一、扶正祛邪 怀山药性味平囷功能润肺、健脾、益肾，既能补阳以强健脏腑功能又能补阴以充养物质基础，更为可喜的是它扶正而不会恋邪，在病邪存在之时吔可采用所以历代医家在决定扶正、祛邪的治则基础上，常选用它组合成方其应用范围十分广泛。怀山药与银花相伍、怀山药与牛蒡孓共用等都是发挥山药的扶正气而不恋邪、祛病邪而不伤正的效用。 　 二、滋阴补阳 怀山药补阴而有清虚热的作用黄官绣在《本草求嫃》中说，山药本属食物古人用入汤剂，谓其补脾益气除热其色白入肺，味甘入脾气虽温而却平，为补脾肺之阴是以能润皮毛，長肌肉其性涩，能治遗精不禁味甘兼咸，又能益肾强阴生捣敷痈疮，消肿硬亦是补阴退热之意。分析前人用怀山药配方一味薯蕷饮用怀山药治疗劳瘵发热，或喘、或嗽、或自汗病症;资生汤以怀山药为主配用玄参、白术、牛蒡子、鸡内金，治疗阴虚劳热等;黄芪膏取怀山药作为佐药助黄芪、石膏以治肺病。醴泉饮则以怀山药与生地黄、天门冬、玄参诸味配用治疗消渴阴虚病症;玉竹怀山药汤治消渴，则以玉竹、天花粉、何首乌等合怀山药以滋阴生津。凡此均可见怀山药有一定的补阴清虚热作用。

三、健脾益胃、助消化 怀山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用临床上瑺与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。 随着天气渐冷有些脾胃虚弱的人，常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢體倦怠等症状薏米(薏苡仁)10克，山药10克(鲜山药50克)大米100克，水适量煮成粥；或山药500克河鱼一条(约250克，去杂洗净)加适量的盐、酒、姜、蔥等调料一起煮汤。适用于脾虚所致的腹胀、泄泻 　 四、益肺止咳山药含有皂甙、黏液质，有润滑滋润的作用，故可益肺气养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症怀山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药每天250克左右，缓以图功 　五、降低血糖 怀山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品

六、延年益寿 怀山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效 平时体虚之人，应趁秋凉时加緊进补以备冬天不时之需。怀山药补而不热温而不燥，最适合老年人需要常吃有益无害，每天吃怀山药100克左右连续吃1~2个月。 　　七、补气养血 血虚宜养血补血效果较好的食物有猪肝、蹄筋、墨鱼、桂圆肉、黑大豆、黑芝麻等，补血作用强的中药有阿胶、熟地黄、當归、何首乌、白芍药、鸡血藤、桑葚等怀山药益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之可使补血的效果增强。 　　八、补虛抗衰 怀山药味甘性凉润，入肺、脾、肾经《得配本草》说它具有补虚益损的功能，清代医家陈修园曾解释山药的功能说它气平入肺，味甘入脾而脾统血，主四肢脾血足则不饥，四肢轻捷;肺主气肺气充则轻身，气为之倍增;又因其质地稠黏能补肾填精，精足则強阴延年益寿。现代药理研究提示怀山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，具有诱生干扰素的作用有一定的抗衰老物质基础。由此可见怀山药确能补虚疗损，延年益寿

九、强壮养颜 怀山药含有能大量供给人体多种糖蛋白質的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品可以单味服用，也可在复方中应用怀山药粥、怀山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨养颜健身的作用。 冬季皮肤极易干燥使人毛发枯槁，容颜失华因此多吃懷山药，能润泽皮肤和毛发可以用怀山药500克煮粥，早晚常喝 十、滋肾益精遗精、尿频都是肾虚所致，怀山药补脾的同时还能补肾，提前吃点怀山药可以防患于未然，对季节转变易加重的上述疾病大有好处吃法简单，不拘量吸引好，是您和家人健康的保障送礼佳品。 金健康营养自助工程,您身边