缘味满堂川菜馆家宴馆

今世银缘,银满堂,今生银饰。金银财宝,银坊,银阁,正在银业,银来银往,哪个好点。做店名,给点意见哦_百度知道
今世银缘,银满堂,今生银饰。金银财宝,银坊,银阁,正在银业,银来银往,哪个好点。做店名,给点意见哦
提问者采纳
提问者评价
太给力了,你的回答完美地解决了我的问题,非常感谢!
其他类似问题
为您推荐:
其他2条回答
前两个都喜欢
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁的这篇博文被推荐到此博主被推荐的博文:
#八珍盛宴#四喜小团圆之【海鲜全家福】福气满堂
原创作品,未经允许,请勿转载到其他网站使用。
& &四喜小团圆队接着上菜!四喜,是指花事了的花、陈美桥、暖暖尚和我,我们四个小四喜;小团圆象征着和和气气,圆圆满满。作为队长,我是一管502胶,负责将队员们紧紧的黏在一起,一起出谋划策,商讨策略。感恩小伙伴们的包容与体谅,让我们一起前进共同完成这桌盛宴吧!
海鲜全家福,寓意是一家团聚,它附着着老人的念想,孩童的期待,我们的回忆。念想着回家的陪伴,期待着小伙伴一起的玩乐,回忆着我们对年的回忆……那时候的大杂院,热热闹闹,挨家挨户都在忙年。柴火灶上热气腾腾的竹制蒸屉装着各式各样的馒头——枣饽饽、鱼卡花、小动物;盆里腌的五香熏鱼、炸肉丸;冷窖里结冰的猪皮冻、腌小菜……那时的年总会下雪,一觉醒来,已经白茫茫的一片。新衣新鞋一定要等到大年初一才能穿,必须保证从内到外全都是新的,再让娘亲给梳个复杂的发型,整个人都焕然一新。给爷爷磕头拜年要红包,跟着爸妈走街串巷,挨家挨户拜年要糖要红包。最盼着姑姑们带着哥哥姐姐早早的来爷爷家,爷爷乐呵呵的抱着、背着孙女外孙们,挨个发个红包。大人们一起忙活年饭直到过午(过了中午),一大家子十几口人围在一起热热闹闹的。孩子们吃饱了,就拿着小鞭炮去放鞭,胆子大的直接放挑鞭“噼里啪啦”的,姑娘家的就把小鞭拆掉芯子再掰开,点燃火药“呲呲”的响。等到天黑,大人就带着我们放一些转呀转的小灯笼、小青蛙、坦克什么的呲花……
一晃眼,搬上了高楼大厦,又从高楼大厦嫁到了人家。再也没有小时候那种热闹的年味了,没有了老人,大人们便很少再聚一起。孩子也长大了,各自有了家为各自的家而奔波着。新衣服新鞋也不那么重要了,有得穿不破旧就好……
我的这道菜,海鲜全家福象征着全家人能够团圆在一起,像小时候的年那样,热热闹闹的,有老人的祝福、大人的期望、孩子的梦想。还原最初的年味,单纯的味道,最真的味道。希望一觉醒来,睁开眼又是白雪皑皑的一片……
&就像这道菜一样,以最淳朴,最原始的海鲜处理方式来烹调这道菜,只为保证海鲜最真的味道。菜里囊括了当季的新鲜海鲜:蛎肉、章鱼、海参、鲍鱼、海浦虾、贝柱。同时以新鲜的蔬菜、浓香的菌菇、甜蜜的枣子等佐以辅料,再调个浇汁淋在食材上。灵感是来自一档美食节目,节目里大厨用简单的烹饪手法,创造了一道福气满满的海鲜菜,保留了本真。
海鲜全家福
干香菇 & & 6朵
干红枣 & & 6颗
鲜贝柱 & &
鲜砺肉 & & 6个
活章鱼 & & 2只
鹌鹑蛋 & &
黑胡椒碎 & 少许
水淀粉 & &
1.干香菇用清水泡发一夜后用汤汁冲洗干净,过滤一遍汤汁放入1g姜上蒸锅蒸15分钟;
2.蒸好的香菇切成梳子花刀,放入平底锅中,加10ml油煎到两面焦黄,撒少许盐和黑胡椒碎调味;
3.干红枣洗净加清水、1g姜放入蒸锅中蒸20分钟;
4.南瓜去皮去籽,切小块放入水中煮熟后捣成泥;
5.鹌鹑蛋洗净放入锅中小火煮熟,去壳擦干水分,放入锅中小火煎至金黄;
6.油菜洗净后放入沸水中烫一下断生,捞出待用;
7.黄虾去头、去壳、开背去虾线;
8.锅中加清水和5g盐,放入葱、6g姜片煮开后转中小火,放入虾煮1分钟,转大火烧至汤沸腾,关火捞出虾;
9.活海参放入无油的盆中剖开肚子去掉肠子、牙;
10.将步骤8的汤煮沸,转小火,放入海参焯烫至蜷缩捞出过矿泉水,控水待用;
11.鲍鱼洗净,去掉内脏;
12.步骤8的汤煮沸,转中火,放入鲍鱼,煮2-3分钟,捞出控水;
13.蛎肉用手指触摸,去掉碎壳,清水略冲;
14.蛎肉和鲜贝柱放入盘中,蒸锅开锅后放入,蒸3分钟焖1分钟,取出待用;
15.章鱼洗净,去牙、去爪上的吸盘;
16.步骤8的汤烧开,放入章鱼,中火煮1-2分钟,章鱼爪全部卷起变红,捞出室温降温分割成段;
17.将鲍鱼、海参、虾、蛎肉、贝柱、章鱼、枣、鹌鹑蛋、香菇、码入盘中,油菜垫底;
18.锅内加少许油烧热,加入蒸香菇和大枣的水,加入南瓜泥调开,然后倒出过滤一遍;
19.将过滤的汤倒回锅中,加少许盐调味,加入水淀粉勾成薄芡;
20.勾好的薄芡浇在海鲜上即可。
八珍盛宴⊙四喜小团圆&
已投稿到:【凯旋门七号家宴馆】6-8人套餐,免费WiFi,另赠荞麦茶、水果各1份_团800洛阳团购网站大全
浏览历史||
¥138原价¥198|7折
¥339原价¥399|8.5折
¥36.8原价¥109|3.4折
¥56原价¥87|6.4折
¥198原价¥400|5折
¥12.9原价¥20|6.5折
¥39.9原价¥99|4折
¥12.9原价¥19|6.8折
消费提醒:有效期: 至 不可用日期:日至2月7日、2月14日使用时间:11:00-14:00,17:00-21:00预约提醒:无需预约,消费高峰时可能需要等位使用规则:每桌最多使用1张美团券; 每张美团券最多8人使用,不论是否儿童均计入人数; 不可使用包间; 堂食外带均可,可免费打包; 免费提供50个停车位; 提供免费WiFi; 团购用户不可同时享受商家其他优惠; 酒水饮料等问题,请致电商家咨询,以商家反馈为准;
地方菜系的相关团购
¥298原价¥734|4折
¥698原价¥1076|6.5折
¥120原价¥260|4.6折
老城区等2个商圈
¥498原价¥806|6.2折
¥168原价¥260|6.5折
¥89原价¥100|8.9折
¥468原价¥833|5.6折
老城区等2个商圈
¥698原价¥770|9.1折
¥118原价¥230|5.1折
瀍河回族区
¥108原价¥210|5.1折
¥85原价¥100|8.5折
1196人购买
涧西区等2个商圈
¥588原价¥922|6.4折
老城区等2个商圈
¥469原价¥863|5.4折
¥298原价¥584|5.1折
瀍河回族区
¥398原价¥652|6.1折
¥188原价¥239|7.9折
¥75原价¥100|7.5折
¥398原价¥935|4.2折
老城区等2个商圈
¥598原价¥1012|5.9折
¥268原价¥434|6.2折
¥828原价¥1441|5.7折
¥468原价¥1100|4.2折
¥338原价¥516|6.5折
¥558原价¥823|6.8折
地方菜系热门品牌
本团购暂无晒团体验
正文长度应在5到20000之间
电影票:&&
洛阳今日团购374355个您好!请&[]&|&[]&|&
您的位置:
【成都】聚缘阁家宴馆
推崇天然、营养和均衡等诸多元素,将传统工艺美术与美食文化完美结合!平民的价位深受大家的喜爱,一直拥有着大批的爱好者。餐具的每天定时消毒更是让您吃的安心。推崇天然、营养和均衡等诸多元素,将传统工艺美术与美食文化完美结合!聚缘阁家宴馆努力打造温馨、舒心的餐饮环境!
【成都】聚缘阁家宴馆
新品上架中,请耐心等待...
南瓜粉蒸肉
(已合作家分店 )
不满意就退款
24小时客服热线
400-105-5555}

我要回帖

更多关于 锦岸家宴馆 的文章

更多推荐

版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。

点击添加站长微信