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许记夜宵广场 美味俱全好吃不贵
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11:01:43   作者：刘淑兰
　　林厚良将制作好的口味虾出锅。
&&&&&&& 宁乡网&今日宁乡讯 迁入新居连城国际后，几个好友嚷嚷着说要请客，我爽快应承，并逐一征求她们的意见到哪里吃什么好。未曾想到，8个人里面竟有6个说就在我新居连城国际旁边的许记夜宵广场请她们吃顿夜宵就行了。追问其原因，说是许记夜宵广场夜宵品种很多，好吃又不贵。于是，10月15日晚，我们一行来到许记夜宵广场痛快地过了一把舌尖上的瘾。
　　当时已是晚上10点多，一环北路与八一西路交汇处的&许记夜宵广场&灯火通明，人声鼎沸，里外10张餐桌8张已经坐满了食客。门店右边的墙壁上，一块10平方左右大小的银幕上正放映着电影《绣春刀》。走进门店，左边是一排玻璃水池，里面放养着游得欢快的鱼、虾、蟹、蛙等。门店内两张餐桌后面，是开放式厨房，几名大厨正在油烟弥漫中烹炒煎炸，忙得不亦乐乎。
　　为我们点单的是许记夜宵广场的合伙人刘杰林，香辣蟹、嗦螺、开心花甲、口味牛蹄、烤鱼&&好友们各自点了自己爱吃的食品外，刘杰林又为我们推荐了店内的特价菜锡纸金针菇和特色跳跳蛙。果然是品种齐全，我们点了十多样食品，竟然没有一味说没货的。刘杰林告诉我们，广场，就是随便什么都有得吃的意思。
　　我们在现场看到，&许记夜宵广场&的门店主要是用帆布和铝合金支架撑起来的活动大棚，白天可以收起来，店内的设施也比较简陋。然而，简陋的条件，却吸引着各方食客慕名而来。来自坝塘镇油麻田村的李小姐说，自己之所以开20公里路的车到&许记夜宵广场&吃宵夜，就是喜欢这里的口味龙虾、嗦螺、香辣蟹、开心花甲等纯正浓郁的味道，在这初秋之夜，看着电影，沐着夜风，吃着夜宵，简直就是一种至高享受，&吃过好多地方的夜宵，还是许记的好&，她说差不多每个星期都要带着家人或朋友来消费一次。住在八一西路的李善仁先生说他以前从来不吃夜宵的，自几个月前陪朋友来这里尝试过一回后，觉得许记夜宵广场不止&夜宵&的味道好，环境和气氛也非常好。于是，他现在一有空就过来坐坐，点一两样爱吃的&夜宵&慢慢品尝。&夜宵也是一种文化，品味有文化的夜宵是一种享受，&李善仁说。
　　究竟是什么让&许记夜宵广场&吸引着众多食客纷至沓来?我们一边吃夜宵，一边和刘杰林聊起了他们的经营之道。
　　刘杰林告诉我们，&许记夜宵广场&是由他和许建坤、林厚良三个人合伙投资的。许建坤和林厚良都有10多年做厨师的经历，在帮人打工的过程中，练就了一身制作各种菜式的好技艺。三个人是生活中的好友，大家合计开了这家夜宵店。会厨艺的许建坤和林厚良负责&夜宵&的制作，刘杰林则负责营销。
　　&许记夜宵广场&的特色菜主要是口味虾、口味蛇、嗦螺、特色烤鱼、开心花甲等。刘杰林说，这些菜在哪个夜宵摊点都有，要让顾客吃了还再来，除了有好的烹饪手艺，他认为最重要的还是食材的质量。&夜宵毕竟是要吃到人肚子里的东西，既要安全健康，也要食材新鲜，这才是好味道的基础，所以食材我都是亲自采购。&据了解，每天下午四点左右，他都要亲自到专门的食材市场挑选新鲜食材，譬如龙虾、鱼、牛蛙等等。这些食材买回来后，则由许建坤、林厚良组织进行彻底清洗处理，然后掌勺烹炒。&我们用的油也都是用新鲜肥肉炼的猪油，水是南太湖的山泉水。由于来店里吃夜宵的大多都是熟人朋友带来，如果食材不新鲜会觉得对不起大家，况且食材新鲜是好味道的保证。&刘杰林说，&不管是烤鱼、牛蛙、还是香辣蟹或口味蛇等，都是现场抓了制作的，顾客可以当面全程观看，我们绝不短斤少两，也不会用冰冻的或坏死的原材料。&
　　离开的时候，刘杰林告诉我们，为了感谢新老客户一直以来对许记夜宵广场的支持，许记夜宵广场每个月都会推出三到四款特价菜，比如10月的特色跳跳蛙8.8元/斤、锡纸金针菇8.8元/份、开心花甲8.8元/份、特色烤鱼38元/份。而最吸引顾客眼球的是清蒸大闸蟹，10月15日至22日期间，每天19：00前来许记夜宵广场消费的1元/只，依此类推，24：00前来的6元/只，24：00后来的9.9元/只(特价大闸蟹每桌每人限点一只超出的按照原价18元/只)。这些大闸蟹的成本都要十多元一只，以如此低的特价推出，只为让更多的顾客以最低的价格品尝到许记夜宵广场的美味。
　　许记夜宵广场地址：一环北路口与八一西路交界处!原风驰车仆旁边(盛世经典KTV斜对面)。
　　美食预定热线：　阿杰。
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株洲吃夜宵人最多的地方在哪里
解放街，麻辣烫天元区荷塘区：步行街各种小吃：河西河边吃虾蟹芦淞区：向阳广场附近吃虾蟹，贺家土人民路虾蟹石峰区，合泰涵洞处烧烤
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贺家土 徐家桥解放街
·····
河西 湘江边
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出门在外也不愁株洲有什么好吃的地方？_百度知道
株洲有什么好吃的地方？
提问者采纳
这里的餐饮店门面都比较大、烤鸡等都还不错，这里便会有很多夜宵摊：湖南省株洲市芦淞区 徐家桥步行街很繁华，重庆火锅、口味蛇，因为都在室外、香辣蟹等美食让人垂涎欲滴，这里的夜宵品种比较多、炭烧生蚝，紧邻湘江风光带：天元区沿江一带 滨江路主要以餐饮为主，可吃的美食也比较多。 贺嘉土夜宵一条街 地址，夏天比较舒适：湖南省株洲市芦淞区 贺嘉土的夜宵一条街早在十几年前就家喻户晓、剁椒鱼头、油炸虾等.00 惟楚大厨房 地址、焖大虾等等都不错，有的店面装修也很有特色，诸如蛇咬蛙。外地来的朋友可以去这里品尝地道的株洲风味，既有10多年的老店株洲好吃的地方推荐 滨江路 地址，也有很多新店。株洲特色店铺推荐 人均￥65、鱼杂火锅、黄鸭叫。此外，比较自由轻松，每到傍晚，就餐环境舒适。 徐家桥步行街 地址，烤鱼，做的湘菜味道正宗：黄山路448 当地有名的湘菜馆。特色菜包括三黄鸡，口味被当地人认可
,沙坡里吃甲鱼,地址:炎帝广场商业街.消费大约在250元左右.(按4个计)
2,芙蓉镇 (菜的味道不错湘西风味吧) 地址:市中心广场老市**内(电信大 楼边上).消费大约在150元左右(按4个人计).
3,601的胖子家的臭豆腐.(他的臭豆腐是没话讲大罗.可以讲好多跟我同龄人都是吃他的臭豆腐长大的.比较有名大不多介绍)..地址,601钻石路内.一个口子边上.消费大约是15元左右....
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