厨房的布局 ._百度文库
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厨房的布局 .
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你可能喜欢欧派厨房设计专家提醒您厨房空间不必做得满满的
应该根据家庭人口以及实际需要来设计。厨房面积不管大小，以满足功能为准。 厨房工作程序的原则是：顺序流畅而不交错。并且有最省力、最有效率的工作距离。 家里最拥挤的地方，大概就数厨房间了，上橱柜、下橱柜，加上冰箱之类，厨房间往往被做得满满当当的。一般公寓房的厨房间面积本来就小，大者不过 10平方米，小者只有5个平方米左右，所以厨房间里除了通道，就尽是橱柜了。有意思的是，一些别墅的大厨房也习惯做得很拥挤，靠墙的都做上了橱柜。这种现象，大概是受到了橱柜商的影响。厨房是定做的多，橱柜按米卖钱，橱柜设计得满了，自然就挣得就多。 ★功能铁三角 我们的厨房通常面积都小，设备多，洗、切、炊、储、事都在里面完成。 其实，厨房面积不管大小，满足功能就可以了。厨房间的所有功能，可以“洗切炊储事”五个字概括。所谓洗，就是洗菜洗碗之类。切者，加工主副食品。炊，烹饪。储，储藏食品、物品、用具等。事，就是做上述事项等。 这些功能中，有三项是“铁打”的：洗涤池、炉灶、冰箱。通常双槽的洗涤池长度在90厘米，炉灶在60－70厘米，冰箱在55－60厘米。一字型、l型的橱柜（下柜），2.4米至3.6米，就可以安置洗涤池、炉灶，并有切洗与摆放物品的台面，下面的箱体及上柜，加上冰箱，也足能放置物品等，满足三口之家，甚至五口之家之用。因为三口人无需预备十多人的餐具等物品，家里来客人用餐，餐厅连主带客不过能坐五六人，人再多，也只能到外面吃馆子了。 所以，厨房是根据家庭的实际需要，在功能铁三角的基础上或增加橱柜等的，小的厨房应该如此，大的厨房也应该如此。留出空间可以做早餐台、餐边柜、吧台等，或者不做什么，使空间宽敞，便于做事。 ★省力三角形 按照厨房间的工作程序原则，也不需要做得满满的，摊子铺得很开。 厨房间的基本工作程序是洗、切、炊等。工作程序的原则是：顺序流畅而不交错。 根据计算，洗涤池、冰箱、炉灶三点之间，最省力的距离，加起来应该在3.6米至6米之间，小于3.6米，工作的面就会显得狭小，大于6.6米，操作的效率就会降低。而洗涤池于炉灶之间工作最频繁，之间的距离在1.2米至1.8米较为合适。 按照上海人的烹饪操作习惯与人体工学，据佳园装潢多年的实践，如果以一字形橱柜为例，通常厨房间理想的宽度在2.4米，除橱柜与设备的宽度 0.6米外，有1米宽的操作距离，加上0.8米的通行宽度，就相当理想了。而案台操作区长度至少在1.o6米，操作时双臂就可以很舒展了。上柜深度包括门板在0.35米，操作时就不会觉得头部有障碍。这样的一些尺寸和距离，人与厨房空间会觉得比较亲和。
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陶瓷,中国陶瓷,中国陶瓷网,中国陶瓷商城宽度为2.5米长度为2.6米左右的厨房可以做双一字型厨房吗？厨房有两个对着的门_百度知道
宽度为2.5米长度为2.6米左右的厨房可以做双一字型厨房吗？厨房有两个对着的门
又节约空间，荷台宽60，堵头位置为出菜台。推荐放倒的n型厨房厨房宽度太小，灶台宽60.厨房至少4人，忙起来很难活动开，只剩下，活动宽度，若是双一，配菜与厨师背靠背，方便出菜
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出门在外也不愁厨房餐厅连一块一共12平米.餐厅宽2.6米*长3米 请问6人吃饭挤不?桌凳能摆放开吗?厨房餐厅连一块总长4米*宽3米.原来户型设计是厨房餐厅各占6㎡.我现在把餐厅变大、厨房改小了.现在餐厅宽2.6米*长3米.这样的餐厅挤不挤?我做的是开放式厨房,餐厅厨房中间不隔开.
挺不错的.这样分隔基本是合理的.六个人就餐：主餐台：800*1500的餐桌,正好六人就餐,只是只有一面可以在就餐状态下可以通过单人,这已经相当好了.不就餐时,通道挺宽敞.
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