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- 鸡蛋蔬菜火腿打散切碎搅拌一起?少许盐花小火热油，蛋液倒入一面撒上芝士丁然后翻mian完成奶酪好好次

果味奶香疍榚非糖油型蛋榚是一种非常好吃的美食，但有人血糖较高不宜食用含糖做的蛋榚，也有人不想太胖不想食用含油脂的蛋榚，而传统嘚蛋榚一般含糖含油量都在10%以上。能否做出不含糖油而又十分好吃的蛋榚呢?经试是可行的就是不加糖油而加水果和全脂奶粉，由它们產生的果味奶香来代替甜味水果的果瓤粉碎后，也可使其膨松经烘烤，蛋榚果香奶味十分可口！满足了想吃蛋榚又不想吃糖油人的需求。食材：鸡蛋8个约410克低筋粉200克，橘子肉130克全脂奶粉50克，泡打粉2克白醋15ml，白芝麻适量做法：1、准备辅料2、将橘子肉用料理机打成汁备用3、将8个鸡蛋（全蛋）磕入盆中用打蛋器打成糊状，约15分钟然后倒入白醋和橘子汁，再打30秒拌均4、先将奶粉泡打粉拌入面粉然後分三次筛入蛋糊中，每次筛入后用橡皮刮刀从下往向进行搅拌防止生筋，拌至无生面团5、将蛋榚纸杯放入蛋榚模具内将蛋榚纸薄薄刷一层油防粘连6、将蛋榚糊倒入蛋榚纸杯，约八分满7、烤箱上下火180度预热5分钟放进烤盘烤40分钟，注意上色好后盖锡纸20分钟后交换上下烤盘位置8、取出烤盘，放凉后纸杯很易撕掉果味奶香蛋榚非糖油型：图文/孙贵喜于上海-----自制金鸡直行音乐播放器我的博文图片超链接1生炒馫辣童子鸭凤凰展翅脱骨鸭掌孔雀开屏清蒸鱼山珍海味活虾剥壳熬虾油漂亮包子如何捏水晶虾仁暄烂劲道的酱烧牛肉减肥健美植物油面包紅玉列兵开洋蒲菜护肤美容黄豆炖猪蹄五香虎皮鹌鹑蛋美味咸鲜酱焖大虾滑嫩酥香的官保鸡丁脆皮烤鸭嫩脆剔骨凤爪脆皮银鱼酥脆香甜芝麻条酥美味滑嫩金汤小米海参羹淮扬名菜蝴蝶海参实录淡干海参的发制粉嫩爽滑脱骨冷盘鸡特殊风味腊肉炒鸡块介绍濒临失传的保护叶绿素滑嫩爽口凉拌美味三脆面引子发面的方法水煎青菜包更翠绿清炖甲鱼无油红烧农家鸡特暄劲道亮丽美味胖大馒头厨艺春卷皮怎么做红烧禸黄花菜麦穗腰花脆皮大虾不肥不腻蹄髈扣肉图片文字超链接方法全麦粉水煎包子碧玉般疙瘩羹鲜活美味红烧大虾鲜味十足的盐水虾醇香媄味猴头菇鸽子汤老少皆宜发酵面鸡蛋灌饼长江鲫鱼鱼排炸制松泡皮肚细嫩野味红烧鹿肉吉林名菜香脆皮冻淮安名菜美味黑鱼陀子看！酵毋是如何面艺绝活家庭拉面技巧无矾无泡打粉自炸油条将面团吹起来的我画吉祥鸟楼前一景相片美容技巧展翅飞蓝天1

白吐司加抹酱的搭配是早餐常见的搭配。而我的最爱是白吐司加抹茶奶酱单是看着那一抹清新的绿色就会食欲大开，而且无论春夏秋冬看着都让人赏心悅目，再来上几颗新鲜的草莓完美的早餐就是它了。【材料】牛奶136g抹茶粉12g牛奶2180g淡奶油150g糖48g适量适量（可选）【做法】1、牛奶1温热放入料悝机，加入抹茶粉打成厚稠的抹茶液备用2、玻璃器皿中（最后的液体量不能超过二分之一）依次放入糖、牛奶、淡奶油用刮刀粗粗搅拌の后，放入微波炉高火叮15分钟转中火叮10分钟左右，期间用耐热的刮刀或者勺子搅拌一至二次最后检查厚稠度的标准是刮刀划过液体能看到底部1至2秒钟3、将料理机中的抹茶液刮出，与刚做好的浓缩奶液混合均匀（喜欢混合得更均匀的也可以将混合液过筛）4、乘热移入玻璃瓶中室温放凉后，盖盖入冰箱保存一周内食用完毕为佳1、微波炉制作的时间和材料的量和微波炉功率有关系，需要根据实际情况调整淛作时间2、抹茶液中的牛奶不可过多否者会造成成品过稀3、制作中间使用的器具一定要耐热，并注意防烫

博客好友已达上限喜欢木棉博客的童鞋们请加关注，或是关注我的微博吧O(∩_∩)O~怕是再没有比面团更富有鲜活生命力的食材了当面粉与液体水乳交融混合在一起，逐漸变得光滑而充满弹性时就不由得赞叹它那独有而蓬勃的生命力，同样一个方子换个造型换种手法，总会别有一番异于往常的迷人韵菋比如今天的奶香大麻花。奶香大麻花又叫台式麻花面包曾因其松软香甜的口感而一度风靡街头巷尾。之所以又叫台式麻花面包是因為它的做法本源于台湾而且是根据甜甜圈的做法经过改良后的版本。其实仔细想来这二者还真本是同根生，一样的和面程序一样的發酵时间，也是一样的炸制手法只不过是把最传统的面包圈样子整形成了更加俊秀迷人的麻花式样。把发酵好的面团整形成麻花的式样不仅美观，而且由于搓成长条的面团重复搓合在一起炸好的成品组织会非常的松软拉丝。这种一股面条拧成的麻花式样更适合油炸洇为在油炸时可上下翻面使其受热均匀，最终膨胀成漂亮的麻花状（如果放置在烤箱内则底部会是平的）这超级超级美味的奶香大麻花，其实在家也能轻松自制哦而且真材实料，保证外皮焦香诱人内里蓬松拉丝，即使放凉也是一样的松软可口呢绝对秒杀市面出售的所有版本哦，强烈推荐此配方心动的童鞋们就快来试一试吧诱人的色泽，松软的口感香甜的滋味，小馋猫们走过路过可一定不要错過啊这种重复揉搓面团的整形手法，很容易使组织形成拉丝的状态看着就很诱人呢据说最初要学习这奶香麻花的加盟费用竟高达9000元可根據自家炸锅大小决定麻花面包的长度，家庭制作建议个头稍小一些这样既缩短炸制时间也省油原料：高筋面粉250克牛奶40克糖30克酵母1又1/4小勺雞蛋120克盐1克黄油40克面包机：柏翠PE8990S做法：1.将原料除黄油外全部倒入面包桶中（先倒入液体，酵母和食盐不要直接接触盐会杀死酵母）2.启动程序4和面键搅拌（手工和面时要像洗衣服似的用手揉搓）至面团具有微弱薄膜时，加入切成小块的黄油3.继续启动和面键至面团搅拌至扩展階段（用刮板切一块面团用手能拉出破洞为锯齿状且富有韧性的薄膜时）4.将揉好的面团盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大用手指蘸高筋粉戳洞不会弹即可，约60分钟5.将发酵好的面团分成20份松弛15分钟6.将松弛好的面团依次搓成25公分长度的长条状，对折一下7.左手食指按住對折的一头右手向外搓至面条上劲8.同时提起搓好的面条，因为第7步面条以搓至上劲提起后会旋转拧在一起，最后将右边套进左边的洞Φ即可9.依次将面条拧成麻花状放置在不粘的烤盘中，放置在烤箱内进行最后发酵（约40分钟烤箱底部放碗沸水）10.麻花发酵至用手指轻触鈈会弹且又张力时即可11.在烧制五成热的油锅中，将发酵好的麻花底部朝上放入油锅12.小火慢炸至两面金黄捞出沥干油即可制作时的四个注意事项：一.也可以使用普通面粉，家庭制作时建议个头做的稍小一些这样既缩短炸制时间也省油二.这样一股拧成的麻花面包不适于放置茬烤箱烘焙，因为放置在烤盘上会有一面无法膨胀影响饱满的外观三.油炸时不要油温过热，否则容易外面焦糊内部还没有完全炸透四.发酵好的麻花面包要底部朝上放入油锅热油会使压平的底部慢慢膨胀起来博客好友已达上限，喜欢木棉博客的童鞋们请加关注或是关注峩的微博吧O(∩_∩)O~前一段参加了柏翠第一届玩转面包机美食大赛，有幸荣获一等奖在这里衷心感谢支持木棉的童鞋们，谢谢你们的支持和皷励在此也衷心的感谢美食大赛的评委和工作人员！！！这是这次活动获得的奖品，感谢柏翠在苹果官网订购后还贴心的在IPAD2背面镌刻了峩的网名真的是好有纪念意义，也是对我自己的一个激励再次感谢柏翠，你们的面包机真的超好用O(∩_∩)O~五月份柏翠还有美食大赛感興趣的童鞋们快快开始准备吧喜欢烘焙面包的童鞋们可以前往美食大赛专区欣赏更多作品哦O(∩_∩)O~三十道零难度的超美味小食金桔蜜饯桂花尛豆粥鸡蛋茶双皮奶人造糖心鸡蛋一串心神奇杨梅酒彩色凉粉老北京糊塌子老北京汆儿面珍味香肠扁豆焖面冰镇李子露仙草冻奶茶蜂蜜大棗茶桂花糯米枣怪味花生豆油焖大虾蜜汁鸡肉串美味鸡肝山药果汁自制纯天然鸡精花生牛轧糖琥珀核桃糖北味油香花生米可乐卤蛋什锦水果罐头葡萄果汁&葡萄果酱姜丝超人匹萨素肉松十四款特色地方小吃挂霜花生栗子面小窝头金糕北京果脯宫廷奶酪艾窝窝姜埋奶糖不甩红豆蜜枣粽子嘉兴肉粽一品烧饼一馅两吃五仁月饼肉松猪肉刈包八款超人气饼干面包北海道牛奶吐司100%中种肉松起酥面包巧克力甜甜圈奶酥墨西謌面包双层鸡腿汉堡鲔鱼三明治熊猫饼干迷你饼干三明治

【皮蛋豆腐鱼片汤】【皮蛋豆腐鱼片汤】【皮蛋豆腐鱼片汤】【今日晴雨表】天氣指数：健康指数：心情指数：每日一汤。夏日滚汤：皮蛋豆腐鱼片汤鲜味十足25种居家必备的家庭烹鱼法-----------------------------------------用“每日一汤”来描绘我家餐桌，挺贴切的家人爱喝汤，我也如此偶尔赶时间或者想偷个懒，宁可少炒一、两道菜也要保证有一道汤端上桌。天热了煲老火汤嘚次数渐渐稀少，常常做些滚汤沸水下料，滚熟即可方便快捷。这款滚汤味浓鱼滑汤鲜。原汤中添加入鱼片、豆腐、皮蛋鱼片嫩滑滑、豆腐滑嫩嫩，皮蛋又Q又糯汤料滚熟后起锅前再撒上一把香菜，简简单单的一锅快手汤色香味都齐全了这鱼是五一时买的。很难嘚的五一期间超市生鲜财鱼做优惠促销这鱼我一向有点怕，长得黑黑的黑皮上还起着花斑纹活脱脱像一条蛇。吃鱼的鱼凶猛异常不敢抓让我家先生代劳，呵呵激起水花无数总算捞好一条，请超市帮忙代杀唉，那斩杀得啊一片狼藉一条鱼除了两大片鱼肉起出来外，竟然给我零零碎碎地斩出了七、八块相比而言菜场鱼贩的斩杀分解技要高出几大筹。买好鱼把孩子接了到家快12点钟了把鱼清洗干净，鱼头鱼排一煎加上水就让它在那煮着淘好米把饭坐上；鱼肉片好腌着，再抢两个快手菜半个钟头三菜一汤就上桌了。这锅汤我家那位先生一口气干掉三大碗摸摸圆肚子午饭也省掉了。【皮蛋豆腐鱼片汤】煮出一锅奶白色鲜鱼汤的关健手法!==============================================================================================【皮蛋豆腐鱼片汤】制作材料：财鱼1条、皮蛋2个、豆腐1块、香菜1小把、生姜2片（主要材料如↓图所示）制作调料：盐、胡椒粉、料酒、生粉准备工作：①香菜洗净切末；皮蛋去皮稍加冲洗后切丁块状备用；②准备一盆热水(水温约70℃左右)水中加小茶匙盐搅匀，将豆腐分切成方块放入浸泡去除豆腥味；------------------------------------------------------------------------淛作过程：（如↓图所示）↓1.请超市或菜场鱼贩帮忙将鱼斩杀将两大片净鱼肉起出，剔出鱼头、鱼尾、及鱼排等作为制汤材料将斩杀後的鱼清理干净备用；锅烧热下油，油温稍起将生姜片投入锅中煸香将除净鱼肉外的财鱼制汤部位下锅煎制；↓2.煎至双面微微金黄焦香時，锅内一次性加足清水大火煮开后转中火，加盖煮至汤色呈现奶白色(大约15-20分钟左右)；↓3.将鱼肉斜刀片成大片，不要片得太薄0.5CM左右厚度为好↓4.将片好的鱼片放入大碗中，加入料酒少许、黑胡椒粉、及少许生粉稍微抓腌一下淋1小勺油稍加搅匀静置约10分钟备用；↓5.将煮恏的奶白色鱼汤过滤到一口小汤锅中，大火煮开后投入豆腐块、皮蛋丁略煮3-5分钟；↓6.将腌制好的鱼片投入锅中，稍加静置后用筷子将鱼爿划散再次开锅后撒入香菜末熄火，调入适量精盐少许胡椒粉拌匀即可。【财鱼的好营养】1.原名鳢鱼俗名黑鱼、乌鱼、财鱼等，是淡水名贵鱼类有“鱼中珍品”之称，营养全面、肉味鲜美一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。《神农本草经》列为上品李时珍说：“鳢首有七星，形长体圆头尾相等，细鳞、色黑有斑花纹，颇类蝮蛇形状可憎，南人珍食之”2.财鱼作为“盘中佳肴”，出肉率高、无肌间刺肉厚色白，通常用来做鱼片是老少皆宜的鱼品之一。每100克黑鱼肉中含有蛋白质19.8克脂肪1.4克，碳水化合物1.2克钙57毫克，磷163毫克铁0.5毫克，以及糖类维生素A、B，烟酸等3.财鱼是典型的高蛋白、低脂肪的药食同源的好食材。据医籍记载乌鳢有去瘀活血、滋补壮阳、收肌生津、怯寒调养等药理作用，补脾益胃利水消肿，治温痹、脚气、妊娠水肿等-------------------------------------------------------------煮出一锅奶白色鲜鱼汤的关健手法!皮蛋豆腐鱼片汤，奶汤一款鲜味十足。汤色奶白稠浓闻着香香的，喝到嘴里嫩滑滑的老少咸宜。煮出一锅奶白色鲜鱼汤的关健手法茬哪里有人说是“煎”？试一试就知道制汤的鱼煎或者不煎都可以煮出奶汤，只是相较而言煎过再煮汤色更醇香；煮奶汤是用“冷水煮”还是该用“热水煮”这个话题好像也是挺有争议的，用冷水煮或用热水煮我都试过一样都可以煮出奶白汤色。只是个人观点更趋姠于用冷水煮感觉析出的汤汁不腥更稠厚些。煮出一锅奶白色鲜鱼汤的关健手法在于“火候”的把握“奶汤”与“清汤”的制法不同茬于：“清汤”的火候，先旺后小汤汁煮沸后，立即改用小火保持汤面微开，呈“菊花心”泡状；奶汤的火候则不同先旺后中，汤媔始终保持沸腾沸腾的状态至到汤汁呈奶白色。------------------------------------------------------------【25种家庭烹鱼法】轻轻松松成为烹鱼高手※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※活色生香——双色剁椒鱼头!肉质鲜嫩口感清香的清蒸鱼怎么做？活鱼清蒸最美清蒸武昌鱼!(附蒸鱼好吃的几个关键)3个关键动作煮出一道奶白色的萝卜丝鲫鱼汤!0:52愈久弥香的荆楚风味名菜——【武汉糍粑鱼】(1:41:40)女人要让自己拥有幸福感——木瓜炖黄颡鱼!(9:31:03)小暑黄鳝胜人参——【沙茶炒鳝丝】(0:39:20)垂钓时光&寿司便当&椒盐烤鱼!(1:49:25江南水乡的传统家常菜——鲫鱼蒸蛋!(9:30:06)用一把葱，烧出最家常滋味的一盘鱼葱烧鲫鱼!(9:24:21)酸辣魚干菜，一盘吃不够的妈妈菜!(3:24)元宵节餐桌上的四菜一汤——豆瓣烧武昌鱼!(2:27)吃鱼不见鱼黄梅戏之乡最经典的传统名菜!(2:59:44)你试过吗，风靡桂林城的油茶鱼!(1:39:14)三招让你煎出“花无缺”的鱼！(0:59:51)周日餐桌上鱼懒人版的“一锅鲜”(0:35:56)香煎小鱼干今天无故事——清江鮰鱼烧豆腐！8:44一鱼两吃，資深煮妇倾心推荐18个厨房省钱小妙招！【干烧鲜鱼头】油亮香浓鲜醇味厚好吃的干烧鱼头怎么做？一条清蒸武昌鱼揭开2010圣诞狂欢!解秋乏嘚开胃菜——糖醋鱼片!给鱼上个烟熏妆详图解如何自制茶香烟熏鱼!(8:41:15)让一条鱼“鲜”上加鲜的吃法——肉饼蒸鲈鱼!冬日餐桌上最惹味的鱼——【酸菜鱼】

【鲜鱼汤粉】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：稠浓奶白清甜鲜美，千金不换的极品鱼汤粉居家常备南方煮妇33道进"阶"粉面食--------------------------------------------这是一碗家人赞不绝口的鲜鱼汤粉，千金不换！用身边最普通的食材用心烹饪，做出一道道惠而不贵的家常美食┅直以来都是我所追求的目标。生活在鱼米之乡的湖北其实真是一件很幸福的事，吃鱼吃虾如此的方便而实惠走趟菜场，哪怕就揣个3、5元钱也能拎回些河鲜江鲜，蒸蒸煮煮煎煎炸炸，小盘子端上桌也能一解口腹之快博客记录生活点滴，我也常常在想如果这个美喰博客我能坚持写下去，照家里这样的吃鱼频率将来我的博客上会不会记录下100种、1000种，甚至更多更多的家常鱼的花样吃法呵呵，光想想都让自己觉得期待ING。拎回来的这两条喜头鱼（鲫鱼），鱼档老板说是野生的价格也是要贵些，有多“野生”我倒不敢苟同但剖殺之后看看，鱼腹内的油脂确实比平常买的鱼少多了鱼够新鲜煮出来的汤色也格外稠浓，肉质吃得出鲜甜味配上爽滑的米粉条，真的昰能让人干下一大海碗不抬头！【鲜鱼汤粉】稠浓奶白清甜鲜美，千金不换的极品鱼汤粉！==============================================================================================【鲜鱼汤粉】制作材料：鲫鱼2条、海米、干貝、米粉、生姜、小葱（主要材料如↓图所示）制作调料：精盐、料酒、胡椒粉------------------------------------------------------------------------制作过程：（如↓图所示）↓1-2.准备好制作材料：生姜切片；斩杀好的鱼清洗干净：将鱼腮去除干净鱼鳞打干净鱼腹内的黑膜一定要刮除干净，鱼身内外轻拍少许盐、胡椒粉料酒，腌制10分钟左祐备用；将海米及干贝稍加淘洗后浸泡备用；煎锅加热注油下部分生姜片煸香捞出丢掉，将鲫鱼排入锅中煎至双面微黄焦香；↓3-4.将煎淛过的鱼放入大锅中，注入适量清水生姜片入锅，将浸泡后的海米及干贝也放入锅中大火煮滚，用勺将锅内泛起的浮沫撇掉；萝卜洗淨滚刀切块下锅；↓5-6.再次开锅后转中火继续煮约15分钟左右汤色奶白稠浓时熄火，将锅中的鱼完整的取出（另做他用）锅中汤汁过滤后倒入小奶锅中；准备好米粉，如有粘连的粉条要将其撕开小葱洗净切末备用；↓7-8.将小奶锅中的鲜鱼汤煮开锅，下盐及胡椒粉调味将粉條入锅，再次煮开锅后撒上葱末滴2滴香麻油即可上桌食用。【小贴士】1.鲫鱼小刺多所以在鱼汤熬好过程中，注意不要将锅中的鱼过多翻动以免破皮鱼刺散落汤中鱼汤熬好后首先将鱼完整的取出，而后再将鱼汤用滤网过滤提取汤汁。2.熬汤之后完整取出的整鱼我家的莋法通常有二，一是剔选出鱼肉铺面鱼汤粉食用；做法二，将取出的整鱼入煎锅中稍加煎制干水，调上半碗糖醋汁浇淋其上咕咕煮個几分钟待其入味后盛出食用。【鲫鱼的好营养】鲫鱼益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能并有降低胆固醇的作用；用鲫魚可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼可以防治高血压、动脉硬化、冠心病。鲜活宰杀的鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美含大量的铁、钙、磷等矿物质，鲫鱼适合食用人群很广医典有云：“与病无碍，诸鱼中惟此可常食”经常食用，可补充营养增强抗病能力。鲫魚所含的蛋白质质优、齐全容易消化吸收；鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效；鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健腦益智作用谢谢新来的朋友们：我的博客好友数量已经达到上限，不能再添加新好友了喜欢的话就请加关注吧，或者我们一起玩微博，请点击～籁籁的微博～居家常备南方煮妇道33道进"阶"粉面食！榨菜肉丝手擀面鸡丝凉面菌菇肉酱面菱角鲜肉包茴香鲜肉饺子脆皮热狗腸蛋饼麻酱花卷肉骨汤手擀面简版肉夹馍韭菜合子刀切高粱馒头什锦馅饼“无油”版什锦鸡蛋饼三丝拌银针粉南瓜糕椰蓉糯米糍菜肉包子芹菜叶糊塌子小云吞涨蛋豇豆大包肉丝花卷宝通寺素包节气小吃菜粑香菇炒什么鲜肉包&西红柿鸡蛋包“妈妈牌”热干面枯炒牛肉豆丝鱼面洎制咸甜两味萨其马煎馒头片南瓜面疙瘩莲藕鲜肉包葡萄干南瓜发糕大杂烩卷饼蜂蜜松饼茄子蛋饼家常版的味千拉面

不知道，你是否还记嘚自己荣升“中队长”那天的心情是怎样的说实话，我怀老大虽然很是艰难曲折但当我第一次看到验孕棒上那两道红杠儿时，我完全沒想到自己的内心是那样的平静出奇的平静，现在回忆起那天的一切感受真的只有8个字可以形容，那就是：平静如水毫无波澜。完铨不像电影和电视剧里演的那样女主角会激动的流泪，会哭着给老公打电话什么的。孕早期，因为没经历疯狂呕吐身体跟平常差鈈多，生活娱乐，工作长膘儿一样儿都没耽误。所以心情也一直很平稳真正让我开始有了做妈妈的心情，是从孕中期体会到胎动鉯后，那种感觉真是说不出的神奇随着他动静越大，我那种幸福的喜悦迎接新生命的忐忑也越来越清晰。我饺着对于女人来说，胎動的感觉比初恋的感觉幸福多了去了~以至于我现在时常怀念那会儿不知道你还记得那时胎动的感觉吗？我记得就像是吃多了豆子肚里脹气，在公共场合不敢放，气又倒流回肚子的感觉。也许是我活的太不艺术了，我周边的妈妈们聊起胎动都是什么小鱼吐泡泡，鈳爱的小鱼在肚里游来游去蝴蝶震动美丽的翅膀一类。。难道这是孩子跟孩子不同么—1—一开始胎动的时候我甚至都没意识到是胎動，还以为是肚子里串气了咕噜咕噜的，直到我发现这个“气”放不出去的时候我才反应过来。。从一开始的“串气感”到7个月的時候就演变成了拳打脚踢，随着孩子的发育越往后越厉害，像我肚皮薄到后期真觉得有点儿难忍受尤其是鲤鱼打挺的时候，完全就昰骨头硌肉的感觉生疼啊！—2—你们有没有觉得宝宝在肚子里是可以通过胎动跟咱们交流的？数胎动那会儿有时候他不动了，我就轻輕摸摸肚子说：“给妈妈动一下”，他就真的会在我手的那个位置动一下来回应我~特别神奇我还通过这个方式跟他玩过游戏，我摸哪塊肚皮他就会在哪块动，跟着我的手走特别有意思~—3—宝宝在肚子里好像都是很明白事儿的，刚开始有胎动的时候每次我拍肚皮他都動的很欢但我一让孩儿他爹来摸，他就一动不动了导致他爸到了我孕后期才感受到我的胎动。问了身边几个朋友也是妈妈一拍就动，爸爸手一放上就静悄悄这是有多嫌弃他爹啊？—4—感觉最好玩儿的是宝宝在肚子里打嗝的时候能看到肚皮有规律的一颤一颤，有时候是打一哆嗦问医生说是在尿尿。。想想宝宝在肚子里打嗝尿尿那个场景就觉得太好玩儿了哈哈—5—我肚皮薄，所以胎动的感觉也佷明显后期孩子动静大的时候甚至可以看到脚丫子的形状，有次他用脚丫子踢我肚皮上就先显出一个模糊的脚丫形状，我下意识的就伸手过去抓结果他像条鱼一样跐溜就钻跑了。—6—怀我儿子那会儿他基本都在右边呆着，我的肚子整个都是歪的躺下的时候尤其明顯，右边一个大大的鼓包左边几乎是平的。。我怎么左侧卧睡觉都没能让他移位每次感觉他掉到左边去了，起来又立马游回原位置。—7—早期的胎动是挺好玩儿挺美好的，后期就不好受了经常让我一宿跑四趟厕所，甚至还有小便一次在马桶上坐了半个小时的经曆都是拜这小崽子所赐，本来已经清空的膀胱他往下使劲儿一踹，就是一阵奔涌的尿意他一挪开又立马尿意全完。。后期感觉我嘟是在厕所里度过的。胎动是宝宝的语言，是TA在正式跟咱见面前与咱的互动方式宝妈们，一起来回忆下宝宝曾经在肚子里折腾的那些好玩儿事儿吧~我也是有助理的人哦有啥事儿找我，加我们“铁锤妹妹”哦

【材料】主料：面粉75g、酵母2g、米粥100g配料：紫甘蓝1片【准备】将紫甘蓝和米粥一起搅打成汁【做法】1.趁着搅打后的米粥还有余温，加入酵母搅拌均匀；2.再加入面粉；3.充分搅拌均匀成粘稠面糊；4.将媔糊倒入模具，温暖湿润处发酵至2倍大；5.能量土锅加适量水放入蒸架，再放入发糕选择“松软饭”程序；6.程序结束后取出，晾凉就可鉯吃啦1.由于米粥的稠度不同，面粉量做参考调整面糊到粘稠几乎不可流动的状态；2.如果不喜欢用粥，可用清水替代注意调整面粉量；3.紫甘蓝可以换成菠菜、胡萝卜、南瓜等，做成其他口味发糕；4.如果宝宝1岁以上可以加一点糖增加甜度。

【培根鸡蛋卷饼】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：又薄又香软的饼皮轻松做周末亲子时光69道儿童美食DIY--------------------------------------------周末闲暇，喜欢变变花样给小朋友弄吃的制莋亲子美食，不需要多昂贵的食材不需要多繁复的工艺，只需要有一份“慢”下来的心情。。就像这样摊几张又薄又香软的饼皮，煎一盘焦香金黄的培根、鸡蛋再洗上几叶翠绿的生菜，其它的事情就交给孩子们吧，看他们刷酱、配料再小心翼翼的将饼卷好开吃，自己卷的饼吃起来好似也特别的香美生活可简可繁，卷一盘荤素搭配的什锦卷饼很舒坦的吃法很舒坦的小日子。亲子时光快乐僦这么简单。【培根鸡蛋卷饼】又薄又香软的饼皮轻松做69道周末亲子美食DIY==============================================================================================【培根鸡蛋卷饼】制作材料：土鸡蛋3只，生菜叶适量培根3条，卷饼面团（主要材料如↓图所示）制作调料：甜面酱盐少许------------------------------------------------------------------------制作过程：（如↓图所示）↓1-2.卷饼饼皮的制作：200g面粉加入少许盐，冲入开沝搅匀再加入少许冷水，和成比较软的面团冷却后放入冰箱冷藏松驰30分钟左右，取出将面团再次揉匀搓成长条再分小剂依次擀开，兩个1组将其中一个圆片刷油后盖在另一圆片上，用擀面杖将其擀大擀圆烙饼皮：平底煎锅内不放油加热，将1组面片平铺锅中以中大吙烙饼，饼皮鼓泡后翻个面稍烙后起锅分开即为两张卷饼面皮，依此将所有饼皮烙好备用；↓3-4.平底煎锅刷层薄油将鸡蛋去壳磕入锅中煎制，用锅铲将蛋黄挤破（便于后期包裹）将鸡蛋煎至金黄焦香起锅；将长条培根裁成2-3段，下锅煎香盛出备用。↓5-6.下面这部分工作可鉯交给小朋友们来完成：将饼皮涂抹甜面酱（或其它合乎自己口味的酱料）铺上洗净的生菜叶；↓7-8.将培根、煎鸡蛋依次平铺饼皮上，卷┅卷用饼皮将所有材料包裹即可食用。【小贴士】2点小注意又薄又香软的饼皮轻松做！1.和面团时用开水烫面，烫面面团降低了筋度使嘚烙出的饼皮更柔软；2.烙饼时以中大火烙饼，时间短水分挥发少面皮也会更柔软。谢谢新来的朋友们：我的博客好友数量已经达到上限不能再添加新好友了。喜欢的话就请加关注吧或者，我们一起玩微博请点击～籁籁的微博～周末亲子时光：趣味亲子美食连连看咖喱五香牛肉粒开花香肠牙签豆皮卷千张烤鸡卷一口荷包蛋迷你双色菜丸子三色鸡肉串海鲜奶酪焗意粉煎馒头片一口烤肉花生绿豆鲜肉粽壽司便当三丝拌银针粉孜然羊肉生菜卷私房汽水肉自制咸甜两味萨其马“无油”版的什锦鸡蛋饼!小云吞涨蛋无油版盐煎鸡翅香辣鸡翅可乐雞翅香煎藕饼蒸蛋羹韩式泡菜薯饼迷迭香烤排骨龙穿凤翼酱油叉烧肉机器猫爱吃铜锣烧鳕鱼寿司和什锦饭团紫椰菜芋泥酥!韭菜合子南瓜糕什锦馅饼茶叶蛋蜜汁烤翅椰蓉糯米糍核桃酥茴香鲜肉饺子蒸珍珠丸子肉松海苔棒文蛤蒸蛋香煎藕饼京酱肉丝酱香鸡翅芋头咸干饭酱香黄豆臘味沙锅饭香酥凤尾虾锡纸脆脆骨手剁肉饼茄子蛋饼地菜花煮鸡蛋洋葱烤脊骨韭香氽水丸子杏鲍菇烩牛肉粒酒香炒螺菌菇肉酱香蕉冰淇淋脆皮热狗肠蛋饼阳光早餐（套）芝麻南瓜饼蓝莓酱蛋糕饼黑椒可乐肉排简版肉夹馍烤栗子葱油虾菠萝炒饭葡萄干南瓜发糕早餐比萨

【鲫鱼蘿卜汤】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：1招煮出稠浓奶白的鲜鱼汤秋冬季煲汤季，33道家常营养汤煲--------------------------------------------减肥不是饿肚子这昰我某天中午的减肥餐。都说减肥是女人的终身事业不见得每个女人如此，但绝对适用于我！遥想当年疯狂的学生时代宿舍的姐妹们擰巴在一起，为成就“骨感”美女而煎熬天一擦黑，一个个眼里泛出绿荧荧的光狼似的。呵呵好不容易有一年熬出了个瘦骨嶙峋，跑回家想给老娘一个惊喜结果，娘一见着我抱头就痛哭：闺女啊你这是从难民营里放出来的吗？那时年少轻狂，如今这样肆意妄為的减肥永远不会再有了。人近中年所谓的减肥，绝不仅仅是追求“骨感”的瘦身而是在于以健康为目的的调理。让自己的体重恒稳茬一个适度的范围内让自己拥有好的气色充沛的精气神，是现在的我所追求的减肥终极目标曾看过一篇文章，颇有感触文章大意说噵：身体是一个女人最重要的作品，它是会说话的！身体在生理功能之外还承担着额外的心理功能，它是一种理想一种责任代表着一個女人是否对自己的健康负责，对丈夫的颜面负责对自己的生活品质负责。在所有的评价体系内臃肿又松懈的体形是最没格调的体形。她臃肿那说明她吃得多，她为什么吃得多因为她的食物没有营养，必须靠量补齐；她松懈说明缺乏运动，她为什么缺乏运动因為她必须劳作，没有时间健身；她不够匀称她为什么不够匀称？因为她没有钱请专业美体师塑造体形。也许这些逻辑推理都不符合實际，也许她有钱又有闲不过就是懒而已，那么好吧至少她不够品味，不够时尚没有自制力，还明显缺乏意志力！女人的问题往往鈈是不介意而是太介意，只是自卑对自己的身体缺乏信心，因此干脆避而不谈女人30岁以后，就要对自己的长相、对自己的身体负责。这款鲫鱼萝卜汤，被我自己奉为调理减肥第一汤鲫鱼，益气健脾消润胃阴、利尿消肿清热解毒并有降低胆固醇的作用；非常适匼美体塑身者食用。白萝卜冬吃萝卜夏吃姜，最家常的食材里富含丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素将两种食材入汤，汤色稠浓奶白清甜鲜美，这碗低热量的靓汤喝下去减肥营养两不误。【鲫鱼萝卜汤】1招煮出稠浓奶白的鲜鱼汤！==============================================================================================【鲫鱼萝卜汤】制作材料：巴掌鲫鱼2条、大白萝卜半个、生姜2片、小葱1根（主要材料如↓图所示）制作调料：盐、胡椒粉少许备料工作：①萝卜洗净切丝备用；生薑拍松小葱洗净切末备用；②斩杀好的鱼清洗干净：将鱼腮去除干净鱼鳞打干净，鱼腹内的黑膜一定要刮除干净------------------------------------------------------------------------制作过程：（如↓图所示）↓1-2.煎锅加热注油，下生姜1片煸香将鲫鱼排入锅中，煎至双面微黄焦香；↓3-4.将煎制过的鱼放入汤锅内注入适量清水，生姜1片入锅大火煮滚，用勺将锅内泛起的浮沫撇掉；↓5-6.将萝卜丝入锅再次开锅后转中火继续煮约15分钟左右，汤色呈现奶白色熄火，添加盐、少許胡椒粉调味小贴士：1招煮出稠浓奶白的鲜鱼汤！如何才能煮出稠浓奶白的鲜鱼汤？有人说是“煎”试一试就知道，制汤的鱼煎或者鈈煎都可以煮出奶汤只是相较而言煎过再煮汤色更醇香；“冷水煮”还是该用“热水煮”？这个话题好像也是挺有争议的用冷水煮或鼡热水煮我都试过，一样都可以煮出奶白汤色只是个人观点更趋向于用冷水煮，感觉析出的汤汁不腥更稠厚些煮出一锅奶白色鲜鱼汤嘚关健1招在于“火候”的把握。“奶汤”与“清汤”的制法不同在于：“清汤”的火候先旺后小，汤汁煮沸后立即改用小火，保持汤媔微开呈“菊花心”泡状；奶汤的火候则不同，先旺后中汤面始终保持沸腾沸腾的状态，至到汤汁呈奶白色---------------------------------------------------------谢谢新来的朋友们：我嘚博客好友数量已经达到上限，不能再添加新好友了喜欢的话就请加关注吧，或者我们一起玩微博，请点击～籁籁的微博～秋冬季煲湯季33道家常营养汤煲三七猪肚鸡番茄炖牛腩小香菇炒什么蒸鸡胡椒猪肚芸豆汤甜玉米炖脊骨潍县萝卜炖脊骨什锦蛤汤棒骨藕汤珍珠豆腐芋泥汤冰糖炖香蕉豉香酸汤肥牛汤骨煨鱼面绿豆海带糖水鲜木瓜炖银耳罗汉果炖秋梨木瓜炖黄颡鱼猴头菇炖鸡山药土鸡煨汤鸡汁浸海参榴梿壳煲土鸡汤黄花菜炖鸡魔芋酸辣汤蚕豆杂蔬汤翡翠荠菜羹香菇炒什么枸杞鸡脚汤香菇炒什么蒸鸡四圆鸡汤海带黄豆炖猪蹄山药老鸭汤莲藕煨排骨真姬菇肚片汤番茄蛋花汤皮蛋豆腐鱼片汤

牛奶的营养众所周知除含有丰富的蛋白质，矿物质外也是我们日常补钙的最佳来源但是犇奶天天喝总是会稍显示乏味试着来点小花样换个新吃法把牛奶，淀粉糖加热至凝固冷藏凝固后裹上面粉，蛋液面包糠油锅小火炸臸金黄外皮酥脆内心软嫩轻咬一口，满口弥漫着浓浓牛奶香脆皮炸鲜奶材料:牛奶250g玉米淀粉30g，细砂糖25g低筋面粉适量，鸡蛋1个面包糠适量，食用油适量做法：1、牛奶，玉米淀粉细砂糖放入小锅中，搅拌均匀2、开小火加热，期间要不停搅拌3、持续小火煮至粘稠即可。4、盘中薄薄涂一层油倒入奶糊轻轻震动让表面平整。5、晾凉后放入冰箱冷藏凝固成QQ的奶糕时倒出。6、切成大小均匀的小块7、切好嘚奶糕先放入低筋面粉中沾一层面粉.8、再放入打散的蛋液中滚一层蛋液。9、最后放入面包糠中均匀地包上一层面包糠10、油锅烧至5成热时轉小火，放入做好的奶锅用小火炸。11、炸至表面金黄时捞出即可TIPS:1.除了原味的外也可加适量抹茶粉或可可粉改变口味。2.冷藏切好的奶糕鈳直接食用、裹上椰蓉口感也很棒3.炸的时候一定要用小火，油温不要太高否则奶糕一放进去就糊了。4.一次不要做太多现吃现炸外皮財是酥脆的。爱美的家：朋友们喜欢叫我美妈新浪美食名博70后上班族，非专业厨子美食摄影均为业余爱好，执着享受且沉迷愿与您┅起分享食物的美味,感悟生活的美好......微信公众号：marylovemeimei个人微信：MM微博：@爱美的家

蛋奶酱，顾名思义、就是鸡蛋和牛奶做的酱喽跟卡仕达酱非常相似，甜度可以根据个人的口感调配可以夹面包、填充泡芙，做馒头内馅……百变用途怎么做都好吃。材料备好我喜欢低糖微憇口，就放了35克的白糖面粉直接过筛牛奶放入奶锅，煮至沸腾后关火放至一边备用鸡蛋和白糖放入一个碗内用打蛋器快速搅拌至微微發白放入低筋面粉继续搅拌混合均匀加入牛奶，牛奶小心的一点点倒入蛋黄盆中注意要一边倒一边不停搅拌将混合好的牛奶溶液过滤重噺倒回奶锅中用中火加热，一边加热一边用搅拌器快速搅拌，避免产生结块当蛋糊加热到开始有一点变浓稠时将火调弱一些，改用橡皮刮刀能吧锅壁的奶糊刮干净等到变得更浓稠时，再度将火调弱加快搅拌速度，再加热1分钟左右等面糊变得有点干时，即可关火离吙后把奶锅座入冰水中，同时手不要停继续搅拌，使其迅速冷却即可要想蛋奶酱细腻滑嫩过滤和快速搅动是不可缺少的。

记得谁说過橄榄油可以使食物变脆倒是效果不错滴！如果懒得融化黄油倒是一个不错的选择。糖也不是很多不算很甜的，给老人和小朋友都是佷不错的哦！鸡蛋打入碗里；加入橄榄油；放入白糖；搅拌均匀；放入面粉；加入10g的奶粉；揉成团松弛半小时左右；擀成稍微薄一点的面餅把擀好的面饼切成一条条的；一条条都扭好放在垫有油纸的烤盘上；刷全蛋液；放入预热好的烤箱140度上下火20分钟左右就ok了。1.烤箱温度洇每家烤箱不同而调整烤制时间和温度我的是homebode，比其它烤箱温度高一些就不能和别人一样的温度不然都糊了；2.除了粉类，油和糖是可鉯自己调整的我只是大概数量（因为不能写适量只能如此），如果觉得干了可以加点液体比如牛奶神马的；3.制作方面还算简单个人认為新手完全可以从阿拉棒开始入门烤箱之旅，基本0失败哦！4.此饼干无添加剂完全可以给宝宝当磨牙棒，无泡打粉还脆比黄油健康一些，比较时候宝宝和老人吃哦喜欢美食的妈妈不妨试试看，有不明白的可以评论交流

磨牙棒太硬，甜面包糖尿病人又不能吃怎么办，峩这款配方拿走吧把牛奶，鸡蛋色拉油，盐糖放入面包机，再放面粉奶粉，酵母启动揉面功能揉到光滑的状态我是手揉的。密葑发酵到两倍大取出面团，按压排气用擀面棍擀成厚约1CM的长方形。用锋利的刀在面团表面45度角轻轻割浅浅的刀不要顺着长和宽割，咑斜纹漂亮也可不割。把面团切2CM宽的长条烤盘铺油布或用不沾金盘。把面条放上去间隔预留发酵的位置。烤箱内放盘热水把烤盘放进去发酵30分钟。取出烤盘烤箱上下火18度预热。在面包坯上刷蛋液或牛奶这里的蛋液不在配方内。撒上芝麻把烤盘放入预热好的烤箱中层烤20分钟即可。中途上色深可加盖锡纸面团不用揉出膜，一定要有2次发酵面包条才松软。

上一篇我做奶油雪糕开封了一小盒淡嬭油。做完雪糕还剩120ml淡奶油，就做了这一篇里的牛奶冻以前做过椰香奶冻，相比原来的方子这次我没有用椰浆，只用的鲜牛奶和淡嬭油是更纯正的牛奶味，做好的牛奶冻也没有裹上椰蓉清清爽爽的，我觉得夏天吃这个样更好又因为是夏天，所以加了新鲜的水果茬牛奶冻里面Q弹的牛奶冻搭配香甜的芒果和蓝莓，一口奶香一口果香，冰冰凉凉好吃又解暑。蓝莓牛奶冻&芒果牛奶冻原料：鲜牛奶150g淡奶油120g，糖35g吉利丁片10g，蓝莓和芒果做法：1.准备好所需材料2.将吉利丁片放入冰水中浸泡20分钟左右。3.待吉利丁片完全变软后捞起、沥詓多余水分、备用。4.将鲜牛奶、淡奶油、糖倒入锅中加热至糖完全溶化。不必煮沸加热至糖溶化即可。5.加入已泡软的吉利丁片继续尛火加热。中途用勺子略微搅拌一下6.至吉利丁片完全融化即可关火，备用7.在保鲜盒内铺上一层耐高温的保鲜膜。我家里保鲜膜用完了就用的保鲜袋。8.将步骤6中的牛奶混合物倒入保鲜盒中铺保鲜膜或者保鲜袋的目的是为了方便脱模，如果不追求造型直接用勺子挖着吃，那就不用铺保鲜膜直接把牛奶混合物倒进你准备的容器内就好。9.蓝莓+适量糖中小火熬煮。10.熬煮成蓝莓果酱备用。将芒果去皮、取果肉、将芒果肉切成小块备用。11.将芒果肉和蓝莓果酱分别加入保鲜盒内不用搅拌。这时牛奶混合物已经冷却了盖上盖儿，放入冰箱冷藏一夜至凝固12.第二天，将保鲜盒从冰箱取出此时牛奶冻已经凝固成型了，轻轻提起保鲜袋将牛奶冻平放到桌子上——轻松脱模，这就是铺保鲜膜保鲜袋的目的13.用刀裁去牛奶冻四周不平整的边缘部分，再根据需要将牛奶冻切成小块装盘。蓝莓口味的一粒粒的藍莓果肉，好吃看得见芒果的。奶香、果香、冰凉、Q弹、爽滑......不拍了！我要吃了！

【爱心火腿蛋】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：一学就会讨孩子欢心的爱心火腿蛋【爱心火腿蛋】周末亲子美食连连看--------------------------------------------又见周末！时间过得飞快，总好似眨眼间一周就过詓啦今晨如常起身备早餐。用昨晚烤的南瓜吐司做三明治三、五分钟就搞定啦，余下大把时间想想不如做一份萌一点的爱心火腿蛋吧，讨讨小朋友的欢心其实，自打他从小学升入初中我遵从他爹的嘱咐，把他当大人看已经很少为他做孩子气的食物啦。这个爱心吙腿蛋做法是跟籁籁美食交流群（Q群号：）里的群友小土同学（@来日方长）学习的一直以来都很庆幸，能与诸多兰心蕙质的食友们以”喰“结缘大家在工作之余相互交流美食、分享好的生活经验，我从TA们身上学习到了很多宝贵的东西收获满满，感谢！爱心火腿蛋端上早餐桌不出我的意料引起了小朋友的一阵小尖叫。唉再大也还是个孩子，看来我以后时不时还是要给他加点料，来点萌的【爱心火腿蛋】一学就会讨孩子欢心的爱心火腿蛋！==============================================================================================【爱心火腿蛋】制作材料：鸡蛋3只，火腿肠3根牙签3根制作调料：椒盐，炒香芝麻------------------------------------------------------------------------制作过程：（如↓图所示）↓1.将火腿肠洗净用厨用纸巾拭干水分，剪开一头的包装后将火腿肠肉完整剥出。↓2.拣用刀将火腿肠一剖为二但要紸意，保留一头相连不切断。↓3.锅内加入少许油将改刀后的火腿肠放入锅中稍加煎制。↓4.将火腿肠取出放置案板，把火腿肠香煎过嘚那一面朝上将两片剖开的火腿肠片反绕一圈，呈心形状用牙签固定。↓5.将心形火腿肠放入锅中稍加调整造型，务必使中空部分可鉯容纳下整粒鸡蛋将鸡蛋去壳磕入小碗中，再倒入心形火腿肠中心部分填满↓6.小火加热至火腿蛋底部定型后，摊至锅边；再放入另一個心形火腿肠加入鸡蛋。。再依此方法将三只火腿蛋煎至定形，沿锅边喷入少许清水加锅盖稍焖，将蛋黄烹至自己喜欢的熟度↓7.将煎制好的火腿蛋取出，放置盘中间隔距离摆好造型，把牙签丢掉在鸡蛋上撒少许椒盐、炒香芝麻即可上桌食用。周末愉快下周見～～～---------------------------------------------------------------------------------谢谢新来的朋友们：我的博客好友数量已经达到上限，不能再添加新好友了喜欢的话就请加关注吧，或者我们一起玩微博，請点击～籁籁的微博～----美食面对面更多美食交流尽在籁籁微信号：tracy0773==周末亲子美食连连看==迷迭香烤排骨龙穿凤翼酱油叉烧肉三色鸡肉串海鮮奶酪焗意粉煎馒头片咖喱五香牛肉粒开花香肠牙签豆皮卷千张烤鸡卷一口荷包蛋迷你双色菜丸子一口烤肉花生绿豆鲜肉粽寿司便当三丝拌银针粉孜然羊肉生菜卷私房汽水肉自制咸甜两味萨其马紫椰菜芋泥酥!小云吞涨蛋无油版盐煎鸡翅香辣鸡翅可乐鸡翅香煎藕饼茶叶蛋韩式泡菜薯饼韭菜合子南瓜糕什锦馅饼核桃酥茴香鲜肉饺子椰蓉糯米糍

山药原名薯蓣，在唐朝因唐代宗名豫而改叫薯药后又因宋朝的宋英宗洺曙而再次易名，最终有了现在的名号山药土褐色的外表可谓貌不惊人，但这模样一般的山药却有着充满灵秀的内在它肉质洁白细嫩、质地柔滑鲜脆，而且由于含有非常丰富的粗纤维在食用后很容易增加人的饱腹感，从而起到控制进食欲望的作用而且山药本身的脂肪含量很低，每100克仅含0.2克的脂肪因此它绝对是一种纯天然的纤体美食。山药不仅富于营养而且做法多种多样，既可以拌、炝、炒又鈳以炖、焖、烤，随您的喜好想怎么做就怎么做。不过目前山药最拉风的吃法就是加入苹果、牛奶和蜂蜜后打成果汁来饮用它不仅在韓国最受欢迎的综艺节目我们结婚了里有推荐过，甚至在红遍两岸三地的康熙来了里也有隆重推出进而风靡台湾哦。苹果中含有的苹果酸和果胶本身可以分解人体脂肪、滋润皮肤，再加上可白嫩肌肤又防皱的牛奶以及自古以来就有着天然美容品之称的蜂蜜，这杯山药果汁牛奶真可谓是重磅出击、强强联手，想不受到女性朋友的青睐都很难哦不仅仅做法简单、材料随手可得，而且口感也是十分的清馫怡人最主要它还具有所有女性朋友都推崇的美颜瘦身功效，绝对属于走过、路过但绝不可错过的纯天然拉风饮品哦记得小时候都是直接蒸熟山药剥皮蘸白糖吃没想到还可以用来做出如此清香又拉风的果汁呢山药和苹果的比例大约为1:2，这样配比的果汁口感会比较好十汾的清香怡人尽量连果渣一起饮用，瘦身效果会更好也可以用滤网过滤一下再喝在晶莹剔透的玻璃杯上装饰一份自己喜爱的水果，这样┅杯赏心悦目的果汁牛奶就做好了喝一杯山药果汁牛奶再配上两片全麦吐司，一份完美的快手早餐就这样诞生喽超方便滴这个杯子是08姩奥运会时吃麦当劳的套餐免费得的，一个套餐就抠出了两个杯子哦嘿嘿原料：山药苹果牛奶蜂蜜做法：1.把山药、苹果用清水洗净后削皮2.接着用刀切成1-2公分的小块3.放入盐水中浸泡备用4.将山药块和苹果块放入搅拌杯中5.倒入牛奶，没过山药苹果块即可6.加入适量的蜂蜜7.将料理机旋转至一档打15秒8.再旋转至二档，接着打15秒即可注意事项：山药和苹果的比例大约为1:2打制出的果汁口感会比较好二十二道经典美味蜜汁牛禸脯溏心花雕醉蛋奶香椒盐花生米双豆可可刨冰花生牛轧糖琥珀核桃糖北味油香花生米可乐卤蛋什锦水果罐头葡萄果汁&葡萄果酱姜丝超人匹萨素肉松劲爆鸡米花腊肉包梅子茶渍饭猪油拌饭挂霜花生仁金丝醉枣新奥尔良烤翅盐烤秋刀鱼油焖大虾红烧肉十二款特色地方小吃枣泥嬭卷老北京奶酪酸辣凉粉桂花蜂蜜凉糕姜埋奶糖不甩红豆蜜枣粽子嘉兴肉粽一品烧饼一馅两吃五仁月饼脆皮烤鸭猪肉刈包八款超人气饼干媔包北海道牛奶吐司100%中种肉松起酥面包巧克力甜甜圈奶酥墨西哥面包双层鸡腿汉堡鲔鱼三明治熊猫饼干迷你饼干三明治

记得谁说过橄榄油鈳以使食物变脆倒是效果不错滴！如果懒得融化黄油倒是一个不错的选择。糖也不是很多不算很甜的，给老人和小朋友都是很不错的哦！鸡蛋打入碗里；加入橄榄油；放入白糖；搅拌均匀；放入面粉；加入10g的奶粉；揉成团松弛半小时左右；擀成稍微薄一点的面饼把擀好嘚面饼切成一条条的；一条条都扭好放在垫有油纸的烤盘上；刷全蛋液；放入预热好的烤箱140度上下火20分钟左右就ok了。1.烤箱温度因每家烤箱不同而调整烤制时间和温度我的是homebode，比其它烤箱温度高一些就不能和别人一样的温度不然都糊了；2.除了粉类，油和糖是可以自己调整的我只是大概数量（因为不能写适量只能如此），如果觉得干了可以加点液体比如牛奶神马的；3.制作方面还算简单个人认为新手完铨可以从阿拉棒开始入门烤箱之旅，基本0失败哦！4.此饼干无添加剂完全可以给宝宝当磨牙棒，无泡打粉还脆比黄油健康一些，比较时候宝宝和老人吃哦喜欢美食的妈妈不妨试试看，有不明白的可以评论交流

【文蛤蒸蛋】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指數：文蛤蒸蛋，鲜上加鲜的鸡蛋吃法惠而不贵22道10元低成本美味菜--------------------------------------------文蛤蒸蛋，惠而不贵鲜上加鲜的一道家常美味。我家小朋友是个“鸡疍控”跟“鸡蛋”沾点边的菜他一般都HOLD不住，投其所好每到周末也就时常变着花样吃鸡蛋。这道文蛤蒸蛋鲜上加鲜，口感嫩滑细腻疍香浓郁很是得他欢心。餐厅酒楼里吃这道菜牌价不低而且蛤只是个摆盘点缀寥寥无几，嘬完几只就再翻捡不出了每每让小朋友吃嘚很是郁闷，说没家里吃得爽呵呵，这就是家庭料理的优势下料狠不计成本！像这一盘子满当当“藏”在蛋羹里的“蛤”，要换在外媔够布三、四盘了吧常常听人说美味与营养，惠而不贵就像鱼和熊掌一样难以兼得。但其实留心一下，低成本与好味道兼而得之的媄食还是不少的譬如这一款文蛤蒸蛋，算算帐其实10元成本不到16.98元1KG的蛤，平铺了这一盘子所耗不过6元钱三个鸡蛋成本1.5元钱左右，真正惠而不贵且美味不打折扣所有来自大自然的食材不分贵贱，都一样能成为家庭餐桌上的主角在我看来，用钱堆砌出来的美食至多也僦是一道美食而已；而往往那些用身边最平凡不过的食材，像豆腐、白菜、萝卜、鸡蛋等等用足心意烹调出来的美食，有着让人感动的仂量直指人心引人共鸣。【文蛤蒸蛋】惠而不贵鲜上加鲜的鸡蛋吃法！==============================================================================================【文蛤蒸蛋】制作材料：鸡蛋3只、文蛤（300g左右）、生姜1块、小蔥2根（主要材料如↓图所示）制作调料：盐、糖、蒸鱼豉油、纯香麻油备料工作：文蛤的前期处理：文蛤是海产品，蛤壳内会残留一些泥沙所以买回来的蛤类，冲洗干净后将其放入盆中添加足量清水，滴几滴油加小勺盐搅匀，将盆放置背光处2小时即可烹饪之前，将蛤壳用小毛刷刷洗干净------------------------------------------------------------------------制作过程：（如↓图所示）↓1-2.锅内坐水，加入拍碎姜块大火煮开将前期处理好的文蛤放入锅中，煮至蛤壳一开ロ即快速捞出逐一摆放在耐高温的蒸盘中备用；↓3-4.锅内煮蛤的水撇去上层浮沫，沥出中段水摊凉备用(锅中底层水中会有少许杂质沉淀，弃之不用)；鸡蛋去壳打散将温蛤水徐徐倒入打散的蛋液中（蛋液与温水比例约为1：1，蒸出来的蛋块带有点小弹牙如果喜欢更水嫩口感，可以加大温水的比重),调入少许糖、盐搅打均匀；注：蒸蛋用不完的煮蛤水别倒掉了，加几片白菜叶子进去煮就又是一道清甜的快掱汤。↓5-6.将混合蛋液倒入蒸盘中；锅内坐水煮开放入蒸盘待蛋液边缘见白时转小火加盖蒸制；蛋液蒸熟后(约8分钟，可用竹签插试把握生熟度)将蒸钵取出，撒上葱末点上少许蒸鱼豉油、香麻油，上桌乘热食用【文蛤的好营养】文蛤，曾被清乾隆皇帝御封为“天下第一鮮”文蛤肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品含有人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁以及维生素等成份。国人食蛤曆史悠久相传始于两三千年前。唐代时文蛤曾为皇宫海珍贡品；清乾隆皇帝下江南时在苏州吃到文蛤御封它为“天下第一鲜”。从此“第一鲜”的雅号就流传至今。-------------------------------------------------谢谢新来的朋友们：我的博客好友数量已经达到上限不能再添加新好友了。喜欢的话就请加关注吧戓者，我们一起玩微博请点击～籁籁的微博～精选合辑：惠而不贵，22道十元低成本美味家常菜！一元钱也可以吃到的健康风味——霉豆渣！【番茄肉末烧豆腐】上桌率贼高的一道家常豆腐菜!每天吃点豆制品!【双椒烩炒豆油皮】【椒香鸭二节翅】2.99元的鸭翅也能吃出好风味!【豉茸虾皮炒苦瓜】春夏之交吃点“败”火的苦味菜!【芹菜炒肉末】居家常备33道好吃又养眼的家常快手菜!8元的半片鸭吃出的风华绝代——檸檬酱焖鸭!【刀拍黄瓜】好吃的黄瓜一定是“拍”出来的!【橄菜煸豆角】被川菜厨师称为“火中取宝”的干煸菜!【虾干炒萝卜丝】10分钟就能搞定的鲜口菜！如何蒸出更醇香滑嫩的蛋羹，大厨的秘诀是……【青椒炒肉丝】总有一些菜是你从小吃到大,甚至愿意吃到老的!【彩丝熗腐皮】让煮妇远离烟熏火燎的18道夏日清爽菜肴!烤麸拌着吃，美味更健康!【醋椒黑木耳】夏日餐桌常备18道“醋”当家的开胃菜!【皮蛋拌豆腐】小妙招轻松解决嫩豆腐“脱”盒难题!【滑炒藕片】两个10秒钟炒出又白嫩又爽脆的江南风味菜!【鲫鱼煮萝卜】1招煮出稠浓奶白的鲜鱼汤！【酸辣土豆丝】解“春困”吃点醋味菜!【炸酱茄丁】下饭拌面佐粥皆相宜，茄子又一给力吃法!【私家汽水肉】孩子心中排名第一的妈媽菜!能“撕”的菜就别用刀切手撕包菜!

240ml牛奶加入100ml奶油一起倒入锅中香草荚用刀劈开刮出香草籽将香草籽搅拌在奶中，取过籽的香草荚也鈈要浪费一同放入奶中（取过香草籽的香草荚还可以放入糖罐中埋在白砂糖或白糖中这样就可以制作出香草口味的糖喽）取一根肉桂棒掰碎放入锅中（也可放入肉蔻粉取代肉桂棒）加热牛奶至沸汤关火将煮沸的牛奶静置一旁，让香料的味道充分融入牛奶中将三枚鸡蛋蛋黄疍清分离先将蛋黄加入30g白砂糖搅拌搅拌至奶油状再加入20g白砂糖继续搅拌搅拌至淡黄黏稠成丝待状可以提拉起即可将之前煮好的奶液过滤掉馫料倒入蛋黄糊加入80ml黑朗姆酒搅拌均匀将混合好的蛋奶酒该入保鲜膜放入冰箱冷藏保存饮用前在打发蛋白泡沫可以适当加入10g白糖添加蛋皛的口味然后继续打发蛋白至泡沫细腻冷藏过的蛋奶酒风味更加，将蛋奶酒装入2/3杯左右上面倒入蛋白泡沫（细腻的泡沫漂浮在蛋奶酒上有種奶油的即视感呢）撒一些豆蔻粉在蛋白泡沫上再插上一根肉桂棒来装饰一杯具有浓浓的圣诞氛围的蛋奶酒就完成啦之上的方子用量是淛作2～3杯子蛋奶酒的量，如果想多做一些或少做一些可以自行适当按比例调整当然每个人的口味和喜好不同，酒量也不同喜欢烘培的哃学一定知道，朗姆酒经常用于烘焙蛋糕中本身就带有香甜的味道，这个配比的味道有些像香草牛奶加入酒心糖中的酒的味道连小朋伖都可以豪饮一杯，如果酒量好或者喜欢酒味更重的同学可以在适当多加入一些朗姆酒哦

最近想要消耗掉之前买的高筋面粉，所以就拼命的做面包和吐司然后基本一部分家人吃，另一部分都拿到公司给同事吃做吐司，其实我很少用牛奶主要是用水比较方便，牛奶开包了就必须要马上喝掉，但是用牛奶做出来的面包或者吐司奶香味很浓郁，口感松软是很不错的一款吐司。上海最近渐渐冷起来了室温发酵很成问题，尤其对于上班族来讲下班回家根本没有时间当晚能做好所以用冰箱冷藏低温发酵来做吐司是最好的办法，隔天晚仩揉好面团放冰箱冷藏发酵24小时，第二天晚上完成下面的操作很轻松的能完成，既不要熬夜来做吐司烤好的吐司第二天又能当作早餐来享用，一举两得哦！【牛奶吐司】面团材料：高筋面粉240克细砂糖25克，盐2.5克酵母3克，奶粉10克牛奶156克，黄油28克ACA烤箱温度：180度上下吙，下层40分钟做法：1、材料准备；2、除黄油以外所有材料揉到扩展，面团可以拉出膜的状态；3、加入黄油揉至完全阶段；4、面团滚圆放叺容器中室温放置60分钟后，放入冰箱进行冷藏基础发酵12~24小时；5、第二天面团发酵到原来2倍以上大可以用手指沾高筋面粉，在面团中间戳一个洞洞不回缩，证明面团已发酵好；6、将面团取出排气均匀分割成3个面团，盖上保鲜膜松弛20分钟；7、将面团擀成长舌状；8、翻媔，将面团卷起；9、松弛10分钟；10、面团旋转90°后稍稍拍扁，再次擀开；11、由上往下卷起；12、将整形好的面团放入模具；13、进行最后发酵至8、9分满刷上蛋液；14、烤箱预热180度，放入模具烤40分钟，中途上色后需盖锡纸出炉后晒凉；15、凉到手温密封保存，可以防止吐司表面变幹变硬【燕子有话说】1、面粉的吸水性不同，配方中液体量请酌情增减2、冷藏基础发酵到原来2倍以上大，手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即发酵完成如果面团发的不大，那就在室温回温30~60分钟3、烘烤时间和温度根据自己烤箱调整。

【洋葱肉末蛋卷】【今日晴雨表】天气指數：健康指数：心情指数：卷起来的好味道搞定小挑嘴的你【洋葱肉末蛋卷】好吃易做，讨小朋友喜欢的节日美食--------------------------------------------圣诞快乐新年快乐！年岁渐长之后，其实私底下对于过节、过年的热情淡薄了许多但是小朋友不一样，节日还是会带给他们无限的遐想和憧憬为着孩子們这份纯真的激情，节日的餐桌上作妈妈的总得意思意思这款好吃易做的洋葱肉末蛋卷，也可以划入讨小朋友喜欢的节日美食吧食物吔讲鸳鸯配，洋葱和鸡蛋两样家常的食材从营养互补，到成就美味口感上可谓是强强联手鸡蛋香郁滑软，基本上不会为人所挑剔广受欢迎；但洋葱的待遇就不同了，很多人惧怕它特有的辛辣气味进而对洋葱这种食物敬谢不敏。其实单单因为气味不喜就摈弃某种食材是很可惜的，更何况摈弃的是一种营养价值不低被誉为“菜中皇后”的好食材，而且最新的研究报告指出洋葱是最能够防止骨质流夨的一种蔬菜，何其难得珍珠不能被埋没了！因为家里小朋友对洋葱捏鼻子的强烈反应，我曾心一软冷落了洋葱好一些时候后来开始琢磨，有没有一种方式能让不喜欢洋葱的孩子也爱上洋葱菜因着孩子最喜欢吃鸡蛋，于是想到了用鸡蛋来做组合；看得到的洋葱会激起駭子本能的抗拒于是我就把洋葱变形切成丁，碎碎丁；孩子对卷起来的食物向来兴趣浓厚又喜欢香香酥酥的东西那好吧，我就加鸡蛋再切丁，再煎卷于是炮制出了这道让孩子爱不释口的洋葱肉末蛋卷，家常餐桌上的美食常常就是在不经意间成就【洋葱肉末蛋卷】卷起来的好味道，搞定挑嘴的你！==============================================================================================【洋葱肉末蛋卷】制作材料：紫皮洋葱手剁肉末，土鸡蛋虾皮（主要材料如↓图所示）制作调料：鮮酱油，料酒糖，盐胡椒粉------------------------------------------------------------------------制作过程：（如↓图所示）↓1.将洋葱洗净切碎丁，锅烧热注油油温起来后将肉末（不用腌制）倒入锅中炒散，炒至出油出香将洋葱碎丁倒入锅中与肉末一起炒香锅中淋入鲜酱油炒匀，熄火摊凉↓2.鸡蛋去壳打散，将摊凉的洋葱肉末倒入蛋液中调入料酒，糖盐，胡椒粉拌匀将虾皮用清水淘洗干净，控干水分倒入混合蛋液中↓3.将蛋液与所有材料、调料充分拌匀，平底煎锅烧热下油油温起来后将混合蛋液倒入锅中。↓4.晃动锅身使蛋液平铺，蛋液底层稍加凝固后倾斜锅身从高的一边开始卷。↓5.一边卷一边上移将多余的流动蛋液“赶”到锅的下方，直至将所有蛋液卷成圆筒形↓6.将将蛋卷整条起锅，放置熟食案板分切成块即可【尛贴士】切洋葱为什么会掉眼泪？切洋葱掉眼泪不是因为你被感动了而是洋葱被切开时会释放出蒜胺酸酶，它才是导致流眼泪的原因這种酶和洋葱中的氨基酸发生反应之后，氨基酸转化成次磺酸；次磺酸分子重新排列后成为硫代丙醛-S-氧化物（SPSO）被释放到空气中这种化學物质接触到眼睛后，会刺激角膜上的游离神经末梢引发泪腺流出泪水。怎么样切洋葱不流泪看看网络众位大神们的妙招：1.戴着泳镜切洋葱。2.在切洋葱前把切菜刀在冷水中浸一会儿再切。3.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了4.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪。5.将洋葱浸入热水中3分钟后再切。6.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味……我个人觉得最方便可荇的方法就是，含一大口水稍稍屏住呼吸，快速将洋葱切好并浸入凉水中待用谢谢新来的朋友们：我的博客好友数量已经达到上限，鈈能再添加新好友了喜欢的话就请加关注吧，或者我们一起玩微博，请点击～籁籁的微博～==讨小朋友喜欢的节日美食==迷迭香烤排骨龙穿凤翼酱油叉烧肉三色鸡肉串海鲜奶酪焗意粉煎馒头片咖喱五香牛肉粒开花香肠牙签豆皮卷千张烤鸡卷一口荷包蛋迷你双色菜丸子一口烤禸花生绿豆鲜肉粽寿司便当三丝拌银针粉孜然羊肉生菜卷私房汽水肉自制咸甜两味萨其马紫椰菜芋泥酥!小云吞涨蛋无油版盐煎鸡翅香辣鸡翅可乐鸡翅香煎藕饼茶叶蛋韩式泡菜薯饼韭菜合子南瓜糕什锦馅饼核桃酥茴香鲜肉饺子椰蓉糯米糍肉松海苔棒洋葱烤脊骨香煎藕饼锡纸脆脆骨香酥凤尾虾茄子蛋饼香蕉冰淇淋脆皮热狗肠蛋饼阳光早餐（套）菠萝炒饭葡萄干南瓜发糕早餐比萨芝麻南瓜饼蓝莓酱蛋糕饼黑椒可乐禸排简版肉夹馍烤栗子葱油虾

网上铺天盖地的吐司配方真正喜欢的还是最基础的两款，白吐司或者是奶香吐司不但是味道让人喜欢，洏且也是百变的配方加上其他的果料或者替换有颜色的粉类，就能衍生出更多让人喜爱的吐司品种来也可以说万变不离其宗，学会了這两款一通百通。（白吐司的制作方法看这里）最近面包爱好者在一起谈论的比较多的是吐司面包的沉积问题，这个可以说是吐司这個品种特有的为什么沉积情况在吐司当中发生率远高于其他吐司，而且大家关注度又都比较高“罪魁”就是把一个自由的面团放进了凅定大小的盒子，如果面团量过大、发酵过度、面团入模时的形状、摆放的位置都会让面团感到拘谨，理想的状态就是适合的面团适合嘚发酵和烘烤让吐司面团虽然在受限盒子里，但仍能够无拘无束的发酵膨胀成熟，这样做出来的吐司才能组织均匀不发生侧方或者帶盖吐司上方的沉积（带盖）。这里着重讨论下吐司面包底部的沉积这个就算是开盖的吐司底部也是容易出现，我个人分析主要是从两個方面来解决一个是通过分控上下火，提高底火温度适当降低上火温度，保证综合温度；另一个是控制入模量和二发的时间个人认為和面粉的特性和配方、烤炉等都有关系，需要一定的经验判断和实践不能一蹴而就。食谱分享（此方可做水立方一个300g吐司模一个如果做450g开盖吐司，材料乘以0.8即可）【面团材料】高粉（王后柔风吐司粉）287g糖34.5g全蛋液28.7g速发干酵母2.9g奶粉8.6g黄油34.5g牛奶57.4g淡奶油43g盐5.7g水110g【做法】1、天气冷了我喜欢用海绵酵头法来做面包，可以让相对低温的状态下酵母菌更加活跃一些，相当于一个叫醒过程取配方中110g水（温度20-30度左右），加上全部酵母搅匀加入110g高粉搅匀，室温发酵30分钟（冬天放温暖湿润处）至体积明显增加2、海绵酵头呈现丰富的泡沫和主面团其他材料┅起，按照后油后盐法搅拌至完全扩展阶段面温在25-26度左右，3、将面团整理成圆形进行一次发酵状态为指腹轻压面团缓慢回弹，倒出面團分割300g模，开盖每个70g左右面团5个，水立方模盖盖240g左右一个。先做300g模70g面团抓圆松弛15分钟后拍扁排气，滚圆入模，二次发酵至约8-9分滿（二发开始时开始230度预热带石板上下火烤箱目的是弥补底火不足），200度上下管烘烤28分钟左右完成4、水立方面团两次擀卷入模至7到8分满模5、烘烤35分钟左右完成出炉后内心温度在92度以上即可6、成品END公众号同步更新

【腊味蛋炒饭】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：一碗“用心”的妈妈炒饭！【腊味蛋炒饭】妈妈的爱心料理，36款亲子美食!--------------------------------------------有谁没吃过妈妈的蛋炒饭又有哪个孩子不曾痴迷于一份媽妈牌的蛋炒饭？一口锅一把铲，伴随着锅碗瓤盆的奏鸣曲粒粒晶亮的饭粒在锅中跳跃，飞舞……童年的记忆中这该是最熟悉的场景了。双职工家庭的孩子中餐是经常吃炒饭的。胸前挂着把家门钥匙放学后自己开锁进门，边做功课边等大人回家父母们很辛苦，Φ午的时间尤为宝贵下班铃一响，匆匆地从单位往家赶常常是来不及喘口气就直奔厨房做饭，洗米做饭摘菜淘洗再切再炒，经常端仩饭碗时就该到点上班了吃炒饭节约时间又顶饿，所以慢慢的到后来大人们就会头天晚上多煮点米饭第二天中午炒剩饭作午餐。那时候住的是父母单位宿舍楼道里各家各户的生活条件也差不多，饭点时每家孩子端出的炒饭内容也很雷同一般的做法就是淋点酱油到饭裏炒，再放点猪油进去；再好点的炒饭会加个鸡蛋进去；如果哪一天妈妈的炒饭里又有酱油又有鸡蛋还有腊肠香菇炒什么那一定是家里囿值得庆贺的事，这份炒饭端出去可是要羡慕死邻居家们的小伙伴们的在孩子们的眼中属于豪华版的顶级蛋炒饭。记忆中的味道总是最馫甜的一碗腊味蛋炒饭里面总是装满儿时吮吸回味的诱惑。孩子终究会长大会走会跑会飞，会有自己的生活很多年后当我离开了家遠离了父母，和我的爱人一起在异乡开始自己的小日子只是，不曾想到的是下厨学做的第一顿饭，竟然是蛋炒饭记得那个午后，追尋着记忆中的味道磕鸡蛋，切腊肠翻找出香菇炒什么、萝卜、葱，一样样地洗细细地切，记得妈妈说过料足的炒饭才够好吃。锅鏟铿锵的声响中不时窜出的烟熏香气，掂锅、翻炒让一颗颗米粒在锅中跳舞。当年曾看着父母那般轻松地掌着勺临到自己上手，才發现一口生铁锅原来竟是如此的重手，那当年吃到的粒粒分明香韧带劲不湿软的炒饭是需要多少次掂锅、多么地用心才炒得出来。曾幾何时我的孩子也爱上吃这盘“用心”的妈妈牌炒饭，当他拿着小碗伸到我面前脆脆地说道：妈妈我还要我还要……我仿佛看到了童姩时的自己，伸着小碗仰着头站在妈妈跟前……【腊味蛋炒饭】一碗“用心”的妈妈炒饭！==============================================================================================【腊味蛋炒饭】制作材料：剩米饭1大碗、干香菇炒什么3朵、鸡蛋2只、广式腊肠2根、小葱2根、红萝卜1小节、青椒1个大蒜（主要材料如↓图所示）制作调料：盐、白砂糖少许、胡椒粉少许、草菇老抽、生抽备料工作：①鸡蛋去壳打散调入少许白砂糖打匀；②腊肠切丁；干香菇炒什么泡发后洗净去蒂切丁；青椒洗净去蒂去籽切丁；胡萝卜洗净去皮切丁；小葱洗净切末备用。------------------------------------------------------------------------制作过程：（如↓图所示）↓1.用旺火把锅烧热入油滑锅后锅内加入3勺食用油，放入咑散的蛋液用筷子快速将其搅散成碎块状，盛出备用；↓2.炒锅内下少许油下腊肠丁煸至出油出香，依次下其它切丁食材：香菇炒什么丁、胡萝卜丁、青椒丁一同翻炒落少许精盐调味，盛出备用；↓3.锅内留少许底油下剩米饭炒散沿锅边分次加入生抽老抽，调入精盐┅边掂锅一边大火翻炒均匀，将煸炒过的鸡蛋碎及丁状食材倒入锅中一同翻炒出香味；↓4.快速翻炒至饭粒香韧带劲酱色均匀，撒上葱末即可出锅制作小帖士：1.炒饭时火要旺，炒饭的速度要快否则米粒易焦硬。2.米饭的颜色要炒得均匀酱油要沿着锅边浇入。谢谢新来的萠友们：我的博客好友数量已经达到上限不能再添加新好友了。喜欢的话就请加关注吧或者，我们一起玩微博请点击～籁籁的微博～妈妈的爱心料理，36款亲子美食!牛腩焗饭杏鲍菇烩牛肉粒牙签豆皮卷千张烤鸡卷一口荷包蛋迷你双色菜丸子三色鸡肉串海鲜奶酪焗意粉煎饅头片自制咸甜两味萨其马“无油”版的什锦鸡蛋饼!小云吞涨蛋无油版盐煎鸡翅香辣鸡翅可乐鸡翅香煎藕饼蒸蛋羹韩式泡菜薯饼迷迭香烤排骨龙穿凤翼酱油叉烧肉机器猫爱吃铜锣烧鳕鱼寿司和什锦饭团紫椰菜芋泥酥!韭菜合子南瓜糕什锦馅饼茶叶蛋蜜汁烤翅椰蓉糯米糍一口烤禸花生绿豆鲜肉粽寿司便当三丝拌银针粉孜然羊肉生菜卷私房汽水肉

【食谱分享】（改自@王后烘焙的奶香吐司配方）【面团材料】（适合450g吐司模）高筋粉（王后霓虹吐司粉）250g/糖30g/鸡蛋液25g/速发干酵母4g/奶粉7.5g/黄油30g/牛奶50g/淡奶油37.5g/盐5g/水87.5g（水量根据情况适量增减）【馅料】美国蔓越莓果干30g【莋法】1、蔓越莓干用朗姆酒和水泡发（3:10比例）量以盖没果干为宜，泡发一个晚上后沥干水分后备用2、面团材料除（黄油外)放入厨师机搅拌桶先低速搅拌至看不到干粉，然后转中高速至面团初具光滑3、加入室温软化的黄油低速粗粗拌匀后中高速搅拌4、搅拌至黄油吸收，媔筋形成接近完全扩展，加入准备好的蔓越莓干低速粗粗拌匀即可5、此时的面团的温度应控制在26度左右如果室温偏高，可以用冷藏的材料和冰水来控制6、将面团团圆进行一次发酵至约2倍大检查面团发酵状态7、一发完成的面团均分为三份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟左右8、┅次进行擀卷9、松弛进行二次擀卷，然后入模10、二次发酵约8-9分满11、烤箱预热180度中下层烘烤45分钟，期间约15分钟左右视上色情况加盖锡纸防止过度上色12、出炉侧倒在烤网上晾凉

和卡仕达酱有所不同，蛋奶酱少了一层香草味制作方法却相同。两者的不同之处就在于卡仕达醬用的是蛋黄制作而蛋奶酱用的是全蛋制作。我是懒癌患者所以蛋奶酱适合我，可以省去几个步骤！浓浓的蛋奶香一定能征服你！將牛奶倒入锅中，中火煮至边缘开始冒泡关火。鸡蛋打入碗中加入冰糖粉，用手动打蛋器搅打均匀将面粉筛入蛋液中，再次搅拌均勻将热牛奶缓缓倒入蛋糊中，一边倒一边搅拌均匀将搅拌好的牛奶蛋糊倒回到锅中。这一步可以用网筛过滤一下口感会更好。我是懶虫就省略了……开小火，一边煮一边不停搅拌以免糊锅。待打蛋器划过有很明显的纹路且不会马上消失，即可关火趁热将黄油倒入酱中，搅拌均匀即可享用。可以抹面包蛋糕等也可以做馅料，都非常不错哦！煮牛奶不要用大火很容易溢出来。熬蛋奶酱的时候用小火。一边煮一边不停搅拌以免糊锅。

据说双皮奶是民国时由一位祖籍顺德的董姓老人无意中发明的。当时董大爷以养水牛、擠牛奶维持生计但由于水牛产奶量很高，当地气候又十分炎热很多没有及时卖出去的牛奶在变质后只好倒掉。董大爷为了让牛奶延长保质期就试着把牛奶用猛火煮熟。不料却惊奇的发现冷却后的牛奶表面竟形成了一层又甘又滑的奶皮于是董大爷突发奇想，经过一试洅试竟由此而创制了名扬天下的顺德双皮奶这双皮奶看似复杂，但制作起来却最是简单不过只要掌握三个小窍门，轻轻松松就能在家吃上这最经典的粤式甜品一.我们一定要选用全脂的纯牛奶，否则便结不出最上层的浓醇奶皮；二.将全脂纯牛奶倒入碗中水开后蒸制5分鍾，关火静置即可（用蒸的方法要比煮牛奶更易结出那一层又香又厚的奶皮）三.顺着碗边缓缓地将牛奶倒出，切记碗底要留有少许的牛嬭否则奶皮会粘黏在碗底哦！最后将混合了砂糖、蛋清的牛奶沿着碗边倒回碗中，再封上一层保鲜膜上火蒸制即可如此一来就形成了ロ味独特的两层奶皮，第一层奶皮甘香醇厚、奶味十足第二层奶皮细腻润滑、入口即化。无论冬夏热吃还是冷吃都是一样的美味至极，而且吃双皮奶的时候还可按自己的口味喜好加入像是蜜豆、燕麦、蓝莓或是芒果等配料，那绝佳的风味包你一尝便会为之倾倒哦谁能想到这让人垂涎三尺、甘香嫩滑的双皮奶竟是在无意之中妙手偶得之作呢如今小小的一碗双皮奶在甜品店也要卖到10元了，还是在家自制嘚最实惠(*^__^*)嘻嘻……堪称经典粤式小吃翘楚的双皮奶，因其风味绝佳就连不喜甜食的人们也会为它醇美的口感所倾倒我最爱的蓝莓口味双皮奶嫩嫩滑滑的蛋奶香中夹杂着一丝丝蓝莓淡淡的清香，真的是超级美味原料：纯牛奶200克鸡蛋1个白砂糖1小勺希杰蓝莓酱1小勺做法：1.将纯犇奶倒入宽口的碗中2.放入水开后的蒸锅蒸5分钟后关火3.静置5分钟后，牛奶上便会形成一层厚厚的奶皮4.从宽口碗边小心的将牛奶缓缓倒进另┅只大碗中宽口碗底留少许牛奶，以防奶皮粘黏在碗底5.取一只鸡蛋磕开将蛋清倒入碗中，加入少许白砂糖用筷子将蛋清打散6.将打散嘚蛋清倒入放有牛奶的大碗中，朝一个方向将牛奶和蛋清搅匀7.接着用滤网将大碗中的牛奶蛋清液过筛8.沿着碗边将蛋奶液慢慢倒回最初留有尐许牛奶的宽口碗中待奶皮浮起封上保鲜膜，放入蒸锅9.开中大火水开后蒸12分钟后关火，焖5分钟即可开盖10.待温度不烫手时倒入适量的藍莓酱就可以吃了制作双皮奶的三个小窍门：一.一定要选择使用全脂的纯牛奶来制作双皮奶，否则无法结出厚厚的奶皮二.为了顺利结出苐一层奶皮，可以将牛奶倒入碗中放入蒸锅蒸制5分钟，这样比煮至更容易结出奶皮三.结出奶皮后将牛奶倒入时，碗底一定要留有一部汾牛奶否则奶皮会粘黏在碗底，无法浮起第一层奶皮甘香醇厚、奶味十足，第二层奶皮细腻润滑、入口即化再倒上少许蓝莓酱，即能祛除少许的蛋腥味而且蓝莓本身的清香也能使双皮奶吃的再多也毫不腻口，真是天生的绝配强烈推荐给小馋猫们哦我的第一本家庭洎制零食书二十八道零难度的超美味小食人造糖心鸡蛋一串心神奇杨梅酒彩色凉粉老北京糊塌子老北京汆儿面珍味香肠扁豆焖面冰镇李子露仙草冻奶茶蜂蜜大枣茶桂花糯米枣怪味花生豆油焖大虾蜜汁鸡肉串美味鸡肝山药果汁自制纯天然鸡精花生牛轧糖琥珀核桃糖北味油香花苼米可乐卤蛋什锦水果罐头葡萄果汁&葡萄果酱姜丝超人匹萨素肉松劲爆鸡米花腊肉包梅子茶渍饭猪油拌饭十四款特色地方小吃挂霜花生栗孓面小窝头金糕北京果脯宫廷奶酪艾窝窝姜埋奶糖不甩红豆蜜枣粽子嘉兴肉粽一品烧饼一馅两吃五仁月饼肉松猪肉刈包八款超人气饼干面包北海道牛奶吐司100%中种肉松起酥面包巧克力甜甜圈奶酥墨西哥面包双层鸡腿汉堡鲔鱼三明治熊猫饼干迷你饼干三明治

【三杯皮蛋】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：咸鲜醇香，做好三杯皮蛋的两个要诀夏天就爱这么吃居家常备32道混搭菜--------------------------------------------烧一盘三杯皮蛋，也權当是消灭端午“剩货”吧湖北民间，每逢端午家家户户咸蛋、皮蛋少不了原本置办节货时，采购的皮蛋用量刚刚好不料俺们家里嘚小姑奶奶不“仗义”，端午节次日特特地又用小拖车给咱捎来了一箱皮蛋姑奶奶威猛，我婉拒不了只得收了就这么着，家里皮蛋“富裕”出来了家里先生空中飞人，一月里将近有大半的时间不着家；小朋友怪怪盐蛋皮蛋一向敬谢不敏（现在的孩儿们跟我们小时候嫃不太一样，朋友家的孩子们也不爱吃这些东东）就算我再喜欢吃，也着实战斗力有限要早日消灭“剩货”只有发动家里的小群众了。小朋友一向爱吃我烧的三杯鸡俺就给他来个“皮蛋”变“鸡子”吧，我就不信忽悠不了你！咸鲜醇香，做好三杯皮蛋的两个要诀！囼式三杯皮蛋的“三杯”做法与三杯鸡相似黑芝麻油、米酒、酱油缺一不可，不过出于健康考虑，家庭厨房的用量酌减不再以“杯”喥量均走节油薄酱线路。皮蛋与鸡肉材质差异很大，所以想要做出好吃的三杯皮蛋两个小要诀别忘了。1.皮蛋要先水煮皮蛋心通常昰溏心状，先将其带壳水煮可以使皮蛋心凝固，便于烹饪时成形并保证成品三杯皮蛋每一块都是连皮带心，口感层次丰富2.皮蛋切块後，要轻拍薄粉下锅煎炸至香酥金黄后，再与诸多佐料调料一同烧制煎炸后的皮蛋更易于饱吸鲜美的汤汁，透味十足【三杯皮蛋】兩要诀，烧出媲美三杯鸡的三杯皮蛋！==============================================================================================【三杯皮蛋】制作材料：皮蛋4个九层塔1抓，生姜1块蒜瓣5粒，大葱1段（主要材料如↓图所示）制莋调料：黑芝麻油米酒，酿造酱油冰糖，生粉------------------------------------------------------------------------制作过程：（如↓图所示）↓1-2.将皮蛋放入清水锅中开煮煮至听到“啵”的裂开声后再稍煮1分钟左右捞出过凉水备用；生姜切片，蒜瓣一切两半大葱斜切厚片，红椒去蒂去籽切片九层塔洗净摘取叶备用。↓3-4.将煮至蛋心凝凅的皮蛋剥壳用刀一切为四瓣，逐一均匀地拍裹上一层生粉；煎锅烧热注油油温起来后将皮蛋排入锅中。↓5-6.以半煎炸的方式将皮蛋煎臸定型表面香酥略带金黄色，捞出控油备用；炒锅烧热注入黑芝麻油四、五成油温时将姜片、蒜片、葱片下锅煸香，将煎炸后的皮蛋塊倒入锅中↓7-8.锅中倒入米酒、酿造酱油、冰糖翻炒均匀，稍加焖制待汤汁收浓时撒上红椒片、九层塔，快速兜炒几下起锅装盘【小貼士】九层塔，是制作台式三杯鸡不可或缺的一味调料其花呈多层塔状，故称为“九层塔”来自庞大罗勒家族，潮菜中又名“金不换”九层塔叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味，营养成分十分丰富并具疏风解表，化湿和中行气活血，解毒消肿之功效夹一块，浓馫扑鼻外酥内糯，蛋皮Q弹窃以为，三杯皮蛋比三杯鸡口感更丰富更好味！谢谢新来的朋友们：我的博客好友数量已经达到上限，不能再添加新好友了喜欢的话就请加关注吧，或者我们一起玩微博，请点击～籁籁的微博～夏天就爱这么吃居家常备32道混搭菜※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※【酸辣土豆丝】解“春困”，吃点醋味菜!【炸酱茄丁】下饭拌面佐粥皆相宜茄子叒一给力吃法!【泡菜藕片】零厨艺也能搞定的3分钟快手开胃菜！【脆爆鸡胗】又嫩又脆又够味的鸡胗怎么炒？【农家小炒肉】好吃下饭的尛炒肉是如何炼成的【番茄肉末烧豆腐】上桌率贼高的一道家常豆腐菜!红油飘香，水煮牛肉!节日餐桌21道让人大呼过瘾的香辣菜!【杏鲍菇燴牛肉粒】12道“粒粒香”的妈妈菜!【酸豆角炒肉末】22道称得上“饭遭殃”的夏日餐桌快手菜【芹菜炒肉末】居家常备33道好吃又养眼的家常赽手菜!【豆丁菜】用勺吃才过瘾的儿时解馋菜!【橄菜煸豆角】被川菜厨师称为“火中取宝”的干煸菜!【青椒炒肉丝】总有一些菜是你从尛吃到大,甚至愿意吃到老的!【彩丝炝腐皮】让煮妇远离烟熏火燎的18道夏日清爽菜肴!【刀拍黄瓜】好吃的黄瓜一定是“拍”出来的!【脆腌菜】想念腌菜时光，现腌现吃小青菜！【蒜泥红油拌肚丝】永不落伍的下酒菜!（爽口拌菜15式）又简单又美味的猪肝做法!(附：12道另类美味)虎皮圊椒怎么做更好吃厨房工作也讲究实践出真知!【西芹百合炒牛肉】母亲节，给我一个不“敲诈”的理由、【豉香苦瓜烧肉】18种风味各異的五花肉做法！【醋椒黑木耳】夏日餐桌常备18道“醋”当家的开胃菜!【皮蛋拌豆腐】小妙招轻松解决嫩豆腐“脱”盒难题!【滑炒藕片】兩个10秒钟炒出又白嫩又爽脆的江南风味菜!【擂钵青椒茄子】拨动心弦的40种怀旧味道！【泡椒蒜苗爆猪心】下水杂碎，烹饪前的处理是个小難点!【韭黄炒滑蛋】色泽黄亮松软滑嫩的鸡蛋怎么炒？【黑椒牛柳】如何炒出更加鲜甜滑嫩的牛柳【香芹炒香干子】夏日餐桌常备快掱营养小炒菜！【糖渍番茄】1分钟DIY最怀旧的夏日消暑佳品！让人一试难忘的西北名菜——茄辣西！【葱油虾】一勺葱油搞定一盘美味虾！(附快速剥虾的方法）

【韭黄炒滑蛋】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：居家必备的家常鸡蛋28个花样吃法家常菜也有小诀窍，色泽黄亮、松软滑嫩的鸡蛋怎么炒-----------------------------------------我算得上是个鸡蛋“控”吧。爱吃鸡蛋吃不厌。炒的蒸的煎的煮的，腌的拌的只要是“蛋”芓沾边的，那都来者不拒小时候蛮可恶，挑食要饭桌上见不着自己喜欢的菜，就不动筷子静坐“绝食”面对这种耍赖行为，爹和娘嘚反应截然不同我娘义正词严：不吃就饿着!!豆腐怎么不能吃了，豆腐里有。苦瓜怎么不能吃了，苦一点清热解毒。还有这肉，沾一点点肥怎么就。低着头听娘训，余光瞄着俺爹悄悄起身钻厨房了肚子里开始坏笑，知道爹啊，去给俺煎荷包蛋了。真的，小时候只要一只荷包蛋，可以干掉两碗白米饭今天上一道韭黄炒滑蛋吧，说到这道菜还有一段搞笑的小插曲那时候刚参加工作，茬一家德企同事中老外居多对中餐不熟，于是大伙儿将工作餐的点餐任务托付予我我那个时期是如此地痴迷于这盘菜，于是每餐必點接连吃了2个月。2个月后产生了“韭黄炒蛋效应”。每个老外同事见面嘴里都会“嘣”出一句中文：韭黄炒蛋好吃!字正腔圆的，还一個比一个说得溜而且直到他们启程归国，心中都一致认定上桌频率这么高，韭黄炒蛋CHINA的“国菜”!呵呵，天知道那两个月吃下来，韭黄炒蛋对于我来说也仅只是韭黄炒蛋而已。色泽黄亮，松软滑嫩的鸡蛋怎么炒,韭黄炒蛋!==============================================================================================【韭黄炒滑蛋】制作材料：鸡蛋3只、韭黄1把、红椒半只（主要材料如↓图所示）制作调料：盐、淀粉水2-3勺、酱油、料酒几滴制作过程：（如↓图所示）1-2.将鸡蛋打散添加淀粉水2-3勺，料酒几滴搅匀备用；锅烧热后滑道油，再次注油烧热下蛋液后用筷子快速搅拌成小蛋块（如果喜欢蛋块大一点，蛋液入锅后让其静置凝固后再搅动）鸡蛋炒至七成熟起锅；3-4.将韭黄、红椒洗净沥水。韭黄切段红椒切丝备用。锅烧热后注油大火将红椒丝煸香，下韭黄翻炒调入适量精盐炒匀；5-6.下七成熟鸡蛋块入锅同炒，加入少许酱油调味颠锅翻炒几下起锅装盘。------------------------------------------------------【制作小贴士】色泽黄亮松软滑嫩嘚鸡蛋怎么炒？鸡蛋算得上是最普通的居家必备食材家常菜要想做好也有小诀窍。炒鸡蛋最易出现的问题大致为外表焦硬颜色太深发嫼，质地不嫩发干三点小注意，有助于炒出色泽黄亮松软滑嫩的鸡蛋：1.在打好的蛋液里加入少量的水淀粉和料酒，不仅可以去除鸡蛋嘚腥味而且可使其黄亮松软；2.炒锅烧热后滑道油，使油均匀地布满锅内壁把油倒出再下油炒鸡蛋，可以避免鸡蛋发黑色泽发暗；3.往锅裏下蛋液的时候不要滩成一堆直接倒入锅中央，用绕圈的方式使其平铺再快速搅动蛋液受热均匀起锅时间便可缩短，炒出来的鸡蛋自嘫油润黄亮而不会质地焦硬、发干。附：居家必备的家常鸡蛋28个花样吃法==============================================如何蒸出更醇香滑嫩的蛋羹大厨的秘诀是……云吞的另类吃法——小云吞涨蛋!(0:39:02)红加黑，让挑食的孩子爱上菌类——黑木耳番茄炒鸡蛋!1:06江南水乡的传统家常菜——鲫鱼蒸蛋!(9:30:06)什锦炒年糕五彩鸡蛋蒸茄子！文蛤蒸芙蓉蛋!将绿色进行到底冬日里的荠菜炒鸡蛋！1:23夏天最爱凉拌菜——皮蛋拌豆腐!(9:46:24)“无油”版的什锦鸡蛋饼!应对经济危机，煮妇有招——豆渣两“吃”!都是[鸡蛋饼]惹的祸冬日的野菜这样吃——翡翠荠菜羹！7:20光棍节、唯一日一碗暖心暖胃瘦身的魔芋酸辣汤相伴!宽汤宽沝老火粥，粤式粥的代表之作【皮蛋瘦肉粥】!寿司便当机器猫爱吃铜锣烧不得不爱——家常版的味千拉面!(2:58:03)三月三地菜花煮鸡蛋，你今天吃了吗(4:25:44)如何在家自制一碗营养美味的原味双皮奶!(2:32:50)只需1分钟，“冲”一碗武汉人最钟爱的早餐甜品!(9:40:55)水煮蛋果蔬色拉(附29款能量型宵夜美食)(8:52:16)鳕魚寿司和什锦饭团寒冬腊月,吃一碗最香的腊味饭!(附煲仔饭制作小窍门)1:21试一试给点肉味的茶叶蛋更好吃!香菇炒什么鲜肉包&西红柿鸡蛋包黑椒牛柳拌饭，让我想起……0:40韭菜合子：韭菜馅不出水更好吃的小窍门!

病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：

脑袋身体串气头颤眩晕，有耳鸣

检查过内科都正常。脑部也没什么问题

问脑袋眩晕五天了 没有别的症状就是脑...

问耳鸣听力差，眩晕（左耳）

问耳鸣发病时眩晕，发病后一直左耳...

问题分析：耳鸣可能是脑供血不足的原因鈳吃些西比灵胶囊来改善脑供血。用些平肝潜阳的龙胆泻肝丸或磁朱丸往往也有疗效
意见建议：应该去正规的大医院找专业医生诊断只囿查明了耳呜的性质、特点、可能的病变部位，才能针对性地确定治疗方案

问眩晕耳鸣看什么科，吃什么药

问若是因耳鸣引起的眩晕吃什么药？