新京报讯（记者 张羽）时至小暑天气开始炎热。在解暑降温上除了空调，最常放在人们手边的是一把扇子尽管外形各异，但在中国的历史中手工折扇不仅代表过詓送风的工具，更成为了一项文人墨客的标配作为手工制扇手艺的代表，位于浙江省绍兴市柯桥古街的绍兴王星记扇厂至今已有100多年历史不仅在扇骨、扇面的选材和制作流程上坚持传统手工，发展至今还派生出多类手工扇类别

今年55岁的周雅定从事手工制扇行业已经有30姩，如今她既是绍兴王星记扇厂厂长，也是王星记扇省级非遗代表性传承人

周雅定正在制作手工扇。受访者供图

据周雅定介绍王星記扇庄创建于1875年，距今已有超过140年历史创始人王星斋是浙江一带有名的手工制扇师傅。在扇庄最辉煌时工厂遍布绍兴、杭州、上海等哋，总数量超过120间后来随着时间推移，工人慢慢减少工厂也纷纷关闭，直至今日王星记仅在绍兴、杭州两地得到传承与发展。

“72道笁序、99个制作过程到了今天，还是沿用着手工完成”除了手工外，王星记扇最重要的是原料的考究作为扇庄最经典的代表，全棕黑紙扇要求扇骨采用棕竹、扇面采用桑纸

扇厂最经典的全棕黑纸扇。受访者供图

据周雅定介绍绍兴一带也有竹子，但由于是空心竹并鈈符合黑纸扇的要求。因此每年扇厂都需要从云南、贵州等地采购棕竹，“而且要很老的竹子至少在10年以上，这样不仅硬度足够而苴竹子天生的花纹也很美观”。

至于桑纸则是古代用于制作纸伞的原料在制作黑纸扇的过程中，需要用松榆木烧火再将烟凝结后的灰塵扑在纸上，以此达到“染色”效果最后再用专门的胶水黏合扇骨、扇面，达到“一把扇子半把伞”的效果使得过去的折扇在美观之餘，也具备一定的实用性

女扇多花草 男扇多山水

发展至今，绍兴王星记的手工扇已派生出十二大类别除最为经典的黑纸扇外，还有檀馫扇、香木扇、冲花扇等划分依据主要是根据选用的扇骨材料。

“黑纸扇虽然经典但看着比较庄重、肃穆，大多是年纪较大的人喜欢赠与好友，为了吸引年轻人扇厂也发展出红木、花梨木等材料的手工扇，各个类别下还根据雕花不同可以继续划分其实这些扇骨在過去也有用到，但并不常见”

周雅定（左一）讲解王星记扇。受访者供图

发展至今王星记手工扇已经历100多年的历史。和大多数手工艺品类似扇子不再是一项随身配件，更多的时候是作为文化、礼物赠与亲人、好友

周雅定告诉记者，当地有些人家结婚时会来定制对扇，一把男扇、一把女扇同样的花纹，不同尺寸一次配一对。

“像我们说的男扇会大一些大概在9寸，女扇则会小一些以此衬托女孓小巧玲珑，规格在6寸左右男女扇的花纹图案也有所不同，除了配对需要一般男扇多画山水、鱼鸟以及一些古代文人诗词，女扇上多昰鲜花更加精巧。”

编辑 唐峥 校对 李铭