天呐！！！冰箱放了1年的肉还可以吃吗？_育儿问答_宝宝树
天呐！！！冰箱放了1年的肉还可以吃吗？
老公家有个习惯，买很多肉！全放在冰箱、、、鸡肉、鸭肉、瘦肉、、、不管放多久都拿出来吃！！！今晚喝鸡汤，我问他妈，怎么没见你买鸡就有鸡汤喝啊？？？她妈妈说是过年的时候买的！我强悍！！！能吃吗？？？为什么不吃新鲜的！！！我要疯了！吃这些东西对宝宝、对我都会有危害的吧！
当时年龄：
来自：网页;
那么长时间了还留着，最好不吃了，任何东西放在最多一两个月，时间长了不新鲜，也容易有很多东西产生的
最佳回答者：
尽量吃新鲜的吧.
时间有点长啦！不过在里冷冻应该没什么问题吧
晕 时间那么长了 还能吃？别吃坏了
让你婆婆给盐淹着啊，那样坏不掉，也不用搁里了，呵呵！
&肉也是有期限的，我是嫁到国外，在国外看到的肉都有期限，没见过哪种肉能放上一年的。国外基本上家家户户都是有冰箱的，没听说过肉类可以放上一年的。尤其是是国内的肉类本来就是新鲜的都没有保证的，更别说还放上一年了。
最好不吃了，任何东西放在最多一两个月
不要吃啊，新闻演过的，一对老夫妻吃了冰箱里冻了快一年的年肉，结果吃的多的那个去世了，的那个也中毒很深，不要吃啊！
晕，我家也是的，不过没这么 总爱把新鲜的菜放几天才煮， 晕死，楼下就是菜场，而且天天买菜的 真搞不懂为什么新鲜的不烧
说了N次也没用，唉
危害也许不至于，不过怕吧。毕竟是肉类啊，细菌比较多。。。你提醒下你老公，让你老公开口跟他妈妈说。
那是不能吃的呢。。你的位置： >
教你冰箱里各种食物的解冻方法
冰箱里的各种食材如何解冻?有时候因为工作繁忙，很少时间去购物，因此每一次购物便会买回许多东西，放在冰箱里储存。常吃快餐食品对身体健康也不好，因此也要亲自下厨做些健康饮食，本文就告诉大家如何解冻冰箱里的各种食材。
冻鱼冻肉，先放冷藏室
肉类解冻最好有个&接力棒&，也就是把要解冻的食材提前一天从冷冻室中取出，用保鲜盒或保鲜袋装好后放在冰箱的冷藏室里，等化冻后再拿来烹调。这种解冻方式花得时间比较久，一般大块的肉类至少要提前12小时放到冷藏室，小块的时间减半即可。
因此，为了缩短解冻时间，建议不要直接将整块肉放入冰箱，而是在冻结食物前将其切成小块，或直接切成肉丝或肉片，根据一次的食用量，用保鲜袋或保鲜膜包成薄薄的一层，进行分装冷冻。这样还能避免反复冷冻，也较容易解冻。
这种放入冷藏室等待化冻的方式，比较安全方便，解决了在空气中自然解冻或用水浸泡解冻常出现的微生物滋生或营养损失过多的问题。而且，其他过快的解冻方式，会使食物中的冰晶在化冻时扎破细胞壁，使食物中的脂肪提前跑出来，影响食物的营养和口感，因此不建议使用。
馒头包子，用蒸锅加热
暂时吃不完的主食，如馒头或包子等放进冷冻室保存，会延长其保质期。吃之前，很多人选择用微波炉加热，但这样加热会快速脱干水分，让馒头等食物中间变硬，吃起来嚼不动。
而且，微波炉容易导致食物受热不均，有的地方干了，有的地方还是冰冷的。建议冷冻过的面食直接放进蒸锅里加热。
冷冻蔬菜，开水焯一下
超市里的冷冻区，有各种各样分装的冷冻蔬菜，如青豆、玉米粒、胡萝卜片等。这些冷冻蔬菜一般是在其营养最好的时候采摘下来，立即速冻的，因为低温锁住了蔬菜中的营养，所以冷冻后营养价值也较高。
烹制的时候，这类蔬菜用开水快速焯一下，就可以直接烹调，非常方便。
虾仁春卷，不需要解冻
速冻小虾仁(不带冰壳的)不需要解冻，就可以下锅，因为虾仁体积较小，能够快速升温，直接加热还能保证虾仁的肉质脆嫩。而且，速冻饺子、火锅丸子等食物也都可以直接下锅。
另外，春卷类的速冻食品也无需解冻，可以直接加热烹制，而且大部分春卷里的馅都是熟的。
冰箱里的各种食材如何解冻?鱼类、肉类这些食品要解冻比较麻烦，因为需要提前12个小时放入冷藏室，让它自己化冻。而饺子虾仁这些食品是最简单的，可以直接拿出来煮熟了便能健康饮食了。
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肉类在冰箱中可以保质几天？
09-06-03 & 发布
肉类放置冷冻库的保存期限鱼肉的种类以及加工的手段有关，一般而言，牛肉能存放４天，猪肉或薄切肉能存放３天，而容易滋生细菌的绞肉保存期限只有２天。
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肉类放置冷冻库的保存期限鱼肉的种类以及加工的手段有关，一般而言，牛肉能存放４天，猪肉或薄切肉能存放３天，而容易滋生细菌的绞肉保存期限只有２天。
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肉类放置冷冻库的保存期限鱼肉的种类以及加工的手段有关，一般而言，牛肉能存放４天，猪肉或薄切肉能存放３天，而容易滋生细菌的绞肉保存期限只有２天。
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肉类放置冷冻库的保存期限鱼肉的种类以及加工的手段有关，一般而言，牛肉能存放４天，猪肉或薄切肉能存放３天，而容易滋生细菌的绞肉保存期限只有２天。
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冷冻室的温度为零下14-18摄氏度，这样的温度下，肉类的保鲜时间通常为12个月。如果你在春节的时候买的是新鲜的肉片和大虾，现在食用是没有问题的。当然，在冷冻的过程中不知道你有没有关掉冰箱，也就是说不知道那些羊肉片和大虾有没有被化冻过（如果曾被化冻，就存在已经变质的可能性）。所以，说了半天，我还是建议你，把它们煮熟吃吃看，如果没有让人厌恶的怪味儿坏味儿，就可以吃。人的味觉很厉害的，如果不能食用，你在吃第一口的时候就会停止。尤其是海鲜等磷含量高的食品。 看放什么东西了,是肉类还是菜类 以下是帮你找的详细资料: 冰箱家家都有，人人会用，但是有些注意事项却未必人人都知道。 贮藏和冷冻食物有六大禁忌： 热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。 存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。 食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。 鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。 不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。 存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。 存贮以下食物时应注意： 香蕉：如将香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。 鲜荔枝：如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使之表皮变黑、果肉变味。 西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。 火腿：如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。 巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。 1、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。 2、存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。 3、食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。 4、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零摄氏度以上贮藏为宜。 5、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。 6、存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品 1)香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。 (2)鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。 (3)黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。 (4)西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。 ⑸啤酒：若低于0℃,则外观混浊,味道不佳,因此,啤酒无论什么季节都不宜存放在冰箱内。 ⑹面包 食品放冰箱能放多久列表... 鲜蛋：冷藏30~60天 熟蛋：冷藏6~7天 牛奶：冷藏5~6天 酸奶：冷藏7~10天 鱼类：冷藏1~2天 冷冻90~180天 牛肉：冷藏1~2天 冷冻90天 肉排：冷藏2~3天，冷冻270天 香肠：冷藏9天， 冷冻60天 鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天 罐头食品：未开罐冷藏360天 花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天 咖啡：已开罐冷藏14天 苹果：冷藏7~12天 柑桔：冷藏7天 梨：冷藏1~2天 熟西红柿：冷藏12天 菠菜：冷藏3~5天 胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天 叶子菜：最好不要挨着冰箱放，否则会烂的。 面包在烘烤过程中，面粉中的直链淀粉部分已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着防止实践的演唱，面包中的直链淀粉部分的直链慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，社中现象叫做“变陈”。变陈的速度与温度有关。在低温室变硬较快，面包放在冰箱中药比放在室温变硬的速度来的快，所以，如果短时间存放应将面包放在室温下，防止面包变硬。 中药不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。 吃剩的月饼别放进冰箱,月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制， 并经过焙烤的糕点。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。尽管对于有些品种的月饼来说，放入冰箱可以延长其保质时间，但还是会影响其风味。这是因为，月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化（也就是“返生”），使月饼变硬、口感变差。 含油脂、水分较少的月饼品种，比如老北京的自来红、自来白月饼，变硬现象更为明显，把它放在冰箱低温潮湿的环境中，不但会很快变硬，还容易发霉。但对广式月饼来说，其油脂含量高、面粉少，口味变化会相对小些。 冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为－15℃，最佳冰箱也只能达到－20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到－30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。因此，冰箱中存放的鱼，时间不宜太久。 冷冻食品解冻后不宜再存放,从市场上买回来的冷冻食品，肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等，一经解冻要尽快加工食用，不宜存放。如果存放时间太长，肉、鱼、鸡，鸭等会因为细菌和酶的活力恢复，不但能很快繁殖分解蛋白质引起变质，而且还能产生有毒的组胺物质，人吃了会引起食物中毒；冷冻蔬菜存放时间太长，不仅色变，营养损失，品质下降，而且也很容易腐烂变质，不能食用。冷冻的肉、鱼、鸡、鸭等冷冻时由于水分结晶的作用，其组织细胞便受到破坏，一经解冻，被破坏了的组织细胞中，会渗出大量的蛋白质，就成了细菌繁殖的养料。有实验表明，将经冷冻1天的新鲜青花鱼，放在30℃温度下6小时，其腐败速度要比鲜鱼快1倍；将解冻的蛋黄放在18℃温度下2小时，细菌数增加约2倍，经8小时，细菌数增加50倍以上；将冷冻的鲜鸡蛋，放在0～15℃温度下达10天以上，因经冷、热温度的变化时间太长，不但卵膜变松、蛋清稀薄，而且还发生粘壳、散黄，甚至霉变、发臭，不能食用；冷冻过的蔬菜，尤其是在热天更不宜存放，否则绿叶蔬菜很快会变黄，维生素C也易被破坏。蔬菜放在20℃温度下，比放在6～8℃的温度下，维生素C的分解损失要多2倍。 白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。 黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7．2℃至10℃之间。 南瓜适宜在10℃以上存放。 西红柿西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。 香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。 鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。 巧克力巧克力在冰箱中冷藏后，一旦取出，在室温条件下即会在表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。 火腿若将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。 面包在烘烤过程中，面粉中的直链淀粉部分已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着防止实践的演唱，面包中的直链淀粉部分的直链慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，社中现象叫做“变陈”。变陈的速度与温度有关。在低温室变硬较快，面包放在冰箱中药比放在室温变硬的速度来的快，所以，如果短时间存放应将面包放在室温下，防止面包变硬。 中药不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。 吃剩的月饼别放进冰箱,月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制， 并经过焙烤的糕点。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。尽管对于有些品种的月饼来说，放入冰箱可以延长其保质时间，但还是会影响其风味。这是因为，月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化（也就是“返生”），使月饼变硬、口感变差。 含油脂、水分较少的月饼品种，比如老北京的自来红、自来白月饼，变硬现象更为明显，把它放在冰箱低温潮湿的环境中，不但会很快变硬，还容易发霉。但对广式月饼来说，其油脂含量高、面粉少，口味变化会相对小些。 冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为－15℃，最佳冰箱也只能达到－20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到－30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。因此，冰箱中存放的鱼，时间不宜太久。 冷冻食品解冻后不宜再存放,从市场上买回来的冷冻食品，肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等，一经解冻要尽快加工食用，不宜存放。如果存放时间太长，肉、鱼、鸡，鸭等会因为细菌和酶的活力恢复，不但能很快繁殖分解蛋白质引起变质，而且还能产生有毒的组胺物质，人吃了会引起食物中毒；冷冻蔬菜存放时间太长，不仅色变，营养损失，品质下降，而且也很容易腐烂变质，不能食用。冷冻的肉、鱼、鸡、鸭等冷冻时由于水分结晶的作用，其组织细胞便受到破坏，一经解冻，被破坏了的组织细胞中，会渗出大量的蛋白质，就成了细菌繁殖的养料。有实验表明，将经冷冻1天的新鲜青花鱼，放在30℃温度下6小时，其腐败速度要比鲜鱼快1倍；将解冻的蛋黄放在18℃温度下2小时，细菌数增加约2倍，经8小时，细菌数增加50倍以上；将冷冻的鲜鸡蛋，放在0～15℃温度下达10天以上，因经冷、热温度的变化时间太长，不但卵膜变松、蛋清稀薄，而且还发生粘壳、散黄，甚至霉变、发臭，不能食用；冷冻过的蔬菜，尤其是在热天更不宜存放，否则绿叶蔬菜很快会变黄，维生素C也易被破坏。蔬菜放在20℃温度下，比放在6～8℃的温度下，维生素C的分解损失要多2倍。 食品进出冰箱有讲究 一、熟食品进入冰箱前需凉透。食品未充分凉透，突然进入低温环境中，其带入的热气会引起水蒸气凝聚，能促使霉菌生长，导致整个冰箱内食品霉变。 (提醒：未洗生鸡蛋别放在冰箱·面包不宜在冰箱内保存) 二、冰箱中取出的熟食品必须回锅。冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖，而不能彻底杀灭它们。 三、食物解冻后不宜再进冰箱，反复冷冻会使食品组织和营养成分流失。 四、冷冻食品宜在室温中自然解冻，不宜采用自来水冲淋、热水浇等方式解冻食品。
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一个星期应该可以的
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冷冻室的温度为零下14-18摄氏度，这样的温度下，肉类的保鲜时间通常为12个月。如果你在春节的时候买的是新鲜的肉片和大虾，现在食用是没有问题的。当然，在冷冻的过程中不知道你有没有关掉冰箱，也就是说不知道那些羊肉片和大虾有没有被化冻过（如果曾被化冻，就存在已经变质的可能性）。所以，说了半天，我还是建议你，把它们煮熟吃吃看，如果没有让人厌恶的怪味儿坏味儿，就可以吃。人的味觉很厉害的，如果不能食用，你在吃第一口的时候就会停止。尤其是海鲜等磷含量高的食品。
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恒温下3-4天，如果放入冷冻室时间会长一些
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冰凍格7天，普通3天內------- letsgoedu學庫搜尋
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三星级冰箱冷冻室是负18度,可保存肉类三个月.超期的主要是已无肉感,肉质失水,营养下降.吃它无防.
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一般是三天为宜，越久越容易变质。
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一般是三天为宜，越久越容易变质。
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保险的话只可以2-3天，速冻可以7-9天，可以的，真的
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肉类放置冷冻库的保存期限鱼肉的种类以及加工的手段有关，一般而言，牛肉能存放４天，猪肉或薄切肉能存放３天，而容易滋生细菌的绞肉保存期限只有２天。
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年年有余是以往春节的祈望，如今年年有余就成负担了:家家户户年后都有肉类、炸食等剩余，往冰箱里塞吧，一条鱼往冷冻室里一放就是个把月，甚至一年半载的。冰箱是保险箱吗？北京一家研究所的实验室做了对比实验，结果表明:冷冻9个月的鱼比冷冻4个月的鱼细菌能超出10倍。　　冷冻、油炸不能阻止食物变“坏”　　很多人纳闷儿，冻肉怎么会坏呢？我们先请教一下专家。　　●肉上的细菌韩萍说，这些细菌来自人的手、切肉的刀以及装肉的篮子等，细菌对温度的喜好是不同的，有的细菌属于“嗜冷菌”，在零下40℃还可以活动，只是温度越低，活动越不频繁，常见的导致拉肚子的痢疾杆菌就属于嗜冷菌。　　●脂肪的酸败除了细菌，冷冻肉的关键问题在于脂肪的酸败，因为脂肪会分解出的一些有害物质，还会产生人们常说的哈喇味儿，“酸败除了在接触氧气时会产生，脂肪不需要他物的参与也会发生，在低温情况下也不会停止，只是慢一些”。　　●蛋白质的变性这也是高蛋白的肉类“坏”的一个重要方面。在零下2℃到零下4℃这个过程，蛋白质是最容易发生变性的，只要冷冻过程中经历这个温度，那么蛋白质就会变性，而且，肉经过冷冻又解冻，在这过程中细胞也会被破坏，维生素、矿物质也会有所损失，在肉化冻时我们经常看到有一些黏稠的液体流出来，那就是流失的营养。　　到了年根儿，尤其是北方人，有炸年货的习惯，别以为炸的年货不容易坏，油炸只是让食物中的水分变少了，细菌滋生得慢一些，但如果放在外面，一样接触空气，细菌还是那么多，炸了以后脂肪更多了，脂肪酸败也更快。　　冷冻食品别超过最大冷藏期　　那么，肉禽海鲜这些食物到底能放多久呢？隋继学说，不管是什么冷冻食品，都有一个最大冷藏期限，超过这个期限就没有营养价值了。　　现在很多冷冻食品都标注有保质期，对肉类来说，在零下18℃的条件下:　　海鲜　最大冷藏期限是3~5个月猪肉　最大冷藏期限为半年羊肉　最大冷藏期限为9个月牛肉　最大冷藏期限为1年这个数据也适用于家庭。可是，我们很难知道冻肉在进我们家之前冷冻了多久。如何辨识冻得太久的肉呢？隋继学介绍了两个识别方法:　　●凭手感　肉化冻后摸上去表面发虚、不实在、没弹性，就是放的时间较久。　　●凭观察　冻的时间长，肉的表面就会发白、发暗，而鱼会出现肉质松软、鱼眼凹陷的情况。　　对于油炸的年货，如果在郑州目前的温度条件下，在室外或者冰箱冷藏室存放，十天半月没大问题，如果放在室内，一个星期不到就会坏掉。　　对于冰箱冷藏，隋继学还特别提到要注意一点，一般食物标注的保质期，是在恒温的情况下，而家里的冰箱冷藏室经常开合，温度有变化，所以在食物的标准保质期基础上就要打个折扣了，一般我们看到冷藏食品的包装袋上，都会注明在0℃到4℃之间，可存放60天，但由于冰箱开开合合，最多存放30天。　　看来，很多人认为“刚过期没两天的东西吃了没问题”是不对的，冷藏食品保质期不但不能后延，还得提前一段时间。冷冻食品的保质期则不需打折。　　肉类储藏要点　　专家们的建议是:年货尤其是肉类，最好不要久存。如果要储存肉类应该做到以下几点:　　●避免“二次冷冻”　　解冻肉中的微生物、细菌的繁殖力会增强，酶的活性也会上升，再冻就容易变质，不易贮藏，而且反复冷冻后，也会使肉的保水能力降低，肉的营养价值和口感全面下降。　　●冷冻肉最好按一次用量切成小块存放　　●肉馅最好一次吃完肉馅很容易坏，因为肉剁碎感染的细菌多。　　●用保鲜膜或塑料袋把肉包起来再冷冻　　隔离空气减少氧化，可以减少脂肪酸败。
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冷冻室的温度为零下14-18摄氏度，这样的温度下，肉类的保鲜时间通常为12个月。
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只要温度足够低，几个月也没问题哦。
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肉类放置冷冻库的保存期限鱼肉的种类以及加工的手段有关，一般而言，牛肉能存放４天，猪肉或薄切肉能存放３天
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冷冻室的温度为零下14-18摄氏度，这样的温度下，肉类的保鲜时间通常为12个月。
请登录后再发表评论!2015年19个大城市实行划片就近入学，南京也位列其中。
今年江苏39.29万人报名参加高考，比去年少3.28万人。[]
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& & & 正文
冰箱里的“老古董”还能吃吗？鲜肉冷冻有讲究
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　　龙虎网讯一条题为“食物该在冰箱待多久”的微博近日走红网络，目前已被转发上万次。该微博称，冰箱里的东西看似新鲜，其实已经变质，并详细列出了不同食物在冰箱里存放的时间限度。
　　不少人认为，冰箱里的食物特别是冷冻室里的食物放多久都没关系。重庆晚报记者日前采访了几位市民和营养师，看看这些冰箱里的“老古董”对我们的健康到底有没有影响。
　　冷冻时间：1年
　　常温保质期：若没有密封保存，1-7天
　　7月4日下午，北碚区海宇嘉茵苑8单元5-2。45岁的李梦琴打开冷冻室，准备将冻成冰坨子卤水解冻。卤水表面结了一层黄色的冰，煮开后，厨房里飘荡着一股酱油味。
　　李梦琴说，每次用完，她都会把卤水放入冷冻室，保守估计已使用近20次。
　　-专家说法
　　国家级营养师陈渝：卤水可以放入冰箱冷冻。
　　-冷冻方法
　　经常使用的卤水，可用纱布滤去杂质，烧开冷却，用保鲜膜封口后冷冻；如果长期不用，可将过滤烧开的卤水密封冷冻，使用时需煮沸。
　　冷冻时间：近两年
　　常温保质期：12个月
　　家住九龙坡区西铁城1单元4-2的刘浩是个茶迷，每次从湖北老家探亲回来，总不忘带上家乡特产：茶叶。“这些茶叶最长冷冻时间已经有两年了，厉害吧！”他一脸得意。
　　-专家说法
　　国家级营养师陈渝：冰冻可以防止茶叶氧化，保留香气、口感和色泽，保质期也比常温下的茶叶更长，但有些茶叶如普洱就不需要冰冻保存。
　　-冷冻方法
　　用食品专用塑料袋将茶叶分袋包装，密封后冷冻，然后分批冲泡。
　　冷冻时间：1年
　　常温保质期：10个月
　　“我的蜂蜜放在冰箱里面一年了，有点酸酸的，丢了又好可惜哦！”重庆购物狂网论坛板块，网友“小蜜蜂”发帖抱怨。
　　-专家说法
　　重庆市三院营养师刘莉：低温下蜂蜜会结晶析出葡萄糖，口感有差别，但并不影响蜂蜜的营养价值。
　　-冷冻方法
　　蜂蜜是弱酸性物质，能与金属起弱化学反应，建议放在玻璃罐或瓷器里密封冷藏。最好不要冷冻，因为霜会形成水汽使蜂蜜变质。如果经常食用则密封放在阴凉处即可，经常从冰箱里拿进拿出也不好。
　　消毒奶
　　冷冻时间：3天
　　常温保质期：2小时
　　7月3日早上7点，家住渝北民心佳园21栋10-7的杨波将储存了3天的消毒奶拿出冰箱，“没什么味道，吃起来也没什么不对。”杨波说，他每3天会定一瓶800ml的消毒牛奶，一周两次。“一瓶要吃3天，吃不完都放进冰箱里冷冻。”
　　-专家说法
　　市疾控中心公共卫生安全与监测所所长向新志：消毒奶保存时间很短，一般只有一两天，最长不超过3天。如果在较高室温下存放时间过长(如两三个小时)，味道就会变差甚至变酸。
　　-冷冻方法
　　消毒奶可以密封冷冻，但不要超过48小时，食用前要烧开，开封后最好几小时内饮完。
　　这些食物冷冻有讲究
　　重庆市三院营养师刘莉建议：
　　1、馒头、干面、面包等淀粉类食品：如果一两餐吃不完，放在室温下即可。如果要储藏3天以上，最好包好冷冻，吃的时候取出来微波化冻1-2分钟即可，口感新鲜如初。
　　2、鲜肉：无论口感还是营养，冷冻最好别超过1个月，最大限度是3个月。
　　3、腊肉香肠：用保鲜袋按一次食用份量密封冷冻，三四个月为宜。
　　原标题：冰箱里的“老古董”还能吃吗？鲜肉冷冻有讲究
　　原文链接：http://life.longhoo.net//content_.htm
　　稿源：龙虎网
　　作者：龙虎网
作者：&&编辑：中江网编辑&&
”　　今年4月11日，北京消费者张先生在北京光彩路艾斯尚选YONEX专卖店花费了1250元购买了一款型号为YONEX弓剑FB羽毛球拍。”　　YONEX店员告诉张先生，“艾斯尚选是YONEX是认证的正规经销商，其产品享受‘三包’服务。
沃尔玛大郊亭店内销售的家乐牌鸡精，包装上出现俩生产日期，如果按照较早日期算，张先生购买时已过期两个多月。齐女士表示，包装上的日期沃尔玛无权印制，都是厂家出厂时印制好的，所以现在发现的日期问题，责任肯定是厂家的。
近日，在21CN聚投诉平台上出现了多个针对国美的投诉，有消费者表示，参加了一项由国美在其官方微信(guomei1987)上发起的“挑战不停歇?正点小队长招募中”抽奖活动后中了iPhone6，国美却以黑客入侵为由称中奖结果无效。“即如第三方技术公司存在相关过错，国美公司可以在向消费者履行兑奖或赔偿责任后，再向其追索相关赔偿责任。
近日，吉林省珲春出入境检验检疫部门在对一批韩国进口烤紫菜进行检验时发现，其大肠菌群严重超标，一旦流入市场很可能引起严重后果。据吉林省珲春出入境检验检疫局工作人员介绍，此次发现的50箱问题烤紫菜是延边一家公司从韩国进口的，经珲春检验检疫局检测，发现紫菜中的大肠菌群高达4600MPN／100g，而在国家标准规定中，食品内大肠菌群不得检出。
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