更聪明，给孩子补脑——补脑，各科好_人体穴位图_天涯博客
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补脑，各科好(除体育、音乐)
栾博士：更聪明，给孩子补脑&&补脑，各科好(除体育、音乐)
脑气和脑力强的人，在现代的学习考试中可谓占尽优势。
因为考试不过考的是知识。
知识从哪里来？
知识从实践经验中来；
对实践进行总结，上升为理论，便是知识；理论反过来更好地指导实践，便是知识的功用。学生学习知识，其实，正是学习这些从实践中总结抽象出的理论的，所以，知识，都是高度概括的结果。
这高度概括，正是脑的能力的。也正因为如此，脑力强的人，学习现代的这些知识，要容易得多。当然，在考试中要占尽优势。
有人可能要说：那你不是说过，语文是胆管的；英语是肾管的与胃密切相关么？
我是这么说过，也绝对没错，因为，它们跟脑力的强盛，并没有冲突。
你可以这样想：
脑，是学习的最高主管机构。
胆，是在脑领导下的主管语文、政治的最高主管机构。
肾，是在脑领导下的主管英语学习的最高主管机构。
诸如此类的。
以音乐和体育为主的人不宜让脑气过强，因为这两科本来就是要调动心，不需要高度概括总结的。这两科，补心就行。分类： |六类补脑健脑食品
本文导读：补脑食物一直很受欢迎，特别适于平常用脑过度的白领人群食用，小编来教大家怎么吃吧。
　　冬季补脑健脑好？对于补脑一说，大家都是众说纷纭，各有各的观点。今天小编就为大家推荐六款大家公认的补脑，现在就一起来看看吧。
　　中医药学认为，核桃性味甘温、具有补气养血、补肾固精、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发、固齿补虚、强筋健骨、滋补强壮等。
　　芝麻具有奇特的滋补强身，延年益寿的作用。我国的《本草备要》对芝麻强身的奇特功效作过中肯的概括，芝麻补肺气、益肝肾、润五脏、填精髓、坚筋骨、明耳目、耐饥渴、乌须发。
　　苹果有 &记忆果&之称，富含锌，促进大脑发育、增强记忆力，亦有护心效果。
　　龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能，是滋补良药，《神农本草经》言&龙眼安志强魄、通神&。 《本草纲目》说龙眼&开胃益脾、补虚长智&。
　　大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一种优质的植物蛋白质。大豆油中，还含有丰富的必需氨基酸和磷脂，营养价值高，能增强脑血管机能。
　　葱和蒜二者可促使人的消化液分泌量增加，从而提高食欲和消化功能。常吃葱和蒜不仅能降血脂、降血糖和降血压，而且还能补脑。
　　补脑食谱
　　1、天麻鱼头汤
　　做法：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。
　　将鲢鱼先用油煎烧，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及调料，中火煮开约20分钟即成。
　　功效：对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。
　　2、猪骨生姜汤
　　做法：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨300克，猪瘦肉100克。
　　将上述煎汤去渣，取汁备用；猪排骨洗净剁块，猪肉洗净切片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、味精拌均即成。吃肉饮汤，一日2次。
　　功效：补脑安神，调和气血。适用于脑力不足，病后虚弱，头晕目眩，失眠，健忘，疲倦乏力等。
　　3、冬瓜大虾汤
　　做法：冬瓜500克，大虾8只。葱花、料酒、食盐、味精各适量。
　　大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻盛出调味。
　　功效：对脑力不足，头晕目眩有一定作用。
　　4、黄花菜健脑汤
　　做法：黄花菜150克，香菇30克，猪瘦肉250克。
　　黄花菜洗净入沸水中氽过，再放冷水中浸泡1-2小时，挤去水分；备用。香菇泡发后挤去水分切丝；猪瘦肉切丝用少许盐、料酒、淀粉拌匀待用。沙锅中放清水1000毫升，煮沸，撒少许盐，放入猪肉丝，沸滚后，撇去油，加入香菇丝再沸滚3分钟后加入黄花菜，淋上麻油。
　　功效：滋补健脑。适于记忆力减退的老人及老年性痴呆症患者食用。
　　5、参芪补脑汤
　　做法食：猪脑一个、天麻、黄芪、沙参、枸杞、杜仲、当归适量 。
　　猪脑泡在水里，小心地把表面的血丝挑出来，用细细的流动水冲洗干净，放入炖盅内。 天麻、黄芪、沙参、枸杞、杜仲、当归等药材分别用水洗干净表面的灰尘，也放入炖盅内。倒入一碗矿泉水，盖上盅盖，放入蒸锅中，隔水小火蒸一个半小时。
　　功效：补脑，益智。
（责任编辑：周婷）
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diet Manual脑力工作者必看&补脑健脑吃什么
&&&&来源：&&&&
原标题：补脑健脑饮食的宜与忌
　　脑力劳动者在饮食中要怎样补脑和健脑呢？千万别忽视了饮食和大脑的联系哦，因为有些食物对大脑是有好处的，相反就会有损害大脑的食物。接下来，小编就来为你一一介绍吧。
　　补脑健脑吃什么
　　南瓜：南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。
　　核桃：因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
　　鸡蛋：鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
　　海带：海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
　　香蕉：香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
　　牛奶：牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
　　鱼：鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
　　葵花子：丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
　　那么，哪些食物又会损害大脑呢？
　　补脑健脑不能吃什么
　　咖啡因。美国宾夕法尼亚州布林莫尔医院心理学家劳伦?纳波利塔诺博士表示，有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状，却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。
　　味精。特拉华州医学专家查德?劳伦斯博士表示，研究发现，吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷，而且会严重影响大脑健康。原因是，味精会过度刺激神经细胞受体，甚至会导致神经细胞凋亡。
　　含防腐剂的加工食品。运动营养学家布兰登?曼托尔博士表示，加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。
　　高盐。《衰老神经生物学》杂志刊登一项研究发现，高盐饮食会加速老年人认知能力退化。
　　糖。曼托尔博士表示，长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。《生理学杂志》刊登一项研究发现，果糖降低大脑和记忆功能。
　　反式脂肪酸。2012年一项研究发现，反式脂肪摄入过多不仅会升高“坏”胆固醇（LDL）和降低“好”胆固醇（HDL）水平，而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。
　　吃什么对大脑有好处？通过上文介绍，来看看你是否有吃对食物吧。
(责编：曾璇、聂丛笑)
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怎么补脑让孩子考前脑力十足
　　每到考试前夕，学生族都会收起玩心，把全副心思放在紧张的学习上，尤其是高考前。而作为家长，最常见的做法是买回各种健脑、补脑保健品，希望帮助孩子取得好成绩。但这样的做法是否正确呢?到底怎么补脑才能真正让孩子脑力十足呢?
　　掌握一些健脑的小方法，利用一些零碎的时间，让大脑保持在兴奋期，更能提高学习效率，胜过吃补药。
　　适当锻炼
　　实践证明，科学、合理的体育锻炼能增强大脑的供氧量，改善脑组织细胞的新陈代谢，提高大脑皮层中枢的兴奋性，促进记忆、思维能力的增强。锻炼可选择一些强度适宜、轻松平缓的项目，如慢跑、游泳、羽毛球、静坐等。
　　充足的睡眠
　　充足的睡眠不仅能消除大脑疲劳，提高学习效率，对保护脑组织细胞亦有裨益，还有助于将已获得的知识信息巩固在大脑的“记忆仓库”中。医学专家建议，考生应每天有7至8小时的睡眠时间，午饭后应睡1小时，晚上不宜过多开夜车。
　　花香健脑
　　若在书房或学习的环境里摆上兰花、茉莉、米兰等，使空间充溢缕缕清香，可使学习者头脑清新，精神振奋，有助健脑提神，消除疲劳。
　　将双手指微曲伸入发间，向后梳头1至2分钟，再把十指分开擦捏头皮，点按太阳穴、风池穴、天柱穴，然后双手心对按两耳，食指、中指、无名指有节律地拍击枕骨。最后，右手呈半握拳状，轻轻拍打头顶。
　　饮食调整
　　饮食以鸡、鸭、鱼、肉唱主角的做法并不明智，应选择高糖、高蛋白、低脂肪的食物。可熬些绿豆粥、银耳莲子汤等，适量放些糖，既美味可口，又营养丰富，清热祛 暑，配以鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼等有助于增强记忆力的食品，是理想的饮食结构。
　　此外，考生家长给孩子不分药性地进补保健品，无异于打乱了考生的身体平衡，严重的还会导致上火，所以应以日常饮食为主。
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