盐蒸橙子能治一切咳嗽吗？
核心提示：从中医的角度来看，橙子入肺经，主要是生津止渴健脾胃的功效，对于阴虚干咳的咳嗽患者，适量吃些有一定的缓解症状的作用。橘子相对橙子而言，除了可以生津止渴，还有润肺、止咳、化痰的功效，所以从这个角度来说，“盐蒸橘子”的版本很能是原版且更靠谱一点。
　　读者李女士最近致电本报，每年冬春交替的时候她周围不少同事都会和咳嗽，她最近在一个网上论坛看到“盐蒸治疗咳嗽，放倒一切止咳药消炎药”的帖子。但是另一个论坛写的不是橙子是，她都有点糊涂了，能够治疗咳嗽的偏方究竟是“盐蒸橘子”还是“”？偏方治疗咳嗽效果如何？
　　呼吸内科主任李芳介绍说，无论是“盐蒸橘子”还是“盐蒸橙子”，这两个食疗偏方都有一定的道理，橙子在《本草纲目》中也叫做金球，从中医的角度来看，橙子入肺经，主要是生津止渴健脾胃的功效，对于阴虚干咳的咳嗽患者，适量吃些有一定的缓解症状的作用。橘子相对橙子而言，除了可以生津止渴，还有润肺、止咳、化痰的功效，所以从这个角度来说，“盐蒸橘子”的版本很能是原版且更靠谱一点。至于为什么要用盐蒸，这个与盐的食疗作用有关系，盐本身有一定的杀菌消炎作用，盐蒸之后效果增强，对于寒性咳嗽效果更好，但是也有刺激呼吸道的弊端，所以使用前还是最好咨询医生，该吃药的时候还是要吃药。对于因为因吸入污染物刺激呼吸道诱发的咳嗽，多吃一些富含C的橙子和橘子也有帮助。对此，英国伦敦大学国王学院的研究人员已有发现，多吃维生素C含量丰富的水果或蔬菜可以减轻空气污染对慢性肺病患者的伤害。维生素C可以保护人体免受自由基的损害，而自由基一般都是污染物进入肺部时形成的。
　　南京市中西医结合医院呼吸内科主任李芳提醒，咳嗽仅从中医的角度就能分成很多种证型，比如风寒、风热、气虚、肺燥等都会引起咳嗽，但不管是哪种咳嗽，前文提到的这个食疗方仅仅起到辅助治疗的作用，有的证型甚至都不适用，橘子性偏温，而橙子性偏凉，因此，即便使用这个偏方，还是要先辨明证型，结合个人体质食用。这种方法不能作为治疗咳嗽的主要方法，效果有限且因人而异，咳嗽次数较多且症状较重者还是应该及时到医院就诊。延伸阅读：
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适用于痰液粘稠而不易咳出者。[]
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不少准妈妈或许都会有这样的经历：那就是在怀着宝宝的时候经常干咳，老是觉得嗓子痒痒的，而且这种咳嗽的时间是不固定的。【转帖】盐蒸桔子，治疗咳嗽的妙方。
【转帖】盐蒸桔子，治疗咳嗽的妙方。
咳嗽有外感咳嗽和内伤咳嗽之分，而外感咳嗽又分风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽在用药上是完全不同的，食疗的方法也就不同。
　　在这里教父母一个简单的区分方法，就是观察孩子的舌苔。如果舌苔是白的，则是风寒咳嗽，说明孩子寒重，咳嗽的痰也较稀、白黏，并兼有鼻塞流涕，这时应吃一些温热、化痰止咳的食品。如果孩子的舌苔是黄、红，则是风热咳嗽，说明孩子内热较大，咳嗽的痰黄、稠、不易咳出，并有咽痛，这时应吃一些清肺、化痰止咳的食物。内伤咳嗽多为久咳、反复发作的咳嗽，这时家长应注意给孩子吃一些调理脾胃、补肾、补肺气的食物，具体方法如下：
1.蒸大蒜水
取大蒜2～3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加盖放入锅中去蒸，大火烧开后改用小火蒸15分钟即可。当碗里的蒜水温热时喂给孩子喝，大蒜可以不吃。一般一天2～3次，一次小半碗。大蒜性温，入脾胃、肺经，治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好，而且方便简单，孩子也愿意喝。
将橘子直接放在小火上烤，并不断翻动，烤到橘皮发黑，并从橘子里冒出热气即可。待橘子稍凉一会，剥去橘皮，让孩子吃温热的橘瓣。如果是大橘子，孩子一次吃2～3瓣就可以了，如果是小贡桔，孩子一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃，一天2～3次。橘子性温，有化痰止咳的作用。吃了烤橘子后痰液的量会明显减少，镇咳作用非常明显，而且孩子都愿意吃。
3.麻油姜末炒鸡蛋
将一小勺麻油放入炒锅内，油热后放入姜末，稍在油中过一下，随即打入1个鸡蛋炒匀。孩子风寒咳嗽及体虚咳嗽时，每晚让孩子在临睡前趁热吃一次，坚持吃上几天，就能收到明显效果。
4.梨+花椒+冰糖
梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可，一只梨可分两次吃完。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显，但有的孩子不喜欢花椒的味道，家长可自己选择。
以上是治疗风寒咳嗽的食疗方，家长在运用这些方法治病的同时，还应注意以下性寒凉的食物不能让孩子吃：绿豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蜗牛、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠、慈姑、海带、紫菜、生萝卜、茄子、芦蒿、藕、冬瓜、丝瓜、地瓜等。
风热咳嗽:&&
1.梨+冰糖+川贝
把梨靠柄部横断切开，挖去中间核后放入2~3粒冰糖，5~6粒川贝(川贝要敲碎成末)，把梨拼对拼好放入碗里，上锅蒸30分钟左右即可，分两次给宝宝吃。此方有润肺、止咳、化痰的作用。因为现在的宝宝普遍贪凉，热了就吹空调，一年四季都在吃寒凉的水果，所以现在患风热咳嗽的宝宝明显减少。
2.煮萝卜水
白萝卜洗净，切4~5薄片，放入小锅内，加大半碗水，放火上烧开后，再改用小火煮5分钟即可。等水稍凉后再给宝宝喝，此方治疗风热咳嗽、鼻干咽燥、干咳少痰的效果是不错的，2岁以内的宝宝收到的效果更好。
3.还可以给宝宝吃下列食物：
①柿子：性大寒，能清热、化痰、止咳。但宝宝一次只能吃一只，吃多了肚子会不舒服。
②西瓜：性寒，能治一切热症。宝宝在夏天如患了风热咳嗽，可给他多吃西瓜。
③枇杷：性凉，能润肺化痰止咳。适宜热性咳嗽吐黄脓痰的宝宝吃。
④荸荠：性寒，荸荠水能化痰、清热。取2~3只荸荠去皮，切成薄片，放入锅中，加一碗水，在火上烧5分钟即可。此方对热性咳嗽吐脓痰者效果好。
宝宝患风热咳嗽时，还可以给他吃冬瓜煨汤、炒丝瓜、炒藕片、炒苦瓜，这同样起到消内热、祛火、止咳的作用。辛辣、容易上火的食物禁止食用，如羊肉、狗肉、乌骨鸡、鱼、虾、枣、桂圆肉、荔枝、核桃仁、辣椒、樱桃、蚕蛹。
内伤咳嗽指长期的、反复发作的慢性咳嗽。或是因感冒发烧引起的咳嗽，虽然感冒发烧的症状已消失，但咳嗽却一直好不了。
反复咳嗽的宝宝由于使用消炎药和止咳药较多，胃口较差、没有食欲，舌苔几乎是白苔。因此父母首先要调理宝宝的脾胃，提高宝宝的身体素质。具体食疗法如下：
1. 风寒咳嗽的食疗方都适合内伤咳嗽的宝宝服用。
　　把山药去皮，切成小块放入食品粉碎机内，再加半碗水，将山药加工成稀糊状。然后倒入锅中，放火上烧，同时要不停地搅动，烧开即可。宝宝最好在空腹时食用，做好的一碗山药粥可以分2~3次喂宝宝。山药健脾胃、补肺气、益肾精，此方最适合婴幼儿食用，不但能止咳治哮喘，还对小儿的厌食、虚汗多、流口水、气虚胆小等病症也有很好的治疗效果。需要注意的是，山药煎煮的时间不宜过久，
否则其中所含的淀粉酶就会分解，丧失滋补功效。
3. 红枣+白果
此方适合2岁以上的宝宝食用。取红枣3粒、白果3粒放入小锅中，加上大半碗水，中火烧10分钟即可。每晚临睡前给宝宝服用。红枣性温、益气补气，健脾胃；白果性平敛肺气，定咳喘，并有固肾的作用，所以对一些久咳不愈、反复感冒、咳嗽、发烧的患儿很有效果，同时它还可以治疗遗尿症。需要注意的是，红枣和白果的量一定要掌握好，只限于3粒，量多了会导致宝宝上火、气滞。
4. 核桃+芝麻+红枣+蜂蜜
核桃仁半斤，黑芝麻2两，红枣半斤，把它们碾碎后放入大碗中搅拌均匀，再放入1饭勺蜂蜜、3饭勺水(由于蜂蜜难搅拌均匀，所以可先将蜂蜜和水在火上加热)。把大碗加盖，放入大锅中蒸，大火烧开后改用小火蒸40分钟即可。每天早晚给宝宝吃一勺。此方最适合儿童服用，不但能治小儿久咳、支气管炎、哮喘，而且对小儿的便秘也有非常好的效果。此方如果长期食用的话，能增强宝宝的体质。
柚子—又称文旦,具宽中益气、化痰止咳、健胃消食、降压舒心、袪痰润肺,治疗咳嗽、痰多、气喘、消化不良,适于高血压及肥胖者食用。
橘子—润肺化痰、止咳止痛、解酒、助消化,治疗小肠疝气、心脏病,空腹禁食。
梨—润肺、消痰、止咳、清心,治疗各种出血症、肺结核、高血压、心脏病、肝炎。
枇杷—古称无夏扇, 润肺止咳,治咳嗽、咳痰血、哮喘、慢性支气管炎,属凉性。
白果—又名银杏, 润肺益气、袪痰、定喘,治体弱咳嗽、气管炎,有毒禁与鱼同食。
豆前几天晚饭后跟我讲喉咙痒，一直想咳，我就做了盐蒸橙子给她吃：
先用盐洗下橙子表皮，用盐可以洗得更干净点，然后在橙子上切出一个小盖子，在下面的部分上洒些盐，我用调料盒里配的小勺子洒了一勺盐，再用牙签扎几下，好让盐进去入味，盖上刚才切的小盖子，用牙签扎上盖紧了
放碗里蒸，15分钟就行了
豆吃了一个橙子，碗里的汤也喝光了，吃完后就说喉咙很舒服
第二天早上又吃一个，好了喉咙不痒了干咳没有了
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盐蒸脐橙---治咳嗽
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这些人喜欢小敏工坊做的盐蒸脐橙---治咳嗽
盐蒸脐橙---治咳嗽 在
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小编亭子 奖励3鱼币:小鱼厨房感谢您的分享！
盐蒸脐橙---治咳嗽，秒杀一切止咳消炎药。橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮沸之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。
盐蒸脐橙---治咳嗽的做法
橙子洗干净后放在盐水中浸泡十五分钟
泡好后，顶部平切开一片
果肉上撒少许盐
用筷了戳几个洞，让盐渗入果肉
切开的一片盖好
罐里放橙，就不要再加水了。放上隔水蒸半小时
去皮吃果肉
罐底的一点汁水也一起喝掉
蒸过的水果胜补药！
鱼鱼们做的盐蒸脐橙---治咳嗽
照着小敏工坊的菜谱做出了 盐蒸脐橙---治咳嗽?
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盐蒸脐橙---治咳嗽的全部评论
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盐蒸橙子治咳嗽
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&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 女儿7号开始咳，有史以来最严重的咳嗽，也是半年来第一次感冒，咳得我饭吃不下，觉睡不着，吃了中医，打了两针屁股针，到十一号还是咳得脸红脖子 &&&&&&&&&&& 粗，索性把药停了，在群里听妈妈说最近网上疯传盐蒸橙子治咳效果很好，下午也用盐蒸了橙子朵吃，第二天咳明显减少，水有点难喝，女儿不肯再吃了，后来一直 &&&&&&&&&&& 是一天吃一次白木耳煲雪梨，昨天还是有点儿咳，吃了一个冰糖蒸橙子，从昨晚到现在没有再咳一声。&&&&&&&&&&& 孩子爷爷很固执的，也咳，他不信我这个方法，一直只肯吃白木耳煲雪梨，效果不大好，前天我蒸了一个橙子，不肯吃，老人家说朵是因为吃了药才好了。昨天蒸朵 &&&&&&&&&&& 吃时，又弄了一个盐蒸橙子，爷爷心情好，橙肉很快被他被吃掉了，他说碗里的水太难喝了，勉强喝下去了，从昨晚开始到现在爷爷没有再咳一声，朵第一次吃时还 &&&&&&&&&&& 不敢确定是橙子的作用，但昨天爷爷和朵吃了，效果确实很明显，特地分享给大家。&&&&&&&&&&& 做法：&&&&&&&&&&& 1.先用盐清洗橙子表面的皮，我买的是老家没有加工的橙子，用盐一擦，水都有点黑了，表面很脏。网上有人建议用盐水泡一小时左右。&&&&&&&&&&& 2.将橙子顶切掉，在橙肉上放少许盐，再用筷子戳几下，便于盐分渗入。将顶再盖好。&&&&&&&&&&& 3.把橙子放碗里隔水蒸大概十五分钟左右，碗里不用放水。&&&&&&&&&&& 4.蒸好后碗里的水主要是橙皮的汁，这个最管用，先把这水喝掉，橙肉一起吃了&&&&&&&&&&& 针对症状：&&&&&&&&&&& 中医说女儿是虚热咳，我的理解这是阴虚火旺，小朋友这样的比较多，女儿的表现是嘴唇发红，舌尖也微红，喉有点儿不舒服。&&&&&&&&&&& 孩子爷爷不知道是哪种，主要是晚上咳得厉害。一般晚上咳得厉害，寒咳的可能性大些。&&&&&&&&&&& 小朋友如果不肯吃盐蒸橙子，可以用冰糖蒸橙子试试。女儿昨天吃的就是冰糖蒸的，但是因为她昨天只是偶尔的有咳，所以不大确定是冰糖蒸橙子不。&&&&&&&&&&& 注意事项：&&&&&&&&&&& BB太小，比如像瓜瓜才九个月，咳嗽，痰多，就不能止咳了，得让痰出来，多喂水，多拍背，记得要空掌心啊。因为他痰多，所以前几天没有给他吃，今天痰明显少了，才决定试一试的。白沙糖生痰，不能放的啊。痰多的话，晚餐不要吃豆腐啦，也会生痰，最好不要洗澡，天气冷的话也易生痰啦。&&&&&&&&&&& 拍了PP是这样的，瓜瓜也在咳，这是今天蒸给他吃的，怕他喝太多对胃有刺激，因些只喝了碗里的水。小娃真是捉摸不透，瓜瓜吃碗里的橙水可是很爽快的，吃完还带着期待的眼神向碗里张望。盐蒸橘子可治咳嗽？该选橙不选橘！&&&&&&&&&&& “盐蒸橘子”料不对，实为“盐蒸橙子”对于大多数人来说，想必“橘”“柑”“橙”三者之间的界线极为模糊，能够清楚分辨三者不同的人想必不多，尤其根据各地方言叫法不同，三者之前区别显得更加微小，但从中医的角度上来说，三者之间有天壤之别。&&&&&&&&&&& 李时珍在《本草纲目·果部》中记载：“橘实小，其瓣味微醋，其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。”翻译成大白话就是，柑的果形正圆，红黄色皮，皮紧纹细不易剥，香甜多汁；橘的果形扁圆，红或黄色，皮薄而光滑易剥，味道酸甜相间；而橙子果圆形至长圆形，橙黄色，油胞凸起，果皮不易剥离。无苦味。中心柱充实；汁味甜而香。&&&&&&&&&&& 专家指出，网上流传的“盐蒸橘子”其实是不对的，不应当选择橘子作为辅助治疗咳嗽的水果，而应当选择橙子。因为“柑”与“橘”都属性味偏湿热的水果，吃多了对于胃肠不是很好，还容易上火，而“橙”则性味平，一般人都能吃。但是如果老百姓弄错了要蒸的对象，吃下了“盐蒸橘子”也并不会对身体造成什么负面影响，但是辅助治疗咳嗽的效果几乎不能期待。
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