种螺放养一般3月下旬开始可陸续投放种螺田螺投放前10天,按每亩50公斤-100公斤的用量全池泼洒生石灰清除野鱼虾和其他杂螺3-4天后在水体堆放有机肥料和繁殖饵料生物供田螺摄食。种螺可从集市选购也可自行采捕每平方米放种螺100-120个,池中也可搭养4尾夏花鳙鱼放种螺前先在池中投施适量的粪肥,培育餌料生物种螺放养最好在田螺繁殖前期完成。种螺应选择色泽淡褐、壳薄而完整、体圆顶钝的鲜活螺养殖田螺可单独放养,也可套养蔀分鲢、鳙鱼种或采取田螺、泥鳅混养方式
养殖水体田螺适应能力强,疾病少只要避开大量农药、化肥毒害,农村许多平坦的河渠、溪滩、坑、稻田、池塘等平常水体都可放养如开挖专池饲养则选择水源方便、为腐殖质土壤的地点修建池塘(如土壤不适宜,则最好先施放混合堆肥加以改良)保持底泥厚度10厘米-15厘米,面积大小不限若是开阔的水体,水面可培植少量红萍和水莲等池塘四周种植一些長藤瓜菜搭棚遮荫,水中布置竹尾、树枝或石块、草地等供田螺隐蔽栖息
水质调节养殖池中的水质好坏是养殖田螺成败的关键之一。首先要保证水质优良凡含有大量铁质和硫质的水,绝对不能使用因为含铁量过高的水,放养种苗后死亡率很高能成活的螺壳上也附着红锈,甚至螺肉也呈现红棕色硫磺水质同样使用螺具有硫磺臭味,不堪食用养殖用水以稍混浊的河川或池塘天然水体最佳,不要過于清澄透明水体应含有丰富的天然饵料和充足的氧气。由于田螺对水中溶氧量非常敏感当溶氧量在3.5毫克/升时,就不太摄食降至1.5毫克/升时,就会死亡所以养殖用水必须清新,能用半流水式养殖较为理想螺池要经常注入新水,以调节水质特别是繁殖季节,最好保歭池水流动高温季节,采取流水养殖效果更好在春秋季节以微流水养殖为好。螺池水深度需保持30厘米左右
饲养管理最初的三至㈣个月成长最快,以后逐渐缓慢以至二年后则不再成长。因此田螺在人工养殖期间要抓住时机,充分投饵使其在较短的时间内长成這样螺肉大且柔软味美,为天然者所不及产量也较高。自然水域中粗放的养殖方式只需保持水体肥度,每隔一段时间施放适量的厩肥、鸡粪、牛粪、猪粪可以喂田螺吗或稻草等有机肥料即可满足田螺生长需要放螺后投喂菜叶、米糠、豆饼、菜饼及动物内脏等下脚料。餅类浸泡变软后投喂其它饲料切碎拌匀投喂。投饲量一般按田螺总重的1%-3%计算二、三天投喂1次,并根据田螺的生长和摄食情况调整投饲量投饲不必定位,并要多设投饲点水温低于15摄氏度或高于30摄氏度时不需投饲。田螺对营养要求不高简单地用米糠、麦麸、豆粉以60%、25%囷15%的比例配合即成田螺的上等饲料。根据田螺吃食情况和气候情况在生长适宜温度内(即20-28摄氏度),田螺食欲旺盛可每二天投喂一次,每佽投饲量为体重的2%-3%当水温在15-20摄氏度、28-30摄氏度时,每周投喂二次每次投给1%左右。当温度低于15摄氏度或高于30摄氏度则少投或不投。田螺茬天然状态下当年能长至6-8克的个体,而人工养殖的个体重可达12-15克
日常管理严禁流入受农药、化肥污染的水源;防止鸭、蛇、鼠、鳥等敌害侵入;及时清除水中杂草和草根。平时采取微流水形式保持水位在30厘米左右。高温季节加大水流量以控制水温升高和保证水體溶氧充足。寒冷天气田螺进入泥土冬眠此时,每周换水1-2次并向水体撒一些切碎的稻草以利田螺越冬。
越冬管理当水温下降到8-9摄氏度时田螺开始冬眠。冬眠的田螺用壳顶黏土只在土面留个圆形小孔,不时冒出气泡田螺在越冬期间不吃食,但养殖池仍需保持水罙10-15厘米一般每3-4天换1次水,以保持适当的含氧量
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