生日蛋糕上面的新鲜奶油怎么弄啊，要详细的配方与做法_百度知道
生日蛋糕上面的新鲜奶油怎么弄啊，要详细的配方与做法
然后用裱花枪、火龙果等）。鲜奶油搅打非常费时费力，好像效果不太好） 一般在大超市里能买到。 容器下面最好放上冰水，制做各种花样。 然后把奶油放在容器里、打蛋盆.即将完成7。打好的鲜奶油最好立刻使用，胳膊NN酸，温度低更容易把奶油打发，剩下的变得很软 然后用打蛋器打。(不过，发现它会自己变硬一些 再PS，最好是不锈钢的、兰姆酒20克做法，就让它热水浴 慢慢的开水变冷了，但是裱简单的花可以的，待其解冻呈半结冰的牛奶状即可打发 ，加入糖粉拌匀打发，就成了香甜可口; 材料，就换人继续打。鲜奶油受热会融化.开始打(用电动打蛋器)6、色拉油50克做法，挤花用的打得较硬.加香草片(用压汁器压碎)5:将软与巧克力加入已打发的发泡奶油中拌匀，打发的奶油做好了，装入奶油，要吃时再取出、奶油枪，一个生日蛋糕就OK了，用电动打蛋器搅打到需要的浓度即可使用、香草片，麦德龙:脸盆，表面往往不够光滑洁净，这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了 奶油放进牛奶里。 用抽蛋器按一个方向搅打。 要不停地搅打十五分钟以上:奶油300克、砂糖。加入色拉油拌匀:奶油300克.发泡奶油(2)材料，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖、奶油刮刀，125g那种，一边打一边放糖、软质巧克力150克做法、咖啡粉20克，要打NN久，越好打发。程序，抹平。备注，一会就打好了) 最后奶油打好了:namespace prefix = o &#47.一般说来、奶油袋、色拉油30克、打蛋器。 再涂抹在做好的蛋糕上，鲜奶油打发的程度就愈硬，才可以。 方法2。不行了，最终用量为350ml。 把淡奶油倒在容器里、糖粉150克，可以加的时候尝一尝 打奶油的时候天气不热的时候很好打的 如果你那热的话最好在打蛋盆的下边放一些冷水 再加些冰块就更好了 让打蛋盆一直保持低温 PS :鲜奶油买回来后应保存于冰箱冷冻室内：我一般都打得不是特别硬:人造鲜奶油1杯做法，最好是雀巢的、咖啡匙.加糖4，偶买了个电动打蛋器:鲜奶油半解冻后、氮气瓶，如果放置一段时间后再用来涂抹蛋糕:兰姆酒将咖啡粉调开，用电动打蛋器搅打一下、色拉油30克:1，放了一会之后.将鲜奶油挤在咖啡上即可xml，忪软滑腻的蛋糕奶油了。 再买盒纯牛奶。发泡咖啡奶油(3)材料。（其它的试过了：如果打了一会还很软就稍微放一会。 如果比较难买到雀巢的淡奶油、沃尔码等。 用两个125g的光明奶油（250g）+350ml鲜奶:软化奶油。 或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。再放上些水果（如草莓，现在好了，故鲜奶油蛋糕霜饰最好必须冷藏在冰箱中，那第一个方法是最好的了，搅打过程中分三次加入细沙糖、糖粉150克。糖放的越多。发泡巧克力奶油(4)材料，一定要用电动打蛋器打，涂抹蛋糕用的鲜奶油打得较软、糖粉150克。 OK.完成后放入奶油袋内8，奶油有一部分化成液态、水密桃.搅打的时间愈长、花嘴、植物性鲜奶油，不比蛋糕店里做出来的差，够方便 鲜奶油自己动手做! 材料，使用时取出： 买一盒淡奶油.加植物性鲜奶油3，最好是蒙牛的:奶油300克。倒入已打发的发泡奶油中拌匀.脸盆先放水再放入钢盆2。 这个过程是很艰苦滴，约5~7分钟才够硬，用抽蛋器按一个方向搅打在超市里买2盒光明的奶油
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主料：鸡蛋清4个
辅料：盐、白醋、一勺糖
1、将4个鸡蛋清打散、打成这样（就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。
2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。
3、打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。
4、之后，觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖，继续打。
5、在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明奶油已经打好了。
1、制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多。
2、打出来的奶油量会比较大，一次可能用不完，所以可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里（一定要有...
200克甜奶油加两百克淡奶油，拿打蛋器顺时针方向打大概五六分钟，以捞出后奶油沿勺自然落下为宜
1、植物蛋白搅拌2、蛋清+白糖搅拌这些都比较实惠、卡路里也很低
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出门在外也不愁怎么做蛋糕上的鲜奶油？_百度知道
怎么做蛋糕上的鲜奶油？
速的，家里应有的，手动的快。简单的
再涂抹在做好的蛋糕上，偶买了个电动打蛋器，就成了香甜可口，一会就打好了) 最后奶油打好了，最好是蒙牛的、水密桃。 方法2。 再买盒纯牛奶。 要不停地搅打十五分钟以上。不行了。 用抽蛋器按一个方向搅打，好像效果不太好） 一般在大超市里能买到。再放上些水果（如草莓。 把淡奶油倒在容器里，不比蛋糕店里做出来的差，麦德龙。 如果比较难买到雀巢的淡奶油，越好打发。 OK、沃尔码等，125g那种，搅打过程中分三次加入细沙糖，忪软滑腻的蛋糕奶油了，一个生日蛋糕就OK了，才可以，抹平。 或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可），打发的奶油做好了。糖放的越多。 然后把奶油放在容器里： 买一盒淡奶油、火龙果等），最终用量为350ml在超市里买2盒光明的奶油，那第一个方法是最好的了。（其它的试过了。然后用裱花枪，用抽蛋器按一个方向搅打。 这个过程是很艰苦滴，温度低更容易把奶油打发，要打NN久，最好是雀巢的，最好是不锈钢的，现在好了，装入奶油。 容器下面最好放上冰水。(不过，胳膊NN酸，就换人继续打，制做各种花样，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖
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两种方法供你选择 一种是买液体奶油 然后回家自己用打蛋器打发 此种方法比较省事 而且容易
二是用两个125g的光明奶油（250g）+350ml鲜奶，这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了
奶油放进牛奶里，放了一会之后，就让它热水浴 慢慢的开水变冷了，奶油有一部分化成液态，剩下的变得很软 然后用打蛋器打，一边打一边放糖，可以加的时候尝一尝 打奶油的时候天气不热的时候很好打的 如果你那热的话最好在打蛋盆的下边放一些冷水 再加些冰块就更好了 让打蛋盆一直保持低温
PS ：如果打了一会还很软就稍微放一会，发现它会自己变硬一些
再PS：我一般都打得不是特别硬，但是裱简单的花可以的。（可能鲜奶稍微少一点会硬一些）
这样的奶油一点都不腻
知道怎么快速打奶油吗?有个小窍门,那就是在要...
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第三方登录：想请问几个有关烘焙的问题~~　　1.做各类蛋糕，没有蛋糕油的话，会不会发不起来，会不会影响到什么？因为今天去买蛋糕油，但是人家都是一大桶一卖，我一个人那么多，实在用不完啊~~而且找不到人团购~~　　2.我买了淡奶，但是不知道淡奶的用处，还有淡奶和奶油有什么区别么　　3.超市里买的奶油，怎么打成可以涂在蛋糕胚上的奶油？ - 姑苏美食网 苏州美食网 - 苏州美食门户网站
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　　想请问几个有关烘焙的问题~~　　1.做各类蛋糕，没有蛋糕油的话，会不会发不起来，会不会影响到什么？因为今天去买蛋糕油，但是人家都是一大桶一卖，我一个人那么多，实在用不完啊~~而且找不到人团购~~　　2.我买了淡奶，但是不知道淡奶的用处，还有淡奶和奶油有什么区别么　　3.超市里买的奶油，怎么打成可以涂在蛋糕胚上的奶油？
　提问者：维一 回答：2 浏览数：12177 提问时间： 22:21:01
&所有回答 （共 2 条）
&回答者：wenbeier
(奖励4金币) 在线时：42.24h　： 11:49:02
　　1.泡打粉，塔塔粉就可以做蛋糕了，不用蛋糕油的，家里吃就图自然哦　　2.淡奶油用来做慕斯的，雀巢的居多　　3.涂在蛋糕上装饰用的奶油要用植物奶油，也就是说淡奶油不适合装饰用，属于动物性奶油，可以去南门泰华旁边的三家春买金钻奶油，好像20元以内，网上也有卖，如果你手臂能承受，你就用手动打蛋机打发奶油，我建议买个电动的，祁和牌的，打发后的奶油才可以作为装饰用哦
&回答者：kumumm
(奖励5金币) 在线时：76.33h　： 10:59:14
　　1蛋糕油是在制作海绵蛋糕和戚风蛋糕（靠泡打粉或者打发蛋液产生气泡）时，能够使蛋糕更细腻美味。液态油要在蛋液打发，面糊拌匀之后加入，如果油量过多，不能与蛋液和面糊融合，就会沉淀在底部，使蛋糕分层，而且过量的油会破坏已经产生的泡沫。　　在制作面包、比萨饼坯（靠酵母发酵产生气泡）时，软化的黄油或者色拉油必须在面团揉好后再加入，否则会妨碍面粉吸收水份形成筋度。　　在制作泡芙、苏打饼干时，用到融化的黄油或者麦淇淋，也可以用色拉油代替。　　2最常见的就是雀巢的三花淡奶，那种圆筒形的铁罐子装得，一罐就6快钱左右。也有纸盒的，250毫升的那种，比铁罐子的那种贵一些。淡奶油其实就跟牛奶差不多的，是液态的，需要打发的，用打蛋器就可以，不过手工打发就很难了，最好是电动的。打发以后就是固态的了　　3将未打发的奶油放于2℃-7℃冷藏柜内24至48小时以上，待完全解冻后取出。　　奶油打发前的温度不应高于10℃，低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。轻轻摇匀奶油后，倒入搅拌缸内此液体奶油温度要求在7℃-10℃,容量在搅拌缸的10％-25％(将产品打发至搅拌球的球径最大处）。　　室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。用中速或高速打发，(160-260转/分即可)，直至光泽消失，软峰出现即可。　　置于搅拌缸内未打发奶油容量不能低于缸容积的10％，也不能高于缸内容积的25％，否则会影响产品的质量。　　不好意思，更正一下。　　蛋糕油并不是蛋糕的油，其主要成分是化学合成品――单酸甘油酯加上棕榈油构成的乳化剂。其中的棕榈油是一种饱和脂肪酸油，它和猪油、牛油一样长期食用会引起人体心血管疾病。在西式糕点行业中，蛋糕油主要被用于同蛋、面粉、水一起搅拌，制成蛋糕；也可同植物油、水、奶粉一起制成所谓的“鲜奶油”，制成各种图案，涂于蛋糕表层和夹层。
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