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农民致富信息2011年第12期
发布时间：<font color="#11/12/17
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《农民致富信息》
2011年第12期
&&& 政策法规
&&& 全国农业和农村经济发展第十二个五年规划（一）
&&& 大力发展设施农业，建设连栋温室、日光温室、钢架大棚、&田头冷柜&等农业设施，提高农产品均衡供应能力。推进农业防灾减灾能力建设。制定完善应对各种农业重大自然灾害、公共卫生事件的应急预案，加快构建监测预警、应变防灾、灾后恢复、农民收入减损等防灾减灾体系，建立健全农业防灾减灾长效机制，提高应对自然灾害和重大突发事件能力。加强农业气象服务体系、农村自然灾害防御体系建设，提高农业重大自然灾害监测预警水平。强化救灾物资和技术储备，根据不同地区灾害发生特点和救灾需要，及时提供资金、设施保障，推广相应的生产技术和防灾减灾措施，切实减轻灾害的不利影响。
&&& 全国农业和农村经济发展第十二个五年规划（二）
&&& 深入调整农业结构。在稳定发展粮食生产的基础上，加强棉花、油料、糖料、蚕桑、天然橡胶等工业原料作物生产基地建设，稳定棉花供给能力，力争糖料基本满足国内居民消费需求，食用植物油自给率稳定在40%。认真贯彻落实国务院关于促进蔬菜生产的意见，加强蔬菜重点产区建设，稳定大城市郊区蔬菜种植面积。积极发展园艺产业，推动水果、茶叶、花卉等优势园艺产品规模化、标准化生产。
&&& 全国农业和农村经济发展第十二个五年规划（三）
&&& 支持畜产品规模化饲养，稳定发展生猪和蛋禽，加快发展肉禽和奶牛，积极推进肉牛肉羊和绒毛羊发展。推进水产健康养殖，引导水产品优势区域建设，扶持和壮大远洋渔业。加快推进农业标准化，保障农产品质量安全，严格实行产地环境、投入品使用、生产过程、产品质量全程监控，强化企业诚信制度建设。支持发展无公害农产品、绿色食品和有机农产品，加大农产品地理标志保护力度。
&&& 全国农业和农村经济发展第十二个五年规划（四）
&&& 加快发展农产品加工业。以提高农产品加工转化能力和扩大农民就业增收为目标，优化农产品加工业区域布局，促进农产品加工业与农业生产协调发展。大力发展产地加工，推广普及先进实用的储藏、保鲜、分级清选、包装技术，促进农产品保质减损增效。强化科技创新，完善农产品加工技术研发体系，提高农产品加工技术创新与应用能力，提升精深加工水平，培育一批产值过百亿元的大型企业集团，促进产业集聚和优化升级。
&&& 市场供求
&&& 北辰区灵芝丰收又畅销（一）
&&& 灵芝是拥有数千年药用历史的名贵中药材，具有很高的药用价值，对于增强人体免疫力、调节血糖、控制血压、促进睡眠等方面均具有显著疗效。今年11月，北辰区北仓镇董新房子村&灵芝大王&赵辅林的药材种植基地里培育的几千颗灵芝到了收获期，迎来了一批又一批慕名而来的采购者。踏着满地的落叶，走进董新房子村，老远就看到一个大铁门，上面用彩色油漆写着鲜明的几个大字&仙草园。打开大门走进仙草园看到，这是一片挨着河边的小树林，林下的养殖棚里，密密麻麻地长满了黑灵芝和橘黄色的赤芝，在满地的落叶中，颗颗灵芝引人注目。
&&& 北辰区灵芝丰收又畅销（二）
&&& 赵辅林种植灵芝已经有二十多年的历史了，每年他都会培育四五千颗灵芝。以前上门买灵芝的都是药品商贩或中医，用来入药。而近几年，随着人们生活水平的提高，更多的人会挑选一颗长得又大又漂亮的灵芝移栽到花盆中，当花卉盆景欣赏。因为成熟之后的灵芝会自动变干，能保持很多年不腐烂。冬天做成盆景，作为观赏，存放多少年都不带坏的，不用管了也不用喷水了。你搁多少年都没问题，它形状不变。买一盆弄点造型在家里摆上之后，也挺好看的。如今，赵辅林坐在种植园就能把几千颗灵芝销售一空。估计这一季，能给他带来六七万元的收入。
&&& 下河头村日产两吨杏鲍菇（一)
&&& 2010年，北辰区下河头村投资七百万元，建设了八千二百平方米的食用菌生产车间，引进了空调、声波加湿器和供氧管道等现代化的生产设备，实现了食用菌工厂化生产。年底就成功培育了二十万棒白灵菇，为村集体带来了一百多万元的经济效益。2011年，村里又在杏鲍菇的无公害质量上狠下功夫，投资三百万元建设了高标准无菌净化接菌车间，引进高温灭菌锅等先进生产设备，提高食用菌的标准化生产，进一步把食用菌工厂化做精、做强。由于安装了现代化的自动化流水线接菌设备，工人们在流水线上接菌比以前在接菌箱里纯手工操作效率明显提高，菌棒的成品率也大大提高。
&&& 下河头村日产两吨杏鲍菇（二)
&&& 食用菌生产中的接菌环节对空气的净化程度要求极高，一旦有细菌在接菌过程中侵入菌棒，就会导致整个菌棒坏掉作废。以前的接菌箱操作方法最大的弊端就是细菌侵入机率大，一百个菌棒中，总要坏掉五到二十个。而在净化车间的无菌环境中进行接菌，没有污染，成功率达到百分之百。这套净化车间保证一万个里头出不了污染棒，就是万分比了。产量升高，成本降低。近日，下河头村杏鲍菇生产基地新建的标准化无菌净化接菌车间正式投入运行，当天，这个村的杏鲍菇从以前的三个月出产一吨，变成了日产两吨。
&&& 岔房子村用籽种袋种植胡萝卜获成功
&&& 今年，北辰区岔房子村统一从内蒙古、山东等地引进了&春九五&、&红传奇&等九个优质高产的国外胡萝卜新品种籽种，同时引进了籽种袋种植新技术。籽种袋种植胡萝卜新技术就是用一种环保、可溶解的特殊材料把种子包起来，每隔三到五厘米下一颗种子，然后再用专用农机把籽种袋平铺在地里。这样种出的胡萝卜株距均匀，养分吸收充足。经过籽种袋种植，间距设定五公分就是五公分，长得均匀还能提高产量。胡萝卜种完之后不用管，也不用间过苗，也不用拔草，什么都不用管，就能收到亩产八千斤这水平。
&&& 丰台镇食用菌获得高收益
&&& 最近，宁河县丰台镇宏远食用菌基地种植的六十亩温室大棚平菇投放市场后供不应求，获得了高收益。丰台镇宏源食用菌基地于2010年5月建成，园区占地一百二十亩，一期工程的四十个大棚种植了平菇。宏源食用菌基地有他们自己的技术队伍，每个生产环节都有技术人员指导，确保食用菌正常生长，每亩大棚收入达七千多元。他们生产的平菇很受市场欢迎，获得了高收益。现在一期工程四十个大棚的年产量是二三百万吨。二期工程正在建设，设计也是四十个棚，准备有二十个棚做平菇，二十个棚做鸡腿菇。销路上考虑出口，外贸这些渠道打开，农户就无后顾之忧了。
&&& 致富门路
&&& 大兴区肥料吊着施产量增一成（一）
&&& 近日，在北京大兴区长子营镇永合庄村农业科技成果展示基地的日光温室内，一个个长30厘米、宽20厘米的白色塑料袋被均匀地吊挂在温室内，袋的表面标有&吊袋式二氧化碳发生剂&的字样。这是基地推广的吊袋施肥技术，这些小袋里装的都是肥料，肥料在日光的照射下缓缓释放二氧化碳、铵等，有助于促进蔬菜生长。别小看这个小小的塑料袋，它的本领可大了。不仅能增加20%的二氧化碳浓度，还能释放农作物生长中必须的铵肥。每个袋内装有110克肥，肥由两种成分配比而成，一种是改性的碳酸氢铵，另一种是催化剂。
&&& 大兴区肥料吊着施产量增一成（二）
&&& 在每个长约75米的日光温室里，每隔5米吊一袋肥，每栋日光温室只需吊15袋，所释放的二氧化碳足以满足温室内蔬菜生长的需要。温室内的西红柿长得分外茂盛，叶面葱绿发亮。西红柿秧下面挂满了通红通红的西红柿，秧中间密密麻麻地挂着碧绿的小果实。眼下已步入冬季，由于大气中的二氧化碳在逐步减少，没有实施吊袋施肥技术的温室，室内的蔬菜大都采收完毕，开始拉秧倒茬了。而这些吊袋施肥温室内的蔬菜，由于二氧化碳浓度增加了，有利于光合作用，西红柿还处于盛产期，至少还能采收一个月。
&&& 大兴区肥料吊着施产量增一成（三）
&&& 基地的10栋日光温室内均采用了吊袋施肥技术，除西红柿等普通蔬菜外，香蕉、火龙果等南方水果温室也无一例外。在这些吊袋肥的作用下，温室内蔬菜和果品的生长期延长了，产量能比普通日光温室果蔬增加10%以上。拿西红柿来说，基地使用吊袋肥的日光温室，每栋每茬可增产400公斤，每公斤售价按照5元计算，可增加效益2000元。而使用吊袋肥的投入成本很低，每袋吊袋肥的释放期为45天，每茬蔬菜生长期间仅需吊挂两次，每次15袋，共30袋；每袋肥的价格6元，一茬菜下来仅需投入180元。
&&& 实用技术&&&&&
&&& 番茄煤霉病的症状
&&& 番茄煤霉病是番茄常见病害之一，在田间有时与叶霉病同时混发，症状也易与叶霉病混淆。番茄煤霉病主要危害番茄叶片，也能危害茎和叶柄。叶片染病，发病初期在叶背产生淡黄绿色斑，近圆形或不规则形病斑，边缘不明显，斑面上生褐色绒毛状霉，即病菌分生孢子梗及分生孢子。条件适宜时霉层扩展迅速，可覆盖整个叶背，叶正面出现淡色至黄绿色斑，边缘不明显，后期病斑逐渐变褐色，发病严重时病叶枯萎。茎和叶柄染病，产生褪绿色斑后被一层厚密的褐色霉层覆盖。&
&&& 番茄煤霉病的传播途径与发生规律
&&& 1、传播途径：病菌主要以菌丝体及分生孢子随病残体在地面上越冬。转年遇环境条件适宜时，菌丝体产生分生孢子，通过雨水反溅及气流传播到寄主上，形成初次侵染；后在病部产生新生代分生孢子，成熟后脱落，借风雨传播进行多次再侵染，加重危害。2、发生规律：病菌喜高温高湿的环境，病菌生长最适温度27℃，最高37℃，病菌在50℃的环境下经10分钟致死。高温高湿宜流行。夏季多雨或梅雨期间发病重，夏秋季多雷阵雨的年份发病重；田块间连作地、地势低洼、排水不良的田块发病重；种植过密、通风透光差、浇水过多、不及时整除下部老叶的田块发病重。
&&& 番茄煤霉病的防治方法
&&& 1、选用抗病品种：发病重的地区应选用抗病品种或抗病力强的杂一代。2、茬口轮作：发病地块实行与非茄科蔬菜3年以上轮作，以减少田间病菌来源。3、加强田间管理：提倡深沟高畦栽培，合理密植，开好排水沟系，雨后及时排水，降低地下水位，施足基肥，增施磷、钾肥，促使植株生长健壮，提高植株抗病能力。4、化学防治：在发病初期开始喷药防治，药剂可选50％甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液，50％混杀硫悬浮剂500倍液或65％甲霜灵可湿性粉剂800-900倍液，每隔7-10天喷1次，连续喷2-3次。
&&& 冬季大棚黄瓜的选种育苗
&&& 冬季大棚种植黄瓜，应选用抗寒、抗病性强，产量高，有市场前景的优良品种。播种前，①建好苗床。应选地势干燥、通风、排水良好，前茬未种过瓜、茄类蔬菜的地块。配置好营养土。苗床土与腐熟有机肥与复合肥的比例=7:3:0.01，均匀拌合而成，并浇足底水。②种子处理，除去瘪粒，将种子放入50-60℃热水中不断搅拌，直至30℃左右，然后静置浸泡6小时，捞出晾干后喷洒新高脂膜800倍液并拌匀；③下种：将处理好的种子均匀撒在苗床内，播量适宜，播种后盖1-1.5厘米厚的营养土，并喷施新高脂膜保温保墒，增肥效，促出苗。
&&& 冬季大棚黄瓜的移栽定植
&&& ①整地作畦，基肥于定植前半个月施入，要确保各类元素合理匹配，氮磷钾比例为1:0.25:1。浇足底水，规划作畦，布好株行距，合理适时定植。②盖膜保温：冬季气温低，要采用二棚三膜覆盖，并给地面和植株喷施新高脂膜，保温保墒防病虫。要根据气温变化每天适时透光降温，棚内温度保持在25℃左右为宜。③肥水管理：定植后，根据气温变化和生长采摘情况，合理控制水肥，确保营养均衡、充足。
&&& 冬季大棚黄瓜的促花壮果与病虫害防治
&&& 植株结束缓苗恢复正常发育后，要及时喷施促花王3号，能有效抑制主梢和侧芽的狂长，促花芽分化，多开花，多坐果。要在花蕾期、幼果期和膨果期喷施壮瓜蒂灵，增粗果蒂，增加循环坐果率，促进果实发育，无畸形，无落果，提高优质商品率，增产增收。病虫害防治：冬季大棚黄瓜的主要病害有：霜霉病、炭疽病、白粉病、枯萎病、蔓枯病、黑星病、角斑病、花叶病，要选用针对性强的药剂，如DT50%、百菌清可湿性粉剂、农用链霉素+新高脂膜800倍液可有效防治。
&&& 黄瓜靶斑病的特征（一）
&&& 近年来黄瓜靶斑病在温室、露地都有发生，且不断加重，成为黄瓜主要病害之一，温暖、高湿有利于发病。其症状与霜霉病和细菌性角斑病极易混淆，生产上误按霜霉病和细菌性角斑病用药，防治效果较差，危害损失较重。黄瓜靶斑病又称&黄点子病&，起初为黄色水浸状斑点，直径约1毫米。发病中期病斑扩大为圆形或不规则形，易穿孔，叶正面病斑粗糙不平，病斑整体褐色，中央灰白色、半透明。后期病斑直径可达10-15毫米，病斑中央有一明显的眼状靶心，湿度大时病斑上可生有稀疏灰黑色霉状物，呈环状。&&
&&& 黄瓜靶斑病的特征（二）
&&& 黄瓜靶斑病与细菌性角斑病的区别：靶斑病病斑，叶两面色泽相近，湿度大时上生灰黑色霉状物；而细菌性角斑病，叶背面有白色菌脓形成的白痕，清晰可辨，两面均无霉层。黄瓜靶斑病与霜霉病的区别：靶斑病病斑枯死，病健交界处明显，并且病斑粗糙不平；而霜霉病病斑叶片正面褪绿、发黄，病健交界处不清晰，病斑很平。
&&& 黄瓜靶斑病的防治
&&& 采用凯润2000倍或百泰750倍+净果精750倍的配方治疗黄瓜靶斑病具有显著效果。目前黄瓜靶斑病发生严重，普通药剂很难有效，主要原因有三：1、靶斑病是真菌和细菌混合侵染引起的，单独预防真菌或细菌很难取得好效果。2、靶斑病对目前一般真菌性药剂产生了很强抗药性。3、以链霉素为代表的细菌性病害治疗药剂目前抗性严重，而对细菌性病害有特效的铜制剂往往不能混用，且不安全。&&
&&& 蔬菜施肥要&四看&（一）
&&& 一、看蔬菜类型施肥。大白菜、青菜等叶菜类蔬菜主要以叶供人们食用，应尽量选用尿素、碳酸氢铵、人粪尿等速效性氮肥。萝卜、马铃薯等根茎类蔬菜主要以块根或块茎供人们食用，要重施氯化钾、草木灰等含钾量较高的肥料。黄瓜、辣椒、西红柿等瓜果类蔬菜主要以果实供应市场，除氮肥外，磷、钾肥的需求量也较大，要获得优质高产，就要大量施用有机肥，并在有机肥中掺入一定量的过磷酸钙和氯化钾，在定植时还要用粪水稳苗。
&&& 蔬菜施肥要&四看&（二）
&&& 二、看天气变化施肥。气温较高时，蔬菜生长旺盛，需肥量也大，同时温度高有利于肥料的分解和转化。所以在温度适宜的生长季节，可以适当多施肥料；而在低温天气与寒冷季节应少施或不施肥料。另外，土壤水分充足时施肥效果好，在土壤干旱时不宜施肥，若需要施肥时应结合浇水进行。三、看栽培方式施肥。一般保护地蔬菜需肥量比露地栽培的同种蔬菜要高1倍以上。如露地韭菜每亩施用公斤有机肥即可，而阳畦韭菜每亩则要施用公斤有机肥才能满足韭菜的生长需要。
&&& 蔬菜施肥要&四看&（三）
&&& 四、看肥料种类施肥。对于一些易挥发的肥料，如硝酸铵、碳酸氢铵等氮素化肥，最好开沟施于土壤深层。磷、钾肥在土壤中向下移动较为缓慢，均匀地施入耕作层即可。对于易溶于水的化肥，随灌水施入田间效果较好。磷酸二氢钾、尿素、硼砂、微肥等可采取根外追肥的方式进行叶面喷施，但要掌握好最佳喷施时期和喷施浓度。
&&& 设施农业
&&& 设施农业促小王庄镇农民增收（一）
&&& 走进滨海新区现代农业蕈菌产业科技园，这座1.5万平方米的巨型白灵菇工厂化生产车间已经成为大港小王庄镇的地标建筑。这是全国最大的蕈菌类生产基地，日产白灵菇、茶树菇、鸡腿菇等菌种超过7.8吨。这个产业科技园总体规划的建设用地超过1360亩，分两期建设，其中一期767亩，二期593亩，主要是以菌类培养、植物种植、产品精加工为主，还有一些配套服务设施。走进科技园，发现这座白灵菇工厂就像是一座超大型的花房，车间中的每一株白灵菇都采用盆栽的方式进行立体种植，以便科技人员根据菌种生长阶段的变化，对水、肥、气、热、光、酸碱度等种植环境进行调控。
&&& 设施农业促小王庄镇农民增收（二）
&&& 白灵菇生产有几个比较关键的技术，比如制棒、发菌、刺激等，工厂化以后都是机械完成这些步骤。现在自然条件下人为做比较麻烦，而且质量上不稳定因素多，机械化了以后从效率和质量上都会提高。据在此种植蘑菇的小王庄镇农民张明介绍，原先他家里就种些玉米，年收入不过六、七千元。自从去年张明和妻子在白灵菇工厂找到了工作，加上工资，现在两个人加起来每年收入差不多能超过10万元。张明夫妻俩今年不仅为家里增添了各种家用电器，还准备明年开春重新装修一下房子。
&&& 小王庄利用大棚早熟技术栽培冬枣
&&& 滨海新区大港小王庄镇不断提升设施农业发展水平，积极发展大棚冬枣，沈清庄、北抛庄村共20亩冬枣&住进&大棚。由于冬枣是晚熟鲜食枣品种，利用大棚早熟技术栽培冬枣有以下好处：1、成熟早、产值高，可以提前20至30天上市，价格可比露地冬枣高10倍。2、大棚冬枣可以人工调节花期的温度和湿度，避免花期绿盲蝽等危害，使冬枣的坐果率大大提高。3、因大棚冬枣果实的昼夜温差大，营养积累多而个大、味甜，口感明显好于露地冬枣。4、大棚冬枣的棚膜兼具防雨功能，使冬枣避免成熟期遇雨裂果。5、因设施生产的生育期可以错开露地病虫危害季节，病虫害少，冬枣病害防治方面省时省工。
&&& 大港小王庄镇推进&一户一棚&
&&& 滨海新区大港小王庄镇大力推进设施农业基地建设，大港北抛村已完成200个冷棚建设并全部落实到户，目前种植的秋茬蔬菜已陆续收获。二期200个冷棚正在加紧施工，年内将全部建成并分包到户，达到全村560多户&一户一棚&目标，同时200亩二代温室大棚规划已经完成。南和顺400个冷棚等已经建成，基础配套也已完成并承包到户，投入生产，长势良好。徐庄子村300亩设施农业园已完成，实现全村受益。南和顺、北和顺、南抛、北抛村采取规模化开发建设的模式，1300个冷棚正在加紧建设，年内全部建成。刘岗庄设施农业园200个大棚和基础配套全部完成，701户报名农户顺利包转。
&&& 滨海新区今年新增设施农业超过万亩
&&& 日前，滨海新区今年新建的10944亩设施种植业，通过了市设施建设领导小组的验收。相较去年，今年新建设施种植业面积实现翻倍增长，为新区农业向设施化、集约化转型打下了坚实基础。在新增面积中，包括1508亩的6个农业综合开发设施蔬菜项目。按建设种类划分，包括第二代节能日光温室3787亩、普通温室65亩、钢(复合)骨架大棚6962亩、普通塑料大棚130亩。在总量上，相较2010年的4004亩增长173%。同时，第二代节能日光温室和钢(复合)骨架大棚占到新增总量的95%以上，高标准设施农业建设对整体增长的拉动作用明显。
&&& 七里海镇发展设施农业让农民得实惠&
&&& 宁河县七里海镇引导全镇农民从单一露天种植向设施农业转化，让农民得到了更多实惠。七里海镇打破单一的露天种植模式，从做强农业龙头企业，做优旅游观光园区，扩大葡萄种植园区，建设商贸物流区，发展林下经济这五个方面带动设施农业发展。七里海镇东移民村是个仅有三百二十多户的小村，有耕地一千多亩，很多农户不愿投资搞设施农业。面对这种状况，村两委班子成员首先带头在自己家的承包田里建起了大棚，从而带动了农户搞设施农业。农户看到设施农业能使草莓、黄桃、油桃、葡萄等水果早上市一个月，它的效益同比也增加了百分之六十，农民从设施农业得到了实惠。
&&& 农产品市场
&&& 红旗农贸批发市场简介（一）
&&& 西青区王顶堤红旗农贸综合批发市场，位于迎水道延长线北侧、外环线西侧、京沪高速天津收费站南侧，占地500亩，建筑面积是27万平方米。市场有三个出入门，分别通往水果、蔬菜、杂粮、肉类销售区，海产品区，淡水产品区，每个分区相对独立。新的农贸市场为钢结构大厦，有12米高，整体共分为2层，楼下销售，楼上办公，局部配有地下设备间，例如净化水设备等。目前，大约有3000家固定商户和3000家流动商户。整个市场包含6个封闭大厅，面积大约为3万1千平方米，多从事肉类销售以及副食调料、杂粮等销售，有的商家配备冷库。
&&& 红旗农贸批发市场简介（二）
&&& 此外，市场还包括6个半封闭区域，设有大棚，其中，水果区和蔬菜区各2个，海产品和淡水产品区各1个，共10万平方米。整个市场不仅有大的分区，不同的品种也被细分归类。比如在经营水果的区域里，柑橘、西瓜、苹果等不同种类的水果被各自集中在不同的地方出售，打算买哪种蔬菜或水果，只要找到卖这类商品的区域，就可以货比三家，挑选到满意的商品，为前来批发的客户提供了方便。新的红旗农贸综合批发市场的正门前是一片空地，十分宽敞，为进入市场的车辆提供了广阔的空间，交通顺畅无阻。市场的正门是形如收费站的汽车通道，入口只允许车辆进入，市场内另有出口供运货车辆驶出，避免了车辆集中从一个门进出，造成交通拥堵混乱的现象。
&&& 红旗农贸批发市场简介（三）
&&& 市场正门最右侧的通道设有地泵，免费为货车提供称重服务，为商贩们带来方便。正门左侧这栋6000多平方米、5层高的科技楼发挥着发布商品信息、进行检疫检测的作用，成为批发市场的信息中心，可以让商户就近了解到天津和全国的菜价。市场内，一排排由蓝色棚顶和灰色钢架组成的大棚显得清新亮丽，棚顶的弧线略微起伏，远远看上去，像一片蓝色的波浪。这些大棚的高度足可以容纳载满蔬菜水果的货车停驻。市场计划将来配备一个终端检验检测室，检测蔬菜农药残留等，并安装电子收费一卡通，让商户可以用银行卡结算。还将配有库存为8千吨的冷藏库和冷冻库，方便商家储存。此外，还将建有配套的快捷酒店，为大家服务。
&&& 无公害农产品
&&& 金针菇栽培技术（一）
&&& 一、合理安排生产季节。金针菇耐冷怕热，属低温结实性菇类。菌丝的生长适温为3D34摄氏度，子实体的生长适温是5D20摄氏度，一般可在9D10月制栽培种，11月中旬就可以出菇。如果考虑到要在消费量较大的元旦、春节期间上市，栽培时间可以适当向后推迟。二、及早做准备。栽培料以棉籽壳为好，秸秆或木屑也可以。除主料外，还要有麸皮、米糠或玉米粉等辅料。此外，也需要碳酸钙或石膏粉和糖。一般主料为80％，辅料为15％，石膏粉或碳酸钙1％，糖1％。
&&& 金针菇栽培技术（二）
&&& 主料可先用水预湿，糖可以溶于水中一起加入主料中，第二天再将辅料加入一起拌匀。金针菇适合偏酸性培养基，一般不需要加石灰或石灰水。常用的金针菇栽培菌种分为两大类，一类是淡黄至金黄色的金针菇，如杂交19等；一类是白色金针菇，如白金5号、6号等。黄色金针菇适宜温度范围广、适应性强、出菇快、产量高。白色金针菇出菇速度慢、抗病性也不如黄色金针菇，且不适宜在温度较高的地区和季节栽培。另外，还要做好菇房、灭菌锅以及栽培袋和杀虫、灭菌药械等的准备工作。
&&& 金针菇栽培技术（三）
&&& 三、灭菌及接种。培养料袋可选用长35～40厘米、宽14～17厘米的乙烯或丙烯袋。每袋装料400～500克，袋口和四周要压紧，袋的上部留18厘米左右的空间，以便日后金针菇拉长生长。装好料后再扎紧上头，竖放在常压灭菌锅内，灭菌10小时后出锅接种，接种室要注意消毒，采用开放式接种时尤其要做到无杂菌接种。四、及时采收。接种后2～3天，菌丝开始萌发，7～8天吃料蔓延，经40天左右菌丝即可长满。长满菌丝的菌袋既可移入栽培室，也可排放地下或排放于网架上。当金针菇长到15厘米高、菇盖未开时即可采收。将袋口打开即可出菇。袋口拉开后水分易蒸发，要注意保湿。每潮菇采后要注意搔菌催菇。
&&& 金针菇反季节培育技术（一）
&&& 金针菇一般能在秋末、冬季和早春栽培。若采用反季节栽培技术，可使金针菇在5-11月上市，弥补了高温期市场上金针菇的空白，取得比常规栽培高出2倍的生产效益。反季节栽培可2-4月播种，4-7月出菇，或于8-9月播种，9-11月出菇。经筛选有两个当家良种：一是金高1号，宜春夏播种。二是CoB18，适合早秋播种。
&&& 金针菇反季节培育技术（二）
&&& 配料与装袋：较为合理的培养料配方为：棉籽壳35%、木屑或其他农作物秸秆、皮、壳、渣40%，麸皮或米糠18%，玉米粉2%、糖1%、复合肥2%，碳酸钙2%。料拌匀后调含水量60%-65%，pH值6.5-7.5之间，装入17厘米&38厘米&0.045厘米的低压聚乙烯塑料折角袋中，料高15厘米（折干料每袋300克），压紧后在料的中间扎一个深10厘米的孔，然后封好口。
&&& 金针菇反季节培育技术（三）
&&& 灭菌与接种：采用常压灭菌，100℃蒸气中保持12小时，灭菌后的料袋趁热搬进无菌室，散放让其冷却，这样料袋由于骤冷而紧缩，栽培中就不会出现侧壁长菇现象。待料温下降至30℃以下时打开袋口接入菌种。接种按无菌操作进行，并随即复原封口。菌丝体培养：接种后的料袋置清洁、干燥、通风、阴凉的室内培养，门窗白天要避光，夜间打开通风。培养袋的温度控制在30℃以下，遇持续高温应采取泼洒凉水等降温措施。春季空气相对湿度大，应在室内放木炭、石灰等吸潮。一般经20-25天培养，菌丝可发满袋。
&&& 金针菇反季节培育技术（四）
&&& 出菇期管理：出菇房应设上下对流窗，门窗均装上80目纱。将发好菌的菌袋搬进菇房，置于用水泼湿的地上，袋与袋之间留一定间隙，每5行留一条通道，做好降温、增湿工作。白天封闭门窗，晚上打开通风窗，促使温度下降。菇房的墙上可挂上草帘，向草帘喷水，这样既能增湿，又能隔热降低温度。病虫害防治：菇房要经常使用3%的漂白粉液，或0.2%土霉素，或0.2%3B消毒剂进行消毒，并喷敌杀死，杀灭菊酯、敌敌畏、马拉硫磷等杀虫剂。在子实体形成后，可喷植物生长抑制剂B9，这样可提高金针菇抗高温、抗病能力、达到高产、稳产的目的。
&&& 金针菇软腐病的症状
&&& 金针菇软腐病的染病初期，在菌袋或菌床的培养料表面出现白色菌丝体，当温度、湿度条件适宜时扩展速度很快，不久，白色絮状的菌丝便可覆盖整个培养料表面，即病菌的菌丝、分生孢子梗及分生孢子。幼小菇蕾受该病菌包围侵染后，不能继续生长而呈淡褐色死亡。成长的子实体则引起菌柄基部呈淡褐色水渍状腐烂，病菌棉絮状气生菌丝可向上扩展到菌盖处。菌柄基部腐烂后病子实体倒伏，上面长满白色菌丝，完全失去经济价值。如不及时处理，不能再形成子实体，培养料会呈湿腐状变质。
&&& 金针菇软腐病的防治
&&& 金针菇软腐病病菌也长期存活于土壤中，一般通过气流、人体、工具及昆虫进入菇棚，10℃左右即可发生危害，尤其在初春季节，当气温逐渐升高，相对空气不良时，发生的速度极快，危害也随之加重。防治方法：1、搞好菇房内外的环境卫生和使用未受病菌污染的清洁水进行拌料及菇房管理用水。2、出菇尽可能的控制较低的菇房温度和进行适当通风，防止培养料表面积水。3、一旦发生病害时，要及时清除并喷洒1：200倍的&施耳康&药液，可有效控制软腐病的蔓延。采用生料栽培时，按每吨干料加入600毫升&施耳康&的比例拌料。
&&& 新法栽培金针菇（一）
&&& 目前各地普遍采用的金针菇常规栽培法，虽然一年可收3茬菇，但培养料生物转化率最高只达100％，一年只能循环3个栽培周期，且第三茬菇菇柄短而粗，易开伞盖，商品质量差。而根据金针菇生长特点配制一次性培养料的栽培新技术，不但生物转化率高达193％，栽培周期缩短40天，而且金针菇株数增多、菇柄增高，提高经济效益80％。其技术要点如下：1、自制培料。取棉籽壳84％、麦麸14％、石膏1％、磷酸二氢钾0．2％、硫酸镁0．25％、多菌灵0．55％，混合均匀后按照1∶1．3的料水比加水拌匀，即成培养料。
&&& 新法栽培金针菇（二）
&&& 2、填料消毒。将培养料装入广口瓶（袋）中，填料时一定要做到松紧适度才能有效避免后期瓶（袋）周身出菇的现象。装填好后，将瓶（袋）口封紧，放入常温锅中消毒，在100℃的高温下蒸煮8～10小时。3、适温栽培。待彻底冷却后，在接种室或接种箱内的酒精灯火焰下，用接种铲把菌种块从菌种瓶中挖出移入栽培瓶（袋）内，然后放入培养室进行菌丝培养。培养室温度必须控制在22℃～26℃，严禁低温下拉长培养期，以避免菌丝没发满就出菇，影响产量和质量。
&&& 新法栽培金针菇（三）
&&& 4、精心管理。菌丝长满后应及时搬入菇场，打开瓶（袋）进行搔菌，刺激出菇。当菌蕾形成后就要搞好再生管理，以促使菇蕾密度增大，然后套袋或盖报纸，让瓶（袋）内形成高浓度二氧化碳小气候，以利于金针菇的生长。菇长至4～5厘米高时，要特别注意水分管理，栽培场地湿度应保持在80％～90％，温度保持在8℃～14℃，并用草帘或黑塑料布在培养场地罩光，光线强度以正常视力能模糊看清5号汉字为宜。菇长至15～20厘米高时即可采收。
&&& 水果花卉&&&&
&&& V字形桃树的优点（一）
&&& 桃树的冬季修剪是在桃树夏季修剪的基础上的补充修剪。桃树冬剪的基本要求是保持理想的树形和各级枝条间的主从关系，合理调节桃树营养生长和生殖生长的关系。在生产中桃树的树型一般分为两种，即V字形桃树和开心型桃树。V字形桃树，它包括主干、主枝、结果枝组、结果枝。主干高度约为50厘米，配有两根左右对称的主枝，主枝开张角度为45-55&，在主枝约30-50厘米处开始培养结果枝组，一个主枝一般配有10-12个中型的结果枝组。
&&& V字形桃树的优点（二）
&&& 在各类结果枝组之间培养一定数量的结果枝群，结果枝群又包括结果枝和营养枝两种，营养枝主要是为叶片供应充足的营养。V字形桃树的优点是骨架牢固，株间不拥挤，骨干枝少，枝端不容易疯长，树冠紧凑，枝组丰满，通风透光好，结果早，丰产稳定。适用于2米&4米，2米&5米，2米&6米的密植园。
&&& 开心型桃树的优点（一）
&&& 开心型与V字形的枝组结构相同，也包括主干、主枝、结果枝组、结果枝。不同的是开心型桃树有三个主枝，理想的开心型桃树三个主枝分布均匀，它们之间的角度在120&左右，各主枝的开张角度为40-50&之间。塑造开心型桃树时还要注意一个问题：第一主枝和第二主枝最好安排在东南面和西南面，因为它们本身生长势较强，开张角度可适当大些，以利于透光。
&&& 开心型桃树的优点（二）
&&& 第三主枝最好向北，这样不影响下部主枝的光照。开心形桃树的优点是骨架牢固，树冠大而且不空旷，枝条密集而且不拥挤，既不挡风闭光，又不宜出现下部生长旺盛，丰产性好，更新容易。开心型桃树要求株间距与行间距都有足够大的空间。开心型桃树适用于3米&4米，3米&5米，3米&6米的稀植型果园。
&&& 桃树冬季的短截方法（一）
&&& 在桃树的冬季修剪中，主要的修剪方法包括短截、疏枝、回缩三种，短截就是把枝条剪短。短截的主要作用是促使枝干抽生新梢，增加分枝数目，从而保证树势健壮和正常结果。短截常用于骨干枝的修剪、培养结果枝组和树体局部更新复壮。短截按其长度又可分为：1、中短截：在一年生枝的中部短截。剪后萌发的顶端枝条长势强，下部枝条长势弱。2、重短截：截去一年生枝的2/3。剪后萌发枝条较强壮，一般用于主、侧枝延长枝头和长果枝修剪。
&&& 桃树冬季的短截方法（二）
&&& 3、重剪：截去一年生枝的3/4-4/5。剪后萌发枝条生长势强壮，常用于发育枝作延长枝头、长果枝、中果枝的修剪。4、留基部2芽剪：就是留芽2-3个，剪后萌发枝条较旺盛，常用于预备枝的修剪。桃树冬季短截要注意的问题：1、剪口芽的饱满度：要保证剪口处的芽饱满，这样才能使新生枝条生长旺盛。2、剪留长度：剪留长度应根据上面提到的短截原则，依具体情况而定。3、剪留枝条上芽的数量：一般一根枝条留芽10-12个，花芽叶芽的比例大约控制在1：2。
&&& 食用菊花品种简介
&&& 1、北农黄菊3号，这个品种抗病性强，是中晚熟的品种，北京地区初花期是11月13日。株高85厘米，花茎17厘米，花黄色，口感香甜，每亩地的产量在850公斤左右。2、北农黄菊4号，这个品种抗病性强，是个晚熟品种，北京地区初花期是11月13日。株高是90厘米，花茎14厘米，花亮黄色，口感香甜，每亩地产量一般在1100公斤左右。
&&& 北农紫菊品种简介
&&& 第一种是北农紫菊1号：它的抗病性强，属于中熟品种，北京地区种植初花期是在10月22日。株高是100厘米，花茎14厘米，花紫色，口感香甜，这个品种产量在850公斤左右。第二种是北农紫菊2号：抗病性很强，是中早熟品种，北京地区初花期10月5日。它的株高是85厘米，花茎22厘米，花紫色，口感香甜，每亩地的产量在800公斤左右。食用菊花的花期一般是在10月份到第二年的2月份。北京地区适宜在日光温室内栽培，育苗期一般是4月中旬-7月下旬，定植的时间在7月下旬-8月上旬，采收期是10月初到第二年的1月底。
&&& 食用菊花的繁殖
&&& 食用菊花的繁殖分为扦插繁殖和分根繁殖，传统的扦插繁殖方法相对复杂，繁殖率也比较低，不太适合大面积推广种植。分根繁殖这种方法比较简单，也很容易掌握，最重要的是菊苗的繁殖速度快，成活率高，短期内可以百亩、上千亩的大面积种植。育苗前的整地做畦：一般在4月初选择土壤肥沃、地势高、排水好的土地，来进行精耕细整，最好采用旋耕机旋地，并结合深翻每亩地施入优质的商品有机肥1000公斤。做成畦宽1.2米的双垄小高畦，每亩条施磷酸二铵25公斤，硫酸钾5公斤。为了保墒、保温和防草，可以采取地膜覆盖。
&&& 食用菊花的定植（一）
&&& 当气温稳定在20℃左右，地温在10℃左右，这个时候就是食用菊花最佳的定植时间。选择不定根多、株高在15厘米左右，非常健壮的新苗定植在大田。可以按株行距30厘米&60厘米来开穴定植，并要适度的深栽，定植深度在5厘米左右。定植后要立即浇水，渠的灌水量每亩是25方，滴灌每亩在15方就可以了。食用菊花露地育苗为4月中旬到5月20日左右，这个时期正处在营养生长阶段，进入5月下旬开始人为控制生长，要采取必要措施控制茎叶的生长。这个时期的管理非常关键，只有进行精细的田间管理，才能保证秋季定植苗的数量和质量。
&&& 食用菊花的定植（二）
&&& 一般早熟品种，比如北农黄菊1号，可以在6月底-7月初定植；中晚熟的品种，比如北农白菊和北农黄菊4号，可以在7月中下旬定植。定植前要在温室上覆盖遮阳网，9月中旬以后就可以撤掉了。而且，在定植前要把上下风口用防虫网覆盖上，可以减轻虫害的发生。要根据品种的特性，每亩定植株。早熟品种的株距是20-25厘米，每亩可以定植4500株；中晚熟品种株距是28-30厘米，可以定植株。要注意：定植的时候要将菊花苗的根朝下，这样有利于根系的生长，定植后还要注意浇足定植水。
&&& 食用菊花缓苗期的管理
&&& &缓苗期&指的是农作物、蔬菜、花卉、苗木等植物，在移栽后出现的一段适应环境的扎根延缓生长的时期。缓苗期一定控制温度和湿度，覆盖遮阳网可以降低温度，避免阳光直射，温室内的温度不超过32℃，同时，还要加大放风量，降低温室内的湿度。现蕾前期植株进入快速生长阶段，要始终保持湿润，需要浇水3-4次，每次6-10方。同时，要结合浇水追肥2-3次，每次每亩施配方肥10公斤，配方肥的氮磷钾比例是18∶12∶18。
&&& 畜牧水产
&&& 羔羊哺乳期的管理
&&& 初生羔羊的瘤胃发育不完全，没有消化粗纤维的能力，不能采食和利用草料。羔羊在哺乳前期主要依赖母乳获取营养，母乳充足时，羔羊发育好、增重快、健康活泼。所以，一定要使羔羊获得足够的母乳。随着羔羊的成长，羔羊瘤胃的消化功能逐渐健全起来，胃容积的扩大，仅靠母乳已满足不了羔羊生长发育的营养需要，必须及时补饲，促进瘤胃的生长，锻炼胃肠的消化机能。羔羊补饲时应该注意，尽可能提早补饲。当羔羊习惯采食草料后，所用的草料要多样化、营养好、容易消化。在饲喂过程中，要少喂勤添，定时定量，先精后粗。精料要磨碎，必要时炒香还要混合适量的食盐和骨粉，提高羔羊的食欲。给羔羊补饲时要做到定时、定量、定点、定人，羔羊还要适当运动。
&&& 羔羊断奶期的管理
&&& 羔羊断奶时间要根据羔羊的月龄、体重、补饲条件和生产需要等因素综合考虑，一般3～4月龄断奶。断奶的方法有一次性断奶法和多日逐渐断奶法。生产中多采用一次性断奶法，也就是将母羊和羔羊一次性分开，不再合群，断奶后把母羊牵走，羔羊留在原来的羊舍内饲养。断奶以后，按性别、大小、强弱给羔羊分群，并加强补饲。羔羊断奶后的适应期为5～7天，主要是让羔羊有一定的适应过程。&
&&& 羔羊断奶后的管理
&&& 羔羊断奶后采用优质新鲜的牧草或豆科干草最好，其次利用农作物秸秆制成的青贮、氨化、微贮饲料。单喂饲草不能满足羔羊的营养需要，必须补充一定量的精料。精料的比例可以逐渐增大，在适应期结束时应增加到40%以上。精料的组成也要慢慢改变，逐步提高日粮的能量水平。羔羊要一日多餐，一般最初几天，每天饲喂5～6次。经过3～7天后，可以改成每天喂3～4次，以后可改为自由采食。还要供给充足清洁的饮水，冬天最好供应温水。&
&&& 羔羊消化不良的症状与治疗
&&& 羔羊消化不良症大多发生在刚开始采食草料阶段。羔羊因为吃精料过多或饲料质量不好，羊舍卫生不好，羊舍阴冷潮湿，都能引起羔羊消化不良。羔羊消化不良症大多表现为羔羊病初精神不振，食欲降低，排稀便，甚至水泻。治疗:羔羊消化不良症的治疗方法主要有，注射用维生素B1，每公斤体重注射0.1～0.2毫升，一天两次，连续三天。或用亚硒酸钠维生素E注射液，每公斤体重注射0.1～0.2毫升，一天一次，连用三天可以逐渐好转。
&&& 羔羊肺炎的症状与治疗
&&& 羔羊肺炎的病因是由有传染性乳房炎的泌乳羊传染的，病原体存在于乳房里，当羔羊吃奶时经消化道感染。发病后羔羊体温升高到41℃，呼吸、脉搏加快，不爱吃食或停止吃食。精神不振，咳嗽，鼻子流出大量脓性粘液分泌物。治疗：羔羊发病初期，可用鱼腥草、青霉素肌肉注射，每天2次，连用三天可以治好。
&&& 羔羊痢疾的症状
&&& 羔羊痢疾是以羔羊剧烈腹泻为特征的急性传染病，主要危害7日龄内的羔羊，可以造成大批死亡。羔羊痢疾的发生和流行，与怀孕母羊营养不良、护理不当、产羔季节气候突变、羊舍阴暗潮湿等有密切关系。羔羊痢疾的症状：发病初期羔羊精神不振，低头弓背，不吃奶，心跳加快。以后出现持续性腹泻，粪便恶臭，开始是糊状，以后像稀水状，粪便颜色是黄绿或灰白色。治疗羔羊痢疾的常用药物有：注射用痢菌净，每公斤体重注射1毫升，一天注射两次，病轻的连用两天就可以痊愈。或者使用泻痢停口服，每公斤体重服用0.2-0.5克，连用2-3天，可基本治愈。
&&& 池塘养蟹的日常管理
&&& 要坚持每天早晚各巡塘一次，检查水质状况，发现水质变化及时采取加水、换水措施。观察河蟹摄食情况,调整饵料的投喂量。查看水草天然饵料和螺蛳的数量，及时调整补充。随时检查防逃设施,严防河蟹逃逸。提倡健康养殖，生态防病，做好病害预防。目前，河蟹养殖常见的主要病害有：红腿病、蟹奴病、黑鳃病、肠炎病、颤抖病。只要我们保证放养健康的蟹种，保持池塘良好的水质，投喂新鲜优质的饲料等技术措施，就可有效预防病害的发生。
&&& 池塘养蟹的捕捞时间
&&& 成蟹的捕捞时间－般在每年的8月中旬至10月上旬，成蟹的出池规格应在100克/只以上。商品蟹上市前15天应停止使用任何药物。常见的河蟹捕捞方式有地笼捕捞，和在每年秋天河蟹性成熟后，开始生殖洄游经常上岸时，采用人工收集的方式进行捕捞。采用地笼捕捞时，先将地笼下到虾塘四周，等待1-2小时左右，将地笼拉起就可以收蟹了。捕起的商品蟹应先放在防逃箱中，经2小时以上的吐泥滤脏后才能包装销售。
&&& 天津引进卡拉白鱼池塘精养获得成功
&&& 近日，天津农学院水产系承担的&卡拉白鱼的引进及养殖示范&项目完成了卡拉白鱼池塘精养和套养试验，不久之后，卡拉白鱼将成为人们餐桌上的一道美食。卡拉白鱼主要分布在黑海、里海、咸海及与之相连的水系，在国外为野生种。卡拉白鱼属于鲤科、雅罗亚科小型鱼类，具有抗病性强，耐盐碱，食性广，不需要投喂特殊饲料，养殖成本低，起捕率高，肉质细腻、味鲜美且无细刺等优良性状。目前，项目在宁河鑫三角水产水产养殖有限公司建立了一个示范基地，在宁河县大北镇、七里海镇建立5个示范户。养殖示范面积500亩，推广增养殖面积3100亩，池塘精养亩产量达到477公斤。
&&& 国外农业
&&& 美国加州的农业
&&& 美国加利福尼亚州（简称加州）地处美国西海岸，南北方向呈狭长型地带。在面积上是全美第三大州，人口上是全美第一大州，农业最发达的州，农业用地占全州30%，主要为灌溉农业，为全国重要的牛奶、蛋、肉产区。美国农业的发展是农业机械化的发展，农业生产主要依靠家庭农场，家庭农场经营规模大，又主要依靠机械化作业。美国农户是土地的经营管理者，具有较高的社会地位，&最有钱的人才做得了农场主&。
&&& 加州农场的激光平地技术
&&& 加州农户的土地多来自世袭或租赁。农业经营以家庭为主，均为私营。农场土地都经过严格的激光平整，而且一茬作物一平整。土地平整过程是由激光发射器发射一束极细的、能旋转360&的激光束，在施工场地上空形成一个基准面，装在平地机上的激光接收器接收到信号后，通过液压系统控制平地机作业。整个地块的高差控制在2～3 厘米，激光平地后，比常规畦灌节水20%以上。可达到节水、节地、节肥、增产的目的。
&&& 美国农业科研、教育和推广的一体化&
&&& 美国的农业科研机构隶属公立大学，收集推广员是大学雇员，负责收集问题交到大学，解决后再推广。美国政府对一般民用工业的科研不列入财政预算，但对农业科研每年拨出大量经费。州农技推广站隶属于州立大学，站长由州立大学农学院院长兼任，从而把农业教育、科研和推广三者紧密联系在一起。农学院设有推广委员会，每个推广委员在从事农业教育、科研的同时，兼任推广员。州推广站选择县农技推广人员并进行多种必要的培训。美国的这种农业科技推广体系使农业教育、科研和推广三者紧密结合，将最新的农业科学技术以最快的速度推广到生产领域，使农业发展保持了世界的领先地位。
&&& 加拿大的农作物品种登记（一）
&&& 主要农作物品种必须在加拿大登记后，才能出售或进口销售（玉米除外）。品种登记手续由加拿大食品检验署的品种登记处负责办理。申请品种登记注册，要填写申请表、缴纳注册费、提交种子样品，要有推荐委员会的推荐意见和推荐委员会认可的品种试验结果，由推荐委员会决定是否可以登记。推荐委员会由育种专家、农学家和病理学家等组成。品种登记申请表包含的信息有申请登记品种的名称，所属的种类名称，对品种家族、起源、发展历史等信息进行描述，由推荐委员会出具的是否登记该品种的推荐信（推荐信有效期2年），种子测试结果等。
&&& 加拿大的农作物品种登记（二）
&&& 如果品种登记申请者不是育种家或品种所有者本人，还需要有一份育种家或品种所有人的授权证明。符合条件登记注册后将发放登记证书。登记管理处每年将组织一支6～20人的专家队伍，对是否拒绝、吊销或取消有关品种登记给出建议，这个专家队伍里不能包含品种登记管理工作人员。在加拿大，品种注册分为一般注册、临时注册和区域注册。一般注册通常在整个加拿大有效；临时注册有效期限通常为3年，可以延长但最多不超过5年；区域注册是指某品种在某一特定区域内有效。
&&& 加拿大的农作物品种登记（三）
&&& 申请品种注册，要填写申请表、缴纳注册费、提交种子样品，要有推荐委员会的推荐意见和推荐委员会认可的品种试验结果。推荐委员会按作物和地区设置，并经加拿大农业部认可。试验的目的是测定品种的优点和应用价值，试验由推荐委员会指定的单位按照推荐委员会制订的试验方案进行，申请者要缴纳试验费。对于利用生物技术选育的新特品种，必须预先经生物技术办公室批准，并经过食用和饲用安全性评价后，才可申请注册。
&&& 加拿大的种子生产管理（一）
&&& 加拿大对种子生产管理体现在三个方面：政府机关的行政管理、种子协会的自我约束管理和司法机关的司法管辖。行政管理的重点是制定种子生产和加工的标准和审查资格，具体事务则授权具有相应资格的单位和个人负责，这些单位和个人也由政府机关的公共组织逐渐向私营或民间组织转变，所需费用由当事人缴纳。这样，既减轻了政府的管理压力，也减轻了政府的财政压力。如加拿大将种子生产认证委托种子生产者协会负责，同时认证私人种子检验单位，负责种子认证检验工作。
&&& 加拿大的种子生产管理（二）
&&& 品种试验管理的重点是制定标准和程序，具体试验工作由具有资格的单位和个人完成，并对试验结果承担责任，费用由当事人按统一规定的标准缴纳，政府甚至要求品种保护局的经费也要在十年内做到自收自支。种子协会等种子生产经营者组织也制定许多章程和规范，约束其成员，保证种子质量和公平竞争，甚至承担政府的部分管理工作。通过抽样检测对种子加工质量进行控制。种子抽样标准：每克种子包含5000粒或以上的，抽样不少于l0克；每克包含25粒以上但少于5000粒的，抽样不少于5万粒；每克少于25粒的，抽样不少于2公斤。
&&& 加拿大的种子包装（一）
&&& 加拿大《种子法》中规定，每类种子批发或出售时必须如实标示品种基本信息和质量标准。《种子法》强调市场上流通的种子标签要属实，要具备一定的质量标准。种子包装袋上必须标示的内容包括：品种名称、批号、原产地、净重、纯度、净度、发芽率、发芽实验日期、负责实验分析的公司名称和地址等。特殊种子的标签除包含以上信息外，还需包括种子的净重数量或比重以及其他一些特别规定。加拿大种子的纯度、发芽率和其他品质指标，都由联邦政府规定，各省必须严格执行。
&&& 加拿大的种子包装（二）
&&& 在加拿大的所有认证机构必须遵守官方种子认证机构的最低要求和标准，以确保统一的测试方法和最低标准种子质量。一般情况，种子不应注明等级名称，但所有种子包装袋需注明&加拿大基础标准&或&加拿大基础标准（纯度）&或&加拿大注册标准&或&加拿大认证标准&等字样。其它一些信息包括：每单位重量有害杂草的名字和数量；50克以上种子的包装袋必须标注净数量（重量或计数）；5公斤以上的种子包装袋必须标注种子类型。
&&& 加拿大的种子包装（三）
&&& 有关新品种的名称，加拿大法律规定，任一新品种经授予植物育种者权利后，凡为销售该品种之繁殖材料而需为该品种定名者，不论是在该权利的授予期限届满之前或之后，均应以局长规定所核准的名称为准。在具体操作过程中，为进一步规范种子包装过程的管理，加拿大政府采用&官方种子标签&。&官方种子标签&是加拿大食品检验署审核签发的种子标签，伴随着任何包装种子一起被出售。&官方种子标签&并不是任何机构或个人都可以申请到的，必须是在加拿大种子研究所登记注册的种子机构才有资格申请。
&&& 加拿大的种子包装（四）
&&& 有&官方种子标签&申请资格的机构首先通过网络填写好申请表格，在接到加拿大食品检验署的同意通知后，机构可以自行打印出备用的&官方种子标签&，但是打印纸必须是耐磨防水纸。种子包装的监管工作主要由农业部长任命的检查员和分析员完成。种子检查员持证在任何合理的时间可以依法进入种子生产、加工、经营场所，打开种子包装，检查并取样，有权要求当事人出示有关文件、材料，有权扣押、没收违法种子和包装。&&
&&& 各地经验
&&& 天津市首部休闲农业发展规划通过评审（一)
&&& 日前，《天津市休闲农业&十二五&发展规划》通过农业部、市农委、南开大学等相关单位专家评审。预计到&十二五&末，全市休闲农业项目资产总额超过120亿元，休闲农业生产总值翻一番。&十一五&期间，休闲农业作为本市都市农业的重要组成部分，已经成为农业产业结构调整、农民创业增收的重要途径。截至2010年末，全市规模以上休闲农业经营主体资产总额超过113亿元，年营业收入19.3亿元，年接待游客1000万人次，利润总额近4亿元。
&&& 天津市首部休闲农业发展规划通过评审（二）
&&& 预计到&十二五&末，全市休闲农业项目资产总额超过120亿元，休闲农业生产总值翻一番。《天津市休闲农业&十二五&发展规划》是本市发展休闲农业的首部规划。规划在认真分析总结本市休闲农业工作成果的基础上，以&农业搭台旅游唱戏，项目支撑，产业聚集，城乡互动，农民增收&为主线，强调文化在休闲农业中的核心地位，规划了本市重点发展休闲农业的区域，明确了需要深化开发的业态，以及重点扶持的休闲农业聚集区，推出了一批休闲农业重大项目。
&&& 山东建世界最大鸭粪发电厂（一）
&&& 从繁殖生产肉鸭到用鸭粪发电，再利用废弃物生产有机肥料，这样一条循环开发与鸭有关的产业链正在山东庆云县形成。据庆云县政府介绍，其中的鸭粪发电项目建成后将是世界最大的鸭粪发电厂，年发电量可达9600万千瓦时。采用鸭粪发电的&齐耀生物质能源循环综合利用&项目由中国船舶重工集团上海齐耀新能源技术有限公司投资兴建。这一项目依托庆云县在肉鸭孵化、养殖、宰杀等方面的产业优势，对鸭粪、污水进行综合利用，打造集粪便污水处理、生物质发电、有机肥生产、高效生态种植于一体的链条完整、功能齐全的循环经济体系，具有明显的经济效益和广泛的社会效益。
&&& 山东建世界最大鸭粪发电厂（二）
&&& 这一项目分为发电部分投资和高效生态农业投资两部分，总投资25亿元。其中发电主厂区部分投资8.6亿元，建设12兆瓦发电装机规模，年发电量可达9600万千瓦时，年产固态有机肥24万吨。高效生态农业示范园建设占地1.8万亩，投资16.4亿元，项目将养殖业和种植业有机组合，实现高产、高效、优质、低耗的目的，实现农业生产的生态化和可持续化。
&&& 天津市今冬明春计划造林17.17万亩
&&& 近日，天津市召开今冬明春造林绿化工作动员会，从会上得知，市第九次党代会以来，本市各地区、各有关部门高标准大规模开展造林绿化，迄今区县共造林99.3万亩，植树近8000万株，林木覆盖率显著提高。今冬明春，全市计划造林17.17万亩、植树1250万株。据介绍，下一阶段，本市各地区、各相关部门将大力推进沿公路、沿铁路、沿河道、沿海岸造林绿化，以及环城区、环乡镇、环村庄植树造林，农田林网和林地建设。本市还将全面提升造林绿化质量，严把规划设计、苗木选择、土壤改良、种植管护等关键环节，实行多树种合理搭配、乔灌木科学混种，不断提高造林绿化的科技含量。
&&& 茶淀农民责任田成功流转（一）
&&& 去年，汉沽茶淀小城镇建设完成，大辛村农民王克俭家7亩多承包农田和村里其他农户的农田一起流转了，汉沽农业部门投资1000多万元建起了占地2190亩的果蔬产业园。王克俭便到园区当起了&农业工人&。据王克俭介绍，自从责任田被流转后，他就来果蔬产业园工作，一天平均能挣70元。每天早上8点上班，中午11点半回家吃饭，午休到1点再到园区干活，下午5点半下班，月底结算工资，一天8小时工作，特别有规律。责任田流转以前田里忙的时候，凌晨3点就下地忙了，晚上有时甚至要到10点才收工。
&&& 茶淀农民责任田成功流转（二）
&&& 种葡萄非常辛苦，不仅整天劳作，还得为农资、销售、甚至天气操心，存在很大风险。现在好了，只要干好园区交待的农活，其他都不用想，而且一年收入2万多也不比过去挣的少。像王克俭一样，在汉沽果蔬产业园区工作的农民有20多人，农忙时达到50多人。尽管他们大多已经五十多岁，但个个是种田的行家里手，是园区最需要的。茶淀小城镇是天津市第二批&九镇三村&示范小城镇试点单位，还迁区建设了55栋住宅楼房，安置10个村、2400户、6600余人。
&&& 河北最大马铃薯深加工项目投产
&&& 河北省塞北管理区目前已发展成为我国主要种薯和商品薯生产基地之一。但是，以前除少部分马铃薯销给&百事&&辛普劳&等食品加工集团外，大量马铃薯只能被加工成附加值较低的初级产品。为改变这一现状，塞北管理区于2008年与弘基农业技术开发有限公司签约合作，引进总投资6.6亿元的万吨马铃薯全粉深加工项目。近日，河北省规模最大的马铃薯深加工项目&塞北管理区弘基万吨马铃薯全粉加工项目正式竣工投产。该项目全部投产运营后，年可消耗马铃薯原料12万吨，带动坝上地区6000多农户种植优质马铃薯20万亩。&
&&& 中塘镇蔬菜遇灾有专项补贴
&&& 为减少自然灾害对设施农业造成的损失，增强农民设施种植的信心，天津大港中塘镇决定自日起每年设立20万元专项账户，作为设施农业蔬菜生产预险保障金。政府部门划拨专项资金为农民设置生产预险保障金，这在滨海新区尚属首次。预险保障金使用范围包括中塘镇域内所有设施蔬菜生产不可抗拒的风灾、雹灾、涝灾，造成农民减产达到60%以上，经村委会上报给镇政府，由镇政府组织有关部门、农业技术人员评估、认定。根据评估、核实确认标准，对种植的蔬菜品种（大白菜、瓜果菜、叶菜）按照不同品种给予发放，每亩100至200元不等。
&&& 滨海新区自产刺参春节可上餐桌
&&& 经过两年的努力，天津立达海水资源开发有限公司刺参养殖试验取得成功，春节期间，将有3000多斤刺参集中上市，丰富大家餐桌。刺参是我国20多种食用海参中质量最好的一种，主要分布于我国的黄海和渤海海域，营养价值高。但刺参不易养殖，作为初试者，天津立达海水资源开发有限公司经过两年的试验，积累了不少本地区刺参养殖经验，也结束了本市刺参人工养殖零的历史。
&&& 长哨营乡半地下大棚年收益近100万元
&&& 走进北京怀柔区长哨营蔬菜大棚，满眼的绿色植物给冬天带来了勃勃生气，棚内青涩的西红柿星星点点，初露头角的茄子圆润紫亮，翠绿的芹菜郁郁葱葱。园区40多栋半地下大棚到目前为止共收入90余万元，平均每栋能收入20000元。半地下大棚的建成使用是该乡菜农在山区冬季严寒条件下，实现蔬菜错季、常年化生产的一个尝试，在怀柔区还是首例，同时村集体出资修建大棚在该乡也是首创。大棚投入使用一年以来，先后进行了墙体垒砌硬化、围栏等硬件建设。同时，对菜农进行多次技术培训，为村民致富增收奠定了基础。
&&& 怀柔区试种欧洲榛子成功
&&& 榛子是受人们欢迎的坚果类食品，榛树是生态建设的先锋树种，开发投资少、见效快、利润大、技术简单，是改变山区面貌、致富农民的好项目。近日，怀柔区琉璃庙镇二台子村的欧榛种植园喜讯连连，去年试种的220亩欧榛获得丰收，目前已基本采收完成，共收获榛子2000多公斤，按每公斤80元的价格出售，总收入达到15万多元。该种植园是北京地区最大的欧榛种植园，占地220亩，引进了22000余株欧洲榛子，并建起观光采摘园。看着这些&金豆豆&带来的收益，村民们的脸上都洋溢着收获后的喜悦。
&&& 怀柔养殖淡水河鲈成功
&&& 河鲈俗称&五道黑&，肉质鲜嫩，是淡水鱼中的珍品，分布于欧亚北部冷温带，适合怀柔水文环境。但由于河鲈是一种肉食性鱼类，只食活饵，饲养成本高，技术难。对此，怀柔区农业局水产技术人员通过技术攻关，实现了利用人工配合饲料替代活饵进行投喂。经过近半年精心饲养，怀柔区从新疆引进的名贵鱼类淡水河鲈已完全适应了当地气候、水文等条件。目前，长势良好，成活率达到80%以上，为河鲈在京郊推广养殖奠定了基础。&
&&& 生活小常识
&&& 销售电价涨3分钱
&&& 国家发改委近日宣布，从日起，全国销售电价每千瓦时平均提高约3分钱。居民生活用电价格暂不调整。未来居民用电价格调整将试行阶梯电价制度，并由各地政府召开价格听证会后确定。居民阶梯电价将分为三档，覆盖80%用户的电量为第一档，电价近期保持基本稳定；超出第一档并覆盖95%用户的电量为第二档，电价适当提高；超过第二档的电量为第三档，电价将有较大幅度提高。&
&&& 天津市将逐步淘汰白炽灯
&&& 根据日前国家发改委等单位联合印发《关于逐步禁止进口和销售普通照明白炽灯的公告》（以下简称《公告》），决定从日起，逐步禁止进口和销售普通照明白炽灯。目前，本市范围内已经全面停止白炽灯生产，白炽灯也会逐步被淘汰出消费市场。相同条件下发出等量的光源，普通灯泡所耗的电能是节能灯泡的5倍，节能灯的理论使用寿命可达6000小时，而普通白炽灯泡仅为1000小时。节能灯泡和普通灯泡相比，使用寿命相差六七倍。逐步淘汰白炽灯，对于促进本市照明电器行业结构优化升级、推动实现&十二五&节能减排目标任务具有重要意义。
&&& 沼气简介
&&& 俗话说：&柴米油盐酱醋茶&，千百年来，柴为最主要的燃料，在广大农民的生产生活中占有很重要的地位。而如今，一种新型清洁能源正在逐步走进农村的千家万户，这就是沼气。沼气是一种与天然气较接近的可燃混合气体，但它不是天然气，不能用天然气灶来代替沼气灶，更不能把煤气灶和液化气灶改装成沼气灶使用，因为各种燃烧气都有自己的特性，它们可燃烧的成分、含量、压力、爆炸极限等都不同，而灶具是根据燃烧气的特性来设计的，所以不能混用。沼气炊事要用沼气灶，才能达到最佳效果，保证使用安全。
&&& 沼气灶的结构
&&& 沼气灶具一般由喷嘴、调风板、引射器和头部等4部分组成。喷嘴是控制沼气流量，并将沼气的压能转化为动能的关键部件。调风板一般安装在喷嘴和引射器的喇叭口位置上，用来调节一次空气进风量的多少。引射器由吸入口、直管、扩散管3部分构成。燃烧器是沼气灶具的主要部位，作用是将混合气体通过喷火孔均匀地送入炉膛燃烧。要使沼气充分燃烧，获得比较高的燃烧效率，必须具备一定的条件。同时，用户还应掌握沼气灶具的使用、调节和维护管理等知识。
&&& 沼气灶的应用（一）
&&& 先开气，后点火，调节灶具风门，以火苗蓝里带白，急促有力为最好。我国农村家用水压式沼气池的特点是压力波动大，早晨压力高，中午和晚上用气后压力会下降。在使用灶具时，应注意控制灶前压力，当灶前压力与灶具设计压力相近时，燃烧效果最好。而当沼气池压力较高时，灶前压力同时也会增高，当灶前压力大于灶具的设计压力时，虽然沼气灶具的火力大了，但沼气却浪费了，这对农户来说是不经济的。
&&& 沼气灶的应用（二）
&&& 当沼气压力较高时，要调节灶前开关的开启度，将开关开小点，控制灶前压力，从而保证灶具具有较高的热效率，以达到节约沼气的目的。由于每个沼气池的投料数量、原料种类及池温、设计压力的不同，所产沼气的甲烷含量和沼气压力也不同。因此，沼气的热值和压力也在变化，所以调风板的开启度应随沼气中甲烷含量的多少进行调节。当火苗发黄时，表明沼气中所含的甲烷较多，可将调风板开大一些，使沼气得到完全燃烧，以获得较高的热效率。
&&& 沼气灶的应用（三）
&&& 当甲烷含量少时，火焰颜色呈橘红色，将调风板关小一些，但千万不能把调风板关死，这样火焰虽然较长却无力，形成扩散式燃烧，这种火焰温度很低，燃烧极不完全，并产生过量的一氧化碳。一般情况下调风板开启度以打开3/4，使火焰呈蓝色为最好。灶具与锅底的距离，应根据灶具的种类和沼气压力的大小而定，过高过低都不好，合适的距离应是灶火燃烧时伸得起腰，有力，火焰紧贴锅底，火力旺，带有响声。在使用时可根据上述要求调节适宜的距离，一般来说，灶具灶面距离锅底以2-4厘米为合适。
&&& 珠宝玉石要适时取下
&&& 常说&人养玉，玉养人&，但这并不是说消费者和玉石要始终&亲密无间&。消费者正确佩戴珠宝应视具体情况勤于更换或取下。比如在洗手时最好将其取下，因为肥皂含有不同程度的碱性物质，日积月累，对于较脆弱的宝石，可能造成伤害，并且肥皂中的皂质也容易卡在戒指的细缝中，而大大影响宝石的光泽与亮度。此外，洗澡、做家事、游泳等，也容易碰伤宝石。
&&& 随身携带珠宝盒降低珠宝遗失率
&&& 不少消费者都有因洗手而将取下的珠宝遗失在洗手台上，或不慎掉落地面受伤的经历。但这样的小事故完全是可以避免的。当您买珠宝时，珠宝店都会送一个小珠宝盒，将珠宝放在里面，看起来美观漂亮。但很多人将珠宝取出后，珠宝盒就闲置在家中抽屉里了，其实这小小的珠宝盒自有妙用。它体积小巧、不占地方，可随身携带，外出洗手时可将戒指取下，随手放入珠宝盒中，养成这一习惯可大大降低珠宝遗失的机率。&&&&&&&&&&&&&&&
&&& 供求信息
&&& 供应流转土地2万亩&
&&& 新疆维吾尔自治区伊宁县委、县政府高度重视农村土地流转工作，2012年计划流转土地2万亩，最小地块500亩以上，主要用于开展特色高效种植业，配套相关优惠政策扶持发展，欢迎各界垂询洽谈。联系单位：伊宁县农业局；联系电话：、；联系地址：新疆伊宁县。&
&&& 供应韭菜新品种-寒青韭霸王F1种子&
&&& 韭菜新品种-寒青韭霸王F1采用青藏高寒气候条件下的韭菜雄性不育系和优良自交系杂交而成，抗高寒，耐高温、高湿，超高产，多抗韭菜生理性病害的一代新型杂交新品种。当日平均气温4℃，最低气温零下7℃时，日平均生长速度1.2厘米以上，是目前日光温室、暖棚、塑料大、小拱棚等保护地及露地栽培的最新韭菜品种。寒青韭霸王F1为2002年研制成功，2005年正式在南北方试点推广，2007年得到了全国各地菜农的认可并大面积种植。有需用者请联系。联系人：刘仁凯；电话（传真）：；手机：；联系地址：河南省周口市扶沟县东关纱厂路中段；单位：中国韭菜网、河南省扶沟县种苗研究所；邮编：461300。
&&& 供应陕西大荔红富士苹果&
&&& 我产地位于陕西东部黄河流域地带，是陕西最大的反季节水果之乡，这里交通便利，信息灵通，货源充足，购销环境良好。水果成熟期：4-5月大棚油桃、哈密瓜、杏、西瓜；6月早酥梨、早美酥、藤木、晨阳、夏红、青苹果；7月大棚冬枣、绿宝石、沙红桃、嘎啦、美八、金世纪、红布林、巨力、紫琥珀、西瓜；8月黑宝石、红提葡萄、红香酥、冬枣、梨枣；9-10月中华寿桃、桃王九九、酥梨、优质富士苹果。11月冷库有货。望各地客户按季节采购。联系人：李仲林；电话：；手机：；联系地址：陕西省渭南市大荔县高明镇东高明村。&
&&& 供应多品种海棠&
&&& 西府海棠、垂丝海棠价格：高160公分、米径1公分5元。高200公分、米径1.5公分6元。米径2公分8元，米径3公分30元，米径4公分80元，米径5公分160元。木瓜海棠、贴梗海棠、四季海棠、梨花海棠、秋海棠、铺地海棠价格：高50公分、蓬径30公分2.6元。高60公分、蓬径40公分3元。高80公分、蓬径50公分5元。高100公分、蓬径60公分10元。联系人：汪学亮；手机：；苗圃传真：；联系地址：河南省信阳市潢川县卜塔集镇；单位：河南潢川花木合作社。&
&&& 注意：本刊所载信息仅供参考，如想采用，请多方咨询并自担风险。
主办：天津市农业局 & &协办：各区县农（种植）业局（委、中心）、局属各单位
地址：天津市河西区围堤道健强里37号 & E-mail:wgzx#（请将“#”改为“@”）
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