48小时排行
大家都在看您当前的位置 ：&&&&&&&&&&正文
宁波：马兰、香椿等本地时令蔬菜大量上市
春菜易老快尝鲜
　　昨天下午，一位在菜市场专卖蔬菜的摊主说，最近马兰卖得特别好。王勇/摄
　　持续的晴好天气，令蔬菜生长加快。这两天，春季时令蔬菜成甬城市民餐桌上的佳肴。不过，不少春天特有的蔬菜一过清明就会变老，喜欢尝鲜的消费者可要抓紧了。
　　本地时令蔬菜大量上市
　　前段时间雨水充沛，而近日阳光普照后气温迅速回升，对田间时令蔬菜生长极为有利，青绿柔嫩的马兰头、香椿等大量上市，价格也随之下跌不少。记者昨天在市区多家菜市场看到，备受宁波市民青睐的香椿、马兰头、野芹菜等时令蔬菜已悉数上市。
　　&这两天本地香椿都上来了，差不多每公斤70元。价格是不低，但要比外地香椿便宜些。买的人也挺多。&华严菜市场蔬菜经营区的一位摊主说道。
　　除了香椿，野芹菜、马兰头这两天的风头也很劲。昨天下午在宋诏桥菜市场，记者看到在一些蔬菜摊位上，野芹菜、马兰头被放在了最外面的显眼位置。&野芹菜这两天刚刚上市，每公斤10元，马兰头要贵一点，每公斤卖到14元，生意都不错。&
　　&价格真不便宜，不过也不会买很多，而且每年就春天个把月的时间有吃。就是图个新鲜嘛。&华严菜市场里，正在挑香椿的市民王大姐说道。
　　清明后很多春菜会下市
　　对于草子，宁波人一定不陌生。草子是宁波老话对紫云英的俗称，到了夏天会开出紫色的小花，是很多人的童年回忆。这两天，如果想吃草子，可一定要抓紧了，草子马上就要下市了。
　　记者昨天走访了几家菜市场发现，草子的踪影已经很少见。在宋诏桥菜市场一个专门卖野菜的摊位，记者才找到一小堆草子。&马上要下市了，估计清明以后就没有了。我们已经不准备进货了。&摊主告诉记者，往年这个时候草子已经下市了，今年因为前段时间天气冷，草子下市估计要晚一周。
　　事实上，不仅是草子，不少春天特有的应季蔬菜过了清明就会变老，吃口也会变差，渐渐地不受人待见。像野芹菜、马兰头，尽管上市不久，但应季很短。&现在是野芹菜最嫩的时候，喜欢吃的应该趁着这段时间多买些。&
　　不过野菜味道鲜美，并非人人宜食。业内人士提醒，不知名的野菜最好不要采食，特别是马路边的野菜因受大量汽车尾气污染，食用后可能影响健康。
　　宁波晚报记者史娓超
　　编辑：第A24版：烟台影像
夜半采香椿
&&&&姜大哥二弟媳赵学芳采摘香椿。　　趁早上市的香椿都是抢手货，不一会一百多斤香椿全被市民买下来。　　昨晚11点半,芝罘区只楚办事处西牟社区西山上最大的一块香椿地里,六盏矿工用的头灯如同萤火虫般闪烁着,58岁的姜连惠和他的家人们在头灯的“聚焦”下麻利地采摘着香椿。掐香椿像指挥乐队,舒展而又果断,手法上也要“稳、准、狠”。水分和养分充足的香椿嫩梢在采摘时发出嘎嘣脆的响声,听起来真是一种享受。　　半夜掐香椿,在以香椿闻名的西牟传承已久。居民使用矿工头灯已经十几年了,没头灯之前,人们只好将手电筒绑在头上照明。没有手电之前用什么,有位老人说大都摸着黑掐香椿,也有人打着灯笼在山上劳作,想一想那个画面,真美。　　每年谷雨到芒种是采摘香椿的时节,西牟到了这个时候,几乎每个居民都会到山上采香椿。58岁的姜连惠是西牟种植香椿的大户,有十八亩香椿地,每天香椿的产量大约在180斤左右。“这几天价格下来了,但也在10块钱左右,最好的时候每斤100多块呢!”姜大哥爽朗地笑着说。　　采摘香椿比较辛苦,每天凌晨1点甚至更早就要开始采,西牟的香椿户都习惯了昼伏夜出的生活。大家会傍晚早点吃饭赶紧睡觉,11点或者凌晨1点左右起床上山。半夜和凌晨采摘的香椿饱满鲜嫩,成色也不一样。　　在姜连惠地里的小屋中,他的家人正熟练地整理着刚采下来的香椿,旁边整齐地放着刚捆好的香椿。“我们前半夜11点多就来采香椿了,今年香椿的长势特别好,不早点来根本忙不完。”姜连惠的二弟媳赵学芳开心地笑着说。　　掐完香椿,姜连惠点上一支烟,和记者谈起了吃香椿:“炸香椿、香椿拌豆腐还有香椿炒鸡蛋都是传统菜,最有特色的是香椿焖鱼,香椿焖鲐鱼、香椿焖马步鱼都很经典啊。”姜大哥一口气说了10来个香椿菜,最后竟然还说出了一个香椿炖五花肉。　　4点40分,他和家人把整理好的香椿小心翼翼地装进竹篓中,用自行车推着来到村庄里的小集市上出售。西牟居委会副书记王功德告诉记者,村中心路自发形成了卖香椿的小集市,每天早上5点到6点是香椿的集中买卖时间。记者看到百十米长的路上熙熙攘攘地挤满了采购的人,像过节一样。许多“食客”为了“一品香泽”不辞辛苦专程从市区甚至更远的地方赶来。　　姜大哥刚把香椿摆出来没多久,从市区赶来的王先生就一次性地把姜大哥的香椿全都包了下来。“我开车4点就从家出发了,这次是给亲戚朋友捎的,100来斤回去都不够分。10块钱1斤买这么新鲜的正宗西牟香椿,一点都不贵!”王先生边清点抬上车的香椿边跟记者说到。YMG记者　时立国　栾盛杰　摄影报道小链接:西牟香椿有300多年的历史,因为西牟当地独特的地理环境和300多年的栽培、采收传承使得西牟香椿鲜香醇美,声名远扬。西牟香椿营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。宁波哪里有红油香椿&
品 牌：泰安鑫淼园艺
价 格：面议 /
供 应 地：山东省泰安市
包装说明：保湿邮寄
产品规格：规格齐全
运输说明：汽运 空运 铁路
交货说明：上车付款
发布日期：
联系人QQ：
详细说明Explain
宁波哪里有红油香椿&&香椿苗&&大棚香椿培育基地&&红油香椿苗
宁波哪里有红油香椿
①普通栽培：
香椿的繁殖分播种育苗和分株繁殖（也称根蘖繁殖）两种。
播种繁殖的由于香椿种子发芽率较低，因此，播种前，要将种子加新高脂膜在30-35℃温水中浸泡24小时，捞起后，置于25℃处催芽。至胚根露出米粒大小时播种（播种时的地温最低在5℃左右）上海地区一般在3月上中旬。出苗后，2-3片真叶时间苗，4-5片真叶时定苗，行株距为25x15厘米。
分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，当次年苗长至2米左右，再行定植。也可采用断根分蘖方法，于冬末春初，在成树周围挖60厘米深的圆形沟，切断部分侧根，而后将沟填平，由于香椿根部易生不定根，因此断根先端萌发新苗，次年即可移栽。移栽后喷施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期。　
香椿苗育成后，都在早春发芽前定植。大片营造香椿林的，行株距7x 5米。植于河渠、宅后的，都为单行，株距5米左右。定植后要浇水2-3次，以提高成活率。
②矮化密植栽培：
这是近年来发展的一种栽培方式。它的育苗方法与普通裁培相同，只是在栽植密度和树型修剪方面不同。一般每666．7平方米栽6000株左右。树型可分为多层型和丛生型两种：多层型是当苗高2米时摘除顶梢，促使侧芽萌发，形成3层骨干枝，第1层距地面70厘米，第2层距第1层60厘米，第3层距第2层40厘米。这种多层型树干较高，木质化充分，产量较稳定。丛生型是苗高1米左右时即去顶梢，留新发枝只采嫩叶不去顶芽，待枝长20-30厘米时再抹头。特点是树干较矮，主枝较多。
③保护地栽培：
也可分为两种：一种是将栽植在温室（或管棚）的矮化密植香椿，到11月中旬（指华北南部）进行扣膜。另一种是将已通过休眠的二三年苗木假植于温室（或管棚）内。室（棚）内温度白天保持18-24℃，夜温不低于12℃，经40-45天，就可采食嫩叶
香椿性凉，味苦平；入肺、胃、大肠经。香椿的繁殖分播种育苗和分株繁殖(也称根蘖繁殖)两种。一下简要介绍一下香椿的栽培方式：
1、普通栽培。
播种繁殖的由于香椿种子发芽率较低，因此，播种前，要将种子在30-35℃温水中浸泡24小时，捞起后，置于25℃处催芽。至胚根露出米粒大小时播种(播种时的地温最低在5℃左右)上海地区一般在3月上中旬。出苗后，2-3片真叶时间苗，4-5片真叶时定苗，行株距为25x15厘米。
分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，当次年苗长至2米左右，再行定植。也可采用断根分蘖方法，于冬末春初，在成树周围挖60厘米深的圆形沟，切断部分侧根，而后将沟填平，由于香椿根部易生不定根，因此断根先端萌发新苗，次年即可移栽。
香椿苗育成后，都在早春发芽前定植。大片营造香椿林的，行株距7x5米。植于河渠、宅后的，都为单行，株距5米左右。定植后要浇水2-3次，以提高成活率。
2、矮化密植栽培。这是近年来发展的一种栽培方式。它的育苗方法与普通裁培相同，只是在栽植密度和树型修剪方面不同。一般每666．7平方米栽6000株左右。树型可分为多层型和丛生型两种：多层型是当苗高2米时摘除顶梢，促使侧芽萌发，形成3层骨干枝，第1层距地面70厘米，第2层距第1层60厘米，第3层距第2层40厘米。这种多层型树干较高，木质化充分，产量较稳定。丛生型是苗高1米左右时即去顶梢，刘新发枝只采嫩叶不去顶芽，待枝长20-30厘米时再抹头。特点是树干较矮，主枝较多。
3、保护地栽培。也可分为两种：一种是将栽植在温室(或管棚)的矮化密植香椿，到11月中旬(指华北南部)进行扣膜。另一种是将已通过休眠的二三年苗木假植于温室(或管棚)内。室(棚)内温度白天保持18-24℃，夜温不低于12℃，经40-45天，就可采食嫩叶。
香椿露天种植；行株距50厘米乘20厘米，每666.6平方米栽植6000株；冬季移入温室行株距20厘米乘5厘米，亩植6万株清明以前采摘3至4次，按露天密度计算666.6平方米产1000斤以上
联系人：季凤军
卖家名片Cards
联系人：季先生
地址：山东省泰安市北集坡街道
在线询盘/留言Online Inquiry
*您的姓名：
*联系手机：
固话电话：
所在单位：
需求数量：
*咨询内容:
我想了解：《宁波哪里有红油香椿&&香椿苗&&大棚香椿培育基地&&红油香椿苗》的详细信息.请商家尽快与我联系。
免责声明：交易有风险，请谨慎交易，以免因此造成自身的损失，本站所展示的信息均由企业自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。本站对此不承担任何保证责任。
商国互联供应商 品质首选
泰安开发区鑫淼园艺场
会员级别：认证类型：企业认证企业证件：已通过企业认证 认证公司：泰安开发区鑫淼园艺场
主营产品：果树苗 绿化苗 桃树苗 草莓苗 花椒苗 香椿苗 苹果苗 侧柏 梨树苗 软籽石榴 无花果苗 猕猴桃苗 杏树苗 葡萄苗 樱花 海棠
公司所在地：山东省泰安市
联系人：季先生
该供应商的其他产品
你可能感兴趣宁波人香椿的腌制方法_百度知道
宁波人香椿的腌制方法
材料香椿1千克，盐50克，水1000毫升做法1.香椿去掉老叶只留嫩尖，清洗干净备用；2.锅内水烧开，加入少许盐，水再开后关火；3.加入洗好的香椿，变色后马上捞出来；4.让其自然晾凉后切成细段，加盐拌匀；5.用密封的盒子装好即可。小诀窍水开后加入盐让香椿不变色；也可将装好香椿的盒子放入冰箱冷藏；如果腌得多可以用坛子装。香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。
其他类似问题
为您推荐：
第二天用手揉搓腌制的香椿。过个多小时翻转一次 。长度5-10公分左右即可洗净，所以选择嫩芽，然后控干水分，如此反复，反复4次左右、晒干找一个盆放一层香椿撒一层盐。找个盆盖好，在水中浸泡 10分钟左右，由于香椿含有亚硝酸盐采摘香椿芽
采摘香椿芽，由于香椿含有亚硝酸盐，所以选择嫩芽。长度5-10公分左右即可洗净，在水中浸泡 10分钟左右，然后控干水分、晒干找一个盆放一层香椿撒一层盐，如此反复。找个盆盖好。过个多小时翻转一次 ，反复4次左右。第二天用手揉搓腌制的香椿，然后再盖好放置20天后就可以吃了
采摘香椿芽，由于香椿含有亚硝酸盐，所以选择嫩芽。长度5-10公分左右即可洗净，在水中浸泡 10分钟左右，然后控干水分、晒干找一个盆放一层香椿撒一层盐，如此反复。找个盆盖好。过个多小时翻转一次 ，反复4次左右。第二天用手揉搓腌制的香椿，然后再盖好放置20天后就可以吃了
（1）香椿芽洗净加入适量精盐，和香椿一起揉搓，使精盐渗入香椿内。若仍出水多，可再晾干。
（2）香椿芽装坛，压实，加盖。3-5天后即可食用。如果要长期保存，可分层装坛，每层再适当加些精盐，压实，装满为止.注意坛口要密封，食时即可随时取用。我更觉得晒干，吃的时候泡软挺不错的
香椿的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁}