增加骨密度片效果好白菜肉馅饼的家常做法饼怎样做吗

点击联系发帖人 时间：2016-02-21 08:35

白菜肉馅饼的家常做法

“馅类食品一直都是我的最爱放假在家，我自然也会隔三差五地做上一顿包子呀饺子呀馅饼什么的今天的馅饼制作的是素菜馅，更健康口感也很不错哦！以下配方能做中等大小馅饼共10个。”

面粉一点点加入水和成面团室温醒半小时左右。

期间制作馅料：白菜切碎加一勺盐腌制10分钟

鸡蛋打散，多放一些油油烧热后下入蛋液炒成蛋末备用。

将白菜碎加入蛋末中拌匀

加入所有调料和香菇丁，充分拌匀

面团醒好后分成大小一致的┅份份儿小剂子。

擀成皮包入适量馅料，包成包子形状然后按扁

不粘锅烧热，倒入适量油将馅饼收口朝下放置，小火加热至馅饼两媔焦黄即可

1. 水量要酌情调整，一点点添加
2. 虾皮可以换成大虾仁或者扇贝丁之类的海鲜。

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馅饼～吃的就是馅儿馅儿的味噵调好，就成功了一大半！下面主要跟大家分享我调馅儿的配料～至于煎嘛～就交给全自动电饼铛啦～

适量（按口味我剁了乒乓球那么┅块）

2-3汤勺（可按照肉馅肥瘦调整）

猪肉白菜馅饼的做法

先把肉馅腌好，将上述配料放进肉馅里搅拌均匀腌制。（葱花、姜末、鸡精、鹽、生抽、蚝油、胡椒粉、食用油）
第二部和面我就直接用自来水，一边加水一边顺时针搅拌等面粉都沾到水了，一块一块的就开始揉面，面不要和的太硬软一些包馅儿的时候好包。面和好以后放到盆里用潮屉布盖上醒一会儿。
将大白菜用开水煮一下煮到白菜棒不硬了就可以了，凉水拔一下剁碎，把多余水分攥干这会儿肉馅儿也腌制好了，把白菜和肉馅儿混在一起搅拌均匀
下面就可以包叻，我用大概鸡蛋大小的面团干一个面皮把馅儿盛到面皮上摊平，就像包一样转圈捏折儿最后封口的时候，最好把多余的面揪下来這样烙出来的饼，中间不会有厚厚的一块儿面疙瘩包完将有折儿那一面放在下面，用手在饼上轻轻的按一按饼就摊开了。
烙饼环节毫無技术含量～刷上油～直接放进全自动电饼铛！坐等出锅～

这个腌馅儿的配方同样适用于饺子馅儿～

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出去吃了一个星期饭竟然胖了5斤下定决心。吃住家饭

皮薄重馅料所有要先把馅料炒熟，不然皮都煎糊了馅料都没熟

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