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做鱼的时候,看到鱼肚子里有黑色的一层皮是什么? 是否可以食用?
鱼腹内的这一层膜,你注意观察就会发现,有些是白色的;有时又是黑色的,再细心些,白色腹膜的往往是海鱼、大河里的鱼，这是为什么？鱼腹膜是毒素集散地，鱼塘的水越脏，鱼腹膜就越黑。浅、白色的鱼腹膜可不去除，黑色的绝对要清除掉，吃了没有什么好处，况且它还有一股腥腻味（尤其是大头鱼、白鲢鱼）。
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可以，只不过有点苦，最好洗掉
是腹膜吧，应该洗掉，不然做出的鱼腥味重。
这一层黑色的皮吃也无妨，只是如果不洗掉的话，那么做出来的鱼会有一股很大的土腥味的，最好还是去掉为妙。
可以吃是一层保护膜！最好和鱼的腹内油一起吃香的很！
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