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超简单蒜苔辣椒酱(翠绿辣椒酱)
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小时候妈妈做的辣椒酱很送饭吧~可是现在这种辣椒酱超市里买不到了。自己动手做吧~小时候是妈妈做给你,现在轮到你做给妈妈了。
红辣椒一斤左右
湖南辣椒(绿色尖椒)一斤左右
拨好的蒜头一斤
白酒吃饭的碗半碗左右
超简单蒜苔辣椒酱(翠绿辣椒酱)的做法步骤
1. 准备好红辣椒,一斤左右
2. 绿色辣椒,也是一斤左右
3. 拨好的蒜头,注意所有食材要把它晾干不要有水.
4. 将所以食材放入搅拌机中弄碎(当然也可以手剁,只要你足够有耐心~)
5. 湖南椒很长方便搅拌可以剪短
6. 将盐醋白酒这些辅助料全部倒入搅拌。因为不知道你们做多少量的所以盐这些不好给准确的量.自己看着办吧~
7. 搅拌完放入罐子中密封既可。三天左右就能吃啦~~
1.辣椒很辣弄辣椒的时候最好戴上手套
2.所有的东西都要干的不能有水
3.太辣了就放多点醋
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
大家参照这个菜谱做的
没放那么多酒，怕到时吃两口查酒驾过...
加了点肉和孜然粉...
青辣椒蒜酱
自己改良的翠绿辣椒酱
刚做好，等三天。不知道味道如何。
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菜系及功效：
蒜薹炒肉的制作食材：
，薹，菜，泡，，，水豆粉适量。
蒜薹炒肉的做法详细步骤
1、猪肉切丝，用水豆粉、酱油码味；蒜薹洗净切寸节，泡辣椒切寸长粗丝；味精、水豆粉兑成滋汁；
2、菜油烧熟，下泡辣椒丝煵出香味，倒入肉丝翻炒1分钟，加入蒜薹、精盐炒熟，起锅前勾芡，菜成。（此菜如果加郫县豆瓣，则是鲜辣味）
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上一道菜：[图文]
下一道菜：[图文]
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