玉米胡萝卜淮山骨头汤_百度百科
玉米胡萝卜淮山骨头汤
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玉米胡萝卜淮山骨头汤主料
猪大骨头适量，玉米(鲜)2根，胡萝卜1根，1段，食盐适量，姜4片
玉米胡萝卜淮山骨头汤做法
1：大骨洗净，淖去血水备用
2：玉米胡萝卜淮山分别去皮切块，全部材料入汤煲大火煲开后转小火2小时，加盐调味即可
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胡萝卜玉米骨头汤
□ 作者：玉池桃红 ‖ 来源：&&&& 09:58:24
煲一锅营养美容补钙的汤----胡萝卜玉米骨头汤
这一段时间超级忙，装修房子总算快接近尾声了，因为忙房子装修的事，好长时间没更新博客日志了。
因为忙，这段时间也没怎么做饭，东区的房子距离现在住的地方又比较远，每次去新房那儿的时候，都是在附近随便吃点东西，最近突击装修，好几次都忙到深夜也回家，好在我是大包给装修公司了，好多料都不用自己去采购，但还是感觉装修房子真是个累人的活哦。
今天上传一道营养美容补钙的吧，这段时间没好好吃饭，让俺好好补一下吧哈。
猪腿骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。用来还是不错的哈。
胡萝卜玉米骨头汤
原料：猪腿骨一根，玉米一根，胡萝卜一根，葱姜适量，盐适量，料酒适量，白醋几滴。
胡萝卜玉米骨头汤的做法
1．猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净。
2．姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用。
3．砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜。
4．烧开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮。
5．炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。
胡萝卜属于营养价值较高的食物，但烹调不当或搭配不当，可影响其营养素的吸收。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能在人体的小体粘膜作用下转变为维生素A而被吸收。所以，做...
美食城网站小提示:枇杷是一种富含维生素C的水果，而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质，这种物质可以破坏枇杷中所含的维生素c，降低原有的营养价值。:胡萝卜富含维生素c分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。
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难度：配菜(中级)
时间：30-45分钟
猪腿骨一根
胡萝卜玉米骨头汤
的做法步骤
1. 猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净。姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用。
2. 砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜。
3. 烧开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮。炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。
如果有人怕猪腿骨的营养成分丢失，不想焯水也可以，可以用冷水把骨头先泡一个小时，中间换几次水，把血水泡出去。但我感觉还是焯一下水好些，这一遍，主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫。
(C)本菜谱的做法由
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大家参照这个菜谱做的
稍加了一点生抽味道不错...
玉米清香，一点不油腻...
放在电饭煲里做的，简单易学，还...
狠美味～一次成功！
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