蒜苔淹制方法有哪些_百度知道
蒜苔淹制方法有哪些
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4/4分步阅读【原材料和调味料】：【原材料】：蒜苔。【调味料】：A.糖醋腌蒜苔：冷清水1小碗、山西老陈醋1勺、食盐1/2茶匙、白糖3茶匙。B.油浸鲜辣蒜苔：食用油、花椒、新鲜红辣椒或干红辣椒、生姜、生抽1勺、山西老陈醋1/2勺、花椒水或清水1勺、白糖1/4茶匙。C.酱香腌蒜苔：食用油、生姜、豆瓣酱1汤匙、黄豆酱1汤匙、清水小半碗。 查看剩余2张图2/4【蒜苔的处理过程】：1.蒜苔用淡盐水浸泡10分钟: 3/42.用清水冲洗干净，控干水分的蒜苔用刀切成寸断。3.锅内放入清水，大火烧开。4.加入少量食盐。5.大火煮至锅里的食盐融化，形成食盐水。6.煮好的食盐水倒在一个干净的容器里，放在一边晾至水温约40～50度左右。7.将切好的蒜苔放在食盐水中，放在一边浸泡4个小时。8.用漏勺把泡好的蒜苔控水捞出。9.捞出的蒜苔平摊在干爽的案板上，放在通风处把蒜苔表面的水分吹干。 查看剩余4张图4/4【糖醋蒜薹的腌制方法】：1.锅内放入1小碗冷清水。2.倒入1勺山西老陈醋。3.加入1/2茶匙食盐。4.接着放入3茶匙白糖。5.开火熬煮2～3分钟至水开，形成糖醋汁。6.熬好的糖醋汁倒在干净的小碗中，放在一边冷却至凉。7.吹干的蒜苔放在干净无水无油的密封容器中。8.倒入冷却的糖醋汁。9.盖好密封盖，放入冰箱冷藏保存即可。 查看剩余6张图
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蒜苔素内酯过期还有效吗
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没有蒜苔素内酯这样的产品，应该是芸苔素内酯。芸苔素内酯是一种性质稳定的物质，虽然规定的正常保质期为二年，但一般正常贮存3-5年都还未变质，还可正常使用。但为了确保药效，最好让厂家重新检测过合格再使用。
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。【惊喜厨房】蒜苔放罐子里腌一腌，营养翻倍，好吃到放不下筷子！
无论是炒着吃还是拌着吃都无比美味
而老妹儿却偏爱“腌蒜苔”
这也是不少北方家庭的最爱
熬点米粥配上几个腌制小菜
一顿晚饭就这么打发了
但却也吃的舒坦
其中腌蒜苔
一定是首选的腌制小菜
做法也十分简单属于快手菜的那种
喜欢的亲们一定要试试看哦~
【红薯燕麦米糊】
生燕麦片 80克
清水 800毫升
新鲜蒜苔一把，大约半斤左右，掐头去尾
取中间比较鲜嫩的部分切2里面的小段用来腌制，其余比较老硬的部分可以炒菜用，不讲究也可以一起腌了，盐多半小勺4克左右，花椒1小勺十几粒
保鲜盒装入切好的蒜薹加盐和花椒腌制30分钟，用盐去除蒜薹中的水分；取一干净的碗，加入生抽50克、陈醋50克、香油10克、油泼辣子2小勺，不吃辣可以不加油泼辣子，把上述调料兑成碗汁
把腌好的蒜薹，取一部分放入碗汁中腌制2小时以上即可食用，蒜薹一次不要加完，加到蒜薹没过碗汁儿即可，这次吃完了再把用盐腌好的蒜薹添到碗汁儿里进去腌制入味，经过盐腌制后蒜薹水分丧失，再次经过碗汁腌制吸收调料入味，吃不完注意放入冰箱冷藏保存
你们有什么想吃，记得留言，老妹儿统统教给你们！
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今日搜狐热点我想收蒜薹，，又没有什么经验，今年21还一事无成。【苍山吧】_百度贴吧
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我想收蒜薹，，又没有什么经验，今年21还一事无成。收藏
我想收蒜薹，，又没有什么经验，今年21还一事无成。
没钱没人没经验
有钱就是经验
咳咳咳，，，我想做市场批发，，
有大神带嘛
大神带你也不是无偿的，非亲非故的
收过一车江苏蒜苔5.5收的到临沂
从4.5开始卖最后卖到3.5总共四千斤
最后算账还没赔
嗯，我分析今年大蒜蒜薹的大涨，因为这个蒜薹和大蒜总是忽上忽下。去年都赔啦，今年肯定要大涨，只有这样才对得起算你狠！有想法的要准备准备了，
无锡，蒜苔，卖1.2一斤
要??蒜薹炒猪?
去年有一个娘们叫什么来着，佛苍山的蒜不好，还佛金乡的蒜好。
以前年年收蒜苔，交货熬夜困死
大胡集子馋是的
今年蒜薹，不好说，
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