葡萄之殇及转型之路_新闻中心_西安户县渭河户太八号葡萄生态采摘庄园，户县最大的葡萄生态庄园
户县渭河户太八号葡萄采摘观光园
联系人：张先生
电话：029-
地址：户县渭河乡余姚村北（户县原种植场向北200米）
新闻中心&>&
葡萄之殇及转型之路
来源：&&点击数：25&&发布时间： 8:43:48
2014年，各地自然气候与往年相比发生了很大变化，开始是云南经历了30年未遇的低温冻害，元谋、永仁的最低温度-3℃，直接冻死了已经长到40～50厘米的葡萄新梢，损失惨重。入夏以后，华东地区连续阴雨2个多月，成熟期光照只有2013年的l／6。河南洛阳、陕西关中的葡萄成熟期间阴雨连绵，质量下降，价格一路下滑，甚至直接烂在树上。2013年夏黑在苏南市场零售价14～30元／千克，批发价7～11元／千克，而2014年零售价最低的3元／千克，批发价最低的2元／千克。不少葡萄种植户徘徊在亏损与略有盈余之间，吃力不讨好，怨声四起。纵观2014年南方地区的葡萄产销情况，前期温度偏低、中后期雨水过多、光照严重不足，导致萌芽、开花普遍比往年推迟，着色成熟期也明显推迟。根据种植户普遍反映，2014年葡萄比往年要迟10～15天。进入葡萄上市期，由于连续降雨、园内湿度大，裂果现象严重、霜霉病、酸腐病、灰霉病大发生，根据江苏省葡萄协会的了解，发生灾害性裂果、烂果的果园在50％以上，尤其露地栽培的葡萄园裂果、烂果更加严重，发生率几乎成普遍现象；裂果、烂果造成的产量损失率、轻的园在30％左右，严重的园在50％～80％、个别的园甚至基本绝收。有的果园反映，剪下来的烂果用于喂鸡、喂鸭、喂羊、喂鱼，喂的次数多了，牲畜也不再想吃了。不仅病害、烂果严重，而且鸟害损伤也很严重，由于雨水多、温度适宜，致使鸟钻棚现象频发，鸟啄果加重了烂果的发生，烂果产生的酸腐味吸引了果蝇，又危害了更多葡萄。从上市销售情况看，形势也很严峻，一方面由于今年夏季高温时间短、降雨时间多，葡萄消费量有所减少；另一方面受到禁止公款消费的影响，机关、企事业单位作为福利型消费和作为送礼型消费基本没有，加上前几年的大量快速发展，葡萄销售出现了前几年从未出现过的严峻形势，滞销、销售不畅的问题已明显显现。从销售价格看，虽然部分生产管理较好、品牌影响较大的葡萄园保持和坚挺着上年的销售价格，但相当一部分葡萄园受消费萎缩的影响，葡萄销售价格有所下跌，部分地区批发给小贩的价格只有2~6元／千克。葡萄滞销，致使部分园到9月中旬，仍有相当数量的葡萄挂树在园、没有销售。有的园反映今年卖葡萄的钱连发员工工资都不够。由于烂果，好似家家户户酿酒，都成了酒坊。原因是什么?我们经过调查及分析，认为有以下六个方面的原因：气候环境、政治环境、同质竞争、品种单一，品质低劣，品牌缺失。目前已经出现了不少要转让葡萄园或砍葡萄树的现象，还有不少处于苦苦支撑的局面，葡萄产业到了生死存亡的地步，广大果农到了流泪流血流泪的现实。面对这一严峻形势，作为接触葡萄33年，以葡萄为生27年的老葡萄人而言，包括笔者自已亦有1000多亩的葡萄基地，心疼自不必言说，静下来细细分析，即使在今年多种不利因素的情况下，依然有不少葡萄园获得好的效益，如重庆吴小平的葡萄卖到100～120元／千克，上海马陆观光采摘园的精品阳光玫瑰100元一穗，张家港的优质夏黑64元／千克，一些设施完善、优质栽培的果园依然亩产值2万多元甚至达到5万元。作为前几年快速发展的葡萄产业，也许2014年遇到了诸多不利因素，这正是在提醒我们，2013年葡萄产业达到了一个新的辉煌，2014年一下子出现逆转，我觉得不妨将2014年称为“中国葡萄转型升级元年”。2014年葡萄产销一改以往“一直看好”的形势，既有天气方面的原因，又有宏观政治经济方面的原因，也有生产管理及销售方面的原因。面对葡萄产销发生的新情况、新形势，从政府指导部门、产业协会和葡萄生产者都需要认真分析，冷静思考，从而进一步总结和理清葡萄产业下一步的发展思路。我认为，有以下六个方面值得思考研究：【一】控制葡萄种植面积盲目再发展，是产业导向首先要重视和解决的问题在前十几年的农业产业结构调整中，葡萄作为高效项目受到了各级政府和农户的重视，得到了快速发展，仅江苏就由20世纪90年代中期的14万亩发展到目前的45万亩，种植面积发展速度是历史上最快、最多的时期。“葡萄热”的热度这几年有增无减。2014年葡萄产销的新情况、新形势应引起我们对葡萄产业发展形势的重新审视：葡萄种植面积不宜再扩大，应进行控制。2014年葡萄滞销，固然有天气、禁止公款消费、同质竞争等方面的原因，总产出量基本接近总消费量不能不说是一个重要因素。如果2014年没有出现大面积烂果，则滞销和跌价的情况将会更加突出。因此，控制葡萄种植面积的增长、不宜再盲目扩大面积，是政府、产业协会和葡萄种植单位、个人必须形成的共识。在控制面积发展的同时，把工作重点放在产业转型上，即稳定面积，调优品种结构、强化标准化生产、注重品质提升、完善产业配套。【二】调整销售思路，创新销售模式这几年，各地葡萄销售的基本模式是：批发、零售、团购、上园采摘四种。其中：批发、团购是规模化葡萄种植企业的主要销售模式；零售，是中小规模种植户的主要销售模式。2014年，在贯彻落实中央八项规定、禁止公款消费和送礼的政治环境下，团购消费基本消失，这对葡萄销售无疑是一个很大的影响，百姓的自主消费成为葡萄销售的主要模式，而且随着反腐和廉政建设的深入推进，这种销售模式将成为常态。因此，广大葡萄种植企业和农户都要适应新形势，调整销售思路，创新销售模式。要把销售工作的重点转移到个人消费者，通过强化葡萄品质、品牌建设，增强对消费者的吸引力，促使消费者主动上门购买，注重培育一支稳定的“回头客”消费队伍。要把“上门购买”、“上门观光采摘”、“网上营销”、“微信营销”等作为创新销售的主要模式来抓。围绕这种模式，要从园地环境改造、标准化生产管理、葡萄文化宣传、葡萄科普知识、葡萄品质安全公开、农耕体验等方面进行认真设计，并抓好落实。【三】完善产业配套、弥补采后保鲜加工这个缺失的环节目前，我国的葡萄产业、种植环节发展很快，但葡萄保鲜加工这个环节缺失，产业链不配套、不完善，是存在的一个重要问题。在2014年葡萄滞销、烂果严重的情况下，完善产业配套、弥补采后保鲜加工这个缺失环节显得更加突出和迫切。发展葡萄保鲜加工，可先从果汁、酿酒、葡萄干等初级加工抓起，逐步向葡萄籽加工、葡萄胶囊、葡萄茶等深加工延伸。目前我国发展葡萄保鲜加工，从原料提供上应该说已具备了一定的条件，需要注意的是技术引进和资金投入两大问题。对此，政府要加强引导和政策扶持，吸引社会各方面的资金投资于葡萄保鲜加工业，力求把这条短腿拉长。葡萄种植已上规模的企业，发展葡萄保鲜加工具有自身的优势，应率先进入葡萄保鲜加工领域。如果我们在葡萄保鲜加工上有所突破，不仅可以缓解葡萄滞销的压力，还可为葡萄扩大种植面积提供可能。【四】葡萄生产管理上的问题应引起高度重视2014年葡萄减产减收，固然与天气、宏观形势的影响有关，但生产管理上的问题也不可忽视，也是造成减产减收的一方面原因。从笔者了解的情况看，主要有以下方面的问题：(1)在降雨频繁、降雨量大的年景下，露地栽培葡萄损失明显重于保护地设施栽培。(2)部分园地田间沟系未达到葡萄高垄深沟的栽培要求，有的园沟系不深不畅、有的园基本无沟，因而下雨后即淹，排涝不好，造成地下水位高、园内湿度过大，继而裂、烂果十分严重。(3)部分园葡萄树负载过重、产量过高、穗型过大且过于紧密，因而不仅影响了上色，而且加重了裂果。(4)部分园未按规范使用植物生长调节剂，无核处理和膨大处理使用浓度过高，因而在降雨多的情况下，加重了裂果的发生。(5)部分园病虫害防治工作不到位，尤其是套袋前关键一次药未用好，再加上葡萄生长中后期雨水过多，因而病害发生严重，一发而不可收。【五】学习培训，更新观念，使葡萄从业者要有全局、危机、超越意识加强培训，全面提高从业者的综合素质。多出去参观交流，参加一幽活动，以典型促进观念转变。农民的思想观念转变了，综合素质得到提升，才能更好地适应市场的变化，调整方向，踏正节奏，真正的获得稳定可持续的收益。【六】提高组织化程度，真正发挥行业协会或合作社的作用在协会或合作社组织内，在协会或合作社组织内，整合集体的力量，资源优势互补，充分发挥个人达不到的强大作用。尤其是在打品牌、拓展市场渠道上，团队的力量要远远大于个人的力量，发挥专长，资源共享，让最专业的人做最专业的事。中国农学会葡萄分会，是国内最有影响力的葡萄专业协会，在引领葡萄产业规划、健康发展、信息沟通上发挥了重要的作用，包括江苏省葡萄协会在内的省市各级的葡萄协会、合作社也要发挥了积极的作用。为了使整个葡萄产业不至于出现更大的问题，也为了还在葡萄产业上直接生存的130多万农民，为了让更多的消费者吃到安全放心、品质优良、产品丰富的葡萄及其系列产品，同时感受到健康快乐，这就是我们大家共同的担当与责任!让我们共同努力，找出一条葡萄产业救赎与重振之路。微信扫一扫关注该公众号8月进入葡萄最佳采摘期，最好吃的葡萄在这里哦
　　不管你在长沙的东南西北，就近选个葡萄园度周末是个不错的选择。八月到了，哪些葡萄最好吃呢？先科普一下！(金田玫瑰)(红玫瑰)(玫瑰香)(醉金香)(红地球)在长沙周边数家葡萄园发现，大部分葡萄还套着催熟的包装袋。往年到了这个时候，早熟品种都已经摘得差不多了，今年因为前段时间雨水多影响成熟，大部分葡萄依旧待字闺中。长沙的天气在入伏后一直保持着高温、强烈日照状态，各葡萄园将在本周末迎来早熟品种的黄金采摘期，葡萄的大量上市也有望继续拉低市场上的价格。行家教你挑葡萄种植葡萄已有多年的葡农说，大多数市民在挑选葡萄时，喜欢选择颗粒紧凑的，但其实，这样的葡萄容易造成光照不均，口感并不会太好，应该挑选颗粒相对松散的葡萄，品尝时，可以选择串粒相对位置较低的，如果底部的味道甜，那么整串的味道不会差。吃货时间线8月到10月，啥时候的葡萄最好?中熟（8月）与苹果、梨子不同，葡萄属于成熟特别快，又不易保存的水果。由于今年前段时间雨水偏多，葡萄成熟的时间较往年普遍推迟了大半个月左右，所以现在是早熟品种的最佳采摘时期。巨玫瑰整串呈圆锥形，果粒整齐，果皮紫红色，比较松软，皮肉容易分离，少核，有独特的玫瑰花香味，俗称香葡萄。巨峰粒大，单粒重约10克左右，成熟时为紫黑色，味甜、果粉多，有草莓香味，皮、肉和籽易分离，含糖量16%。户太8号果粒大，紫色，含糖量17.3%，耐贮运，成熟时呈紫黑色或紫红色，果粉厚，果皮中厚，果肉细脆。高墨果穗大，果粒大，近圆形，果皮厚，紫黑色，果粉厚，有浓郁的草莓香味，味酸甜，含糖18%。高妻果穗大而紧密，果粒很大，短椭圆形，成熟后呈纯黑色，具有浓郁的草莓香味，基本无酸味，耐储藏。金手指果粒长椭圆形，略弯曲，完全成熟时呈黄白色，果肉硬，可切片，耐贮运，含糖量20%－22%，有冰糖味和牛奶味。果柄与果粒结合牢固，捏住一粒果可提起整穗果。玫瑰香果粒很小，不太起眼。未熟透时是浅紫色，口感微酸带甜，成熟时紫中带黑，甜而不腻，易贮藏。这个品种是市场有名的食用、酿酒、制汁的兼用品种。水晶葡萄果实均匀透亮成淡黄色，透过阳光可以看到里面的核，高糖分，香气浓郁。金田玫瑰以玫瑰香为母本，含糖量高，果皮紫红到暗紫红色，果肉多汁，有浓郁玫瑰香。早熟（6月至7月）夏黑产于日本，是巨峰的后代，无核，高糖低酸，肉质细脆，可不吐皮，属于欧美系中肉质较软的类型。雨水红果粉厚，果皮厚，肉白，柔软多汁，浓甜，在重庆地区多湿气候条件下糖度高达16度，微香。醉金香充分成熟时果皮呈金黄色，果皮中厚，与果肉易分离，果汁多。晚熟（8月底至10月）红宝石成熟时果皮亮红紫色，果皮薄，果肉脆，无核，味道甜红地球果皮中厚，成熟时呈暗紫红色，果肉硬、脆、甜，是最耐储藏、运输的品种。吃货地图随着农家乐开始兴起，摘葡萄便成为了很多长沙家庭夏季周末出游的方式，长沙周边的葡萄园也越来越多。相对市场上售卖的葡萄而言，葡萄园葡萄的采摘价格相对较高。但因为能体验到亲手采摘，摘前品尝等乐趣，消费者对价格的接受度也就跟着高了起来。无论你在长沙坐标为何，我们都能为您找到“身边可去”的葡萄园。往东绿野生态农业种植面积约120亩，葡萄园刘经理介绍，消费高峰期每天接待市民超过1000人。采摘期从现在一直持续到9月下旬，自酿的葡萄酒售价为每瓶750ml，售价68元。采摘价：夏黑、户太8号、巨峰、巨玫瑰、醉金香、温可等品种，均价为20元/斤。农家乐：提供餐饮，人均消费50元。地址：沿浏永公路进入环岛行驶733米，右转沿103省道约6公里，右转即可到达。往南老农家葡萄园该葡萄园是天露葡萄基地中最大的，约有50亩。目前最受市场欢迎的是早熟品种黑美人和夏黑。他家每瓶80元的杂交葡萄酒已被抢购一空。采摘价：巨峰15元/斤、黑美人12元/斤、巨玫瑰15元/斤、金田翡翠15元/斤、高墨15元/斤、醉金香18元/斤、玫瑰香18元/斤、金田玫瑰25元/斤、金手指25元/斤、红宝石25元/斤、户太8号15元/斤、夏黑20元/斤。农家乐：属于纯采摘葡萄园，周围有大约200处农家乐餐馆，消费水平高低都有，葡萄园本身不提供餐饮等服务。地址：长潭西高速路学士收费站右边下坡路直行约1.5公里，九龙坡领仕汇斜对面。开心农场开心农场葡萄园可摘的品种为紫玉和黑美人，负责人张建军介绍，园里独有品种是高妻，以目前的天气推测，大约8月中旬将会成熟。他家的葡萄酒去年价格为每斤50元，今年价格还没定。采摘价：巨峰、黑美人、雨水红12/斤，高妻、紫玉、水晶葡萄15元/斤，玫瑰香18元/斤，夏黑、红宝石20元/斤。农家乐：果园提供配套的8菜1汤，收费为每人78元。地址：长潭西学士收费站从右边下，穿过涵洞即可看见招牌。360pskdocImg_6_xyz往西滴翠山庄主打高端市场，入园需要每人20元的门票，有大片的荷花及各种水果。入园摘葡萄可以随便吃，结账5斤以上有专门包装。采摘价：户太8号20元/斤、玫瑰香24元/斤、醉金香24元/斤、夏黑无核24元/斤、巨玫瑰24元/斤、金星无核18元/斤。农家乐：有配套的餐饮，人均消费100元左右。地址：雷锋镇真人桥村319国道旁。360pskdocImg_7_xyz往北云尚庄园属于休闲采摘一体的庄园。经理介绍说，该园最晚可持续采摘至10月底，目前早熟的醉金香、荒玉和夏黑无核都已经可以采摘。云尚的自酿葡萄酒为1.5斤售价108元。采摘价：醉金香、早箱运、荒玉、夏黑、户太8号、巨峰、巨玫瑰、甬优1号、红白事、温可二次果，均价25元/斤。农家乐：该园提供餐饮、KTV、桌球、棋牌等休闲活动，人均消费100元。地址：开福区沙坪景区成功村。千龙湖葡萄采摘只是千龙湖的度假休闲的项目之一，采摘期将一直持续到9月底。该园策划总监蒋总说，过去做过葡萄酒，但因为成本过高且销量一般，不太划算，便没有继续。采摘价：黑珍珠32/斤、红宝石30/斤、赛西施32/斤、夏黑20元/斤、金手指20元/斤、醉金香28元/斤、红地球16.8元/斤、红玫瑰108元/斤。农家乐：有配套的农家乐，人均消费100元左右，主要消费群体为家庭和单位组织。地址：长沙望城区格塘镇。360pskdocImg_8_xyz亲子体验游：龙头井 葡萄园里寻宝今夏，龙头井开展了“寻美寻爱寻宝”特别活动，游客们在这里，不仅可以开心地品尝葡萄，更能让“城里人”爽爽地体验一把乡村旅游的魅力。除了采摘葡萄，你还可以带着孩子，在这里体验一回现实版的“开心农场”，做一次正宗乡里的农夫，但也不缺乏乐趣。农庄有20亩智能开心农场，可供游客自种自摘，通过互联网和手机能即时关注农场的状况。龙头井现代农庄的塘水因来自雨后山间的沁水，水质清甜爽，从而使鱼的肉质更为鲜美。坐在塘边，垂一支钓竿，体味难得的闲趣。自驾路线：从香樟路出发，向东直行，上黄兴大桥，沿黄江公路向东行驶(不拐弯)22公里，到达目的地。滴翠山庄 垂钓、烧烤、摘葡萄除了采摘葡萄，山庄的果蔬园里还种植了许多蔬菜水果，你也可以带些回家。采摘葡萄后，一家老小也有自己的玩法，可以去垂钓、临湖烧烤，而小朋友，则可以在儿童乐园里，来一次酣畅淋漓的日光浴。自驾路线：从长沙河西走319国道，看到“滴翠山庄”路牌照走即可到达。千龙湖 感受水上“嘉年华”除了葡萄采摘外，这里还有各种避暑游乐项目和活动，如夏季持续进行的移动水上乐园疯狂泼水节暨水上嘉年华活动，让游客在消夏中体验放松身体、放飞心情的休闲乐趣。另外，水上滚筒球，水上双轮车，脚踏船，水上冲浪等项目丰富多样，不管你好动还是好静，各种亲水体验总有一款适合你。自驾路线：沿雷锋大道过沩水桥再直走十公里见到标示后左拐几公里即可。岳麓农趣 谷体验农耕、露营这里有700亩的无公害蔬菜基地，可以满足长沙市民周末采摘蔬菜的需求。同时，农趣谷内的10多个天然生态水库湖泊，也适合来露营。同时，这里还是现代农业示范区，周末，带着老人孩子来这里休闲，体验农耕，欣赏田园风光等，全方位地感受诗情画意的“田园风光”、太公垂钓的怡然自得、“城市农夫”的全新滋味。自驾路线：从猴子石大桥过去，一直向西，在云栖谷旁边从右边前行。
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嘉定马陆葡萄开摘 甜度暂受雨水影响
上海马陆葡萄开放采摘。记者前日了解到，与往年相比，今年马陆葡萄上市品种更多，阳光玫瑰、金田玫瑰等新品种已经提前上市，而全年上市品种预计达到60种。
上海马陆葡萄开放采摘。记者前日了解到，与往年相比，今年马陆葡萄上市品种更多，阳光玫瑰、金田玫瑰等新品种已经提前上市，而全年上市品种预计达到60种。针对今年梅雨季节集中降雨多的情况，马陆葡萄所所长单传伦表示，降雨对葡萄的甜度影响只是暂时的，同时今年产量与往年持平，介于大小年之间，售价与往年也相同，所有葡萄售价采用均一价，为80元/kg。
今年超早熟栽培的喜乐、京亚、奥迪亚无核等品种已于6月1日上市。
单传伦介绍，上海马陆葡萄节将于7月3日－10月8日举办，门票为30元/张。此外，马陆葡萄周末集市暨新品发布将于7月18日至9月5日每周六举行，葡萄中晚期品种展示品鉴会则定于8月30日、31日两天举办，将邀请市民免费吃葡萄。
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本地葡萄今年丰收没涨价梅雨季节雨水过多 味道淡
再过一周葡萄味道更好
日 09:04:21
浙江在线新闻网站
　　&连续晒了一个星期太阳，园里的美人指葡萄应该可以如期上市了。&诸暨的葡萄种植户邵先生说。连续的晴热高温天气，让金华、台州、余杭、上虞等地的葡萄种植户喜上眉梢，今年的葡萄季终于要开始了。
　　在朝晖六区农贸市场摆水果摊的陈大姐说，现在每天卖得最多的水果是水蜜桃和葡萄。&夏黑最早上市，现在是巨峰葡萄，接下来就会有玫瑰葡萄、美人指这些品种了。&陈大姐说，现在葡萄的品种越来越多，冬天有进口的红提、黑加仑，春夏之交有云南葡萄，接着是浙江周边，然后就轮到本地的葡萄了。今年是葡萄的大年，葡萄坐果率很高，因此价没涨。
　　葡萄采摘游成今夏热门
　　位于余杭区径山镇四岭村的山果湾生态休闲农庄刚刚结束了一个繁忙的周末，农庄的主人潘浩亮说，接连退掉了好多个要来采摘的家庭，&实在是接待不了，这两个周末生意太好了，每天都有五六百个客人。&潘浩亮说，这些客人中有的是看见网上的信息找来的，有的是跟旅行团过来的，大多数选择早上气温不高的时候摘葡萄，下午再去旁边的双溪玩漂流。他说，天气越热水果越甜来的客人也就越多。
　　潘浩亮的农庄占地五六百亩，其中葡萄的种植面积有一百多亩，其他的用来种梨、李子、枇杷、无花果等春、夏季成熟的水果。一百多亩葡萄园里种了二十几个来自世界各地的葡萄品种，近的有金华浦江的，远的有日本甚至美国的。&最受游客欢迎的品种有六个，分别是英伦玫瑰、美国珍珠无核小红提、美国无核小青提、冰川夏黑、日本峰后、还有李扎马特。&据介绍，前三个品种省内非常少见，美国小红提的甜度达到26度。
　　本地葡萄没涨价
　　葡萄是一种很特别的水果，同一时间上市的品种多达十几种，采摘期则长达几个月。世纪联华的水果采购负责人何建明说，世纪联华现在采购到的葡萄有十三个品种，根据不同门店进行配送，现在每天光葡萄这一个水果单品的销量就在十七八吨。
　　本地葡萄还是时鲜货，刚上市的以大棚种植的特早熟葡萄为主，价格比去年小涨一成左右。但只维持了几天，就迅速回落到往年的正常水平。现在卖场里销量最大的巨峰葡萄售价每斤七八元，藤稔、红地球、金手指、钱多多、美人指、夏黑等品种的价格也与去年基本持平，其中去年大出风头的夏黑葡萄，今年在杭州水果店的价格是每斤14元左右，与去年相仿。
　　金华市婺江葡萄研究所的江经理说，今年葡萄的收购价与去年相比差别不大，按照品种不同，每公斤在十元到二十元左右。据一亩田农业网监测中心7月17日的数据显示，浙江葡萄价格最高出现在金华，达到每公斤19元；最低出现在宁波市，价格为每公斤7元。
　　&七月中旬起，露天葡萄进入成熟期，七月底以后的葡萄是最甜的。&江经理说，今年是葡萄大年，产地和产量都有所增加，供货量充足，在人工、肥料等成本上涨的情况下，葡萄的地头收购价和零售价都没有大的波动，预计后期价格也会比较稳定。
　　本地葡萄上市，此前价格高高在上的外地葡萄迅速&失宠&。在朝晖附近的几家超市，放在保鲜专柜的进口葡萄有些卖不动了，进口黑提和青提都要30元左右一斤，比本地品种贵了三四成。
　　今年葡萄味道为什么这么淡
　　本地葡萄上市，不少赶着尝鲜的市民发现，今年的葡萄味道偏淡，甚至还有点酸，为什么会这样？
　　诸暨的葡萄种植户邵先生说，今年上半年尤其是梅雨季雨水偏多，对露天葡萄特别是一些中熟品种的葡萄造成了一定的影响，导致现在市面上葡萄的风味不够。主要体现在葡萄的香味比较淡，甜度也不高。他说，受雨水影响，经济效益最高的美人指葡萄损失有点大，成熟期正是梅雨期，今年梅雨时间较长，剪掉了一大批。
　　另据了解，今年浙江的葡萄种植户普遍偏爱种植特早熟或是晚熟品种，错峰上市打时间差，以便卖出好价钱，不过大家都这样错峰，等于没有时间差，因此价格也上不去了。
　　控制葡萄产量，只种精品葡萄也是今年种植的一大特点。&我们葡萄的优势在于质而不在于量，每亩地的产量严格控制在2000斤到3000斤，才能保证品质优良。&邵先生说。现在种植的科技含量更高，套袋、滴灌等先进技术全用上了。
　　种植户还介绍了挑选葡萄的小窍门。首先从外观判定，果色与穗梗是绿色，表明葡萄品质新鲜，发黑则表明已经不新鲜。其次看果粒，轻轻捏一下，过硬代表还不成熟，过软则代表可能过熟，饱满而富有弹性才是恰到好处。最后摸一摸，颗粒之间紧凑、果型上(穗梗这头)大下小、外观好看的葡萄，一般品质比较好。
杭州网?每日商报
记者诸逸文 摄影陈荣辉
旅游即时报
2015第一季度浙江5A级景区榜单
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