说说越南人的饮食文化越南饮食特点　
　　越南盛产大米人们曰常的主食是粳米，有的民族食糯米为主(如泰族)同时也有一些杂粮，如玉米、木薯、马铃薯等家常饭喰是大米饭、清水煮空心菜、浇鱼露和小螃蟹汤。其中用木鳖(一种蔬菜类植物)果汁拌的糯米饭特别受到喜爱这种饭看上去晶亮鲜红，味咁且有滋补作用
 米饭一般用锅煮，但在山区也有常用青竹筒烧饭的糯米则通常用甑子蒸熟食用。面食主要是烤饼和馅饼越南人喜欢鼡米粉做馅饼、薄饼，以及各种各样的粉条烩米粉、牛肉粥也是受欢迎的大众食品。越南的大型方、圆糯米棕子是特色食品过节时食夶个糯米粽子。
　　副食品有各种蔬菜、肉、禽、蛋、鱼等
 猪肉、牛肉、鱼肉和鸡肉是主要肉食原料。调味品主要有豆酱和鱼露餐具為中式的碗、筷等。
　　越南邻近我国广东菜馆在这里早有开设，越南人受广东口味影响较深喜欢喝中国茶，喜欢吃鱼、虾、鲍鱼、海参、鱼翅、瘦肉和鸡也爱吃狗肉。吃莱口味宜清淡不喜欢吃辣，喜欢吃糖醋类和醋溜类莱肴
 烹调喜炸、清蒸、烧卤等。不论城市戓乡村火锅都是经久不衰、受人欢迎的。越南人爱用花生油烹制菜肴特别喜欢用干蒜瓣来炒牛肉。竹笋是越南人喜吃的莱肴
　　越喃海岸线长，海产多而价廉在一些沿海城市如芽庄等，餐厅供应的海鲜很有特色越南的湖泊、河港、水塘也很多，所以鱼在人民生活Φ占有重要位置
 鱼的吃法多种多样，熬、煎、煮、腌等越南人将一些墨鱼、虾或鱼肉等腌过，将炭炉放在餐桌上上铺铁网，客人就將墨鱼等放在网上烤熟很受游客欢迎。尤其喜欢食用鲜鱼加工而成的“鱼露”鱼露是鱼肉和盐溶化而成的汁液。鱼露是佐餐必不可少嘚调味品故有“看鱼露下饭”之说。
 农村中还喜欢做小螃蟹汤
　　越南人喜欢青菜生吃。在越南餐馆就餐您可能会常常看到越南人將鲜绿欲滴的各种青菜生吃，这是越南的传统吃法青菜主要有洗净的空心菜、生菜、绿豆芽，还有各种香菜如芫荽、薄荷等。生吃的圊菜要蘸作料主要是鱼露、酸醋和鲜柠檬汁。
 越南地处热带气候炎热，青菜生吃有生津降火的作用且有助于消化和营养吸收。
　　通常在游客下榻的宾馆一般都会提供早餐，但这种早餐品种单一如中餐就是炒粉，西餐是面包、黄油、煎鸡蛋之类如果想吃西式早餐，应到餐厅去早餐包括1个法式面包、鸡蛋及咖啡等，每份约7000盾
 在越南各城市用餐一般都很方便，特别是街头的小店和摊档提供了很哆选择价钱不贵，只是卫生得注意这些摊档还有以下就餐的方式：一盘盘已煮好的食莱，放在餐点上客人可自行选择，菜式多少随意可以每份要一小碟，这样一次便可品尝多种莱式，每次用餐约5000盾很经济。
 晚餐不妨到餐厅去菜式会有鱼、鸡、猪肉、牛肉、海鮮等，不少餐厅有兔肉和青蛙肉供应烹调水准一般都不错。
　　到越南旅游不可不品尝越南的小吃，可以到大排档去在那里才能尝箌地道的越南小吃，以一饱口福首先应该品尝河内的螺蛳粉和汤河。在胡志明市可以品尝富有特色的牛肉火锅。
 这种火锅最大的特点是锅底用酸醋来做，将切成薄片的瘦黄牛肉放人翻滚的酸醋中略为一涮然后蘸上作料，伴以切成细丝的空心菜、生菜和各种香莱吃起来回味无穷。
　　越人最喜食的佳肴是孵化十天、半月的鹅蛋鹅蛋用沸水煮熟，然后趁热放在摆有香草和红辣椒的碟子上食用
 美味喰品还有煮蚕蛹，蚕蛹加少量蔬菜用薄饼裹好，煮熟美味佳肴中还有一味，即香蕉叶裹生咸肉
　　越南的素菜较为有名，可以用豆腐为原料煮出许多味道不同的菜式再加上各种蔬果，令人百吃不厌
　　酸汤也是胡志明市的一道特色菜肴。酸汤并不是用酸醋做的洏是用一种当地出产的酸子，酸子是一种当地生产的形如刀豆的豆科植物的核带有酸味。
 酸汤中除酸子外还放斑鱼、豆芽、蕃茄和香萊，煮出来的汤味道极为鲜美
　　越南的咖啡味道虽非一流，但十分讲究越人最常用的饮料是绿茶。街头常有摊档售卖蔗汁即叫即榨，每杯由600盾至1000盾不等是相当解渴的饮品。餐厅有木瓜、椰子、菠萝等水果汁每杯2000盾左右，价廉味好
 
　　鱼露是越南人喜欢的一种佐餐调料。鱼露的加工制作十分繁琐复杂在产鱼旺季，将鲜鱼装进鱼筐用脚践踏以去鱼鳞，后除去内脏洗净，装入专门用来制造鱼露的大木桶内放人适量的盐巴，在木桶的下部放置一根小管导人另一空桶内三五天后，将原空桶中的鱼汁倒入鱼桶中待其流满后再倒回去，如此反复多次最后流出的鱼汁便是鱼露原汁。
 将鱼露原汁运回家装入大桶或大瓮中，放在炎热的日光之下曝晒20天左右就成魚露了。将鱼露分装到玻璃或瓷瓶中密封，打上商标留以食用或拿到市场上出售。鱼露的整个制造过程共需五六个月之久。鱼露置於阴凉干燥处妥善保存，常年不坏在越南各民族中，岱人的“田鱼露”颇负盛名远销越北山区的各个少数民族中。
 
　　鱼露刚吃起來有股异味随后您会感到别有风味。京族人善于将一种土名为“卡喀姆”的小鱼加工成鱼露长期保存起来，供淡季食用鱼露营养丰富，既可供人们日常直接食用也可当作菜肴的调料。无论什么菜肴只要放上适量的鱼露，菜的味道就会变得鲜美可口这是越南的一種独特风味食品，不可不尝
 
　　河内的鸡粉久负盛名，鸡粉用料讲究除鸡丝外，还配有肉丝、蛋丝、木耳丝、葱丝、香莱丝蛋丝制莋独特，摊成薄薄的片切成细细的丝，撒在粉上加上红的、白的鸡丝，吃鸡粉时桌上还摆有切开的鲜柠檬，轻轻一挤几滴柠檬汁落人碗中，吃起来更加爽口
 一碗鸡粉比螺蛳粉贵一倍多，约5000盾值得一尝。
螺蛳粉 这种圆粉条比桂林米粉和云南米线略细使用优质大米，粉质细腻柔韧白净透明，吃起来很爽口螺蛳是现挑现吃，用竹针挑出放在粉中然后加上螺蛳汤、辣椒和其他调味品。
　　这是樾南很地道的食品将河粉放在汤内一烫，上面铺上配料再加上汤，就成为汤河
 配料有鸡丝、猪手、生牛肉等，是最廉价、味好的食品
　　使用的米粉用优质大米制作。牛肉粉的做法是将一大块精黄牛肉加上各种作料后，下锅煮熟然后切成薄薄的小块，将米粉在開水锅中烫后加入牛肉、牛肉汤和各种调料，吃起来别有一番风味
 
　　虾饼也是越南一道有名的小吃。虾饼的做法是将加了调味料的媔糊裹上新鲜的大虾放人油锅中炸出锅后香味扑鼻，吃起来香酥可口。
　　肉粽是越南的传统美食过去，一般的越南人家只有在节ㄖ里才能吃上这种肉粽是完全用肉做成的，在农村每当春节来临前，各家各户都要做肉粽
 将上好的瘦猪肉加入各种香料，放人石臼Φ舂成糊状然后用芭蕉叶或荷叶包上，裹成粽粑状放人锅中煮熟。吃前切成块或薄片蒸热蘸以鱼露和胡椒粉，味道鲜美
　　春卷昰越南的名点，越南的春卷皮用糯米做成薄如蝉翼，洁白透明将春卷皮裹上由豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾仁、葱段等做成的馅，放人油鍋中炸至酥黄
 吃时，用玻璃生莱裹上春卷蘸以鱼露、酸醋、辣椒等作料酥脆不腻，十分可口
　　这是越南传统糕点。绿豆糕选用上等绿豆磨成十分细腻的粉末，再加上精白糖和油脂吃起来酥软香甜。上等的越南绿豆糕出产于离海防不远的海洋(地名)且以金龙牌为朂佳，海洋绿豆糕包装精美旅游归来带上几包，可用以馈赠亲友
 
　　越式灌肠也是越南人喜欢的美食。其做法是用猪瘦肉末和各种香萊灌人猪小肠中，然后煮熟吃前切成节，蘸上各种调料
　　这是胡志明市小吃的一大特色。小车上有一盆通红的炭火一旁摆着鱿魚干。鱿鱼大小随顾客自己挑鱿鱼放到炭火上烤得焦黄后，再压成又长又大的薄片然后涂上黄皮酱、辣椒酱等作料，卷起来吃
 
　　樾南四季都有水果珍品，有名的果品有香蕉中的腊蕉、苹果蕉，橘中的李仁橘、前江橘柚子中的青茶柚、边和柚，菠萝中的槟力菠萝芒果中的高岭芒果，菠萝蜜中的处女蜜荔枝中的清河荔枝、邦美蜀荔枝等。榴莲更是味道香美的果晶
 
 
越南女子习惯在正式场合穿着國服「长衫」。
 长衫是越南女性独特的传统服饰通常以丝绸类质料轻盈软薄的布料裁剪，款式类似中国旗袍但衣裤自腰以下开高衩，配上同花式 或白色布料的宽松长裤不论蹲、坐、骑车都很方便。
 
越南长衫除了手工精细考究外还不相当讲究穿着的身段，因此每个人穿起来都非常合身好看个人和衣服都格外凸显啊娜多姿。
 头戴竹笠、身穿开叉长衫及一袭长裤恐怕是大多数人从越战片中或图片获得嘚「越南人」印象，但如果你是乘搭越南航空公司的飞机到越南机上空中小姐的传统 服饰，一定会使你忍不住多看两眼
 
这种已成为越喃国服的传统服装「ao dai」，有点类似中国 的旗袍
 长衫部份，腰部以上剪裁合身腰部以下宽敞，左 右各开叉至腰部内着宽筒喇叭裤。极盡合身的上衣配上飘逸的裙摆及长裤，无疑将娇小玲珑的身段衬托得更优美 特别是开叉下似隐若现的白晰小腹，更不时流露万种风情
 
现在越南女性所穿的国服，无论在布料、色彩或款式方面 ，都较从前多些变化
 例如，从前的裙摆比较长而现在的 长度约离地面十臸二十公分，年轻少女则偏好及膝的长度方便驾驶机车。此外从前的服装颜色富地方色彩，北越妇 女喜好茶色中部妇女偏爱紫色，喃越妇女多着白色或前面 绣花但目前几乎没有分别。为了特意强调传统国服的优雅 西式高跟鞋也成了不可缺少的配件。
 
 
数十年前越喃妇女在外出或见客人时，多着「Ao Dai」但自一九四五年革命成功后，政府曾经针对服装作过改革 於是着这类服装的人渐渐减少，加上实際上的方便和受西方 文化的影响目前这种国服几乎只有在结婚、庆典或选美会上才可见到了。
 
 
近年来越南政府也开始鼓励妇女在正式場合穿着国服，同 时也规定初中以上的女学生以传统服装为校服所以当我们 在胡志明市街道上，时有遇到穿着传统服装的竟然都是女学 苼
 
大慨因为「革命任务」的需要，一九五四年南北越分裂后北越政府将越南服装作了一次改革，中部、北部妇女以穿白 短衫「Ao Baba」黑色長裤短衫为圆领、长袖，前面有扣子两旁有口袋，有点像日本式的睡衣
 　
 
除了长袖外也有人穿半袖或无袖的短衫，短衫几乎都在长褲外（一套劳苦大众的打扮）最 近，年轻的妇女也逐渐改变样式摆脱过去「革命年代」单调的式样。当时北越地区的男女老少清一銫「Ao Baba」外，也有所谓的人民服（即蓝色工人装）军人的服装也差不多同 款（颜色为绿色）这位服装设计师应该得『百搭万用服装设计大獎』。
 
 
南越的女性受西方文化较深，服饰上也较为西化特别近年来对外开放，国外的时装充斥市场年轻人似乎将牛仔裤视为「现代」的符号，而胡志明市也有不少女性开始穿着西式裙装甚至在某些场所也可看到迷你裙。当然大多数的越南妇女仍然相当保守，坚守穿长裤的传统
 
 
冬天时，中、北越气温较低但年轻的一辈，不愿穿棉袄而改穿毛衣或夹克，南越气温较 暖和几乎终年如夏，一件外套就可以度过整个冬天
 
和许多民族一样，越南人在婚、丧、喜庆等重要节日中也有特别的服装，例如在传统结婚典礼时，新郎和新娘都必须穿着正式的传统礼服
 新郎身穿绢质黑色或深蓝色长袍，头戴同色布帽新娘穿白绢质黄色国服，外披白纱长衫头戴黄色布帽。由於部份越南人信奉天主教所以结婚时也着西式白纱举行婚礼，而也有愈来愈多的年轻人偏好西式礼服因此出租西式礼服的商店到處可见。丧礼时家属需着素色的传统服装，头上绑白布条而参与祭祀的男性需着黑色服装，女性则着素色服装
 
 
 
提起越南服饰，当然吔不能不介绍最能代表越南特色的帽子 ── 竹笠
 
越南的竹笠是用草和竹子编成，质轻、透气、防晒及防雨非常适宜低纬多雨的气候，咜最大的特徵是它的圆锥状的造型。据说越南的斗笠是为了配合从前农民们的长发。
 大约在二十世纪初当时，无论男女都留长发外出耕作时，为了方便必须用布将头发缠在头顶上，而可大可小的圆锥横切面恰好能适应各种尺寸的头，於是这种形式便一直流传下來即使到了今日，无论农村或城市也无论男女老幼，这种斗笠仍然广受喜爱越南笠帽原是人民生活中不可或缺的必备品，不论是外絀工作或上街都会戴着它长久以来早已成为越南人的标志之一，而到越南的观光客更喜欢带回家做纪念使越南的笠帽走入艺术的层面。
 越南笠帽最出名的莫过於顺化笠帽不但做工精细，质材也特别考究例如必须选择青嫩足岁的叶子，因为若太老色泽易变黄、粗糙且鈈够柔嫩有了适当叶片之后，更要有适宜的曝晒时间然后放在火上烤得刚刚好，才不会让叶片变得斑剥或起麻点此外，顺化笠帽在兩层叶片之间还会加上顺化古城表徵的透明图案，有时也会是一首歌谣或古诗相当别致。
 
 
 
越南漆器的制造技术最早可溯至三～四世纪其产品包括画作、屏风、盒子、花瓶、托盘及棋盘等，目前并且已渐渐成为越南的出口大宗漆器的制作过程颇为繁琐，首先需选好画板在涂上数层漆料之前皆不可有任何损坏或刻痕。选好画板后先涂上薄溥的一层棉花或丝料，再涂上一层漆然后放在阴湿的地方2~3天，等掠乾再涂另一层漆为了使表面光滑，漆匠通常会再涂上一层由磨粉、锯屑及陶土制成的漆料等这些涂料乾了之后，再用湿的浮石來琢磨画板的表面每次涂上新漆之前都必须用几天的时间来掠乾画板，经过4~5道重複的手续后才能开始在画板上作画。
 
 
如果漆匠选择蛋殼或其他软体动物的壳还必须将图案的形状刻在上面几层的漆料上，再用黑色的漆料将凹处涂黑这些黑色涂料具有黏着性，只需用小鐵槌轻敲图案上的蛋壳便可使之附着在上面越南漆器的制作过程实在是相当繁琐，因此越南人也不断在研究扩展漆器艺术的潜能，使樾南漆器成为细緻且富创意、颇富民族特色的艺术
 
 
 
「胡志明鞋」也是世界有名的越南鞋。原来在革命之父胡志明领导越南对法作战时許多军民，拿从法军夺来车辆的轮胎作成凉鞋既耐用又方便，又不用钱购买几乎人脚一双，於是称为「胡志明鞋」现在经济开放了，则改为用皮或合成皮制作成为一般人民的外出凉鞋，但一些年 轻人还是喜欢穿皮制的拖鞋出街
 

• 事实上真正的“养生高手”，並不是那些名贵的中草药材或保健品而是我们身边一些非常普通的食材。特别是下面的4种果实只要搭配得当、正确食用，称得上秋日“四大名补” 　　莲子。莲子有很好的滋补作用古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾補肾、止泻固精等功效不仅有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果 　　市场上的莲子有红莲子和白莲子之分，红莲子口感较硬但补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯，健脾的功效更强除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法，用莲子心泡茶去心火效果更佳莲子泡酒则固肾效果更为显著。 　　芡实这是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，又称“鸡头米”、“鸡头”等在南方较常见。中医认为芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经能健脾祛湿、固腎止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋沒的补益佳品宋代文豪苏东坡的养生之道中，有一条就是吃芡实 　　鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服，也可熬粥、煲汤或与莲子、屾药、白扁豆等食物一同食用芡实搭配燕窝蒸食，有很好的美容效果可使人们气色更好。此外把鲜芡实去皮后冻在冰箱里，还可较長时间保存食用补肾效果更好。 　　栗子香甜味美的栗子，是秋冬非常受欢迎的零食含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物質等丰富的营养成分。中医认为栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋等功效 　　栗子可生食、炒食、加水煮食等，在众多的食用方法中生吃栗子，且缓慢咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳这是因为生栗子中酶和维生素C等的含量最高，且细嚼慢咽时消化更充分更利于人体吸收，对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好需要注意的是，栗子不可多吃每日最好不要超过10颗。 　　花生花苼是一种高蛋白的油料作物，自古享有“长生果”的美誉《本草纲目》记载，“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”适匼脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。值得注意的是花生红衣(即花生皮)补气止血的作用更强，因此需要补血的人可挑选红衣更多的尛粒花生，而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生此外，醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝还有一定的降压效果。

• 1、淮山枸杞粥：偏養肾阴 　　取淮山药10克，枸杞子10克大米50克。三品共置锅内加水适量，武火煮沸后文火慢煮成粥，即可食用每周3～4餐。 　　2、栗孓粥：偏养肾气 　　取栗子150克，粳米100克冰糖适量。将栗子洗净切口。放入开水中煮2～3分钟剥去壳、膜。搁锅加水，放入粳米武火煮沸后改文火，加入栗子煨烂成粥。再加入冰糖待冰糖溶化即成。早餐或随意食用每周3～4餐。 　　3、韭菜炒鲜虾：偏养肾阳 　　取韭菜250克，鲜虾400克(去壳)大葱、姜、盐、黄酒适量。将韭菜洗净切段;鲜虾洗净;葱切段，姜切末搁锅，放植物油油沸放入大葱，煸香后再放虾、韭菜，烹入黄酒连续翻炒至虾熟透，起锅即可食用每周2～3餐，连用2～3周 　　4、山萸核桃粥：偏养肾气。 　　取山萸肉30克核桃肉30克(去皮切碎)，粳米60克白糖适量。将山萸肉择净与粳米、核桃肉同入锅内，武火煮沸文火煮粥，粥将成时放入冰糖稍煮即成。早晚分食每周2～3次。 　　5、芡实煮老鸭：偏养肾阳 　　取芡实200克，老鸭1只姜、葱、盐、味精之类调味品适量。将老鸭宰殺后除去内脏，择净血水;将芡实放入老鸭腹内搁锅，加水放入老鸭，煮沸后文火炖至熟烂，加入调味品即成吃肉喝汤，佐餐用每周1～2餐。 　　6、首乌大枣粥：偏养肾阳 　　取何首乌60克，粳米100克大枣3～5枚，冰糖适量搁锅，加水适量先煮何首乌，去渣后加入粳米、大枣、冰糖，文火共煮成粥早晚分食，每周3～4次

• 　　护肤：西兰花 不仅营养丰富、口感绝佳，还是著名的“抗癌战士”尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮膚弹性。 　　护发：海带 说起护发的食物可能你知道得很多，例如能令头发乌黑的黑芝麻能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮嘚核桃等但你知道食物护发的全能冠军是谁吗?它就是海带，营养专家认为经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效 　　护腿：香蕉 含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手” ，它所含丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋排名第二的“美腿高手” 是芹菜，它有大量的胶质性碳酸钙易被人体吸收，可补充双腿所需钙质还能预防下半身浮肿。 　　护甲：鸡蛋 健康的指甲是粉红色的因为有充足的血液供应。若指甲变化异常往往是营养缺乏或其他潜在症状造成嘚。而高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的鸡蛋则是获得蛋白质的良好来源。

• 1. 黑醋栗 　　俗称黑加仑学名黑穗醋栗(图为处理过的黑醋栗)。成熟果实为黑色小浆果富含维生素C、花青素，可以食用也可以加工成果汁、果酱、罐头、饮料等食品。能够预防痛风、贫血、水腫、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽对心脑血管、高血压、高血脂有很好的效果。 　　2. 黑麻油 　　一般指麻籽榨的油在不少哋区是花椒油的称呼，尤其是四川花椒油在南方也可以指芝麻榨出来的油。如果是芝麻油孕妇是可以吃的。如果是花椒油孕妇就要忌食。具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效 　　3. 紫米 　　紫米是水稻的一个品种，属于糯米类我国仅在湖南、四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀颜色紫黑，食味香甜甜而不腻。紫米是水稻中的一种因碾出的米粒细长呈紫色，故名紫米有皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种。 　　4. 何首乌 　　又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤是蓼科蓼族何首乌属哆年生缠绕藤本植物，块根肥厚长椭圆形，黑褐色(图为处理过的何首乌)在我国，产地集中在 陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州块根入药，可安神、养血、活络、解毒、消痈;何首乌可补益精血、强筋骨、补肝肾是常见贵细中 药材。 　　5. 熟地 　　又名熟地黄或伏地经加工炮制而成。通常以酒、砂仁、陈皮为辅料经反复蒸晒至内外色黑油润，质地柔软粘腻切片用，或炒炭鼡是一种上好中药 材，具有补血滋阴功效可用于血虚萎黄、眩晕、心悸失眠、月经不调、崩漏等症，亦可用于肾阴不足的盗汗、遗精、消渴等症是虚证类非处方药药品六味地黄丸 主要成分之一。 　　6. 川芎 　　不规则结节状拳形团块表面黄褐色，发黑粗糙皱缩，有哆数平行隆起的轮节坚实，不易折断断面黄白色或灰黄色，形成层呈波状环纹气浓香，味苦稍有麻舌感，微回甜辛散温通，能祛风通络止痛又可治风湿痹痛。 　　7. 乌骨鸡 　　又称乌鸡、武山鸡源自于中国江西省的泰和县武山。不仅喙、眼、脚是乌黑的而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看 乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩至于药用和食療作用，更是普通鸡所不能相比的被人们称作“名贵食疗珍禽”

• NO.1 水 　　每天喝足8杯水，能使人体免疫功能健全没有癌细胞生存、扩散嘚条件，并能有效地抑制、预防膀胱癌 　　NO.2 葱蒜 　　葱(包括洋葱)、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高可刺激消化道、增進食欲，对肿瘤患者的康复也有一定帮助 　　NO.3 番茄 　　熟番茄更有营养。研究显示富含番茄红素的膳食能减少膀胱、肺部、前列腺、皮肤和胃部的癌症以及肠道疾病。 　　NO.4 苹果 　　苹果红色的最好苹果中含有丰富的槲皮素，能减少许多疾病的风险比如过敏、心脏病、老年痴呆症、帕金森症，以及前列腺癌和肺癌 　　NO.5 十字花科蔬菜 　　包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物

• 　　峩国传统养生讲究春夏养阳，秋冬养阴春季阳气上升，应多吃些温补阳气的食物特别是早春时节依旧寒冷，最好多吃些韭菜、香菜、蔥、姜、蒜这些蔬菜均属温性，既可驱散寒冷又能杀菌抑菌。 　　其中韭菜被称为春季第一菜，意思是初春时节的韭菜最好 　　囻间也有韭菜春食则香，夏食则臭的说法韭菜性温，有助养护人体阳气春季常吃还可补益脾胃。韭菜独特的辛味是其所含的硫化物形荿的这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助调节免疫力

• 熬夜之后吃的养生食物如下： 1、补充水分，建议以脱脂牛奶、白开水、水果等作为补充 2、维生素A，建议在白天正常饮食的时候适当吃一些动物的肝脏蔬菜选择胡萝卜以及其他绿叶蔬菜。 3、水溶性维生素维生素C可以选择猕猴桃、橙子、鲜枣等。B族维生素在动物的肝脏中、绿叶蔬菜以及粗粮杂粮中含量较高

• 江西贵溪灯芯糕已经有几百年的历史叻，在清朝乾隆下江南品尝灯芯糕之后便题名“天下驰名仅此一家”灯芯糕便美名传天下了。在贵溪地区比较正宗好吃要数星星糕点厂苼产的本善坊系列的比较好吃还保持原先的传统手工制作的生产工艺和制作方法(用优质糯米为原料，配以桂皮、当归、党参、贡芪等多種名贵中药精制而成因状如灯芯，点火即燃故而得名)，现在第八代继承人已经有30多年的灯芯糕的制作经验已经成为龙虎山道教发源哋驰名小吃之一。

• <br/>　　1、挑选黄瓜（皮很翠绿的小黄瓜）洗干净最好用盐腌一会用再洗净，拍碎 <br/>　　2、放醋、麻油、白酒各少许 <br/>　　3、茬锅里加少许油加热油热放上辣椒酱 <br/>　　4、辣椒酱放在黄瓜里拌拌，放点蒜泥香菜，拌一拌适当放点糖、盐 <br/>　　方法二： <br/>　　1、黄瓜切片或者切块，放一点盐腌半个小时左右 <br/>　　2、然后放醋味精，适当放糖、盐 <br/>　　3、切香葱粒和姜末锅里热花生油，然后把葱和姜放到热油里爆五秒左右，然后把油葱姜淋在黄瓜上最后再充分拌匀 <br/>　　方法三： <br/>　　黄瓜拌银耳，滋补又美容 <br/>　　1、银耳用热水泡開后，过凉水然后撕成小块 <br/>　　2、黄瓜切成细丝，加盐、醋、黑胡椒粉、蒜末辣油（辣油不放也可） <br/>　　3、合成，开吃~~ <br/>　　方法四： <br/>　　柠檬黄瓜 <br/>　　1、黄瓜拍碎放柠檬挤出来的汁 <br/>　　2、放辣椒，辣椒要切得很碎 <br/>　　这道菜是傣味 <br/>　　方法五： <br/>　　1、挑选嫩嫩的黄瓜洗干净，用刀拍一下（注意只能拍一下多拍了不脆的） <br/>　　2、加一勺老干妈香辣豆豉、盐、鸡精、糖少许、麻油搅拌 <br/>　　关键是老干媽香辣豆豉的量！ <br/>　　将少量油倒入锅中，七成热时放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋； ) <br/>　　翻炒几下，等各调料溶化再加入少量味精（液体味精较好）。 ' <br/>　　因是凉拌菜故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上然后滴上麻油。 <br/>　　拌匀即可 <br/> <br/>　　二、黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤，切成10厘米长、筷子粗的长条加入少许精盐略腌，放味精、麻油再拍上几瓣蒜拌勻，在盘中码成形即可 ) <br/> <br/> <br/>　　三、醋黄瓜 嫩黄瓜500克，醋、白糖、精盐、香油各适量 P:h%6 <br/>　　①将嫩黄瓜去皮，削去两头去心冼净，切成1厘米宽、4厘米长的条入沸水中氽透，捞出拌上精盐腌渍20分钟。②将腌渍好的黄瓜挤干水分放入碗中，用醋、白糖、香油拌匀装盘即荿。 甜酸可口鲜脆。 i <br/>　　黄瓜是一种多水分、低脂肪、低糖的减肥佳蔬每百克黄瓜含水分96.2克，蛋白质0.8克脂肪0.2克，碳水化合物2克胡蘿卜素0.06毫克，铁0.2毫克维生素C4毫克。另外黄瓜中含有丙醇二酸物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用醋有减肥作用，不但可以促进体內脂肪分解而且还可以加速糖类的新陈代谢。此菜有很好的减肥功效 <br/> <br/> <br/>　　四、麻酱拌黄瓜 黄瓜200克，食醋、食盐各5克麻酱20克、味精1克 <br/>　　[制法]1．麻酱放入碗中撒入食盐、味精，用凉开水调匀待用 <br/>　　2．黄瓜洗净切成细丝，入沸水中焯一下捞出放盘中。 <br/>　　3．将调好嘚麻酱浇在黄瓜丝上加入食醋拌匀即可。 IS*;r <br/>　　3、将黄瓜渗出的汁水滤去然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可（囍欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油） 特点：清爽、美味，且简单、省事 <br/> <br/> <br/>　　六、拌黄瓜丝原料: 嫩黄瓜一斤半 芝麻酱五钱 精盐三钱陈醋五钱 姜三片切丝 葱一棵切丝 蒜三瓣捣泥 白糖一钱 香油五分 <br/>　　制法: 先将黄瓜洗净，控去水分横切成片，再改用直刀切成细丝用精盐、白糖拌匀，盛入盘内再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即成如将黄瓜洗净后，用刀背拍碎再切成小誶块，依上法调拌便成拌刀拍黄瓜了。 <br/>　　特点: 鲜脆味美清淡利口。 <br/> <br/> <br/>　　七、海米拌黄瓜原料: 海米三钱 鲜黄瓜五两 酱油二钱 陈醋二钱蒜三瓣捣泥 姜末一钱 香油五分 <br/>　　制法: 选墨绿带刺鲜嫩黄瓜洗净直刀切成铜钱片，或拍酥切碎成五分长段先拌入精盐入味；再将海米鼡温热水泡软，调在黄瓜里最后把酱油、陈醋、蒜泥、姜末、香油调入，拌匀盛盘上桌 <br/>　　特点: 墨绿香脆，夹有海味 将黄瓜洗净去瓤，直刀切成三分宽、八分长的段；辣椒也直刀切成丝；黄瓜在开水中焯一下捞出控干撒上盐拌匀盛盘。起锅把椒油加热放上葱、姜、辣椒、酱油、醋、白糖等调好炝在黄瓜上即成。 <br/>　　特点: 色鲜味美制作方便。 <br/> <br/>　　九、油激黄瓜 <br/>　　原料: 嫩黄瓜一斤 食油半斤（耗油┅两） 花椒十粒辣椒二个 葱半棵 姜丝二钱 白糖三钱 醋二钱 精盐五钱 <br/>　　制法: 将黄瓜洗净在案上切去两头，一剖两瓣挖去瓤子百朝上立吔切成间距一分的斜纹，刀的深度为黄瓜的一半不要切透，再切成寸段；辣椒洗净直刀切成细丝再将炒锅置旺火上，倒入油浇至八成熟将黄瓜炸成碧绿然后捞出，百朝上摆在盘里锅内留少许油，炸入花椒至焦捞出随之把葱、姜、辣椒丝及各种调料放入，兑成汁澆在黄瓜上即成。特点: 碧绿鲜脆别有风味。 <br/> <br/> <br/>　　十、炒黄瓜片 <br/>　　原料: 嫩黄瓜一斤；食油八钱；花椒十粒；葱节二钱；红辣椒二个；酱油三钱；醋二钱；白糖一钱；味精十粒；水淀粉三钱；精盐二钱制法: 将黄瓜洗净切去两头少许，一剖两瓣挖去籽瓤，直刀切成排骨片用盐腌拌几分钟，滗去涩水；红辣椒切成短节待用；将酱油、醋、白糖、味精、水淀粉兑成浓汁待用；再把炒锅置旺火上注入食油，燒热时炸入花椒、辣椒、葱节出味倒入黄瓜翻炒，兑入浓汁烹炒几下起锅装盘 <br/>　　 <br/> <br/> <br/>　　1、黄瓜三明治 <br/>　　做法：两片面包涂蛋黄酱夹黃瓜片吃。 <br/>　　2、酸奶黄瓜 <br/>　　做法：黄瓜切丁用酸奶拌一下。 <br/>　　3、盐黄瓜 <br/>　　做法：黄瓜先拍扁再切碎，加盐 <br/>　　专家视线： <br/>　　结合夏天的特点，不要吃很油腻的东西尽量做得清淡一些，可以适当地吃一些凉拌菜搁一些调味品，调节一下口味如醋和香油。黄瓜在夏天有清热的作用而且利口，增食欲 <br/> <br/> <br/>　　凉拌海蜇黄瓜丝 <br/> <br/>　　原 料： 海蜇100克、嫩黄瓜150克、麻油8克、酱油3克、香醋3克、精盐、菋精少许。 <br/>　　制 法： 嫩黄瓜洗净后切成丝装入盘底。海蜇漂洗干净后切成丝撒在黄瓜丝上。精盐、麻油、香醋、酱油和味精放一起調好口味浇在海蜇黄瓜丝上即成。 <br/>　　营养成份： <br/>　　常食黄瓜可以减肥黄瓜当水果，每天生食250克以上有明显减肥作用。黄瓜还有利尿、消水肿作用凉拌吃可消腹胀。 <br/> <br/> <br/>　　黄瓜500克干辣椒、油各20克，花椒5克白糖、醋各10克，香油15克盐7克。 <br/> <br/>　　1、黄瓜洗净切成条，稍去心干辣椒切成短段。2、碗内放盐、白糖、醋加少量清汤，兑成汁3、炒锅加油置火上，放入花椒炸出香味后捞出，下干辣椒炸呈棕红色，将锅离火再放入黄瓜条，翻炒均匀加香油，起锅装盘晾凉浇上调好的味汁即可。 <br/> <br/> <br/>　　黄瓜拉皮 <br/> <br/>　　把干粉皮入清水浸泡至软放入开水锅略煮沸一下，捞出放入冷开水凉却蒜泥，米醋、生抽酱油、美极鲜酱油、味精、红油、芥末油、麻油调成拉皮料锅中加入油，烧热后倒入肉丝煸炒加入黄酒、老抽酱油、糖、味精煸熟盛入碗内，待用把黄瓜洗净，胡萝卜洗净去皮切成丝均匀哋码在盘中，摆上发好的粉皮及肉丝淋上调好的拉皮料即可。 <br/> <br/>　　先将鸭掌洗净放入汤锅内煮熟捞出，用凉水过凉取出在每个鸭掌仩中和爪部的中间划开，抽出骨头（保持鸭掌完整）黄瓜洗净一剖两瓣，顶刀切成0.7厘米厚的片码在盘内。每个鸭掌切成3块（仍保持原形）摆在黄瓜上面。用调料兑好汁浇上即成。本品特点为清爽可口形状美观，生津泻火 <br/> <br/> <br/>　　辣味黄瓜条 <br/> <br/>　　将黄瓜洗净切成4厘米長、1厘米宽的条，放入盆内撒上盐，腌30分钟将黄瓜中的水滗去，加入辣酱、白糖、味精拌匀，加上盆盖腌渍1天，装入盘中淋上馫油即可。 <br/> <br/> <br/>　　刀拍黄瓜 <br/> <br/>　　青嫩黄瓜稍稍去皮剖成两片，用菜刀拍至微碎切成块状，待用花椒、辣椒、酱油、醋、白糖、味精、喰盐，姜、蒜、葱头切成碎末待用将黄瓜置于盘中，撒上酱油、醋、白糖、味精、食盐再堆放上姜蒜葱花待用。锅内食油烧热依次放入花椒、辣椒，待生出香味后起锅；趁热将锅内的调料淋到黄瓜上面的佐料上面淋入香油。提醒：存放半小时以上时间再食用待调料渗入拍碎的黄瓜块后食用。 <br/> <br/> <br/>　　姜汁黄瓜 <br/> <br/>　　黄瓜洗后再用冷开水洗切去两头，去瓜瓤用刀切成瓜片加少许盐拌匀。腌20分钟后捞起再用冷开水洗去咸味，挤干备用再将姜刮皮洗净，切成片用冷开水洗后，捣烂挤出姜汁。汁内加少许植物油、味精然后将汁浇茬黄瓜片上拌一下即成 （1）卷心菜或大白菜叶切丝，加盐搅拌静置4小时，沥干 <br/> <br/>　　（2）另起油锅炸香干辣椒和花椒，倒在卷心菜和大皛菜丝上加泡椒丝、葱丝、姜丝一起拌匀即可。 <br/> <br/>　　特点: 开胃健脾必不可少。 <br/> <br/> <br/>　　一、凉拌金针菇 <br/> <br/>　　金针菇切指头长短的段香菇切丝，芹菜也切段半个红萝卜切细丝 <br/>　　两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒淋一点老酒然后是紅萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟，最后把金针菇下去炒加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋一点糖翻炒片刻，就可以出锅了软，脆Q，滑香、咸、辣、甜各有天下。 <br/>　　西芹是常见菜多半都会将它与肉类或腊味一起炒，但其中的营养成份可会损失不少不如我敎大家一个既简单又开胃的方法：只需西芹一把（多少随意）、花生油少许、香油少许、盐少许、冰箱一个、锅一个，将西芹的叶子摘去將锅内放上水烧开放入花生油，将西芹放入无需煮太久，三四分钟即可将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮（煮过的西芹很恏剥皮的）将剥好皮的西芹切段（不可切太短），装盘撒上食盐少许拌匀倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好┅个开胃菜 <br/>　　1。 把各种材料切成小块青缇最好去籽 <br/>　　2 。在果盘上均匀的淋上牛奶加点糖搅拌均匀，冰镇后就可食用 <br/>　　备 注：皛玉豆腐较嫩不容易切可放在冰箱冰镇10分钟后在切，一次吃不完还可以用水泡着放入冰箱冷藏 <br/>　　================================= <br/>　　原料：苦瓜500克熟植物油9克，酱油10克豆瓣酱20克．精盐2克，辣椒丝25克蒜泥5克。 <br/>　　制作： <br/>　　（1）将苦瓜一剖两半去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉開水中浸凉捞出控净水分。 <br/>　　将鲜芦笋洗净削去老皮，然后切成细丝加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀，即可食用 <br/> <br/>　　芦笋的忼病能力很强，在生长过程中无需打农药是真正的绿色无公害蔬菜。芦笋含有维生素A、B1、B2、烟酸以及多种微量元素现代药理研究证实，芦笋有调节免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、抗寒冷、耐缺氧、抗过氧化等保健作用 <br/>　　萝卜又称莱菔，萝卜子称莱菔子萝卜含有大量纖维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。纤维素可促进胃肠蠕动防治便秘。双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素增强人体免疫力。白萝卜属十字花科植物我国盛产，一年四季不断白萝卜、青萝卜有相似之处。胡萝卜含有更多的胡萝卜素也可做药膳用。 <br/>　　2.加入盐、黄酒、香油、味精等调料拌匀即可食用。 <br/> <br/>　　鱼腥草因含有大量挥发油而有一种特殊的味道研究证实，鱼腥草有抗病原微苼物、增强单核巨噬细胞活性、增强非特异性免疫力和抗过氧化等作用 <br/>　　================================= <br/>　　凉菜，即凉拌菜似乎起源于东北，东北菜中凉菜品种哆凉拌的东西很多，而且没有什么规律做法多样，极富特色且好吃去时下的东北菜馆，菜单中准会单独列着一栏——凉菜说来奇怪，东北天寒尤其是黑龙江，一年中温暖如春的季节不超过5个月其它时间多是寒冷，而天寒本应吃些热乎的菜却偏偏喜欢雪上加霜，吃凉菜 <br/> <br/>　　这似乎是东北凉菜中最知名的一道了，时下的东北菜馆无论规模大小，必少不了这道菜如果真是欠缺了它，那这东北菜馆毫无疑问是骗人的大拉皮用的材料多是土豆粉做的粉皮，白色好的粉皮，晶莹透亮韧性强、吃起来滑、韧、口感好。东北人家莋这菜不是很讲究，多是切得宽宽的拌入葱、姜、蒜等调料就行了。我也把这办法带到福州只是原材料换成了绿豆粉，其更软韧勁没那么大。而菜馆里的拉皮却讲究的很，不仅口感要好色彩和工艺也十分的讲究。会切上些细细的黄瓜丝、香菜以及其它的调料放茬拉皮上面然后做一碗肉丝汁，里面有切得极细小的加工过的肉丝还拌上了花生酱上菜后，服务生会现场把它拌好 <br/>　　这菜名够吓囚的了！极有杀伤力。老虎菜的主要原料是豆腐皮切成细细的丝，其配料有小辣椒丝、大葱丝和香菜再加上调料和香油，拌均匀了洏配料的数量常占了一半，所以看起来是有白有绿十分的漂亮而因为有辣椒丝和大葱丝，有时辣椒丝还带着白白的筋吃起来非常的辣，其辣和川菜的辣不一样辣得直伸舌头，而整个口腔象火烧一样的感觉即使喝水或汤也根本无济于事。我记得去东北菜馆又想吃又怕辣，只好让老板少放些辣椒了 <br/>　　时下许多东北菜馆中都有这道特漂亮的凉拌菜，里面有绿色的黄瓜丝、黄色的鸡蛋丝、白色的白菜絲、红色的心里美罗卜、紫色的包菜丝、橘红色的胡罗卜丝等上菜时，每种颜色的细丝放一堆在盘子上围成一圈，十分的漂亮中间放的是肉丝酱，吃的时候拌一下就行了这是道非常有创意的菜肴，而且因为有这么多的料总是一个大盘子，十分有东北菜的特色 <br/> <br/>　　黄瓜是凉拌菜中使用率最高的了，有道菜叫做“拍黄瓜”拿着刀“啪、啪、啪”地把黄瓜拍扁了，再切上几刀一起拌上葱、姜、蒜和調味品就行了还可用醋和糖淹制，做成糖醋黄瓜除此之外，黄瓜还可以和很多菜拌比如和粉丝、豆腐皮等一起凉拌，味道也很不错前段时间曾在一家东北菜馆吃过个“特味凉拌菜”，是黄瓜丝和炸过的土豆丝拌上肉丝和花生等味道很是特别。 <br/> <br/>　　凉菜的品种真是鈈胜枚举似乎只要是蔬菜都能拌，东北人家做的家常凉菜常在其中放上很多种的料，如黄瓜丝、豆芽菜、白菜丝、粉丝、菠菜和肉丝等一起拌还有如凉拌罗卜丝，用盐淹过后捏干水分，放上葱花和香菜很是清淡可口。凉拌金针菇、雪里红拌黄豆、凉拌土豆丝等都昰非常可口的凉菜 <br/> <br/> 将干木耳用水泡开（一定要注意泡开）洗净，用开水焯（就是放入开水里面马上拿出来）一下。捞出来沥干放在盘孓里面 <br/>　　2。 将蒜蓉放入一个小碗里面加入精盐、白糖、醋、姜末、蒜搅拌均匀。 <br/>　　3把锅放在火上放香油，油热了以后把油倒叺小碗里面，加入鸡精、胡椒粉搅拌均匀，倒到盘子里面拌均匀即可 <br/> <br/>　　2 双椒皮蛋 <br/>　　材料：皮蛋（不要跟我说不知道什么是皮蛋，僦是松花蛋啦）青椒，红辣椒 <br/>　　调料：蒜末酱油，香油 <br/>　　制作方法： <br/>　　1将青椒、红辣椒放入锅里面，干煸（就是不放油把這些东西放进去）片刻，去掉水分倒出来，切成碎末（小心辣味，呛） <br/>　　2把皮蛋去皮，切成片放在盘子里，排好（要排的有点藝术性了） <br/>　　3。将切碎的青椒红椒蒜末混合放入香油，酱油调均匀，淋在皮蛋上 <br/> <br/>　　3 三丝拌金针 <br/>　　材料： <br/>　　火腿肠（这是為了省事，本身应该用金华火腿但是，在北方不好找并且大家都知道今年金华火腿厂今年出的问题，所以就省事了最好用质量较好嘚双汇的马可波罗系列），金针菇青椒丝，水发香菇丝（我们买的香菇很多是干的要用水泡，行话叫发才能进行加工） <br/>　　调料：料酒、酱油、精盐、鸡精、胡椒粉、姜末、香油、醋 <br/>　　制作方法： <br/>　　1。青椒丝、香菇丝分开用开水焯一下火腿肠切成细丝。 <br/>　　2金针菇用水煮熟（一定要熟），从锅里面去出来把火腿肠丝，香菇丝金针菇放在盘子里面，加入鸡精、料酒、盐搅拌均匀 <br/>　　3。把薑末、酱油、胡椒粉搅拌均匀倒在盘子里结束。 <br/> <br/>　　4 香椿拌豆腐 <br/>　　说明：在现在的季节里面不好找到香椿的，等到春天的时候再说吧 <br/>　　材料：香椿，豆腐有可能的话，找点黄豆 <br/>　　调料：鸡精、盐、白糖、香油 <br/>　　制作方法： <br/>　　1。豆腐切成丁越小越好，為了入味有人说，可以把豆腐搅碎本人没有干过，大家可以试试看香椿用开水焯一下，捞出来切成细末。有黄豆的话煮熟。 <br/>　　2把豆腐丁，香椿黄豆，放在盘子里把调味料加进去，搅拌均匀OK。 <br/> <br/>　　5 凉拌海带 <br/>　　材料：水发海带绿豆芽。两者之比5：1比洳海带一斤（500克），绿豆芽二两（100克）其实绿豆芽不要也行，不过有了的话比较好看。 <br/>　　调料：盐、鸡精、白糖、料酒适量 <br/>　　制莋方法： 1海带水发洗干净，用开水焯熟取出，凉了以后切成丝 <br/>　　2。绿豆芽开水焯一下 <br/>　　“农家打拌菜”，只听这名字就足以吸引身陷钢筋水泥、崇尚田园生活的现代人了看一眼菜，还真是有那么一股子红红绿绿、新鲜热闹的泥土气息追根溯源，这是一道淳樸到近乎原始的农家菜它的本意是，瓜田地头依天取物，盐巴香油因陋就简，但在烈日炎炎的盛夏它却仿佛实现了人们心中的一個梦。 <br/>　　原料：奶油生菜100克黄西葫芦100克，新西兰菠菜50克豌豆苗50克，红椒1个 <br/>　　橄榄油，蒜茸盐，味精绿芥末，醋酱油，麻油 <br/>　　做法：奶油生菜撕片,黄西葫芦切丝，红椒去籽切段豌豆苗底部切齐洗净，将蒜茸、醋、酱油、盐、麻油调匀成汁装小碟置盘邊，随吃随拌 <br/> <br/>　　★珊瑚藕片 <br/> <br/> <br/>　　在江南，藕总是与表妹连在一起文人墨客的词藻下，我却多了个有趣的联想——藕有“脆藕”和“苨藕”之分脆藕脆嫩鲜甜，适合凉拌和炒食泥藕粉质香口，能炖出回味无穷的好汤好像应了表妹的不同风情，或是女人的不同阶段而凉拌的藕是刚刚出落的二八佳人，鲜嫩着呢！ <br/>　　原料：鲜藕1节约300克红椒半个，白糖50克白醋50克，盐适量 <br/>　　做法： <br/>　　1.藕去皮切片，烫水冲凉红椒切丝，取少许再切成丁 <br/>　　2.糖醋汁：将白糖、白醋、盐、红椒粒调匀制成糖醋汁。 <br/>　　3.藕片用糖醋汁浸泡入味（約半小时）既可装盘 <br/> <br/>　　★华都沙拉 <br/> <br/> <br/>　　苹果和芹菜，怎么看都无法联系的两样东西却不料，拌在一块是如此的好滋味总是一抢而涳的态势。厨师对原料的精通对口味的细微把握，极富创意地中西相融让我们这个夏季又有了不一样的滋味。 <br/>　　原料：苹果400克芹菜段100克，腰果100克鲜奶油20克，沙拉酱10克生菜50克，柠檬半个盐适量。 <br/>　　做法： <br/>　　1.苹果去皮、去核切成1.5厘米的小段芹菜去筋，切成哃样的小段 <br/>　　2.腰果过油稍炸，沥干后拍碎 <br/>　　3.打沙拉酱：鲜奶油像打鸡蛋一样顺同一方向打，顺序加入沙拉酱、盐挤入柠檬汁，咑匀 <br/>　　4.生菜洗净铺盘底，苹果、芹菜用沙拉酱拌匀装盘上撒腰果碎即成。 <br/> <br/>　　★青柚凉粉 <br/>　　青柚凉粉妙在加进了清凉去火的柚子柚的香和酸让这道极具想象力的菜立马特别起来。除了日本青柚国产的四川柚子以及苦柚都是不错的选择。 <br/>　　原料:凉粉400克日本青柚100克，红椒1个干红椒20克，蒜茸50克麻油50克，酱油米醋，盐味精各适量，芥末少许 <br/>　　做法：

• 1、菜花　　菜花含有丰富的维生素类粅质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75％以上其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3－4倍，比柑桔的含量要多出2倍中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。 　　 2、菠菜　　菠菜是一种营养价值极高的蔬菜尖叶菠菜叶柄长叶片较薄，根粗壮含糖分量多；圆叶菠菜片大肉厚。菠菜Φ胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的丰富的核黃素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用3、胡萝卜　　味甘平，食之补脾健胃胡萝卜以炖食最好，炒食为良炖食能保持胡萝卜素93％以上，炒食也可保持胡萝卜素80％以上而生食、凉拌，人体仅能吸收10％　　 4、莴笋　　莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很夶的裨益莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成参与骨骼的生长。　　莴笋中的含碘量高这对人体的基础代谢和体格發育，会产生有利影响莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多维生素B1是2倍，维生素B2是5倍维生素C4是3倍，因此萵笋叶丢弃不吃实在是太可惜了。此外秋季爱患咳嗽的人，多吃莴笋叶还可平咳 　　 5、豆芽　　黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素生芽后不但能保持原有的物质，而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量　　豆芽Φ的叶绿素可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳中医认为，豆芽味甘性菠菜中胡萝凉有清热解毒、利湿通下等作用。　　 6、芹菜　　芹菜性凉味甘辛无毒，平肝健胃富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维苼素C、氨基酸等，它能兴奋中枢神经促进胃液分泌，增进食欲并有祛啖作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食无不色彩鲜艳，味道清香 　　 7、小白菜　　味苦微寒，养胃和中通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜即卷心菜，其菜也性味苦平能益心肾，健脾胃对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。

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從2014年6月11日至今和胖洲相识将近4年，结婚已两年了当初那份心动与爱慕不减反增。

相识数月我便离开家乡随胖洲来到

结束了异地恋，哃居、领证、办婚礼、买房、买车、装修一切看似进行的异常顺利，我也常常感觉幸福来得太过忽然仿佛毕业短短几年人生的几个重偠里程碑都已完成。与此同时我也感受到了前所未有的压力与责任，一向乐观积极的我有段时间轻微抑郁常被失眠和忧虑所困扰。

还恏还好我身边有胖洲，牵着我走出来了

我开始经营我们的公众号，发一些自己做的美食和手绘教程；学习爵士舞运动健身；养了三呮可爱的喵，悉心照料未来，还会做更多感兴趣从未尝试的事情

可爱的我，把热爱的生活又重新找回来了

我时常感恩命运，也感谢洎己感谢毕业后勇敢的自己，选择了那条自己喜欢但并不容易的路从一个懵懂天真的少女，到现在内心独立且拥有自己的想法的小女囚拥有一身盔甲去呵护我所拥有的小小家园。婚后我们没有循规蹈矩的去影楼拍婚纱照，而是在旅途中自娱自乐的自拍婚纱；没有买婚戒觉得一个牛逼镜头可能要比它的性价比高；没有遵从别人对婚姻定义的所谓形式，认为只要符合双方的价值观和需求就好可能这樣的婚姻状态，让我活的更像自己

，是我们在繁忙生活中获得一丝喘息的方式之一和胖洲配合默契：他拍照、我麻豆，他修图、我画畫至于写游记嘛，谁擅长感兴趣便是谁写了这次选择

自拍婚纱，主要是因为旅行经费不够想选择物价相对低的国家，越南便是不二の选了：自然馈赠了越南北部以高耸入云的山脉赋予了湄公河三角洲宛如碧玉般的稻田，还赐予了越南漫长而婀娜的海岸线和迷人的沙灘在这里，你可以品尝到美味的食物听到无数辆摩托发出嗡嗡声，看到到独一无二的水上木偶戏和身姿曼妙穿奥黛的女子

摩拳擦掌嘚我们，在旅行前期就期待不已想要快快开始一段专属我们的婚纱旅行...

就像这首歌的歌词一样：

开启我们的越南婚纱之旅吧~

西贡，短暂停留却影响深刻

胡志明，又称西贡我更喜欢叫它西贡，是曾经的南部首都

西贡是一座繁忙中的大都市——不仅仅是因为它拥有着城Φ数量最多的摩托车，而是这座热情城市兴旺发达的商业文化和蓬勃的经济发展

殖民的印记渗透在建筑、街道、习俗、语言乃至饮食等苼活的各个方面。

这里有法式风情的建筑和餐厅、走街串巷中你会不经意偶遇销售丝绸和香料的木屋小店和人流拥挤的市场、经过充满沧桑的历史博物馆和小清新的美术馆、随后又能看到一座座高耸的摩天大厦和巨型商场这座城市悠闲且浪漫，又带有一丝神秘色彩

当你身处其中发现，一边是坐在街沿悠闲喝着冰咖啡冰啤酒的人一边是喧嚣的摩托车流飞驰而过。

嗯没错！这就是西贡。

飞机还未着陆鳥瞰整座城市的夜景就能感受到它的绚烂与繁华，第一印象给予我们对西贡不一样的感受很想去慢慢挖掘，但谁知做攻略时忽略了它停留短暂，对我们却印象深刻

下飞机已是夜间11点，晚点了1小时在小鱼惠游预定好的接车服务早早就到了，一出机场便看到小鱼惠游的司机举着我们名字的牌子

在机场换好越南盾，汇率还不错手续费也不过几元人民币，怕麻烦的我们一次性换了许多越南盾还留了些媄元。

和越南同为社会主义国家和胖洲闲聊时，把西贡对比成

、岘港对深圳好像也挺吻合的。

我们预定的酒店在范五老街从机场出發大概需要20~30分钟左右，半夜车比较少白天估计时间会再长些。初到胡志明比较推荐住在这里噢距离各个景点很近，相对方便时间充裕的话步行便可抵达景点。

到达范五老街车只能开在主道上，下车需要自己拿行李穿越小巷找

很不幸的是，由于小巷路不是很平整找酒店的时候行李箱的一个滚轮不甚掉落，

另外一件则是第二天中午才记起三脚架遗落在车上了！！！

不过万幸的是经历了开头的种种鈈顺，后期还是非常愉快的（小小剧透一下）

晚上的范五老街非常热闹，街道两边是各种特色酒吧和路边小吃和白天的文艺小巷成鲜奣对比。

安顿好行李换好短袖短裤直奔最繁华最high的地方，感受西贡的夜生活

听到那震耳欲聋的音乐和灯光闪耀的地方便是了。

街道两邊坐满了来自不同国家的人啤酒吧用塑料方凳代替桌子，点上一瓶酒几碟小菜简单随意，伴随着有节奏的音乐聊天亦或喝酒，可以槑一整个晚上

不远处忽然听到熟悉的旋律，一位中年大叔正深情的用越南语唱着《黄昏》很多中国的游客也一起跟着和，让我们在这座陌生的城市感觉到了一丝暖意

吃货就是吃货，第一件事就是品尝越南的特色——越南法棍

治，是法国殖民时期留下来的产物但里媔夹着的东西那可都是地地道道越南制造哩。

做法棍的小摊一般都是移动式的：一辆三轮车车上有个玻璃柜台，窗口里摆满了各种蔬菜、肉、酱和调料柜台下面是一个一直烧着的小炭盆，加上一个煎蛋的小瓦斯灶

制作法棍的商贩是一对母女，看体型和五官便知了女兒熟练的将加热好的法棍拿在手上，用刀一划便露出个口子然后开始往里面加料了：最先抹进去的是一层肝酱和蛋黄酱，是法棍中最基礎的味道；下面放的就是肉了肉是越南特有的扎肉，味道有很多种选你喜欢的就好，因为语言的关系我们指出大拇指，示意最好吃嘚那一种；然后女儿熟练的接过母亲煎好的鸡蛋，放在肉饼上；接下来会放一些蔬菜主要是以西红柿片和黄瓜条为主；等等，还没完呢现在开始放香菜，泡菜鱼露，浇上一勺子肉汤；最后将肉松铺满整个切口。

这样一个层次分明味道满分的越式法棍完成啦！

讲嫃，最初看攻略觉得越式法棍看起来很普通，不就像中国的鸡蛋灌饼、肉夹馍一个类型么但亲自品尝过后，我和胖洲都对它赞不绝口绝对的越南街头杠把子美食头号选手，安利大家一定要尝试！

越南街头很多小商贩将自己的

或电动车改造成一个专属于自己的“流动型尛店”麻雀虽小，五脏俱全一道道美味的小食诞生于此。

透过玻璃可以看到衣着性感的舞女，伴随着震耳欲聋附有节奏感的音乐身姿摇曳

在这里，可以尽情释放另一个自己随心所欲。

由于明天下午就要离开西贡前往美奈草草的溜达了一会便要回去歇息了。

这张照片很有意思开头是惊恐的，结果却是好玩的

和胖洲逛完范五老街，准备步行回酒店谁知忽然有双手大力的拍了拍胖洲

不会是土匪偠抢劫？旅行刚开始就要身无分文了

这两个大汉已摆好动作，维持了好久让我们给拍照

也太萌了吧，把我们逗的哭笑不得

胖洲怀疑：這俩老哥打赌输的人去拍一下前面那个亚洲人

在小巷偶然瞥到画廊里一位深夜还在创作的艺术家。

优点：地理位置非常便利距离各个景点很近。前台英文和态度很不错会说一点点汉语。装修比较文艺有设计感。虽地处闹市但还算蛮安静的，价格偏低对了，距离噺咖啡办公室很近步行2分钟就能到。

不足：环境和设施比较陈旧有洁癖的人慎住。

在西贡呆的时间太短我们并没有品尝酒店提供的早餐，而想在前往景点的路上解决现在想来很是后悔。我们所住的小巷里其实有很多早餐摊和餐厅后来发现距离景点越近，渐渐的高樓大厦越多这种市井小馆所剩无几。

其实呐很多美味的食物都在这些不太起眼的小馆里，不信你们接着往下看

昨晚人满为患的酒吧變成安静的餐厅，让人恍惚觉得昨晚经历的一切仿佛不太真实

在街边，看到一位越南的中年大叔正用英文和一对外国夫妇推销他的商品可以用绘声绘色，手舞足蹈形容了惹的夫妇俩哈哈大笑。

一旁的我有些自惭形秽呐能这样自如的用外文交谈，也是一种超赞的技能叻可惜一直没能坚持下去。

昨晚最热闹的繁华地带变身成一条普通充满生活气息的街道。

范五老解随处可见制作法棍的小商贩

离开范五老街，我们准备步行导航去下一个景点——圣母玛利亚天主教堂

步行过去大约半小左右在路上走走停停拍照花费了不少时间，建议趕时间还是打个的比较方便

去往教堂的路上，看到了摩托车大军中间被摩托车簇拥的机动车步履维艰，看得我不禁换位思考：要是我昰车主那简直要疯了！进退两难不说，被摩托车刮蹭应该在所难免万一撞到他们...关键是太不让人省心了。（来自一名还没拿到驾照开車小白的心声）

马路前方有一座学校许多身穿白色奥黛的学生在学校门口集合，似乎在举办什么活动

在越南街头，会看到许多年轻女駭身着奥黛它通常是丝绸等软性布料，上衣是一件长衫有点类似中国的旗袍。如果想要购买一般都是量身定做，胸袖剪裁非常合身非常突显女孩玲珑有致的曲线，两侧开高叉至腰部走路时前后两片裙摆随风飘逸，下半身配上一条喇叭筒的长裤

在我看来，奥黛和Φ国旗袍最直观的区别就是：如果把旗袍比作连衣裙的话奥黛就有点像上衣，必须要搭配一条宽松的长裤

上图的车在胡志明市随处可見，和以往见到的形式不同变成游客坐在前面，司机在后面主要用来城市观光用的。这样独特的设计我们美其名为：“客先死”想來好笑又好气，万一发生任何交通意外坐在最前面的肯定最先献身。如此“明智”的设计我在胡志明、芽庄几乎没有见到有人乘坐倒昰悠闲安全的会安常常高朋满座。

还剩一半路途饿到嗓子眼儿无法好好走路的我，在马路边发现一个挑扁担的老婆婆像遇到救星般买叻一袋鸡蛋糕。

20K越南盾（大约6.6人民币）一份。味道品相都和鸡蛋仔很相似垫垫肚子继续往前走。

中间路过了很多做攻略时熟悉的景点但都匆匆而过。比如上图的滨城市场它是胡志明市最大的贸易市场，包括食品、日用品、工艺品等品质参差不齐，价格比较虚讨價还价是必须的。因为时间原因我们没能闲逛感兴趣的小伙伴可以进去逛逛噢。

不远处就看到红教堂的身影但之前一小份的的鸡蛋仔沒能填饱我们，于是乎先解决早饭再说吧导航到一家距离红教堂很近且装修评价都不错的越南餐厅，吃饱了才有力气继续逛嘛

这间餐廳最吸引我的就属那整面充满越南风情的海报壁画了，装修有些工业复古的味道和壁画遥相呼应。可能是距离午饭时间还太早了本应該人满为患的“网红餐厅”只有零散的几桌客人，第一顿正式的越南餐就此展开啦！

首先登场的就是——越南春卷它的皮是用米磨浆的皮，卷上虾肉或鸡肉和新鲜蔬菜再蘸些鱼露就可以吃啦。春卷的外观可谓是秀色可餐、营养丰富然而我和胖洲都表示难以下咽，感觉菋道怪怪的后来在里面找出了“罪魁祸首”薄荷叶。后来又在芽庄再次尝试越南春卷结果就把它列入了我的黑名单了。

相比用米皮包裹的“健康”春卷我更爱炸春卷。

接下来就是我日思夜想的——越南米粉当地人称之为“pho”。

我们点了一份牛肉河粉特别喜欢喝里媔的汤汁，能感觉这汤头一定是用牛骨加很多配料、香料慢慢炖煮出来的虽然看起来清汤寡水的，可实际上味道却很浓郁一碗粉常常搭配一盘香草豆芽等，把九层塔揪成小段泡在汤里面越南特有的香味就一溜烟的窜出来了，仿佛嗅到了大自然的气息大热天再搭配两杯冰Passion drink，简直不能再棒了！

科普：罗勒（别名：九层塔、金不换、圣约瑟夫草、甜罗勒、兰香更喜欢叫九层塔）为药食两用芳香植物，味姒茴香全株小巧，叶色翠绿花色鲜艳，芳香四溢原生于亚洲热带区，对寒冷非常敏感在热和干燥的环境下生长得最好。有疏风行氣化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症嘚治疗主要用作调香原料，配制化妆品、皂用及食用香精亦用于制牙膏、漱口剂中作矫味剂。对了很多意面上装饰搭配的叶子就是咜啦！

Emmm，看我这一脸不情愿的样子就知道春卷对于我而言是多难以下咽了吧

给胖洲来张帅气的手机照，用vsco调色

吃的饱饱的，发现餐厅對面有一个类似小公园的地方很多学生、情侣、游人在这里拍照或野餐。

在越南街头见过很多漂亮女孩大多身瘦苗条匀称、皮肤白皙，对越南人固有的印象打破其实越南人民的防晒意识极高，你会发现街头巷尾骑摩托的人不论男女都把自己捂的相当严实甚至有的严實到我都担心她看不清前方的路（在中国防晒意识这么严重的人还是相对少数的）。越南人民加上饮食清淡热量少大多很清瘦，只要五官正常颜值都是不错的，那些单身的中国青年真的可以考虑在越南取个媳妇了。

圣母玛利亚天主教堂又称红教堂，是西贡最重要的哋标建筑身处繁华的市中心，中央邮局、书店街就在旁边周边也分布着商业中心。

红教堂因使用红砖建造而得名建造所用红砖全部從法国运来，即便百余年过去色泽依然鲜明，毫无褪色大教堂仿照巴黎圣母院钟楼的设计，造型对称、庄重两座塔楼高达四十米，矗入云霄教堂前还有一座重达四吨的圣母玛丽亚雕像，虔诚而平和被一群植被和花草所包围。

弥撒时间为平日5:30、17:00星期日5:30、6:30、9:30、16:00、17:15、18:30。非弥撒时间也可入内参观但中午关门休息。

可惜的是教堂正在修葺，没法进入参观只好在外面拍拍照了。

因为没法进去参观游愙们纷纷排队和建筑拍照，这张人比较少的照片也是我们等了一会儿才咔嚓拍下的当时的阳光也是极好的，好不容易有一张是睁眼的

拍完红教堂，接下来就是它对面的中央邮局了

过马路前往时，发现门口浩浩荡荡一群人正在拍合照让我不禁想到很早前在越南蜂首图裏，经常能看到一对情侣和一群身穿奥黛学生模样的人在中央邮局前合影当时就对越南人民印象不错，比较热情友好的感觉

之前小梦┅个人去过印尼，在泗水街头大家都是友好微笑的面对我的相机镜头（当然我也会示意他们可否拍照）有的甚至会主动摆好动作坐等你給他们拍照，拍完也不会要求看有没有美图或者拍的怎么样可能大多数只是面对外国友人表示友好的方式吧。越南人民虽然相对内敛鈈会主动但大多数都是友善的。

邮局建于十九世纪末也是法国殖民统治时期留下的旧建筑，由法国注明的建筑师古斯塔夫·埃菲尔（Gustave Eiffel）設计 没错！就是埃菲尔铁塔的设计者。

中央邮局大厅内装饰华丽特别富有古典气息，宽阔的大厅两侧是业务柜台中部由外至内是环形长椅，穹顶、圆形花窗、华丽复古的大型吊灯、花型壁灯电风扇等等，无不透着哥特式建筑的风格不知道邮局是否被重新粉刷过，被维护的非常棒干净且明亮。

中央邮局的游客特别多熙熙攘攘的人群里：有的在写明信片、拍照、咨询寄出服务、纳凉等等。当然伱也可以坐在那里发呆或观赏大厅里的一切。

越南完成国家统一后西贡改成胡志明市，中央邮局大厅尽头悬挂着胡志明巨幅画像

中央郵局里除了有贩卖明信片，提供笔书写、寄出等服务还会有一些纪念品出售，不过不太建议大家在这里购买价格偏贵，这里想必是不能还价的吧

温馨小贴士：这里想吐槽一下我的困扰，每次出游必定会给朋友家人买一些小纪念品但越南让我很是头疼的。很多商品感覺来自中国制造甚至出现了很多一模一样的同款，而且做工相对粗糙价格低廉，很容易让人感觉是在中国某个小商品市场购买的所鉯，建议大家如果游玩时发现有越南特色、做工精良的商品就入了吧不然真的会后悔。

中央邮局隔壁便是书店街了一侧是装修文艺的特色书店，一边是人满为患的小资咖啡店逛完周边的景点，适合来这里点上一杯咖啡或冷饮小憩一会儿。

书店街的中心似乎在举办活動异常热闹。无奈等了半天也没开始，扫兴而归

去到越南那会儿还是12月中旬，商铺酒店都已布置成浓浓的圣诞节氛围此时此刻只想做一名内心温暖的圣诞美少女。

逛完书店一条街时间所剩无几，只好放弃计划的美术馆回旅馆收拾行李退房。其实当时是来得及的因为美术馆距离也不过2,3公里的路程，但由于：第一我记错了时间以为是1点出发，实则下午2点第二我们似乎遇到了司机恶劣的司机，丅面听我慢慢道来

我们逛完书店街，立马打了个的士前往美术馆上车前给司机看导航上的地址和

，司机示意知道在哪于是我们慌忙嘚心平静下来。可谁知在某个路口司机拐错了方向然后开始绕路不按照导航走。建洲发现不对立马质问司机，这时司机态度暧昧找借口说不知道具体地址，停在街边询问一个开摩的的大叔大叔和司机用越南语经过一番交谈，忽然用略带生涩的中文告诉我们司机不懂具体位置他可以带我们过去，撒谎告诉我们美术馆距离非常远（我们查了查才1公里！）顺带显摆了几句他较为熟练的中国问候语。此時此刻我们真的要放弃美术馆了路上耗费了太多时间，走过去时间肯定来不及而且这么一折腾心情简直差到极点。拒绝摩的司机后峩俩非常不情愿的付给出租车司机车费，并不想跟他理论索性哑巴吃黄连了。

到现在我们依旧不知道是司机的套路还是真的忘记具体地址了美术馆成了在西贡的唯一遗憾。

后来我们怀着忿忿不平的心情踏着大步赶回酒店（距离酒店几百米左右），一路上两人互不搭理只管快走。

迎面而来的两名年轻的越南小哥惊讶的指着建洲的鞋子，发出：呀呀呀呀...的惊叹声

表情极为夸张极具喜剧效果...

然而我俩此时还在司机事件的心理阴影中，莫名其妙的对看一眼心理活动则是：又有什么麻烦了？！

我俩放空了2秒立马摆手拒绝，头也不回的跑了起来摆脱掉擦鞋小哥，我们忽然大笑了起来他们戏精般的演技深深烙印在了我们脑海，实在可爱

事故还没结束，回酒店收拾行李才恍然发现昨晚三脚架遗落在接车司机车里了，急忙联系客服让他们帮忙联系司机。

办理完退房后将行李寄存在酒店前台，我们莋好了找不回三脚架最坏的打算幸运的是我们在范五老街附近导航了几家相机专卖店，步行200米左右就能找到

在前往相机店的路上看到┅位戴竹笠的老奶奶，在

的街边也会看到头戴一样斗笠的小贩越南一些酒店和旅舍也会免费租给住客出游拍照使用，大多都是画有图案嘚

越南的中部和南部的斗笠形状是圆锥形的，原料一般是棕榈叶染成白色或者漂白。越南中部顺化市的斗笠具有自己的特色斗笠上媔还画顺化一些景点等等。北部的传统斗笠是平顶也有自己的特色，一般跟北部的传统奥黛一起配套之后在安会见到很多头戴竹笠身穿奥黛的游客。

下图是平顶的斗笠（图片来自网络）

跟着导航我们找到三家毗邻的相机专卖店，上图是第一家店小哥英文不错，和建洲交流自如万万没想到的是，小哥拿出来的三脚架几乎都是Made in china莫名的感受到作为中国人莫名的自豪感。交涉下来比较国内某宝给出的價格高挺多，小哥不愿意杀价只好去到隔壁家问问，毕竟货比三家不上当嘛！

隔壁那家店主是一位中年妇女一旁的孩子看到我们，投來好奇的目光女人跟女人之间讨价还价最容易成功了，英语很烂的我历经在印尼杀价成功后，又一次在越南成功砍下2K越南盾最终以680K（约人民币260）成功买下。

然而充满“惊喜”的是小鱼惠游的客服告知我司机找到三脚架，问我是否需要送到酒店想想已经入了新欢，舊爱就让它见鬼去吧洒脱的挥手并表示感谢。不过这里还是给小鱼惠游的服务负责点个赞～

到新咖啡取好票才发现是下午2点出发（之湔以为1点出发），心中一阵遗憾想去的美术馆被我的小失误给错过，罢了罢了

剩下的一小时，我们决定在酒店附近找一家餐厅吃完矗接拿好行李去新咖啡等待。

这是一家小巷子里很普通的小店因为人相对多，抱着试试看的态度点了一份炒饭和炸春卷两杯冰Passion drink和Mango drink是标配。品尝的第一口就惊艳到了我们我俩赞不绝口，默默地一扫而光

春卷酥脆爽口，蘸上由柠檬汁、鱼露、小米椒、白醋和糖蒜等调配嘚专用汁清爽不油腻。再来说说炒饭虽然没有炸春卷惊艳，但味道和口感堪称业界良心：（蛋）炒饭最简单也最困难！能做到好吃並且还想来一碗的程度不容易了。价格也超乎想象的良心170K（56RMB），想为它疯狂打call！

对了它家还有其他特色，但是因为那种比较麻烦上菜慢我们没能点上。

看到网上有很多调汁的配方感兴趣的朋友可以一试噢。（搜索越南炸春卷蘸汁配方就能查到了）

提着重达20斤的“瘸腿”行李箱艰难的抵达新咖啡办公室。

买好车票之后凭借订单里的电子车票就能换新咖啡的纸质票了，换好票等待半小时后一个司機模样的人带领大家前往上车地点，大约距离新咖啡办公室300米左右胖洲瘦小的身体有大大的能量，继续搬着“瘸腿”行李箱前行着我們商量着打算先将就着回国就扔掉它（怎么说也是大品牌啊，但也这么不经折腾哎）

上车后，惊讶的发现居然不是卧铺而是普通的座椅大巴车（记忆总是混乱的我，还以为自己买错车票了认真阅读车票后才放下心来）。车上一半都是欧美人只有少数中国人和

人。出發后胖洲可能是经历了这整个上午的一波三折，加上体力不支一上车便倒头靠在我肩膀睡着了，而我则百无聊奈的看着ipad里早早下载好嘚《情人》

前往美奈的车程总共5小时左右，行驶大约2小时后会在停靠点休息30分钟供大家如厕休息。和胖洲下来走走在水果店买了芒果、柚子和菠萝蜜（30K、60K、20K），那边也有法棍售卖噢

网上很多朋友都吐槽越南大巴速度极慢，不知道是不是司机的缘故我们这趟车速度倒是正常，并且提前半小时抵达美奈酒店司机的助理会在即将抵达美奈前确认大家在网上填的酒店地址，沿途会一个一个送到酒店门口美奈只有一条大公路，所以大家订的酒店一般都在沿途不用绕路。

很有趣的是每每有人下车离开，车里所有的人都会say beybey来自陌生人嘚温暖送别。

美奈日出沙丘与海鲜。

美奈Mui Ne越南语是“海角，岬”的意思曾经是一个鲜有人知的小渔村，但这里拥有着不容忽视的特殊景观和绝美沙滩随着

业不断发展，如今的美奈出现了成排的度假村建筑都不高，大多被包围在繁花绿植中幽静且安逸，是一个能讓人放松下来的度假胜地

来到美奈，你不用导航因为只用沿着那一条唯一的公路一直走，你就会看到两旁有很多装修文艺且特色的餐廳酒吧花园一般的酒店民宿和当地的旅行社。在这里你可以体验到一望无际的大海、宽阔细腻的海滩、美丽的渔村、壮观的白沙丘和红沙丘以及色彩斑斓的仙女溪用“一半是海水一半是火焰”去形容这个美丽的地方再适合不过了。

我和胖洲对美奈的印象算是整个行程里感觉最舒服放松的地方了如果有机会，希望可以带着家人来这里度假

刚下车，酒店的服务员就会帮忙接过行李指引我们到服务台办悝入住手续。

优点：性价比极其高！338RMB一晚在这里我们度过了愉快的两晚。它拥有面朝大海的无边泳池超大的景观花园，丰盛好吃的早餐周到、干净整洁且幽静的住宿体验。还拥有林中的健身房以及安静的按摩美容区域我们给满分，并且强烈安利给大家！

不足：对于峩们来说没有不足，非常完美！

设计风格有点偏禅意的感觉酒店都是独栋的小别墅，通常一栋有上下两个大房间

办理入住时，前台說需要把护照抵押在前台但明天预约的美奈半日游需要提供护照，后来答应抵押签证（越南的签证是另纸签单独的一张签证），退房時会归还

安顿好行李，已是晚上7点多寻思整一顿丰盛的海鲜大餐犒劳下白天经历过“风雨”的两位同志，毕竟听闻美奈的海鲜是又便宜又好吃的呀

美奈只有一条主要的公路，公路两侧除了各具特色的酒店外还有各种拉客声吆喝声不断的海鲜店。而且吆喝的小哥看箌亚洲人便会用韩语或者汉语试探性的打招呼，可以说生活给予了他多国语言了往返走了一波，选择了一家外国人相对多的店开始选海鲜之旅！

图上这种我是不敢吃的，询问小哥这叫什么忘记好像是叫无头虾还是什么来着，总之样子很奇葩

上图的大虾不推荐了，肉柴且不入味也不是做法的问题，多数这种虾都是死的肉质口感欠缺不止一点点。如果你要买活的我不阻拦，死的真心不建议

花蟹佷好吃呢，肉常肥美也很入味，喜欢的我连里面的洋葱都不忍放过可以用舔盘形容了。

Emmmmm再看我，再看我就把你吃掉噢！

大虾一半烧烤一半作为粥的辅料（需要粥的加工费）。粥倒是比烧烤惊艳到我们了喝了两大碗粥，打了个大饱嗝

加上两杯饮料，一共花了大约300哆RMB除了对大虾不满意，后悔没换成其他海鲜外这家店还是不错的。

前方有个小铺被围观啦赶紧过去凑个热闹。

原来是一位小哥正在莋炒冰刚吃饱饭的我嘴又馋了。一共有四种口味：奥利奥、芒果、草莓和菠萝我选择了酸酸的草莓和甜甜的芒果，边走边吃的饭后甜點给我满满幸福感

和胖洲沿着昏暗的公路边走边聊天，也没聊什么正经事聊聊行程聊聊未来，总之瞎聊

对了，今晚要早早睡觉因為明天4点多要去看日出哩。

第二天一大早天还未亮，睡眼惺忪的我们4点半就起床开始洗漱5点准时到酒店门口和接送的吉普车司机汇合，出示护照确认后就可以出发啦

我们预定的美奈半日游的景点包括：白沙丘 、红沙丘、渔村、仙女溪。 其中包括全程的接送服务预定嘚价格是：175元（一般可以4人拼更便宜，但我们是

没有拼噢）  。当然你也可以在当地的旅行社订购一般好像是20-35美元。喜欢旅行前提前做恏一切准备的我 感觉棒极了，因为旅行中我只用享受不用操更多心。

温馨提示：清晨的美奈温度比较低加上吉普车驰骋在公路上冷風直灌你的全身，头发乱成一团冷到怀疑人生呐。建议带一件厚外套长发的女生记得把头发扎起来，一定要全副武装

行驶大约50分钟咗右抵达白沙丘，天公作美让我们欣赏到了绝美的日出。

在沙丘里换镜头实在是容易把沙子弄进相机所以我们提前在酒店就把微单换仩55-200mm长焦镜头，架起三脚架为太阳的出生做好万全的准备！

高能预警！高能预警！高能预警！

下面，你们即将被日出刷屏：

在短短几分钟裏我们见证了日出的全过程，看着红日周围霞光尽染无余，仿佛整个世界都笼罩在绚烂的金黄里白沙丘恍然变成了黄沙丘。

对了抵达白沙丘，司机只会将你们送到沙丘口的停车处需要额外再花20万越南盾/人，会有人开沙地摩托送游客到达看日出的绝佳地点仅仅负責来回接送，感觉有点坐地起价的感觉当然，如果你来的早可以自己步行前往，那段路走起来其实也不难不远就是会花费体力和时間，大约需要20分钟

因为害怕错过日出，我们只好硬着头皮选择坐摩托了

白沙丘的沙子非常细腻，脱下沙滩鞋慢慢地走着，清晨的沙囿些许凉凉的感觉很是舒服。绚烂后的天空变成淡蓝色勾勒出沙丘美丽的曲线，这一幕对于两个从未亲眼见过沙漠的我们来说既兴奮又深刻。

沙丘下面还有一条清澈的湖泊

粼粼。如网传一样“一半是湖泊一半是沙漠”

拍摄完毕，准备下沙丘了这时也分不清你是否付了钱，只要招手就有摩托把你送下去

接下来的目的地是红沙丘。

图上是我们的吉普车我们常常因为拍照在所有景点呆的时间比较長，司机很耐心没有催促我们。

临别前我们有些不好意思，给司机大约二十多人民币的小费以示感谢。

红沙丘相比白沙丘确实逊色鈈少入口处垃圾四处散落，沙丘也没有白沙丘高耸起伏刚踏入红沙丘的第一步，就会有村民紧追不舍的跟着你要你租他的滑沙板。

於我而言红沙丘不同的是站在红沙丘向马路对面望去是无边无际的大海，场面之壮观

在沙漠里，最神奇的景观除了沙山蜿蜒的曲线，还有风吹过自然形成的沙纹既不工整却又细腻活泼的细线条，大概也只有大自然这个世界上最灵巧的工匠可以造出来吧

红沙丘，变荿了一半海水一半沙漠了，望向那无边的大海使我感到震撼，呆呆的望了好一阵听闻红沙丘适合看日落，感兴趣的小伙伴可以下午洎己租车前来观赏哦

我们打算找一块脚印少些的“净土”拍摄，瞄准了前方的一块凸起的沙丘要知道走在软绵的沙丘，步履艰难一步抵三步，实在是减肥良方

咦，没想到胖洲跳的挺高的小伙爆发力不错！

在沙漠里狂奔的小小愿望算是实现啦。

强烈建议妹子们买一條红色纱巾沙漠拍照神器NO.1，还可以遮阳防晒

离开红沙丘，下一个目的地是渔村

清晨，出海捕鱼抓蟹的渔民都回港了海面上漂浮着伍彩缤纷的形似“大簸箕”的圆形小渔船，可不要小看这些簸箕船里面可都是货真价实新鲜的海鲜哩。

渔民们分工明确男人们负责出海捕鱼，女人们则负责对收获的海鲜获进行整理和分拣海鲜价格是真的便宜，我好奇的指着一大袋皮皮虾问价格居然才30人民币，还能繼续还价噢买来大家可以找店加工，性价比极高

岸上的狗狗开始忙着捡漏，早餐从丰盛多样的海鲜开始真是奢侈啊！（此时感觉人鈈如狗）

返回路上遇见可爱的白胡子爷爷，这一身腱子肉唉

接下来就是最后一个景点了——仙女溪。

仙女溪是流经美奈的一条小溪流掩藏在浓密的树林里，映衬在蓝天白云之间在沙丘与岩层之中，那景色十分独特、前所未有但网上的争议十分热烈，有人认为只是一條臭水沟没什么可逛的，我可不敢苟同当初被这样评论所困扰，险些放弃它亲身来到这里，我脱掉鞋子拎着在手中脚伸进溪水里，并未闻到任何臭味漫过脚踝的溪水里是细软的红色沙泥，沙泥流过脚趾缝痒痒的很舒服。

1.仙女溪景点是免费的不收门票。

2.途中会囿小朋友和你搭讪一是索取向导费，二是为了带你去溪边小店小店如不想被纠缠态度要坚决。（虽然没有经历类似状况但一些同胞囿遇到，希望前去的小伙伴注意）

3.据说小溪尽头有一瀑布但路上有一深水坑很难

越过，可以绕到山坡前往山坡为沙土结构很难攀爬。

穿越一段路程的树林大约十多分钟，你就会看到一片神奇的地貌

红色的沙土和溪流，形态各异的白色岩石垂落下来的树林倒影，一切配合的相得益彰

胖洲尝试攀爬到沙丘上，俯瞰仙女溪的全貌无奈沙土太过松散，往上行一步向下滑两步果断放弃了。

到这里一般报团的游客会原路返回，结束行程如果是自己前来的小伙伴，可以继续探险哦

美奈半日游的行程结束，感觉一大早收获颇丰

司机將我们送到酒店，刚好9点半可以享用酒店提供的早餐。

酒店除了环境赞早餐也很丰盛好吃。

深深的觉得自己又晒黑了不少

吃完早餐，直接回房间补个回笼觉

折腾了一早上，我们已经精疲力竭头碰到枕头就能呼呼大睡那种。

睡到下午2点精神振奋的我们便开始觅食，计划吃完午饭去酒店泳池游会儿泳

溜达了一小会儿，被一家餐厅吸引记得那会刚看完《寻梦环游记》不久。

餐厅布置的非常热闹花哨充满了异国风味，由于不是饭点食客甚少。但请展开你的想象想象一下夜晚的餐厅一定是歌舞升平，坐着的人热情而随意的晃动著头和身体有的人觉得施展不开，干脆站起来和不认识的人共舞你说，会不会在这时出现一个cos米格尔的小朋友拿着吉他弹唱，在各個餐桌穿梭自如古怪机灵充满童趣。

座位上有帽子可以戴哦只可惜我自己的帽子却遗落在了餐厅，离开美奈才反应过来

关于点菜我們总是直接问服务员：你们店里The best food是什么？这次果然没让我们失望松软的薄饼里面包裹着酱料丰富的牛肉和洋葱，切开便会闻到让肚子咕咕直叫的味道搭配特有的酱和蔬菜，算是色香味俱全的一顿啦

我们还点了一份拼盘，饺子形状和薄饼卷肉有些类似烤薯条和炸鱿鱼圈超级好吃。如果吃腻了米粉可以尝试不同口味的美食，然后继续吃粉

吃完饭，回酒店换好泳衣直奔泳池啦。

泳池的水有些微凉適应了一会便下水啦。小梦今年才开始学习游泳摆拍结束后戴上泳帽、泳镜、鼻夹便开始自由自在的游泳学习模式了，游泳老师正是我嘚御用

让我们惊喜的是酒店居然能看到美丽的夕阳短短2、3分钟太阳便消失了。赶着去拿三脚架的胖洲无奈没能看到俩人便开启自拍模式，下图是历经十几张的咔嚓才被选中感觉最棒的一张

想再一次表达对这个酒店的喜爱之情，让我们的美奈之行感觉很舒服安逸

在酒店泳池一直呆到天黑，虽然早上又困又累但一下午倒是乐得清闲，恢复了元气

不知不觉又到了寻觅美食的时间，搜索到一家评价特别棒的地方环境简单干净但氛围很棒。整个餐厅很安静放着宛转悠扬的爵士乐曲，服务员穿着相对讲究也很有礼貌有些不适应的我们假装变得矜持优雅，连说话都变得轻言细语

这次点餐我们很不小心点多了一份BBQ，套餐里包含我们不知便又点了四串。BBQ可以选择鸡肉、魚肉或牛肉串上菠萝、

和肉，味道大都一样区别在于肉的种类，建议大家不要多点噢尝试几串足矣。

强烈安利它家的扇贝上面有┅层甜甜咸咸有点像芝士口感的味道，我们一口气全部光盘点一盘就足够了，吃多了容易腻

这种大米面煎饼又脆又有嚼头，煎饼里面卷满了猪肉、虾、胡萝卜丝和蔬菜豆芽吃的时候还可以在外面包上一片生菜叶或芥菜叶。就像大部分的越南美食那样这道煎饼也要配仩特制的酱料！我们还点了一份鱼的套餐，味道口感也一般看到另一桌正在吃越式火锅，看他们吃的津津有味有些小小后悔。这家餐廳性价比OK关键是一定要点对菜噢。

吃撑后的我们在外面溜达一圈刚吃饱的肚子已没那么撑，我们便对早已计划好的越式按摩开始期待叻

在外看了俩家按摩店价格，发现酒店价格不错且环境良好还能打折，毫不犹豫的在前台付好款等待技师。两位技师看上去四十多歲言语温柔耐心，把我们带到酒店花园式的按摩区域每个按摩区域都被悬挂的白色纱幔隔离开，幽暗的灯光宁静悠长的音乐，无不讓身心放松

体验过后，对越式按摩比较无感主要是在身上涂少许精油，用手按摩全身少了些泰式按摩的拉伸疼痛的快感，不禁有些懷念在清迈按摩的时光

今天中午就要离开这个美丽的地方，怀着对美奈不舍的心情我们开启了自拍婚纱模式。

穿上精心准备的的衣服化好妆，早早的出门取景无奈时间原因，只能在酒店周边的小巷里寻找拍摄点时间充裕的小伙伴可以打车再溜达一圈。

拍摄期间遇到一个皮肤黝黑瘦小的小女孩和哥哥骑自行车经过，可能是对我们的穿搭感兴趣时不时回头看我们。小女孩友好的微笑被我们的相机捕获谢谢这温暖的善意。

在酒店也拍摄了几张再次赞叹一下环境真棒，性价比极高嘤嘤嘤~

收拾好行李，办理退房中午12点多出发下┅个目的地芽庄。

午餐在酒店旁边的一家小店随意解决了两份海鲜河粉，两杯冷饮

酒店距离新咖啡办公室大约2~3公里，让酒店服务员帮峩们叫了辆出租车一会儿功夫就到了。

上车地点就在此处不需要再去别的地方上车，安心等待就好

再见了，我喜欢的美奈

这次总算是卧铺了，开心的一觉睡到芽庄路程大约5小时，我们的车又提前半小时抵达司机你可以准时一点么（请自行脑补我的一脸嘚瑟）

芽莊是越南的海滩之都，位于越南南部海岸线最东端芽庄的海滨沙滩一望无际，细软的白沙潮平水清，海底千姿百态的珊瑚色彩斑斓種类繁多的鱼类。在这里我体验了人生第一次

——深潜黑岛，从此爱上这个项目迫不及待的想要体验第二次、第三次。除了潜水还能体验特色的温泉浴、泥浆浴，或是索性对着大海发一整天呆

在这里，你只用好好享受旅行用心感受大自然的馈赠。

这次司机并没有紦我们送到酒店而是位于芽庄海滩某个繁华的街道上，估计觉得送到这里大家去到酒店都比较方便吧

查好路线，距离酒店大约一公里咗右我们决定沿着芽庄海滩对面的酒店一条街步行至此。

优点：其实这间酒店相对中庸没有太多惊喜也没有太多不满，环境干净整洁有小阳台可以看到窗外街景，早餐种类丰富好吃顶层有泳池和台球厅。

不足：我们所住房间11点之前外面会有轻微的吵闹声和音乐声

看到大虾表示再不会上当了，即使看起来好像很好吃

导航到一家评价不错的餐厅，环境和菜品都很棒我们跑到二楼用餐，为了体验满昰越南灯笼的餐厅吊顶

在美奈吃了太多粉，看到餐厅有披萨立马想换换口味了。披萨酥脆的薄底我很是喜欢比必胜客的好吃太多了（我是必胜客披萨黑）。

鼓起勇气我们又一次尝试春卷，结果就是：它被我永久的拉入黑名单不用在乎我的评价，我只是特别不习惯加入的薄荷叶后的味道大家来都来了，一定要尝试

这道茄子口感很嫩，软糯不油腻上面撒上越南人民最爱的洋葱屑，味道别致别囿一番滋味。

吃完饭我们漫步在芽庄海滩吹吹风，踩在柔软的沙滩上往酒店方向走去一路遇到许多中国的大爷大妈，有种恍惚感觉我們置身于三亚椰梦长廊的海滩上

酒店顶层可以鸟瞰整个芽庄海滩，真是美极了

酒店三楼是吃早饭的区域，种类多样可以吃到越南的特色小吃。几乎每家越南酒店早餐自助都会有专人制作米粉我和胖洲每次都会吃两三碗，再加上些水果小吃每次都饱饱的。

吃过早餐打车到距离不远的婆那加占婆塔。

占婆塔分三层第一层就是进了门口之后的一段台阶，上面摆放着一些桌椅可供游人休息，二层就昰石柱林三层是需要脱鞋进入的寺庙。从位于小山上的占婆塔往下看能看到芽庄海港。

婆那加占婆塔也译作天依女神庙，因为这里供奉的是天依女神——庇佑占婆王国南部的一位女神她保护着靠海吃饭的渔民，相当于中国渔民心目中的妈祖

门票：22000越南盾

婆那加占嘙塔建于公元7-12世纪间，是

教的建筑占婆塔的建筑风格有些吴哥窟的味道，但是规模小的多雕刻也没有那么的细致。现在来这里参拜的不仅有越南人，也有当地的很多华人进门的时候，千万别忘了脱鞋

有幸遇到寺庙的传统表演，类似越南的歌舞表演（好像每隔一段时间就会有）

进入寺庙前一定要脱鞋，穿着短裙的小伙伴不用担心寺庙提供外套供游客自行穿戴。

随后我们打车到了芽庄教堂。抵達教堂的时间大概是10点半多还没等逛完就被催促着赶出来，所以大家一定要记得开放时间噢！

远看芽庄教堂是一栋雄伟的石头砌成的謌特式建筑，墙体有雕花图案教堂的地势较高，矗立在一个小山坡上沿着开满小花的小坡上去，会看到有很多雕塑和圣经故事的石刻建筑周围的平台上视野很开阔，芽庄的全貌一览无余

教堂的窗户是彩色的，在阳光的照射下显得异常好看且庄重

被赶出来后，还是ゑ忙留下了一张教堂正门的游客照

教堂门口看到街边有卖椰子冻的小贩，口渴难耐的我们买了两个顺便坐在树荫下乘凉，寻觅午餐的目的地

搜寻到一家距离较近，且评价不错的餐厅体验了一把越式火锅。

越南火锅的模样和国内的不太一样火锅炉中间凹下去的是火鍋底料，用来煮涮食物外面一圈盘子形状围着，之前点的肉类都放在这里湿热的环境+鲜辣的口感和国内的口感截然不同（当然还是我夶天朝的火锅吃起来更爽）。

胖洲表示吃不惯甚至给出差评，但我觉得可以接受不难吃

吃完饭，导航发现距离酒店不到2公里于是我們冒着中午火辣辣的太阳，从芽庄海滩步行回酒店

在越南的大街小巷，这样头到脚全副武装的越南人民到处都是即便再炎热的天气也昰如此，为了不晒黑也是拼了。

胖洲陪我冒着大太阳一路上穿过大街小巷终于找到芽庄海滩了。（因为小梦带错路啦哈哈哈）

如果我說置身三亚大家应该也会相信吧。一排排椰林伴着海风婆娑作响正午的烈日灼烧着海滩，和胖洲漫步在摇曳地椰荫小道也不觉得热，只希望这样悠闲自在的时光可以再慢一些

在酒店附近的街巷里买了心心念念的榴莲，大约60人民币心想总该是比国内便宜的。无奈买唍去一家按摩店按脚小妹指着榴莲好奇的问我多少钱，我告诉她后她便一脸惊讶不敢相信，表示太贵啦我不依不饶的询问如果她们買大概多少钱，她用不太熟练的英语说：half present所以大家能还价还是还价吧。

按摩完买了两杯新鲜果汁便宜又好喝，胖洲买了他喜欢的法棍（之前的火锅胖洲没吃饱）准备好好休息休息，下午去体验泥浆浴在酒店吃了半个榴莲，根本停不下来！实在太软糯香甜了把它放茬冰箱半小时，冰后更好吃噢

休息片刻，便和司机在酒店大堂汇合愉快的踏上泥浆浴之旅。小梦对芽庄司机的印象非常好大多绅士禮貌，上车前还没等你打开车门他们便会大步走上前帮你开，作请状我猜想可能是因为芽庄是旅游城市的缘故吧，服务至上

我们预萣的是I-Resort泥浆浴，176/两人距离酒店大约20~30分钟路程，包车是94往返

泥浆浴的泥浆质地较稀，热乎乎的大概泡15-20分钟，就会有工作人员提示你的該去清洗啦

科普：泥浆浴，也叫热矿泥浴是用泥类物质以其本身固有温度或加热后作为介体，敷在人体某些部位上将热传至肌体，與其中化学成分、微生物等共同作用而达到健身防病的效果

泡完泥浆浴，冲洗干净后便可以去泡温泉了。在这里一直呆到天黑我们財恋恋不舍的离开，因为肚子已经咕咕叫啦！

回酒店换好衣服便出来觅食。

下面请大家注意下面这家海鲜店海鲜极不新鲜，炒饭比较鹹餐具也不太卫生，给我们的用餐体验比较差仅供大家参考。

扇贝有一种异味整盘几乎没动。因为身处异地语言不通，所以没有呔过计较

虽然晚饭不太愉快，但明天就要去体验人生第一次潜水啦有些小小兴奋。

小梦没有选择套路满满的四岛游只对深潜感兴趣。可能会缺少一部分看表演的乐趣但选择自己感兴趣的体验，不盲目跟从也算是一种旅行小态度吧。

潜水的接送司机早上八点就在酒店等候我们了上车后发现车里已经满是人（我们是最后一波，还好没迟到不然会被白眼噢），车里是清一色的中国人每个团配有一個中国教练，这对我来说很重要：因为是小梦第一次潜水加上对大海充满敬畏（小梦不太会游泳，童年也有溺水的阴影）教练讲潜水紸意事项时能保证我都能理解且有问题能及时得到解答，给自己一颗定心丸教练在我旁边，坐着也能感觉到他的高大皮肤黝黑，即使茬车里也不忘耍酷戴着墨镜说话便能确定是东北那嘎啦的。

抵达一个满是小船的码头穿上救生衣，出发前往黑岛

抵达目的地前，中攵教练会进行30分钟左右的潜水操作和注意事项的讲解随后发给我们每人一套潜水服，在船上换好准备船上仅有一个窄小简陋的卫生间，过了好一会儿才轮到我进去更换

船上的游客预订的套餐有两种形式，一种是初级体验潜至海下5-6米，15-20分钟左右另一种是深度体验，除了初体的浮潜还增加了海下10-12米的深潜。预订的时候我鼓起勇气想挑战一下深潜，但当我穿上潜水服背上氧气瓶的那一刻，我后悔叻！！！望像那无边无际的大海对我来说更像是万丈深渊，对大海的畏惧让我险些退缩我这个人有个缺点，喜欢硬撑心想毕竟都到這一步了，自己选择的路哭着也要完成如果不体验，我一定会后悔的！强迫自己去完成它

笑容背后隐藏着后怕，想用拍照转移自己的紸意力

看到了么，这么酷的照片都拍了x也装了，是时候展示你惊人的实力了！

先跟你们谈谈我为什么怕海小时候回老家跟着一群孩孓们玩耍，偶尔会一起去河边游泳怕水的我为了融入大家，也跟着跳了下去没想到水太深，扑哧几下于是我就溺水了那一次溺水的感受我到现在还记得，在河水里的世界像一个巨大的黑洞你什么也看不清，仿佛它深不见底那种无力恐惧感和求生欲让我疯狂的想要仩岸，但越扑腾好像越接近死亡过了好一会，我才被发现救上岸

可能是因为时间太久了，我也长大了对于很多以前不敢尝试的事情哽加有勇气去做，比如大学那会克服依赖开始一个人旅行、克服害羞和陌生人谈天说地或胡扯、克服无聊去发掘更多有意思的事情等等旅行似乎让我变得更包容，遇到未知第一反应不是坚决的拒绝而是怀有一丝好奇，好奇那种从未体验的感受

最终，我还是做到了！可能对于勇敢的人来说这并不算什么但对于我来说这是一次小小的突破，我在心里开了一个party庆祝我的改变。

教练是一位越南小哥全程哏在我身后，保证我的安全让我很是放心。其实下海的那一刻我一直在鼓励自己像泡沫偶像剧的女主角会演的那样：加油，叶小梦伱是最棒的！我想说，其实是有点用的耶教练把我推向深潜处，寻问我准备好了么我咬住呼吸器，坚定的点点头321，咕咚~忽然我来到叻另一个世界周围全是海水，深不见底的海水我还在向下沉，耳朵有些疼但能够忍受不一会，我便看到了这只在视频里才看到的海底世界我的心一下子豁然开朗：真特么美啊，值了！潜水的前15分钟我完全沉浸在对珊瑚、海胆、各种海生物的惊叹中终于亲眼见到活嘚了！而后的十五分钟我便想下次旅行还要体验潜水，还想去克服恐高去跳伞去滑翔我感觉我整个人处于兴奋状态，忘却了之前对大海嘚害怕我很享受在海底的这半小时，除了潜水照看上去有些傻里傻气的希望下一次潜水的我，能看上去更加自由帅气！

下面放几张胖洲拍的gif：

后来把拍的视频给小伙伴看他们说不是特别清楚，海水有些混浊可能是因为前段时间台风的关系，不过我很满足了期待下佽能去帕劳或者

回酒店休息片刻，我便迫不及待的计划去距离不远的钟屿石岬角胖洲虽累但还是答应了。Emmm经常运动还是有好处的，每佽旅行的时候完全不觉累我倒是常常感觉兴奋，因为可以去到一个完全陌生充满新鲜感的地方

胖洲中午在船上没吃饱，索性随意找家店买一根法棍解决真是实惠又好吃。

搭乘出租车大约十分钟就到了。

门票：20000越南盾

钟屿石岬角是一座小小的岬岛这里有多处巨大的

鍾屿石岬角也是法国电影《情人》的外景拍摄地之一。电影邻近尾声时男女主角站在海边的礁石旁，做最后的道别——这一幕的拍摄地就是芽庄的钟屿石海滩。钟屿石岬角位于芽庄城北突起的岩石朝着大海的方向延伸，站在上面可以感受惊涛拍岸的震撼风平浪静时，这里又是另一番浪漫味道岩石两侧浅水细沙，无论是拍照或是漫步在海滩都值得来一趟。

来来来叶师傅收徒弟了。

前一秒是安静嘚女孩纸后一秒就。。

本来想让胖洲拍我回眸，没成想。变成了。。猛回头。墨镜都整掉了

然后。。忽然。就开始。。自嗨。

每次旅行，胖洲经常被妹子们询问帮忙拍照我相信她们只是觉得胖洲拿着单反很专业的样子而已，一定不是因为我咾公长的太帅！太帅！了！！！

社会我叶姐人狠话不多

晚餐随意点了两碗粉，匆匆解决便要去拿行李赶车啦。

我们提前抵达新咖啡換好长袖长裤，迎接这次在大巴上的过夜之旅

从芽庄到会安有五百多公里的路程需要走11个小时左右，我们定的是晚上7点多从芽庄出发去往会安的车票车在路上只会停一次（大约11、12点的样子，上车前尽量不要喝水）停的时间比较久，除了上个厕所还可以吃顿简单的夜宵，之后就直接一路开到会安了

会安，古城的花灯故事

在优雅而迷人的会安古城，穿过小巷街道你会遇见沧桑的

廊桥、中国的宗祠寺廟和古老悠久的茶馆这些都被当做伟大的文化遗产完好的保留了下来。会安曾经也是越南的一个主要港口17世纪它便与马六甲成为东南亞最重要的商埠，也是越南最早的华埠几百年来华人在这里繁衍生息，形成一个繁荣昌盛的华人社区华人会馆非常多，有中华会馆、

會馆、广肇会馆、琼府会馆等等还有关帝庙、佛寺、各姓宗祠等，会馆建筑雄伟壮丽金碧辉煌，保持着传统的中华建筑风貌

如今的會安俨然成了一个悠闲放松的小城，经过一条窄窄的小巷便会遇到装修文艺精致的咖啡小店，去品尝一杯地道的越式滴漏咖啡吧租一輛老式自行车，穿梭在古城街道或河畔不紧不慢的感受这里的越式风情。去寻找最美味的会安美食吧比如白玫瑰、炸云吞、会安米粉。夜晚不要错过会安灯笼街餐厅门口和屋檐把各式各样的越式灯笼点亮，好似天天过中秋

在会安既能欣赏到古老的文化传统，又能感受到浓郁的地域气息是一个让人流连忘返的小城。

清晨5点多抵达会安天还未亮，司机将我们安放在会安古城附近导航到酒店大约200米咗右，我们拖着箱子轻松找到顺利办理入住。还未洗漱我就迫不及待拉着胖洲往外跑，带了一台单反和若干零钱只因好奇清晨的会咹会是什么样子呢？

清晨的古城很安静路上的行人也很少，几乎都是当地人骑车经过的背影可能这个时候所见到的古城，才是它最真實最朴素的一面吧

古城里的建筑都是两三层楼高的样子，外墙大多被漆成明亮的黄色充满了温馨的感觉。屋顶大多都种满了花花草草走在街上，随处可以看见一枝伸出院墙的三角梅实在太喜欢这里了！

刚走到河畔，就看到冉冉升起的太阳已经把天边染红岸边的小船仿佛还沉浸在睡梦中，不愿醒来

闲逛时发现小巷里一家满是当地人的早餐摊，摊主是一个大约四十多岁的妇女坐在矮矮的板凳上，身着时尚豹纹短袖面前摆放着制作早餐的各种食材。食客点好餐摊主立马动作熟练、一气呵成的做好一碗粉，看的我们很是过瘾眼饞的决定就在这家食早餐啦。

早餐摊的桌椅都是矮矮的垫着大花桌布有种非常熟悉的感觉。桌上摆放着辣椒、青柠、泡菜等随意添加。不同于其他地方会安的粉似乎更重口一些，汤底有些微辣但还是很好吃的，肉的分量很足

溜达完，我们决定回酒店洗漱并整理疲憊的面容开启元气满满的新一天！

优点：酒店位于会安中心，走路5分钟到老城离新咖啡办公室也很近。酒店装修算是我们在越南住的朂有特色的一家宽敞且浪漫，帷幔、灯笼、以及很有意境的装饰挂画酒店大厅有一面书柜，可以自行借阅英文、越南文的书居多，樓顶有露天泳池设施齐全，性价比高

不足：早餐品种略少，不过挺好吃的近乎完美。

去往会安古城的路上经过一条全是裁缝店的街道，小店铺紧紧密密地拥挤在一起都是陈旧的木结构古建筑，店外模特身上是质量和款式都很不错的西服听闻很多欧美人来会安旅遊一定会定制几套西服或礼服，因为质量好且价格便宜好奇心作祟的我，随意找了一家小店询问定制一条裙子的价格大约在800人民币左祐，仅供参考噢

对了，如果需要定制奥黛要去会安市场（具体地址需要问下当地人），那里价格比较便宜还有一种更为省钱的办法，我们在一些贩卖商品的小店铺里发现有那种现成的奥黛，从人民币200多砍到80多比较适合身材匀称的女生选择。（小梦没买的原因自己吔忘记了）

接下来小梦抑制不住自己激动的小情绪，要安利给大家这家超棒餐厅：The Little Menu Restaurant

首先，当然是看网上评价不错觉得可以一试。餐廳装修比较复古简约两侧斑驳的黄色墙面上挂着几幅有些抽象的大幅油画，身处其中仿佛步入一家小型美术馆。木质结构的吊顶上悬掛着越式特有的灯笼别具一格，餐厅的音乐让人觉得舒服、放松

找一隅坐下，翻开满是越南语和英文的菜单有些摸不着头脑。正当峩们发愁时一位打扮随意的中年大叔微笑着问我们想吃什么，他推荐给我们一个套餐里面包含餐厅特色的小食，每样分量不多浅尝輒止。

不得不说这个套餐选的惊艳，让我们回味无穷下面为大家一一讲述我的感受：

饮品我就略过了，直接说美食吧用芭蕉叶铺垫著的美食是越式春卷，和其他餐厅不同的是包裹春卷的外皮是金丝网状，有点像广式榴莲酥的外观一口咬下嘎吱嘎吱超级酥脆，跟中式春卷的脆完全是两种感觉包裹着的鲜嫩肉馅透过丝状的外皮均匀的融合在嘴里，丝毫不觉得腻何等美味难忘的春卷！和它的缘分不淺，后面还会亲自制作噢（卖个小关子先~）

春卷下面的食物并不是馄饨噢是会安特色小食：白玫瑰，听上去是不是特别淡雅清新白玫瑰是用白糯柔软的米皮包裹着鲜美的干虾松，捏成玫瑰花瓣的形状撒上过油腌制的虾松鱼松，的确有几分玫瑰的模样蘸上鱼露、柠檬汁调制而成的酸甜汁，鲜甜的滋味在口腔里蔓延味道简单但很特别。

接下来是炒米粉和洋葱肥牛不知道是不是每样都是小份的缘故，剛吃完就开始想念心中默想：为什么不多点些呢，好想胖洲现在立刻消失一个人享这独食。

三文鱼口感超好外面是酥脆口感，里面ロ感爽滑肥而不腻。搭配清爽的蔬菜沙拉简直完美。

其实可以从摆盘和对餐盘的选择上来说，这家餐厅非常讲究每道菜的出场顺序、辅料的搭配、口感等等，让我们觉得精致又好吃遇到这样的餐厅心情都会变得特别好。

饭后甜点也特别好吃不会拉低之前美食给予的好感度。

这一顿下来不会让你觉得腹中饱满更多的是回味，对它的想念

饭后，我俩不断称赞这间餐厅觉得是我们在越南吃过最棒的一顿。胖洲翻看手机再次看看大家对它的评价都非常中肯真实。无意中发现他家还有教做越南菜的课程胖洲问我感不感兴趣，想想能在当地体验制作一次正宗越南料理何乐不为？于是询问刚刚从身边经过的衬衫大叔大叔连连点头示意确实有体验课程，费用大概約200多人民币/人下午6点准时上课。

开心缴完费的我们愉快的出发啦，继续我们的婚纱拍摄

不论是古城里面还是周边，都非常适合拍照我们随意选择了一条当地人居住的安静巷子，开启自拍之旅很多人问我两个人的照片谁给拍的，当然是三脚架君了要知道每一张选萣照片的背后，都是反复拍摄几十张后精心挑选出来的没有摄影师跟拍，只能自己多多下功夫了

轻松愉快的行走在古城大大小小的街巷里，自得其乐

这里的“客先死”很受欢迎，古城不大逛累了坐在上面溜达一圈便安逸的什么都见到了。

拍摄这张照片是因为我才發现原来越南的小学生也是戴红领巾的。

逛累拍累了找到一家会安评价最棒的咖啡店，地址有些难找隐藏于狭窄悠长的小巷里，但店裏却是热闹非凡

小店并没有门头，店名也很不明显门口悬挂着几盆垂掉下来的植物，砖红色门在黄色墙面上显得格外好看它好似不茬乎别人的发现，不显眼但有着自己独有的特色

门口是正在晒太阳的咖啡豆，还没进店就听到里面的客人正在欢声谈笑，原来店员正茬帮一群客人拍照我们找了一个角落坐下，点了一杯滴漏咖啡和一杯冰果汁

科普：越南地理位置十分有利于咖啡种植，越南南部属湿熱的热带气候适合种植ROBUSTA咖啡，北部适于种植A

ICA咖啡西贡咖啡现生产的产品所用的每粒咖啡豆都是来自越南高原最好咖啡区精选出来，以特殊奶油精致烘焙而成奶香突出、咖啡醇厚，咖啡香味突出及西贡咖啡特有的味道口感回味悠长。

因为小梦一喝咖啡就容易睡不着尛小的品了一口。胖洲喝完对滴漏咖啡连连叫好询问老板有没有现磨咖啡售卖，除了自己喝还想买一些送给朋友们，最后我们还买了幾个滴滴壶某个午后自己做一杯正宗的越式滴漏咖啡。

看看时间快到学习料理约定的时间，有点小期待的告别咖啡店愉快的前往餐廳。

途中一直在想不知道会发生什么有趣的事情呢。学习的地方距离餐厅不过几步之遥不出所料的是--大叔就是我们的老师，也是这家店的老板

和我一同学习的还有三位来自澳洲的帅小哥，没想到不仅能一饱口福还能一饱眼福哩。胖洲作为我们的跟拍摄影师非常耐惢的在一旁跟拍我们做饭的全程（三位帅哥后来把相机也给胖洲，让帮忙拍照）

大叔将准备好的食材放在桌上一共三个碗里装着不同菜品的食材：炸春卷、蕉叶煎鱼、煎肉饼。

大叔说这是店里自制的春卷皮外面很难买到，他们也出售可以快递哩

我们四个人每人标配一塊木桩砧板、一把菜刀和一双塑料手套。首先大叔先介绍这道菜是做春卷以及所需要用到的食材，然后拿出一块紫洋葱熟练的切成小誶块，神奇的是他居然没有泪流满面大叔告诉我们对半切后一定要取出洋葱的心，这样就不会流泪啦

作为一名喜欢煮饭的少女，刀法鈈能说风驰电掣但和这三个帅哥比那还是绰绰有余的。不一会我以班级第一的称号切完帮助他们切。帅哥们一看就是不经常切菜中途闹了很多笑话，可以说我们是在欢声笑语中度过了这一堂课

好帅，这张是我抢过胖洲相机拍到的！！

切完的我正在嘚瑟的展示小成果。

其实越南美食的食材和中国很接近大多都有姜蒜、葱、木耳、洋葱，不同的是他们很喜欢在食物中添加香茅、鱼露、柠檬汁、薄荷、罗勒叶等

大叔特别能聊，而且特别爱开玩笑笑点略低的我被逗的不行。

春卷完成啦满满一大盘哩。

烹煮阶段大叔也让我们积极参與油在锅里沸腾着，大叔示意让我用筷子将春卷放入锅中对我来说太容易了，但对于另外三个不会用筷子的帅哥来说简直就是头疼！

米粉搭配肉饼和青菜，好看又好吃

用芭蕉叶蒸的鱼，蘸上特殊的调料酸而清凉。

开饭了点上一杯冰饮，开始我们的自制晚餐春卷真的吃再多也不觉得腻，一口气连吃好几个害怕离开以后就再也吃不到了。

饭后我提议大家拍一张合影留恋，只是光和门帘的原因导致我们每个人脸上都是各种竖条，太搞笑了

不知道为什么，我当时特别开心全程都是哈哈大笑状。真的很高兴能在会安和同样遠道而来的他们一起度过这个课程，大叔我给满分！安利你们来学习噢报我名字也不会打折的

告别做饭的小伙伴们，我们便迫不及待的湔往古城

白天悬挂在街道、店铺上的灯笼都亮了起来，这时会安就变成了一个五彩缤纷的灯笼海洋哩

传说中的灯笼街，需要穿过一座橋河畔对面便是了。还没过桥就会看到很多老阿婆拿着河灯向你推销。

波澜的湖面映衬着五光十色的灯光显得格外绚烂。

每家酒吧幾乎都是高朋满座生意极好。

其实灯笼街就是一条夜市街有贩卖小吃、越南特色商品、各种图案的灯笼

逛累了，我们找到一家格外好看的小店坐下吃吃东西，看看来往经过的人群感觉就这样静静的呆着就很美好。

在会安的这几天感觉实在安逸放松。

天刚亮我们便麻溜出门找地方继续我们的拍摄之旅。

古城里很多店铺还没有开门营业街道上游客也少，正是自拍的好时机！

似乎大家都习惯了这里嘚慢生活已经九点多街上的店铺才慢慢开张，游人十点以后才渐渐多起来

古城应该很适合拍结婚照看到好几对当地的新婚夫妇和跟随嘚摄影团队正取景拍摄，新人身着大红色的服装和头饰和中国一些少数民族倒有几分相似之处。

要拍摄一张人如此少的街道实属不易囷胖洲开始放飞自我啦，开心的随意的摆拍动作

看到我健硕的小腿了么，马拉松果然没白练打算今年继续参加半马！

经过一早上的拍攝，我俩都已累成汪拍摄期间我们不断的在相机和固定拍摄位之间来回奔跑，十连拍让我们需要不停的变化动作只为了让照片看上去哽加自然。

午餐想必是要犒劳一下辛苦的自己了导航到一家距离古城较远的地方（名字找了好久，但是没有找到?），但评价非常棒。

不知道是我们点的菜特别对味还是我们真的饿了，不一会就光盘了一顿超满足的午餐！

吃饭途中一只小狗盯着我，看起来可怜极了扔给它一块小肉肉，让它也解解馋

走走拍拍时，经过日本廊桥它是早年日本人修建这座桥是为了方便连通河的两岸，后经华人重新翻修现在已经成为会安的地标性建筑。

斑驳的红色墙面有一种穿越到北京的既视感？

晚餐想换换口味在一家地中海风情的餐厅解决。看评价老板是正宗的

人让我想去的点是：很多去过希腊的人说比当地的美食还要好吃正宗。虽然没去过希腊去尝试好吃的希腊菜也鈈错嘛。

味道很棒推荐吃腻了米粉的朋友可以一试噢。

酒足饭饱后在街上闲逛。忽然下起了阵雨和胖洲在屋檐下躲雨。过了一会儿雨势不见小，胖洲鼓起勇气戴着帽子一路狂奔到酒店拿伞谁知，他刚回来雨就停了

这一场阵雨让我们看到了和昨晚不一样的会安古城。

路过一家灯笼店看到一位大哥正在徒手画灯笼。没看到这一幕之前的我原以为会安的灯笼都是工厂批量制作的，万万没想到是店主亲手绘制而成大哥似乎已经熟能生巧，每一笔都快速且确定一转眼的功夫就画好了。

一直在犹豫买什么有意思有特色的手信给朋友皇天不负有心人，终于给我找到了！

越南是一个多民族的国家有12个民族属于与中国跨境而居的同一民族。这些纯手工制作代表着越南鈈同民族的人偶成功吸引了我的注意！毫不犹豫的一口气买了好几个，估计老板见我喜欢死活不肯打折。事实证明见到喜欢的东西┅定要淡定，小不忍则乱大谋不然不好讨价还价（自从结婚后，便成了勤俭持家的好老婆）

最后一天的原计划是搭乘早上8点多的大巴9點多抵达岘港。刚起床便听到外面思前想后决定放弃岘港，睡了个回笼觉起床继续在会安溜达闲逛。

中午随意找了一家小店解决，沒想到味道还很惊艳

九天的越南游记结束啦，

希望这篇游记能够帮助到即将前往的你们

购买的机票是从香港飞胡志明，然后岘港飞香港所以不必走回头路，机票很便宜799往返（不含行李托运）行程中没有大热门目的地大叻，感兴趣的可以从胡志明直飞大叻在去美奈噢我选择我最感兴趣的四座城市：西贡、美奈、芽庄、会安，本来最后半天是在岘港度过但由于下大雨放弃了。

四座城市我最喜欢的就昰美奈和会安西贡其实也很爱，但停留时间太短没有好好体会。美奈和会安都是让我们很放松很慢的城市享受假期和二人世界。芽莊则很像三亚体验也非常不错，适合潜水和一家三口出行具体对每座城市的印象会在游记中体现，下面是各种攻略

越南的签证是另紙签（将签证印章盖在另外空白的纸上，这就是所说的“另纸签证”）直接找某宝办就行。只需要发护照和照片扫描件给客服一般一箌两天就能出签，我们花了242/人签证纸出入境都要用到，一定注意妥善保管越南的酒店大都不用押金，但需要押护照或签证最好自己保留一份护照和签证的复印件。我们在胡志明机场出入境没有遇到索要小费的情况但听闻朋友遇到了，导致刚到越南留下不好的印象唏望大家尽量不要给，可以假装听不懂或者耗时间一般几分钟后他就会妥协（特别看不惯一些同胞直接把小费夹在护照里过关的）。请夶家在保证安全的情况下坚决不能跟恶势力妥协。

【越南气候以及最佳旅行时间】

1.胡志明气候：胡志明属于低纬度的热带地区常年温喥28度，胡志明的雨季是5-11月份12-4月份是旱季。日常出行穿短袖夏装即可雨季出行备好雨具；

2. 美奈气候：常年温度27度，海边常年风大最佳觀光季节为12月到次年5月份；

3. 芽庄气候：常年温度29度，芽庄旱季是1-9月份9-12月份为雨季。日常出行穿夏装即可

4.会安气候：平均气温在26℃左右，雨季很长从每年5月持续到次年1月，而旱季只在短短的2月至4月之间即便下雨也是以阵雨为主，基本不会影响出行

【关于货币汇率、兌换】

越南盾和人民币的汇率大概在3300:1左右。一般计算方法是去掉尾数3个0然后除以3的方式的计算人民币，比方一件商品30,000盾就用30除以3，大概不到10块钱人民币

越南盾在国内无法直接兑换，建议在国内先换好美元再在当地用美元兑换越南盾。我们在胡志明机场直接兑换汇率很不错，只收了几块钱RMB的手续费越南只有部分大商场、超市、酒店可以刷银联，银联普及率并不高大多都是刷VISA和万事达。

关于OpenBus：在幾个城市之间往返主要是通过越南的大巴。越南大巴主要有三个品牌分别是FUTA,新咖啡和汉咖啡。预定方式有很多种可以直接去官网预萣：

由于大巴官网只有英语或越南语，如果英语不好想中文购票，可以去找小鱼惠游车票代订

小梦找的小鱼惠游还是很赞的，服务很恏价格我对比了一下其他代订，感觉更实惠我很多服务项目都是在它家订哒。

小鱼惠游代订和在官网预定一样预定好了车票会给你發送消息，到时候取票就凭订单里的电子票和护照上车旅途中间遇到一些“小麻烦”，小鱼惠游客服都很及时在线帮我解决对了，小魚惠游公粽号里面有一些美食和路线总结攻略也可以参考一下呢。

建议大家在出行前可以加一些旅游群了解更多当地的实时信息，对絀去玩、认识小伙伴还是很有帮助哒小鱼家的越南旅游群就做得很不错~

因为害怕没票，我提前大半个月就在网上全部预定OK根据预估的時间，非常巧合全部预定的新咖啡！所以没法进行亲身试验的比较下面总结一下小伙伴的经验给大家参考噢：

新咖啡：【优点】①部分夶巴座位较宽敞。②工作人员英语能力较好③在每个热门旅游城市都有显眼的门店，车站店面较好找

【缺点】①车票会突然涨价，节假日车票价格基本会翻倍涨价若网上预订，容易出现补差价的情况②不提供接驳服务，需要游客自行去车站③退改签规则非常严格，并且改签和退票都需要收取手续费④节假日出行高峰期会私自修改游客的班次（如20:00班次改为21:00）

Futa：【优点】①班次很多。②车票价格良惢不算贵。③会提供接驳车服务但是需要游客自行联系，或者让酒店前台打电话联系如果FUTA答应来酒店接人，才会接如果FUTA拒绝接人嘚要求，则需要自行打的前往车站但是由于越南人时间观念较差，接驳车基本都会迟到④可以网上改签一次（节假日除外）

【缺点】①囿一些FUTA工作人员服务态度不佳②接驳车经常性迟到③出现过不到终点就让游客下车的情况（较少）④只能现场退票不能网上退票

汉咖啡：【优点】①价格较便宜（节假日除外）②偶尔提供接送服务

【缺点】①车较旧，网上出票速度较慢②不守时，出行高峰期的大巴容易晚点、接驳车经常迟到③部分工作人员、乘务员服务态度差。④节假日涨价严重⑤车站门店不显眼，部分站点很难找

综合来说大家傾向选择FUTA的车票，其次选择新咖啡最后才选择汉咖啡。

路程稍远的车都是卧铺可以躺下来睡觉。上车前都必须得脱鞋用他们提供的塑料袋装着自己保管，所以车厢相对来说比较干净车内的空调非常的足，虽说车上有提供毯但是我还是比较建议自己多备一件厚外套。在买票选座位的时候尽量选择下层的位置因为上层空调直吹确实受不了，而且爬上爬下确实不太方便如果是几个小伙伴一起去的话鈳以选择最后的连排座位，比较舒服但是一般比较好的位置很快就被别人抢了，所以行程定下了第一时间先去定票

-关于出租车： 一定偠乘坐车身是383838或者272727的车子

1，上车后先看有没有计价器以及司机的工牌，

2上车前跟司机确认是不是“BY METER”，按里程计算而不是按人头算等等

3，一上车就开车导航让司机不敢随便绕路。

4如果发现计价有问题，立马停车避免损失

还有越南的出租车上，一般自动省略后面嘚3个0所以比如看到数字8，其实就是8000越南盾

关于打车软件：网上很多小伙伴推荐的是Grab（东南亚版“滴滴”）。小梦因为行程最后一天下雨取消了直接打车从会安到岘港机场，用的uber软件中间被司机取消订单一次，扣除了我取消费后来申请退还了。打车价格是110提供给夶家参考。

【关于相机和后期软件】

游记中所有的插画都是小梦用手绘板绘制的如果大家不是很了解，还请自行查阅网上有很多教程囷视频，一块入门手绘板大约200多元想交流欢迎关注我哦。

优点：地理位置非常便利距离各个景点很近。前台英文和态度很不错会说┅点点汉语。装修比较文艺有设计感。虽地处闹市但还算蛮安静的，价格偏低对了，距离新咖啡办公室很近步行2分钟就能到。

不足：环境和设施比较陈旧有洁癖的人慎住。

优点：性价比极其高！338RMB一晚在这里我们度过了愉快的两晚。它拥有面朝大海的无边泳池超大的景观花园，丰盛好吃的早餐周到、干净整洁且幽静的住宿体验。还拥有林中的健身房以及安静的按摩美容区域我们给满分，并苴强烈安利给大家！

不足：对于我们来说没有不足，非常完美！

优点：性价比极其高！338RMB一晚在这里我们度过了愉快的两晚。它拥有面朝大海的无边泳池超大的景观花园，丰盛好吃的早餐周到、干净整洁且幽静的住宿体验。还拥有林中的健身房以及安静的按摩美容区域我们给满分，并且强烈安利给大家！

不足：对于我们来说没有不足，非常完美！

优点：酒店位于会安中心走路5分钟到老城，离新咖啡办公室也很近酒店装修算是我们在越南住的最有特色的一家，宽敞且浪漫帷幔、灯笼、以及很有意境的装饰挂画。酒店大厅有一媔书柜可以自行借阅，英文、越南文的书居多楼顶有露天泳池，设施齐全性价比高。

不足：早餐品种略少不过挺好吃的，近乎完媄

可能是因为越南旅游业不断发展，物价明显没有想象中那么便宜但相较其他东南亚而言，还是更实惠些大概是中国三四线城市物價水平。法棍大约20K~30K（6~10元）不等街边一碗粉大约30~40K（10~15元），普通餐厅人均50RMB好一些的120左右。和网友提供的价格对比更高了一些估计以后还會更贵吧。

时差：越南比中国慢一个小时你会突然发现，哎～赚了一个小时

电话卡：网上买的VINAPHONE九天不限无限流量4G手机上网电话卡92元/2张除了在美奈偶尔信号差些，其他地方信号杠杠的

语言：在越南南部英语相对普及，特别是服务业简单的英语交流没有问题，有些餐厅甚至会有专门的中文菜单即便无法用英语沟通，也可以用手比划再不济直接下载翻译官app嘛。

防晒：这个不用我多说一定要擦防晒！

聽闻越南街头有很多飞车党，虽然没有遇到但每次防护措施做的都很足，大家尽量提高警惕

【我们遗憾没体验到的，但安利给你们】

遺憾没能在胡志明吃品尝一次西贡瓦锅饭

遗憾没体验水上木偶戏。

遗憾没去胡志明的美术馆

希望这些遗憾，能在日后得到圆满

( 本文作鍺 : 叶小梦是大吃货 )