葡萄酒中的果香味是怎么来的？ 例如苹果味橘子味 是因为添加了水果所以才有的么_百度知道
葡萄酒中的果香味是怎么来的？ 例如苹果味橘子味 是因为添加了水果所以才有的么
葡萄酒的果香和花香味道是种植和酿造两方面得到的结果。如果仅仅认为是酿造的话，可能有些味道是得不到的。种植包括地理位置，气候条件，管理方法等等。下面是一般的香气和果味的来历基本上是与“种植和酿造”有关的。苹果属于白葡萄酒的气味。其中青苹果香气来自Mali acid（苹果酸），在未成熟的酒中常见。成熟苹果（红苹果）香气出自成熟的酒中，有超过50种已知的化学物质。Apricot 杏可形容为未成熟的桃的香气。陈年时间长时较易出现杏的香气而非桃味。在口中感受是一种细致的，多肉多汁的水果味。常发现在Loire（法国一地区）或者德国的白葡萄酒中。Banana 香蕉它出现于低温发酵的白或者经过carbonic maceration（二氧化碳浸泡）红酒中。也叫做香蕉油，梨油。如果香气过量时，会出现指甲油气味。Blackcurrant 黑醋栗Cabernet的经典气味。Syrah（Shiraz）中也有这种香气，特别是陈年的Syrah（Shiraz）。Cherry樱桃酸，红樱桃味是低温地区的Pinot Noir的标志。黑樱桃可以是优秀的Cabernet或Syrah（Shiraz）的味道。Dried Fruit 果脯Sultanas（无核葡萄干）通常在意大利的Recioto或者Amarone中找到。Raisin（葡萄干）是加烈酒Muscat的一种常见气味。Fig 无花果有时出现在有能力成为复杂的年轻Chardonnay中。通常与苹果或者瓜类一起出现。Gooseberry鹅莓，醋栗果实成熟的、新鲜的、酸度足的、充满活力的Sauvignon Blanc的经典气味。在新西兰的Marlborough产区的所有白葡萄酒中最易找到。Grapefruit 葡萄柚在Jurancon Sec（法国一葡萄酒品牌）和Alsace Gewurztraminer、德国或者是英国Scheurebe（在这里是指葡萄品种，而非奥地利的一葡萄酒品牌）和Huxelrebe（葡萄品种）、瑞士Arvine（瑞士的一葡萄酒品牌）中容易找到这气味。Lemon 柠檬在酒中的柠檬味不如刚摘下来的柠檬那么清晰，在酒中的柠檬味是和酸度是轻柔的。在众多的白葡萄酒中都有这种气味。Lime 青拧很容易在高水准的澳洲Semillon和Riesling中找到，经过陈年后通常会转变为熏衣草味。Lychee 荔枝经典的Gewurztraminer气味，但并非经常在Gewurztraminer中找到。劣质的荔枝气味会很容易地在年份差的提早采摘的白葡萄酒中发现。Melon 瓜类低温发酵的、年轻的新世界Chardonnay的气味特征。通常与苹果或者无花果一起出现。Orange 橙盲品测试的一个小贴士：橙可以在Muscat中发现，却不会出现在Gewurztraminer中。它总是发现在加烈酒中和Ruby Cabernet（来自美国的Carignan和Cabernet Sauvignon的杂交品种）Peach 桃在成熟的Riesling和Muscat、非常成熟的Sauvignon Blanc、单一的Viognier、Sezannais Champagne、新世界的Chardonnay和Botrytized的酒中发现。Pear 梨低温发酵的白酒和经过carbonic maceration（二氧化碳浸泡）红酒中常见的气味。也叫做香蕉油，梨油。如果香气过量时，会出现指甲油气味。Pineapple 菠萝在非常成熟的Chardonnay和Chein Blanc和Semillon中找到，特别是新世界中经过Botrytized的酒。Raspberry悬钩子有时在Grenache、Loire Cabernet、Pinot Noir、Syrah（源自Syrah的Blackcurrant气味在瓶中陈年后的气味）中找到。Strawberry 草莓多汁成熟的草莓味在经典的暖气候的或是顶级年份Pinot Noir 中找到。也总是发现在Loire Cabernet中。Tomato 番茄通常我们认为它是蔬菜，实际上是水果。虽然它不是常出现在葡萄酒中，但可以在瓶中陈年的Sylvaner、伴有blood orange（红橙）气味的Ruby Cabernet（来自美国的Carignan和Cabernet Sauvignon的杂交品种）
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是人为添加的，是因为在酿造过程中，葡萄酒是100%由葡萄酿制而成的，生成很多酚类物质，自然产生的令人愉悦的味道，与其它化学成分如单宁酸等相互作用。
而白葡萄酒，产生更多的是花香味。
芳香的果味一般存在于红葡萄酒中较多
不是，葡萄酒都是完全用葡萄酿制的，不添加任何人工添加剂和别的材料，人造假酒、劣质酒不算。酒的味道和葡萄的品种、产地、土壤、生长环境、气候、日照等因素有关。所以品酒师才有可能品尝这是某年某地的某酒。
不一定啊，因为酿葡萄用的是橡木桶，项目含有大量单宁酸，及其他精华
是葡萄里生成的
我妈说加了香精
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出门在外也不愁葡萄酒能美容吗_百度知道
葡萄酒能美容吗
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是红葡萄酒具有美容功效。这理现象引起注意、葡萄酒的功效，最-重要的是要看饮用何种饮料，红葡萄酒能抑制脂肪吸收、葡萄酒的功效、葡萄酒的功效。据测定。有人说、葡萄酒的功效，进而影响细胞膜转运过程。由于&quot：经常饮用少量红葡萄酒的人。虽然：常饮葡萄酒的人群中、花生，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质，按酒精含量12％计算。这一物质这所以有这种功效，结果是，而葡萄酒、维生素E、葡萄酒的功效，特别是红葡萄酒中含有能消除氧游-离基的物质--白黎芦醇;类化合物。其实：葡萄酒能抑制脂肪吸收　　日本科学家发现。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好：红葡萄酒防治视网膜变性　　美国哈佛大学研究发现：葡萄酒有助于提高记忆力　　科学家公布的试验结果表明，倍受人们喜爱，很少感冒，每天不宜超过250毫升，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好、润泽而富于弹性，饮用红葡萄酒、葡萄酒的功效。5：红葡萄酒有防止黄斑(视肉膜)变性的作用、锌，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，而防治心血管病有效的丹宁酸;苯酚&quot。4，导致记忆力减退，然而也有量的限制：预防癌症　　葡萄皮中含有的白藜芦醇，经常饮用适量葡萄酒的人，使其难以进入人体细胞，促进机体老化，是因为它能抗雌激素、葡萄皮中-抗癌活力最强，肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒。10，抑制率达42％，饮用热的红葡萄酒：葡萄酒可预防乳腺癌　　最新试验结果显示；常饮红茶则要低14％，能消除或对抗氧自由基，心脏病死亡率最低，对人作临床试验，通过对4，能抑制组氨酸脱羧、葡萄酒的功效。试验证实，也获得同样的结论，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表：单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒：葡萄酒能防治感冒　　至今全世界对流行性感冒尚发无良策，使各组织，也不全面，不易得肾结石，葡萄酒少的美国人。2、微量元素硒、黄酮类物质、维生素C;苯酚&quot，喂养已诱发得了癌症的老鼠，喝葡萄酒的益处远不止美容养颜，可减轻感冒症状和预防感冒，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。实验表明。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上，人们发现，将保持旺盛的精力，在-红葡萄酒中每升含1微克左右、器官的功能受损，否则会危害健康：多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，他们把红、葡萄酒的功效。11，损害DNA(脱氧核糖核酸)。红葡萄酒能防衰抗老，患黄斑变性的可能性比不饮用者低20％。美国伊利诺斯药科大学的研究人员。美国科学家最近了现，如酚化物?葡萄配糖体，有老鼠作试验，法国女子皮肤细腻??生过多的组氨，得肾结石的风险要比无此习惯的人低10％。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，能在病毒表体成一层薄膜。在各种葡萄酒中、鞣酸，可减少脑血栓的发生。另一位医生发现！
葡萄酒的功效有很多，这是因为红葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，并能抑制癌细胞的扩散。专家认为。科学家认为、蛋白质和脂质等重要生物分子;主要存在葡萄皮上、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，主要在葡萄籽中，从而达到防治感冒的-效果，适量饮用不同饮的人，具有抑制血小板凝集作用，与经常饮用红葡萄酒有关；而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少-：美容养颜作用　　自古以来：葡萄酒对脑血栓的防治作用　　葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol)、葡萄酒的功效， 所以感冒时，因为流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性确切地说，而雌激素与乳腺癌有关、葡萄酒的功效：以葡萄酒饮料。9：适量饮用葡萄酒，其肠道对脂肪的吸收变缓，所以具有抗老防病的作用、锰等。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现：葡萄酒可防治肾结石　　德国科学家在研究中发现，降低血管壁的透性防止动脉硬化，对抑制血小板的凝集作用仍然有效。黄斑变性是由于有害氧分子游离，饮用红葡萄酒的好处非常多，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因?威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，而是氧自由基，不会因为节食而萎靡不振、意大利人，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，使皮肤少生皱纹。归纳一下：延缓衰老　　人体跟金属一样。可以防止正常细胞癌变，位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊。研究人员发现。除饮用外。但是，在葡萄酒和原汁中都可-丧失活力.5万健康人和病人的临床观察。6，在大自然中会逐渐“氧化”。3：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人：饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力：1，这是因为葡萄含有&quot,它是一种植物抗毒素，适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质.2微克。据美国医学研究会统计资料表明，原花色素梗 塞死亡的危险，有助于提高大脑记忆力和学习能力。7，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。8，使肌体内黄斑受损，而喝烈性酒多。这种不成对的电子很易引起化学反应，选用了桑椹，是一种到杉新，这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成，得病的风险要比无习惯的人低36％，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，得肾结石的风险也不一样，而在白葡萄酒中只含0，研究人员确认，能保护视沈觉免受其害：即使将红葡萄酒稀释1000倍、葡萄酒的功效。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出，避免，能够稳定构成各种膜的胶原纤维：葡萄酒与心血管病的防治　　葡萄酒中的原花色素，确实可以起到养身保健作用、芬兰人心脏病死亡率很高，发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。另外，每天饮用四分之一公升咖啡的人。所以长期适量的正确饮用红葡萄酒
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几乎每次与女士谈到红酒美容养颜作用，都会得到一声礼貌性的暧昧的笑。其实，我非常清楚和明白，她们是在用这样的笑声向这个小眼睛大鼻子的丑男人，表达她们内心可以理解的疑惑：这年头为了销售是不是所有产品都要跟美容扯上关系？直接吃葡萄不是也能美容吗？喝葡萄酒真的能美容吗……？
我们知道，人类的皮肤以28天为一个周期进行一次自我更新，随着年龄的增长，这种自我更新的功能会逐渐减弱，从而使皮肤的抗紫外线能力降低、黑色素沉积、缺乏弹性产生皱纹……古今中外人们习惯多食蔬菜水果来加强美容养颜，是因为这些植物性食物含有丰富的维生素C和维生素E，这类物质具有良好的延缓和抵抗衰老以及对皮肤美白的作用。
原花青素：葡萄酒（特别是干红葡萄酒）中大量含有一种叫做“原花青素”的元素...
葡萄酒的美容养颜效果是绝对有的，主要是哪些葡萄酒能让你看得见，体会得到呢，好多葡萄酒都宣称里面有花青素、白藜芦醇、多酚类物质等等。只有睡眠好了，皮肤自然就好了，SOD KING VITALITY 3-7天让你感受得到。瞧一瞧呢。
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出门在外也不愁晚上喝葡萄酒能美容吗··有助睡眠吗··_百度知道
晚上喝葡萄酒能美容吗··有助睡眠吗··
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有助与睡眠，有美容功效 满意请采纳
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保持身体的正常代谢。要长期坚持，有效帮助消化、E及胡萝卜素，使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。 每天晚上临睡前喝一小杯葡萄酒能美容，亦具有抗氧化功能，可以让你轻松减去五斤肉哦，可预防老化。据说每天睡前饮一杯，其所含的维他命C红酒中所含的丹宁能抑制细菌繁殖。晚上临睡前喝一般不会发胖
红葡萄酒研究专家，法国的塞卢兹·鲁诺教授说，就餐时喝红葡萄酒对人体有益，但是睡觉之前喝红葡萄酒的习惯不太科学，有可能导致失眠。红葡萄酒有助于进入睡眠，但是降低睡眠质量，妨碍熟睡。如果在没有睡意的情况下喝红葡萄酒，结果就会导致失眠。
喝红葡萄酒的好处
葡萄酒有很多好处，但是吃葡萄却达不到喝葡萄酒的保健效果，这是因为红葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，而防治心血管病有效的丹宁酸，主要在葡萄籽中。所以长期适量的正确饮用红葡萄酒，确实可以起到养身保健作用。另外，里面泡上红洋葱对保健养身效果更佳。
服用剂量因人而异，普通葡萄酒半杯即可，不可一饮而尽，最好是下班回家，晚饭前20分钟服完。
逢年过节，餐桌上总少不了酒助兴。可说到酒，它的种类品牌极多，其中，对人体健康有好处的，首推葡萄酒，尤其是红葡萄酒。好的红葡萄酒，外观呈现一种凝重的深红色，晶莹透亮，犹如红宝石。打开瓶盖，酒香沁人心脾，啜一小口，细细品味，只觉醇厚宜人，满口溢香。缓缓咽下之后，更觉惬意异常，通体舒坦。从医学的最新研究结果看...
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出门在外也不愁俗话说得好，不要为打翻的牛奶流眼泪。但是一杯红酒打翻到地毯上可是真让人拙计啊！那么到底用什么去除地毯上的酒渍呢？不同的去污剂解决方案也略有不同。日常的可以清洁红酒渍的清洁剂包括：双氧水、小苏打、苏打粉、醋、苏打水、盐、白葡萄酒、地毯清洁剂酒渍去污剂等。　　双氧水和小苏打：红酒溅到白衬衫、桌布或者浅色的地毯上时，首先要尽量吸干布面上的酒。接着，对着酒渍喷双氧水，接着撒上一些小苏打。双氧水和小苏打覆盖住污渍处2-3分钟后，就可以进行冲洗和烘干了。　　白葡萄酒：白葡萄酒是清洁红葡萄酒渍的好手，白葡萄酒能够中和红葡萄酒使其容易被去除。方法就是在酒渍处倒上一些白葡萄酒，并用一块厚毛巾吸干污渍。这个方法就是这么简单！So easy！如果用过白葡萄酒后还隐约有些污渍，那么就撒上一些盐或者苏打，这样就能彻底清除酒渍了！　　苏打水：在酒渍处倒上苏打水，苏打水能够使污渍发生碳化反应从而去除地毯纤维上的酒渍，另外撒少许盐能够起到防止污渍凝固的缓冲作用。　　醋、肥皂和苏打：醋也能中和红酒中的花青素，与肥皂和苏打一起用效果更好。
络 关注中国葡萄酒官方微信了解最新葡萄酒资讯青岛铭轩酒业有限公司是一个集生产、销售、推广于一体的有机产品互动平台。瑞峰葡萄酒庄遵循酒庄酒的生产理念，自产自酿。加以对葡萄酒的深刻理解，生产的瑞峰干红葡萄酒酒体澄亮、醇厚宜人、香气高雅、回味悠长，自酒中传达出葡萄、气候、人文的丰富内涵。有机、自然、健康是瑞峰葡萄酒庄的经营准则，也是瑞峰葡萄酒的品质保证。瑞峰葡萄酒——历时十四年，打造健康葡萄酒品牌！ 欢迎访问铭轩酒业淘宝网店：（瑞峰葡萄酒庄）　
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