柿饼怎样退色，柿饼色的没法吃，怎样就能让色去掉，告诉我_百度知道
柿饼怎样退色，柿饼色的没法吃，怎样就能让色去掉，告诉我
我有更好的答案
p>和和堂福珠柿2015年最新的.com/zhidao/wh%3D600%2C800/sign=9f5cb1a9be014a90816b4ebbac79f3df8dcd1003beaf63a758bfb2.jpg" target="_blank" title="点击查看大图" class="ikqb_img_alink"><img class="ikqb_img" src="http://b./zhidao/wh%3D450%2C600/sign=f2cb31bc739c52dbac79f3df8dcd1003beaf63a758bfb2.baidu.jpg" esrc="http://b.com/zhidao/pic/item/3ac79f3df8dcd1003beaf63a758bfb2.baidu://b，一点都不涩<a href="http.hiphotos.hiphotos
最好别吃了，可能发霉了，注意一点哟
其他类似问题
为您推荐：
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁怎样晒柿饼_百度知道
怎样晒柿饼
食材柿子，削皮器步骤&#47;方法1、把柿子洗净，擦干！选料：选择果大，含水量适中，无病虫害，不软烂的柿子。最好挑选无核或少核品种的柿子。从外观看，色泽金黄略带红色，萼尖薄黄的成熟果最佳。柿子要适时采收进行加工，如过早采收，柿子水分多，糖分少，加工成的柿饼质量差。如采收太迟，柿子软熟，不易加工。2、把皮刮去，放在太阳底下晒。刨皮：可用铁刨子将选好的鲜柿子的外表硬皮刨净，保留接近柿子萼盘和果梗的梗皮。 3、晒炕：将刨净外皮的柿果，逐果整齐地摊放在晒垫上(晒垫可用竹子编织)用太阳晒。晒垫应放在离地面1 米高的架子上。柿果摊晒时萼盘朝下，夜晚露天晾。白天若天气不好，可用塑料薄膜架空遮盖，但薄膜不能直接盖在柿子上。遭雨淋的柿子，要及时用干布擦干。若长期阴雨，可在晚上用文火烘干。一般柿子白天吹风和夜露2天后，到第3至4天，外果肉稍软时，即可开始捏饼。 以后边捏边晒，继续翻晒10至12天，晒至半干时，即可停晒。天气好的话，晒至柔软；如果天气不好，不要沾到雨水，要及时用塑料薄膜盖住，以免发霉。 4、捏饼：用手捏柿饼成形有讲究，具体做法是：第一遍不要用力太大，以免捏破外皮，影响外观。隔2至3天，摊放的柿果面逐渐干燥，并呈现皱纹时，继续捏第二遍，这一遍是影响品质好坏的关键。捏时用力要比第一遍大些，要将果肉的硬块全部捏软。再隔2至3天，果面出现粗大皱纹时，捏第三遍，这次要将果面捏扁，果肉捏软，并及时捏扁整形。宜选择晴天或有风的早晨进行，因为夜间受露的果肉水分外移，果面返潮具有韧性，不易捏破。 5、露霜：把加工压扁的半成品装在木箱内，木箱四周与上下铺干净的白纸。等到霜降节前后，将柿饼取出摊放在凉爽的地方，此时注意不能让阳光曝晒。一般上午摊晾，午后把它收回箱内。如遇雨天，以木炭或无烟煤为燃料，文火烘烤。经这样反复几次处理，能使柿饼糖分外溢，其表面出现白霜即成。柿饼上霜的好坏，取决于柿饼的含水量。最后一次整形时的柿饼以外硬内软为好，水分过多易外渗，使表面发粘，不能出霜。水分过少，也难以出霜。品质好的柿饼肉色黄红，并呈透明胶粘状，饼形扁圆，完整，起铜锣边，表层有白色霜。味甘甜，不涩口，干度约95%，无霉变和无虫蛀。 怎样家庭自制柿饼6、贮藏：制成的柿饼剔除次品，每10个一扎，用洁白的干稻草或棕叶丝扎捆成“十字架”形，即可作为产品出售。如果分批出售，要妥善贮藏，严防霉烂变质。方法是：在萝筐内垫上消毒干燥的稻草，装入捆扎好的柿饼，上面覆盖经消毒的稻草，置于谷仓里保温贮藏。也可放在干燥通风处。注意事项柿子在晾晒的时候，千万不能沾到雨水，不然就前功尽弃~
其他类似问题
49人觉得有用
为您推荐：
提问者采纳
柿饼：制作柿饼，要求选果大，果形端正，果顶平或稍突起，无纵沟，含糖量高，含水量适中，无核或少核的品种。柿果要充分成熟，色泽澄红，果心空虚，弯尖发黄。 采收后，将未软且没有损伤的柿果去皮，然后进行干燥。干燥的方法有两种：一是日晒法，挂晒或平晒。将刮皮后带有拐把的柿子逐个夹在松散的绳子上，按大小分别挂在架上晾晒，并经常翻动。待晾晒3～4天后，果面发白、结皮，果肉发软时，轻握第一次，挤穿掸扁赶壮非憋石铂将伤果肉。促进软化、脱涩。当果面干燥出现皱纹时捏第二次，将果肉硬块捏碎，捏散心室。再隔2～3天捏第三次，将果心自基部捏断，使果顶不再收缩，有核的品种要将核捏掉或挤出，一般捏三次即可。二是人工干燥，即用烘烤的方法，在烘烤中也要及时捏软。 晒成的柿饼，装入密封的容器中或堆捂在一起用塑料布覆盖，经4～5天，柿饼回软，取出放在通风阴凉处摊开，晾干，便有柿霜生成。如此反复堆捂、晾干，晾摊的次数越多，霜出得越快越好，制成的柿饼即可包装贮藏。 摘要：选择采收后未变软的柿果，清洗去皮后，连续2次 晒制、回软、捏饼，选阴凉处晾摊、整形，再按一层柿饼一层柿皮摆放在水缸等容器中，密封，置阴凉处闷4～7天上霜，即完成柿饼加工的全过程。
提问者评价
其他1条回答
柿饼：制作柿饼，要求选果大，果形端正，果顶平或稍突起，无纵沟，含糖量高，含水量适中，无核或少核的品种。柿果要充分成熟，色泽澄红，果心空虚，弯尖发黄。
采收后，将未软且没有损伤的柿果去皮，然后进行干燥。干燥的方法有两种：一是日晒法，挂晒或平晒。将刮皮后带有拐把的柿子逐个夹在松散的绳子上，按大小分别挂在架上晾晒，并经常翻动。待晾晒3～4天后，果面发白、结皮，果肉发软时，轻握第一次，挤伤果肉。促进软化、脱涩。当果面干燥出现皱纹时捏第二次，将果肉硬块捏碎，捏散心室。再隔2～3天捏第三次，将果心自基部捏断，使果顶不再收缩，有核的品种要将核捏掉或挤出，一般捏三次即可。二是人工干燥，即用烘烤的方法，在烘烤中也要及时捏软。
晒成的柿饼，装入密封的容器中或堆捂在一起用...
柿饼的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁从城市列表中选择城市
抱歉，您来晚了，
团购已经结束啦。
不想错过明天的团购？立刻订阅每日最新团购信息：&
复制下面的内容后通过 MSN 或 QQ 发送给好友：
A Happy Farmer野生柿子-农场有好多野生柿子树，亲自去皮，自然风干而成柿饼，其金黄软绵、甜而不腻、芳香扑鼻，具有涩肠、润肺、止血、和胃功效，正如“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露”。注意：柿子单宁酸会影响身体对铁质的吸收，所以不宜多吃！空腹吃柿子可能会引起“胃石症”，鲜吃一定要去皮！
定价原则：参与式保障体系的定价原则以市场价格与伦理价格并重为基础。生产标准和历史价格，以及生产方式和当季变动成本等因素是双方定价的核心参照系，适度考虑不可抗力成本，并尊重消费者在不同生产标准下进行虚拟投票产生的价格区间，最终成交是经多种因素(剂量与产量、产量与质量、质量与价格、价格与服务)耦合的结果。
柿饼加工&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
1星：农盟规划（到访取样）
2星：农产品追溯（软件管理）
3星：视讯工程（网络监控）
4星：3D农场（卫星定位）
5星：农盟契约农场
点击查看农盟到访记录和农事记录，参与农场活动事宜请参看农场主的地主计划。
1、农盟参与式保障体系鼓励消费者和生产者联合起来，在剂量与效益、数量与质量、质量与价格、价格与服务等方面进行协调，最终成交是经多种因素耦合的结果
2、生产方式与历史价格，以及当季变动成本等因素是双方定价的核心参照系。
3、农场主发布预定的上限数量需严格审核。农场主下种育苗前（达到预定人数后一般视为下种育苗期），消费者可以撤销预定，平台将自动退款到会员的农盟账号，其他情况申请退款的按照国家相关规定办理并承担相关费用。
4、拥有农盟会员卡的会员，将自动转成农场会员，方能查看农场主生产资料，以备消费者进行农产品追溯或在农场、农场连锁店、农盟集市进行刷卡消费。
5、成为地主的，当年不能退款。地主成为百人圈主的，可以申请团购项目发售富余产品，但需要如实填写发售的上限数量，并遵守非初级农产品的相关规定。
6、本地发货的，当场交验农盟券。分批发送的，用户先分次签收，全部发完后再交验农盟券。农场主保留黑名单权利。
7、农场主的供应链系统自动生成农盟规则的条码和唯一码，并在出货时随机备案，保证消费者的无缝追溯。
每邀请一位好友首次购买，您将获?10元返利
农盟标准(24AG)参照国际有机联盟(IFOAM)的有机标准和有机原则(即健康原...
目前食品市场，经常见到一些容易与有机混淆的字眼，例如：天然、野生、环保、绿色、无...
农盟认为：“有机”这个术语不能仅仅用于描述认证的产品，甚至只能用于描述第三方认证...
分享减肥、美容的饮食技巧及方法，让更多爱美的人因您的分享而受益！！！
话题: 1018, 回帖: 0&& 已有 194 人加入
汇集孕妇食谱与婴儿食谱，介绍孕妇的饮食与营养、婴儿的健康与喂养。
话题: 965, 回帖: 0&& 已有 191 人加入
饮食健康饮食常识。汇聚健康饮食、科学饮食、饮食安全的各种知识、常...
话题: 953, 回帖: 0&& 已有 236 人加入
饮食健康食物档案。介绍食品的营养价值，各种维生素、矿物的营养价值...
话题: 811, 回帖: 0&& 已有 194 人加入
请告诉农盟网，让农盟网更好地为您服务！
欢迎入驻农盟开心农场,请
查询:GS1条码+RFID射电码+防伪码
农盟网24小时无间断展示农作的全过程,实现从土地到餐桌的无缝对接！
“有机生活,身体力行!食品安全,从我做起!”农盟网传递的是有机生活方式,这里有更多人与人之间的善意和美好,有更多人与物、人与自然的和谐!让我们与家人一起去有机农场成为自给自足的小地主；或者邀请好友参与团购；又或者去农盟集市义卖、易货!表达我们与环境和谐共处的内蕴!当你在农业社区分享你的生产心得或者创建你的圈子,你会从无数特异而可爱的爱好者个性中分享有益的发现,从亲友中寻求最有效的帮助,从千万人中探寻那些最臭味相投的陌路人!相信口碑相传的魔力!相信个体聚合的微经济力量!严格遵守标准,注重标准实施和量化!遵循环境正义和生态公正要求,从消费开始,收复天然合一的人类本初秉性。温馨提示：邮箱/用户名/昵称都可直接登录
&&十天内免登陆
正在登录，请稍后。。。
柿饼不能和什么一起吃作者：中国吃网
中国吃网原创
字体大小: T | T
中国吃网（）是中国餐饮行业第一门户网。""为您聚合了美食菜谱、美女养生、美男养生、儿童饮食、老年养生、饮食常识、生活窍门、食物食材、餐饮文化等内容。目前为您提供的是"
"栏目的[柿饼不能和什么一起吃]
[摘要] 柿饼的功效多，是秋季润肺的重要食物之一。但是吃柿饼也要讲究食物的搭配，那么柿饼不能和什么一起吃呢？下面中国吃网小编为您介绍柿饼不能和什么一起吃。
　　柿饼的功效多，是秋季润肺的重要食物之一。但是吃柿饼也要讲究食物的搭配，那么柿饼不能和什么一起吃呢？下面小编为您介绍柿饼不能和什么一起吃。
　　一、柿饼不能和什么一起吃
　　1、柿饼不能和甘薯一起吃：二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命
　　甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿饼，柿饼在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。
　　2、柿饼不能和酸性菜一起吃：二者同食，可能导致胃石症
　　吃过柿饼后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿饼在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。
　　3、柿饼不能和鹅肉一起吃：二者同食，严重者会导致死亡
　　鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。
　　4、柿饼不能和螃蟹一起吃：二者同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象
　　螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿饼时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿饼中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
　　5、柿饼不能和海带一起吃：二者同食，导致胃肠道不适
　　富含钙离子海带和鞣酸量多的柿饼一起食用，海带中的钙离子可与柿饼的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。
　　6、柿饼不能和章鱼一起吃：二者同食，损肠胃易致腹泻
　　章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿饼甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。
　　7、柿饼不能和酒一起吃：二者同食，造成肠道梗阻
　　二、柿饼吃多了会怎么样
　　柿饼性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻。
　　因柿子饼含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下食用它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。
　　柿子饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子饼容易导致这些矿物质缺乏。又因为其含糖较多，所以人们吃柿子饼比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。
&&中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处1
声明： 此文章[柿饼不能和什么一起吃]以及中国吃网美食厨房所有刊载菜谱制作方法、文章、知识、数据仅供参考，使用前请自行核实，由此所产生的风险均由您个人承担。中国吃网"餐饮百科"致力打造成为提供最优秀实用美食、菜谱食谱做法，专业健康养生知识、生活窍门、食材介绍的专业生活服务平台。如果该文章侵犯了您的版权或相关权益，请点击这里 与我们联系，我们将及时处理。
资讯食材加盟菜谱养生导吃
夜光猪肉能吃吗？近几年不断的爆出猪肉发光的事情，现在又有一
怎么选购好的奶粉？近日青岛的朱先生买了几罐奶粉给孩子，结果
如何辨别优质奶粉？奶粉基本上是婴儿必吃的食物，所以购买奶粉
如何挑选健康奶粉？今天爆出婴儿奶粉有活虫，这到底是怎么回事
氰化物究竟有多危险？近日有盗狗贼用含氰化物的毒镖杀狗，并把
酒是怎么酿成的？酒是日常常用的饮品，也可以做美食的调料，那
羊羔美酒的意思是什么？一般的酒都是用粮食酿成的，也可以用水
葛根粉的作用与功效是什么？葛根粉是老少皆宜的名贵滋补品，有
葛根有哪些功效？近日，一位男子挖出巨型葛根，它为豆科植物野
怎样鉴别真酒假酒？普通的酒价格都不高，但是有些品牌的酒价格
真酒和假酒的区别是什么？近日爆出3人假酒换真酒骗了4箱五粮液
假酒的危害有哪些？由于不发商家为求暴利造假，所以市场上有不
特别关注本月
释迦果又称为番荔枝，其外形与荔 浏览：391次
释迦果又称为番荔枝，其外形与荔 浏览：2740次
释迦果又称为番荔枝，其外形与荔 浏览：15793次
1人回答0人关注
|||||||||||
版权所有 Copyright (C) 2005 - 2016
国际机构 Inc. All rights reserved.
广州赛风科技有限公司
备案序号：
扫描二维码关注我为好友　　吃柿子不吐皮　　由于柿子皮口感好，一般人们吃柿子都不吐皮，其实这种吃法是不科学的。原因是柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃，更容易形成胃柿结石。　　柿饼吃多了会有上火的状况出来，由于柿饼是温热性的食物，吃多了会导致上火，像那些体虚而火旺的人群还是不要经常吃柿饼，否则会导致流鼻血，严重时还会导致胃酸。来源青年导网)}