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早餐五种流行奶大比拼
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导语：早餐喝什么奶好？牛奶和豆奶哪个好？上班族每天上班吃早餐都发愁,到底喝什么奶好,差不多一半人和牛奶,还有部分人和豆奶,小部分人和酸奶。下面都市圈小编告诉大家早餐奶的营养价值，对比各种流行奶的优劣势。
早餐喝什么奶好&牛奶和豆奶哪个好&早餐奶的营养价值&早餐喝什么奶好&牛奶和豆奶哪个好&早餐奶的营养价值&&&&全脂牛奶优势：钙含量最高，蛋白质也是其他奶的近两倍。无论是全脂牛奶、低脂牛奶还是脱脂牛奶都可提供较全面的营养。劣势：乳糖不耐受者会出现腹痛、胀气或腹泻。但研究发现，乳糖不耐受患者每天可以分次少量饮用牛奶。&&&豆奶优势：豆奶含蛋白质和钙，不含饱和脂肪且热量低，是乳糖不耐受者的最佳选择。劣势：豆奶在一定程度上影响人体对蛋白质的吸收。&&&羊奶优势：羊奶蛋白质分子与牛奶不同，更容易消化。其钙含量与全脂牛奶相同，但色氨酸(人体必需的一种氨基酸)含量更高。劣势：羊奶含乳糖，一些人群不宜饮用。另外，有些人对羊奶的酸甜味道及膻味不习惯。
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热门关键字4发现相似题（6分）下面是同学们喜爱喝的某种酸牛奶外包装盒上提供的产品说明及营养成分表。分析回答：(1)在购买带外包装的食品时，需关注外包装上提供的营养成分、生产厂家、厂家地址以及______________________________等信息。(答出两项即可)(2)该酸奶中的钙、铁属于___________类营养物质，可促进青少年正常的生长发育。如果儿童时期体内缺钙，易患___________。(3)酸奶中的蛋白质最早是在人体消化道的________处开始被消化的，其消化后被吸收的场所是___________。(4)酸奶在人体内代谢后产生的废物，是通过皮肤、________系统和泌尿系统排出体外的。
（1）保质期、贮存方法等（其他合理答案可给分） （2）无机盐 佝偻病（3）胃 小肠（4）呼吸
（1）食品安全直接关系着身体健康问题，所以要关注包装食品的食品袋上的信息，如营养成分、生产厂家、保质期、生产日期等信息；（2）钙、铁属于六大营养物质中的无机盐，如果儿童缺钙，将会影响骨骼的发育，易患佝偻病；（3）蛋白质初步消化的部位是胃，最终在小肠中被消化成氨基酸，并在小肠中被吸收；（4）人体排出废物的方式有三种，除了通过皮肤和泌尿系统排出外，还以气体的形式通过呼吸系统排出。
下面是同学们喜爱喝的某种酸牛奶外包装盒上提供的产品说明及营养成分表。分析回答：
(1)在购买带外包装的食品时，需关注外包装上提供的营养成分、生产厂家、厂家地址以及________________、_______________等信息。（答出两项即可）(2)该酸奶中的钙、铁属于______________类营养物质，可促进青少年正常的生长发育。如果儿童时期体内缺钙，易患____________。(3)酸奶中的蛋白质最早是在人体消化道的____________处开始被消化的，其消化后被吸收的场所是______________。(4)酸奶在人体内代谢后产生的废物，是通过皮肤、______系统和泌尿系统排出体外的。
下面是同学们喜爱喝的某种酸牛奶外包装盒上提供的产品说明及营养成分表．分析回答：（1）在购买带外包装的食品时，需关注外包装上提供的营养成分、生产厂家、厂家地址以及______、______等信息．（答出两项即可）（2）该酸奶中的钙、铁属于______类营养物质，可促进青少年正常的生长发育．如果儿童时期体内缺钙，易患______．（3）酸奶中的蛋白质最早是在人体消化道的______处开始被消化的，其消化后被吸收的场所是______．（4）酸奶在人体内代谢后产生的废物，是通过皮肤、______系统和泌尿系统排出体外的．
下面是同学们喜欢喝的某种品牌纯牛奶外包装盒上提供的产品说明及营养成分表．请分析回答：（1）该牛奶中的蛋白质最终在______内被彻底消化成______才能被人体吸收．（2）该纯牛奶中的钠、钙属于营养物质中的______，如果婴幼儿时期严重缺钙，易患______．（3）在购买带外包装的食品时，需关注外包装上提供的营养成分、生产厂家、厂家地址以及______、______等信息．（答出两项即可）
该知识易错题
该知识点相似题
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旗下成员公司下面是同学们喜欢喝的某种品牌纯牛奶外包装盒上提供的产品说明及营养成分表．请分析回答：（1）该牛奶中的蛋白质最终在小肠内被彻底消化成氨基酸才能被人体吸收．（2）该纯牛奶中的钠、钙属于营养物质中的无机盐，如果婴幼儿时期严重缺钙，易患佝偻病．（3）在购买带外包装的食品时，需关注外包装上提供的营养成分、生产厂家、厂家地址以及生产日期、保质期等信息．（答出两项即可）【考点】；；．【分析】此题考查的是蛋白质在小肠的消化、无机盐钙的作用和缺乏症以及关注食品包装上的哪些内容．【解答】解：（1）蛋白质在胃内开始消化，一部分被胃蛋白酶消化成多肽→到达小肠后，蛋白质、多肽被小肠内的小肠液、胰液彻底分解成氨基酸才能被人体吸收．（2）无机盐是构成人体组织的重要材料，如：钠、钙，钙是构成牙齿和骨骼的重要成分，儿童缺钙易患佝偻病（鸡胸、X形或O形腿）．（3）在购买带外包装的食品时，应当关注食品包装上是否有质量安全图标，营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．故答案为：（1）小肠；氨基酸；（2）无机盐；佝偻病；（3）生产日期；保质期．【点评】食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注．声明：本试题解析著作权属菁优网所有，未经书面同意，不得复制发布。答题：sjzwjx老师　难度：0.59真题：1组卷：0
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（6分）下面是同学们喜爱喝的某种酸牛奶外包装盒上提供的产品说明及营养成分表。分析回答：(1)在购买带外包装的食品时，需关注外包装上提供的营养成分、生产厂家、厂家地址以及______________________________等信息。(答出两项即可)(2)该酸奶中的钙、铁属于___________类营养物质，可促进青少年正常的生长发育。如果儿童时期体内缺钙，易患___________。(3)酸奶中的蛋白质最早是在人体消化道的________处开始被消化的，其消化后被吸收的场所是___________。(4)酸奶在人体内代谢后产生的废物，是通过皮肤、________系统和泌尿系统排出体外的。
题型：实验题难度：偏易来源：不详
（1）保质期、贮存方法等（其他合理答案可给分） （2）无机盐 佝偻病（3）胃 小肠（4）呼吸（1）食品安全直接关系着身体健康问题，所以要关注包装食品的食品袋上的信息，如营养成分、生产厂家、保质期、生产日期等信息；（2）钙、铁属于六大营养物质中的无机盐，如果儿童缺钙，将会影响骨骼的发育，易患佝偻病；（3）蛋白质初步消化的部位是胃，最终在小肠中被消化成氨基酸，并在小肠中被吸收；（4）人体排出废物的方式有三种，除了通过皮肤和泌尿系统排出外，还以气体的形式通过呼吸系统排出。
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据魔方格专家权威分析，试题“（6分）下面是同学们喜爱喝的某种酸牛奶外包装盒上提供的产品说明及..”主要考查你对&&合理营养和食品安全&&等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：
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合理营养和食品安全
合理营养：为了满足人体每天对能量和营养物质的需要，人们的营养必须合理。食品安全：&&& 食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。&&& 食品污染：食品污染可以分为两大类：一类是生物性污染，另一类是化学性污染。生物性污染主要指病原体的污染、细菌、霉菌以及寄生虫卵等侵染蔬菜、肉类等食品后，都会造成食晶污染。 化学性污染是指有害化学物质的污染。在农田、果园中大量使用化肥、农药，是造成粮食、蔬菜、水果化学性污染的主要原因。养成良好的饮食习惯：①不偏食、不挑食。偏食，挑食会造成某种营养物质缺乏，影响身体健康。②一日三餐，按时按量进餐。早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐宜清淡。每口摄入的总热量中，早，中，晚餐应分别占30％、40％和30％。不暴饮暴食，也不过度节食。③饭后不立即进行剧烈运动。饭后立即运动会影响消化，导致消化不良和胃肠疾病。食物中毒：食物中毒可分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒两大类，其中非细菌性食物中毒又可分为化学性食物中毒和有毒生物食物中毒。①细菌性食物中毒——由于吃了被病菌及其毒素污染的食物而引起的中毒。②化学性食物中毒——由于出了混入有毒化学物质（如农药，砷，汞等）的食物而引起的中毒。③有毒生物食物中毒——由于吃了本身含有有毒成分的动植物或真菌而引起的中毒。
如何保证食品安全：为了保证家庭的食品安全，应提倡食品安全健康自助法，具体地说，就是重点做到净、透、分、消、密这5个字。①净：从市场买回的蔬菜，先要浸泡一段时间(一般为20～30分钟)，然后冲洗干净，这样就可以去除蔬菜中一部分残留的农药。 ②透：食物的加热一定要到火候，也就是一定要把食物做熟了，不能盲目追求鲜、嫩。只要食物做熟了，食物中的病原菌和寄生虫卵等就会死去。③分：做菜时一定要生熟分开。切熟食时要用专用的刀和案板，使用前还要将刀和案板清洗一下，冰箱不是保险箱，熟食不能存放过久。病人和健康人的餐具应当分开放置，病人的餐具应严格消毒。家中的有毒物品如杀虫剂、灭鼠药等，标志一定要明显，并且不能与食品混饭在一起。 ④消：消就是消毒。开水煮沸是最简单、最经济的消毒方法，餐具经过清洗可以去除大部分微生物。如果煮沸几分钟效果会更好。 ⑤密：密就是密闭存放。由于一些家庭现在都有暖气和空调，即使冬天室温一般也在十几摄氏度以上，使细菌大量繁殖，暴露在外的剩饭、剩菜很容易腐败变质。因此，剩饭、剩菜一定要及时放到冰箱或冷凉的地方，并且不宜存放过久。平衡膳食宝塔：为了做到台理膳食，我国营养学家将这5类食物形象地设计成“平衡膳食宝塔”，提倡居民每天均衡地吃这5类食物。绿色食品：绿色食品是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称。绿色食品是经权威机构认定并使用专门标志的安全、优质、营养类食品的统称，分为A级和AA级两类
提倡天天喝牛奶：&&& 奶是哺乳动物乳腺分泌的液体，营养物质种类齐全，含量高。目前市场上常见的有牛奶和羊奶，奶可被加工成多种奶制品，如奶粉、酸奶、奶酪和奶油等。&&& 生奶中蛋白质台量约为3.5％(人奶为1．5％)，牛奶中的蛋白质是优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸，消化吸收率很高，达到87％～89％，高于一般的禽畜肉类。&&& 牛奶中脂肪含量为3．4％～3．8％(与人奶相当)，通常以极小的微粒分散于乳浆中，极易被人体消化吸收。&&& 牛奶中的无机盐含量为0．7％～0．75％。特别富含钙、磷、钾。&&& 牛奶中的维生素A、维生素C、维生素D、维生素B2的含量也都较高。此外，牛奶中还含有婴儿所需要的抗体物质。常喝牛奶有利于增进婴幼儿的健康，是营养价值很高的食物。同时，牛奶也是老人、孕妇和病人的理想食品。
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