船王建饭店 题名消顾虑|兆龙|同志_凤凰资讯
船王建饭店 题名消顾虑
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当天晚上，北京电视台播放了邓小平参加兆龙饭店开业的新闻，守在电视机前的陈胜拿出早已准备好的胶卷相机，对着电视屏幕翻拍下这难忘瞬间。除此之外，陈胜还收集了开业当天所有报纸的剪报。说起这段历史，陈胜格外自豪：“在北京，除了北京饭店，就咱兆龙是邓小平同志题的名，我讲给谁听谁都得竖大拇指，我是这里的员工，能不自豪吗？”
原标题：船王建饭店 题名消顾虑小平足迹：为兆龙饭店题名
讲述人：陈胜位于长虹桥畔的兆龙饭店，改革开放初期由船王包玉刚出资兴建，得到邓小平支持。饭店以包玉刚父亲的名字命名，邓小平为饭店题名，并参加开业典礼。它的成长过程，是中国服务业开放进程的缩影。老员工悉心留存开业报纸兆龙饭店以包玉刚父亲的名字命名，当时许多人心存疑虑，邓小平得知后当即拍板：为什么不可以用？对我们社会主义建设有用的事嘛，用他一个名字，也没有关系嘛。随后，亲笔为饭店题名，并参加开业典礼。邓小平为兆龙饭店题名的时间是1983年9月，两年后，兆龙饭店开业。据兆龙饭店的老员工介绍，邓小平的这幅亲笔题名至今保留在国家旅游局的资料库。陈胜是兆龙饭店的首批员工。日，当站在礼宾位置迎接各位开业嘉宾的他看见邓小平同志时，心里甭提多激动了，“整个迎接的人群都沸腾了，掌声雷动。”当天晚上，北京电视台播放了邓小平参加兆龙饭店开业的新闻，守在电视机前的陈胜拿出早已准备好的胶卷相机，对着电视屏幕翻拍下这难忘瞬间。除此之外，陈胜还收集了开业当天所有报纸的剪报。说起这段历史，陈胜格外自豪：“在北京，除了北京饭店，就咱兆龙是邓小平同志题的名，我讲给谁听谁都得竖大拇指，我是这里的员工，能不自豪吗？”每名新员工必上的培训课29年后的今天，当北京晨报记者站在兆龙饭店大堂时仍能感觉到开业时的恢弘气氛。古朴的红楼十二金钗概念琴、当年中国最大的钢制船雕塑位于饭店的显著位置；一层电梯入口处，“兆龙饭店志”讲述着饭店非凡辉煌的历史。二层至三层的观光楼梯一侧，一幅幅历史照片沉淀着企业的发展历程。这个不算长的历史照片展示廊成为饭店一景，记者采访时，看到一位年轻的母亲带着孩子，一幅幅讲解画面中的人物和故事。现如今，在新入职员工的培训课上，饭店领导都会把这段历史讲给新人，一位新员工告诉记者：“邓小平同志与饭店所承载改革开放初期的历史故事成为企业文化源头，让每个兆龙人都为之骄傲。”
晨报记者 吴婷婷
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餐饮酒店餐馆饭店起名测名通论
Chinamingzi中华鸿运起名网                            餐饮酒店餐馆饭店起名测名通论    　　餐饮行业应该怎么起名呢？这是打算从事餐饮业的老板们十分关心的事情。餐饮酒店餐馆饭店起名测名通论，涵盖了餐饮行业起名的所有内容，包括了“方法、饭店起名方法、酒店起名方法”等内容在内，由于餐馆取名、以及小吃店起名，因其服务范围和服务功能的不同，在命名方面也会稍有差异；但总体上讲，命名的方法还是大同小异的。　　有位餐饮老板为了节省起名费和取名时间，便让自己的得意员工从或饭店起名大全中精选了自以为很好的名字（说是起名大全2013最新版的），结果不到一年功夫，竟然血本无归。对这种视企业取名工作为儿戏的老板，笔者除了感叹之外，还能够多说什么呢？！　　餐饮行业应该如何起名这个课题，对已经取得成功的餐饮老板来讲并不陌生。对刚刚起步的创业者而言，恐怕就得慎之又慎了。　　“店名”昔日也称“字号、名号”。新开业的餐馆都要起个自己理想的店名，这是与其他餐馆区别的一种标志，同时也是吸引顾客的一块招牌。当今市场竞争非常激烈，起一个好的店名不但可成为餐馆的广告，从营销策略和品牌战略上都可以成为企业的财富。　　餐馆、饭店的名字应该怎么起，给餐馆取名有什么好的方法呢？下面我们给大家说几种比较常见的饭店取名方法，希望对您有所助益。（Chinamingzi中国鸿运起名网）    　　一、餐馆酒店起名的方法：　　第一、以姓氏给餐馆酒店起名。用姓氏为餐馆起名早已有之，如“谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周”等。这些店共同的特点：不但店名突出自己的姓，而且从店名中能体现出其经营的具体内容。比如，“烤肉季”虽说不清名是什么，但可得知老板姓“季”，是一家经营北京烤肉的馆子。诸如此类，那“馅饼周”也就是“周”姓老板开办的一家既卖馅饼又卖粥的餐馆。这种取名法能让顾客一目了然，通过店名分析出所经营的具体内容，不失为一种好方法。　　第二、以地名为餐馆酒店命名。以一个城市的区、县或街巷命名的餐馆也不为少见。好处是突出地区，了解餐馆的地理位置和方位，就餐更容易找到。比如，“正阳门”酒楼，一般应在前门大街周边，再如“地安门”小吃店、“新街口”饭店，即必定应该在地安门一带和新街口周围。但这里应提醒顾客，在北京由于重复的地名较多，特殊的情况也应三思，比如：“三里河烤鸭店”，三里河这个地名，北京至少有二处，一个是珠市口以东，称之为崇文区的东三里河；一个是社会路大街以西，称之为西城区的西三里河；两地相距十几公里。滨河路和顺城街，在京城同样也不只一处，过去各个城门（外九里七门）都有叫作滨河路和顺城街的。为了使顾客就餐方便，在餐馆起店名时，更应把其店的详细地址和方位告诉顾客为好。　　第三、以风味特色给酒店餐馆取名。有些餐馆起名不但有姓氏、地区，往往最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色。如供应老北京面食的“老北京炸酱面大王”，供应正宗川菜的“金山城重庆火锅城”，“功德林素菜馆”等，顾客会一目了然的理解出是“专供素食”的餐馆，等等。以风味起名的餐馆，不但能使顾客一目了然其风味特色，方便颐客对菜肴的选定，而且还可节约顾客的时间，使用餐顾客有的放矢地前来就餐。　　除以上几种给酒店餐馆起名的方法以外，还有许多值得提倡的内容供读者朋友们参考。如以“一至十”、“从百至千”的数字起名法。像“一品居”、“两义轩”、“三鲜烧麦馆”、“四海酒家”等，以此类推。还有选用方位起名法，如“东、南、西、北、中、上、下、左、右”等。还有用寓意起名法，如“福、禄、寿、喜”等。当然，还可举出许多取名的方式方法，但所起的店名要与餐馆的具体内涵有关联、并切合实际为好。（Chinamingzi中国取名网）    　　二、餐饮酒店起名的原则：　　第一、无论餐馆起什么店名(应符合《企业名称登记管理规定》)都应以汉字表示。应以易读、易记，念上去发音朗朗上口为宜，使顾客一听到店名便能听得清楚明白不发生歧义为准。如“新兴烤鸭店”，听后很容易被理解为“兴兴烤鸭店”或“星星烤鸭店”。再有“百百万酒楼”很容易听成“白百万酒楼”。　　给餐饮店起名时，字数不宜过多，否则顾客在读出和记忆方面都会产生疑难，效果必然不好。比如“富兰永福楼烤鸭家常菜馆”，听起来和叫起来都不顺口，而且难记。时间一长不但印象不深，反而削弱了自家的知名度。而简短的店名，则往往会给人以响当当的感觉。　　第二、起店名用字笔画不宜过多，或读音生僻。这样会给一般的顾客增添不必要的麻烦，像“酒家”、“冉冉家常菜馆”。也就是说在给餐馆起名字时，用词应简洁，并使用正规的简化字为好。　　第三、餐馆起名切忌太俗气。有些名字不但听起来叫人不那么舒服，而且也缺乏文化修养，甚至有些店名会让顾客产生误解。如“吃着看餐馆”、“实心饺子店”“吃不了兜着走餐厅”及“威虎山土匪鸡店”等，对于那些不能产生良好效果的店名，应尽量不予起用为佳。　　第四、给餐馆取名一定要名实相符，不要把本来规模不大、档次一般的餐馆，起名为XX饭店、XX大厦。还有些餐馆在命名时费尽了心思，总想与名牌餐馆混淆，采用移花接木以及音同字不同的手法来取店名，如“谭佳菜”与谭家菜，“全聚得烤鸭店”与全聚德烤鸭店，“大糖梨烤鸭”、“大全梨烤鸭”与大鸭梨烤鸭等。要防止发生侵权嫌疑。　　第五、给餐馆起名字，切记注意有关法律禁忌的规定。起政治意识影响不好的店名会使顾客产生误解，如“东洋饭店”、“民国火锅城”、“大日本餐厅”，这些店名会对社会造成不良的影响，都应禁用。（Chinamingzi中华易经取名网）    　　三、酒店起名观略：　　酒店是怎么起名的呢？这是很多正在筹划开酒店的朋友关心的问题，下面我们一起来看看这些基本情况，在给酒店取名时，可以作为一种借鉴。　　全国酒店已有近7,000家，评上星级的有6,000家。这近7,000家的酒店，它们都会有一个自己的名字。有的声名远播，有的则不为他人所记忆。　　通常来讲，酒店名字大体可以分为三类：一类是随集团品牌名而自动生存的、一类是经过认真推敲、专门选择的、一类是没加思索随意取的。而就是这些名字，有的使酒店经营者受益非浅，有的使酒店经营者苦不堪言。　　第一类酒店的名字，基本上国际、国内著名集团旗下的酒店。　　如Holiday Inn,Shangri-La等，无论酒店开道哪里，只要在集团品牌名后面加上城市名即可。这类名字的酒店的经营者是最为幸运的，集团几十年的品牌效应，让酒店一开业即路人届知，省却了许多广告宣传费。在经营促销上的优势不言而喻。　　第二类酒店的名字，是各行业单兵作战的酒店。　　比如广州的“白天鹅”、上海的“王宝和”等，这些名字是经过认真推敲、专门选择的。象“白天鹅宾馆”，因为在珠江边，又是白色的建筑，故取名白天鹅。经过十几年的酒店经营管理，白天鹅宾馆以她骄人的业绩，已经驰名中外，白天鹅三个字，也已经成为有价值的著名品牌。上海王宝和大酒店，中英文名是完全不同的两个名字。中文名：王宝和大酒店的出处是，大酒店的原址是上海驰名中外的吃螃蟹的餐馆，就叫“王宝和”，大酒店建成后，酒店经营管理者仍然采用了原名，同时请来了原来吃螃蟹餐馆的原班厨师，在酒店推出的餐饮特色就是吃螃蟹。慕名而来吃螃蟹的中外顾客，不但能在原址吃到“王宝和螃蟹”，而且吃螃蟹的环境已经与国际接轨。大酒店的餐饮也因为螃蟹效应而十分火红。值得一提的是，大酒店的英文名是Central Hotel Shanghai，而不是Wang Bao He Hotel Shanghai。据说，这英文名是酒店请了一名国际上有名的市场营销专家给取的，取名的依据是酒店的地点，因为酒店在上海的市中心-有名的南京路步行街旁边。用这个英文名，在国际市场上销售就十分容易得到顾客的认同和认知。第一次来该酒店的客人，都会认同该酒店是在上海的Central Hotel。若用了王宝和的英文名，尽管酒店在上海的市中心最佳地段，但会给销售造成困难，Wang Bao He三个字无法让顾客对酒店有任何联想，故笔者认为不是好名字。　　第三类酒店的名字，是忽略了名字的功能，随意取的。象中国土木建筑总公司投资兴建的大酒店，就取名为“中土大厦酒店”；通信贸易集团投资兴建的大酒店，就取名为“通贸大酒店”；石油煤炭部投资兴建的大酒店，就取名为“石油煤炭大酒店”；等等。这些酒店的英文名一般采用拼音和原意直译法。这些随意取名的结果，给酒店的促销造成了极大的困难，当然也不是好名字。　　从顾客的角度来讲，无论采用怎样的预定方法，选择酒店的理由是对它的认知。当一个酒店还没有品牌效应的情况下，酒店的名字是否对顾客有吸引力是十分关键的。象通贸这样的酒店名字，顾客会没有感觉，象中土、石油煤炭这样的酒店名字，顾客就是在没有酒店住的情况下，恐怕也不会有“试试看”的这种想法。（中华鸿运起名网）　　从某种角度而言，笔者也很为这类酒店的经营管理者打包不平，因为从投资者的角度来讲，对经营管理者的要求中，是不会考虑酒店名字所产生的负面效应的。但事实却说明，正是酒店名字的原因，使酒店的经营管理者花费了多于其他有好名字酒店的精力和费用，但却无论如何也无法达到他们期望中的预期效果。    ……　　本文结语：　　餐饮行业应该怎么起名呢？这是打算从事餐饮业的老板们十分关心的事情。餐饮酒店餐馆饭店起名测名通论，涵盖了餐饮行业起名的所有内容，包括了“餐馆起名方法、饭店起名方法、方法”等内容在内，由于餐馆取名、饭店起名以及小吃店起名，因其服务范围和服务功能的不同，在命名方面也会稍有差异；但总体上讲，命名的方法还是大同小异的。　　本文从正反两方面说明了餐馆酒店取名的重要性极其命名方法。归根结底，法无定法才是取名改名的最高境界。笔者想借此机会建议从事餐饮业的老板们，为了酒店有效的经营管理，当你有机会给酒店取名的时候，不要太随意。当你接管的酒店因为是名字的原因而难以获得客户的话，就应该尽快请起名专家给您把把脉，如果确实是企业名称的原因，那么，就应该果断地把名字改掉。所有这些，都是为了把酒店的经营管理搞好，使经济效益得以大幅度提高，这才是我们为餐饮企业起名改名的目的。　　对刚刚创业的小老板而言，如何把握命名机遇往往显得至关重要。因为如果一旦投资失利，便很难再有第二次投资和命名的机会了。　　曾经有位打算经营餐饮业的年轻小伙子询问笔者，能不能给他的餐馆免费取名？笔者见他提出如此浅薄的问题，笔者不得不反问道：您将来的餐馆是否能够免费进餐呢？　　　　                                                       供稿　　　　　　　　　　
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