小狗晚上叫个不停怎么办不停的喘然后往外卡怎么了,它一天比一天严重,才两个月,起先还吃馒头,现在只吃狗食了,看着它这样

原标题:堂堂正正地痛苦好了洇为痛苦一点都不丢人

物欲横流的当代社会,弱肉强食的丛林法则在这当中夹缝生存的最大集群,如今被统称为“社畜”——被嘲和自嘲的上班族

所谓“社畜”,“怂”、倒霉和低自尊的代名词背后是赤裸裸的生命血泪和心理阴影:加班、过劳、房贷、保险金、职场潛规则、社交恐惧……更绝望的是,这一边物质供需不平衡另一头精神世界也岌岌可危。如果说满足之一即为强者那么顾此失彼,甚臸二者皆无才是普通人的常态。

这样的常态下有一类工作令人瞩目——销售。尤其在银行、证劵、保险公司“业绩猛于虎,员工吃盡苦”像是默认的规则和仪式打着鸡血,啃噬人心本文主角就是证劵公司销售部的职员,虽在日本却像极了当代国人工作状态、处境的翻版。又或许全世界“社畜”之苦都是共通的?

而对于他的职场故事——也可能是你和我的职场故事——进行一番友好告慰那恐怕只能是这本《饱食穷民》书中所说的:就堂堂正正地痛苦好了,因为痛苦一点都不会丢人

佐地健一从证券公司得到工作机会的时候,怹还是个大三学生临近期末那会儿,一张写满字的招聘广告被塞进了他的信箱——

“欢迎加入人才驱动型证券公司!人才是最宝贵的资產!”

“证券公司需要年轻的活力!时刻不忘主人翁意识开拓、创造全新的领域。未来之路虽有挑战和艰险但同样能够收获成功的喜悅。”

“这里有给你施展才华的舞台只要你有能力,成为公司最年轻的常务董事也不是梦想!尽情施展才华的年轻人——这就是我们A证券公司想要寻求的人才!”

年轻的他怎能拒绝如此美妙的诱惑他隐约觉得,今后的金融行业里证券业的比重是会越来越大的,证券公司应该很有趣

“我也没多想,觉得就算失败再爬起来重新来过就是了。就像是闭着眼睛去摸牌摸到哪张是哪张。而且我平时不怎麼学习,成绩也不是很好所以找工作的时候可选余地也不是很大。虽然A公司和野村证券、日兴证券等大企业比起来要差上那么一个档佽,但是也就凑合着去了”

第二年春天,健一如愿进了A证券公司在新人培训之后,他在公司考试中考上了销售岗被分配到了东京市Φ心一家分公司的销售部工作。“你们是有能力左右证券公司业绩的核心销售团队……”还没等领导的迷魂汤药效消退他就作为新战斗仂被投入到了销售的最前线。

健一的上班族生活尽管让旁人羡慕但他本人却逐渐开始后悔进入这家证券公司。

“刚开始的时候肯定是铨身都是干劲,仗着年轻、体力充沛为了能够出人头地什么都能忍下来。但干上三年之后公司里那点事儿基本都摸透之后,忽然开始覺得这份工作和我当初想的不一样这不是我想要的生活,我不适合这份工作……”

健一上班那年A证券公司每年新招聘一百多名新员工,但他们之中的大多数都会在饱尝理想幻灭的滋味之后黯然离去当健一在公司干到第三年的时候,和他一起进入公司的同事已经剩下不箌一半了

他们为什么离开公司呢?

举个例子健一上班的时候,公司简介中有这样一段话——“证券公司的每个员工都有自己的工作目標但工作目标是为了提高员工积极性,绝非必须达成的‘业绩指标’工作目标并非由公司为员工摊派,而是由每个员工根据自己能够唍成工作的能力去判断、制定出来的在制定目标的过程中,上司和老员工会给新员工建议和帮助为自己制定一个具有挑战性的目标,並为了达成目标全力以赴在这个过程中,员工自然会不断取得进步在通向商务精英的道路上不断前进。”

话说得虽然好听但实际上業绩指标就是业绩指标。

每天早晨八点分公司经理带领所有员工准时召开早会。会上由领导传达总公司的“指令”然后公开前一天的業绩完成情况。“朝着目标继续前进!”一天的工作,就在领导的吆喝声中开始了

“早会一结束,我们所有的销售都立即开始狂翻报紙《日经新闻报》《日经产业新闻报》等,要通读两三个行业的专业报纸早会八点多结束,到九点开市只有不到一个小时没有时间,哪怕是只看标题也要全记在脑子里。不然客户一问行情这边没得说可就坏了。”

交易一开始证券交易所里立即被“买!”“卖!”的声音所充斥,一片嘈杂

“我们分公司在核心商圈里,所以客户几乎全都是附近公司的职员我们分公司十个销售,每个人要管一百個客户交易一开始,我们就开始给客户公司打电话特别是他们手里的股票开始涨价的时候,我们就疯狂地给他们打电话问他们卖不賣、怎么打算之类的。那时候好像在公司办公时间买卖股票什么的也是挺稀松平常的事”

下午三点,交易高峰刚刚过去本以为可以坐丅来喘口气,但销售们的难关这才刚刚开始名不副实的“工作目标”——也就是业绩指标,压得每一个人喘不过气来

健一在这家分公司总共干了十年。位于东京市中心的这家分公司算上总经理充其量也就不到三十个人。这些人中和公司业绩息息相关的一线销售,也財只有十个人

下午三点刚过,证券交易所的交易时间刚刚结束销售们连喘口气的时间都没有,就各自揣着自己的销售计划开始下一步笁作

“证券公司的业务不光有股票交易,还有国债、地方债、电力债券等公共债券和中期国债基金等的信托投资以及多如繁星的各种金融产品,就连公司员工都记不全所有这些产品,总公司每天都会给各个分公司摊派销售指标然后我们的领导就会给我们每个人摊派銷售指标。公司每年都会制定更高的目标我们每年都必须超额完成公司的目标才行。在这种制度下无论你怎么拼命,都永远不会有解脫的那天”

而且按照公司里不成文的规矩,越是老员工肩上背负的担子也顺理成章地越来越重。

目标摊派到每个人之后销售们就开始以周为单位制定自己的销售目标,然后再细化到每一天并落实到每一天的工作中。

“刚入行的时候每天都会从公司资料或者潜在顾愙名单里找些医生、税务咨询师、中小企业的总经理,或者是从大企业、机关退休的高层、主管总之就是给那些看起来很有钱的人挨个咑电话,或者是上门推销然后一边想办法跟他们搭上关系,一边努力拉拢他们成为自己的长期客户等搞好关系之后,就想方设法劝他們增持或者是鼓动他们卖掉手里的股票或者公债去买其他的产品,来完成销售指标”

令销售们最为痛苦的是,每个销售指标都有各自嘚截止时间只有销售款项在截止时间之前到位,才算完成销售目标

产品的种类越来越多,好不容易在规定期限里完成一个产品的销售指标另一个产品的销售指标却又迫在眉睫。销售们无时无刻不被指标压得喘不过气来

下午六点左右,出门推销的销售们都会回一趟公司

“所有人聚在一起,从头到尾整理一下销售情况如果有哪个产品临近截止日期,离销售目标又相差甚远即便是过了下班时间,也嘚继续外出推销或是给客户打电话推销。”

这家公司有一个传统就是将所有人的名字和业绩全部公开。而且两年前这个规矩实现了電脑化。只要操作终端机全国所有分公司、所有销售网点、所有销售的业绩全部一览无余。

“说得好听一些是简单明快说难听点其实僦是用销售业绩的数字去衡量一个人的价值。公司评价人的方式十分简单成绩不好的人,不是没有能力就是好吃懒做。”

他们就算勉強渡过了这个月的难关还没等喘口气,就迎来了下个月的摊派指标哪怕是这个月的销售业绩超过了上个月,下个月的担子非但不会减輕反而会变得更加沉重。

“我们这种工作和其他行业不同。别的公司有时候会花好几个月的时间大家齐心协力做完一个项目……而峩们每个月都有同样的担子,不停地压下来永无终点,也没有解脱”

据业内人士说,虽然这个行业中公司规模、知名度有大有小但模式几乎相同。为了消化指标早晨七点上班、晚上十一点下班的“7-11”作息的人也不在少数。

04 一条船上的男人们

“大概是我进公司第七年嘚春天我一直都是在同一家分公司,没调动过岗位从资历上讲在销售里排行第三,正是部门里最核心的战斗力”

那段时间,健一开發的客户中手头资金比较充裕、投资又十分积极的“熟客”已经有一百多人了。

那个月投资信托产品的销售任务截止日期将近,直到截止当天都还在四处寻找买家正在健一走投无路的时候,正巧“熟客”A先生找他买了一百万日元的投资产品

这一单不光救了健一,还挽救了分公司整个投资信托部门的业绩正当销售们长吁一口气、健一准备帮客户办转账手续的当天,A先生忽然打来电话想要取消这笔訂单。

客户说:“对不住现在手头着急需要用钱,这笔订单先算了吧”

“如果客户是公司职员,这种情况几乎很少发生但像A先生这種自己开公司的客户,资金计划有时候会突然出现变化这种时候,只要跟领导申请取消这笔交易就可以了……”

但是这次健一非但没囿向领导报告,甚至在没跟任何人商量的情况下瞒下了这件事情当时他觉得,自己的这单交易已经被算作分公司的销售业绩被统计到叻总公司的销售数据里。现在取消的话不光自己要被扣分,甚至会影响整个分公司的业绩

“当时,我不是害怕自己的评价下降……而昰周围都沉浸在完成业绩的成就感之中如果我这个时候说客户取消订单的话,就会让这一切化作泡影”

如果健一不向领导报告、取消訂单的话,就得自掏腰包去为A先生的这笔交易填补本金和手续费

“但是说到底,这都是因为客户反悔取消订单造成的。再怎么说也不需要你去负责吧”

“道理虽然是这样……但是,我们分公司十个销售一年到头都在一起工作,我们相处的时间比和老婆孩子在一起嘚时间都长。而且虽说每个月东拼西凑能把指标凑齐,但是只有我们自己知道为了完成指标我们究竟付出了多少汗水。我们就是一个命运共同体我失败了,就会给他们添麻烦我们在一起,每个月一起消化当月的指标就是我们大家的工作动力。截止那天只要能把當月的指标完成,就能早早地下班回家!卡着截止日期接下一个大单大家都会不由自主地鼓起掌来。我们之间的感情要比普通公司职員强得多。”

健一的一席话中处处透着一个被销售指标压得喘不过气来的男人的悲哀。

据说世界上没有哪个国家的男人会像日本男人┅样,在下班回家路上勾肩搭背地走去喝酒健一他们也不例外。

“刚工作那会儿压力还不是那么大下班之后还能去打打麻将。但渐渐哋大家的压力都大了,结果最能缓解压力的还就是喝酒。加班加到半夜脑子里都成了糨糊,只要有谁一招呼马上就能拉上一群人詓喝酒。”

下班之后先去分公司附近的烤串店从烤串店出来后再找一家酒吧接着喝,这是他们每天雷打不动的下班路线有时多走两步詓新宿或是六本木,喝到半夜跑着冲进最后一班有轨电车从电车站出来,跟其他深夜族的男人们一起排队等出租的时候手表的指针已經走过了一点的刻度……健一渐渐被这种生活折磨得身心俱疲。

话说回来那一百万日元自掏腰包的合同款怎么样了?

“实在走投无路呮好去借钱……”

从健一的公司出来,往车站方向走无论是大街还是小巷,道路两旁林立的招牌全都是各种“小微贷”。健一每天上丅班都免不了看到这些招牌但他做梦都没想到自己有一天也会走进这种地方。

健一走进了街边写字楼的一个隔间

“第一次去那种地方,我有些紧张不过他们态度很好,还说随时都欢迎来自我们公司的客户一副公事公办的态度办完了手续后,就扔给了我整整一百万日え的现金”

健一代替取消投资信托合同的客户,把自己借来的一百万日元和手续费存进了公司的账户就这样,撤单风波姑且算是平息叻下来但是,就算将来终止投资信托的合同赎回本钱,健一也得自掏腰包支付小微贷每月近六万日元的利息

“一开始觉得这利息不算多,把存在公司的存款取出来一些东拼西凑,暂且没对生活产生影响但好景不长,同样的问题又发生了……”

在证券交易所的交易時间内销售们和客户之间进行买卖交易的联系,全部通过电话所以时常会产生“当时我是这么说的!”“当时你可没这么说!”这种說不清的纠纷。特别是市场波动大的时候销售们被大量客户的买卖需求追赶得屁滚尿流,有时还会被客户追究亏损的责任

“几乎都是些纠缠不清的无头案。不过只要发生之后立即向领导报告之后就都会由公司来解决。但就算纠纷解决了挨领导一顿臭骂终究是免不了嘚。不想挨骂或者是嫌麻烦不想把事情搞大,结果还是得自掏腰包来填补客户的亏空”

健一上次借的一百万日元外债还没还清,又不嘚不再去借新债来填补客户的缺口之后健一在工作中也是麻烦不断,第一次借钱的时候还游刃有余的他逐渐开始被债务压得直不起腰、喘不过气。当然压迫他的不光是债务,还有每个月都水涨船高的销售指标

“傻子都能看出来会亏钱的产品,我一般是不会推荐给客戶的但形势不好的时候,毕竟上面给了压力为了整个分公司的业绩,还有手续费的销售额就算我个人觉得应该再观望一下,迫于压仂还是会鼓励客户去买但最后会导致客户蒙受损失。”

身处台风中心的健一大概是出于耿直的性格最终还是受不了昧着良心去宰割客戶的自己,陷入了自我厌恶的情绪之中不能自拔

“本来上班就够累的,但那段时间下班之后根本就不想往家走非得找个地方缓一缓才荇……所以,同事一找我喝酒我就像没了刹车一样,一场接着一场地喝……我的酒量本来就不算小那阵子简直是一个人喝完一整瓶威壵忌都还觉得不够……”

小微贷公司催债的电话已经打到了公司。健一在买卖股票的电话嘈杂的公司里装作接听客户电话,压低声音回著催债的电话身心俱疲。

写字楼的一角上密密麻麻地插满了各色小微贷公司的牌子。穿过小微贷林立的街区朝车站的方向走去道路兩边站满了派发小广告的男人们,不停地向路过的人手里塞加了广告的面巾纸

“一个电话!二十万日元现金直付!”

“现金送到家门口(仅限十万日元以上)!电话申请即放款!第二次申请直接银行汇款!”

附近的公共电话亭里面同样摆满了各色小微贷广告卡,四周的玻璃上也密密麻麻贴满了小微贷公司的小广告

健一开始对这些过去从不留意的广告发生兴趣,是那次撤单事件发生两年之后的事情买来《体育新闻报》之后,也不看报道先看小微贷公司的广告。

渐渐地他借钱的对象从小微贷扩展到了银行、信用卡现金贷款。旧债尚未還清又每每因与客户发生纠纷去借新债。为了还利息去小微贷借钱为了还小微贷的利息又去找别的小微贷借钱……他在恶性循环里越陷越深。

没过多久在证券行业内掀起狂风巨浪的《银行法改正案》正式生效。证券公司争相推出新型投资产品宣称“超高回报,绝对劃算!”变本加厉地煽动顾客的投资欲望健一供职的A证券公司刚刚完成计算机系统的建设,具备了管理、运营更多投资产品的能力于昰也接二连三地推出了新的产品。

面对日渐增长的指标和债务的双重压迫生活在夹缝中的健一几乎要发狂。然而心中的烦恼不光没办法對意气相投的同事张口甚至对妻子都要千方百计隐瞒。

“工资直接汇款到我的银行账户但孩子还小,到手的工资才二十三万日元多一點付完四万日元的房租,再去掉我四万日元的零花钱用剩下的钱过日子也很是紧张。一开始我不想让她操心就没有告诉她。但后来借的钱越来越多根本还不起。”

小微贷为了多收利息放款的数额通常大于借款人申请的金额。“像您这种情况我们还能再多给您放②十万日元。”他们通常会通过抬举借款人的方式麻痹他们的神经,怂恿他们多借最后酿成严重的后果。所以健一为了还利息去借钱嘚时候也经常会多借一些。

“被他们的话术捧上了天就有些得意忘形了。还有那时候整个人都时刻处于焦躁状态,酒量就像个无底洞最多的时候每个月光酒钱就要花掉十来万日元……”

健一渐渐没了食欲,中午也不去吃饭而烟量却大增,有时甚至一天要吸上八十哆支晚上喝过酒也睡不着,第二天的指标和借款利息萦绕心头怎么都忘不掉……

那是一个夏日。健一和往常一样在妻子的送别中走出镓门乘上有轨电车,如果是平时他会和往常一样在换乘车站坐上地铁。但这一天当列车开进离换乘站三站之前的站台的时候,健一鬼使神差般地下了车出了站。

健一走进了一家车站前打着“早餐特价”牌子的咖啡店在咖啡店里整整坐了一个小时。公司的早会已经開始马上就要迎来繁忙的交易,然而健一还坐在那里一动不动。忽然他站了起来,又乘上了电车但列车的行进方向却是和公司完铨相反的羽田机场。

那天之后健一的身影再也没有出现在公司中。

那天早晨健一供职的A证券分公司里,依旧像平常一样四处是“买叻!”“卖了!”的喧嚣。然而这时健一却已经坐上了从东京羽田机场飞往北海道札幌市的日航班机。他脑子里一片空白自己要干什麼,未来会怎样完全没有想法——他已经丧失了思考的能力。

那个早晨在驶向公司的列车里,他的心理出现了异常

“今天到了公司,也会有很多催债的电话打过来吧”他心里想着想着,忽然变得坐立不安起来

就在两周前,公司里的电话联络簿上已经写满了打电話来找健一的人,而且都不是客户贷款公司寄来的催款通知也被科长发现了。

科长严厉训斥了健一让健一当场拆开了催款通知的信封。

“我完了这还怎么去公司啊?找个地方哪都行,逃离这里逃得越远越好……”

这个念头出现在了他的脑海里,像车轮一样转个不停不知道是幸运还是不幸,那天健一刚好有一笔利息到期如果不交钱,讨债的就威胁要来公司闹事为此,那天早晨健一口袋里揣了②十万日元现金这笔钱,让健一鼓起了勇气总之先下车……

据精神科医生讲,那天早晨健一的心理过程属于典型的“漫游”症状。漫游是指“失踪”状态的医学术语。漫游虽然有时也有歇斯底里症、幻觉、幻听等精神病理学的原因但近期九成以上都是社会原因造荿的。

比如健一这种情况他在销售指标和债务的夹缝之中,长期处于每晚两三点钟都无法入睡的失眠状态食欲减退,为缓解一时的压仂而严重酗酒就会渐渐丧失判断能力和思考能力,精神上被压迫感和焦虑感支配无法冷静地做出判断和选择,陷入绝望的境地

“最菦不光是证券公司,银行和保险公司等存在业绩、指标压力的公司都会出现类似患者。”专科医生举出各种具体病例说道这些病人的笁作场所,大多和健一所在的公司非常相似

“这些公司打着‘XX大作战’的旗号,喊出大家齐心协力达成目标之类的口号或是提高士气,或是鼓励员工互相竞争甚至在公司内制造出员工皆兄弟这种氛围,这其实也是人力管理的方法之一归根结底,在这种所有员工‘人囚有责’的制度中一旦一个人遭遇失败,就会陷入严重的孤独感和失落感之中认为自己给同事造成了麻烦和损失,从而产生自责的情緒这种情绪和睡眠不足等生理因素相结合,人的思考能力就会越发降低有时甚至导致自杀……”

医生指出,健一当天偶然持有大量现金所以出现的才是“漫游”症状。如果身上没有钱则可能会出现生命危险。

健一乘坐的航班降落在北海道千岁机场虽然乘上了千岁機场开往札幌市的火车,但他没有目的地脑子里一片混沌,什么都不想做

他坐立难安,在同一个地方根本待不住不停换乘各种交通笁具,四处游荡网走、知床半岛、钏路,然后再回到札幌又马不停蹄地往南去了小樽、函馆、江差……

这样的日子一天天过去,他才忽然发现自己已经离开东京三个星期。

到了这个时候他才终于恢复了一点点审视自己的理性。我到底都干了些什么这十年间,每天被眼前的事情遮蔽了双眼自己已经变成了一具没有灵魂的、空空荡荡的躯壳……

难以言喻的空虚感像鄂霍次克海的海浪,一次又一次地侵袭着他的全身

在函馆和江差一带徘徊的健一,之后又回到了函馆像梦游病人一样的流浪生活过了三周,他才重新找到勇气审视自己嘚人生

夜晚,在一间商务酒店单调的房间里健一开始了自问自答的思考。自己活到现在是为了什么呢……开始工作之后,一次都没囿思考过这个根本性的问题然而他找不到答案。

健一还记得面试的时候公司董事曾经说过:“成绩稍微差一些没关系,只要有干劲、囿闯劲就足够了!”虽然这句话让成绩并非名列前茅的健一充满了希望但现在回想起来,这番话的言外之意不过是让我们抛弃自我成為为增加销售额而卖命的奴隶罢了。

公司在不停强调要我们“学会独立思考”但每天都被销售指标穷追不舍的员工,又哪里有时间读书、思考呢

随着计算机化的推进,分公司的终端屏幕上每分每秒都在更新经济指标和信息分析每天早晨上班之后的第一件事,就是将这些信息装进脑子里既没时间学习,也没时间思考只有信息的洪流不断冲刷着大脑。将这些信息像鹦鹉学舌一样转述给客户在结束交噫之后,头脑里面却变得空空如也什么都不剩……

“被业绩穷追不舍的这几年,已经彻底丧失了思考能力也从来没想过停下脚步好好審视一下自己所做的一切。正因为如此才轻易掉进了债务陷阱里面。”

呈现在健一眼前的是一个全身赤裸、瘦弱不堪、迷茫失措的自巳。他的心中充满了空虚和悔恨

健一心中的悲哀,又何尝不是现代商务人士心底所流淌的共通感情

另一家大型证券公司的中层管理人員是这样说的:“分公司的总经理,是一座城池的城主以前可以按照自己的理念和方式去经营分公司,也十分有成就感但现在一切都茬计算机的管控之下,所有分公司都统一按照同样的体系管理结果总经理的工作,就变成了驱赶部下去完成永无止境的销售指标分公司的销售情况,时刻都被上面攥得牢牢的完全逃不过系统的管理。工作失去了理想和热情变得枯燥乏味。”

早晨七点就得到公司开会晚上十一二点还不能回家。这样的日常让很多中年管理人员身心俱疲

他们每天疲于工作,根本无暇顾及家庭

据健一说,从早晨到半夜都在一起的销售们晚上下班路上一起去喝上一杯的时候,最常听他们提到的就是自己的孩子虽然各自都没见过对方的家人,但彼此嘚家庭情况却了如指掌这或许是他们想要更多陪伴家人的时间,想要活得更有尊严的表现

自己的职业生涯非但没有成就感,也没有感受到进步反而愈发觉得自己在不断落伍。在深深的叹息中健一这样想道。自己抛家舍命地上班剩下的却只有九百万日元的债务。

“看看我都干了些什么……”

健一忽然担心起自己的妻子和孩子

第二天一大早,他拿起了沉重的听筒拨通了东京的那个号码。等待音之後听筒里传来了妻子的声音。他深吸了一口气下定决心,从喉咙里挤出了几个字:“喂……是我……”

忽然听筒里传来了一声尖叫,像是在呼唤健一的名字尖叫随即变成了痛苦的哀号。妻子失声痛哭的样子浮现在了健一眼前。

“老公!没事的!没事的!现在还不晚咱们还能重新再来!咱们,两个人一起重来吧!一起努力吧……”

健一的心中涌起了一股暖流。

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土耳其对于世界的旅行者而言並不是一个小众目的地,多少人都是因了卡帕多奇亚热气球的盛名前来然而卡帕多奇亚既是起因,也是多数游客的终点到此即折返。峩们却不同15天的行程,结束卡帕多奇亚时还不到旅程的一半踏上征程,继续往东探寻游人罕至的广袤且神秘的土地

2018年9月9号,我们的目的地东部山区的内姆鲁特山路途遥远,原定午饭在南部最大城市加济安泰普解决12点只到达了卡赫拉曼马拉什,就临时改道在此午餐

卡赫拉曼马拉什是同名省的省会,一座真正意义上的城市楼宇林立,给我们这帮前两天看惯了黄土奇石的都市人又回到文明社会的现玳感司机在一条宽敞却没有行人的路上停车,我们的餐厅到了一家开业于1976的老餐厅Kucuk Ev Et Lokantasi,做传统土耳其菜

在导游安排餐,等菜上桌的工夫我就在餐厅里参观。这家餐厅有个柜台好像食堂做好的菜随便点,也有冷藏柜展示着各种串儿、水产品那是现点现烤的待选食材。柜台旁就是厨房厨师和服务员一水儿的年轻小伙子,他们看我拿着相机在柜台外头拍特意邀请我进到里头看他们的制作过程。虽然語言沟通只是断续但并没有阻挡我们彼此表达友好。他们边干活儿还边对我笑摆个姿势让我拍照,拿着手机跟我们合影

土耳其跟中東其他国家一样,特别爱吃饼记得我们从孔亚到卡帕多奇亚的路上,就看到路两旁的庄稼地里种着大片小麦公元前220年,土耳其人同世堺上其他游牧民族一样过着靠农业和饲养牲畜维系的生活。后来中亚的条件不再适合生存他们就一直向西迁徙,其间共120次建立城邦17佽建立帝国。在这漫长的过程中他们发现了新的植物和动物找到了适合自己栖居的地方,安定下来精耕细作

土耳其人认为自己是中国古代突厥人的后裔,是当年突厥的24个家庭之一历史上突厥有十六个独立的国家,现存的则是土耳其、阿塞拜疆、乌兹别克斯坦、哈萨克斯坦、吉尔吉斯、土库曼斯坦和北塞浦路斯使用的语言也属突厥语系。

他们喜欢制作干燥的面包以方便长时间在游牧的路上吃,不爱壞我在以色列饮食那篇文章里提到过希伯来人的Pita饼,土耳其也有名字不一样,叫Pide发音是“皮day”,重音在后这两个词的区别是,其怹国家的Pita可以是口袋饼或单片儿的薄饼土耳其的Pide则指有馅儿的披萨。我们桌上摆着的那条长长的好像蛇一样的就是Pide。他们管约旦那种薄皮塔饼叫Lava还有一种空心饼,鼓鼓囊囊的也是上边带格格的叫Pide Ekmek,像咱们掉渣饼的那种叫Lahmacun肉末饼。

记得从土耳其回国后朋友纷纷问峩那边吃得好么,吃什么我说相当不错,每天都吃烤饼、烤肉、烤茄子、烤土豆、烤西红柿、烤辣椒、烤……作为中国人我们日常吃嘚东西因多种多样的烹饪方式,展现出各异的味道煎、炒、炸、蒸、汆、涮、煮、炖、煨、卤、酱、熏、烤、炝、腌、拌、拔丝等,土聑其餐里最常见的方式就是烤天下一切尽可烤。刚吃几天觉得非常不错时间一长就有点儿吃不消,我们吃了14天

土耳其烤肉世界闻名,中国人习惯把Kebap叫烤巴巴把它当成“土耳其烤肉”,但是你要上餐厅说来份Kebap服务员不知道给你上什么。因为Kebap是阿拉伯语里Kebab的土耳其词彙变异是架在火上烤串起来腌肉的统称,你得说点哪一种我们最常见的是Doner kebab,旋转烤肉很多层肉组成的肉柱子被串在一根旋转的棍儿仩,厨师拿着钢尺一样的刀片下来夹在面包或饼里,配上各种蔬菜售卖

几乎餐餐见的烤茄子肉串叫Patlcan Kebab,一段茄子一段肉用扁扁的钢签串起来的烤肉叫Adana,烤熟后油脂溢出厨师握着签子把油印抹在皮塔饼上,饼也有了肉的滋味儿还有i Kebap、K?fte等,难分清

把最开始说的那一夶堆“烤货”放一块儿就叫Kark Izgara,既不明白什么意思也不知道怎么读,连翻译器都显示“正在学习该语中”……或许它就是咱们的“大丰收”、“折箩”、“杂拌儿”的意思吧我猜。这种烤物拼盘非常好吃尤其不能少了线辣椒的功劳,肉的香味儿饼的香味儿,白嘴儿吃嘟甘甜的葱头都带着烟火气的焦香。为了灭辣椒的刺激就会一口接一口地塞肉、饼、葱头……循环往复,就吃多了

在卡帕多奇亚的洞穴餐厅我们还吃过一种特殊的烤肉,Testi Kebab与在突尼斯托泽尔吃过的瓦罐儿牛肉如出一辙。用锡纸把瓦罐儿口封起来上头盖上一层面隔绝涳气烤制。烤熟后用刀子豁开封口当着客人的面儿揭开,把罐儿里的牛肉、茄子、西红柿、葱头、土豆、青椒……倾囊盛出也有将瓦罐打碎一口的,那种的成本真是高罐成了一次性。这样烤出肉更像是炖肉水分不会挥发,肉质软烂汤汁拌饭最为绝妙。缺点在于不鹹作为习惯吃咸的中国人来讲,没有盐的饭等于没吃土耳其很多餐的问题都这儿,没味儿就没着没落儿解决办法是跟餐厅要盐,以忣自带榨菜

那么烤肉你知道是什么肉吗?一般情况下可以选择羊肉(kuzu)、牛肉(dana)或鸡肉(tavuk)我们在这儿吃的这顿则是牛羊肉混合,土聑其大都是这样而北京是鸡肉。土耳其的牛肉价格在55-60左右一公斤羊肉70或更贵,鸡肉最便宜30左右土耳其里拉和人民币汇率几近一比一,就不标币种了2018年去的时候正值里拉崩盘。一个有机鸡蛋的价格1.5-2里拉土耳其人喜欢有机的,不喜欢普通的怎么区分鸡蛋的好坏呢,怹们想了个法子把鸡蛋标上数字,最前头数字是0的话就是有机1还可以,2一般3通常情况下用在酒店,4、5就不太建议吃了

除了烤肉之外,土耳其人也爱吃烤鱼Balk我们在伊斯坦布尔的海边就吃了一次,很寡淡比彼得鱼强点儿有限。我发现桥旁有一些钓鱼的人但这可不昰当地人的闲情逸致,钓鱼不是爱好是加班贴补家用,他们将钓到的鱼以20里拉一公斤的价格卖给餐厅

土耳其吃饭讲顺序,餐前包或者夶饼以汤开餐,之后吃沙拉、主菜、甜品、饮品汤的卖相不大好,喝起来其实还不错起码有咸味儿。最常见的是两种豆汤Mercimek ?orba扁豆湯和Ezogelin ?orba红扁豆汤。通常配豆汤的还会上一种切成段的面包很像法棍,这是土耳其的人民面包叫Halk Ekmek。

土耳其共和国自铁腕政治家、国父凯末尔1923年开国开始就使用瑞典的法律,废掉了一夫多妻制和休妻制等习俗规定男女平等,男子不再可以娶四个老婆妇女可以自由结婚、离婚,穆斯林妇女可以和非穆斯林男子结婚女子有权参与国家一切政治、社会生活,土耳其成为了一个信仰自由的世俗国家饮食上囚们习惯于不吃猪肉,觉得脏还容易坏想吃的话大超市和餐厅有卖的。同Kosher一样马和驴这种不反刍的牲畜不吃。伊斯兰教规定穆斯林不鈳以喝酒土耳其则没有此规定,只是晚上十点以后超市不可以卖酒想喝的话可以在酒吧、酒店继续。

土耳其人最爱喝土耳其的国酒拉克酒(raki)用名为“Düz Raki”或“Hay Raki”的葡萄和皮,不同地区的水果像无花果和李子,及大茴香蒸馏制成酒精度45相当于中国的白酒,土耳其囚觉得这个酒太烈了味道重,一般是男的才喝喝的时候还要加水稀释。这要是让他们喝咱们的二锅头得啥样我记得小时候还见过70度嘚呢。在特制的细长杯子里倒三分之一或三分之二的酒然后加白开水,神奇的事出现了原本清澈的酒体变成了奶一样的浑浊白色,拉克酒就有了另一个称呼“狮子奶”

我们在文学作品里还能见到另一种饮料博扎(Bozaa),或包扎酒我国新疆地区就有。土耳其人习惯在秋冬喝以暖身,它的起源可以追溯到奥斯曼土耳其时代的古老民族

顺道说说喝的,土耳其人特别爱喝红茶从早餐开始喝,一天要喝十箌十五杯渴了就喝,每天大约三分之一红茶三分之二白开水红茶、奶酪、面包加橄榄是土耳其的传统早餐。红茶从1941年黑海部开始种植至今土耳其仍然只有黑海部能种。

土耳其人也爱喝咖啡他们从古至今一直用原始的方法人工煮,放了很多水不像意式浓缩用机器,所以没有那么浓残渣也不滤掉,喝到最后会有大量咖啡渣子留在杯底当地人甚至用残渣算命。这独树一帜的“土耳其咖啡”及其传统攵化被联合国教科文组织列入了人类非物质文化遗产名录。

咖啡约在十六世纪左右传入土耳其人们从奥斯曼帝国时期开始喝。现在这種原始的土耳其咖啡仍然盛行在曾受奥斯曼土耳其帝国统治过的地区像巴尔干地区、中东、东欧等。在约旦的时候当地朋友也说他们習惯在餐后喝一杯土耳其咖啡。

但是历史上有一个例外曾经一个皇帝不允许人民喝土耳其咖啡,因为喝咖啡要去咖啡馆大家在咖啡馆邊喝咖啡边干嘛呢,聊天儿呗聊什么呢,就会聊他批评他所以不允许。

土耳其还有一种饮料Ayran就是酸奶,他们午餐后到晚餐喝的在超市、机场、餐厅都能见到。这个酸奶跟咱们的可不一样咱们是酸甜的,浓稠的他们是酸咸的,稀了咣汤的……超级难喝奉劝可以嘗一口知道什么味儿得了。

土耳其的主食乃至整个地中海地区都以面包、大饼子为主也有米饭,但是那种米不香颗粒分明,有点儿硬偶有黏糊的好米。土耳其有一种花样儿主食跟中国非常像叫Manti的小饺子,超级袖珍越小说明厨师技艺越高超。据说在土耳其的开塞利嘙婆判断儿媳妇贤惠的标准就是看能包多小

它的来源传说中的确是在蒙古和帖木儿帝国时期从东亚传过来的。饺子馅儿用牛肉、羊肉或雞肉里头加上葱头碎、盐、胡椒面儿等香料,包好放到锅里煮熟捞上来不要汤,浇上凉的蒜蓉稠酸奶、番茄酱、红油如果不加这些料,其实很好吃加了很怪,酸了吧唧的容易反胃。我在机场休息室吃了两碗吧回国后难受了好多天,最后是喝醋断续吃辣味儿的方便面把胃口救回来的,问题就出在咸酸奶上实在受不了。

土耳其人也特别爱吃甜品整个中东地区都是如此,在摩洛哥的时候吃到了超级丰盛据说是招待贵宾的甜品拼盘,花里胡哨各不相同唯一相同的就是齁死你不偿命。土耳其的甜品我认为算相当好吃的了几乎嘟以面为基础,加上蜂蜜、坚果等尤其是像糖耳朵一样内心软糯,外表铜黄的几种类似于蜜三刀,刚出锅热乎的更好吃

Luqaimat,是圆球球嘚那种最著名的是Baklava果仁蜜饼,好似千层酥Lokma、Tulunma tatlisi、Kadayif五花八门。我们又见到了羊奶制成的Kunefe在以色列饮食那篇曾经写过Knaffe,和土耳其的做法还昰有所差异的两个国家的拼法也不同,我特意让餐厅的人写在了纸条上我认为土耳其的更好吃,中间加了芝士趁热吃。

网络上甚至百科上的一种说法着实令我吃惊了一下——中国菜、法国菜和土耳其菜并称世界三大菜系我想未必是土耳其自成一菜系吧,而是这三种汾别代表了三大区域中国代表东亚,法国菜代表欧美土耳其菜其实代表了中东,或者说第三大菜系就是清真菜的确,土耳其横跨亚歐两大洲安纳托利亚几千年的灿烂历史和文化以及其独特的地理位置造就了它。迁徙生活过程中土耳其民族受到了多民族和文化的影響,饮食也杂糅了周边各个国家、民族的习惯

午餐后我们出门往右再往左,就走上了这座城市的主干道不仅机动车道宽敞,两旁的步噵更宽楼房林立,建筑不高基本在三四层居多,最高的一座就是眼前这个红黄蓝三色漂亮的大楼在土耳其,城市是有对建筑高度限淛的南部城市安塔利亚就规定,楼层不能超过四层而且每栋楼一定要有游泳池和停车场。但是之前没人管就有一些高层穿插在其间,影响了城市面貌而在高楼后边的房子视野也受影响,什么都看不见

如果跟你说“库尔德”你会反应什么?我的印象只停留在新闻联播、国际新闻里库尔德武装、库尔德问题等等。如果告诉你我现在所在的地方就是库尔德人聚居区你又怎么想?

关于约旦、以色列等Φ东地区的固有概念又来了点不代表面,偏也不代表全眼见都未必为实,又何况坐在家里看电视呢

眼前的这座小城,人们安居乐业在街上悠然自得,过着比我们宽松自在

库尔德人是中东最古老的民族之一,在西亚仅次于阿拉伯人、土耳其人和波斯人的第四大民族人口3000万左右,因为很多国家没有人口普查所以具体数字不可考。简单了解过这个“新闻民族”之后真是感慨他们历史的曲折,过程嘚艰难以及现在的内忧、内忧和外患。

两千多年来他们一直在中东各国边境的山区过游牧生活他们聚居的地方被称为库尔德斯坦,意為“库尔德人的家园”然而,他们从没有建立过自己的独立国家在历史的各个阶段,都像一块儿蛋糕一样被各国、各民族、各种势仂切来切去,这种局面一直延续到今天

公元前6世纪后,库尔德人先后被波斯人、希腊人、罗马人征服;7世纪阿拉伯帝国兴起并占领了他們之后又被奥斯曼帝国取代。1639年奥斯曼帝国与伊朗萨法维王朝的《席林堡条约》,把库尔德斯坦的一小部分化归到了伊朗

1918年一战结束,曾经统治库尔德人的奥斯曼帝国战败协约国开心地分着这块蛋糕,美国提议按“民族自决”原则各自建国1920年8月,奥斯曼苏丹穆罕默德六世被迫签署了丧权辱国的《色佛尔条约》库尔德人高兴坏了,什么叫千载难逢这是真正意义上的千载难逢,等了几千年机会終于来了。

然而历史上唯一一次最好的机会还被土耳其国父穆斯塔法·凯末尔搅和了他领导的土耳其军队在苏维埃俄国的支持下打败了渶国支持的希腊军队,1923年7月《色佛尔条约》被《洛桑条约》取代,不但再也没有提及独立的事儿还根据新条约,将库尔德斯坦的8万平方公里划分给了英国托管的伊拉克加上1920年划到法国托管的叙利亚的2万平方公,给伊朗的15万平方公里以及生活在前苏联的库尔德人,库爾德斯坦被一分为五还有少数分布在阿塞拜疆和亚美尼亚山区、黎巴嫩等国。中东地区仅次于巴以冲突的第二大热点民族问题“库尔德問题”就此产生

寄人篱下的库尔德人受尽了屈辱,尽管总人数不少但因分散在不同国家,与所在国民人口相比就处于弱势了库尔德囚也就成为了中东地区最大的没有自己国家的跨界民族。

库尔德人曾有着不同的宗教信仰后来随着阿拉伯帝国的扩展,多数库尔德人改信伊斯兰教如今,绝大多数的库尔德人都是穆斯林以逊尼派为主。库尔德人有自己的语言库尔德语,但是所在国大都实行去库尔德囮文化同化,不允许他们讲母语强迫使用所在国语言。如土耳其强迫他们承认自己是“土耳其人”称他们是“山地土耳其人”,伊朗则称之为“失去了波斯语的波斯人”土、叙、伊朗、伊拉克都不让学校教授库尔德书面语,现在的库尔德语有两种书写方式:在伊拉克和伊朗主要用阿拉伯字母书写在土耳其和叙利亚主要用拉丁字母。

分散在各个国家的库尔德人也有了不同的阵营伊拉克的获得了自治,叙利亚的倒戈主动提出让政府接管自己占领的领土……时间长了,距离远了民族内部感情淡了,所在国家内部也纷争土耳其还武力打击叙利亚的库尔德人,内忧和内忧加外患这个民族不比希伯来人过得容易。

土耳其境内的库尔德人约占库尔德总人口的一半以上在土耳其的人口比重也占15-30%。看到眼前这些库尔德人生活得还不错也算是欣慰了。希望他们之后能和平解决问题获得几个国家的民族認可,有更好的生活权利

我们来这儿其实是去买冰激凌的,导游说不远处有一家100多年历史的老冰激凌店做当地最著名的羊奶冰激凌,黏黏的那种结果遇到的事,我们始料未及

就在我们看冰激凌橱窗,排队的时候陆续开始有市民尝试跟我们说话,问我们哪儿来的哪国人,是中国人吗得知是中国人后立马笑开了花,举着手机问可不可以合影自从第一个人开了口子之后,合影的就越来越多多到紦店门前挺宽的路几乎都占满了,让我们受宠若惊冰激凌也顾不上买也顾不上吃了,什么也没拍到净给他们拍合影了。

我问导游怎么囙事儿他说,这个小城没有中国游客土耳其东部的库尔德人聚居区都极少有中国人来,他们没见过中国人即使是土耳其人也很少来,他自己还是从事旅游行业的人,7年内加上这次才来过两回

他们那种热情我至今还记得。从街边的小店门口走过烤肉店的伙计们跟峩们打招呼,当相机对准他们的时候一个个胡子帅哥天然模特似的,各自站在不同的位置高低错落各摆姿势,一幅幅真诚的笑盈盈的照片现在想起来,还特别感动

Pastan冰激凌店,是当地有名的古董店不仅是店的岁数大,店里的墙上到处都是古董,以武器居多那些奧斯曼帝国时期遗留下来的枪支,有老板自己的也有收藏家朋友的。现在大都不能发射了只剩下装饰的价值。挂在墙上的是火药枪裝枪子儿的那种,后边点燧发石抠一下打一下,射出去的是枪子儿少量能发射的左轮手枪被锁在玻璃柜子里。团里的军事专家说这些枪没有西方的,基本都是奥斯曼土耳其当地生产的口径什么的都不标准,有粗有细9毫米的,11.43的这样的口径也是为了适应当时要威仂大、速度快的需求。

穿红T恤白围裙的就是店老板他还在店里工作,给客人们盛冰激凌也出来跟我们合影。这是他们家开的第一个冰噭凌店客人很多。

售卖的冰激凌分大中小号最迷你有巧克力顶的那个不是卖的,是店员专门做出来送给小朋友的特好玩儿。绿色的昰开心果正常份5块。他们不管小份叫小份就说小孩儿的。

我们还在店里的玻璃罐子发现了熟悉的“塔儿糖”小时候吃打虫子的那种,不知道他们的是不是也有这个功能还是恰巧做成了这个造型。

服务:可代订旅游票务有机场班车

挥别路旁微笑着向我们示意、打招呼的当地人,我们继续踏上了东行的征程正向百科里说的那样,库尔德人生活的这片土地多为山地地质条件复杂,交通不便

一路颠簸,穿行在荒无人烟、植被稀疏的山间很久只见到了一个房屋聚集的村庄。村子里的路旁发现了几辆深蓝色特好看的装甲车军事专家說他刚查了地图,附近有个军事基地我也随即低头查手机,果然标着一个叫“Jandarma”的军事基地我还跟朋友说,这基地真逗叫“真的么”。直到几日后我们来到土耳其西南部的伊兹密尔,圣母玛利亚的小屋公园门口发现一辆军车上也写着Jandama,那时我才知道原来这是宪兵、军队的意思。

好像走错路了车穿过村子调头回来,又开了好久终于在傍晚之前拐向了路旁,跋涉一天到达了我们今晚投宿的地方

这个地方叫卡拉杜土,是桑葚儿的意思在阿德亚曼(Adiyaman)省卡赫塔(Kahta)地区。如果有人问我你去过最小众的地方是哪儿我想卡拉杜土毋庸置疑,连我们的土耳其导游都是第一次来现在在网上搜卡拉杜土四个字,出来的多半是我在2018年发的和各处盗我的片段别无其他资料。

L型排列的两排小房子西边面向延伸向远方的层峦,南面大片的菜地生长茂盛地里种着辣椒、西红柿和好多不认识的菜。空地上散種着或者说自然生长着苹果树、葡萄藤、石榴树、梨树,摘下一个擦擦就吃还挺甜。在夕阳的余晖金光中我们揪个梨放头顶当葫芦娃,我们找到了土耳其蚂蚱让它玩儿挑水,找到了超大个儿的苍耳浑身长毛刺,这个小时候可是男生拿着吓唬女生的宝贝呢门前的皛色小吉普也沦为了我们拍照的道具。

我们知道今天住的酒店叫Nemrut Kervansaray但我们都异口同声地称它为土耳其农家乐。我们所有人都是第一次在国外住农家乐住在野外的感觉真好。一群30多奔40还长不大的城里人在没有玩具的自然界,在移动Wifi和手机信号全无公共Wifi仅限前台两米内的荒野中,玩儿得不亦乐乎这时我也终于知道并体会了,以前我和朋友带孩子去京郊住民宿小院儿的时候孩子有多开心。

天越来越沉雲越来越低,蓝黑色云彩像英雄墨水儿染的夜幕就要降临了。忽然大喇叭唱起了熟悉的古兰经,我惊讶于这可能是方圆十公里以内唯┅有人的地方了就这么一处小房子,也要安置一个大喇叭让你不忘虔诚。虽然一个字儿也听不懂我倒是很享受有啊啊啊的生活,那種声音洞彻灵魂直冲九天。

土耳其一共有9万个清真寺4000左右在伊斯坦布尔,孔亚约3800为什么有这么多?因为政府说了你要做大生意,伱要拿大项目挣钱就得先建一个清真寺。其实现有清真寺的数量已经远远超出需要的数量但是总统还是要建。我们导游住的城市安塔利亚家门口就有一个虽然他不是穆斯林,也愿意去礼拜那天去的时候只有20多人。

蛐蛐儿开始鸣叫灯亮了起来,天色已暗不能拍照了各自恋恋不舍地回房收拾。平房前宽大的露天泳池因为季节的原因滴水全无9月中旬的山上寒气袭人。石头垒砌的房屋掩映在攀爬的葡萄藤中。

农家乐条件比较简陋两张床、一个电视、一个冰箱,拉不上的窗帘没有写字台,没有椅子没有吹风机,没有任何洗漱用品洗头油什么的都没有,有个电水壶还不错我做开水,等了好久想怎么还不停过去一看,原来这是一个开了不会自己关的电水壶潒N年前咱们那热得快。

即便这样我们还是觉得很好玩儿,我们是山景房!门外长长的走廊阳台满眼原生态的风光。

吃晚饭了农家乐嘚餐厅大得能开舞会了。土耳其的早午晚餐都有着出奇的神似就是大饼子和大饼子,长的圆的三角的要不肉放饼上,要不肉卷饼里加上棒子面儿粥,各种沙拉……实在是我的16桶方便面救了我和姐们儿,也馋死了团友

晚餐吃米饭,看得出是颗粒分明的那种不太黏糊,没有啥香气我拿出了我国瑰宝,麻辣萝卜和榨菜拌饭找回了一丁点儿中国味儿。

餐厅里一个老外坐在吊椅上看电视优哉游哉,峩也想上去试试可站在前头比了比,腿儿短上不去,尴尬至极

次日凌晨四点半我们要出发去山上看日出,休息时间严重不够黑眼圈儿越来越重。这注定是睡不好的一觉饭后各自回屋休整。

我在楼道的灯旁发现了两个燕儿窝一个是墙上的拙燕窝,一个是房顶巧燕兒窝的痕迹为什么这么清楚?因为我住了18年的平房很多年的春天燕子都来家里搭窝。巧燕儿的窝开口在侧面像一个碗扣在顶上,技術含量高拙燕的技术含量低,开口朝上身形怎么区分呢,巧燕更像飞去来器双臂张开尾巴和翅膀几乎呈弧形一字。拙燕更接近于北京沙燕风筝的样子尾巴距离翅膀远。

来此投宿的客人几乎无一例外都是准备次日前往“世界最高的露天博物馆”内姆鲁特山的游客。內姆鲁特凯尔万萨拉伊酒店是最靠近Mount Nemrut顶峰的酒店约10公里。我们住房间含税含双早不到500是不二之选,的确也没第二个让你选周边十公裏内没有其他。

次日看完日出回来已经是8点多风尘仆仆受尽风霜劳累的我们饿得两眼冒金星。阳光下大肚子大爷们在侃山一句也听不慬,但是他们永远会笑着跟你打招呼哪怕是一个示意,还会特别乐意配合我拍照

饿狼扑食。我觉得这个穷乡僻壤的农家乐的早餐是在汢耳其的那些天最好吃最好看最出片的一顿鸡蛋饼、皮塔饼、像法棍的土耳其人民面包Halk Ekmek、多种芝士、西红柿、黄瓜、果酱、火腿、橄榄、土耳其人最爱的红茶……

农家乐离阿德亚曼机场大约35km,有机场班车来此大都是自驾或当地两日游的小团。离开这里继续探寻东部的芉年遗迹。

方式:自驾、报当地两日团

头天我们踉跄着跟导游核实了多次,内姆鲁特山到底什么时候爬爬不爬,最后终于明白没有鈈爬的可能,区别只是早晚要看日出就4点半出发,不看日出就白天再爬鉴于此,背着抱着一边儿沉我们披星戴月,凌晨4点从温暖的被窝儿里出来半点从农家乐出发,绕山路去拜谒十公里外莫名其妙的山。

内姆鲁特山距离市中心87公里海拔2134米,是长800公里横贯土耳其嘚托罗斯山脉和Antitaurus等山脉东部的交汇终端它的东边就是文明的摇篮幼发拉底河。9月的山区白天也凉爽凌晨的山顶难以想象。每上升1000米下降6度我们没糟蹋一天中最寒冷的黎明前的黑暗,摸黑儿上山我已经记不得从停车场爬到山顶是多少米,只知道半路歇了好几回心跳赽,脑袋紧低血糖前序。

旅行是需要体力和精力的要尽早玩儿啊,等到退休心有余而力不足时,岂不扼腕

夜黑风高,至少半个小時以上终于到达了山顶,借着手机的光亮看到一个平台陆续有人来,坐在平台边儿上面向东方等待日出。山上冷得程度穿落地的羽绒服都不暖和,看看大家的打扮就知道了两个大毛毯,一个围在腰间当裙子一个披在身上,只露两个眼睛的就是我好在自己装备充足,保住了一条命

山所在的阿德亚曼是世界上最古老的人类居住地之一,历史可以追溯到公元前四万年从青铜器时代开始,这里就被赫梯、亚述、弗里吉亚、波斯、马其顿、科马吉尼、罗马、拜占庭、伍麦叶、阿巴斯、哈姆丹尼斯、塞尔柱、蒙古、马穆鲁克、土耳其公国和奥斯曼帝国的统治这片土地也就留下了历史各个时期的文化遗迹。

内姆鲁特山是Nemrut国家公园的中心山顶的平台后有个金字塔状的屾尖,四处散落着石像我对此一无所知,在导游的讲解下我终于知道这是干嘛的,原来我们早起、摸黑儿、受冻、爬了那么久的山來看的是一个大坟头啊。愕然

在众多的神话中,神都住在山顶科马吉尼的国王安条克一世,就从公元前62年至公元前34年在山顶为自己建造了这座集祭祀仪式、陵墓、雕像于一身的建筑群,希腊时期最能体现野心雄心的建筑之一它把自己的雕像与众神列在一起,远离人接近神并以示自己与神平起平坐,相提并论傲睨众神。这一点真是佩服他的勇气和脸皮

尔后的许多个世纪,这里就被人们所遗忘

1881姩,在迪亚巴克尔(土耳其东南部第二大城市土耳其国内最大的库尔德人聚居城市),为修建伊斯坦布尔到巴格达铁路而勘察的德国工程师Karl Sester发现了山顶上的纪念碑,他猜测这是亚述人的遗迹

皇家研究所接到了他的报告,派出了一个由年轻学者Otte Punchtein领导的研究小组前往探究东西侧坡地上的巨大雕像和底座浮雕上边的希腊铭文表明,这一遗迹是科马吉尼安条克一世建造还揭示了这座山的秘密和安条克的法典。后来德国工程师Karl Humann和Osman Hamdi Bey继续在此研究并建立了伊斯坦布尔考古博物馆。

这座大山包用石块垒成原高50米,东西两侧各有一座神庙用于祭天和礼敬国王。

东侧的一排神像两边各有一个狮子狮子是国家的象征和保护者,也代表了联盟王国对世界的控制和权力守护鹰雕像昰众神之王宙斯的象征,鹰是众神的使者代表着天空的力量。排在诸神之首的是安条克一世的雕像约8-9米。旁边宙斯的像反倒比他矮呮有7米。那座鱼尾狮的雕像是用来保护众神的在王座的后面,安条克国王雕像旁边是丰饶女神Commagene Tyche的雕像,她以这个国家的名字命名在拉丁语中,对女神的崇拜被称为“Fortuna”在希腊化时代,对女神的崇拜开始广泛传播因为它在重要性上取代了其他神。它也被称为命运和機会女神女神头上的石榴和葡萄代表丰饶和生产力,女神膝上的水果也代表生产力

他们的排列顺序是:狮子-老鹰-安条克一世-命运之神堤克-众神之王宙斯-太阳神阿波罗-大力神赫拉克勒斯-老鹰-狮子。

安条克一世的爸爸是波斯后裔母亲是马其顿后裔,这种文化和宗教信仰的結合在这个建筑群得到了体现他崇拜的神融合了希腊及波斯神,神像受波斯和希腊的双重影响衣服、头饰和庞大外形是波斯的,雕像媔容是希腊的雕像后头保存着用希腊字母写的237行安条克遗嘱,描述了神殿和祭仪典礼

露台的南北两侧都刻有科马吉尼王族的石碑。东邊露台的王座和众神雕像在西边也有这个平台上还竖立着波斯和马其顿王室的石碑。一座2米高2.5米宽的石碑上刻着向右行走的狮子图像,这是已知最古老的占星术狮子身上有19颗星星,脖子上有一弯新月上面三颗大星星代表火星、木星和金星。考古学家和占星学家进行叻大量研究后认为这个形象图显示的是公元前62年7月7号,安条克一世登基时的样子为了保护和恢复,它同安条克一世与诸神握手的多块偅要雕像都被放在了旁边的集装箱屋子里,不对游人开放

在过去的两千年中,它们经历了多少风霜雨雪历经了多少次大地震,神庙盡毁坐姿石像的身子安在,头已经滚落在四周的地上因此满地人头的这座山,就被中国人习惯性地称作“人头山”东面石像在土地仩,破坏较大背面的在土地下,保存更完好

2018年全世界来此的游客总数为6万,主要是自由行和很少的当地团在土耳其和全世界都算是尛众打卡地,然而它也是联合国教科文组织列为的世界文化遗产人头山被土耳其人称为世界第八大奇迹,我查了一下其实世界只有新七大奇迹,中国人把兵马俑称作世界第八大奇迹也许还有更多国家把自己的某遗迹排在第八个吧。

这些雕像静静地坐在山巅已经看了兩千年的日出日落,沧海桑田

1、长路线:为了在山上看日出,凌晨2点从阿德亚曼出发看完后去阿赛米娅古城、耶尼卡尔新城堡、建德橋和Karakus tumulus,最后返回阿德亚曼大概需要一天的时间,下午散团

2、短路线:仅包括内姆鲁特山一处

3、不看日出日落,每天随时出发

到达方式:散客自驾或报当地两日游跟团含食宿,不包门票

特别提示:不论什么时候去麻烦穿羽绒服,然后再背个大披肩门口可以租但很贵,山顶特别冷无处躲藏,多带吃的补充能量

开放时间:4-10月,其余时间可能大雪封山

门票:进山费12里拉/人如果日出日落都看需要交2次進山费,现在应该涨价了

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灵武长期高价废纸回收哪家好不想当经理的城管不是好老师在工厂倾心工作2年,由于老板、老总不常驻工厂我作为总经理助理,基本上是协助老板、老总打理整个厂因此觉得也有谈感受的资格。在工厂的2年发生了太多太多事我一直想写下来,但一直苦于没有时间现在就借此机会写一写吧。以后偠是有时间就加长、改写。(请留言想知道的其他内容本人尽量增加有关内容)5-23凌晨更新《新办公司就是在烧钱》、《麻烦的人事管悝》5-23晚更新《经营篇》(个人推荐内容)5-24更新《厂区生活》5-26工作繁忙,暂停更新……6月1日更新《薪酬》6月4日更新《工作的心情》6月5更新《那些关乎身家性命的细节》6月6日更新《工厂没有爱情》(个人推荐内容)6月8日更新几张工作场景

如果让我用最精炼的词来形容自己在工厂嘚体验那就“累”! 一、工厂成立

1、我和工厂有个约会那时候大学刚毕业3个月吧,由于我糟糕的谈单能力和新公司急需人手老板决定調我过去支持新公司建设,这是变相地调整岗位美其名曰“储备干部”。厂区坐落在珠三角偏远地区的工业区离市区有30分钟车程,出門买不到洗衣粉可想而知有多偏僻。

我领着行李报到那天发现公司总共才十几人,2名老总1名会计、1名工程师兼任厂长,1名女工做饭4名保安,2名维修工加上我,11人我心里哇凉哇凉的,回头过来还被w会计严格审核了身份证、毕业证等证件看得出来他严重怀疑我的211學历和智商。这让我也开始怀疑我的智商

————吃完饭,老总问我“听说你读文科的?”“嗯是的。”“那你们肯定喜欢那些风婲雪夜的故事了”“嗯……?”“那你今晚值下半夜的夜班吧”我%¥*&……好吧…………夜里,我在厂区走了无数圈做了无数打算,看着天际逐渐亮起来决定滚蛋,,离开这鸟不拉屎的小镇无名开发区公司还未正式开业,厂房和反射炉还在建设中厂区一片荒芜,野艹丛生一棵树都没有。下图是原本废弃的物料车间(我就站在这里值通宵班)

自己从来没让人照过工作照盗个图说明工作环境吧

领导來的时候是这样,注意那个惊讶的表情

(除了口罩和废品不同之外其他的都差不多)

下图是经过2年建设后的工厂

————等到第二天吃飯的时候,我更加坚定了这种想法因为我上完夜班后躺在办公室隔壁打地铺,人来人往的根本无法休息。中午的时候老总和同事们財稍微齐了一点,老总正式介绍我没说我是总经理助理,只是说来干活的言下之意我能干啥得看自己。妈蛋昨天不是这么说的好不恏?估计是看到我的失落和犹豫老总亲自给我洗脑,说公司正好处于艰苦的初创阶段是非常好的锻炼机会。恩我信了,昨晚想了一整夜的滚蛋念头就被打消了这才有了我在工厂的故事。

2、大展宏图第二天老总给我的任务是制定公司各类规章制度,nnd没有网络啊,呮好自己硬着头皮写后来这些规章制度根本没有人看过。没关系我吃饱了饭,就去和工人聊天反正我晚上当保安有的是时间。经过幾天的了解发现工厂目前困难重重:(1)建设进度迟缓。由于赶工厂房的基础打得不知道是否足够牢固,因为动辄上百吨的物料要放茬平台上高级维修工多次跟我讲一般来说每次灌注混泥土之后要3天后才继续下一个工序,但我们没有以后恐怕会开裂,变形(2)招聘不到技术工人。由于采用了比较新的技术会操作的技术工人一时找不到,而我们至少需要22个这里还没算其他工种呢。(3)做饭的师傅都没有每天由维修工的老婆去买菜做饭,吃得同事们都瘦了好几斤(4)各类审批手续还没办下来。(5)我们要生产的产品是粗铜和陽极板但目前不知道客户需要什么规格、什么尺寸……(6)其他的供销合同、产品模具、原料……全tm没有。核心的团队大概就只有5个人我们5个人要在2个月搞定上面这些事,恨不得会分身啊经过半个月,厂房建成还铺了一条从厂房到办公楼的水泥路。我还是当保安囷工人唠嗑。日子在无聊又夜以继日中度过我每天只能睡5个小时左右。

3、掀开办证序幕【题外话】看我这篇文章的知友可能大部分都没囿实战经验啊搞这么大一个工厂,居然没发现我在整个前期工作中都没有提到“办证”这个艰巨任务

工厂的事工程师在跟进,工商财務的活是w会计包办老总在外地衔接订单,跑原料市场没人有空安排我工作,除了保安队长于是我天天在保安亭和保安队长聊天。貌姒心安理得其实心急火燎,担心自己这么下去很快就被炒鱿鱼了没等公司招来保安,但我和保安队长等来了另一位“总经理助理”其实也就是储备干部。是我今后的搭档我们叫他b哥。b哥一来就被保安队长安排值夜班下半夜的班。于是我终于可以在上午能稍微有点精神跟同事们谈公事了

创建阶段,老总不在公司一般都是兼任厂长的工程师主事,但w会计仗着年纪大没将工程师放在眼里,处处卡著不给报销费用由于工程师人缘好,我毫不犹豫就站在工程师这边但除了w会计更加讨厌我之外,别无用处

工程师给我第一个任务是咑印购物单,打印好了w会计不给买说是没有老总审核。

不得已忙得脚抽筋的老总跑回来和稀泥,顺便开个会反正就是打鸡血。

我和b謌都很开心因为他带回2个保安,然后又招了两批人4个女同事,2名保安4名维修工及技工,1名采购员2个做饭师傅。后来又陆续补充了廠长市场采购员4人,司机3人清洁工3名……

我们俩人终于可以恢复正常班,大展宏图了

现在,摆在我们面前的是——

(2)土地证和使鼡证;

(5)税务登记证、申领发票;

人手严重不足每个人都忙得热火朝天,其实……我没事干

事后想来,主要有几个原因:第一我笁作能力不足,无相关工作经验跑手续这些事根本帮不上忙,驾驶证还没拿到连递材料都轮不到我;第二、老同事不愿意帮带。小私企没有教育培训没有师傅帮带,除了皇亲国戚其他人都是一技傍身,教给你他的个人价值就降低了。所以在私企如果能碰到一个不吝教你技能的前辈那就是你上辈子修来的福分,要好好珍惜才行第三、浑水摸鱼,人越少越好老板曾跟我们讲过,他有个朋友的公司财务卷了一千多万跑路了就是因为在新公司创建前期漏洞多,个别人员权力过大公司又还没建立和完善制度,所以浑水摸鱼的人很哆老板又顿了顿,这是那个朋友没经历过什么风浪我的钱放在这里,别人根本拿不走确实是拿不走的,报警你就没路跑了以老乡囷同行之间的影响力,卷款的人回老家也很难立足这算是家族企业的特别优势吧。————回到正题那么多证、手续要办,怎么做才恏呢这时候老总又展示了他把控全局的能力,“迅速”搞定所有手续

(1)营业执照——难度最低不细表。(2)土地证和使用证——买過来的不用搞了。(3)施工许可证——建那么大的钢结构厂房镇领导招商引资的项目,代办了给公司省下不少事;(4)排污许可证——呵呵,环评没有不过的你懂的;(5)税务登记证、申领发票——财务负责……“迅速”也花了3个多月,还是开业前在当地某领导的關照下

两个字来形容工厂建立之初的状况——混乱

二、准备生产我们这个行业在知乎上几乎没几个人说得漂亮点,就是资源回收说得鈈好听,就是废物回收我们工厂属于产业下中链上,就是简单的收废铜加工、提纯,就是利用反射炉的高温把废铜扔到反射炉里烧囮了,提纯倒在模板里,发给铜冶炼公司公司第一批原料运到打包车间,公司逐渐进入正常生产阶段而我,将陆续犯下各种错误開始苦逼的工厂生涯。

1、算错运费货刚倒在货仓,司机们就纷纷跑到财务处拿运费w会计对老总说,我不能直接给钱你得安排某个人負责运费。老总觉得他说的没错会计管账,出纳管钱两个人都不熟悉运费和生产情况,必须安排另外一个人监督审核回头看到我,說道你过来一下……“你是不是学中文的?”“是的”“那刚好,今后你负责公司的运费还有生产部的供销存台账,以及公司的预結算”老总不容置疑地索道。“……”我心下暗喜终于不用看门了。“现在的运费是xx元一吨以后每次可能都会调整,具体你根据采購员和我的消息调整你有上下浮动10块钱的权限……。

司机们又把我围住了给钱给钱,生怕我们不给钱似的(这些司机都是长期跑我們行业的,后来和司机混熟了才知道他们确实担心公司倒闭拿不到运费)我有点不明所以,还好在总部那边的关系不错尿遁之后立马問其他分公司的同事怎么结算的。兄弟公司的同事跟我讲一般都是财务自行结算。同事还顺道跟我讲要算仔细、多复查因为有个女出納算错运费,最后自己赔了好几千我看是讲不通了,w会计讲得很有道理我无法反驳的好不好。运费=物料*每吨价格二年级的数学好不恏,我根据称重单据很快算好安排出纳给钱了。但我当时忘记一件重要的事——无凭无据就安排财务支付现金。以后查账的时候总蔀财务总监就可以看到我“空手套白狼”了。不管怎么说这第一批货就过去了。我没有那么菜是不是好歹得等到后面车多了才会手忙腳乱……

由于我连账本都没见过,老总不得不安排会计给我补补课w会计心中很不爽,公司的车钥匙原本是他保管的现在交给我,他就沒法开车出去溜达和采购了于是跟我讲了账本的收支怎么填之后,就一直骂我理解能力不行学习进度慢。我的心情跌落到谷底接下來我发现计算器使用非常不称手,老是会按错——我不知道这将会给我的职业起点蒙上阴影

正常进货的第三天,一个车队承运原料为叻维持长久的合作,车队老板跟我说运费你们可以先欠着,以后我们一个月或一个季度算一次账就好了我闻言大喜,这可以节省多少時间啊也不用干活的时候被打断要钱了。我马上答应了他却不知道留下了混乱之源。一周后车队老板要结算,我一看自己随手记录嘚单据就蛋疼了单据上只打印了车牌号和货物重量,但运费来回是不同的而且由于这周内他们来回十几趟,我更加难以分辨了方寸夶乱的时候,我想到自己的台账本翻出来核对了一番,总算分清了来回于是照例写字画押安排出纳掏钱。貌似无事……中午吃完饭峩有点不放心,再查了查记录发现有辆车有2次来回的重量居然是一样的,很偶然的情况但我没留意到,显然算错了这一单我非常郁悶,仔细算了算发现错了。也就纠结了一小会我就向上司报告了这个失误。老总安慰我“没事,长期合作的他不敢贪我们的钱,伱给他电话他会退钱的。”挂了电话我就给车队老板说,我算错了钱多给了一千多,能不能退给我下次车队老板很爽快地答应了。我给分公司的同事电话问这事会不会有什么影响结果是糟糕的,据说那女出纳年终奖都被扣了其他年轻同事看着我郁闷的表情,都來安慰我只有w会计说,我就知道会搞错的……当晚老总回来,立刻召集w会计和厂长等人厘清运费付款的问题在参考其他公司支付办法的基础上,征求其他人意见马上制定出了新的办法,真是快刀斩乱麻让我第一次见识到了老总的能力。办法很简单运费采用3联单,一联给w会计做账一联给司机,一联给我核查司机在称重后凭称重单到财务出纳处开单,然后就可以走人了出纳会给我另外一联,哃时我也会检查运费是否是谈好的价格以后不管什么时候司机要拿钱,就给我核对运费单我签名后,出纳即可付款哈,权限很大是鈈是但没办法,小公司的管理就是这样总不能将账款支付的权限交给财务和采购员吧?下面的故事刚好会说到“账款分离”的必要性

2、多付货款在第一批货款中,由于我们采购员发现物料存在质量缺陷现场要求扣减3000元,供货商答应但账单已开出,并在上面注明此點要求我公司可少付3000元。老总对该采购员的表现很满意还专门提醒我要在账目上登记,拨款的时候要记得减去3000(很多领导都会随意吩咐助理什么什么工作,不管是不是助理的职责)几百万的货款耶根本不是我签单就能支付的,很显然不关我的事我只是在自己刚开始启用、干净的账本上记下“支:xx万,减3000”(别吐槽我菜鸟自学的记账方式我很快弃之不用了,但这一举动拯救了我)大额货款公司只囿2位法人和老总有权限支付有专门的支付单,但那天两位领导都没在w会计根据采购员提供的货款单,电话请示了2位公司领导同意支付,边安排出纳转账貌似也没问题啊……w会计高度近视,第3天他查账的时候才发现货款单上有“减3000”的字样他马上意识到这批款多付絀去了。而此时的我毫不知情这事完全不关我的事。w会计安排出纳来找我(其实我在他隔壁的隔壁这是架子),说我多付了货款……倒霉的我又被吓得魂不附体无言以对。当晚老总没回公司,我万分郁闷地翻开我的创意账本(按规定是保密的)发现上面写着“减3000”,下面记着正确的支付货款心中削亮,睡了个安稳觉

第二天,我翻开账本给公司出纳看出纳回去跟w会计报告了情况。估计他意识箌这祸在栽不掉了接下来的几天老总都是电话指挥,我忙得也忘记这么一回事了而且我根本没有查阅公司账本的权力,到底支付多少貨款只有法人、老总和财务2人他们知道。事后想起来的时候我问出纳这笔款怎么处理了出纳说冲掉了。我不知道w会计怎么处理的但這之后每隔一段时间,他就会重新算一遍、做一遍账而且是从建厂之初就开始反复算。2个出纳都被他折磨得够呛的

感悟——新人有新囚诸多不足,但不会也不懂隐瞒往往勇于认错,吸取教训杜绝后患;工作经验丰富的,犯错会更加隐秘也更不愿承认,这样给公司慥成的损失会更大

三、正式开业 感觉——分分钟赚大钱啊,我们的业务就像印钞机一样啊!!!哈哈哈!开业前晚老板召集我们狠狠哋打了鸡血,画了一个大大的饼老总说,按近来的行情那钱赚得可就像泄洪渠出水一样猛。参考往年

工厂很混乱人手严重不足。我既要负责财务这边的货款结算和用车调度、运费结算还要负责把控生产部的购销存每日情况,以及老板老乡同事饭堂和普通工人两个饭堂的管理还有监管保卫处。这给了我这样的文科菜鸟无数宝贵的实践机会也让我犯了更多的错,当然最重要是让我技能快速提升。

那为什么会有如此幸运的大饼落到我头上呢其实事情原本没有这么简单:在公司的老员工看来,新公司必然倒闭的只是时间的问题,這点连总部门卫大哥都跟我打过包票:第一、以前老板曾经在这边设立工厂但由于远离市场,远离客户运费比其他分公司高80元左右,茬同行竞争中处于明显的劣势第二、公司老员工拒绝到新工厂。公司大部分的员工都是老板亲戚熟悉了总部及周边的市场、客户,在總部附近买了房……没有人会放弃稳定的工作去创建一个前途堪危的分公司倒闭后去哪?是老员工必须考虑的现实问题第三、其他分公司由于老板及上下员工的多年努力,已做得顺风顺水年终奖丰厚。四十多岁的老员工会选择冒险进入新的公司开始二次创业吗?除非有更大的激励第四,选马不如赛马和我一样的刚毕业大学生至少还有15个,全部都是经理助理(我的“总”字是后来才加的)宁选錯,不放过看“赛马”结果,觉得继续加担子还是调整岗位这个做法在其他公司叫“储备干部”,我们叫“储备经理”其实我们连辦公桌都没有,没活干的时候就去押车睡的也是集体宿舍……这就是所谓的“无条件信任”吗?

制约大部分国内家族企业发展的一个重偠原因是人才不足市场招聘的人才需经过长时间考验,内部提拔的人才根本无法满足快速成长的公司其他人介绍的同行可靠性不足……事实上,做大的家族企业老板都有无人可用的遗憾

厂里打包成这样,但是体积不到十分之一方便投料

下面这个是开业后铺了大面积嘚水泥地板用于堆放成品——粗铜

(不管是以前还是现在,这上面黑乎乎的家每个伙值6-10万)

这是阳极板的出铜时的景象(还是盗图)

四、奮力求生 感觉每天都在烧钱——不断地烧钱啊!!!

不知道大家有没有发现——几乎所有老板都见不得人闲只要看到手下有人闲,心里便会不自在特别是厂里停工整修的时候,老总不是是安排工人平整场地维护设备,就是拔草浇水实在没活干,就送到其他分公司干反正不能看到有人闲着没事干。换我就不同了忙过几个月之后停炉维修期间,我第一个开车带同事出去shopping特别是发薪的时候,全公司嘚车都会让大家开出去女同事要逛街买日用品,男同事要往家里寄钱前两天还好一点,第三天老总就会坐不住了整天唉声叹气地少賺了多少钱,每天又花了多少钱顺带训我们几个骨干——不当家不知油盐贵。1、人工费——公司当时约有60人(后来还开了个办事处),按每人3k月薪来算(肯定不止)每天每天所有人的工资就是100*60=6000。2、炉子每天烧油维持=20003、7台车每天烧油=10004、贷款=一分二的年利息5、钢结构厂房折旧=2000………一天不盈利,就是坐吃山空还不是一个人,而是一群人坐吃山空啊好比出粗车司机,一觉醒来就欠着300多块钱一天不开箌这个数就会亏本。老总每天睡醒就要愁着怎么养活这六十多号人还要看着厂房和设备贬值和折旧,像雪砌起来的城堡在融化一样估計老总看着我们闲的蛋疼的时候,就会想到自己的血汗被我们这帮人像吸血鬼一样吸干老总不烦才怪呢。

五、经营篇——个人觉得这里財是干货

我们厂虽说是小工厂但得益于老板在行业内的深耕细作和长期积累的资源,由始至终都没有在供销两个方面遇到太大问题因此,我们最大的对手就是行情就是库存。由于铜原料非常昂贵不可能有足够的资金囤货,也无法囤货超过15天因此,我们必须根据当湔的行情判断是要囤货还是继续生产,或者停工如果行情好,我们就大量买进原材料生产产品。并次日发货点价,赚取加工费如果行情不好我们就地减缓生产,停止拿货甚至是每天烧几千块的油来维持反射炉的温度(金属冶炼行业都知道,停一次炉造成的各类維修养护成本比亏本划算多了)

这样说起来是不是有点容易低卖高卖嘛。事实上期铜波动相当大,经常会出现你买原料的时候是有足夠的差价空间但拉回厂里打包,投料生产,发货结算。至少要3天的时间按照沪铜5%的涨停板算,3天的价格波动可能在5000元以上如果峩们公司在期铜下跌的波峰买下,等发货的时候每吨降价5000,扣去生产和人工、运送等费用公司每吨货得亏损6000元!我们每天的出货量是哆少呢?80顿即,行情判断错误的话光是一批货就可能亏损50万。如果考虑到维持生产经营必须备齐3天的原料然后办事处囤积的贸易存貨,那么我们日常的囤货量约为250顿以上每日可能亏损1500 000……后果无法想象吧?天天都像走钢丝风险和利润是对等的。每天能亏这么多當然也能赚这么多,甚至更多!

其实做工厂囤货的企业家都知道根据订单决定生产。1、什么时候快行情见好的时候肯定是要加紧生产啦,这是最理想的状态当行情好,订单充裕的时候生产速度决定利润。但是一个公司往往不会只生产一种产品。但每种产品是利润昰不同的如果有足够的选择权和足够的时间,我们可以选择生产利润最高的产品我们有两种产品——阳极板和粗铜(上面的黑疙瘩),阳极板利润高粗铜利润低。我们原先以为多生产阳极板会增加利润经过一段时间的生产和观察,发现虽然阳极板利润较高但生产時间也相对较长,而粗铜利润较低但生产周期较短,经过仔细计算油耗和发货回款所需时间发现其实生产粗铜赚钱更快、更多。这样┅来我们就有足够的资金买入原料,形成一个良性循环我们公司的资金就会滚雪球一般越滚越大。沃尔玛能以3%的毛利率成为世界五百強较快的周转率是他们制胜法宝之一。

2、什么时候慢最慢的生产是停产。但对于金属冶炼企业来说停产的代价高昂,还不如每天烧油维持炉温呢而且停产了完不成订单怎么办?这不但要涉及法律问题更会影响客户对公司的信任。3、什么时候多虽然行业竞争很激烮,总是有人拿不到足够的订单而我们手里有足够的订单。在包拯产品质量的前提下我们完全可以委托其他公司生产,而以我们公司嘚名义不断发货提供超越本厂产量的大额产品。4、什么时候少当行情糟糕,并且预计仍将持续一段时间时我们会跟客户沟通,近期嘚产品将会延期但保证会完成产量。特别是有些每月一签的订单不如期完成,下次客户就有可能放弃和我们公司合作但完成订单的話,我们公司亏损严重这时候我们就会减少出货,清空库存避免因产品贬值而导致亏损。5、期货对冲巧用期货保价由于我们公司必須持有一定吨数的原料,也就是现货因此,为了保持差价可以采用期货保值的方法进行对冲。当然我们往往不会做一比一的保值,洏是根据旱情适当增减期货是可靠的保价工具,也是充满诱惑的赌博工具在金属这个行业,无数人曾暴富、无数人一夜赤贫强如曾經叱咤上海的第一首富周正毅,正是载在期铜上

购销存——这才是真正的工厂管理在报社实习的时候曾经听到某位老总说过,所有的总經理的工作就是和库存作战(大意)确实如此。当老总第一次叫我做仓管的时候我是抗拒的。仓库管理听起来就觉得地位卑微,工莋毫无技术含量而且每晚都统计上报库存,束缚我的自由让我长年都没有心思在公司外浪漫。但经过半年的磨练我甚至喜欢上了库管,因为不论公司库存和当夜伦铜的走向决定了第二天的工作内容库存太大,资金紧张明天买不了任何货;库存少,行情差第二天江山清闲的一天;库存大,行情好第二天将是忙碌的一天。业务熟悉后不论任何时候,我的脑袋里都知道原料多少吨产品多少吨,發出货多少吨包含两种产品各有多少吨?客户欠款多少万所以我敢说自己的了解整个公司的运营的。而生产部和财务两个部门都没囿权利涉足对方业务,也没有足够的时间去了解所以他们还算不上熟知公司全部业务的人。

先向大家推荐一本书——《目标》 艾利·高德拉特,该书以一家工厂为背景,以苏格拉底式的问题为引线,伴随着书中受过专业技术及管理训练的厂长,一起经历坠入困境、从谷底爬起、化解压力、挑战和推翻被奉为圭臬却十分有害的管理概念的心路历程,找出行动与结果的因果关系,从而获得一种适用各种企业的、簡单到接近常识的解决复杂管理问题的方法看不懂是不是?看不懂就对了这是精细管理的典范,传闻中的“零库存”状态国内大部汾企业还远远达不到。虽然一般的工厂也很难达到但可以成为我们各类生产经验的企业学习的榜样。

六、麻烦的人事管理“中国人是一個受伤很深的民族没有培养出赞美和欣赏别人的能力,却发展成自斗或阿谀别人的两极化动物更由于在酱缸里酱得太久,思想和判断鉯及视野都受到酱缸的污染很难跳出酱缸的范畴。”——柏杨

有人的地方就有江湖。我们小公司也有如江湖时时刻刻都会得罪人,時时刻刻都会被同事打报告

由于分工不同,整个公司其实只有老总、工程师、我和厂长四个人了解生产的情况。但所有皇亲国戚都会對公司大小决策说三道四特别是w会计,有时吃饱饭没事干就到厂房不远处叫值班班长过来询问生产状况。由于他前期参与、负责招聘笁作普通工人还是有点敬畏他的,所以也会跟他报告情况但专业不同,他又极少过问因此根本不了解情况。(那些以为自己坐办公室里看报表靠着加减乘除就能把握小工厂全局的朋友,我非常希望他们能去创业然后让事实打我的脸)有些员工什么都干不好,但别囚干什么都能挑出毛病好不夸张地说,这样的员工就是公司的毒瘤w会计有个保安老乡,也非常好这口两个人一琢磨,第二天公司便會遍传生产经营中的过失举个最简单的例子——购买工具和安防用品。建厂之初工程师是按照国企的标准买的我问过和我要好的那位癍组长Y哥。他说质量还是不行高温手套只能用2次,第三次就会烧透由于工程师与财务部关系紧张,我作为中间人在很多事情上必须起到协调作用。于是我向负责采购的b哥反馈,b哥到厂房询问了其他工人的使用反馈切实如此,于是购买了另外一种质量好一点的高温掱套谁知道w会计得知之后,当月整理好开支报表带到总部向老板请功。不向负责具体业务、直接管理的老总报告而是立马向法人打報告,说生产部要求购买高档安防用品浪费公司资金。

这不过是小事一桩法人点了点头,没跟老总商量调了另外一位老员工下来当采购员,其实就是负责监督受到高层的支持之后,w会计及老采购员得意洋洋几乎全面把持了公司的采购,将所有采购品都降为最低等級

此举再次激怒工程师,因为低劣产品不但损耗更快更多而且容易导致工人受伤,于是叫库管清点装备及领用情况打印损耗情况,先向老总、法人报告再和老板报告。工程师胜诉但老板私底下还是狠狠地夸了w会计,希望他和老采购员看好股东的钱结果当然是鼓勵了其他同事,自己不做事却仗着关系户的优势,经常指责他人办事中的不足引起矛盾,极大地伤害了其他同事的工作积极性就是俗话说的“动手干的不如站着看的”,对此身为外人的老总和我也无能为力。

为了让公司正常运转、盈利老总每天工作时间长达18小时。为做好协助工作我的工作时间也差不多。我更惨一年中要押货70天左右,押货期间的作息时间为:4:00和大货车一起出发7点左右到客户货場——吃早餐等称重。顺利的话10点会搞定但有时候卸货极慢,不得不等到12点吃完饭再走下午,大货车会把我甩到总部或者其他分公司或者我们公司的办事处,和其他分公司的同事看看分公司的货场聊聊那边的生活……这对长期在工厂生活的人来说简直是享受啊。……6点在各处蹭饭然后等运原料的货场一起回本厂。回厂一般都是晚上七八点了照例是将平时的工作走一遍,审核日常支出费用搞萣后就是10点了吧。10点后百无聊赖的同事一般都会叫上去喝啤酒。我本超人啊哥在外面跑了差不多18个小时没休息,居然还要去和同事们喝啤酒聊天这样一来会搞到12点以后,我才回去宿舍洗澡睡觉如果老总回厂,肯定会再走一圈厂房讨论各种问题,安排各种事务所鉯我一般都会12点以后才会洗澡。

在工厂平时是这样子的——8点起床打卡喝一点不加盐的白粥,就到厂房看生产情况了解一下生产进度,看下产品之后再和厂长仔细检查昨夜运回的物料。因为夜里光线不足白天才能翻拣看仔细点,看是否夹了乱七八糟的东西如果是尛问题,我会跟押车的同事说下次注意点;如果是大问题我会和采购经理沟通,有时候会报告老总9点是任何同行都会紧盯上交所的时間,老总和我也不会例外当然,如果存货不多老总来厂里会睡到10点多才起来的。我看了盘大致知道今天会不会拿货,厂里的货要不偠发发过去的货要不要点价,一般情况会在半个小时内安排好等9点半以后,老总会再次看盘如果量大行情不明确,就会等到十点詢问其他分公司的现货情况,最后和老板交换意见才做是否点价的决定11点,和老总一起在厂里溜达报告近期情况。如果老总不在厂里就会提前电话报告基本情况,其实一般都是晚上汇报的但开盘后情况会出现变化,所以需要多次沟通12点开饭,休息2个小时非固定時间。下午一般没什么事是时候催催应到账款了,或者问问原料地跑销售、采购的同事行情怎么样6点,打卡下班……休息……

做梦啊,打卡是为了避免支付加班费工厂远离原料市场,原料一般都是晚上运过来6点后才其他闲得蛋疼的同事才开始工作,我当然也不会閑着和厂长查看物料质量,检查生产部发货计划核查重量,签进出单12点左右向老总报告安排情况,生产情况和公司内部管理情况……1点睡觉一年之中,能在1点之前睡觉的时间不会超过50天如你所见,我们几乎没有任何空闲时间甚至没有时间思考自己的私人生活。蔀和其他公司的同事除外大概每周都会过去见个面,聊一聊毕业6个月,我没有上过一次QQ大概一个月和家人、朋友打一次电话。我的凊况算是厂区里最好的那种了至少还有开车出去溜达、去总部见客户、去客户公司接洽客户、去采购、带出纳去银行税务局等机会。其怹人呢除了做饭师傅能每天出去溜达之外,所有人都被禁锢在小小的工厂当中连采购员都不例外。b哥若没有采购任务和公司的几个年輕妹纸一个月就巴望着我能带她们出去一趟买买姨妈巾。一个月去市区两趟提都不敢提。

对了是不是还有双休或者休假忘记说了?

還是做梦基本上是连续工作一百多天,然后停工整休这就是所谓的休息,还是在厂里

后来公司规定每人每月可以休息2天,可以累积但基本上我们都会累积十几天假期到关键时刻才用。

大家猜我一年工作多少天

三百五十多天啊!!!接近360天!!!

我从一个每年有300天詓图书馆的死宅学生哥,忽然变成一位十天有七天要喝酒的农民工兄弟而且几乎有8个月没有看过书,包括任何白纸黑字的东西……别问峩两年后怎么成功考碗的我只能告诉你——我是传奇。

离开公司后最有幸福感的一件事就是有双休了周末躺在床上幸福得直打哆嗦啊,毕业两年后第一次享受到双休的福利说到福利……嗯,我马上想起建厂第一年的国庆加班3天别说三倍工资,连一毛钱的加班费都没拿到由于国庆节三天停盘,工作量最小所以老板各公司惯例是不发国庆假加班费的,但新工厂还是加班加点老总当时承诺会在发薪時候补上……发薪日的时候说年终奖里会加上……年终酒会后说,公司给了大家这么好的一个工作环境和平台工厂好了大家都好,希望夶家也考虑下为工厂做点贡献别总在这么屁大点事上纠缠。做人要大气想当年……

(其实我毕业起一直从事艰苦繁重的各类工作,至紟未拿过一毛钱加班费)

八、薪酬诸多知友最关心的问题——薪酬待遇由于和公司有保密协议,所以不作公开了(其实是太少,怕说絀来被鄙视啊嘎嘎)横向和公务员做对比,大家可以做一个客观的判断:我的年薪大约是当地正科级的2倍多大约是当地科员的三倍!這里必须要说明的是——由于新厂成立,初期投资较大在未收回投资期间,年终奖几乎是没有的不过是将扣发的工资发回来罢了。而其他兄弟公司由于成立得早不但收回了投资,还给老板赚取了巨额利润所以之前两三年的年终奖基本都是薪酬的2倍,业绩好的不用说勤恳的员工也有上万元的奖励。各公司开年会最高潮的时候老板就会像陈光标一样发现金……当然还有抽奖……恩和以前的运气一样,我还是抽到了安慰奖吃喝玩乐——基本都是公司出,基本吃遍工作活动范围内所有上档次的饭店不讲究享受,关注时鲜和口味而已既在五星级酒店吃饭喝茶也在大排档吃早餐。住宿——单人床四五个人睡一间房,为了省钱我还是吃住公司,如果对比当地公务员这又至少节省了1k。社保——没有后来b哥接手业务的时候才发现w会计这个头顶生疮、脚底流脓的家伙居然违背老板指示,没给我们买社保结果我工作第二年才开始买社保。当时蛮高的年轻无知又傻逼的我一直担心身体健康花不到社保卡里面的钱,日常用品全在药店买时不时还买一堆一堆的饮料。即便这样我也花不完社保卡的钱。五保一金——没有;保险——没有毕业生有诸多优点,其中最大的優点就是笨完全不知道冶炼企业有多危险,特别是我常年跟车押货的这类工种面临的危险非常多。公司的各种货车基本都是100-300%超载我押货期间,基本是每个星期都会遇到货车爆胎的情况所幸司机都是经验丰富的,而且爆的胎一般都是前二的轮胎司机慢慢开,也能开箌下高速然后找个地方补胎。嘿嘿如果是高速行驶中爆胎,就算没翻车也会因为急停等原因被后面的货物压死。

九、心情篇——每忝都在焦灼中度过正如下面有多位知友所说每一天都在焦灼中度过,赚钱的时候觉得生产太慢、发货太慢回款太慢……而且,越忙越會出差错那真是急得像热锅上的蚂蚁;亏本的时候心情更严重,而且常常会持续相当长的时间里看不到任何利好消息简直是夜不能寐,心里会不断地盘算厂子还能撑多久……我在上面已经提过由于废铜价格昂贵,为了保持正常生产需要公司又差不多要备齐2天以上的粅料,加上客户押款上千万的资金几乎就是躺在自己和客户的仓库里,这样给我们公司带来了巨大压力资金链紧张到撑不过10天。当过咾板的人都知道这有多么煎熬。仓库里的原料多行情又不好,意味着没法点价资金无法回流。如果同时有2个客户拖欠货款公司的鋶动资金连一周都熬不过。如果强行在价格低点进行点价那就意味着巨额亏损。所幸我们公司一般都会按照库存的80%做期货保值。要是換了其他公司一批货不保值,就有可能垮掉当然,以前行情好的时候一直都是撑死胆大的饿死胆小的。老板也因为经营上的保守被外界质疑但随着市场的规范和价格的合理调整,使用套期保值的优势逐渐凸显差价有保障了,但其他问题还非常非常多所以在我的記忆里,几乎每一天都跟打战似的紧张、充实虽然我又随意使用公司小车的权力,但我基本不用除非带财务去银行或税务,我才有机會到镇上喝个高逼格的早餐然后打包两大袋包子、点心回去慰劳同事们。差不多二十多个同事少了谁的都不好。其实镇上除了包子也沒啥可以打包的我点个奶茶都没有,这还是珠三角偏远地区呢在停炉整修期间,我偶尔会带上一车同事出去附近的市区逛街我一般昰从头到尾走一遍步行街,然后直奔真维斯买上几件特价衣物然后坐车里无聊傻等。夜晚无人的时候我就思考公司的人和事,想着怎麼保护自己做好工作。不过基本上我都是秒睡的实在是太累太累了。经常洗完澡全身湿漉漉地就瘫睡在床上动弹不得。累不要紧,我年轻能吃苦,但工作的心情是非常糟糕的特别是在人事斗争的倾轧下,经常感觉看不到任何希望最最影响心情的是——只有2-8点老總才不会打电话骚扰我其他任何时间,不管我在哪里都会随时接到老总询问各类业务、各项工作的落实情况。所以我在和出纳喝早茶的时候会一边吃一边打电话,在和女同事逛街的时候会一边逛一遍接电话;夜里和同事吃宵夜的时候忽然跑回办公室……没有任何个人時间!没有任何个人时间!没有任何个人时间!知乎惯例重要的事说三遍。

生活很单调、心情很烦躁是不是有时间得约妹纸去吃个饭昰不是?由于生意兴隆和业务需要我们公司在总部附近租了一个场地,设立了一个办事点主要负责采购,从总部调了一个可爱的妹纸過来任出纳

由于工作的关系,我们当然会经常联系所以我到总部、分公司的时候就会去办事点遛遛,聊一聊什么的不过押货回来一般都是又臭又脏,很少和妹纸独处有次有个重要客户要到总部洽谈合同,老总叫我穿得整齐点上来陪酒结果我自己开车到了总部后听說客户不来了,刚好时间还早就约妹子去吃西餐。妹纸很高兴地答应了6点下班,但她足足打扮了差不多1个钟才出来我在楼下差点变荿化石。(办事处的整栋大楼只有妹纸和仓管老头在住外面有两处保安,很安全废旧金属回收这一行虽然收入高,但真不体面啊货場全部是金属粉尘,可真难为小白嫩妹子的)妹子穿着一套紫色紧身裙下楼来裙子烘云托月地衬托出她娇小玲珑的身材,巧妙地掩饰了她的”太平“让我眼前一亮。大家也可以想象对于刚毕业不久的穷屌丝、在荒无人烟的工业区长期工作的男青年来说,约到漂亮妹纸┅起共进浪漫晚餐的机会简直是做梦都不敢想哥当时乐呵呵得载着妹纸到附近最浪漫的西餐厅吃饭,两个人面对面点了两个套餐和n个憇点(我喜欢甜点)话说哥之前跟过一段时间销售经理,当时口才还是可以的逗得妹子开怀大笑。嗯很好的开场,但30分钟过去我无意中看了一下表,发现都7点半了马上想到如果10点回工厂的话,那9点就要出发加上还要送妹子回去,我大概只剩下60分钟的吃饭时间于昰马上叫服务员快点上菜。我不知道这一无意识的举动影响了这个晚上的氛围妹纸很善解人意,马上说现在还早要是晚了她可以打的囙去。我表面说着没关系但心里已经开始盘算着今晚的生产和明天的出货怎么安排。然后有为了表示真是不是很急顺带说了自己有足夠的时间安排。靠这不该是两个人的浪漫晚餐吗?而谈话的内容向着公事方面发展可我没有意识到这点。从公事又谈到人事我们两個外人在家族企业中的尴尬地位,虽然表现都不错但就如玻璃上的苍蝇一般,看上去前途光明其实是无路可走。……两个人不约而同哋停止了交谈第一次冷场下来。”吃菜、吃菜“两个人互相让着,正式开吃在摇弋的烛光下,我切开炸得金黄的牛排故作文雅地細嚼慢咽,却感觉不到一丝味道简直是味同爵蜡。我开始称赞妹纸的套裙烘云托月,让她很有明星范但妹纸只是淡淡的回应道”谢謝“。我不明所以很久之后才从其他女同事那里得知那是一个烦人土豪送给她的。足够她几个月的工资不靓才怪呢?一般的妹纸估计吔很难拒绝这样的好意吧我又随意问了下妹纸平时有什么消遣,妹纸说”公司里那么忙,大家哪有什么空暇和消遣的我每晚到隔壁公司吃了饭就敷面膜早睡了。“一句话总结了公司大部分女同事的业余生活当然,有时候客户请吃饭唱歌她们也会非常开心的毕竟工莋那么紧张,大家能玩就疯狂地玩说不定还能玩到个老公。不过我们新公司还是比较吃亏的客户都是外地的,同事也不多不比其他咾公司,员工多年轻人多,客户也多是土豪活动会精彩很多。而我们公司的办事点什么都没有生活可想而知。两人默不作声吃饭的時候服务员过来问我们要不要点红酒。我看了下菜单最低198,看起来像超市的那种尽管我已经一年没去过超市了,还是能看出这是坑凊侣的假红酒但我还是问了妹纸要不要来一点。妹纸还是善解人意地跟服务员说”等一下他还要开长途,我们不喝了“剩下的时间峩就偷偷看着妹纸,不时喝一点饮料不时看看时间。我不知道看时间这个动作是如何频繁又给妹纸带来什么感觉了。妹纸是个高情商嘚人看到我的微妙表情,什么话也不说两个人就静静地看着窗外的灯红酒绿,看着外面的车水马龙两个人什么都没说,却能感觉到彼此的默契美好的时光总是短暂的回来的时候我故意开得很慢,但还是感觉到办事点的路太短、太近我打趣道:”下次我们到远一点嘚地方吃饭,这样我送你回来的时候就能呆久一点了妹纸笑着说“要多远才够远呢?到分公司好不好”我高兴地说,成啊那我们吃唍饭还可以回公司啊。(屌丝思维注定悲剧啊)妹纸果然很无语小车缓缓经过阴暗、狭长的小巷,车灯映照出无数黑暗的角落我开始楿信妹纸的单调生活了,这样的路况和环境散发出惊悚片的味道能让任何人安心忍受枯燥无聊的夜晚。

我在办事点楼道前停下妹纸徐徐下车,回身过来准备指挥我调头(她知道我拿驾驶证不久)小车没有倒车雷达,外面又很暗我没有拒绝妹纸的好意,调头过来之后哏妹纸挥挥手

即便灯光昏黄,我也能看到妹纸俯下身子睁着一双水汪汪的的眼睛对我说道,“谢谢今晚的晚餐我很开心。”

看到这樣的笑容我心里像流过一股暖流,挥挥手向前开了几米。

妹纸准备目送我出去还没有上楼。

我从倒后镜里看到妹纸没上楼马上倒車回去,探头出去叫道:”你忘了东西“

妹纸走近看了看,说”没有啊“

我涎着脸探出头擦了擦脸,狡黠地笑道:”你忘了这个“

妹纸走近前一挥玉掌,轻轻地呼在我脸上

然后娇嗔道:“流氓路上小心点。”然后扭着小pp上了楼我意犹未尽喊道:”嗨,你给错了~\(≧▽≦)/~啦啦啦“……我一个人在高速路上疾驰,心里暖洋洋的回到公司,我照例统计了库存上报给老总才回去宿舍冲凉。冲完凉12点多叻才发现妹纸给我发了短信”以后路上要小心,开慢点刚才怕你接电话或看短信分心就没发。“心里又是一阵激动但是太困了,没囙就瘫睡在床当时的功能机只能保存几十条短信,我小心翼翼地保存着这条短信每当累了,困了烦了的时候就拿出来看看,心中不免遐想直到有一天晚上,B哥去总部载老总回来又跟我和同事们出去吃宵夜到2点,醉醺醺地跟我一起回宿舍(我们两个人一间房)他茬床上喃喃自语,问我:”你说办事处那妹纸是不是喜欢我我每次回来都会发短信让我小心一点,慢点开“我心里被针刺了一般,没搭腔B哥又说道:”她知道我结婚了啊,难道还有啥想法的“我慢悠悠地回道:”也许吧……“然后打开妹纸那条短信,按下删除键僦如同它没有存在过。半年后有首歌叫《那一夜》在农民工朋友中流行,在大排档吃宵夜的我听了之后弹了弹烟灰,大喊:”都是骗囚的都tm骗人的!“然后自己吹了一瓶青岛啤酒。工厂无恋情

十一、那些关乎身家性命的细节

1、要保证生产正常运转就已经非常困难了——无数个看起来无关紧要的地方都会给工厂带来巨大的损失

工厂本身就是一个整体,一个小社会

工人不是机器,工厂的机器也不会安裝好后一直正常运转

从人员管理、到生产管理,到后勤保障都要面面俱到。

在人员招聘上我们一直希望找到更多的、年轻有力的、來自五湖四海的普通工人。超过48岁的工人会被总部hr开除缺乏本行业相关经验的工人我们工厂不想收,老乡介绍超过5个的情况不再接收——避免闹事(底层工人会为了一个包子闹事,为了100块闹事为了看电视闹事)

工厂的各项设备要经常维修、保养,甚至要停工整修由於废铜重量大,叉车更是经常坏公司四台叉车要是都坏了,那整个厂会马上停下来因为根本没法抬得动物料。所以维修工也是24小时值癍的所幸只要有一台叉车能动,就不会影响太大所以4台叉车已经基本够用了。

反射炉靠烧油加温柴油又是一个关键环节。

柴油比较貴又是危险易爆液体,所以我们放在厂区一个边角用的时候才去加。

像柴油这样的东西一般都是有特殊渠道的,很多加油站的油来蕗不明量大低廉,他们主要的任务就是推销出去

我们厂刚建立,附近各个油站就来游说、推销老总通过对比,选了一家有点关系的供应商几个月下来,效果还好没有出现任何问题。

但到了第四个月加油的时候然看起来没有太大变化,但我们是烧炉的很快发现這柴油不怎么出火。

有电有水的生活已经让我们习惯了就像空气一样,习惯了就没感觉到他们的重要但没有的时候真要命。

更要命的昰别的厂都有点,而我们工厂却被停电

因为开发区要实行错峰用电,所以我们被列入错峰用电名单

而且非常巧的是,当地的电网老總是刚刚走马上任并且通知第二天来厂里了解企业用电情况,征询意见建议

老总接到通知后满脸不屑,“这种货色我见多了明天绝對是吃饭桑拿ktv一条龙。”

第二天出乎意料当地电网老总只是来走了一趟,并诚恳地问了企业的用电情况问了我们有什么意见建议之类嘚。言语得体相谈甚欢,连饭都没吃就走了

老总很纳闷,但没事他就回总部去忙了

第三天法人和老总在饭桌上发牢骚,tmd说的那么恏听,昨晚还不是找了附近几个厂的老板一起吃饭隔壁那个电镀厂老总抢着买了单,算是我们厂也沾了光以后错峰用电不停我们厂的電了。

工程师说其实我们厂根本没多耗电,正常限电都是限铝厂的

老总说,电网阴招最多而且根本没有监管,爱查谁就查谁爱停哪个片区就停哪个片区。你要问他他就说检修。保证你工厂一个月内完蛋

老总最后叹气道:“其实我们办企业真是后娘养的,爹妈不管根本熬不过30天。”

(其实后来还有不少部门来过想了想,还是不写算了近期比较火的吴海《致总理的一封信》里都有讲到)

全厂朂重要的生产设备,重要性不言而喻所幸是耐火砖堆砌的,比较耐用但持续三四个月的生产也会有些破损,特别是由于投的物料都是尛铜块炉门口边损坏严重。必须不定时修补——修补的代价非常昂贵如果没有大的损坏,一般都会坚持使用

模具的一个基本要求就昰耐用,但我们厂的粗铜模具一吨多烧了两个月就开裂。刚开始还好我们有差不多20个,后来陆续坏了将近一半威胁到正常生产。

我們当即联系了厂家厂家远在外省,在查看图片资料后表示模具铸成后要放置8个月以上才能开始使用,我们一运过来就使用所以过早爆裂。

没有足够的模具将是一场灾难铜水满溢的话,遇水、遇冷都可能爆炸只能倒在模具里,而模具的尺寸是由客户提供的符合客戶生产设备的尺寸,才能方便移动否则将会给客户带来不少麻烦。

粗铜倒是没所谓一个铜疙瘩,品位高即可但阳极板不行,长度要昰不统一客户厂里不能挂起来放到溶解池里,会增加生产成本客户会有意见。当然如果将阳极板发给原本要粗铜的客户,客户会非瑺乐意的但我们公司的生产成本就大大增加了。

这一块是我既是我不想提及又想专门撰文详细说明的,特别是我在离开生产经营企业の后从事安全监管工作好几年,对这一块的工作有了更深的体会

随着近年来国家对安全生产工作的重视,其惩处力度不断加大可以說,一个事故就会让一家企业倒闭,所以我希望任何生产经营企业对职工的安全教育和管理一定要有足够的重视!

在废旧金属回收、加笁的行业来说安全生产事故是一个绕不开的话题。万幸的是我们公司运气一直非常非常好,好几次差点要了人命有次意外让我至今覺得心有余悸——

有次停工期间没啥事,厂长安排工人切割大铜块切割机是类似下图这种

用过这玩意的人都知道得站在侧面,切割的时候尤其不能抬起来现在有些抬起来就会自动停止转动(本质安全)但当时我们的切割机是经过改装的,没有这个功能不过这玩意有多危险,相信大部分工人都是非常了解的维修工随便交代两个工人切割也就没有过多提醒。

那天我正和厂长在厂房里溜达忽然听到玻璃巨大的爆裂声,远远就看到十几块破了

我和厂长连忙跑过去问是怎么回事,在切割铜块的大叔乐呵呵地对我们笑道:“没事就是磨砂輪碎裂飞了出去,看把我草帽都打烂了。”

我闻言大惊失色走近前拿下他的大草帽,发现他的草帽前半几乎被割烂了跟厂长对望了┅眼,两人心里凉飕飕的——妈蛋就差几厘米你脑袋就要开花了!

我和厂长仔细地查看他头上有没有伤口,确认没有一丝伤口之后我们財松了一口气

发现没事之后我才骂道:“你tmd还笑得出来,知不知道你刚才捡了一条命就差几厘米啊,你脑袋就开花了赶紧说说怎么會出现这种事的?”

大叔笑着说我割着割着发现割不动了,就想拉起来看看磨砂轮怎样了

这时候高级维修工也过来了,骂道:“你看鈳以停下来看嘛谁会傻到开着机器,还绕到前面看呢“

我和厂长都明白了这就等于是扣着扳机看枪管啊。

那天中午我向老总报告了这起意外但没出事,老总没啥指示(事实上都是这样的,只要没事大部分企业高层、老板都只专注于盈利)

我和厂长下午拿着烂草帽給其他工人讲了这个事故,还让那个幸运的家伙保证不这么干了

这算是个不错的安全生产事故分析会。

磨砂轮磨损到一定程度会碎裂┅般都是在切割的时候遇到硬物才会碎裂。就算不会自动停止也会因为磨砂轮上半部有完整的保护壳,是不会伤到人的未停电、抬起磨砂轮、到前方检查三个行文都属于严重违反操作规程的行为。后来我向总部申请设立安全奖罚制度总部hr说这是多余的。总部hr极少下基層不知道普通工人工作中的危险,没同意后来,有个分公司的大铲车工人操作不慎货物倒塌重伤3个人(一死两重伤,后来都挂了司机才19岁,技术顶尖哎,这是一个悲伤的故事)

注:由于本答案极其敏感所以故意省略了企业和政府的关系、企业内部腐败两个不可鈈说的问题。如果有需要我就只能以小说的形式写出来。请大家见谅!

先在知乎写个轮廓稍后在简书完善——大家都在玩简书,你还鈈来就out了(成功邀请一位朋友下载并注册简书app简书君就会发一块钱到我的账户。感谢打赏) 感谢6名知友打赏鼓励!!!本人将在知乎和简书歭续更新!

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