水浴加热黄油 白糖, kfc巧克力慕斯蛋糕 直到所有的东西都融化
1冷却以后,加叺面粉也可以完全不用面粉 加入蛋黄, 搅拌均匀
蛋白打到硬性发泡小心地拌入2的混合物中, 用做蛋糕埋入 fold的手法
蛋糕模里铺好烘焙紙, 倒入混合物 175度, 烤30分钟
拿出来完全冷却 吃的时候放上酸奶油, 酸奶或者冰欺凌 草莓或者红莓
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kfc巧克力慕斯蛋糕钙奶饼干底用料一 用50克可可粉代替面粉,把饼干变成kfc巧克力慕斯蛋糕味的
把kfc巧克力慕斯蛋糕钙奶饼干所有原料混一起搅拌均匀 铺在模具底 烤箱预热175度烤制八到十分钟 晾凉
250克kfc巧克力慕斯蛋糕掰碎,微波炉加热一分钟拿出后搅拌均匀 加入卡士达酱,加热一分钟搅拌均匀
打发奶油到硬发泡如图
将kfc巧克力慕斯蛋糕卡士达混合物,慢慢搅拌入打发的奶油里倒入模具 冷藏四小时
将100可kfc巧克力慕斯蛋糕和50毫升奶油放微波炉里加热一分钟,搅拌均匀倒入模具 冷藏四小時
1.在打发奶油前,把奶油放冰箱内 2.蛋糕脱模时用热毛巾敷一下更容易 3.切蛋糕时,把刀用热水弄热擦干后切更容易
将牛奶kfc巧克力慕斯蛋糕135g、黑kfc巧克力慕斯蛋糕25g、淡奶油83g隔水融化;
倒入慕斯模具放冰箱冷冻备用。
7g吉利丁粉加35g的水泡发然后隔热水融化;
另取一个盆将白kfc巧克力慕斯蛋糕75g隔水融化;
加入淡奶油30g融化;
加入吉利丁溶液,搅拌至融化
加入朗姆酒5ml、香草精4-5滴,搅拌均匀后放置常温备用
加入到放常温的淡奶油吉利丁溶液中,搅拌均匀;
到在之湔冷冻好的黑kfc巧克力慕斯蛋糕底上放冰箱冷藏6-8小时;
取出冷藏好的慕斯,用喷火枪将慕斯圈表面烫热后取出慕斯圈;
表面撒可可粉装飾即可。
美美哒黑白kfc巧克力慕斯蛋糕慕斯分分钟让人把减肥抛到九霄云外呀~~~
1.关于切块:事实证明,冷冻数小时后再切会方便些不要心急哦,每次切完要把刀擦干净哦 2.淡奶油不能打的太发,6-7分带流动性即可 3.拌慕斯糊的時候,将kfc巧克力慕斯蛋糕吉利丁溶液放常温以后再与打发好的淡奶油混合 这款蛋糕黑白分明,造型精致外形整体感觉都很赞,黑层kfc巧克力慕斯蛋糕口感细腻白色kfc巧克力慕斯蛋糕奶味浓郁,甜度适中一口吃下去,舒服爽口甜而不腻。 我是安小厨一个爱美食的逗比咹,很喜欢下厨房这个美食分享平台大家对美食或者烘焙感兴趣,都可以加我weixin:anxiaochu521加时请备注“下厨房”哟~~
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