燕麦是很很有营养价值的食品，吃燕麦可以增加人的身体的免疫力和抵抗力，很多人都会吃燕麦来当早餐和夜宵的，那么你知道吃燕麦可以吸收到什么营养吗？
1燕麦是很很有营养价值的食品，吃燕麦可以增加人的身体的免疫力和抵抗力，很多人都会吃燕麦来当早餐和夜宵的，那么你知道吃燕麦可以吸收到什么营养吗？
2而且燕麦还可以减少血糖，所以也是很适合糖尿病人吃的，可以帮人控制好血糖的浓度
3很多人都会有过便秘的情况吧，这个时候你可以吃多点燕麦，燕麦是有通大便的效果的，也可以防止老人出现脑血管的意外
4再有就是吃燕麦是能够缓解你的心理上的压力的，燕麦可以让人的血液改善好，还有就是燕麦里的钙，锌这些无机盐，人吃了也是能够预防有骨质疏松的，也能加快伤口愈合。
注意事项：
燕麦里面是有很丰富的亚油酸的，对一些有脂肪肝，糖尿病和便秘的人有很好的治疗作用，也可以增加老人的体力，有很好的延年益寿的作用的。
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　　老年人吃燕麦片有哪些好处？很多老年人都想知道吃燕麦片的好处，那么，老年人吃燕麦片有哪些好处呢？让小编为你一一道来吧。
　　燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。
　　燕麦片的营养价值
　　燕麦片富含碳水化合物。煮熟后的燕麦片，热量会变得很低，燕麦内含有丰富的维生素B1和维生素E，但烟酸的含量比小麦低得多。
　　燕麦片主要含有碳水化合物、蛋白质（含有所有人体必需的氨基酸）、脂肪以及大量的植物纤维、维生素B1和维生素B12、少量的维生素E、矿物质、核黄素和皂苷。
　　燕麦片中含有类似荷尔蒙的物质、有兴奋和麻醉剂的作用、是一种天然得“兴奋食品”。
　　吃燕麦片的好处
　　1、燕麦片可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对老年人的主要威胁DD心脑血管病起到一定的预防作用。
　　2、经常食用燕麦片对老年人糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
　　3、燕麦片可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
　　4、燕麦片中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
　　5、燕麦片的蛋白质中，人体必需的8种氨基酸的含量都很高，特别值得提出的是，燕麦片中具有增智与健骨功能的赖氨酸含量是大米和小麦的两倍以上。
　　6、燕麦片中的膳食纤维对于我们的肠道健康很有好处，燕麦片的膳食纤维含量丰富，它具有许多有益于我们身体健康的生物作用，可以帮助大便通畅，缓解老年人便秘的困扰。
　　吃燕麦片有讲究，您吃对了吗？
　　选择纯燕麦片：超市里燕麦种类很多，一定要仔细看配料表，要选择纯燕麦，而不是添加了各种东西的燕麦，或者燕麦只是配料中的一种，购买时一定要仔细看清楚。
　　每次吃燕麦的量：再好的食物，也要适量吃，老年人每天吃燕麦的量在50克为宜。
　　烹调方式：燕麦一定要充分煮，至少煮30分钟，只有经过充分煮的燕麦，燕麦里的具有延缓餐后血糖的β-葡聚糖成分才会得到充分的释放。
　　要达到功效的时间：要想吃燕麦降血脂降血糖，一定要连续吃三个月以上。
　　老年人吃燕麦片有哪些好处？了解燕麦片的作用与功效，正确食用燕麦片，让我们的饮食生活更健康。
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常吃燕麦有十大好处
　　燕麦又名雀麦、野麦、牛星草，可以称得上是一种天然的“兴奋食品”。这是因为燕麦含有丰富的营养物质、粘膜物质、纤维物质，而且非常容易消化，燕麦中的一种类似荷尔蒙的物质，带有兴奋和麻醉剂的作用。
　　一、燕麦十大养生功效：
　　改善免疫系统。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。
　　有益减肥瘦身。燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。
　　预防。燕麦片犹如“天然肠道刷洗工”，能帮助预防便秘。
　　改善血糖。燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。
　　降压降脂。每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低“坏胆固醇”水平。
　　减少儿童。多项研究表明，儿童常吃含燕麦片的食品，有助于降低哮喘风险。
　　防癌抗癌。研究发现，常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和的几率。
　　提高性欲。研究发现，燕麦片能帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平，增强性驱动，提高性爱质量。
　　缓解宿醉。醉酒之后吃一碗燕麦片粥，可有效解酒。原因是，燕麦片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。
　　改善情绪。燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪，放松心情。
　　二、食用方法：
　　燕麦片、燕麦粥都是很好的早餐食品，燕麦粉也可制作高级饼干、糕点、儿童食品等。
　　燕麦最常见的吃法是用开水泡着吃，如果你认为燕麦只能和着水吃，那你就大错特错了。其实利用即食的燕麦片，完全可以让你变出花样吃早餐，而且时间绝对不超过三分钟。
　　三、食用禁忌：
　　吃燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气，最佳食用量是每餐40克左右。
　　爱上燕麦的10个理由 防便秘益减肥。人民网 日
　　中国纺织出版社《食物密码》 张迅捷著
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