面包机用普通的酵母吗　　你把整包的酵母粉扔进面盆的话，那是不需要五六个小时的。发面五六个小时太正常了，冬天还要一整夜呢。　　——————————————————————————————　　呵呵，一般温度下发面5、6小时肯定会发酸，加碱就会破坏营养成分？你是怎么做女人的？　　————————————————————————————————————————　　你没有发烧吧？我对你无语了。什么叫一般温度？十度？二十度？三十度？什么温度不一般呢？　　什么叫一般温度？？什么叫不一般的温度？　　————————————————————————————————　　呵呵，撒女神你还是有点脸皮的，偶告诉你室温在10度发酵5、6小时面团绝对会发酸的，不信各位网友回家试试。
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　　自发粉45分钟吧？发面包50分钟（中式面包）到2小时（吐司）。　　
　　没时间发五六个小时，我一般用酵母，然后温度不够我给它加温！一个小时必须发完！会不会发面也不是什么大不了的事，东北媳妇也不一定全会发面，不会发面不一定不是女神。把发面和东北媳妇和女神联系起来没有必要
　　弱弱的问一句：　　发面？是什么意思呀？
　　假设十度的气温下，发面需要一个小时，三十度的气温下，面还没揉好，那就得发好了。你说呢网友？　　在我的操作实践里，午饭时间和面，晚饭吃完后蒸包子刚刚好，约五个多小时。　　
　　撒雅： 举报
14:09:54.487
评论　　@潺潺溪水向东而去 网友，我上小学的时候就会蒸馒头包子了。调馅很难吗？我又不是卖包子的，盐巴酱油和五香粉适度，放油闻出香味就是咸淡适度。肉馅都是买的绞好的，豆沙都买现成的。我没有手动剁肉馅的习惯啊。　　————————————————————————————　　撒雅： 举报
14:27:43.937
评论　　@潺潺溪水向东而去 做馒头还需要吹牛？？？不可思议。不过海货我不怎么会处理，因此我只买新鲜的海货　　——————————————————————————　　作者：撒雅 时间： 13:34:00　　古人云：能者不难。　　所以，对于没有能力的人，什么都困难。　　对于呼吸能力退化的人，呼吸确实困难。对于做家务没效率的人，家务肯定难，没这个能力嘛。　　——————————————————————————————————　　————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————　　不会做家务，还要鼓吹自己是女神，看轻那些勇于承担家庭女性这是什么精神？
　　撒雅： 举报
14:11:38.19 评论　　@潺潺溪水向东而去 你把整包的酵母粉扔进面盆的话，那是不需要五六个小时的。发面五六个小时太正常了，冬天还要一整夜呢。　　没看到这句话　　彻底无语了。我闭嘴…　　反正家务做得多的又不是我，没价值的家务谁做谁爱做去，我自己承认老公辛苦就OK了　　酵母越多发酵时间越快好吗！　　除非你面粉超多，酵母是面粉的含量的百分之一或一点五以下　　白糖超过百分之八，发酵时间一般才会变慢，当然，除非你用耐高糖酵母　　要么就是你不用温水和面　　或者为了调口味盐加太多抑制发面
　　顺便回答楼主，我非常希望全国的农妇都比我强，女性国民的底线能力是我，说明国家很好国民能力素质高，这对我而言不是坏事，比我强的人多了，能帮我的人也会多起来。　　顺便强调，你确实有点过度的滑稽，信口开河没完没了　　
　　楼主真真切切让我看到了无聊妇女的现行。　　烦不起，这种无聊分子让人无语　　
　　东北媳妇，表示不会发面，都扔面包机里一键解决。　　
　　女神，农妇，楼主？
　　刚巧我会做馒头。用面包机和面做馒头。　　两斤面粉配上一小勺安琪酵母，面包机恒温发一个小时。　　
　　面包机做酸奶超好吃～　　大家试过吗？
　　对应一下标题　　会不会发面倒是不会如何　　没有标准
　　。。。。。 哈哈·
　　藏拙是很有必要的。。。。 我没有做过。我打电话问我母亲一下。 哈哈！～
但绝对不是一包。。
　　有困难，找百度！　　发面时间掌握　　匿名 | 　　第一次发酵要到什么时候然后进行第二次发酵？怎么判断？用干酵母发的。　　10分钟内有问必答前往下载　　登录回答　　下载知道APP，答题换奖品！　　回答　　一般一斤半面粉配7--8克干酵母粉，和面时别用太热的水，用和自己的体温类似的水调（约40度）。静置10分钟，就可以和面了。 　　面要揉成软硬适中(可酌情加少量面粉或牛奶)的面团，并且达到 “三光”(即手光,面光及盆光)。 接着就等发酵了 　　将面团放入盆内，加盖，在30度左右（30-40度酵母生长最适宜）保温2~3小时，见面团涨到原来的2~3倍大时，表明面团已发好。 　　因为各家温度不同，发酵时间不好说一样。　　热心网友 | 　　1　　0　　冬天需隔夜发酵，约12～14小时，春秋季需6～8小时，夏季只要2～3小时。发过了头的面酸气重，无拉劲；未完全发起的面手按不松软，面内无空洞；而正常发好的面手拉有伸缩性，用刀切开可见许多小空洞。　　热心网友 | 　　0　　0　　不能够一概而论，得看各样的因素　　热心网友 | 　　
　　天冷了可以用微波炉发酵，或者烤箱，要么蒸锅坐水
　　我就想问问，谁给她封的女神？　　
　　我不会发面，需要发面的话就用面包机了...　　但记忆中，妈妈以前做馒头，冬天的话确实要好几个小时的~　　有时候还需要灌上热水袋，放在被子里盖上...
　　都强大。。。我连酵母长啥样都不知道。。。
　　你们真厉害…我只会吃馒头　　
　　作者：撒雅 时间： 13:47:00　　再举例说，我家洗衣机洗衣大概需要一个小时，我能说我洗了一个小时的衣服吗？事实上，我做的工作就是把衣服收集起来，塞进洗衣机里，放上洗涤剂，按下启动键。不算晾衣服的内容，仅洗衣而言，我的工作时间不过是三分钟罢了。难道因为洗衣机转了一个小时，我就说我洗衣工作长达一个小时？？？我把自己当洗衣机用了呀　　————————————————————————————————　　呵呵，撒女神洗衣服不但只要3分钟，而且在7楼回帖中申明不需要工序，女神你馒头不会做也罢了，难道衣服也不会洗吗？
　　难道撒雅没有做过馒头？这不科学啊　　
　　哈哈哈，讨伐不思进取的女人，凭什么你来给女人定标准？你怎么不讨伐男人？最看不起在论坛里打压同性向异性邀宠的，一般这样的，现实中缺爱，需要在网上找补　　
　　我见过几个全职奶爸　　讨伐不？　　人家夫妻和谐，一点都没有老婆赚钱老公就低人一等的心理
　　不会做馒头，但是，发面有面包机啊，我买面包机就是为了和面，发面用d，因为我不会.)))
　　我东北的主食是米饭，我会做面食，但旁边不会发面的人一大把。你发个面扯什么东北人，有病，去百度吃面大省是哪几个，不要乱发帖子。
　　这楼撒女神无辜了，为掐而掐没必要吧。发面洗衣服，有什么难啊，女人何苦为难女人。　　
　　作为四川人，表示不会发面，不会做馒头。　　但是会起卤水和炒火锅料。回锅肉和青椒鸡、干锅鱿鱼虾是拿手好菜。　　馒头我真搞不定，最喜欢直接去买河南老面馒头~夹老干妈或者草莓酱。
　　屋里18度，婆婆用引子发面，4个小时。面有区别的。自己家种的面是高筋的，就是要发4个小时那么长时间。　　
　　东北主食是米饭，盘锦大米嘎嘎香！　　
　　如果用酵母发面，一定不要化在水里，要把酵母粉搅拌在干面粉里拌匀了，在用温水和面，正常天气一个半小时肯定发起来。冬天和好的面放暖气上面，一个多小时也会发起来的。
　　为什么不去买回来馒头吃，好节省时间的　　
　　楼主有病吧，哥告诉你，我们东北人不吃面的，黑我大东北有意思吗　　
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用面包机做面包放发酵粉还是干酵母
用面包机做面包使用的是干酵母。具体可以参考以下做法：材料：牛奶120克、干酵母5克、鸡蛋1个（约60克）、糖50克、 盐 1克（如用有盐黄油用1克即可，用无盐黄油可用5克盐）、高筋粉220克 、低筋粉100克、有盐黄油30克 步骤：1、牛奶稍微温一下，不能是太烫的，用手指放进去和体温差不多。然后加入干酵母，轻轻搅拌，静置3分钟；这时可以将高/低筋面粉混合过筛，把鸡蛋、糖、盐放入面包桶内，再放入过筛后的面粉。2、面包桶放入面包机内，启动和面功能，一边和面一边加入溶化了酵母的牛奶。3、和面功能结束，加入溶化的黄油，重新启动和面功能（又一个15分钟）4、和面功能结束，取出面团，这时候会闻到面团发出很香的黄油味。5、把面团揪成小块，放入面包桶。这一程序是让面包组织更有层次。6、将面包机重新设置为：甜味面包、重量：750g 、烧色：浅。7、等待面包烤好就可出炉了。
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要放耐高糖的干酵母粉，而且酵母粉平时放在冰箱冷藏室密封好不能沾水，做面包前十分钟要拿出来回温
面包机做面包的相关知识
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