说起好喝的啤酒，先提德国，再提比利时
有哪些好喝的啤酒推荐？
Spawn Wang，业余自酿啤酒爱好者
目前中国市场上流行的啤酒，比如某些著名品牌，按照类型来分都是Lager类型，但是其原料却严重违背了1516年巴伐利亚大公威廉四世颁布了《纯正啤酒法》，按照这部世界上最古老的食品法律文献来讲，啤酒只能有三种原料制作而成，水、啤酒花、麦芽，当然其实还应该有酵母，但那时候还没有发现酵母这种微生物。
但是我们仔细看看我们经常喝的啤酒配料中，有麦芽，有大米，甚至还有淀粉。严格来说它们都不能算是纯正的啤酒，现在工业大规模制作的啤酒只能说是为了满足大众的一种酒精饮料，其实有个很好的办法判断其好喝与否，将啤酒开盖，放在室温下一段时间，然后再喝，那时候的啤酒中二氧化碳含量降低，温度与室温一致，你绝对会难以下咽，至少我是喝不下去的。正是因为有了低温与大量二氧化碳对味蕾的刺激，才会让人觉得爽，觉得high，而真正好喝的啤酒，其实不是这个样子的。
好喝的啤酒很多，中国提到好喝的啤酒一般都会说德国啤酒，毋庸置疑，德国啤酒文化历史悠久，好喝的啤酒也很多，但是有一个国家却被我们遗忘，那就是比利时的啤酒，一楼提到的Chimay（智美）啤酒就是其中一个很好的品牌。
比利时啤酒品种与品牌众多，其中以修道院派啤酒最为出名，特别Trapist（中文译作特拉比斯特）派啤酒非常著名，Trapist的僧侣们用修道院中传统的酵母菌株制造爱尔啤酒。常使用小麦麦芽， 酒花用量较低（有时也小心地使用陈酒花）。
事实上到目前为止，全世界上只有6种啤酒在修道院酿造（均位于比利时），这6种修道士啤酒为：Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle、Westergren和Achel。
另外这里说一下，作为一个业余的啤酒自酿爱好者而言，夏天是Lager啤酒的天下，因为Lager啤酒酒精度较低，可以&豪饮&，很容易给人爽的感觉，但是要说的是，Lager啤酒的酿造其实没什么技术含量，在啤酒自酿界里，大家都爱酿制Ale，因为Ale的可塑性强，口味也比Lager多，当然这是我一己之见，喜欢Lager的朋友不要拍砖，我是Ale跟Lager都爱喝，只要是自酿出来的，都是好酒。
这里说说智美蓝吧，在红白蓝中，它应该是卖的最贵的，它被称为Grande Reserve，其香甜口感很难想象出这是啤酒；智美红是最普通的产品，智美白为中间产品，口感强烈。在喝智美系列啤酒的时候，如果发现酒体有浑浊现象请不要慌张，那些浑浊物其实是酵母+酵母尸体+有机质，完全无害，在给别人倒酒的时候，不要晃动酒瓶，在倒至剩1~2厘米酒体的时候就可以停下来了，最后那一点可以询问对方是否喝，很多会喝酒的人都是在最后独自品尝那一点剩下的&福根儿&，当然你也可以跟朋友一起分享。
胡小迪，港口
啤酒主要分为 Lager 和 Ale 两种类型。Lager 起源于德文，原意是「贮存」，是底层发酵的啤酒。酒精含量在 3% 到 3.8% 之间。中国的啤酒大多属于 Lager 类型；国外有一些著名的品种，比如 Munich 和 Billson，分别起源于慕尼黑和捷克。Ale 啤酒的酒精含量则在 4% 到 5% ，是上面发酵的啤酒，起源于英国。苦味较大，味道偏酸。确定你喜欢哪种类型，再去看看品牌的介绍，就能大致摸出自己喜欢的啤酒啦。如果不是在超市买啤酒，就大大方方问卖的人这种啤酒口味如何。如果你不适应厚重的啤酒，就不要勉强自己去买相关的品牌的。不同的啤酒品牌和类型会有不同的杯子。如果你去酒吧喝，可以问酒保要杯子，不用直接抡著瓶子喝。如果是买罐装的带回家喝，记得家里备一些啤酒杯。不是马天尼杯，不是红酒杯，也不是威士忌杯，别弄错了。下面是酒吧和酒铺常见的一些啤酒，算是大眾款，点击率非常高的一些品牌：百威（Budweiser），产自美国的清淡型啤酒。红衣主教（Cardinal），瑞士生产的著名啤酒。嘉士伯（Carlsberg），丹麦生产的著名啤酒。智美（Chimay），比利时修道院啤酒，分红帽、蓝帽、白帽。去酒吧，点这个不会错啦。科罗娜（Corona），墨西哥产啤酒，饮用时需要加入白柠檬片。杜威（Duvel），比利时产著名啤酒。浅粉象（Delirium Nocturnum ），比利时啤酒，味苦，比较重。当然，还有深粉象，又名「失身酒」。度数更高，味道更浓烈。艾丁格（Erdinger），德国产小麦啤酒，有专门饮用此种啤酒的杯子。教士（Franziskaner），德国纯麦啤酒，口感清醇，麦香浓郁。福斯特拉戈（Foster's Lager），澳大利亚生产的著名啤酒。健力士（Guinness），爱尔兰产黑啤，世界第一黑啤品牌。喜力（Heiniken），产于荷兰的传统啤酒。福佳（Hoegaarden），比利时白啤酒。翠鸟（Kingfisher），印度啤酒，口味清淡，个人觉得和青岛风格接近。林德曼（Lindemans），比利时啤酒，有不同的果味，味道不厚重，女士会比较喜欢。卢云堡（Lowenbrau），德国的传统啤酒，色泽较浓。莫尔森加拿大人（Molson Canadian），是加拿大生产的著名啤酒。慕尼黑（Munich），德国慕尼黑地区生产的优质啤酒，啤酒轻快爽适，有浓郁的焦麦芽香味，味微苦。蓝带（Pabst Blue Ribbon），美国著名啤酒。圣马丁（San Martin），西班牙生产的著名啤酒。生力（San Miguel），发源于菲律宾的一种广受欢迎的著名啤酒。三王冠（Three Crowns），瑞典生产的著名啤酒。虎牌（Tiger），新加坡和荷兰合资生产的著名啤酒。青岛（Tsing Tao），中国生产的著名啤酒。麒麟（Kirin）、札幌（Sapporo）、朝日（Asahi）、三得利（Suntory），日本生产的著名啤酒。白熊（Vedett），比利时白啤酒，有淡淡的苦味，口感清新。北京的帽儿胡同和方家胡同有几家专营啤酒的酒铺，里面的啤酒有上百种。前者的啤酒便宜；后者的那家叫 el nido，店主说现在已经有 200 多种了。有兴趣的又对小麦不过敏的同学，可以去冰箱拎两瓶自己中意的回家试试。三里屯有专营日本酒（主要是威士忌）或者比利时啤酒的酒吧，想找些别致的酒应该也不难。后来有尝试很多新的酒，回头来慢慢补充。您还未浏览过任何商品，赶快选购吧。
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黑啤和白啤哪个好喝
有什么区别
发布时间： 11:48:11丨作者：快易拍丨来源：/kaisa/丨查看次数：2618次
黑啤和白啤是两个备受年轻人欢迎的啤酒种类，一黑一白的两种到底哪一种更好喝，它们之间又有什么样的区别，除了直观的一黑一白的颜色区分，下面将从它们的制作原理、口味、气味进行比较，为你解惑，助你选择。
从制作上面来讲，黑啤酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。而白啤酒以大麦芽（～）和小麦芽（～）为原料，有时加入的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。
从气味上面，黑啤酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，较为醇厚浓重，而白啤酒花香气突出，清新淡雅，更为活泼和跳跃。
口感上面上等黑啤口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显，味香、有着柔和的麦芽香。白啤泡沫持久，酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富，与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。适合于各种场合饮用。
黑啤和白啤能够在世界范围内被广为接受和传播，其出众的口感是他们真正开疆拓土的原因。所爱当然是最好的，最好的往往都拥有共通的优秀品质。黑啤和白啤到底哪个好喝，是根据个人口味，也可以根据上面这些区别轻松选择你所喜爱的，或者不用选择，两者兼得也是人生美事哦！
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宝宝年龄：
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苹果醋和白开水1:9最好吧。胃酸过多的不建议喝，骨质疏松也不建议。和啤酒混喝倒没什么，也没啥副作用，如果说有副作用的话，那就是不能多，什么过量了都不好。
麽麽宝贝 1人回答
大象麻麻2015 3人回答
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常于郝710 3人回答
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宝宝年龄：宝宝10个月
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宝宝10个月
美容...每天一杯...早饭过后...麦子制成...不做剧烈运动
10-16 22:16
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　　世界上大多数人经常喝的啤酒是淡啤酒。富士达、卡林、康胜、百威这些啤酒品牌占据了全球啤酒消费量的90%以上。不过这并不意味着除了这些就没有其他选择了，英国和比利时人就不喜淡啤，而是偏爱浓啤。美国的手工精酿啤酒文化源远流长，全国各地2000多个啤酒庄大量生产原汁原味的浓啤酒。令人高兴的是，手工精酿啤酒技艺没有被市场化，反而是在全球范围内流行开来。
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