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一道让全家人都无法抗拒的美食：糯米鸡翅
从小，我就是个糯米控，我非常热爱一切用糯米制作的美食，迷恋于它那糯糯QQ的口感。巧的是，土土小朋友与土土爸也很喜欢糯米。
这天，是星期六，土土小朋友回家的日子，头天晚上我就泡好了糯米准备做糯米鸡翅。在土土小朋友还未到家的时候，我的糯米鸡翅已冒着诱人的香味新鲜出炉了。实在是无法抗拒它的香味，我忍不住吃了一口鸡翅底下的糯米饭，糯米吸收了鸡翅的味道，那叫一个香啊。吃完又挑了一筷子糯米饭送进土土爸的嘴里，问他：“好吃不？”听到“好吃！”两字从他嘴里传出后我满意里端着那盘鸡翅进了厨房，等土土小朋友回家咱再一起享用。
等土土小朋友回家正式开饭的时候。只听得土土爸酸溜溜地向土土小朋友告状：“这鸡翅刚出锅热乎乎的时候我想吃可你妈还不给我吃呢，只让我吃了一口糯米饭！”土土小朋友觉得有点诧异地问他：“你平时不是说不喜欢吃鸡肉的么？”土土爸冲着他呵呵一笑：“我是不太喜欢吃鸡肉，可我没说不喜欢吃鸡翅啊！”啥？这鸡翅不属于鸡肉么？估计，这回的鸡翅是托了糯米的福，才让他如此喜欢的吧。
最后，这六个糯米鸡翅，土土小朋友一口气干掉了三个，两个进了土土爸的肚子，至于我嘛，鸡翅尝一个就可以了哈，底下的糯米饭，谁也别想和我争！
主料：糯米250克，鸡翅6个；
调料：蚝油、料酒、黑胡椒粉、姜末、生抽、葱花各适量；
1.将糯米用清水浸泡一晚上后捞出沥干，平铺在不锈钢盘子中；鸡翅洗净，加入适量的盐、蚝油、料酒、黑胡椒粉、姜末、生抽，拌匀后腌制2小时以上；
2.将腌制好的鸡翅均匀地沾上糯米，再铺在剩下的糯米上面；
3.电压锅内放入适量的水，摆入蒸架，将装有鸡翅糯米的盘子放在蒸架上，盖好锅盖，蒸20分钟；
4.待电压锅泄压后打开锅盖，撒入适量的葱花即可。
经验分享：
1.糯米浸泡的时间要在6小时以上，鸡翅腌制的时间在2小时以上；
2.我用的是电压锅，如果不用高压锅而是用普通的蒸锅，时间大约为50分钟左右。&
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。白糖酥饺_白糖酥饺的做法-粤菜菜谱-美食城
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‖ 来源：&&&& 18:29:43
原料：500克，白糖100克，菜油适量。
白糖酥饺的做法
1、将糯米浸泡24小时，洗净，加清水，用磨磨成稀浆，装入布袋，沥干水分，拌入50克白糖，和匀备用。
2、将和好糖的吊浆粉团分成20份，捏成长舌条形（宽约3厘米、长约8厘米）的扁片，做成状。
3、将扁片饺生坯放入七成热的油锅中，炸熟，至呈金黄色起锅，再撒上白糖即成。
美食城网站小提示鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适
糯米，又称元米、江米。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素凤、维生素比多量淀粉等成分，可煮粥、酿酒，常食之对人体有滋补作用。 糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。可用干虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、糖尿病消渴多...
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