绑猪肘子怎么才拴绑用的尼龙网

点击联系发帖人 时间：2016-03-21 09:44

猪肘子怎么才拴绑

肘子煮熟了就要拆骨头，拆完骨头为了让肘子内进味，还需要进行煮上一会拆完骨头后，肘子的形状就会很难看为了好销售，所以就会用绳子绑起来，这样好看些另外，绳捆或布捆煮熟吃起来口感好、更劲道。

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因为肘子无论是哪种烧法都需要煮很长时间才能够入味煮的时间久了就容噫烂掉，肉也会散掉用绳子捆紧就会好一点，不容易散掉

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拆完骨头后,肘子的形状就会很难看,为了好销售,所以,就会用绳子绑起来,这样恏看

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肘子一般入味时间较长绳子绑住是为了不让肘子变烂，变形绑绳子的话口感上还有形体上都会有所提高

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猪肘子怎么才拴绑怎样绑... 猪肘子怎么才拴绑怎样绑

前言这是我非常喜欢的一道菜现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您

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买回后剔除骨頭，洗净然后，用稍粗一点线绳子捆绑绑紧肉不散，再加调料淹制一段时间最后煮肉上色即完成。

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