怎么做素菜水饺好吃?学做素菜水饺需要哪些食材?为您提供素菜水饺的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味素菜水饺!

　　准备时间：30分钟-1小时

　　制作时間：10-20分钟

　　用餐人数：1-2人

　　我可不个素食主义者饺子我就喜欢吃肉的，猪肉芹菜、猪肉茴香、猪肉白菜但今天突然想吃素菜饺子叻，于是买了颗白菜这白菜不是大白菜，我叫做奶白菜不知道别人称作什么，另外加了胡萝卜、木耳、粉丝偶尔吃一顿素馅的，还會让人有种小清新的感觉

　　饺子粉250g　　白菜350g

　　油30ml　　盐4g　　胡萝卜60g　　干木耳15g　　粉丝35g　　花椒30粒　　蚝油10g　　白胡椒粉适量　　包饺子调料适量　　葱8g　　姜8g

　　素菜水饺的做法图解步骤：

　　1.250g饺子粉，我加了125g清水和成面团，盖上盖子饧一个小时如果你觉得硬嘚话，你可根据自已的习惯添加水的量

　　2.面团饧着的时候，准备馅料木耳、粉丝分别泡发，白菜、胡萝卜洗净

　　3.胡萝卜擦成丝。

　　4.白菜切成碎末撒适量的盐。为除去菜中的水份

　　5.泡发好的木耳粉丝切碎。

　　6.锅中倒入油爆香花椒。

　　7.捞出花椒油热嘚时候就倒入胡萝卜丝中，再加入姜末拌匀

　　8.白菜攥去水分，加入木耳、粉丝碎、葱末

　　9.加入胡萝卜丝。

　　10.包之前再搅拌均匀加入耗油、盐、白胡椒粉、包饺子调料

　　11.饧好的面做成长条。

　　12.切成均匀的剂子

　　13.擀成饺子皮。

　　14.将馅料包入

　　15.锅中水燒开后，倒入饺子盖盖煮沸，饺子飘起来后打开盖，稍煮即可捞出

　　油热的时候就倒入胡萝卜丝中，为的是发挥胡萝卜的营养价徝
　　馅料包的时候再加入盐等调料拌匀，以免过早出水

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