日本料理的程式（续一）
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&&&&&&&絮叨:以前铁汉在爱吧里发表过几个系列,如本料理系列是其中之一,后来爱吧关门打烊,有好朋友把铁汉的文章打包出来,遗憾的是,铁汉一直以为铁汉的文章远没有铁汉即时即兴的留帖和给网友们的回帖精彩,铁汉想把这些文章慢慢的移回自己的博客里.请大家理解.
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&日本料理的程式（续一）
香港老鹅说日本料理宰人，那是对满世界开着的“日本料理”的误解，日本本土开的的馆子其实很便宜，在岛上的鬼子可不是好“宰“的。但当“弁当”也成了“料理”时，它不宰你宰谁哩？日本有一家开得非常成功的快餐店叫“吉田牛肉饭”遍布日本的地铁站和工厂区，走的就是低价低端的市场路线。决不花俏，只卖牛肉饭。最贵的大号才卖200丹，比七星牌香烟还便宜20丹。店拣最小，最角落里开，不作任何装湟。全店就一个人服务，中央厨房供货，机器卖票，那个人就管按票发货。这种店也只有在日本开的出来。因为吃完了后碗，筷子，托盘，分门别类的都要求顾客按店里指定的地方投放。当晚来车拉走，第二天车子再送来干净的。就是这种小店，在日本门庭若市，车水马龙！不知道日本天皇的可能有，但不知道吉田牛肉饭的绝对没有！因为每个战后出生的日本人都吃过这种牛肉饭！凭心而论，小滋味也还凑合，特别是你饿的看见丝瓜筋也觉得象是法式面包的时候。
可是那个叫吉田的鬼子大概以为中国的上海和他们的“田舍”差不多呐，跑到淮海路的百盛底下也开了“吉田牛肉饭”，公然挂起了“日本料理”的幌子。开张的那天铁汉也在被邀之列，贺词是私下说的，“日本50家吉田赚的钱不够上海一家陪的！”事实不幸而被言中。淮海路是什么店租？一包烟钱不行了吧？那就加价，好在中国人反正好说话;人家出了高价你还能指望人家吃完了帮你收拾碗筷？不能吧？那就加服务员！人家出了大价钱坐坐可以吧？于是形不成吃牛肉饭流水线。出了大价钱不能坐在光屁股的屋子里吧？于是装修！这其实是吉田们作不来的生意。好家伙，一天卖出去几十碗高价饭，回头算算帐，吉田们傻眼了。说中国的脑门儿上扎条毛巾的“弁当食”们在哪儿呢？铁汉笑着告诉他们，都在日本呢！
不过老鹅说的吃不饱是真的，铁汉觉得一生中最非人的生活就是刚到日本的头一个礼拜。早晨还好。一个汉堡不够咱卖三个。中午惨了，由于周边没有“放题”的餐馆，便由OL定餐，每人一个精美“弁当”，打开一看，鸡屎那么大点儿饭，几块生鱼，泡剩后的茶叶似的一小撮生菜。三片腌黄萝卜。一杯漱口水那么点儿的酱汤。整整一个礼拜，每天下午铁汉绿幽幽着眼睛想念老娘做的韭菜合子。那时铁汉还不到和鬼子喝梯子酒的份上，晚上就冲到吉田的店里海吃五份牛肉饭。弄的一位“吉田”大娘要铁汉去医院看看是不是得了暴食症！而人家鬼子每天就是那么点中饭，照样晚上还“残業”（日语加班的意思）。铁汉很奇怪就这点儿能量，鬼子当年是怎么和铁汉老爹他们拼刺刀的？就这点儿小样儿，给铁汉十个韭菜合子，铁汉能拍死一个联队的鬼子！后来铁汉走了那么多的地方，认定地球上吃的最少，干活最多的除了蚂蚁，就是鬼子！
差不多铁汉饿的要回国了，给副社长也不干了的时候，有个叫惠子的MM说：“社长桑，（鬼子尊称别人都叫桑）对面有家饭店是专门照顾大肚汉的，您不妨去看看~~~”。铁汉心下窃喜，还是MM比较知冷暖。那些鬼子个个在你面前站得笔直，鞠起躬来典型的山本五十六式，不管你说什么，全都一口一个“哈伊！”可就是不理解铁汉的肚子早已老大的不“哈伊”了。
有个地方叫“两国”，是日本的“国技馆”的所在地，日本的“国技”当然就是两个肉山似的肥汉只穿着兜住私处的布条扭作一团的“相扑”。刚改革开放时相扑来过一次上海，上海女人不知道什么是相扑，以为是摔交。看完后一个个都觉得自己的贞操又被鬼子给玷污了，四处讲：“矮东洋老不要面孔的诺，裤子也不穿~~~”。其实兜裆布（铁汉给起的名字）是日本和服的配套制式，特别是男人，都是这个。这和日本和服的坐姿和“礼式”有关，过去中国男人都是大裤衩子，外面再套“羽侉”，再正坐，JJ非被勒死不可。当然相扑的兜裆布已经成为一种“运动服”了。两国的地方有日本其他地方没有的一种饭店，叫“相扑茶舍”。您千万别望文生义，以为那是肥佬们喝茶的地方。那就是每个“相扑寮”的食堂。当然也乐意有客登门，但是你要说明，她会给你特别“料理”。否则你就死定了！
铁汉那时还没什么学问，加上饿昏头了，看见一家相扑茶舍就撞将进去！心里还想，茶舍还能有什么大餐，估计就是点心“放题”之类的了。进门，老板娘没有一般饭店里那种激动人心的“一拉夏姨妈伞”的柔媚的迎客欢声，只是谈谈地招呼道，“您来了？”。铁汉也只点点头，心想可不是来了吗。老板娘穿着和服，用碎碎的水浪步款款迎来，微笑着问道：“新米？”（就是新来的意思），铁汉想刚落地还不到一个礼拜呢，于是回答道：“哈伊！”老板娘又微笑说：“你要多吃，这样不行！”，铁汉闻言心底顿生好感，连连回答说：“哈伊哈伊！”接下来铁汉要看看菜单，老板娘又微笑说：“新米桑，这里没有菜单，你只说大中小即可。”铁汉倒不是没见过没菜单的小店，吉田牛肉饭也没菜单的。于是铁汉很坚定的说：“大号！”，老板娘以宽大的和服袖子微掩唇角，笑意盎然而又低眉俯首的那种日本女人独有的妩媚风姿笑着摇了摇头：“半份小号吧。”铁汉一听大是不乐意，小号还是半份？好在铁汉日语很好，经过半天解说，可能老板娘觉得这个新米大概是异类，终于同意先来个中号伺候着。铁汉追问，不够还能加么？老板娘象看鬼似地看着铁汉，点了点头：“如果您吃的完的话~~~~”
接下来。脱鞋，坐进塌塌米上有坑的位子，铁汉明白了，是火锅。再接着，铁汉眼睛发直了，只见后堂里出来两个不见得比铁汉高，但足足有铁汉两个个儿的肥汉，抬着个洗澡盆大小的铁锅墩在了铁汉面前。继而，全是用脸盆装的鸡，牛肉，白菜，粉丝，高压线那么粗的日本面条，叫“乌冬“的，还有鸡蛋，老天，20个鸡蛋！！豆腐，倒是铁汉这几天已不再觉得希奇的盒装豆腐，可是肥汉们川流不息地拿来了12盒！铁汉恐惧地看着跪坐在一旁的老板娘，老板娘依然风姿万种地优雅地笑着，指着一旁的5公升装的清酒细声问道：“要热的还是冰的？”
老板娘把一个班的的伙食都放进大锅里，放到一半时铁汉实在是忍不住了，伸手拦住了老板娘，老板娘斜扬起柳眉，说：“新米桑，这才是一半的中号！”。铁汉忍不住问：“这是什么火锅？怎么这么多？客人怎么吃的完？”老板娘又举起袖子，低下头来作古典美女状，在和服袖后吃吃笑道：“这就是相扑火锅呀，新米桑，你以后天天就是吃这个啊！”
铁汉大窘，原来老板娘和铁汉都搞错了，皆因为铁汉比一般鬼子要健硕许多，所以老板娘误以为铁汉是新来的相扑。铁汉又不懂规矩，只想快些吃，含混了许多问题。以至于铁汉被梦寐以求的大份儿吓倒了。这时，来了个年轻的梳着头簪，穿着和服的肥汉，长的有几分象铁汉。一屁股坐下来问：“你不是这个寮里的，你是哪里的？”铁汉告诉他，铁汉是中国人，在这里饿了一个礼拜了，听说这里的份儿大，慕名前来，没想到搞错了。这下肥汉和老板娘笑倒了，肥汉说从来没有中国人来过这里，今天他很荣幸有个中国人和他一起吃相扑火锅，这顿算他的！不由铁汉分说，肥汉就动手大吃起来！还示意铁汉一起动手。到此地步，铁汉还分说个屁！那时铁汉不到150斤，和一个315斤的肥汉敞开肚子大吃了一顿相扑火锅。
铁汉自此认识了当时一点名气都没有的若乃花。若乃花后来得了“天皇杯”，晋升至终身“横纲”（日本相扑的最高段位）。不过那都是铁汉离开日本好几年以后的事了。吃火锅那会儿小若乃花连“大関”都还不是。
那一阵子铁汉误打误撞地吃到了相扑火锅，后来就经常去了。几天不去，若是电话也没打，若乃花还会骑个小型摩托车找来，庞大的身子压着个小摩托车，形象十分搞笑。这件事让鬼子同事们羡慕的不得了。相扑火锅可不是每天营业的饭店，而且每个相扑寮的火锅风味迥异，只有在每年的相扑大赛的季节这些“相扑茶舍”才开张几天。这时这个寮的肥汉若是入围了，还会出来与人同吃一顿。当然，这些都要事先讲好，分量大大减少。
这里顺便向爱吧里的各位报告一下日本相扑的长胖秘诀。首先，日本相扑不是胖子的专有事业，而是成了相扑后专门催肥的。日本的相扑都是世家的，每个寮都有“亲方”，就是所谓掌门，想成为相扑的人家在孩子8，9岁的时候就要入寮，要有专门的仪式，写下卖身文书，还要改名字，起个艺名，“若乃花”，“贵之岚”等等。
相扑的生活是极为枯燥的，而且其规律专为长肉而定。要想成为“大関”以上的大相扑，就要起码长到300斤，不是谁规定要长这么重，而是在相扑大赛中是不讲体重的，300今的和200今的相遇，200斤的几乎没有赢面。所以怎么才能尽可能的长就是各“亲方”的秘诀了。相扑士每天清早六点起来，不吃不喝，就开始狂练，那是不让外人参观的，因为实在太非人了，任是再势力的父母都会认可赔钱也要把孩子领回去。一直练到12点，坐下来疯狂的吞食上文中提到的火锅，因为一上午在饥饿干渴中度过，这时的人的饱胀感觉神经疲劳，会无止境地吞咽看得见的一切食物。吃完，过多的劳累和过多的摄入会产生就地倒下睡觉的强烈欲望，而相扑的规矩就是这时就地倒下睡觉，有些还要加服安眠药，以保证相朴士能一觉睡到下午6点。起来接着玩儿命练，到夜里12点，再如法狂撑一顿，撑完了再睡，到早上6点。相扑的生活就是六小时玩儿命练，六小时玩儿命吃和睡。天天如此，人的体重就疯长，长不到300斤的就淘汰。大相扑赢一场“天皇杯”有一亿多日圆的奖金，为此拼命也就不希奇了。
大相扑一般在30过后就退役了，退役后人一般都会瘦下来，但是大相扑一般很难活过60岁，而且大部分死于糖尿病综合症。
大相扑在日本是英雄，日本女人都会热泪盈眶地追随在那些肉山的后面而无怨无悔。出了名的明星MM都会以嫁个肉山为荣。可惜铁汉在日本时只有不到150斤，一点机会也没有。
写到这里发现又跑题千里了，日本料理的程式还是没写到，各位原谅，铁汉吃火锅去了，咱明儿有空再侃。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。急找一份在日本料理店的兼职 大家有没有好的推荐一下_百度知道
急找一份在日本料理店的兼职 大家有没有好的推荐一下
我是大连辽宁师范的学生 现在急于找一份在日本料理店的兼职
我有日本考级证书 之前也试过去找 到是有找到 但是因为有同学要一起去 所以一直没有定下来 想找一份相对稳定
可以做时间长
从学校到打工的地方 公车方便的料理店
最好就是 环境好
工资正常的就好 据了解 大连的料理店普遍都是一个小时6到8块左右
希望可以把店名 公车路线 详细介绍下
多推荐几个最好 我不怕跑腿
也不怕太累 主要是 我同学他们是外地人
我不想她们打工上 吃亏
提问者采纳
建议你上当地的人才网看看囖。。那些有保证一点。。别相信QQ上的那些广告。。好多别有居心的骗子的！！
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其他1条回答
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但前提是您得交钱或者购买一定产品，并且发展其他人参加，
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出门在外也不愁青岛市内哪有可以脱鞋坐着吃的日本料理??_百度知道
青岛市内哪有可以脱鞋坐着吃的日本料理??
一个朋友非得找可以脱鞋坐着吃的日本料理谁知道哪有啊?价格合适的,不要太宰人.两个人在一百块钱左右就可以.
提问者采纳
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其他2条回答
所有的日本料理店都可以在包间里拖鞋坐着吃呀。建议中午去吃日本料理的套餐，饭菜很全面，两个人加起来一百来块。丽天酒店（原邮电宾馆）2楼 竹若 东部佳世客对面 月山 燕儿岛路 山前
香港花园这边很多的韩国料理店都有，价格也不高，啤酒城这边也有
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出门在外也不愁}