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水豆腐中吊白块的检测
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&&&&对进食含甲醛食品引起不适者吊白块检测，应立即饮300毫升清水或牛奶。立即到附近医院治疗。吊白块-监察力度后应赶紧洗胃甲醛中毒尚无特效解毒药。口服。洗胃后给灌入30-60克活性炭及3%碳酸铵或15%乙酸铵（醋酸铵）100ml豆腐吊白块，使甲醛变为毒性较小的六亚甲基四胺。可应用缓泻剂以加速毒物排泄。密切观察吊白块，防治上消化道出血。　基于甲醛以上的急性毒性和对人体健康的影响供应吊白块，美国环保局限定甲醛仅能在限定范围和应用量的条件下作为动物食品添加剂。雪白的颜色、韧性十足的湿米面是一种多数人都喜欢的面食，为使其更加白净、保鲜的时间更长，一些不法分子便在生产时非法添加国家明令禁止的“吊白块”等原料。日前，温州市苍南县公安局灵溪中心派出所查获2个添加“吊白块”的湿米面黑作坊，抓获5名嫌疑人员，查扣多个品种的成品湿米面约2吨。德州吊白块,渊智化工,豆腐吊白块由济南渊智化工有限公司提供。“硫氰酸铵,大苏打,吊白块,无水亚硫酸钠,过碳酸钠,过硼酸钠,”首选济南渊智化工有限公司（2），公司位于：济南市佳园化工市场北区A4－5号，多年来，渊智化工坚持为客户提供最优质的服务，联系人：杨小娟。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。渊智化工期待成为您的长期合作伙伴！
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涵江公开审理该区首例危害食品安全案，法院在审理后将择日宣判
】【发布时间：】【作者：记者 林双辉 通讯员 邱益鹏/来源：】【阅读： 次】
&&& 晚报涵江讯 黑心商贩唯利是图,在自家中生产加工的食品腐竹、豆腐皮中加入甲醛次硫酸氢钠（俗称&吊白块&）疯狂批发销售,不端的行为最终使自己身陷囹圄。5月30日上午，涵江法院公开开庭审理了被告人张某涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪一案，这也是涵江区首例危害食品安全案件。部分人大代表、政协委员、廉政监督员、人民陪审员及其他群众也应邀参加了旁听。&&& 据公诉机关指控，自2007年起，被告人张某在涵江区白塘镇某村自家中生产加工腐竹、豆腐皮。为了使所有生产的腐竹、豆腐皮颜色变为乳白、具有光泽，以达到卖相更好的目的，被告人张某在明知甲醛次硫酸氢钠（俗称&吊白块&）会对人体造成伤害的情况下，购买了&吊白块&添加入其所生产的腐竹和豆腐皮中，然后批发销售。2011年6月，市质量技术监督局执法人员在被告人张某家中查获腐竹，经抽样检测出含有甲醛次硫酸氢钠成分。据查，自2007年起至被查获为止，被告人张某共生产了约1350公斤含有甲醛次硫酸氢钠成分的腐竹、豆腐皮。&&& 公诉机关认为，被告人张某为牟取非法利益，明知甲醛次硫酸氢钠是对人体有毒、有害的化工原料，却仍添加入其所生产的腐竹、豆腐皮中并予以销售，应当以生产、销售有毒、有害食品追究其刑事责任。法院在审理后将择日宣判。&&& 当前，食品安全问题是国家、社会、民众关注的热点， 食品安全事关人民群众的生命健康和社会的安定稳定。对于危害食品安全者，司法机关将严惩不贷。在食品安全犯罪案件审理时，涵江法院将坚持从快审查收案、从快开庭、从快审判、从严从重惩处。同时，该院还将坚持能动司法，以司法建议和审判白皮书等多种形式，加强与行政执法部门的沟通和协调，强化对食品安全的日常监管，加强与公安、检察、食品监管部门的协调配合，增强对食品安全犯罪的打击合力。法官提醒广大食品生产销售从业人员，切勿为一时之利在食品中添加有毒、有害物品。
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&&& 吊白块，即甲醛合次硫酸氢钠的俗称。常用于工业漂白剂，还原剂等。今年多有不法分子用于食品增白，造成了很大危害。吊白块进入人体后，对细胞有原浆毒作用，可能对机体的某些酶系统有损害，从而造成中毒者肺、肝、肾系统的损害。中毒以呼吸系统及消化道损伤为主要特征。人经口摄入纯吊白块10g就会中毒致死，吊白块也是致癌物质之一。
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&&&&&吊白块又称雕白粉，化学名称为二水合次氢钠甲醛或二水甲醛合次硫酸氢钠 吊白块危害，为半透明白色结晶或小块，易溶于水。高温下具有极强的还原性 吊白块，有漂白作用。遇酸即分解，生成钠盐和吊白块酸：NaHSO2·CH2O·2H2O +H+==== Na+ + CH2OHS(=O)-OH + 2H2O(吊白块酸为弱酸)，120℃下分解产生甲醛、二氧化硫和硫化氢等有毒气体。吊白块水溶液在60℃以上就开始分解出有害物质。吊白块在工业用作拔染剂和还原剂，生产靛蓝，还原染料等。还用于合成，制糖以及乙烯化合物的聚合反应。NaHSO2·CH2O·2H2O Sodium formaldehyde sulfoxylate 人们不禁要问，政府部门的规章和国家的法律既已有规定 腐竹 吊白块，为什么食品中掺“吊白块”的案件还时有发生呢？归结起来原因主要有：一是违法者无视法律法规规定和消费者人身安全，片面追求“吊白块”在食品加工中具有漂白、增色、改善食品口感及防腐等作用。二是确有不少个体食品加工者误认为“吊白块”是传统的食品，在加工食品过程中盲目添加。三是部分食品生产、销售企业对进货把关不严，使用一些含“吊白块”的加工食品或直接销售含有“吊白块”的食品。
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