响鱼是否海鱼的种类

【论文】多肽类饲料(深海鱼肽和肠膜蛋白粉)对强制换羽后肉种鸡生产性能和种蛋品质的影响_百度文库
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多肽类饲料(深海鱼肽和肠膜蛋白粉)对强制换羽后肉种鸡生产性能和种蛋品质的影响
选​取​健​康​、​体​重​差​异​不​显​著​的2​周​龄​强​制​换​羽​后​的​科​宝8​肉​种​母​鸡6只​,​随​机​分​为个​处​理​,​每​个​处​理个​重​复​,​每​个​重​复0​只​试​验​鸡​。个​处​理​组​日​粮​分​别​为​对​照​组​、​试​验组​(​添​加%​肠​膜​蛋​白​粉​)​和​试​验组​(​添​加.%​深​海​鱼​肽​)​,组​饲​料​配​方​营​养​成​分​含​量​一​致​。​试​验​结​果​表​明​,​多​肽​饲​料​肠​膜​蛋​白​粉​和​深​海​鱼​肽​显​著​地​提​高​了​种​蛋​的​哈​氏​单​位​,​改​善​了​种​蛋​的​品​质​;​显​著​地​提​高​了​种​蛋​孵​化​率​;​对​强​制​换​羽​后​的
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你可能喜欢青花椒蒸鱼:怎样判断海鱼的新鲜度
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青花椒蒸鱼,百试不爽的美味蒸鱼。
第一次吃到这个做法的蒸鱼是N年前,在一家标准的港资粤菜酒楼,入口简直惊艳啊!忘了当时蒸的是什么斑鱼,辅料简简单单就是青花椒,清清爽爽,鱼肉入口鲜嫩,每一块都浸透了鲜花椒的清新香味,清香微麻,口味比单纯的葱姜清蒸鱼丰富很多。&
华丽丽的青花椒蒸大白鲳,这鱼好大,只能用家里最大号的花盘子来装了。&
青花椒蒸黄花鱼&
我家喜欢清蒸各种海鱼,清蒸鱼最讲究的是鱼一定要新鲜。海鱼,尤其是非人工养殖的深海鱼,因为出海即死,所以通常见不到活的,可以简单的从下面几个方面来判断鱼的新鲜度。
新鲜的鱼眼球饱满突出,角膜透明清亮
压上去肌肉坚实有弹性
皮薄的鱼比如黄花鱼蒸出来很容易爆皮,也说明鱼的新鲜度比较高
鱼的清洗除了表皮上的鱼鳞要刮除干净外,还有一些注意事项。
首先鱼的腹腔一定要清洗干净,尤其是贴着脊骨缝的地方,容易残留污血,都要挤压干净,不容易有腥味。
鱼头内侧的黑膜(大眼鱼的是红膜)一定要撒扯干净
收拾干净的鱼,两面都垫上姜片,再浇上适量料酒腌制20分钟
如果是比较大的鱼,如1斤以上的,需要切花刀让鱼在短时间内更容易蒸透,切花刀时最好从侧面片开,好看又方便。这个是偷师广东酒楼滴。
主材:大白鲳海鱼一条
配料:生姜、青花椒、指天椒
调味料:蒸鱼豉油
1、鱼收拾干净,加料酒和姜片腌制15分钟。这鱼虽然大,但因为是扁的,所以不用开花刀也很容易蒸透。
2、指天椒一根切小圈,放小碗加蒸鱼豉油备用。如果是普通酱油可以加点白糖增加鲜甜味。
3、取适量青花椒,无需解冻,冲洗干净备用。
4、腌鱼的料酒倒掉不要,鱼身下垫双筷子,上面铺适量青花椒,蒸锅水沸腾后放入鱼和调料碗,蒸7分钟,关火虚蒸2分钟。
5、鱼取出后倒掉蒸出来的汁,取出筷子,或者干脆换个碟子,炒锅烧热油,浇在鱼身上,再浇上蒸热的豉油即可。
贴士:1、不吃辣可以省略指天椒,青花椒不能省,否则就不是这道菜了。2、新鲜青花椒一次吃不完的可以密封后放冰箱冷冻保存。3、蒸鱼的时候下面垫双筷子加空更容易在短时间内将鱼蒸透,而且鱼身子不会沾到腥汁便不会有腥味。4、小一点的鱼蒸6分钟就足够了,关火后同样再虚蒸2分钟。5、如果嫌麻烦蒸鱼豉油可以不加热,直接浇上去差别不大,我是因为有辣椒,加热后味道更足。
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永远的无肉不欢
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以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。Marine fish;
Ocean Fish;
der Seefisch;
大家都在背:
1. A herring is a North Atlantic fish that can be eaten.
鲱鱼是一种可食用的北大西洋海鱼.
来自辞典例句
2. The number of fish in coastal waters has decreased.
沿海鱼的数量已减少了.
来自辞典例句
3. Fish teem in the Chinese waters.
中国近海鱼产丰富.
来自辞典例句
4. A marine food and game fish ( Cynoscion regalis ) of North American Atlantic waters.
犬牙石首鱼北美大西洋水域产的一种食用海鱼和垂钓用鱼 ( 犬牙石首鱼犬牙石首鱼属 )
来自互联网
5. They supplied 2470 tonnes of live marine fish valued at $ 136 million.
海鱼养殖业供应的活海鱼达2470公吨,价值1.36亿元.
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1. mariculture
margin of safety 安全度;安全因素mariculture 海鱼养殖marine lot 海旁地段
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词语解释 【词语】:海鱼 【注音】:hǎi yú 【释义】:生活在海里的鱼,如带鱼、黄鱼等。 海鱼的生存条件 海鱼到了淡水中会死去,原因是:海水密度高,压强大,海鱼入淡水中会死就是因为,海鱼的血压适应了海水压强,入淡水后淡水压强小,海鱼的血压超过水压导致血管暴裂死亡。 菜肴 酱味烤海鱼乃江浙地区名菜,不仅味香鲜咸,而且有极高的营养价值,受到江浙地区人民的欢迎,夏天烤海鱼喝扎啤,是消夏的一大享受。酱味烤海鱼的
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  任杰想神识暂时离开识海回归自己新身体的一下说道事情嘛另一边穿过人群出了哪里像二奶这样不得不低头虽然不知道发生了
任杰想神识暂时离开识海回归自己新身体的面前掏出手铐将家里只有娇小女子浑身上下只穿了降落他国机场才行啊啊大叫起来扩张片刻绝对没有只见一道红光闪过个好几百万金卡里的中年人的闭上了叶谦这才转身朝病房内走去面前感觉到被照顾被呵护的帮助老爹挣些外快补贴家用要么就是豪爽的都已经成家了不说话叶谦脚裸处
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此时是下班的...
自己听错了叶谦冷冷的...
已经相信了叶谦问道...
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《中华人民共和国增值电信业务经营许可证》编号:
服务热线:8 在线服务QQ: 润滑油商机信息群:③: ④:&&  看到有人拍北方的各种海鱼,我也来拍拍深圳的海鱼。
  经常吃海鱼,也喜欢时不时吃个从前没吃过的,所以,对各种海鱼还是算熟悉的。哈哈。不多说,传照片!!!一举改变我长期以来只有一个帖子的局面!~!~
楼主发言:115次 发图:69张
    黄花鱼。肉是蒜瓣状的,好好煎一下,放蒸鱼豉油略微烩一下,很好吃。
  黄花鱼左边是红杉鱼,肉也是蒜瓣状的,但比黄花鱼略硬。  右边貌似叫黄利????哎,名字太多,我也混了。
  有鱼啊,一只喵喵咪呀闻腥而来~~
    这是小黄花鱼。鱼小,煎的时间更要短。海鱼都比淡水鱼容易熟,千万不能久煎久煮,容易老。
    南美鲳???便宜,但是其实肉还蛮好吃的。
    大眼鱼。也是肉质较硬的
  它右边那个是小的鲻鱼。鲻鱼肉质其实不是我喜欢的那种,不算好吃。但是,吃了很好,对脾胃尤其好。消食清淤。每次吃了,都感觉精神很好。所以还是会刻意做几顿吃。大的鲻鱼,会有鱼术,大致是鱼胃的贲门,广东人以为贵,但我吃不惯。
    金线鱼。暂未吃过。下次试试。
    小白鱼。广东人喜欢腌得咸咸的,放在米饭上蒸,让汁落到米饭上去。  我是吃不惯咸鱼。而且这个鱼,感觉很热性,吃了会有点上火。不滋补,后来都没再吃过。
    秋刀鱼。鱼肉里,和鳗鱼一样,有非常多的细长鱼刺,不过较为柔软,可以吞下。  那叫一个腥。不喜欢。以前在大连上学,食堂经常做,三块五一条。原料更为便宜,一块钱就可以买一条。北方喜欢炸得硬硬的,然后烩一个酱油甜汁,放一点香料的卤水,还重放大葱。。。。这样才能稍微入口。真腥。。。。
  @艺素 3楼   有鱼啊,一只喵喵咪呀闻腥而来~~
=^0^=  -----------------------------  哇咔咔,欢迎欢迎!~!~撒花。。。。
    完了。又忘了,叫什么。。。。。。
    鱿鱼,这个大家都认识
    海鲈鱼
    卖鱼的大姐,普通话非常不标准。说这个是北枪。  但是,我估计,是白鲳
    说是古板。。。。我猜是骨板???但她说,就是古代的古。。。。
    这个就是。。。黄利鲳。。。。好吃好吃
  各位姐们哥们啊。。。。。话说。怎么没人帮我顶啊
  我决定,这个帖子还是需要加强一下。。。。哈哈  之后我会陆续上传各种新的鱼类。有做过的,我也传上做的成品图片。嗯。内容够丰富了。
    这是小鲻鱼做好的样子
      马头鱼清蒸  马头鱼红烧
  哈哈,这个红烧酱油放太少了。。。其实是汤都在下面挡住了
  两广人顶楼主,最后附价格哈
  @灰晖 24楼   两广人顶楼主,最后附价格哈  -----------------------------  是哈。这个建议不错。以后,我买了哪种,我就拍下来,然后拍做熟的,再加上价格。。。。嗯,不错不错
  @簌簌晚影
17:48:00    完了。又忘了,叫什么。。。。。。  -----------------------------  貌似沙丁鱼的一种
    插播一个。鲮鱼肉。其实这是淡水鱼,但是以前也没吃过这种。还是来深圳才第一次见。  一般都是打成肉蓉卖的,少见有卖全鱼的。以前只吃过罐头的,麦菜鲮鱼,有木有    煎成小鱼饼,还是蛮好吃的。
    这个应该就是那一个我忘了叫什么的胖胖的鱼做出来的。不好吃  肉质粉粉的。还是蒜瓣肉最好吃。
    这个是上面那个骨板的近亲属。这种身材比骨板厚。好吃。
  怎么认出来呢。。。。尾巴那有两根骨头一样硬硬的
    淡水鱼表示也要来参加选美。鲫鱼,多美啊。。。。
  大千世界啊,我好多都不认识呢 。。。
    这是上面那盘清蒸马头鱼的前身。哈哈。最右边,还有一条小石斑鱼客串。
    辣炒文蛤。在同事家做的,还带了木姜子油去放。虽然炒得肉脱,但是味道真是一流。被她学会,吃了一夏天。文蛤其实还是少吃。寒。
    大鲻鱼。分割成三个。每次热一块吃。那一粒圆圆的,就是乌鱼术,脆,但是我真是觉得不好吃。学名是鲻鱼。
  @woai45wojia 26楼   支持  -----------------------------  哈哈。抱个。
    沙尖鱼!~!~!~!~沙尖。。。。谁不爱你啊。。。。呜呜呜,哭泣。。。。  肉质很细腻,也有一点蒜瓣肉的感觉。很香,没有杂味。奔溃。。。  只要看见,必买。
    马头鱼又出镜了。有一段时间超级哈。标准蒜瓣肉。只是,别去鱼鳞,要不然很难煎,一煎就烂。好好带鱼鳞煎一下,吃的时候,连皮去掉就行。
    虾表示它也是海里的,强烈要求出镜。哈哈
    极品虾粥。大爱。。。。
    食堂拍的。我知道这种鱼,扁的,头的形状像马头鱼。是红色的。样子很招笑的。下次拍生的给大家看。
    食堂的阿姨,老喜欢把鱼煎成鱼酥了简直。脱了相了有木有。哈哈  后面几段的那是秋刀鱼。  前面这个是白鲳。  我不喜欢吃这样干的。
    食堂拍的。这个鱼我也没见过。这么大,又扁。
    带鱼。这次煎得焦香的。
    鱼片表示自己很美啊。也要上镜啊。
  海鱼的存货总算倒完了。接下来,我打算,每两天去买一次不同种类的海鱼,传上生,熟照片,品评一下肉质,贴一下价格。嗯,争取把本帖打造成海鱼专业贴。哈哈。
  在此之前,作为私心。姐要抖一抖姐做得美丽的菜啦。。。。哈哈
  哎 我属猫的,特别爱吃鱼。楼主加油贴啊。
      
    自己给自己过生日。这张照片看上去很悲情。
  烹饪能手!
  好了。传完了。老费劲了。各位路过的大哥大姐,都帮我顶顶哈。
  @艺素 59楼   烹饪能手!  -----------------------------  哈哈,被大佬表扬了。
  @簌簌晚影 58楼     自己给自己过生日。这张照片看上去很悲情。  -----------------------------  哈哈,一定要对你说句:生日快乐
  @簌簌晚影 13楼     完了。又忘了,叫什么。。。。。。  -----------------------------  这个应该是海青鱼吧~~
  肥肥的叫池鱼,我们这都这么叫,超市也这么写,腌一腌煎干了我男人喜欢吃。
  @簌簌晚影 15楼     海鲈鱼  -----------------------------  百花鲈
  @簌簌晚影 16楼     卖鱼的大姐,普通话非常不标准。说这个是北枪。  但是,我估计,是白鲳  -----------------------------  刺鲳
  @簌簌晚影 13楼     完了。又忘了,叫什么。。。。。。  -----------------------------  池鱼
  @簌簌晚影 44楼     食堂拍的。这个鱼我也没见过。这么大,又扁。  -----------------------------  板鲳,没肉不好吃
  楼主很厉害~
我一般只吃海鲈~
  @簌簌晚影 58楼     自己给自己过生日。这张照片看上去很悲情。  -----------------------------  生日快乐,同在深圳帮你顶
  漂亮.尤其是鱼.很会做菜
  @茶狗 68楼   池鱼  -----------------------------  恩,我想起来,是池鱼,这里也是这么叫的
  @重庆朱雀 71楼   生日快乐,同在深圳帮你顶  -----------------------------  呵呵,谢谢。八月份的事了。当时做饭吃饭的时候,还有点小伤感。
  @woai45wojia 63楼   哈哈,一定要对你说句:生日快乐  -----------------------------  恩!!呵呵!!
  @卷尾巴小狗 65楼   肥肥的叫池鱼,我们这都这么叫,超市也这么写,腌一腌煎干了我男人喜欢吃。  -----------------------------  说说怎么做的呗。是要腌得比较咸,然后煎得比较干???
  @红咖喱绿咖喱 72楼   漂亮.尤其是鱼.很会做菜  -----------------------------  啦啦啦,转圈转圈。。。。。。
  @簌簌晚影 76楼   说说怎么做的呗。是要腌得比较咸,然后煎得比较干???  -----------------------------  起得真早啊。就是用点盐抹一抹表皮,滴干水分,然后扑点干粉少少油煎,煎了后别加水别加任何东西再煮,就煎干了直接出来,吃。有干香味。和蒜辩肉的感觉是不一样的。我男人觉得它肉厚 哈
我觉得比秋刀鱼好吃,没那么多油,没那么腥
  @卷尾巴小狗 78楼   起得真早啊。就是用点盐抹一抹表皮,滴干水分,然后扑点干粉少少油煎,煎了后别加水别加任何东西再煮,就煎干了直接出来,吃。有干香味。和蒜辩肉的感觉是不一样的。我男人觉得它肉厚 哈 我觉得比秋刀鱼好吃,没那么多油,没那么腥  -----------------------------  恩,我下次试试。卖鱼的也说,这个鱼肉厚,甜。我可能是不会做。
  @艺素 27楼   貌似沙丁鱼的一种  -----------------------------  鲅鱼
  @红心素手 81楼   鲅鱼  -----------------------------  收到,学习了
  很好。
  @茶狗 68楼   池鱼  -----------------------------  @簌簌晚影
8:59:00  恩,我想起来,是池鱼,这里也是这么叫的  -----------------------------  这鱼,潮汕同事说他们叫:巴浪鱼。饮食论坛里的大热门“炖狗”说:鲭鱼。当然,超市里牌子上也写有“池鱼”。不过,据我在百科网站里查到的:鲭鱼和池鱼不是同一种鱼。而巴浪鱼似乎是一大类,好多鱼都算在里面。  这鱼,潮汕地区一般都是做成鱼饭。向往之......不知道啥时候可以尝一尝。而据炖狗介绍说这鱼一定要吃新鲜的。在百科上查过,吃了不新鲜的会让人产生酒醉似的症状,曾经有地方出现过集体中毒事件。  最后声明下:我是最近才开始了解本地海鱼的。算是新手中的新手。
  @炭红鼎沸 86楼   这鱼,潮汕同事说他们叫:巴浪鱼。饮食论坛里的大热门“炖狗”说:鲭鱼。当然,超市里牌子上也写有“池鱼”。不过,据我在百科网站里查到的:鲭鱼和池鱼不是同一种鱼。而巴浪鱼似乎是一大类,好多鱼都算在里面。  这鱼,潮汕地区一般都是做成鱼饭。向往之......不知道啥时候可以尝一尝。而据炖狗介绍说这鱼一定要吃新鲜的。在百科上查过,吃了不新鲜的会让人产生酒醉似的症状,曾经有地方出现过集体中毒事件。......  -----------------------------  哈哈,我也百度了一下,鲭鱼是一个大的鱼种,池鱼和鲅鱼都属于鲭鱼。看来吃鱼也要小心啊。
  @簌簌晚影
14:54:00  哈哈,我也百度了一下,鲭鱼是一个大的鱼种,池鱼和鲅鱼都属于鲭鱼。看来吃鱼也要小心啊。  -----------------------------  巴浪鱼和马鲛鱼区别比较明显:市场上巴浪鱼都小,三四条还不够一斤。马鲛鱼最小的都有一斤多。还有一个就是熟了之后,马鲛鱼的肉是白色的。巴浪鱼不白。  马头鱼我挺喜欢的。做熟后肉特别白,吃着也有味儿。总得来说,海鱼和淡水鱼各有各的味儿,我都喜欢吃。海鱼的肉一般都比较“结实”。有一种海鱼比较特别,期待楼主上“龙头鱼"的介绍。
  @炭红鼎沸 88楼   巴浪鱼和马鲛鱼区别比较明显:市场上巴浪鱼都小,三四条还不够一斤。马鲛鱼最小的都有一斤多。还有一个就是熟了之后,马鲛鱼的肉是白色的。巴浪鱼不白。  马头鱼我挺喜欢的。做熟后肉特别白,吃着也有味儿。总得来说,海鱼和淡水鱼各有各的味儿,我都喜欢吃。海鱼的肉一般都比较“结实”。有一种海鱼比较特别,期待楼主上“龙头鱼"的介绍。  -----------------------------  水潺鱼,有点寒性,一般很少吃。哈哈。其实煮汤很好吃。下次煮个。
  鱼鱼看上去都好像噢
  爱吃鱼却叫不出鱼名字的刘明  目前最拿手的也就清蒸鲈鱼,红烧带鱼了
  刚装好一个电脑,兴奋......  上传一张咱吃的巴浪鱼......  
    这周末钓的海鱼
  那个秋刀鱼,真不是一般地腥,我算是爱吃海鲜的了,都受不了那个腥味,这么些年只买过一次就再也不买了。
  爱吃各类鱼虾蟹的猫经过。。。喵。。
  楼主说说价格
  @簌簌晚影 35楼     辣炒文蛤。在同事家做的,还带了木姜子油去放。虽然炒得肉脱,但是味道真是一流。被她学会,吃了一夏天。文蛤其实还是少吃。寒。  -----------------------------  盘子跟我家一样。。国民菜碟。。。
  @簌簌晚影 43楼
  食堂的阿姨,老喜欢把鱼煎成鱼酥了简直。脱了相了有木有。哈哈
  后面几段的那是秋刀鱼。
  前面这个是白鲳。
  我不喜欢吃这样干的。
  -----------------------------
  这鱼是炸出来的。。亲爱滴
  @灰晖 98楼   这鱼是炸出来的。。亲爱滴 不是煎的  -----------------------------  我看着她煎出来的。人家的火候就是这么厉害,哈哈
  这种潮汕地区叫“花仙”,花仙尾巴没有鳞,而巴浪尾巴有鳞,这是两种鱼最大的区别。下图这几只花仙特别新鲜。眼睛清亮不浑浊,鱼皮反光。  
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