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【农科城】大棚冬枣效益高
技术管理要做好
【农科城】大棚冬枣效益高
技术管理要做好
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近年来，味道甜美的鲜食枣类冬枣，逐渐得到了市场的认可。其产量高，经济效益可观的特点也受到不少农民的青睐。本期《农科城》就走进了冬枣的主要产区&&陕西省渭南市大荔县，看看那里的冬枣产业发展情况，探寻大棚冬枣种植的技术管理要点。冬枣是一种晚熟鲜食枣类，因成熟期在9月份，这时北方的已经渐渐有些凉意，故名冬枣。冬枣营养极丰富。含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C的含量尤其丰富，达352mg/100g；是苹果维生素C含量的70倍，梨的100倍，的20倍，有“活维生素丸”之美誉。大荔县果业局 副局长 千学平：我们这是从98年开始栽种，起初农民不太愿意。冬枣的主要产区分布在陕西、河北、山东等地，渭南市大荔县因独特的自然气候条件，加之多数为沙土地，极为适宜冬枣的生长，所以早在1995年，当地政府就开始鼓励农民进行冬枣的栽植。在政府的不断推动下，渭南市大荔县越来越多的农民加入到了种植冬枣的大军之中了，高明镇王彦常村的常铎就是其中的一位。大荔县高明镇王彦常村 常铎：我种冬枣已经13年了，开始的时候搞的陆地的，没有搞设施农业的大棚，当时冬枣没有搞大棚的时候产量也低，技术也不过关，走了许多弯路。常铎刚开始种植冬枣，可谓是困难重重。看着冬枣市场好，又拥有着得天独厚的自然资源，可是就是技术不过关，让他的冬枣却卖不上价钱。好在杨凌职业技术学院园艺系教授康克功了解了这一情况后，建议他发展大棚种植冬枣，并进行了技术指导。杨凌职业技术学院园艺系教授康克功：大棚冬枣种植目前主要要注意这几方面，一个是大棚栽植密度比较大，所以咱们应该施足底肥，底肥应该以有机肥为主，有机肥在施的过程中，一定要腐熟，大棚比较密集，病虫害发生比较密集，因此咱们做好有机肥的腐工作，施足底肥，这是一个方面。一、水肥管理冬枣对磷肥需求量较高，栽植时可施磷酸钙0.5公斤，有机肥25公斤。每年5月下旬、6月下旬至7月上旬和8月上旬各追施1次化肥。秋季沟施有机肥，株施农家肥50至70公斤和氮磷肥0.5至1公斤或同量三元素复合肥。枣树萌芽前、花前、幼果膨大期和越冬前各灌1次透水，其他时间视旱情适当灌水，雨季及时排水，雨后及时中耕除草。秋季耕翻树盘。杨凌职业技术学院园艺系教授康克功： 第二个方面，大棚冬枣在花期要控制好湿度，因为冬枣授粉要求有比较高的湿度，在湿度方面要做好控制。湿度最好要做到80％左右， 才能做好授粉工作，这是第二个方面。二、花果管理康老师告诉记者，大棚冬枣要想有较好的收获，花果管理这一环节非常重要。一是在刚进入盛花期要进行枣头摘心，根据生长势强弱，分别留3&&5个。二是喷清水，从枣花进入到盛花期开始，每隔1至3天喷一次清水，共喷3至&5次。三是激素处理，在盛花初期喷布1&2次10&15毫克/升赤霉素。四是环剥、环割，对幼旺树于盛花期进行主干环割，主干直径达5厘米以上，进行环剥，环剥宽度为0.5&1厘米。结果期大树可以在主干上环剥，初结果幼树一般在主枝上环剥，以达到结果、养树两不误的效果。三、病虫害防治枣树病虫害主要有叶螨、桃小食心虫、枣步曲、枣锈病、枣缩果病、枣疯病等。发芽展叶期喷40%氧化乐果乳油1000倍液1至2次。5月下旬至6月上旬叶螨发生期，喷15%扫螨净乳油2500倍液1至2次，7月中旬至8月中旬喷2至3次菊酯类农药防治桃小食心虫。7&&9月份隔15天左右喷一次杀菌剂，可选用200倍量或波尔多液与多菌灵800倍液或甲基托布津可湿性粉剂，与1000倍液交替使用，防治枣锈病、缩果病。发现枣疯病，轻者剪除病枝，重者应该及时清除。11月至翌年3月（休眠期）①落叶后解除草把，刮树皮，剪除病虫枝、枯死枝、损伤枝，清扫枣园内枯枝落叶，集中烧毁，消灭越冬的病虫害。②刮除老树皮后进行树干涂白（涂白剂配比为植物油0.5份、石硫合剂原液3-5份、食盐0.1份、生石灰10份、水30份），并结合涂白，刷除树干上越冬的龟蜡蚧和梨圆蚧。③封冻前，深翻树盘，拣拾虫茧、虫蛹，消灭在土中越冬的枣尺蠖、绿盲蝽象、桃小、枣瘿蚊、桃天蛾等害虫，并浇1遍封冻水。④11月下旬和3月上旬全树各喷1遍5°Be石硫合剂，消灭越冬的叶螨、蚧壳虫及干腐病等。⑤3月中下旬在树叶：下部缠6-10cm宽的塑料带，并使上部翻卷，阻止枣尺蠖上树，同时绑p1000倍杀灭菊酯药环，半月更换1次，毒杀枣尺蠖、枣芽象甲。⑥萌芽前，结合浇水施用氮肥，3年生树株施尿素或二铵150-250g，结果树株施尿累500-1000g，有小叶病或黄叶病的枣园，株施硫酸锌或硫酸亚铁500-1000g，采取环状多点穴施。盐碱地浇水前每株地面喷施20-30ml禾康盐碱消除剂。幼树浇水后覆盖地膜。4月份（萌芽期）①发芽前进行整形修剪，培养和调整骨架结构，使布局合理，通风透光。1-4年生幼树一般不疏枝；5年生以上，处理过密枝、徒长枝；7-8年生结果枝组及时更新，对未拉枝的树拉枝开角。②发芽初期，喷0.3-0.5°Be石硫合剂，防治红蜘蛛、蚧壳虫。③使用黑光灯诱杀枣粘虫成虫。④发芽后，及时抹除位置不当或多余的枣头。⑤4月中下旬喷5%卡死克乳油1000倍或10%吡虫啉倍或毒死蜱1500倍+灭幼脲3号2000倍液防治枣尺蠖、红蜘蛛、枣粘虫、枣芽象甲、绿盲蝽象、枣瘿蚊等。⑥4月下旬在距树干1m范围树盘内撒辛硫磷颗粒并浅锄，杀死出土的枣瘿蚊、枣芽象甲等。5月上、中旬（抽枝展叶期）①5月上旬喷灭幼脲3号2000倍中99.1%加德士敌死虫乳油200-300倍（或+果虫敌1000倍）液，防治枣瘿蚊、红蜘蛛、舞毒蛾、绿盲蝽象、枣尺蠖等，间隔10天连喷2遍。②5月中旬，干旱年份枣园浇1遍花前水，株施磷酸二铵幼树150-300g，结果树500-1000g。对直立生长的枣头应拉枝开张角度，改善树体通风透光条件，缓和生长势，促进坐果。5月下旬（开花前期）①5月下旬对枣头进行摘心，二次枝于5月底至6月初进行摘心。枣吊摘心于6月中下旬进行。摘心越早，保花保果效果越好。②开花前喷10%浏阳霉素1000倍+10%烟碱乳油+甲托800倍或螨死净2000倍+甲托800倍液，防治枣壁虱、枣粘虫、红蜘蛛、枣黑斑病等。③5月下旬至6月上旬最好在雨后，在距树干1m范围树盘内，撒辛硫磷颗粒，杀死桃小等害虫。6月份（花期）①当每个枣吊开花3-8朵时，进行环剥或环割。一般环剥宽度为于经的1/10，最宽不宜超过1cm，以25-30天愈合为宜，大树、壮树可适当宽些，小树、弱树环剥要窄。不宜环剥的过细或过弱树可间隔3-5cm在主干或主枝上环割2-3刀，1周后再环割1刀。环剥10天后涂1000倍果虫必克以防甲口虫。一般枣树每年只能环剥1次，个别过旺树可环剥2次。②6月上、中旬，枣吊开花至5-8朵时喷1次15mg/kg赤霉素，同时可加0.2%-0.3%硼砂和0.5%的葡萄糖，以提高坐果率。③花开放近50%时可在傍晚间隔2天连喷2-3遍清水或加0.3%尿素或600倍枣特丰，以利保花保果。④6月下旬人工捕捉金龟子、黄斑蝽、枣芽象甲等害虫。③6月下旬至7月初喷螨虫清2000倍+保尔2000倍+异菌脲600倍+枣特丰800倍，防治枣粘虫、桃小、棉铃虫、甜菜夜蛾、红蜘蛛、龟蜡蚧、黄斑蝽、轮纹病、锈病、枣叶斑点病等。⑥6月下旬至7月初，幼树株施磷酸二铵150-250g，硫酸钾500g，结果树加倍，结合施肥浇1遍促果水。浇水后，枣园铺20-25cm厚的麦秸或杂草，草上覆土压实以防风刮。7月份（幼果期）①7月上旬喷1次倍量式波尔多液，预防枣锈病。用黑光灯诱杀豹纹木蠹蛾成虫，喷BT乳剂500倍防治桃小，兼治龟蜡蚧若虫。②7月上、中旬疏果，强旺树每枣吊留1个果，中庸树2个枣吊留1个果，弱树3个枣吊留1个果，以提高单果重，并减轻落果。③7月中旬喷净菌特600倍+100-140国际单位农用链霉素+枣特丰600倍，防治甜菜夜蛾、棉铃虫、枣锈病、枣叶斑点病、轮纹病、缩果病等。④7月下旬喷400倍绿得宝+白威特1500倍，防治枣锈病、枣叶斑点病、轮纹病、红蜘蛛等。8月份（果实膨大期）①8月上旬喷1%农抗751水剂300倍+100-140国际单位农用链霉索防治枣缩果病、枣斑点病。②8月中下旬喷10%烟碱乳油或10%多氧霉素，防治枣粘虫、食心虫、斑点落叶病及果实病。9月份（果实着色期）①9月上旬喷烯唑醇1000倍+140国际单位农用链霉素+枣特丰600倍+美林钙，防治枣锈病、炭疽病、缩果病、桃小、龟蜡蚧等，同时可提高果实品质，增强果实耐贮性。②9月上旬于树干、大枝基部绑草把，诱集枣粘虫、枣绮夜蛾、红蜘蛛等越冬害虫。③9月中旬喷轮霉菌清600倍+磷酸二氢钾300倍，防治轮纹病。④9月中下旬枣园施用基肥，1-3年生树株施有机肥10-30kg、钙肥0.25kg、尿素0.15-0.25kg，采用扩穴环状施肥。4-8年生树株施有机肥50-75kg、钙肥0.5-1kg、尿素0.2-0.5kg。缺铁、缺锌的树可增施铁、锌肥。10月份（果实成熟期）①10月初喷银果600倍+高效钙+农用链霉素，提高果实品质和耐贮性，防治烂果病。②自10月上、中旬开始，分批采收冬枣，采收最好在清晨露水干后进行。③采果后树体喷1遍600倍多菌灵或800倍甲基托布津，并拣拾病虫果集中销毁，减少病虫源。杨凌职业技术学院园艺系教授康克功：做好修剪，因为大棚里面栽植密度比较大，冬季一定要做好修剪工作，同时夏剪也不能忘记，夏剪要及时摘心，控制稍子长度，第四个方面，果实成熟注意通风，防止烂果的出现。通过康老师的指导，大荔县农民常铎终于克服了技术困难，无论从产量、果个上都获得了成功，当然也获得了较高的经济效益。如今，常铎通过种植冬枣已经盖了新房。其实，冬枣种植让大荔县很多农民尝到了甜头。高明镇葫芦庄的周福就是其中一个。高明镇葫芦庄周福：我两个棚今年收益20多万，一个棚就10来万。目前，大荔县的冬枣已经20万亩，直接收益20多亿元，每亩收益相对传统种植作物，经济效益提高10倍以上。一提起冬枣种植，常铎和周福再就笑的合不拢嘴，他们告诉记者，之所以有这么好的收益要感谢杨凌的专家和当地政府的支持。& & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & &（lfz）
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【植保知识】六月份冬枣优果保果管理技术
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阅读，只需一秒。精彩，尽在掌握！六月份是温棚冬枣、冷棚冬枣管理的关键时期,必须分类管理,才能保证和满足冬枣的正常生长.一、温室大棚冬枣管理技术:1、目...
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六月份是温棚冬枣、冷棚冬枣管理的关键时期，必须分类管理，才能保证和满足冬枣的正常生长。一、温室大棚冬枣管理技术：1、目前温室大棚冬枣已经进入二次膨大期，前期多阴雨，湿度大，要特别注意通风。2、炭疽病、溃疡病、锈病等病害，食心虫、红白蜘蛛等虫害对冬枣危害较大，要提早做好预防工作。炭疽病、锈病防治用硕道倍/社喜5000倍，溃疡病防治用噻唑锌300-500倍，红白蜘蛛防治用高喜满1500倍，红白蜘蛛的防治要加大用量，确保树叶的正背面都喷到。3、密切关注树势，一定要保持生殖生长与营养生长的均衡，对于生长过旺的冬枣树应在枣股上多刀环割，避免造成落果现象。二、冷棚、露天冬枣管理技术1、花期：一是前期雨水多，湿度大，病菌多，要做好枣花灰霉病（霉花病）的防治工作。同时，要做好黑、红点（炭疽病）等的防治工作。防治霉花病用秀浦1500倍/灰锐750倍，防治炭疽病用硕道倍。二是在天气好，枣吊平均开到3～5朵花时，开始进行环剥或环割。三是盛花期树上要喷施调节剂赤霉素+苄氨基嘌呤+芸苔素内酯，进行坐果。2、幼果期：注意观察树势，一定要保持生殖生长与营养生长的均衡，对于生长过于旺的冬枣树应在枣股上多刀环割，避免造成落果现象。3、当果实达到黄豆粒或花生米大小时定果。一个枣吊按照“一、二、三”的原则进行疏果，每个枣吊留3-5个优质果。留果时要根据全园的树势和果树的负载量以及每个枣吊上果实的质量来进行疏果留果。（图文编辑：王云生、张永芳）
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大棚香椿苗 红油香椿苗 泰山红香椿苗
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一、定植：在苗圃培育1～2年的香椿苗木，于秋季11月中下旬落叶后入棚，每平方米栽30---50株。挖深40厘米，宽40厘米的栽培沟，填入有机肥和化肥作基肥，填一层土，放入苗木，使根接近自然状态地舒展分布于坑内；再填行色匆匆苗中栽种大棚还应注意适当遮荫，防止幼萎焉。
二、田间管理
1、整枝：香椿主茎长到50～60厘米高时，除去主茎生长点，以促进侧枝发育。侧枝长到20～25厘米时，采收嫩芽。无论是主茎打尖还是侧枝采收，都应注意不伤植株其它部位。第二年香椿主茎直径达到1～2厘米时，下部根繁殖出幼苗，应及时铲断其侧根，以促使新根生长，防止老根、锁根老化而丧失吸收能力。
2、肥水管理：氮磷钾科学配合，保持田间耕层水分捏之成团，触之能散为宜。香椿成株后，仍然需经常浇水施肥，特别是6月中旬香椿进入速生期，要加强肥水管理。每次采收前后亩施复合肥15千克。
3、覆盖：保护地密植栽培在11月中旬扣棚膜，保持棚温16℃左右。一般40～50天即可打破休眠，顶芽开始萌动，12月要严盖薄膜，棚内温度控制在白天15～30℃，夜间10～18℃，阴雪天棚内夜间加盖塑料薄膜。
4、病虫防治：主要害虫有红蜘蛛、绿刺蛾、造桥虫、毒蛾和铜绿金龟甲。农业防治：防治害虫要早，必须在点片危害阶段抓紧进行，以避免影响产量（尤其是春季产量）和质量。化学防治：对红蜘蛛用20%螨克乳油3000倍液，5%卡死克乳油1500倍液喷雾；对绿刺蛾、造桥虫、毒蛾用48%乐斯本乳油800倍液，20%米满1500倍液，1%杀虫素1000倍液喷雾。
香椿 &又名椿花、香椿头、香椿芽，科香椿属。原产我国，是多年生木本蔬菜。主要分布在山东、安徽、河南、河北、广西北部、湖南南部及四川诸省，其中以安徽的太和香椿、山东的西牟香椿和河南的焦作红香椿，最为著名。如太和香椿早在唐代就作为贡品，送往长安。日前香椿芽不仅是城乡人民喜爱的传统蔬菜，且已进入饭店和宾馆。同时，还出口到各国，在国际市场上很受欢迎。
& & 香椿除食用外，它的叶、皮、根、果实(香铃子)都具有一定的医疗作用。把鲜香椿头与等量大蒜，加少许食盐，捣碎，敷于患处，可治疮痈肿毒；把香椿、杉木、枫树三者的嫩叶各等分，水煎，去渣饮服，可治丝虫病；香椿皮性凉，具有除热、燥湿、止血等功能；香铃子对用于治疗风寒感冒、胃肠塞滞、脘腹胀闷、风湿性关节炎等症。
& & 香椿树生长迅速，树干通直，无节少疤，材色红润，纹理清晰，刨面光亮美观，气味芳香，在国际市场上享有&中国桃花心木&之美称。
& & 【特征特性】香椿是多年生的落叶乔木，树木可高达10多米。叶互生，为奇数羽状复叶，小叶6&10对，叶痕大，长40厘米，宽24厘米，小叶长椭圆形，叶端锐尖，长10&12厘米，宽4厘米，幼叶紫红色，成年叶绿色，叶背红棕色，轻披蜡质，略有涩味，叶柄红色。圆锥花序顶生，下垂，两性花，白色，有香味，花小，钟状，子房圆锥形，5室，每室有胚珠3枚，花柱比子房短，朔果，狭椭圆形或近卵形，长2厘米左右，成熟后呈红褐色，果皮革质，开裂成钟形。6月开花，10&11月果实成熟。种于椭圆形，上有木质长翅，种粒小，发芽率低，含油量高，油可食用。
& & 香椿喜温，适宜在平均气温8&10℃的地区栽培，抗寒能力随苗树龄的增加而提高。用种子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受冻。香椿喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，一般以砂壤土为好。适宜的土壤酸碱度为pH5.5&8.0。
& & 我国香椿品种很多，根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同，基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类。属紫香椿的有黑油椿、红油椿、焦作红香椿、西牟紫椿等品种；属绿香椿的有青油椿、黄罗伞等品种。香椿品种不同，其特征与特性也不同。紫香椿一般树冠都比较开阔，树皮灰褐色，芽孢紫褐色，初出幼芽紫红色，有光泽，香味浓，纤维少，含油脂较多；绿香椿，树冠直立，树皮青色或绿褐色，香味稍淡，含油脂较少。君，已阅读到文档的结尾了呢~~
大棚冬枣栽植管理技术要点
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