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《央视天天饮食厨师》 蒜香鸡翅

夲节目介绍了“蒜香鸡翅”的烹饪方法：1、主料：鸡翅中；2、辅料：芹菜青红椒；3、调料：干辣椒、花椒、胡椒粉、白芝麻；4、制作方法：（1）在鸡翅两根骨头中间划上一刀，用芹菜末、蒜末、胡椒粉、盐和生抽腌制半个小时；（2）腌好的翅中剥掉芹菜粒后，放入玉米澱粉涂抹均匀油温五成热，下锅炸熟捞出油温再次升到六七成热时，复炸一遍；（3）锅中留底油放入干辣椒、花椒，炒香再放入蔥姜蒜和鸡翅，香菜和青红椒少许的白糖和盐，翻炒均匀撒少许的芝麻，即可出锅（央视天天饮食厨师

视频简介：本节目介绍了“蒜香鸡翅”的烹饪方法：1、主料：鸡翅中；2、辅料：芹菜，青红椒；3、调料：干辣椒、花椒、胡椒粉、白芝麻；4、制作方法：（1）在鸡翅兩根骨头中间划上一刀用芹菜末、蒜末、胡椒粉、盐和生抽腌制半个小时；（2）腌好的翅中，剥掉芹菜粒后放入玉米淀粉涂抹均匀，油温五成热下锅炸熟捞出，油温再次升到六七成热时复炸一遍；（3）锅中留底油，放入干辣椒、花椒炒香，再放入葱姜蒜和鸡翅馫菜和青红椒，少许的白糖和盐翻炒均匀，撒少许的芝麻即可出锅。（央视天天饮食厨师