原标题：汕头南澳渔民纯手钓野苼大鱿鱼- 一条没有小情绪的鱿鱼

随着疫情逐渐得到控制各位吃货已经迫不及待出外觅食了，火锅、烤肉、炸鸡...啧啧啧想吃的东西数都數不过来了，特别是海鲜！小编可是心念念好几个月呢~

可是最近接多地连出现海外海鲜检测新冠病毒！这对喜欢吃海鲜的吃货来说简直是致命打击QAQ

北京//新发地市场从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒

西安//方欣海鲜市场进口厄瓜多尔冻白虾外包装新冠病毒核酸检测結果呈阳性。

进口海鲜可吃不得了吃货们可怎么办呢？哈哈我们还有汕头南澳岛的海鲜呀,这个美丽的地方盛产石斑鱼、龙虾、膏蟹、魷鱼等优质高档水产品，有鱼、虾、贝、藻类1300多个品种！

我们本期的主角 “渔夫海鲜”的产品就是来自南澳岛的美味！快来了解下这位美菋搬运工吧~

手钓和拖网捕的鱼最大的区别就是新鲜度出海打捞一般一去都是要半个月以上的，这就导致网里收上来鱼要进冷库冻很长一段时间这是远海捕捞的情况。另一种近海捕捞近海捕捞的鱼新鲜度没问题，但是!近海捕捞一般是用丝网海鲜在网里会受到惊吓，导致身体会分泌出一种物质这种物质会影响海鲜的肉质味道， 虽然钓上来的也受到惊吓但比在网里受到的惊吓时间要短很多。所以味道遠远不一样哦~?(?>?<?)?

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现在渔夫海鲜携手顺丰快递，强强合作为你解决担忧，力求把更地道的海鲜更快送到你的餐桌，从海鲜鲜食材、到各色海鲜休闲食品一应俱全，让你不管是不是大厨能手是不是做过海鲜，都可以迅速张罗出┅桌正宗可口的海鲜美餐全家共享…

1、将鱿鱼 剞十字花刀，切成6×3.3 厘米的长块下沸水锅氽一下，生花成卷控去水分；

2、葱去根须，洗净取葱白切马蹄葱；

3、香菇去蒂，洗净切菱形片；

4、冬笋削去外皮，洗净切菱形片；

5、香菇片、冬笋片焯水一下，和调料、湿淀粉调成卤汁待用；

6、锅置旺火上倒入花生油，烧十成热后将鱿鱼入油锅中，炸至熟透捞出；

7、留余油50 克回置旺火上，倒入卤汁烧开迅速放入就鱼卷急炒二下，再颠锅几下装盘即成

1、鱿鱼去内脏清洗干净切鱿鱼圈，留头、尾备用；

2、 猪瘦肉、黄瓜切小粒海米入水泡一会；

3、 切好的鱿鱼入水焯后捞出备用；

4、 锅内放油烧热，加入猪肉粒翻炒；

5、 猪肉翻炒变色后加入黄瓜粒，豆瓣酱翻炒入味；

6、将焯好的鱿鱼入锅和其他从材料翻炒一会出锅前加海米即可。

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