄灭,避免后患。
  这里的“火 ” , 指的就是小孩子容易上的内火。老百姓常说:“小孩子就怕有火,有火才会生病。”儿童属“纯阳之体”,生命力旺,新陈代谢,生长发育迅速,容易出现阴阳失衡,阳盛火旺即“上火”的现象。而“上火”现象不仅容易发生在干燥的秋冬季,每逢换季或者炎热的夏季也是宝宝“上火”的高发期,因此这几个节骨眼儿,孩子也最能折腾家长。
  要是能保证孩子体内没有火,基本上,当爹妈的也不会经常火急火燎地抱着孩子上医院了!
  火,一般不是一下子着起来的,孩子的内火也不是一下子就积成病的,一般都有征兆可以发觉。
  每天给孩子洗澡时或哄睡觉前注意观察孩子的几个关键地方---&&
1. 肛门:小孩子的肛门正常时是粉红色的,肠内有热时,就会呈现红色,颜色越深,说明体内火越大。
  一旦发现是红色,就要给孩子吃些祛火的蔬菜或水果,比如西红柿、白菜芯、甘蔗汁、或是喝点淡竹叶水、淡藤茶什么的。儿推清大肠。
  一般用梨丝、白萝卜丝、藕丝滴上蜂蜜,沁出汁来给孩子吃了、喝了就很管用了。总之,一定是孩子喜欢的,能接受的,但不要太寒性的食物。
  这时,一定记住不要让孩子吃的过饱,尤其是热量高的食物,尽量不吃,快餐更是要绝对禁止。
2. 眼角:如果眼角有眼屎出现,说明孩子有肝火了,这时的孩子往往容易发脾气,不听话。可以给孩子用生的嫩芹菜抹上花生酱和白糖吃,也可以榨些芹菜汁,煮粥喝。儿推平肝。
3. 舌头:小孩子的舌头、舌边若是发红,说明有心火了。
  这时的孩子通常白天爱口渴,晚上爱折腾,睡不好觉。
祛心火的食物有很多,比如:赶上夏天,可以买鲜莲子,剥了直接给孩子吃。还有茭白和茄子、苦瓜,最好
素炒、清蒸,少点用油。
儿推天河水。
4. 嘴角:仔细观察,有些孩子经常口角有“白茬儿”,是口干引起的,说明有了脾火。
  可以寻来柿饼上的柿霜给孩子冲水,或是买来杨桃,给孩子吃。
  要是口舌生疮、舌苔发黄,厚腻,那就赶紧给孩子清补下脾,赶快把火灭了,否则,孩子很快就会给你颜色看看。
5. 大便:每次孩子大便时,家长都应观察孩子,是否便得轻松,顺利,孩子表情如何。如果孩子很痛苦,很费力才便出来,大便又不是软黄便,同时还有口臭,那就是有胃火了。
  尽量给孩子空空胃,少吃点,喝点小米粥、百合粥,荸荠煮水或榨汁,都可以除胃火。
6 ,手心:经常牵着孩子小手时,就摸摸孩子手心儿,如果是凉凉的,潮潮的,那就放心了。如果是干热干热的,晚上还出汗,那就是有虚火了。这样的孩子,体质弱,还不能用寒性大的食物,伤着了,反而更难办。
  给他(她)捏捏脊,搓搓脚心,是个不错的办法。一般七八岁以内的孩子,是不需要用药的,只需小儿推拿就可解决问题.&&
  第二,防“蔫&&”&&
  小孩子
发烧感冒或生病之前,都有先兆,一般及时处理,多喝点热水,盖上被子,平躺休息,就会转危为安,或是减轻症状。
  像霜打了的花一样,耷拉了,不爱说话了,或是莫名的烦躁不安,耍赖,都是身体不适的语言。这些小孩子不会表达,可是大人得从他们的身体语言里看出来。
  还有,判断孩子发烧是因为玩久了,还是真的生病了,也可以从是否“蔫了”来判断,要是没事儿,孩子不难受,他就该玩玩,该吃吃,没个不高兴的。
  第三,防“旱”&&
  都说孩子水灵灵的,惹人喜爱,那还真是的,因为孩子含水比成人多,大约75%都是水!而且孩子体积总量小,要是缺一点儿水,也是不小的百分比了。所以,一般孩子生病,缺水是一个重要原因,就是说,孩子在该喝水的时候,没有及时喝上水。
  一般早晨起来,孩子要喝些温水,喝点稀的,上午还要吃水果,白天出去玩,也要随身带着水,最多隔半个小时就要喝一次水。晚上睡前不敢多喝水,小孩子膀胱小,喝多水就睡不好觉了。但是睡前一个小时要喝水,这样可以把下焦的“毒素”在睡前大部排出去。
“不要等渴了再去喝水”,这是妈妈从孩子小时候就要教给孩子的喝水原则,会让他受用一辈子!因为身体有了足够的水,才能正常运转,不会出毛病。
  乖宝宝小儿推拿提醒可爱的爸爸妈妈们牢牢记住以上内容,眼尖加手勤,孩子从此也很好带,不爱生病。
  这里,还要介绍乖宝宝小儿推拿在临床中,听到一些家长朋友养护小孩子的经验:经常给孩子做按摩,不仅长个儿而且不爱生病。可以常做的几个关键部位是:
  十个手指的侧面、手心、脚心:经常搓搓,可以祛火。
  膝关节两侧:促进血液循环,关节软骨养分供给,健脾。
  从头顶正中到尾椎骨末端:这是膀胱经走行之处,促进智力发育。
  每次孩子临睡,把你的手搭在孩子脑后,从大椎一直往下摸,如果发现哪一处温度比别处高,比如肺俞高,对应的是肺,那么孩子肺内有热,就要想办法把肺火祛了;看看是不是大便干了,要是干,就得泻泻,吃点百合粥,凉拌莴笋丝,或是空腹喝点香油冰糖水也行。
  要是膀胱俞温度高,就要多喝水,可以适当煮点鱼腥草或是蒲公英,把湿热通过尿给排出去。
“要想让孩子少遭罪,当妈的得多受累。”想想看,是不是这个理儿?
  但是,话说回来,就是我上面说的这点累,应该还是比伺候发烧生病的孩子要轻松多了,至少你在做乖宝宝小儿推拿教你的这几招时,心情是愉悦的,不仅防病,还能与孩子增进亲子之情。而且,哪个当妈的即使再能吃苦受累,也不愿意遭那个看着孩子受苦,自己心灵倍受煎熬与折磨的罪啊!
  宝宝&火&来谁挡?& &&&妈妈学做小儿按摩师
  一旦发现孩子有上火现象,家长要及时给孩子“灭火”。乖宝宝小儿推拿师推荐了一套按摩去火的方法,对六岁以前的小孩,用小儿推拿之法是比较好的。小孩子是纯阳之体,能治他的病的药就在他身上,‘身上自有大药’。
  具体做法是:把手搭在孩子脊柱上面,从下往上(沿脊柱及脊柱两侧)提拉皮肤,不管小孩子体质如何,坚持每天捏脊(女孩六遍、男孩九遍),可以增加免疫力。
2、按摩天柱穴
  有的孩子体质比较弱,家长怎样让体质弱的孩子强健起来?有一个特别好的穴位,就是天柱穴。脖子后面有两条筋,天柱穴就在后面凸起的地方。经常按一按,擦一擦,让这个地方受一些刺激。经常做,孩子的火就会下去。
3、刮大椎穴
  孩子经常咳嗽,是有肺热。可以拿刮痧板刮大椎穴附近,这个地方会出现红色的痧。
4、按摩天突穴
  有的孩子特别容易得支气管炎,爱咳嗽,可以按摩天突穴,可以经常按一按,对预防咳嗽特别有好处。
5、搓膻中穴
  孩子免疫力比较差的,每天晚上睡觉前,给小朋友搓一搓膻中穴。十二岁以前小孩的胸腺还在发挥功能,经常按摩,可以让胸腺细胞比较活跃,使免疫系统比较坚固。
  建议早上家长送孩子去幼儿园的时候,或者是散步溜弯的时候,可以经常搓一搓孩子几个手指的侧面。这对应的是孩子的消化道,
对于去火、消除食积,还有增加免疫力都非常有好处。十指连心,母亲跟孩子之间的交流也可以通过手来传递。
  晚上可以给孩子搓一搓脚心。
在脚掌上有两块肉,中间有一个坑儿,这个地方是涌泉穴,是肾的反射区,
人体的能量都是从这个地方涌出来的。经常给孩子搓一搓涌泉穴,体内的火、毒就都排出来了,身体机能会比较健康。
  提醒:按摩时要闭门关窗避风!
  乖宝宝小儿推拿提醒,家长给孩子按摩或刮痧时,一定要注意不能有风,不能让孩子着凉。因为给孩子做按摩或者刮痧,等于是促进了血液循环,毛孔是张开的,这个时候有风邪进来,反而会加重病情。房间的窗户和门一定要关上,然后再进行推拿。比如说孩子肺有热了,在肺这两个地方,给他多按一按。孩子的元气是藏在这个地方,家长经常给他搓一搓,孩子会感觉非常舒服。对于身上这些穴位,能够经常刺激它,让经络更通一些,免疫系统才能更好地发挥作用。儿童保健:小儿腹泻的4种饮食疗法小儿腹泻可分为伤食型、风寒型、湿热型和脾虚型,所以在的时候也应该选择不同的治疗方式,方可治愈。下面,就为大家搜集了一些治疗方法,一起来看吧。
 伤食型腹泻
  有腹胀腹疼、泻前哭吵、大便酸臭如蛋花状、口臭、不思食等症状,可采用以下食疗:
  荠菜汤:取鲜荠菜30克,加水200毫升,文火煎至50毫升,1次服完,每日2~3次。
  苹果汤:取苹果1只洗净,连皮切碎,加水250毫升和少量食盐,煎汤代茶饮。适用于1岁以内的,大于1岁者,可吃苹果泥。
  风寒型腹泻
  有大便稀薄如泡沫状、色淡、臭气少、肠鸣腹痛,或伴有发热、鼻塞流涕等症状,可采用以下食疗:
  姜茶饮:取绿茶、干姜丝各3克,放在瓷杯中,以沸水150毫升冲泡,加盖温浸10分钟代茶随意饮服。
  糯米固肠汤:糯米30克(略炒),山药15克,共煮粥,熟后加胡椒末少许、白糖适量调服。
  湿热型腹泻
  有大便如水样伴有不消化、呈草绿色或黄色、有少量粘液,小便黄少等症状,可采用以下食疗:
  乌梅汤:乌梅10只,加水500毫升煎汤,酌加红糖,以之代茶,每日服数次。
  橘枣茶:取红枣10只,洗净晾干,放在铁锅内炒焦,取洁净橘皮10克,二味一起放入保温杯内,用沸水浸泡10分钟,饭后代茶饮,每日分2次服。
  脾虚型腹泻
  有时泻时止,或久泻不愈、大便稀薄或带有白色奶块、食后便泻、面色苍白等症状,可采用以下食疗:
  胡萝卜汤:取鲜胡萝卜250克洗净,连皮切成块状,放人锅内,加水适量煎烂,去渣取汁钦。每日分2~3次。
  栗子汤:取栗子3~5枚,去壳捣烂,加适量水煮成糊状,再加白糖适量调。
13-7-9 00:46
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【幼儿不宜吃的食物有这些】1、3个月内不要盐 2、1岁之内不要蜜 3、3岁以内不要茶 4、5岁以内不要补
。5、10岁以内不要腌 6、婴儿不要吃大豆食品 7、3岁以内的婴幼儿是不适合吃元宵 8、三岁以下幼儿不宜吃巧克力 9、2岁以内婴儿不宜喂鲜牛奶 10、少儿不宜多吃笋。转给身边的年轻妈妈们。
13-7-9 00:47
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【学龄前儿童适宜食物】蔬菜的选择:胡萝卜、土豆、菠菜、大白菜、青椒、南瓜、黄瓜、豆芽、海带、黑木耳、红薯、番茄、青菜等。4、水果的选择:苹果、香蕉、橘子、西瓜、桃子、哈密瓜、芒果、火龙果等。其他:花生、开心果、核桃仁、杏仁等。
13-7-9 00:49
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十种最脏食物宝宝慎食<font color="#. 鸡肉
  污垢:经过对484只肉用仔鸡的研究后发现,有42%的被弯曲杆菌感染,12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现,美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉,比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。
  超市避免方式:选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大,一次屠宰的数量也少,所以安全性较高。
  家用避免方式:为了避免食品中毒,在将生肉买回之后,先用清水泡一下,而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候,记得清洗刀子和案板。<font color="#. 碎牛肉
  污垢:对汉堡包中的肉的调查后发现,其含有53%的产气荚膜梭菌,30%的葡萄状球菌,12%的李氏杆菌。
  超市避免方式:在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉,一般包装上会印有经过辐射处理的标志。
  家用避免方式:在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。<font color="#. 碎土鸡肉
  污垢:这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现,有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。
  超市避免方式:选择有机土鸡。在结账的时候,用专用的装肉的带子放置土鸡肉。
  家用避免方式:改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的,用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子,用纸巾擦拭,不要用海绵。<font color="#. 生蚝
  污垢:生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌,从而导致腹泻。
  超市避免方式:购买经过著名厨师处理过的生蚝。
  家用避免方式:很简单,只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝,要仔细阅读购买建议<font color="#. 鸡蛋
  污垢:虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低,但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。
  超市避免方式:留意装鸡蛋的纸板箱,只要找到经过高温消毒的字样即可,还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝,因为细菌很容易从裂缝中钻进去。
  家用避免方式:把鸡蛋放在其纸盒里,然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后,记得洗手。<font color="#. 哈密瓜
  污垢:研究发现,有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜,所以细菌会直接进入你的肠内。
  超市避免方式:买整个哈密瓜,因为切开的瓜很容易使细菌进入。
  家用避免方式:吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒,确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果,否则会引起交叉感染。<font color="#. 桃子
  污垢:为了使桃子的表面看起来光滑洁净,在收获桃子的几周之前,农民会给桃子上撒农药。据报告,在桃子到达消费者的时候,其表面已经覆盖了9层的农药。
  超市避免方式:用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。
  家用避免方式:很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用,所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。<font color="#. 事先包好的莴笋
  污垢:研究发现,有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。
  超市避免方式:由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体,可以选择散装的蔬菜。
  家用避免方式:在吃之前,将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。<font color="#. 冷盘
  污垢:研究发现,冷盘可以很容易引起李氏杆菌,因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。
  超市避免方式:避免选择熟食店的冷盘。
  家用避免方式:在三明治上面涂上芥末,因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。<font color="#. 葱
  污垢:研究发现,葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。
  超市避免方式:购买冰冻的葱,因为室内的环境很容易滋生细菌。
  家用避免方式:将水龙头开到最大来清洗污垢,清洗的时候剥去葱的外皮。
13-7-9 00:49
注册 04-7-20
网上最好的宝宝米粉
喜欢网购的朋友们可能比较清楚,婴儿辅食店在网上的数量是相当多的,各家店的宝宝米粉品质也参差不齐,相差比较大。这就导致很多朋友们在购买宝宝米粉时,往往需要花费很多时间,去分辨出哪家才是网上最好的母婴店!为了帮助各位朋友在购买婴儿米粉时,不用花费太多时间,更轻松地享受购物过程。在这里偶根据大部分买家们对各个网店的评价,再结合自己对各个店铺的了解分析,总结出综合指标在网上最好的宝宝米粉专卖店。
偶认为好的婴儿辅食店必需符合四个条件:其一是卖家的好评率得高;其二是掌柜的发货速度要快;其三是97%以上的买家对其价格和质量的评价要优良;最后是卖家已经加入系统的消费者保障协议,这样售后才有保障。
偶已经在我的个人博客中整理出了这些最好的宝宝米粉。这些专卖店,都是信誉很高的店铺。
如果你想了解网上最好的宝宝米粉店网址和详情,可点击以下网址进入我的个人博客:
[ 本帖最后由 peterhaonan 于 15-11-26 21:47 编辑 ]
15-9-12 17:31
注册 07-1-7行业 其它来自 镇江
其实把小孩带好健康是有很大学问的,细心.耐心.静心的关心小孩的成长,不过现在年轻人为生存辛苦劳累的很。
15-9-12 22:28
注册 04-8-14
楼主还是问度娘吧!
15-9-13 10:47
& 不知道怎么烧饭给宝宝吃?&nbsp&nbsp
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