为什么日本人带便当的那么多呢？_百度知道
为什么日本人带便当的那么多呢？
日本人一向讲求工作效率。上班族带便当，可以尽量节省吃饭的工夫，腾出更多的时间去工作。另外，日本人吃便当也是有传统的（自江户时代就开始了~~），再加上便当的本意就是“便利的东西、方便、顺利”。所以在日本，“便当”既可以自己在家里做，也可以去外面（便当店）买。
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惯问题。日本在二战后经过了高速复兴时期，那时候人们多超负荷工作，便当能省下不少吃饭时间
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因为日本女人很乐意为孩子和男人做便当
1、节约成本绿色环保12、工作时间紧，减少时间浪费
因为生活节奏快，而且日本人的便当对日本人而言放心，不用地沟油，不用有毒添加剂！
从电视上来看 日本学校周围几乎没有饭馆 而且在学校午休的时间不长 带便当是一个不错的选择
而且在家里母亲没事干 也就给孩子准备饭吃 而且自己做的卫生健康 而且日本从小就开始在带便当 长期下来也就成为了习惯。在办公的时候也是一样 不过也有的在公司的餐厅吃饭 可能也有礼仪上的关系在
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出门在外也不愁我去漫展，想带自己的便当（炒饭和火腿肠）去，可是现在是夏天，怕馊，可是也不想带面包，_百度知道
我去漫展，想带自己的便当（炒饭和火腿肠）去，可是现在是夏天，怕馊，可是也不想带面包，
如果可以带的话便当的东西是前一天晚上弄好还是一大早起来弄呢？因为怕来不急、
...貌似是.广州白云国际中心
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做三文治吧，很方便
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呵呵。我还是建议你带面包。因为我去漫展的话会很讨厌有人在我旁边吃炒饭。
原来如此..卷寿司吧- -炒饭什么的..
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出门在外也不愁如果中午要带便当的话，是前天晚上做好，还是当天早上做好？_百度知道
如果中午要带便当的话，是前天晚上做好，还是当天早上做好？
我有更好的答案
定是早上坐的好啊，没有吃隔夜的饭菜营养都流失了，如果可以起来的话早上坐好点，但是一般上班族早上起不来吧
我自己一般是晚上多做点，然后放冰箱里，中午再拿出来微波炉热一下吃。早上做的话，上班时间来不及，这样就可以多睡会儿懒觉啦
晚上做。。早上蒸热。
都不好。 除非公司食堂能给你放到冰箱保藏。
像这种热的天，饭菜会馊吗
肯定会啊， 不搜那种气味也不会有食欲的吧
天气热了，当天早上带比较好
像这种热的天，饭菜会馊吗
你想吃过夜的还是当天
像这种热的天，饭菜会馊吗
你是自己吃还是给别人做的？
做好了，放阴凉处，不会馊。
课桌里………
你懒得话就前天晚上做好，想吃新鲜的当天吧
当天的新鲜好吧
像这种热的天，饭菜会馊吗
应该很容易
当天做的好
像这种热的天，饭菜会馊吗
早上做的中午吃，不回馊，时间短不会馊
当天做的好呗
像这种热的天，饭菜会馊吗
当然是当天早上， 也比较新鲜的
不会早上起来炒菜？
啊？为什么？
那你前天晚上会?
还是别人给做的
当天做的新鲜
不会早上起来炒菜？
如果当天没时间，可以提前晚上做，
但是最好当天做，过夜的不太好，放冰箱毕竟也不新鲜了
像这种热的天，饭菜会馊吗
不过短时间应该不会
起的了就吃当天的
当然是早上做的好了，前提是你起的了早吗？
不会早上起来炒菜？
要吃新鲜的必须早上起来炒菜
不会早上起来炒菜？
一餐没关系的
像这种热的天，饭菜会馊吗
最好是不带便当的好
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出门在外也不愁日本妈妈们是怎么做便当的？
经常在日剧、动漫里看到妈妈们早早起来给孩子做便当，十分精致，又很讲究搭配。这些便当都是怎么做的，需要花多长时间？联动问题：
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哈哈，终于有一个我擅长的话题了。上大学的时候，疯狂地研究便当，关注了不少日本便当狂人的博客，大多是妈妈，也有上班族。那时候日语也不是很好（现在更差），但看多了就能够习惯了。这么多的博客里，要说创意和持久力，当时最著名的应该属 了，我从 03 年一直看到 07 年。现在它的新网址是： 。里面有太多可以借鉴了，题主可以从这里开始。答案好像有点长，而且可能以后还会再补充，先做个目录吧……便当概览成人便当儿童便当的材料饭团形状利用食材的色彩演绎场景利用海苔制作丰富的表情营养和趣味的取舍（或共存）日式传统便当盒的选择网站推荐书籍推荐我自己做的便当 (∩_∩)﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀先说说便当 in general：日本人的便当，都是室温冷饭。也许是因为热饭会散发气味，令旁人不悦吧。要知道日本人是最害怕自己的行为对身边的人造成困扰的。抑或是历史传统，便当最早是专门给外出打猎的人准备的，将冷饭团放入竹制便当盒里。评论里问的最多的就是温度问题。请不要用中国人的饮食习惯来评判，题目问的是日本便当。英国小孩每天早上从冰箱里拿凉牛奶出来喝，而不是热乎乎的豆浆，也没见身体不好。如果你喜欢，就用保温饭盒吧，只是很少见。题主问到做便当需要多久，这个嘛，经验多了，就很快了，手边的工具利用起来，也是事半功倍（见下）。通常便当取材于剩饭，所以一般不需要从头做起。成人的便当，通常像「拼盘」，常见的材料有关东或关西风的蛋卷、肉丸子、天妇罗、腌制的蔬菜、豆皮等等，不是有盐就是有油，总之都是不易腐坏的料理。这种算是非常丰盛的成人便当了：﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀儿童的便当，内容要少很多，所以形式就可以灵活很多。最常见的就是章鱼ウィンナー：儿童便当中，一组很重要的工具就是お弁当抜き型。饭团的形状：市售的小动物或心形模具，把饭填进去压满再倒出来。回答评论里的问题，泰国米是不行的，要用日本米或者东北米，有黏性。用保鲜膜包起来可以保持水分。（谢谢补充）装饰的颜色和形状：粉色火腿是最常用的，它有樱花一般美丽可爱的颜色，可以用它来做肤色，或者切成众多小星星小樱花花瓣，洒在米饭上。橙色的胡萝卜片，通常是心形或者小鸡型星形的秋葵黄色的玉子烧切片黑色的昆布，头发……淡黄色的起司带颜色的豆饭也可以作为漂亮的背景表情的形状：通常是将海苔像纸一样用 punch 切出来的，市售各种眼镜嘴巴形状，有高兴的、难过的、惊讶的、笑眯眯的……﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀营养和趣味：给宝宝的便当一定要优先营养，不能光为了趣味好看而营养单一。这里有几个我觉得别出心裁、很可爱的便当，虽然不惊艳，但从中可见妈妈们的用心良苦：用菜花做熊猫的黑眼圈，而不是用海苔用菜花做熊猫的黑眼圈，而不是用海苔小章鱼们的表情十分生动小章鱼们的表情十分生动让宝宝打开便当盒就有快乐的心情~让宝宝打开便当盒就有快乐的心情~或者感受到温馨的爱意~~~~或者感受到温馨的爱意~~~~﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀关于便当盒的选择：传统便当盒的材料都不太适合微波炉。因为他们都吃室温冷饭。再次解释。想用塑料饭盒或者保温饭盒请便，没有什么不可以，您的个人选择。传统木制便当盒，由柳木（印象中，不确定）木片弯曲而成：不锈钢便当盒趣味便当盒：（但创作空间有限）﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀网站推荐： （感谢 推荐）图书推荐：﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀最后奉上我四年前做的便当……（脸红……）如果我将来有了宝宝，也许就开个便当博客神马的^^广告广告我的专栏：8/29 开的新专栏：，暂时还没写东西，coming soon... ﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀更新：增加了模具图片，参考书内页。以上部分图片来自网络，文字为本人（知乎网ID：邓妍）原创，版权属于本人所有。除知乎网依用户协议使用外，任何媒体、单位或个人以转载或其他方式复制发表本答案，即视为同意按以下办法向本人支付报酬：对法定许可的，依《报刊转载、摘编法定许可付酬标准暂行规定》的标准向本人支付报酬。对信息网络传播等非法定许可的情形，应保留答案全文、本人知乎网ID、出处链接及本声明全文，并按100元/次的标准向本人支付报酬。转载人支付报酬后，即取得本人同意转载的许可。本人的收款帐户为：支付宝账户：shery.。需要以其他方式使用本答案的，除法律和行政法规另有规定外，应取得本人书面授权。
多图。。。11.03更新见下面----------------------------------------------------------------------------------下厨房 固力果guriko天气热了，不放冰箱会坏掉，所以，还是选择微波炉加热咯。传几张最近做的，供参考。其实肉类的菜，隔天晚上做好提前装好就行了，蔬菜的话，就选择不带叶子的，这样隔一晚也不要紧啊。最后这张，只有饭加热了哦。。。。。最后这张，只有饭加热了哦。。。。。----------------------------------------------------------------------再来补充几张最近做的吧~~~~肥牛饭~饭在下面肥牛饭~饭在下面咖喱虾仁炒饭~咖喱虾仁炒饭~三色便当 鸡蛋碎、长豇豆、牛柳~三色便当 鸡蛋碎、长豇豆、牛柳~异想天开便当。。我竟然还放了乌冬面异想天开便当。。我竟然还放了乌冬面主打乌冬跟炸鸡，因为饭不够了啦，就随便捏了两个饭团主打乌冬跟炸鸡，因为饭不够了啦，就随便捏了两个饭团炒饭+熏鱼炒饭+熏鱼恩，右边是蛋包饭，左边是肉片。。。好啦，就这么多吧，希望对大家有帮助咯
以中国人的烹调意识来看，那是极其简便的--我孩子在日本上幼儿园的时候，每个月有一次自带便当日，号称“妈妈的爱”。第一次我给他做的炒饭（实际是拌饭，基本不放油，免得油腻），花花绿绿，获得好评，孩子不爱吃；第二次，做的外表简单、有内涵的煎饺，孩子喜欢，说吃的时候皮还是酥脆的，结果园长告诉我最好做饭团什么的，不怕凉，搭配营养丰富和好看--她不知道饺子馅儿也可以搭配丰富营养。以后我就饭团、拌饭轮流做，孩子不喜欢，可老受好评。好吧，现在来说妈妈的便当。1 饭团，有专门捏饭团的工具，米饭蒸好，里面放一些肉松、炒熟的肉末、鱼肉、豆沙、蔬菜或水果等孩子喜欢吃的馅儿，捏成团；再把胡萝卜、黄瓜、鸡蛋等用工具切成好看的花片摆在上面。2 炸猪排、鱼排，配上米饭和蔬菜，或者拌沙拉。3 把饭团用紫菜包起来--专用的包饭紫菜，配蔬菜或水果或沙拉。4 寿司或饭团，把米饭蒸好，用寿司醋拌好；黄瓜削皮切成细条，胡萝卜切细丝稍过油煎、沥油，鸡蛋摊片切细丝，如果有葫芦条也泡软切成细丝，腌萝卜（金黄色的）切细丝；米饭摊在海苔（整张紫菜，寿司用，买日本制，不要韩制啊）上，一边薄一边稍厚，中间放黄瓜、胡萝卜、葫芦条、蛋丝，咸菜丝等等，用卷帘卷好，晾凉，切成片。做饭团也可以。5 便当盒（饭盒）、筷子一定要买漂亮的，还要加上包布或袋子，一定是专用的。日本人很重视外观和专用（孩子的往往是流行的卡通形象），饭盒里也有分好的小盒，很方便。要求是--品种三个或以上，颜色鲜艳和搭配，有营养。最重要--不受温度限制，可以凉吃，不能有汤汁。------------------------------------------------分割开来--------------------------------------------------这么快就两个人赞成，让我担心会误导你们。注意这几个要点-- 1，中国人可以根据自己的口味，任意发挥，可能会做出更好的，毕竟我们的食材、口味丰富。2，注意可凉吃、无汤汁，饭盒、筷子漂亮。3，大米非常重要，一定买质量好的--进口日本大米太贵，可用东北的五常、响水等品牌，油性大的大米。
每周都要给孩子做便当，有时还要给老公做便当。应该还是比较有经验的。1. 每天都做便当的话，需要提前做好常备菜，就是pre meal2. 经常用到的食材其实就那么几样，每样来一点，摆好盘，就非常漂亮了3. 便当用的食材一部分是生吃的，一部分是半加工品，没时间的话还可以去超市买冷冻的，很方便。4. 跟早餐一起做，早餐加便当要1-1个半个小时，如果做动漫花样便当更要多花点时间po一些我做的便当吧~~孩子的便当~~皮卡丘便当，章鱼小香肠，厚蛋烧，再加点蔬菜水果~皮卡丘便当，章鱼小香肠，厚蛋烧，再加点蔬菜水果~TOTORO龙猫便当~ 加上蔬菜，鸡蛋，三文鱼没时间的时候简单的5分钟便当~
你好，我是日本哥，日本人。一般来说用简单的便当专用的材料和晚饭余剩做。①冷凍食品→炸鸡，土豆饼等②晚饭余剩→什么都可以③其他→卵焼き、香肠，沙拉等便当中的褐色比率可以知道妈妈努力了多少。一般冷凍食品都是褐色，所以褐色比率越高冷凍食品的比率越高。运动会，远足的时候会变特变点儿＾＾
我是的一个中国闲妻，非人母。最近老公工作很忙， 中午时常错过公司食堂的饭点，于是我决定给他带便当。在知乎上搜到这个问题，有所收获。同时我下载了两个日本的App：クックパッド和かわいい弁当，在其中也获得很多灵感。我做便当本着三个原则：好看，好吃（但菜味要小，否则对同事是种打扰），营养均衡。我决定把自己的答案当成一个便当日记，记录自己的进步，也和大家共同交流学习。PS: 总有人问饭盒的事，这里说一下，饭盒用的是Monbento。＊＊＊＊＊处女便当。凉拌豆芽菜垫底，糖醋小排，蒜蓉西兰花搁在空隙里。煎了几片香肠，刻了几朵萝卜花点缀。甜点是我做的糯米Q弹小南瓜，放了些核桃在旁边。水果三样：葡萄，苹果和酸的泣鬼神的橘子。蹩足的爆炸头猪头是我的玩笑，寓指最近爱吉他爱摇滚的老公。日式玉子烧和晚餐匀出来的土豆炒腊肉，些许新鲜沙拉菜。甜点是我做的南瓜派，用松子点上了眼睛。水果三样：葡萄，苹果和芒果。米饭上依然是我随性顽皮的创造，自娱自乐也了人吧。晚饭时的油焖虾和白菜炒豆干。甜点是自己做的豌豆黄，用饼干模子做成心形。水果多一点，色彩也斑斓，看着漂亮颜色忍不住高兴，于是让米饭上开出一朵花来。周末老公心情不好，嗜睡。米饭上弄了个睡觉的小新表现现实（可惜美术功底奇差是硬伤啊。。。）。晚餐的土豆胡萝卜炖牛肉，又拌了个菠菜，摊了一张鸡蛋饼配色。甜点是我自己做的抹茶酥。用芒果圣女果和葡萄弄了个米老鼠头，希望老公吃的时候能快乐：）初一。老公还是要上班。凉拌萝卜丝，红烧南瓜，蒜苔炒肉，煎了两只饺子，增加一点年味。米饭上用红豆拼了一个蹩足的福字，祝福都在这一颗颗红豆里了。还弄了一只小羊在角落。哈哈哈，老公说，要是羊再大一点就好啦。新年了，我希望自己依然能在细微的小事里获得巨大的幸福，并把这种幸福传递给身边的人。日日初二。婆婆生日。用给她做生日餐的心情，给老公准备了便当。能做成心形的食材都做成了心形，为了表达爱心满满。用三片自己烤的心形红豆饼干搭了一个蹩足的小蛋糕，表达庆祝的心情。做便当这件小事，可以用来表达很多情感。便当，就是我写的情书吧。日好久不做便当了，因为老公不需要。今天又需要了，早上起来简单地给弄了一个，而且他指明不要米饭之类的。所以就简单地用两片果仁黑面包夹了点蔬菜和鸡蛋，并涂抹了一点老干妈提味。不放油煎了几个小香肠，点缀一个的小萝卜。水果嘛，随意弄点，冰箱里有什么放什么。做便当挺快乐的，不做的时候还真是有点落寞，一脑子的创意无从放置哪。日日又是许久不做便当了。临时起意给老公带饭，就把晚餐的菜匀出来带上。菠菜炒鸡蛋，彩椒平菇肉丝。米饭上一时想不起来装点什么，就做了两张不够好看的脸，用小萝卜的红皮做了很憋足的 红唇。甜点是威化饼，放了点核桃和红莓点缀一下。水果用猕猴桃，草莓葡萄装点起来。LG说，为什么是3张 。。。有什么深意吗？额。。。。没想那么多。日日今天兴起想做些造型，事实证明，美术功底奇差是硬伤。。。。。熊猫不像熊猫，索性破罐破摔用黑芝麻点俩鼻孔二到底。。。另一只是想做成那种很可爱的小猪的，但最后也破罐破摔不知道是啥啦sigh。。。。原以为做便当的路上，我还有无限的可能性，今天觉得天赋真的很挫败哇。日日早晨起床做的便当，日式一点。半个煮鸡蛋，清水煮胡萝卜和芹菜，橄榄油煎了虾，青椒，黄椒，只撒了盐和黑胡椒调味。捏了两个日式的饭团。家里没什么小甜点了，放了些老公挚爱的玉米片作为他餐后的小零食。日日依然早起做的便当。憋足的鸡蛋卷，彩椒炒鸡丁。时间紧迫，来不及在米饭上创造什么了，就用黑芝麻铺成大地，用小芽菜做成春天的草地，小红皮萝卜的皮做成迷你小红心飞在天上。甜点是自己烤的椰蓉开口酥，水果五彩缤纷配起来，饭盒里也要花红草绿，春意盎然。日日炸了鸡块，一部分做成了韩式辣酱鸡块，一部分做成椒盐口味的，凉拌的蒜蓉西兰花。紫米饭上弄了两只脸，芹菜叶子做成身体，结果看起来像两只鬼：）， 甜点是自己烤的曲奇饼干，水果添上，希望老公的午饭时光足够幸福。日日仍是一早起床准备便当和早餐。煮鸡蛋半个，凉拌菠菜，胡萝卜是点缀，芦笋煎虾。米饭上用的菠菜堆一朵墨绿色云，下一场芝麻雨，早晨下了雨所以临时起意表现现实。小甜点是自己烤的红枣蛋糕，样子糙了点，所以上点小红莓增增色日日要不老公不需要，要不自己没时间，有一个月没做过便当了。终于赶上一个供需平衡的日子。早起剖开小鸡腿一个，做了照烧鸡排，西兰花胡萝卜红椒和土豆搭配上。水果填了香蕉樱桃和猕猴桃。最近控制饮食，几乎不做小甜点，就放上了些黄瓜和西红柿充数吧:)日日便当大业又停滞了好久。晚上吃饭的时候老公说吃不动了，剩下的菜明天带饭吧。就这样，香菇鸡肉和青炒包菜成了填了饭盒。刚刚和老公一起旅行归来，所以在米饭上放上重山和我们携手的样子做纪念。世界那么大，还能始终保持着热情和好奇一起去看看，是多么快乐的事。家里只有青黄系的水果，刚好清凉了炎炎夏天。日日炎炎夏日。玉米粒炒松子，清炒圆白菜。简单的苹果和猕猴桃，再放几根黄瓜。炎热的天气里，清清爽爽最好。日日头一天晚饭做了麻辣小龙虾，留了两只爪子做装饰，此处被吐槽太奇葩，哈哈。香菇青菜，油煎虾仁和彩椒。没有小零食和小甜点，简简单单摆上了西瓜，樱桃，葡萄和梨。日日青椒蘑菇炒鸡肉，清炒西葫芦。实在没啥创意，就在米饭上摆了自己的姓。老公中午打开饭盒被同事哇哇哇和嘲弄，据说感到很羞耻。依然是缤纷的水果，还放了各式小坚果，稍微弥补一下饭菜少的问题：）日日秋日，黄叶落尽。彩椒鸡块，炒香菇以及蒜蓉菠菜。树莓蓝莓柿子青苹果，看着真高兴，小零食放了老公最爱的玉米片。米饭上用胡萝卜摆了一颗秋天的树。歌里不是唱嘛，“我是一颗秋天的树，安安静静守着小小的疆土。眼前的繁华我从不羡慕，因为最美的在心，不在远处。”日日鸡蛋西红柿，彩椒烧腐竹。圣女果，红葡萄，香蕉，橘子和莓子，小零食放了花生和葡萄干。昨晚老公说起自己的烦恼，忧虑自己进步太慢，离梦想总是很远。早上做便当临时起意，用胡萝卜和菠菜做了小小蜗牛一只（美术功底太烂，请勿吐槽），我想告诉他的是：不过是慢一些罢了，但一步一步，总有一天，终归会有属于自己的一片天。日初一的猴塞雷便当。日初一的猴塞雷便当。从元旦过后就叫唤要重拾做便当大业，每天晚上都会问：“明天带饭吗？” 答：“带。” 第二天早上起来总是满怀歉意说：“啊，对不起啊，我又没能早起。” 猴年都来了，终于兑现承诺早起做盒饭啦。煎三文鱼一小块，炒豆角少许，清炒菠菜，半个鸡蛋。缤纷的水果摆上，若干腰果和饼干。仿了个猴塞雷放在米饭上寓意新年，尽管被吐槽像乌龟，可是30分钟内做好便当还弄好猴，我已经对自己很满意啦，哈哈。日日油煎大虾八只，密密叠叠摆好，炒土豆丝。苹果草莓菠萝猕猴桃，树莓蓝莓补空档。零食放了碧根果仁和芥末豆。婆婆的生日，远在他乡没回家，米饭上的两颗心就当是遥祝了。老公问我，黄椒是啥意思，我说，是我们的脚步。日日荒废已久便当大业重新开张，因为老公委婉地表示了想要带饭的愿望。好久没做了，主要是因为懒，早上起不来。早起，杏鲍菇炒鸡肉，焯了脆嫩的芦笋，半个卤蛋。芦笋尖放在米饭上，像是这个时节葱郁的树。樱桃草莓芒果猕猴桃摆上，餐后小零食放了玉米片。嗯，做个勤劳的姑娘！日日白菜炒豆腐，虾仁炒芦笋。儿童节，所以米饭上放了红气球，原本想用的海苔做气球线的，时间紧张，就撒了细碎的芝麻。红樱桃围着芒果心，放了黄瓜和圣女果当餐后小点心。如今的儿童节，像是举国同庆。虽然一把年纪了，也在便当里放些童心吧。日日一个煮蛋分两边。晚餐剩的土豆炖牛肉，撒了些松子，试试看，和米饭拌在一起，偶尔吃到的一口里有颗松子，好吃又开心。草莓樱桃围抱半个猕猴桃，餐后小点心放了枣夹核桃和坚果。昨晚，老公回来说上班不开心。米饭上用彩椒弄了一个笑脸。希望他可以在并不开心的工作间隙，打开饭盒的时候，是开心的。日日腌笋炒肉，香菇青菜，米饭随意地撒了香松。一颗黄杏，许多樱桃。红黄小小圣女果。大家都说，猴年马月都来了，有愿望要实现它。日日米饭铺底，再铺一层细碎的生菜，黑胡椒剪猪排，凌乱地切了条，随意撒点芝麻。豌豆玉米青黄相间。苹果樱桃，一个黄杏一只草莓。两片华夫饼干，若干蒜味咸饼干。天气晴好，愿生活也足够美味。
我是个上班族，在吃腻附近快餐，公司也有微波炉的情况下，开始思考做便当，目前已有两个星期。　　非常感谢以上几位知友推荐的《四季便当》，我上京东买了，这本书值得重点推荐！作者是长期在中国生活的日本女人中国媳妇。书中介绍了春夏秋冬里四篇章的便当，每个季节有十种便当。
这本书介绍的便当优点有：1,符合我大天朝国情；
2,炒鸡炒鸡简便易做；（我这种糙男都能做到，难道你不能？）
3,更为重要的是材料在中国超市都能买到，省心省力;
4,每个便当成本还能控制在１０元以内；
5,至于时间成本嘛，就每天早上让我少睡了３０－４０的懒觉。（我哭！做顿好吃的也不容易，我想多睡会）。　　一开始我以为这本书主要是讲制作便当的方法，但是发现做便当的过程相当简略，后来才明白：作者主要想讲的是关于做每个便当背后的生活经历，故事里感情朴实无华，真挚细腻。我真心被感动了，遂下定决心做便当！
四十种便当，以我对自己能力的评估，我也只能做到十个。身为厨艺零基础，分得清材料却做不出菜的我，第一次做当然要选书里最最简单的三色御饭便当，这名字高大上，色彩华丽，据说日本妈妈喜欢做，小盆友也喜欢吃。
我做的是这样，因为当时没肉，就不加了。其实我是肉食男，没有肉真心纠结，我哭，，，
我做的是这样，因为当时没肉，就不加了。其实我是肉食男，没有肉真心纠结，我哭，，，
看着还顺眼，味道也行，兴奋地上传到朋友圈。让我惊讶的是，一大波冷嘲热讽扑面袭来。
看着还顺眼，味道也行，兴奋地上传到朋友圈。让我惊讶的是，一大波冷嘲热讽扑面袭来。比如：这不就是摆得好看而已嘛；这么普通，没特色呀；怎么没肉,气死俺了；你确定能吃等等。我不在乎别人怎么想，这是我做的第一份便当，我很开心！第二次我升高了难度，选了这个。
这个便当对我真是个大挑战！所幸，我做到了，因材料问题，稍微改良了一下。
这个便当对我真是个大挑战！所幸，我做到了，因材料问题，稍微改良了一下。继续上传朋友圈后，这个时候开始有朋友开始鄙视我，说我肯定坚持不了多久。
这时候问题来了，看上去这么复杂，早上30-40分就能完成，你唬我？
这时候问题来了，看上去这么复杂，早上30-40分就能完成，你唬我？首先，我前一天晚上提前把材料处理好装袋放冰箱;其次，米饭我是用电饭煲，15分钟熟，十多分钟装起冷却;最后，看上去复杂，其实就两样，主菜和副菜的制作，剩下的都只是点缀。
有了上面青椒塞肉便当肉馅的方法，第二次我选择了与之相关的香菇塞肉便当。
我把红薯米一起放进电饭煲里一起煮了。
我把红薯米一起放进电饭煲里一起煮了。在这里，我终于明白书里极少有含带青菜的便当，久置煮熟带绿叶的蔬菜，口感差，色泽也暗黄，貌似对身体也不健康？吉井忍老师让我们以其他绿色食材来代替，比如：花椰菜，青椒，四季豆，嫩绿卷心菜等。
在这里特别要说一下， 黑白芝麻是两种很有奇妙的食材，便当有了它们，顿时感觉与众不同。依旧是上传朋友圈，开始有人称赞不错。接下来的便当，我做得很糟糕，很不满意，口感不好，它叫做散寿司便当，我也第一次知道，在日本，寿司不仅仅是紫菜卷，生鱼片之类的，还有散的！
到周末，我不用到公司上班，刚好小组内有活动组织烧烤，之后剩下了很多食材分发给大家，我要了脆皮肠做便当。
到周末，我不用到公司上班，刚好小组内有活动组织烧烤，之后剩下了很多食材分发给大家，我要了脆皮肠做便当。在动漫里和书中，章鱼香肠便当中常见的配置，不过，我好笨，章鱼眼的怎么塞进去，百度，谷歌之后，我还是不得其法。但是我有聪明的办法，刚才我也说了，黑芝麻在便当中是一种很奇妙的食材，别笑我，我的方法就是就是简单粗暴地把芝麻撒入章鱼香肠中。章鱼香肠便当上传朋友圈，大家开始称赞我为居家好男人，家庭煮男！才一个星期，大家态度发生了翻天覆地变化，各种点赞，评论，给建议。我飘飘然而自喜，俺就是得瑟，怎么滴！
上一份便当的章鱼眼让我吃到了点苦头，然而便当做多了，就想突破，于是自己第二天就做了这个！这个便当又让我注意到一个问题，那就是食材同煮会出现互相染色的问题，如下图，鸡蛋我和白菜同煮，白菜的绿叶部分的汁水让鸡蛋明黄变成了暗黄，这就是二吊子的失误！
当我深深懊悔的时候，我惊喜地发现到一种便当好简单，哈哈，我的便当人生又开始辉煌起来了！
当我深深懊悔的时候，我惊喜地发现到一种便当好简单，哈哈，我的便当人生又开始辉煌起来了！接着是每天早上把做便当当作任务，重复麻木。
这时候，我合租室友的姐姐与小侄女还到我这暂住几天，我惊喜地看到小萝莉如此的萌爆！小家伙一开始对我很戒备，打招呼，给她葡萄干也没吃，后来我了解自己错在哪了，把她当作小孩子，高高在上面对她，我突然了解到自己没有尊重她的人格，没有平等与她交流。于是我改变了方法，很快和她成为了好朋友，第二天中午，她竟然主动和我躺在沙发上，靠在我胸前玩起了ipad。那一刻，我真的是醉了，感受到一种爱。我当时突然想起了冯骥才的《珍珠鸟》，想起了他在最后写的一句话：信赖往往创造出美好的境界。
过几天萝莉酱即将回香港，我在地铁站遇到了她和她妈妈，牵着手，嘟着嘴，很不开心。我站着和她挥了挥手说了，拜拜。回到家里，我怅然若失，无意中看到我答应送她的米兔小公仔，放在我平时做便当的桌上，她没有拿走，然而之前她总是不停的高兴的对我说，是真的送给她吗。那一刻，我才发觉自己做错，我一直自傲错误认为自己和她平等对待了，其实我没有，平等尊重对待每个小盆友成了一句屁话，我只是和所有大人一样，对她挥挥手说再见然后淡漠地离开，我甚至都没有蹲下来和她拥抱，说一声会很想她。最后，我看着公仔，双手掩面，痛哭流涕。。。
第二天，通过这件事我有了灵感，我决定做了这样一份便当，来纪念此事，来送给远方萝莉酱，因为她喜欢吃我做的鸡蛋薄饼。在知乎中，我看到了一句话：唯有爱与美食不可轻易辜负。 一开始我只是在copy书中一种种便当，迷失了自己，轻视做便当其实是每天对自己的祝福，没有看到自己每天通过做便当对生活的爱。我想，一份便当背后的爱与温馨回忆才是值得我珍藏的东西。下一次，我会把米兔小公仔放到她手上让她带回家，会蹲下来和她拥抱说再见，告诉她，我会很想她。把此文献给让我一见钟情的萝莉酱。
与大家分享一下，书中节选的一段话每次做便当，感觉都不一样。有时花点力气，用了高价牛肉，做出来的大菜还不如梅干饭团；有时随意发挥，确有意外的惊喜。若早上便当做得成功，仿佛是对一天的祝福。也就是说，若有一颗为小事而欢欣的心，幸福或许会离您更近。毕竟，生活就是这些小事的累积。
——吉井忍《四季便当》
勤奋如我这周又更新了两个 摆盘真的很重要 不管做得好不好吃总营造了看起来就好吃的假象！！四号五号！五号！就三张图不预警首先 要有一个看起来逼格比较高的便当盒然后 天马行空发挥你的想象力吧因为本人懒癌晚期 买了便当盒半个月也只做了三个 乐趣大于味道吧…第一个第二个最新的一个最后安利一下那个调料瓶 也有大小尺寸 沙拉酱 番茄酱 醋 酱油 甚至老干妈 李锦记通通可以装, 拌沙拉凉菜必备！
身为深夜食堂的Master，我觉得回答这个问题简直就是我的义务，因为能力越大，责任也越大么。日式便当这种玩意儿，往深了说，禅宗哲学、侘寂美学、匠人精神巴拉巴拉，那真是三天三夜也说不完。但简单的总结一下呢，日式便当的终极奥义就只有一个字——萌。如今的社会是看脸的社会，讲颜值其实根本不肤浅。王尔德子曾经曰过:“只有肤浅的人才不以貌取人”。日式便当就是肤浅的反义词。你问我口味？真浅薄！你拍了照片发朋友圈谁管你好吃不好吃？你辛苦早起做了早餐让他在咖啡香中醒来他还敢说不好吃？赏他个大耳括子给他五毛让他出门左转买地沟油煎饼果子。听叔叔的劝，口味都tm是浮云，好看才是核心竞争力！看看人家黄太吉，看看人家伏牛堂，看看人家雕爷牛腩，看看人家西少爷，不同点很多，但是相同点就两个：一个是不好吃，还有一个也是不好吃。好了，逼逼罗罗的说了半天，不抖点干货怎么好意思混知乎？主妇们准备好了吗？这么多参考，纯山寨也足够你们在朋友圈得瑟了吧？你问我姓啥名谁要感谢我，我不会跟你说我叫少先队员，我会告诉你我的微信号是shinyashokudo12am，加前请三思，这是一个巨可怕的号，意志力薄弱者还是不要往里跳，别怪我事前没提醒你。
Quora 上的伊藤牧子（Makiko Itoh）有個
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