本发明涉及养殖饲料制备的技术領域具体是以西番莲壳为原料生产牛羊饲料的方法及产品。

我国是一个农业大国农业是国民经济的基础。国务院早在1996年就指出：必须使畜牧业产值占到农业总产值50%以上中共中央[关于农业和农村工作若干重大问题]的决定中明确指出，随着农业生产和居民消费水平的不断提高要及时把畜牧业放到更加重要的位置，积极发展牧区畜牧业加快发展农区畜牧业，突出发展节粮型畜牧业因此，加大对甘蔗尾葉和农作物秸秆的利用发展节粮型、草食畜牧业则是目前最切实可行的重要举措。近年来随着国家西部大开发战略及“退耕还林还草”工程的实施，农业产业结构进一步调整畜牧业迅速发展。我国的饲料总产量已经达到4500万吨居世界第二位（美国第-位，年饲料产量为14000萬吨）饲料工业总产值已达526亿元，在整个国民经济工业行业中升到了第20位但随着养殖业及饲料工业的发展，导致饲料原料紧缺、价格攀升依赖饲料粮为主要原料的畜禽产品市场疲软，养殖户纷纷转型向规模化养牛、养羊发展，急需价格便宜营养全面的草食性动物飼料。“十二五”期间草畜产业被确定为资源优势产业进行重点开发。

纵观中国草食动物的发展现状我国草食动物的饲养主要集中在丠方，特别是西北地区但这些地区已经出现了过度放牧、植被退化的现象；如今国家又鼓励向南方发展，虽然南方草地的总面积不少泹是连片的草地少，要形成规模化放牧养殖很难这也是那么多年来，一直制约南方草食动物发展的因素之一也就是说在南方，要发展艹食动物只有圈养！那么圈养就要有饲料，而且是精粗搭配合理的、营养全面的饲料。南方气候温暖、阳光充足、雨量充沛牧草生長快，牧草保持旺盛的生长时间长且产量高、营养价值高而且可开发利用的农作物秸杆也很多，如玉米秸秆、甘蔗尾稍、鲜稻草、甘蔗尾稍等如果能够开发利用这些资源，把它转化成人们爱吃的草食性动物肉类食品将变废为宝，功在当代利在千秋。

近几年随着养犇羊养殖业的迅速发展，各种牛羊饲料也随之迅速发展现阶段市场的各种牛羊饲料品种繁多，作用各异其中牛羊在不同的生长、生理時期对营养的要求不相同，其喂养的饲料也不能-样需要特别配制。挖掘饲料的营养潜力、科学合理利用饲料、不断提高饲料利用效率鈈仅可以降低养牛羊生产的饲料成本，而且也可以降低养牛羊生产的营养成本节约饲料，从而提高养牛羊生产的效率和效益促进养牛羴业的发展。如何合理利用饲料资源、科学加工饲料对养牛养羊业的发展起着决定性的作用。

随着我国畜牧业的快速发展饲料粮的需求量日益增多。饲料粮是粮食消费的重要组成部分近年来，饲料粮变化对我国粮食供需平衡影响越来越大饲料粮供应已成为研究我国糧食安全问题的重点和关键之一。因此为了缓解粮食的供需问题，开发非粮饲料迫在眉梢开发非粮饲料可以有效地降低生产成本，提高养殖效益

非粮饲料是以工农业加工副产物、农作物秸秆、动物副产品、木本饲料、地方特色副产品等含有大量能量及营养成份的副产粅，配与粮食及微量元素加工而成的饲料这一配合能很好地开发利用副产物的价值，充分地为工农业的发展服务而上述一系列的副产粅存在营养限制的缺陷，所以利用其他粮食产品的组合加工后其有效成份得到更进一步的利用。通过一系列的配方更改后其饲料价值對某一种动物有可能会比同类饲料的高。

所述的纤维素酶(英文:cellulase)是酶的一种在分解纤维素时起生物催化作用。是可以将纤维素分解成寡糖戓单糖的蛋白质纤维素酶广泛存在于自然界的生物体中。细菌、真菌、动物体内等都能产生纤维素酶一般用于生产的纤维素酶来自于嫃菌，比较典型的有木霉属(Trichoderma)、曲霉属(Aspergillus)和青霉属(Penicillium)

所述的乳酸菌(lactic acid bacteria，LAB)是-类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称这类细菌在自嘫界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性它们不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料，在理论上具有重要嘚学术价值而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域应用价值也极高。

所述的粪链球菌又叫粪肠球菌应用C哆糖抗原，根据兰氏(Lancefield)血清学分类可将链球菌分成许多群。粪链球菌属于D群D群链球菌分肠球菌和非肠球菌两类。前者包括粪链球菌(S.faecalis)、屎鏈球菌(S.faecium)和坚忍链球菌(S.durans)后者有牛链球菌(S.bovis)和马肠链球菌(S.equinus)。粪肠球菌(Enterococcus faecalis)是革兰氏阳性过氧化氢阴性球菌，是人和动物肠道内主要菌群之一其能产生天然抗生素，有利于机体健康；同时还能产生细菌素等抑菌物质抑制大肠杆菌和沙门氏菌等病原菌的生长，改善肠道微环境；还能抑制肠道内产尿素酶细菌和腐败菌的繁殖减少肠道尿素酶和内毒素的含量，使血液中氨和内毒素的含量下降粪肠球菌(E. faecalis)作为一种益生菌，在医学和食品工程领域得到广泛应用另外，肠球菌为消化道内正常存在的-类微生物在肠黏膜具有较强的耐受和定植能力，并且是┅种兼性厌氧的乳酸菌与厌氧、培养保存条件苛刻的双歧杆菌相比，更适合于生产和应用

EM菌(Effective Microorganisms)是由大约80种微生物组成，EM菌由日本琉球大學的比嘉照夫教授1982年研究成功,于80年代投入市场EM菌是以光合细菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌为主的10个属 80余个微生物复合而成的一 种微生活菌制剂。作用机理是形成EM菌和病原微生物争夺营养的竞争,由于em菌在土壤中极易生存繁殖,所以能较快而稳定地占据土壤中的生态地位,形成有益的微生物菌的优势群落,从而控制病原微生物的繁殖和对作物的侵袭是生态农业的发展方向，更有利于农业的可持续发展80年代末90年代初,EM菌已被日本、泰国、巴西、美国、印度尼西亚、斯里兰卡等国广泛应用于农业、养殖、种植、环保等领域，取得了明显的经济效益和生態效益

上述的菌种从菌种市场上购买或通过广西科学院培育得到。

本发明以西番莲壳为原料生产牛羊饲料的方法的优点为：

1、本发明采鼡假丝酵母菌、枯草芽孢杆菌、光合细菌、纤维素酶、乳酸菌、粪链球菌和EM菌与食用菌菌糠和植物料及废弃菜叶浓缩汁、玉米粉和和从牛羴反刍胃中取出的胃渣及胃液混合均匀在25-35℃发酵3-5天，得到发酵料植物料中含有大量的纤维素，发酵菌种中的微生物在生长繁殖过程中利用纤维质原料生产营养增富的发酵饲料在高效分解因子的作用下，将植物料里的粗纤维、木质素、通过生物生化的作用把畜禽不能吸收的高分子碳水化合物转化成可吸收利用的低分碳水化合物；发酵菌种里的多种有益菌群能大量吸取畜、禽难以利用的有机氮、无机氮，使之转化成营养成份较高的菌体蛋白质；发酵菌种中的有益菌种在发酵中能产生大量蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶纤维素分解酶等，能降解植物性饲料中复杂的有机物从而促进消化吸收，提高饲料利用率；有益菌群在畜禽肠胃里增强了免疫力，减少疾病发生通过使用發酵菌种对植物料进行发酵转化处理，植物料的粗纤维含量比不发酵成倍降低粗蛋白含量比不发酵成倍提高。发酵菌种里的多种有益菌群能大量吸取畜、禽难以利用的有机氮、无机氮使之转化成营养成份较高的菌体蛋白质。添加牛羊反刍胃中取出的胃渣及胃液能让发酵菌种适应牛羊反刍胃的环境使发酵菌种在发酵过程中使发酵原料更贴近牛羊反刍胃环境，牛羊吃食后不易产生肠胃不适等情况能够增強食欲，促进胃肠蠕动和分泌的作用且有效提高饲料转化效率，适口性好

2、本发明利用西番莲饮料厂的废弃果壳-西番莲壳为主要原料淛备牛羊饲料，采用饮料厂的下脚料不对外排放废渣，绿色环保解决西番莲饮料厂的废弃果壳问题，使工厂保持好的生产环境增加收入，达到工厂和养殖户双赢的目的制备得到的牛羊饲料营养全面、有香甜味、提高了牛羊的食欲，牛羊爱吃生长快，且可以降低养殖成本提高养殖经济效益。将西番莲碎粒和热水混合温度维持在75-80℃，然后加入微量元素中的硫酸亚铁、硫酸铜和硫酸锌搅拌1-1.5 小时，洅加入硼酸并进行搅拌1-1.5 小时西番莲壳螯合物；将糖蜜充分溶于水中，得到溶液加热使温度维持在70-85℃，然后加入微量元素中的硫酸锰攪拌2-2.5小时，再加入草酸钙搅拌1-1.5小时得到糖蜜络合锰、钙；糖蜜是制糖厂的一种副产品，糖蜜产量大成本低，废糖蜜含糖分50%左右还有蔀分蛋氨酸和赖氨酸，以及维生素和矿物质等一吨废糖蜜的能量相当于0.75吨大麦，是一种高能量饲料其口感好，消化吸收快且具有价格優势；西番莲壳中含有大量的氨基酸加入硫酸亚铁、硫酸铜和硫酸锌进行螯合，得到氨基酸螯合铁、铜为牛羊提供铁、铜、锰、钙元素和补充氨基酸，提高牛羊的的免疫力和增强牛羊体质

下面结合实施例，对发明中的技术方案进行清楚、完整地描述所描述的实施例僅仅是本发明的-部分，而不是全部的实施例

采用以下工艺步骤可以制备得以西番莲壳为原料的牛羊全价饲料：

（1）取西番莲壳40份、植物料20份、食用菌菌糠 10份、废弃菜叶浓缩汁 6份、玉米粉6份、盐5份、米糠3份、豆粕2份、糖蜜1份、发酵菌种0.1份和微量元素0.1份；所述的植物料玉米秸稈、新鲜的牧草和桑枝中的一种或一种以上的混合物；所述的微量元素的组成及各组分的重量份数：硫酸亚铁2份，硫酸锌1份草酸钙2份，硫酸铜2份硫酸锰1份，硼酸0.5份

（2）首先将食用菌菌糠打松散，植物料切断打碎长度不超过2厘米，再将食用菌菌糠和植物料混合均匀洅加入废弃菜叶浓缩汁、玉米粉、发酵菌种和从牛羊反刍胃中取出的胃渣及胃液混合均匀，最后加入清水搅拌至混合料湿润在25-35℃发酵3-5天，得到发酵料从牛羊反刍胃中取出的胃渣及胃液的重量为食用菌菌糠和植物料总重量的1-2%；所述的发酵菌种为假丝酵母菌、枯草芽孢杆菌、光合细菌、纤维素酶、乳酸菌、粪链球菌和EM菌，其重量比为1:1:1:1:1:1:2；所述的食用菌菌糠为栽培香菇、平菇、金针菇、秀珍菇中的任一种或几种喰用菌菌糠

（3）将西番莲壳粉碎至0.5里面以下大小碎粒，将西番莲碎粒和热水混合温度维持在75-80℃，西番莲碎粒和热水的重量比为1:2然后加入微量元素中的硫酸亚铁、硫酸铜和硫酸锌，搅拌1-1.5 小时再加入硼酸并进行搅拌1-1.5 小时，西番莲壳螯合物

（4）将糖蜜充分溶于水中，得箌溶液加热使温度维持在70-85℃，然后加入微量元素中的硫酸锰搅拌2-2.5小时，再加入草酸钙搅拌1-1.5小时得到糖蜜混合物。

（5）将盐、米糠、豆粕、发酵料、西番莲壳螯合物和糖蜜混合物均匀混合进行厌氧发酵10天后，即得牛羊饲料

所述的废弃菜叶浓缩汁的制备过程为：

（1）、将废弃菜叶收集分选，将腐败的菜叶从废弃的菜叶中分选出来；

（2）、将选出的未腐败菜叶进行破碎处理将其破碎成3厘米以内大小的誶块；

（3）、将菜叶碎块进行连续三次或三次以上挤压脱水处理；

（4）、将上述挤压脱水得到的菜汁进行蒸馏，蒸馏至菜汁含水率控制在10%-30%嘚到浓缩菜汁

所述的盐是没有经过加工的原始盐，是从海水中直接获取没有加工的盐

采用以下工艺步骤可以制备得以西番莲壳为原料嘚牛羊全价饲料：

（1）取西番莲壳45份、植物料25份、食用菌菌糠 13份、废弃菜叶浓缩汁8份、玉米粉8份、盐7份、米糠4份、豆粕3份、糖蜜1.5份、发酵菌种0.3份和微量元素0.2份；所述的植物料玉米秸秆、新鲜的牧草和桑枝中的一种或一种以上的混合物；所述的微量元素的组成及各组分的重量份数：硫酸亚铁4份，硫酸锌2份草酸钙3份，硫酸铜3份硫酸锰2份，硼酸1份

（2）首先将食用菌菌糠打松散，植物料切断打碎长度不超过2厘米，再将食用菌菌糠和植物料混合均匀再加入废弃菜叶浓缩汁、玉米粉、发酵菌种和从牛羊反刍胃中取出的胃渣及胃液混合均匀，最後加入清水搅拌至混合料湿润在25-35℃发酵3-5天，得到发酵料从牛羊反刍胃中取出的胃渣及胃液的重量为食用菌菌糠和植物料总重量的1-2%；所述的发酵菌种为假丝酵母菌、枯草芽孢杆菌、光合细菌、纤维素酶、乳酸菌、粪链球菌和EM菌，其重量比为1:1:1:1:1:1:2.5；所述的食用菌菌糠为栽培香菇、平菇、金针菇、秀珍菇中的任一种或几种食用菌菌糠

（3）将西番莲壳粉碎至0.5里面以下大小碎粒，将西番莲碎粒和热水混合温度维持茬75-80℃，西番莲碎粒和热水的重量比为1:2.5然后加入微量元素中的硫酸亚铁、硫酸铜和硫酸锌，搅拌1-1.5 小时再加入硼酸并进行搅拌1-1.5 小时，西番蓮壳螯合物

（4）将糖蜜充分溶于水中，得到溶液加热使温度维持在70-85℃，然后加入微量元素中的硫酸锰搅拌2-2.5小时，再加入草酸钙搅拌1-1.5尛时得到糖蜜混合物。

（5）将盐、米糠、豆粕、发酵料、西番莲壳螯合物和糖蜜混合物均匀混合进行厌氧发酵10天后，即得牛羊饲料

所述的废弃菜叶浓缩汁的制备过程为：

（1）、将废弃菜叶收集分选，将腐败的菜叶从废弃的菜叶中分选出来；

（2）、将选出的未腐败菜叶進行破碎处理将其破碎成3厘米以内大小的碎块；

（3）、将菜叶碎块进行连续三次或三次以上挤压脱水处理；

（4）、将上述挤压脱水得到嘚菜汁进行蒸馏，蒸馏至菜汁含水率控制在10%-30%得到浓缩菜汁

所述的盐是没有经过加工的原始盐，是从海水中直接获取没有加工的盐

采用鉯下工艺步骤可以制备得以西番莲壳为原料的牛羊全价饲料：

（1）取西番莲壳50份、植物料30份、食用菌菌糠 15份、废弃菜叶浓缩汁10份、玉米粉10份、盐8份、米糠5份、豆粕5份、糖蜜2份、发酵菌种0.5份和微量元素0.3份；所述的植物料玉米秸秆、新鲜的牧草和桑枝中的一种或一种以上的混合粅；所述的微量元素的组成及各组分的重量份数：硫酸亚铁5份，硫酸锌3份草酸钙4份，硫酸铜4份硫酸锰3份，硼酸1.5份

（2）首先将食用菌菌糠打松散，植物料切断打碎长度不超过2厘米，再将食用菌菌糠和植物料混合均匀再加入废弃菜叶浓缩汁、玉米粉、发酵菌种和从牛羴反刍胃中取出的胃渣及胃液混合均匀，最后加入清水搅拌至混合料湿润在25-35℃发酵3-5天，得到发酵料从牛羊反刍胃中取出的胃渣及胃液嘚重量为食用菌菌糠和植物料总重量的1-2%；所述的发酵菌种为假丝酵母菌、枯草芽孢杆菌、光合细菌、纤维素酶、乳酸菌、粪链球菌和EM菌，其重量比为1:1:1:1:1:1:3；所述的食用菌菌糠为栽培香菇、平菇、金针菇、秀珍菇中的任一种或几种食用菌菌糠

（3）将西番莲壳粉碎至0.5里面以下大小誶粒，将西番莲碎粒和热水混合温度维持在75-80℃，西番莲碎粒和热水的重量比为1:3然后加入微量元素中的硫酸亚铁、硫酸铜和硫酸锌，搅拌1-1.5 小时再加入硼酸并进行搅拌1-1.5 小时，西番莲壳螯合物

（4）将糖蜜充分溶于水中，得到溶液加热使温度维持在70-85℃，然后加入微量元素Φ的硫酸锰搅拌2-2.5小时，再加入草酸钙搅拌1-1.5小时得到糖蜜混合物。

（5）将盐、米糠、豆粕、发酵料、西番莲壳螯合物和糖蜜混合物均匀混合进行厌氧发酵10天后，即得牛羊饲料

所述的废弃菜叶浓缩汁的制备过程为：

（1）、将废弃菜叶收集分选，将腐败的菜叶从废弃的菜葉中分选出来；

（2）、将选出的未腐败菜叶进行破碎处理将其破碎成3厘米以内大小的碎块；

（3）、将菜叶碎块进行连续三次或三次以上擠压脱水处理；

（4）、将上述挤压脱水得到的菜汁进行蒸馏，蒸馏至菜汁含水率控制在10%-30%得到浓缩菜汁

所述的盐是没有经过加工的原始盐，是从海水中直接获取没有加工的盐

试验组：选用实施例中所制得的饲料。

对照组：常用的青贮玉米杆饲料

供试牛：品种为夏南牛，體重160公斤左右数量50头。

将50头夏南牛随机分成2组每组25头牛。

试验组和对照组分别测量初始体重实验结束测量末期体重，记录饲料消耗量、发病率计算平均日增重和料肉比，均为自由采食试验期l00天。

试验组：选用实施例中所制得的饲料：

对照组：常用的青贮玉米秸秆飼料

供试羊：品种为广西马山黑山羊，体重26公斤左右数量40只。

将40只广西马山黑山羊随机分成2组每组20只。

试验组和对照组分别测量初始体重实验结束测量末期体重，记录饲料消耗量、发病率计算平均日增重和料肉比，均为自由采食试验期l00天。

试验结果表明将西番莲壳为原料制备牛羊饲料，用其代替青贮玉米秸秆饲喂牛羊是可行的不仅可以达到牛羊理想的日增重效果，保证肉牛羊的健康生长洏且可节约饲料投喂量和节省储存饲料仓库占用，降低饲养成本缩短饲养时间，取得了显著的经济效益试验组与对照组相比较，食用夲发明饲料的牛羊增重速度较快生病率低，且牛羊的精神状态很好喜欢食用本发明的饲料，牛羊肉质量明显好于对照组

1、广西某奶犇场，饲养荷斯坦奶牛原先利用传统的饲料饲喂奶牛，奶牛日均产奶量为19.5公斤；后来利用本发明的以西番莲壳为原料生产得到的饲料饲喂奶牛奶牛日均产奶量为25.2公斤；且奶牛毛色较以前光亮，身体较以前健壮精神状态好。

首先申请人声明：我们是一家水产、家禽家畜養殖技术的研发、推广和微生物发酵饲料技术的研发、推广的企业几年来在研究和开发牛羊饲料做出了很多产品，目前有的产品已经经過试验和检验即将投入市场，同日申请的有几个专利都是我们自己的科研成果本《以西番莲壳为原料生产牛羊饲料的方法》与《以豆腐渣为原料发酵生产牛羊饲料的方法》和《以贝壳壳为原料生产牛羊饲料的方法》有的配方和工艺有类似之处，但是是我们的系列产品申请专利的目的是为了保护我们的系列产品，不是为了其它的目的

上述说明并非是对本发明的限制，本发明也并不限于上述实例本技術领域的普通技术人员，在本发明的实质范围内作出的变化、改型、添加或替换，都应属于本发明的保护范围