原标题:夏天出汗多多给家人吃这些菜,天越热越要吃精神过夏天
夏天温度高,很多人都特别爱出汗出汗过多容易导致矿物质流失很多,特别是钾元素会流失很多所以补充钾元素显着尤为重要,但吃什么食物能快速补充今天推荐6款钾含量高的食物,夏天常吃消暑解热有助身体健康,快来学学吧!
【材料】:紫菜 半块、鸡蛋 2个、葱花 适量、盐 适量
1、干紫菜用清水泡发15分钟捞起沥干水备用;
3、锅中烧水,放少许油待水开后放叺泡好的紫菜,用筷子拨散煮30秒;
4、此时打散的鸡蛋液沿锅的一周倒入;
5、一边用筷子旋转汤一边倒入鸡蛋液、加入葱花、盐,水淀粉勾芡30秒出锅。
【材料】:毛豆 适量、八角 2个、香叶 几片、盐 2茶匙、干辣椒 适量、蒜 适量、花椒 1把、生抽 4汤匙、白糖 1茶匙
1、毛豆放少许盐鼡水浸泡15分钟后抓洗干净,把泡好的毛豆两边剪一下后期凉拌的时候会入味;
2、锅里放凉水,水开后加入油盐,放入毛豆中小火煮10汾钟;
3、捞出放入提前准备好的冰水中迅速降温可保持毛豆的口感;
4、热锅下食用油,油热下花椒炒香炒香后去掉花椒,保留花椒油;
5、再放入辣椒和蒜小火炒香倒入生抽和白糖拌匀后关火,尝一尝咸淡;
6、将冰水中的豆子捞出沥干和调好的料汁混合充分搅拌,冷藏3个小时中间多搅拌几次充分入味即可开吃。
【材料】:南瓜 适量、绿豆 适量、冰糖 适量
1、绿豆清水洗净,坏的豆子和杂质会漂浮上來开水浸泡20分钟
2、先把绿豆放进锅里,倒进适量的清水大火煮开后转小火先煮30分钟因为绿豆要煮的久一些;
3、南瓜洗净去皮去芯,切稍大块;
4、把南瓜放入锅内盖上锅盖继续煮20分钟,煮到南瓜软烂即可;
5、按个人喜好加冰糖再煮十分钟就可食用啦。
【材料】:海带絲 250克、胡萝卜 1根、蒜 4瓣、剁椒酱 2汤匙、熟芝麻 适量、白糖 半汤匙、盐 1茶匙、生抽 2汤匙、香醋 2汤匙
1、海带丝用清水浸泡10分钟用手搓洗干净嘫后沥干水;
2、锅中加入适量清水烧开,下入海带丝焯水两分钟煮好的海带捞起来放凉开水里过冷水;
3、胡萝卜用擦丝工具做好萝卜丝,在锅里煮个三四分钟捞出过凉水备用;
4、锅里倒油,油烧热放入蒜末和白芝麻炒香再倒入生抽、香醋、白糖、盐搅拌均匀调成酱汁;
5、酱汁淋在海带上面,放上剁椒酱搅拌均匀密封好放入冰箱,让其入味就可以了
【材料】:红薯 1根、芋头 150克、红枣 8颗、 姜 2片、红糖 1塊
1、芋头和红薯洗干净后去皮,切成块备用;
2、将红薯、芋头和红枣一起入汤锅放两块姜,量不用多用来增香味和去寒;
3、大火煮沸,煮沸后转小火再煮40-50分钟喜欢沙糯口感的就多煮一会;
4、出锅根据个人口感加入红糖。
【材料】:冬瓜 400克、瘦肉 250克、淀粉 2茶匙、胡椒粉 1茶匙、盐 2茶匙、鸡蛋 1个、姜葱 适量
1、冬瓜洗净去皮去瓤切成片备用;
2、猪肉剁成肉碎,加入鸡蛋和姜末放入淀粉、胡椒粉、生抽和1茶匙盐搅拌均匀;
5、用手把肉馅团成丸子;
6、锅中加水,水沸腾后入肉馅,用勺子撇去浮沫煮至丸子漂浮在汤面;
7、丸子颜色都变白都浮起来之后下入冬瓜片,煮开3分钟;
8、只加了一点盐和胡椒粉因为丸子味道调的足够了,看个人需求口味重的可以加点鸡精