最传统的生榨米粉来自南宁蒲廟镇,生榨米粉以软、滑、香还有与众不同
据说,这种微酸的形成并非加
入食用酸醋而是加工米粉过程中
由于产生了一种能助食物消囮的酵母菌的作用后自然形成的,是米粉本身的味道
“吃生榨米粉就要吃这种‘馊味’
不加汤吃法需要加卤汁吗
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