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巧克力香橙蛋糕
□ 作者：米糊家
‖ 来源：&&&& 10:02:26
注视了很久FAYE的图片(G&teauauxkumquatsetauchocolat)，想象着这款蛋糕的味道，不过还是遵循她的建议，金桔改成了新奇士橙，何况金桔已经下市了，用金桔榨汁，那是相当滴&&,呵呵，不描述了～
怎么形容这款蛋糕呢？
极少的黄油，瓷瓷的口感，鲜橙的甜香，浓郁的巧克力，原来蛋糕不是只有戚风一种口感。(原谅偶滴孤陋寡闻)
巧克力香橙蛋糕
材料：（8&活底圆模）
20克无盐黄油，90克上白糖，1小勺香草精，1个新奇士橙皮，2个蛋，2克泡打粉，130克美玫低粉，100克新奇士橙（榨汁），40克巧克力币；
50克橙汁（新奇士橙榨），30克细砂糖；
做法：混合橙汁与细砂糖，加热至沸腾，糖全部化开即可（液体状）；
巧克力香橙蛋糕的做法
1.软化的无盐黄油与上白糖（若无，可用细砂糖或者糖粉），用手动打蛋器搅拌均匀；
(因为黄油极少，所以打至完全融合，即使还有细小的糖粒也没关系，在后面的搅拌中，糖颗粒会逐渐消失)
2.依次倒入香草精，橙皮，2个蛋，搅拌均匀备用；（搁置盆中）
3.低粉、泡打粉过筛2次倒入橙汁；
4.放入巧克力币，用刮刀混合，不见白星星的粉末即可；（搁置另一盆）
5.混合已经备好的盆中材料，用刮刀不停的拌匀；
6.将步骤5的面糊，倒入垫有油纸的盆内；
7.烤箱预热180度，中下层，上下火，30分钟；(上色程度依自己烤箱，自己喜欢就成)
8.将已经冷却的橙汁液，浇至烤好的蛋糕表面，用刷子稍微刷一下，撒糖粉即可；
9.搁冰箱10分钟，取出食，风味更佳～
美食城网站小提示:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
酸橙果圆形，趋于扁圆，橙黄或橙红色，鲜艳，油胞凹人，果皮较易剥离，具苦味。中心柱半充实或空虚。汁味酸，少香气。叶、花、果所含精油，与甜橙所含成分不同，更为芳香悦人。抗寒性比甜橙稍强。中国现有的品种有“...
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欢迎分享您巧克力香橙蛋糕心得，感谢您的参与！心形脆皮巧克力蛋糕的做法_心形脆皮巧克力蛋糕怎么做_心形脆皮巧克力蛋糕的家常做法_飞雪无霜【心食谱】
心形脆皮巧克力蛋糕
两个，糖30克，40克，40克，15克，，，色，
1.鸡蛋加入白糖30克隔温水打至硬性发泡
2.打发好的鸡蛋糊要能够写八字稍后才消失
3.将低粉过筛两遍
4.色拉油加橙汁搅拌好
5.低粉倒入打发好的鸡蛋糊中，用刮刀自下而上搅拌好
6.再取一小部分蛋糊和色拉油以及橙汁搅拌
7.搅拌好的面糊，再倒回蛋糊中
8.将制作成功的蛋糕糊倒入方形蛋糕模具中
9.轻震两下
10.烤箱170度预热，中层25分钟左右，上色即可
11.蛋糕取出后
12.用模具压成心形
13.压好的心形再用刀切成两片
14.上面抹上奶油和果干
16.粉色巧克力切成小块放在容器中，隔水加热
17.隔的水温不超过50度，融化成液体巧克力
18.将蛋糕用抹刀放着
19.用小勺子淋上粉色巧克力
20.制作好的心形巧克力
21.取一些白巧克力隔水融化
22.用白巧克力淋上巧克力线条即可巧克力的做法大全_巧克力的家常做法_巧克力怎么做好吃_首页-天天美食
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位置：&&&&&&&&&&&&巧克力的做法
巧克力的做法大全,巧克力的家常做法&共301道菜谱，当前在首页蛋白4颗,柠檬汁5滴,细砂糖5口味：香味┊工艺：烤苦甜巧克力57克（切碎）,动物口味：甜味┊工艺：烤沙哈蛋糕体180G,黄油30G口味：香味┊工艺：烤栗蓉180G,黄油125G,糖口味：甜味┊工艺：烤黑巧克力70克,黄油55克,鸡口味：甜味┊工艺：烤淡奶油200g,白砂糖100g口味：甜味┊工艺：煮8英寸清蛋糕底坯1只,鲜奶50全麦粉200克,蛋黄2只,巧克口味：甜味┊工艺：烤高筋面粉300g,牛奶120m口味：┊工艺：烤低粉200克,鸡蛋1只,草莓奶口味：香味┊工艺：烤无盐黄油125G,黑巧克力75口味：香味┊工艺：烤覆盆子果酱60克,无盐黄油20木瓜半个特色:今天做了橙汁木瓜，非常简单无盐黄油50克,糖粉25克,鸡土鸡蛋3颗,自制酸奶135G口味：甜味┊工艺：烤沙哈蛋糕体180G,黄油30G口味：香味┊工艺：烤（A）布朗尼饼干底（详细请参考口味：甜味┊工艺：烤(A) soft cheese口味：甜味┊工艺：烤
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巧克力的营养价值与功效（）
巧克力菜谱推荐
&外皮材料 ： 苦甜巧克力 200公克
&苦甜巧克力(bitter－sweet
&2茶匙砂糖,5茶匙水,300克白
&玉米,奶油,巧克力,小玉米粒,白砂
&鸡蛋1500克 白砂糖750克
&黄油1公斤 白砂糖1公斤 鸡蛋1公
&150克黄油,120克糖,3个新
&泡芙麵糊 适量 抹茶布丁馅 适量 苦
&自制巧克力冰淇淋(买来也很方便
&鲜奶500我,明胶15克,蛋清200
&甜派皮300克
&饼干150克
&牛奶1400克,巧克力600克,炼乳
&鸡蛋500克,糖400克,低筋面粉20
&慕斯粉300克,牛奶200克,巧
&吉利丁片2片（10克）,牛奶30
&草莓,黑巧克力,白巧克力
&面糊材料：,鸡蛋2个,黄油35克,白砂
&巧克力,熟花生米,彩针
&蛋黄4个,低粉65克,蛋谁说洋妞不痴情——巧克力奶油蛋糕
最近这段时间，北欧各国的八卦媒体、瑞典老百姓的茶余饭后，谈到得最多的话题，恐怕就是关于“偷情”与“抛弃”的种种了。
在欧洲王室中以美貌闻名、只有28岁的瑞典公主Madeleine——这样一个既年轻、又漂亮、既有修养、又有地位、既多金、又颇具个性魅力的“不愁嫁的皇帝女儿”——居然遭遇了“劈腿男”！&
随着准驸马——Madeleine未婚夫偷情事件的败露，原本已经订立的婚约，如今，由瑞典王室发言人宣布取消了。原本，即将到来的、举国同庆的盛大婚礼、原本，将要接受瑞典民众祝福的恩爱情侣，从此，都变成了让人遗憾、叹息的如烟往事……
而无独有偶，也同样是瑞典女人——高尔夫名将Tiger
Woods的妻子Elin，也遭遇了同样的“偷腥门”事件。这个曾经让众多北欧女孩子羡慕不已的“世界上最幸运的女人”，一怒之下，从美国回到了自己的祖国。
本以为，这个如童话般美好的“灰姑娘与王子的爱情故事”会像开始时那样继续下去或者维持得更久远些，却未料到，红颜未老之前的Elin,现在，就不得不面对丈夫同几百个女人有染的尴尬处境。&&
正当我和瑞典的女性朋友们为此唏嘘扼腕的时候，国内的一位男性朋友也跟我聊起了这两件事。让我愤怒，他的态度竟敢是不以为然，“洋妞应该比东方人开放吧，遭遇劈腿男，就再换个人呗！”
活该这家伙没女朋友（嘿嘿，你看我博客，我也一样骂你哈！ &）！
你根本就不了解、不理解女人！你怎么知道洋人女孩就不会痛心？你怎么敢断言，洋妞在爱情中就不会受伤害？你怎么能明白，对爱，每个女人都会像飞蛾扑火一样，奋不顾身？……
爱，是不可以用国度、种族、信仰、文化来划分的，衡量爱与不爱的标准，只有——心。而心的感受，也只有幸福与痛！
谁说洋人女孩不痴情、不忠诚？！
在我工作的这所大学里，曾有一个和我年龄相仿的中国学生——大鹏。虽然我并没有做过大鹏的TUTOR，但是，作为朋友，他和我的接触并不少。
大鹏的女朋友也在我们学校读书，是瑞典人，她比大鹏小六岁。
大鹏和那女孩子的最初相识在学校大一新生Party上。
天下最浪漫的爱情——一见钟情，就发生在这两个年龄、国籍、语言并不相同的人身上。而且，从最初相识没过多久，女孩就搬进了大鹏的学生公寓……
虽然，大鹏的女友是地地道道、土生土长的瑞典女孩，可是，按照咱们中国对于女人的标准来衡量，她都完全符合“贤惠”的标准——做饭，整理房间，洗衣服……各种家务，这姑娘能都毫无怨言、心甘情愿地干。大鹏家里经济条件不好，每周有四天需要凌晨三点半就起床送报纸，这个瑞典女孩就自己掏钱，帮大鹏付了每个月的房租。
瑞典女孩每隔两三周，就回到父母所在的城市一趟，每一次走之前，都给大鹏做很多吃的储备在冰箱里……
&我们都觉得大鹏特幸福，也特幸运，可是，随着毕业的临近，大鹏的压力也越来越大——
“我跟她，恐怕是没有将来啊！”虽然跟我说这话的时候，大鹏申请了延期一年毕业，可还是心里没底。因为，前面的几年里，即使是他再努力找工作，也没有任何一家芬兰或是瑞典企业愿意雇佣他。（像送报纸、在饭店打小工、送外面这类“part-time
job”或者相对简单的工作，是不被移民局认可的，当然也就拿不到工作签证。也就是说，如果没有一家像样的企业愿意给大鹏一份体面的工作，一旦学习期满，他就必须回中国。）
“现在就这么说，为时尚早吧！”我不希望大鹏太绝望，毕竟，还没有到毕业的那一天，“别急，‘天生我材必有用’，一定会找到好工作的！”
“有用？哈哈，是有用，我TMD在这里就一辈子送报纸有用了！不管怎么说，我不能拖着她跟我过一辈子苦日子啊！”他那一副苦笑的样子让我也想哭。
能感觉出来，大鹏是想在走之前和女友分手……
十一月，大鹏的生日，我和其他中国学生去他公寓庆祝。
“我和你一起弄生日蛋糕吧！”看见厨房就不想挪窝的我，发现大鹏的女朋友正在给刚刚烤好的蛋糕脱模，赶紧摩拳擦掌、跃跃欲试。
“你帮我拿一把长刀吧，谢谢！”我喜欢这个瑞典女孩，因为她懂得什么是“爱屋及乌”。她喜欢陪着大鹏做所有大鹏喜欢的事，也愿意坐在大鹏身边，听他的中国朋友在一起侃大山，虽然，我们聊天的时候只讲中国话，可是，一句中文也不懂的她却能够一直饶有兴致地坐着那里微笑着，甜甜地笑着。
大鹏在厨房外面叫她，好像是找不到了照相机，小姑娘赶紧放下蛋糕，跑出厨房帮忙。
可是没多久，女孩一脸泪痕的冲回到厨房，从我的手里拿走了那把又长又尖的切肉刀——我没找到合适的切蛋糕的工具，正在到处转转悠悠——“刘大鹏，你确定要和我分手？”说着，她竟然右手握刀，摁在自己左手手腕的动脉上！
我给吓呆了，整个房间里的人也都给吓呆了……
“你别，你别……”大鹏也没有想到，自己说出分手的想法以后，会闹出这样的事情。
“我问你，你确定要分手？是，或者不是？”虽然泪流满面，但是，此刻，瑞典女孩却是很平静的样子。说真的，越是这样，越让人害怕。我确定，如果刘大鹏敢说“分手”，这女孩就敢立刻把自己的动脉切开！
“我能让你跟我穷一辈子吗？你跟我回中国，回农村，你受得了这个罪吗？我找不到工作，咱俩吃什么，住哪里啊？！”大鹏当然比谁都更紧张，更担心。
毕竟，他是深爱这个女孩的，他的选择出于无奈。我甚至觉得，让这个女孩离开自己，他的狠心放手是因为心里有爱……不是不想带她走……只是，作为一个中国男人，大鹏更明白生活的艰辛，他知道，把一个家境富足、从不知道“穷”到底是什么滋味的瑞典女孩子带回中国，他和女孩都将承受多大的心理和现实的压力。
“我只问最后一遍，分还是不分？”刀已经重重地压在手腕上，再深一点，怕是就要开始流血了。
“不分……”这种情况，谁敢再说分啊？！大鹏也不敢坚持了……
其实，大鹏和女孩在一起的时候，曾有芬兰男孩追过这个女孩。但是，不论是谁追、怎么追，女孩总是毅然决然地陪在大鹏身边。就连每次她回到父母那里，都一定是在晚上睡觉前，用爸妈家里的电话打给大鹏，“你放心啊，我哪里也没去，我不会做对不起你的事情。”如果这种时候男孩们在大鹏宿舍里打牌，就都会笑话大鹏“真小气，小心眼”，可是，大鹏却解释说，他从没这样要求过女朋友，是女孩子自己愿意告诉他，愿意“被查岗”的。
后来，直到大鹏毕业，他也没有找到一份足以让自己拿到签证的工作。当然，如果选择和这个个瑞典女孩结婚的话，他可以立刻拿到瑞典长期签证——一般为两年期，或者两个一年期——长居两年后，就转为“永久居住签证”，即我们常说的“绿卡”。但是，大鹏说：“一个大老爷们儿，靠女人拿签证，赖在这里出牛马力，还不如回中国好好奋斗一番”。
大鹏回国了，而这个瑞典女孩，果然，也跟大鹏去了中国！女孩开明的父母并没有阻拦，也许，他们明白，想拦也拦不住女儿的心。在机场送大鹏和瑞典女孩的时候，她信心满满地告诉我们，“等你们回中国，参加我们的婚礼哦！”
大鹏回国打拼已经一年半多，那个女孩也还陪在他身旁。我不认为只有到了最后他们结婚的那一刻才算是一个“光明而美满的大结局”，我坚信，到目前为止，这个瑞典女孩为爱、为自己心爱的人所做到、所付出的一切，就已然足够感动每一个人了……
&其实，其实，其实……说实话，本来今天就是要上一个简简单单的巧克力奶油蛋糕的，可是，从刀架里错抽出了一把巨锋利、巨渗人的大长刀来……
蛋糕，长刀，瑞典女人，爱情故事
&……熟悉妞博客套路的各位都知道，原本完全让人想象不出任何联系的人和事儿，在我这个啥啥都不靠谱的人这里，还真有很“配套”的故事等着……
再就是，再就是，请别骂我，千万别骂我啊！别说我总是在讲完各种快乐或是不快乐的故事以后，还是能津津有味地吃得下东西……
可是，我，我，我就是这样的人嘛……说实话，我在哭完以后，特容易饿，而且食欲特别好呢……
巧克力鲜奶油蛋糕
*9吋海绵蛋糕一份（330克）
脂肪含量36的鲜奶油
3-5毫升（2-3克左右）
100克（或更多）
我今天突然发疯似的想吃蛋糕，而且疯狂到了连自己烤都来不及的那种想吃，
只好跑去ICA买了一个海绵蛋糕底回来
如果自己烤海绵蛋糕，可以按照我下面的这个方子来
*海绵蛋糕&
&材料（9吋圆形烤盘）：
大个头鸡蛋（每枚55克以上）
香草糖粉1小勺（3克）
泡打粉1小勺（3克）
通用粉80-90克&
1.将鸡蛋用电动打蛋器打到颜色变浅，在打蛋过程中分三到四次加入细砂糖
继续打到蛋液出现浓重的泡沫
同时将烤箱开始预热
2.将黄油用微波炉“叮”化（650瓦的话，只要3秒左右，一定不要让黄油开始沸腾）
稍微放凉以后，加入到鸡蛋中
（黄油太热的话，就把鸡蛋液给烫熟了）
3.将橙汁加入到蛋液中，轻轻并快速搅匀
4.将香草糖粉、泡打粉和面粉先混合好，然后筛入蛋液中
轻轻地快速搅匀，倒入抹好油的蛋糕模中
5.烤箱预热到175摄氏度后，将蛋糕放入烤箱中层，烤25-35分钟即可
取出后，放凉
（如果有烤网的话，最好是倒扣在烤网上，但是要保证通风）
鲜奶油巧克力蛋糕的组合
1.将蛋糕切分为三层
ICA的这种海绵蛋糕卖18克朗（人民币18块钱一个），其实不做蛋糕底，直接吃，也特别好吃。有浓浓的奶香，但不是特别甜，也不腻。而且，请注意看，这种蛋糕的热量、脂肪含量比起饼干、曲奇、布朗尼等高油高热量甜点，实在是低了许多许多。
2.将蛋糕切为三片，取一片放在盘中
3.用勺子将100毫升牛奶均匀地浇在蛋糕底上
（这是欧式奶油蛋糕一个特别与众不同的地方——
在蛋糕底上浇糖浆、咖啡液或RUM酒等液体，都是为了让蛋糕有更湿润细腻的口感，
而在蛋糕底上浇牛奶，则是北欧家庭蛋糕中最经常使用的）
看，有牛奶浸润的蛋糕，变得更加柔软细腻了吧？……
4.将鲜奶油放入合适大小的容器中
（需要准备的容器必须是将要打发的奶油体积的3到5倍，
所以，我的500毫升鲜奶油是用2.5升的不锈钢盆装的，
而且，盛放奶油的容器最好是低温的，4摄氏度左右，
不然太热，不好打发奶油）
请注意：可以用来打发的鲜奶油，至少得是脂肪含量为36的，如果你用脂肪20%左右的奶油来打，几乎很难打出需要的硬度，或者是根本打不发。
当然了，如果你用黄油打，会相当好吃，硬度也相当出效果，但是，那就真的热量高死人啦……
我不敢，我是肉丸……
5.在打发奶油的时候，分三次，将砂糖和香草糖粉加入到奶油中，
最后，将奶油达到七八成发
（这种程度也就是：你能看到打蛋器划出的纹理，
提起打蛋器，可以看到搅拌头上的奶油不滴落，但会有弯曲度）
6.将三分之一量的奶油，涂抹在第一片面包底上
7.将巧克力切碎，三分之一的量，洒在奶油上
（不要切太碎，不然，巧克力粉末会融化在奶油中，
既吃不掉巧克力的味道，也没有巧克力小小块在嘴中“咔咔”的脆劲与口感
——吃货对于食物，是相当高标准严要求的！）
8.然后，铺上第二片蛋糕底，
重复刚才：洒牛奶——铺奶油——洒巧克力碎粒的步骤，
然后，第三片蛋糕片也铺上，再重复刚才的动作，
最后，作为适当装饰，用刀侧削一些巧克力薄片洒在蛋糕顶部
已投稿到：【橙香巧克力杯子蛋糕的做法】橙香巧克力杯子蛋糕怎么做_橙香巧克力杯子蛋糕的家常做法_下厨房
橙香巧克力杯子蛋糕
大家对这个菜谱的评价（14 份）
人做过这道菜
君之的方子，很详细，很喜欢... &&
&参考分量：7个
&烤箱中层，上下火190℃，18分钟左右
1/2小勺（2.5ml）
橙香巧克力杯子蛋糕的做法 &
首先制作橙子泥。将橙子洗净，锅里倒入足量的水烧开（水量要能够没过橙子），将整个橙子放入锅里，加盖小火煮半个小时。
一直煮到用筷子能很轻松的扎透橙子。把橙子捞出来，冷却。
将冷却后的橙子切成小块。如果橙子有籽，将籽去掉。
用食品料理机把橙子块（连同橙子皮一起）打成泥状即可。
黄油切小块软化以后，加入细砂糖，用打蛋器打发至蓬松。
分两次加入打散的鸡蛋液，继续打发。完全打发后的黄油呈蓬松轻盈的状态。
在黄油里加入90克橙子泥。用刮刀稍稍拌匀。
面粉和泡打粉混合后筛入黄油里。
用刮刀翻拌，使面粉和黄油完全混合。加入巧克力豆，拌匀，面糊就做好了。
将面糊装入杯子里，7成满。放入预热好上下火190℃的烤箱里，中层，烤18分钟左右，直到完全膨胀起来，表面呈金黄色即可出炉。
1、这里介绍的橙子处理方法做成的橙子泥，可以用来制作各种橙香浓郁的甜点。整个橙子煮过后，去除了苦味和涩味，尽量用多一些的水来煮，使苦味去除得更干净。橙子在煮好之前要保持完整，不要弄破表皮，以免橙汁和内部的香味被破坏。
2、根据橙子的大小，制成的橙子泥分量也是不一样的。这个配方只需要使用90克橙子泥，剩下的橙子泥放入冰箱可保存三天左右。
3、没有耐烘焙型的巧克力豆，可以直接将黑巧克力切成小块代替。
橙香巧克力杯子蛋糕的答疑
不用黄油，改为玉米油行不？
可以啊，只是口味有点差异
亲，你好。我也做过一次这个蛋糕，但是我的没发起来什么原因啊？黄油的打发程度也有关系吗？面糊特别稠是不是
是不是搅拌过多起筋了。。。
关于橙香巧克力杯子蛋糕的做法还有疑问？
参照这个菜谱，大家做出
被加入到菜单
大家都在搜
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作者爱做烘焙的蕾姐的其他菜谱
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