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导语：秋季气候干燥，秋季养生吃什么好呢，下面来看看秋季养生的食物吧~
秋季润燥首选莲藕
荷莲一身宝，秋藕最补人。立秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃，味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜;和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。但需注意寒凉体质的人忌吃。小美给您推荐两款美味莲藕食谱：
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补肺首选杏仁
萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医。按中医的理论，时脏对应，秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的，非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强。《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效：润肺、清积食、散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁最好与薏米按1∶5的比例一起熬粥，温热时喝;和猪肺一起炖汤，也有滋养缓和之效。当然，当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到，苦杏仁一般在中药店出售，需在医生指导下服用。小美给您推荐两款美味杏仁食谱：
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中医认为，最容易影响肤色的，当属肝、脾、肾三脏。中医理论中，认为人的肤色是由内在的脏腑调养，在《黄帝内经》中的 “脏象学说”中就提到要“养于内、美于外”，若脏腑功能失调，气血不顺、精气不足、阴阳失调，肤色就容易黯沈，易产生色斑及皮肤浮肿松弛。若人经常处于忙碌、压力大、紧张及情绪差、易怒的状态下，就会呈现肝气郁结，中医认为肝主疏通及渲泻，功能是疏泻全身气、血及津液，肝气郁结会产生气血逆乱及瘀滞，肤色便会蜡黄而黯沈，这就是所谓的“肝郁气滞”。
黑糖是制糖过程中的第一道产品，精制程度最低，保留了不少的矿物质和微量元素，有利于人体酸碱平衡，独特的色素调节物质能淡化色斑，净白肤色，排毒祛斑
在肠胃不适时，很多人第一时间想到的是小米粥或南瓜粥，其实，茯苓、芡实、莲子也能起到健脾养胃的作用，可称为养胃三宝，大家应该常吃。
古人对大枣早有认识，在《神农本草经》中将大枣奉为上品，认为它“味甘，而肉浓色赤，得火之色，土之味，故能建立中焦，温养脾胃，为后天之本。万物生于土，土气充盈，诸经自皆受益矣”，而且“久服，轻身长年。皆补益后天之功”。所以有民间谚语说：“一日吃三枣，终生不显老。”
食是一种文化，内涵丰富，从果腹、解馋到养生，可以说境界有多重。中国的“食补”是智慧的结晶，从食物的酸苦甘辛咸五味入手，再到适应四季的食物选择，可以说将吃挖掘到了极致。既然如此，时值夏日，我们应该怎么补，吃些什么呢？
提到补钙，大多人想到的是牛奶或钙片，很少有人知道一些家常菜也是补钙高手。或许这些食材的含钙量并不是最高的，但“一个好汉三个帮”，钙能否被人体顺利吸收也需要其他营养素的帮忙。这些家常菜正是因为搭配科学，才得以发挥很好的补钙效果。
初夏，水暖鱼肥，此时不但是鱼类产量最高的时候，也是营养最丰富的时候，口感也最为鲜嫩可口。中医认为，每种鱼都有自身侧重的养生功效，暮春时节不妨尝试以下三种鱼。
在不少人印象中，冬季是最佳进补季节。其实从养生角度来说，一年四季都可以进补，不过进补方式有所不同，如当前这个炎热的夏季，就适宜选用清补的方法，下面推荐四种夏季养生的“头等”食物
据家庭医生在线报道，我们身体有什么样的炎症，有时候也可以通过食物来治疗，食疗的方法还可以保健身体，预防疾病。比如下面介绍的这三种蔬菜，对于男人来说是可以预防癌症的，男性朋友可以多吃些蔬菜。
木瓜性甘、酸、温，有丰胸，养颜，瘦腿，减肥降脂，降血压的作用，同时还能延缓衰老。木瓜果实含有丰富的木瓜酶、钙、钾、磷、维生素C、及矿物质，易吸收，有消食健胃、疏筋通络的作用，对脾胃虚弱、食欲不振胃、十二指肠溃疡疼痛等症状有较好疗效。
春季生机蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵、乍暖还寒，气候很不稳定，除了要做好全身调节外，饮食调养也特别重要。中华中医药学会学术顾问温长路告诉《生命时报》记者，春季饮食应遵循 “杂合而食”的原则，巧配五味对健康大有裨益。究竟是哪五味呢?
现代医学研究表明，木瓜有助保护肝脏。首先，木瓜富含维生素C，有助清除氧自由基、增加肝细胞的抵抗力，稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生，从而加块受损肝脏的修复。
翡翠油绿，又到一年一度蚕豆上市的季节。南京的菜市场里，剥好的蚕豆在篮子里销售，要十多块一斤。在郊外踏青，有时候会在农家看到一种白色的小花，就是蚕豆花。蚕豆一上市，也就意味着离夏天不远了。
西兰花是公认的抗癌明星，但怎么烹调才能将抗癌功效最大化呢？美国伊利诺伊大学科学家研究发现，烹调西兰花最好的方法是，将其隔水蒸5分钟。当西兰花变成亮绿色的时候，其抗癌作用最强。
春季是多种疾病的高发期，但营养专家表示，只要吃对食物，合理饮食，就可以有效预防疾病。而白色食物有增强免疫力，抵抗流感以及抗癌降血压等功效。
吃肉不如吃豆，何况春天的鲜豆又嫩又香，也是营养品质最佳的时期。鲜豆类除了蛋白质在蔬菜中是领头羊外，还富含各种维生素、矿物质和膳食纤维，是低脂高营养的好食材。
“臭”，不错，下面食物的确会发出一些稍有刺激性气味，但营养专家说，这些食物最利于女性身体健康。
春天是吃笋的好时节，各种笋正当季，竹笋、芦笋、莴笋。今天介绍的这道关于笋的菜，乍一看不是一盘绿叶菜嘛，没错，吃起来也跟生菜类似，但比生菜更脆爽更清香，其实就是莴笋叶。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅美味可口，而且有着不可忽视的食疗作用。
“进入春季之后，多吃一些甘味食物滋补脾胃。在这些食物中，首推大枣和山药。
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现在正值秋冬换季时节，天气渐渐转凉，饮食调理随季节变化而改变，那么秋冬季吃什么养生呢?今天小编为大家推荐五款秋冬养生菜谱，既美味又养生，一起来看看吧。
　　银杏鸡丁--适合秋冬
现在正值秋冬换季时节，天气渐渐转凉，饮食调理随季节变化而改变，那么秋冬季吃什么养生呢?今天小编为大家推荐五款秋冬养生菜谱，既美味又养生，一起来看看吧。
　　银杏鸡丁--适合秋冬
嫩鸡肉500g，白果200g，蛋清2个，盐3g，糖3g，豆粉10g，香油3g，葱段15g，猪油 500g，汤50g。
将鸡肉切成1.2公分见方的丁，放在碗内，加入蛋清、盐、豆粉拌和上浆，白果剥去硬壳，下热油锅爆至六成熟时捞出，剥去薄衣，洗净待用。
将炒锅烧热，放入猪油，待油烧至六成熟时，将鸡丁下锅用锅铲划散，放入白果炒匀，至熟后连油倒人漏勺内沥去油。
原锅加入猪油25g，放人葱段开锅，随即烹人料酒，加入汤、盐、味精、倒入鸡丁和白果，颠翻几下，用豆粉着芡，炒勺后淋入麻油，再颠翻几下，起锅装盘即成。
定痰喘、止带浊。适用于老年咳嗽，哮喘，小便频数及崩漏、带下等症。
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[责任编辑：刘佳佳]
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秋天吃什么好
秋天来临，天气渐渐转凉。2014年的秋天吃什么好呢？不管是妈妈们，还是年轻女性，都很关注秋天吃什么对皮肤好？本专题为你介绍秋天吃什么菜好，秋天吃什么水果好，让你秋天养生没问题，清清爽爽过个秋季。
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【美食小贴士】秋季养生吃什么？
在硕果累累的秋季，我们的心情变化很大，有时会为丰收成果兴高采烈，有时会为秋季烦躁的天气所影响，所以说，秋季是一个最让人气躁不安的季节，在此我们要以养生食品来安抚我们的心情！普通的进补者，可以选择以下食材：第一补：山药山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病。最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。最好搭配：枸杞。和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。第一菜：莲藕天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。最好搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。第一坚果：花生中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。最好搭配：红枣。搭配红枣，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。第一饮：黄酒黄酒含有18种氨基酸，还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。最佳饮用方法：黄酒温饮，暖胃驱寒。温度以35℃～45℃为佳。最好搭配：乌梅。秋季讲究饮食以“收”主，搭配乌梅恰恰符合“收”的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用。第一粥：百合粥百合味养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。最佳吃法：煮粥。百合可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠。最好搭配：杏仁。杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。第一水果：梨梨因鲜嫩多汁，被称为“天然矿泉水”，秋季空气干燥，水分较少，每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。最佳吃法：吃生梨能缓解咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状；将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。最好搭配：蜂蜜。闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有明显疗效。第一肉：墨鱼墨鱼营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。最佳吃法：红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的。最好搭配：豆腐，也属于养阴生津的食物，一起吃还能起到蛋白互补的作用。
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&&&&在冬天，正确选择吃的水果，会让女性出现的皮肤干燥、头晕嗜睡，反应能力降低等症状有所减缓。究竟有哪些水果呢.下面，且听小编一一给你介绍冬天御寒吃什么.&&&&1、梨　　梨中含有苹果酸、葡萄糖、果糖、柠檬酸、钙、磷、铁以及多种维生素，具有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功效。所以，梨是最适合冬季食用的水果，特别对缓解肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结等情况食用。现代医学研究表示，梨还能降低血压、清热镇静。对于高血压患者而言，如果出现头晕目眩、心悸耳鸣的症状，经常吃梨，可减轻这些症状。同时，梨富含糖分和维生素，有助于保肝和帮助消化。但要注意因为梨性寒冷，脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人不可多食。　　2、甘蔗　　甘蔗含有丰富的营养成分，具有滋补清热的作用。其能作为清凉的补剂，有助于治疗低血糖、小便不利、大便干结、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症。由于甘蔗是性寒水果，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人都不宜食用。　　3、枣　　枣富含维生素C、微量元素钾和镁。其中，钾能增强机体兴奋度，而镁可避免神经兴奋过度并能调节体温。经常吃枣能健胃健脾和改善血液。红枣有很多好处，无论是生吃、泡水还是熬粥，都是不错的选择。　　4、柚子　　柚子不仅能理气化痰、润肺通便，还富含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、维生素C、钾、钙、磷等营养成分，有助于人体保健和疾病预防。柚子中含有的柚皮苷，能使血液黏稠度降低，从而减少血栓的形成，这能很好的预防心脑血管疾病。　　5、山楂　　山楂有丰富的营养成分，有机酸和维生素C含量都较高。有机酸具有开胃助消化的作用，能促进食欲、止渴解烦等。山楂还富含矿物质，其中果胶含量较高，果胶具有吸附作用，能在肠道上使细菌及毒素清除，从而束缚住水分。所以，山楂能有效的缓解腹泻。但要注意山楂不宜空腹吃，不然，容易出现胃胀满和泛酸。因此，最好在饭后吃。山楂虽好，但不能吃太多，每次吃3-5个就可以了。　　6、橙子　　橙子含有丰富的维生素C、磷、钾、钙、胡萝卜素、柠檬酸等，不仅能生津止渴、行气化痰，健脾温胃，还能解油腻、消积食，清肠通便，醒酒。多吃橙子有助于预防胆囊疾病，使毛细血管韧性增强和降低血中胆固醇，并促进机体对药物的吸收能力。要注意橙子性凉，饭前或空腹时不应该食用，不然，对胃不利。而且，吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，避免对消化吸收造成影响。&
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