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云南是少数民族聚居地，各种美食也是层出不穷，风格迥异.今天我们就来收罗一下云南的另类怪异的美食吧，H得住的同志们在往下面看……不知道各种吃货大神们又几样能吃得下口的呢？也欢迎各种吃货们把各地的另类怪异美食发出来一起分享……云南另类怪异美食，当然要从吃虫说起了……因为云南的环境特色，各种虫子甚至是毒虫很多，有许多虫子都是不可多得的美食哦~~~广东人说自己敢吃，云南人笑了！吃虫篇：中国人好吃，无论天上飞的，地上跑的，抑或是水里游的都能整出些吃的道道来，在云南，地处边陲的滇菜系虽不及鲁、川、苏、粤、浙、闽、湘、徽八大菜系有名头，却也是别具一格，仅仅是昆虫宴就光怪陆离，让食客自然联想到武侠小说中隐藏在西南毒瘴之地的五毒教。通过驯养各种毒虫以供驱策，不过云南人从不拿这些毒虫伤人，却有另一个用途：做菜。云南十八怪，三个蚊子一盘菜，有形容蚊子巨大的夸张成分，不过也能从中看出云南人对于食用昆虫的热衷。说到吃虫，云南人可谓高手，蚂蚁蛋、竹虫、蝎子、蜈蚣、蜂蛹、蜻蜓……吃的对象千奇百怪，多数只需小火慢慢炸过，便是一道道喷香的下酒菜。记得儿时，夏末的夜间我便在爷爷的带领下，拎着手电筒和细布缝制的口袋在夜间的田埂上巡游，那些趴在稻田秧苗上的翠绿色蚱蜢被灯光一照便一动不动，轻轻一抓便能丢入布袋之中，用布袋也是方便透气不至于蚱蜢被闷死，回家能吃个新鲜。那晚，爷孙两人便抓到几斤“战利品”回家，次日掐掉蚱蜢无肉且不能食用的细脚与羽翅，洗净便能放入油锅，起锅撒上少许盐便是一道美味佳肴。而多余的蚱蜢则晒干作为干货储存，蚱蜢是以农作物为食的害虫，拿来食用可谓一举两得。在抓蚱蜢时，也会有其他小朋友向我炫耀抓来的蜘蛛，身上有金色罗圈，腹部有小指头大，在稻田结网，能捕食蚱蜢，当地人根据颜色叫它“金蜘蛛”，胆大的孩子能用手捉来不少，回家去掉头和脚也能煎炸食用。尽管在一些食客眼里，这些昆虫外形不佳，看起来很是恐怖，但吃起来确实鲜美无比，而且云南人吃虫的习惯也已沿袭千百年。据科学家研究，昆虫具有极高的营养价值，它们体内含有大量人体必需的氨基酸和各种维生素，还含有丰富的矿物质，其营养成分的含量比畜禽肉类更为合理。云南号称动植物王国，有数之不尽的昆虫种类，其中能拿来当菜的真是数不胜数，能烧烤，能炸炒，能清蒸，还能凉拌或者直接生吃，吃法丰富，如若你有胆放开吃上一嘴，那浓郁的香定能让你回味无穷。云南傣乡的昆虫宴，遐迩闻名，一派虫香。据说，不同的昆虫菜具有不同的风味，比如蟋蟀有生菜味、黄蜂卵有杏仁味、蚂蚁有核桃味、蝇蛆有蛋糕上的奶油味、蚕蛹有肥肉香味、蝈蝈儿有瘦肉鲜味等等。法国食客特别钟爱蝈蝈儿，说蝈蝈儿味美胜过鱼子酱。先来个重口味的，油炸臭屁虫！云南绥江县一带的美食！别看它又黑又恶心，下了油锅以后那么一炸，下酒的好菜啊！哈哈！接下来，油炸蜂蛹，没到一定的季节，拿着特制的火把上山，看到如葫芦蜂之类的蜂巢，拿着火把就熏，完了成蜂跑了，剩下刚成型还不会飞的幼蜂和蜂蛹，拿回家一只只从蜂巢里抓出来，油锅里那么一过，一道绝顶的美食就此诞生了！这是蜂蛹油炸出来的这是已经成型的幼蜂蜂巢里面的蜂蛹俗话说秋后的蚂蚱跳不起来！待收完稻谷以后，我们这边都要放把小火烧烧田地！待小火一过，躲在地底下的马尔扎哈们就被烧得蹦出来了，这时候就是抓它们的好时机，抓回家后往开水里一烫，晒干后就可以把蚂蚱它们的干尸油炸成美味佳肴了。油炸水蜻蜓大理，还有丽江一带的名小吃！这些小家伙还没变成蜻蜓时都躲在水里，就像捞鱼抓虾一样，带个网趣它们聚集的地方一网打尽！然后剩下的就是油炸它们了！油炸土鳖虫其实学名叫土元！可入药！也是我们云南人喜爱的美食油炸蜈蚣各位同学有鸭梨么！反正我们云南人毫无鸭梨水蜈蚣虫体似圆柱形，有一对钳形大颚，因为貌似蜈蚣毒螯而得名。不过这样貌似凶恶的虫子，在西双版纳傣家人的餐桌上，你不必担心其毒液，大胆把它吃进嘴后绝对是“体内消化”。在勐腊县勐仑镇罗梭江上，经常在江上捕鱼的村民，热衷于到河流浅滩处，将滩上的石头一一搬开，拾捡石头下面藏着的水蜈蚣。往往一次可以收获一大盆，收集在一起清洗后，下锅或用辣椒、辣酱，加上食盐炒熟黄焖，或是甩干水分下油锅煎炸，抬上桌来宴客绝对会为主人赢得一片赞誉。油炸水蜈蚣，样子长的非常的像蜈蚣，但是是生活在水底的。每当河水落水的时候，我们就会去河滩的石头下面找个东西，非常的多！和蜈蚣最大的区别应该就是水蜈蚣没有毒，也不会咬人！竹虫西双版纳靠近森林居住的村民家家户户都有砍竹虫吃的习惯，一般热带雨林中无论是毛竹、黄竹，还是龙竹，都会在竹节之间长出竹虫来。每年进入夏季和秋季，就是西双版纳当地人“吃虫子”的季节，这时你无论走到任何一个农贸市场和餐馆，都可以买到或者是品尝到营养丰富、香脆可口的油炸竹虫。棉花虫也就是大家所熟知的知了，又名蝉。从小在“大寨子（大城市）”里长大的小朋友，可以利用长假到红河的“小寨子”里吃上一盘油炸棉花虫。不仅味道可口，其所含营养物质也极其丰富。维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，堪称当今食品中蛋白之王。油炸，取幼虫用油轻炸后，据个人口味添加食盐、五香粉、孜然等。五香金蝉作法是把轻炸的棉花虫放入锅中，加水、八角、茴香、花椒、陈皮、生姜、尖椒、食盐等炖食。 葛虫不单山外有山，虫外也有虫。在广东一带，见人家也吃葛虫，方法也是油煎。云南算得上吃虫的大省，外地人从云南回去拍的稀奇照片，里面那是大把大把的各种虫，但是葛虫很少出现。据说上古时代，葛藤就被用来制作葛麻布。我估计，吃葛虫的习俗，可以上溯到那个年代，因为葛虫就藏身于葛藤里，上古先民剥取藤皮的时候，发现几条葛虫，并顺手扔进火塘灰中烤来吃，那是想当然会出现的事情。 油炸全蝎不但味美，还有药用作用！ 油炸蚂蝗找不到图片！是那种山蚂蝗，最早是马帮在茶马古道途中将吸附在马背上已经喝饱了血的蚂蝗弄下来然后用火烧了吃，结果最后传到家家户户了！一道“酱拌蟋蟀”，其做法是剔去蟋蟀翅膀和内脏，然后刀剁成肉酱，拌上葱、姜、胡椒之类调料，成为紫色糊状就可食用。知了背肉馅知了，学名叫鸣蝉。把知了的脚，翅膀去掉，洗净后，用刀划开背部。将洗净、剁细的猪肉葱、蒜、辣椒及适量的酱油、盐拌好，塞进知了体内，再把知了的背合拢，用细蔑绳捆好，放进油锅里煎黄，盛取即可食用。其色红光油亮、皮脆肉松、滋味香脆，别有风味，也是傣家人的下酒菜之一。酸拌蚂蚱卵酸爽可口，德宏一带常吃。清水蚕蛹汤椒盐蝇蛹原料：蝇蛹50g~100g，净鲭鱼300g，色拉油、鸡蛋、味精、盐、淀粉、面粉、料酒、生姜、麻油。制作：①将鲭鱼改刀切成鱼条，加盐、料酒，姜腌渍片刻，用鸡蛋、盐、淀粉、面粉调成全蛋糊待用。②把鱼头挂糊下入140℃油中炸至金黄色，捞出码盘，蝇蛹用文火炸至体内浆开，劳起下入椒盐葱化，淋香油装盘即可。特点：营养丰富，香酥可口。清蒸海蟑螂剧毒草乌这次我又发了一大特色美食：草乌！希望大家喜欢~可惜只拍到一张，这东西挺玄乎的，说是有剧毒，但是只要吃一点点，整个冬天都不感觉冷，但是吃完不能喝冷水，吹冷风，不然就挂了！诶，这本来是药啊，也就这么吃了~~印象中小的时候吃过，味道很苦，炖的时间要很长，还要会弄的人弄，不然很容易中毒。当时记得妈妈给我夹了一块，我一吃非常的苦就想吐出来，然后旁边的大人就骗我说不能吐，吐了会怎么怎么样的，最后硬着头皮吃了。柳树虫也是云南人爱吃的虫子。那百年老柳树，被虫子蛀得快要倒了，砍倒了那棵老柳树，用斧头划开那柳树筒子，里边滚出了又白又胖的虫子。你别看不起这些虫子，虽然它们结果了柳树的性命，应该惩治惩治它们才是，可将它们扔了那是怪可惜的。捡了它们，在锅里细细地烤，不用多长时间，它们身上便会冒出油来，不用加什么佐料，放进口里一嚼，酥酥的，香香的，那才叫一饱口福。飞蚂蚁就是云南人也难得吃到的珍稀佳肴。一到七八月份，深山里下了几场大雨。那长着翅膀的飞蚂蚁纷纷从蚁洞里钻出来，遍山坡的飞舞，土红色的身躯肥碌碌的，所以飞不高，也飞不远，大多只能在湿漉漉的小山坡上，慢慢地爬行。捡了它们，除去翅膀，将铁锅放三脚架上，塞进一把松毛，在锅里烤黄了飞蚂蚁，放上点清盐，那又嫩又香的滋味，慈禧太后也未必品尝过。土海参本地人又叫它做爬沙虫，那又是云南人的一道珍世稀品。到了二、三月的时候，箐沟、大河、小河里的水，像老前辈欧阳修的《醉翁亭记》中所写道的：“水落而石出者”的季节里，那些箐里或者大河小河里经七、八的大水，冲刷了一个冬天的石块下面，就有营养丰富，味道鲜美的土海参了。土海参的叫法，是有别于大海里生长的海参而取名的。样子有些丑陋，那吓人的样子实在太像蜈蚣了。可它们是躲藏在清水和滚圆的鹅卵石缝之间的，只有那清冽的山泉，或者清亮的小河里，才能见到它们身影的，像爱清洁的人一样，它们对环境的挑剔，达到了让人不能理解的地步。有土海参的地方，你随便翻开一块卵石都能捉到它们，没有的地方，任你翻遍了所有的卵石，都没有它们的影子。正是这种致命的弱点，让它们处在濒临绝迹的地步。正是如此它的吃法也就比较特别，由于金贵的原因，云南人就用鸡蛋调上小粉，在土海参外里，给这些丑陋的家伙，穿上件金黄的漂亮衣服。一个方面可以避免因为样子难看，而难以下口，另一个方面可以增加它们的数量，用来款待客人，以免数量太少，而使主人尴尬。当然难以下咽，这只是由于初次品尝的人有这种感觉。如果你吃过一两回，那鲜美的味道，会让你恨不得见到它们，就生吞活剥地咽了下去，确实那鲜美的味道，实在是太妙不可言了。蝼蛄蝼蛄这种虫子，凡是在农村生活过的人，都是非常熟悉的。俗名土狗子，或者叫拉拉蛄，生活在泥土里，头上长着一双反生的手，用来刨土，厉害无比。捉它们的时候，也要眼明手快，方才能抓得住，否则一眨眼功夫，它们便掩没在泥土里，不见踪迹了。它们专干坏事，爱咬食农作物幼苗、根、茎，是个暗藏着的“阶级敌人”。一般到五六月前后，正是插秧季节，秧田里一放水，常年生活在泥土里的蝼蛄，便纷纷浮出水面。拿一把撮箕，卷上裤脚，一下就有了一些收获。这样普通的虫子，可能谁也没有想到，可以用它来打牙祭，解馋，只有富有创造思维的云南人，将它们搬上餐桌，变害为宝。捉了它们回来，放开水里一烫，除去身上的羽翅和四肢，用栗炭火在烤锅上烤去水分，加上油盐，便是一道非常板扎的下酒菜了。吃蜘蛛这是骇人听闻，空前绝后的。因为在武功片里，我们就知道有一种毒蜘蛛非常厉害。非洲还有一种食人蛛呢，这更在蜘蛛身上蒙上了一层恐怖的迷彩。这么恐怖的东西，云南人也敢吃？其实我们吃的是一种，和蚂蚱同时出现的一种生长在稻田里的蜘蛛，令人吃惊的是，这种蜘蛛专门吃的就是蚂蚱。到了秋收季节，蚂蚱在田间活动的时候，这种样子有些张牙舞爪的蜘蛛，也就在稻田间活动了。它们布下天罗地网，不时有不知风险的蚂蚱自投罗网。蜘蛛看见了，便将落网的蚂蚱五花大绑起来，慢慢地将蚂蚱的精华汲取干净，使蜢蚱变成了一具空壳为止。本地还说：“一只蜘蛛，十只蚂蚱。”意思是吃一只吃蚂蚱的蜘蛛，就相于吃了十只蚂蚱了。捉吃蜘蛛都要有非凡的胆量，像杨利伟一样有一种敢冒风险的勇气和胆略，因为那张牙舞爪的样子，实在难以下手。捉了那吃蚂蚱的蜘蛛，将手脚去了，放在油锅里煎，香喷喷地出来，自然有一种不同凡响的：“滋味在心头。” 某种油炸的虫子， 是不是很有食欲呢？五谷虫（肉蛆）烤竹鼠肉竹鼠是西版纳特有的动物，竹鼠生活在竹篷下面的洞穴里，靠吃竹根为生，一般都有四五十厘米长，很像一只猫，但比猫还肥，一只竹鼠，足有五六斤重，其行动缓慢。竹鼠洞穴有两三个洞口，有时难以捕捉。有经验的猎人采用烟熏和灌水的办法，逼竹鼠外逃，而后捕住。烤竹鼠肉一般是把头去掉，洗净，抹上食盐，用竹板夹住，放在火炭上烤至六成熟，取下捣碎，把葱、蒜、芫荽、青辣椒等作料切细，同竹鼠肉一起放进盆里揉拌均匀，分成数块，捏在肉饼，用香茅草捆住，再用竹片夹好，放在火炭烘烤至熟。沐上滚烫的猪油，即可食用。烤竹鼠肉，味道香甜、肉质软嫩、美味可口，是西双版纳山珍名菜之一，富有野味特点。蒸脑花将猪脑、猪舌头刮洗干净，把猪脑切为小块，猪舌头剁碎，与切细的葱、姜、大芜荽、野花椒、青辣椒、蒜、香茅草等作料及适量的盐拌均匀。分成数份，用芭蕉叶包好放进甑子里蒸熟即可。味甜嫩、质软、呈乳白带点灰色，据说有补脑、安神的作用。西双版纳美食“剁生”绝对的新鲜生猪肉剁碎了吃。当然生肉里要剁进大量的辣椒大蒜等调料以渲染或压抑。吃一口红兮兮的生肉，喝一口烈汹汹的烧酒，那才叫够刺激。如果主人悄悄告诉你喝辣酒是为了杀菌，你可万万不要轻信，其实是诱你多饮或者故意说给女士听，作为一种嗜酒的借口罢了。傣族待客以此菜为最高规格，贵宾才得享此殊荣，同时也是考验异族朋友勇气与真诚的“高考试题”。若你慷慨赴死般大口啖进“剁生”，大碗牛饮包谷酒，酒宴过半你就被尊为“老根”（老友鬼鬼的意思），别说是两肋插刀上刀山下火海了，分分钟你就反客为主成了这家竹楼的老大。席散醉归，傣族“老根”会很用力的拍着你的肩膀以几公里外都能听得见的大嗓门对着你的耳朵发布感人肺腑的“耳语”盛情相邀：“来玩我啊，我不在家玩我老婆。我老婆漂咯漂亮咯亮一样电影咯漂亮，多丽多丽英诶。”（傣式语法的汉语，意为：来找我玩，我不在家时老婆会招待你的。我老婆象电影明星一样漂亮，是个正点的漂亮美眉。）猪肉拌生血旺干生的味道鲜咸可口，混合了烧烤的焦香和葱姜的清香，麻辣爽口。再加上鲜血的鲜美，可以说的上是风味独特，回味无穷。火烧猪肉大理、洱源等地区白族人民杀猪吃肉的一种奇特生活方式。逢年过节或红白喜事，白族人民都要杀猪吃肉，其宰杀肥猪方式独特。方法是把肥猪宰杀后，在水井边用稻草或表杆烧烤肥猪，一人用簸箕煽风，以风助火，一人用两根棍子不时地拨动稻草，让稻草火将整个肥猪烧成焦黑。然后用井水冲洗猪体，并用杀猪刀将焦黑的毛皮刮去，经过刮洗的肥猪整体呈金黄色，并散发出一股股清香味。最后进行开膛破肚，将肥猪分割成若干块，待烹调食用或胞制成腊肉待食。这就是白族人民的“火烧猪肉”。吃味清香爽口，没有汤煺猪肉的腥味。白族群众还有吃生皮的习惯，即将火烧猪肉（多用臀部和后腿皮肉）和猪肝切成细丝，以葱、蒜、芫荽、炖梅、辣子面、酱油等为佐料，调蘸而食。此吃法民间称之为“吃生皮”。吃生皮的习俗，相传始于南诏时期，历史悠久。吃生皮容易引发旋毛虫等寄生虫病，卫生部门禁止此种吃法，提倡火烧猪肉还是要炒吃煮吃。在卫生部门的宣传倡导之下，吃生皮的习惯在逐步改变。民间吃生皮，一般都先将火烧猪肉提交卫生防疫部门化验无寄生虫卵后，才食用。小凉山上的风味美食彝族坨坨肉大凡来到丽江地区宁蒗县（俗称小凉山）的游客，都要品味一番彝族的砣砣肉。小凉山彝族的砣砣肉类似新疆的“手扒羊肉”，在制作上，一般是用鲜活肥硕的猪、牛、羊，立即宰杀后，大块剁颐，小者如拳、大者如碗，不放椒盐，氽入清水中煮至六成熟后，再放在筛簸之中轻轻撒上一层盐汗水沫，吃时佐以小凉山土法腌制的一种干酸菜汤（有克油腥的作用），将砣砣肉抓在手上，边啃边嚼，由于这种肉做法特别，又不是很肥，吃起来越嚼越香，越吃越胃口开，所以，砣砣肉如今已成为小凉山的一道很有名气的风味菜。 早知道白族人有吃生猪肉的习惯。这里的人经常这样吃生肉。在周城菜市场，看到有商贩们从旁边的肉摊上割下肉来切碎“占水”而食。占水，就是用辣椒、葱、姜、蒜、酱油等左料混合而成。据说，这里人杀猪退毛都是用木火，不象内地个别肉贩子用沥青退毛。用木火退毛后的肉皮上，星星点点有火撩的痕迹，说这样弄出的猪肉很好吃。他们吃的生肉都是当天杀的猪肉，而且是猪肚皮上的肉。米灌肠是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。可以在大石桥小吃那里尝尝。位于古城大石桥，是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店，有80余年历史。 吃蛇!!!亲们，想尝尝么？少数民族昆虫美食链接布朗族：布朗族食用成蝉别具情趣，将蝉用沸水烫死，去其翅膀，放入小笼屉内蒸熟，捣碎，做成蝉酱。傣族：除蜂蛹和成蚕外，还食用江边沙土里的沙蛹、花蜘蛛、酸蚂蚁、蚂蚁蛋和竹蛹。仡佬族：每年农历六月初二是一年一度的吃虫节，村寨里的男女老少，都要到田里捉虫，捉完虫之后带回家里做成油炸蚂蚱、胆腌酸蚂蚱和甜炒蝶蛹等应时小吃，与酒肉一起同食。哈尼族：哈尼族也有专门吃虫的节日“捉蚂蚱节”。首先把蚂蚱撕成头、腿、耳和翅膀各一份，然后再用竹片夹起来，插在田边、地头威吓那些还没有被捉到的蚂蚱，最后才把这些撕碎的蚂蚱收拢起来，回家做菜。看了这么多昆虫美食，肯定是有的人胃已经开始翻滚，有的人是口水流了一地！其实云南的昆虫美食远远不止这些啦~~欢迎大家踊跃补充！广东人敢吃还是云南人敢吃，你说的算！哈哈！海量旅游线路 关注微信公众号：ZSFLXS关注我们，进入微店：领取50元旅游代金券！限量领取！！！如何关注和分享1）复制“ZSFLXS”，在“添加朋友”中粘贴搜索号码关注。2）点击微信右上角的“+”，会出现“添加朋友”，进入“查找公众号”，输入公众号“惠州走四方旅行社”，即可找到。3）直接点击页面最上方蓝色字体，即可关注。4）直接扫码关注。5）最后记得在页面最上方右上角点击选择“发送给朋友”或“分享到朋友圈”，走四方非常感谢您的支持*^◎^*！
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因女儿未出世便患肿瘤,柴静离职后首发雾霾调查.雾霾是什么?它从哪儿来?我们怎么办?看完这些,才知道雾霾的真相.震撼!震...　　楼主记得自己之前还看过一部漫画呢，《蚂蚁和蜂蜜》，虽然是假的，笑笑了事，但是楼主都没有想过，如果自家的蜂蜜里进了蚂蚁，那这罐蜂蜜还能吃嘛？！　　都知道蚂蚁对温度的反应敏感，多半在炎热天气活动。它们喜欢香甜的食品，所以蚂蚁钻进了蜂蜜里也是可能存在滴，如果大家看到这种情况，是直接把蜂蜜丢掉呢，还是把蚂蚁拣出来，继续吃蜂蜜？还是潇洒的蚂蚁蜂蜜一起吃啦？　　　　　　　　　　
楼主发言：3次 发图： | 更多
　　之所以想到这个问题，可不是楼主无聊，主要是楼主看了江苏卫视最新一期的《明星到我家》节目，节目里黄圣依吃完早饭后婆婆安排她打扫厨房，而眼前的“脏乱差”让略有完美主义倾向的黄圣依决定大干一场！　　“不收拾整齐我就不舒服”，黄总开始清兵点将。当发现一瓶被蚂蚁“侵略”的蜂蜜时，黄圣依第一反应就是扔掉，进了蚂蚁肿么可能还能吃呢？　　可是大嫂却拦下了她，有蚂蚁一样能吃啊，扔掉多浪费。。。。。　　　　　　　　　　
　　但楼主从黄总不可思议的眼神中看到了她的不情愿，估计她实在是想不通蜂蜜里进了蚂蚁怎么还有再能吃的道理？　　所以不甘心的她等到来串门的张柏芝来了，还是再次问了下张柏芝。。。　　张柏芝想也没想直接也说可以吃啊，蚂蚁正好含蛋白质呢。要么就把蚂蚁挑出来就OK啦~~~　　真是过日子有经验的宝妈啊，完全比黄总想的多，关键是还那么节俭！　　　　　　　　
　　能吃呀，又不是耗子屎　　
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黄蜂和蚂蚁的启示阅读答案
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你可能喜欢黄蜂蜂蛹食用对人有没有伤害
黄蜂蜂蛹食用对人有没有伤害
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：黄蜂蜂蛹食用对人有没有伤害
共3条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：医生会员
专长：中医科
&&已帮助用户：2302
问题分析： 蜂蛹是可以吃的，无毒，蛋白质含量很高。前提是你必须做熟了。因为这些野生物身上携带未知病毒细菌之类的几率非常大意见建议：没有多少伤害，小心点即可
职称：医师
专长：内科
&&已帮助用户：2633
问题分析： 我们已经咨询了养蜂专家，并查到了一些相关资料。食用普通的蜜蜂蜂蛹一般不会引
起中毒，这三个病人可能是食用了胡蜂或黄蜂的蜂蛹，其中主要含有神经性毒素，多在有进
食后2~4小时发病。靶器官为中枢神经系统，并可造成内脏器官淤血、肿胀。主要临床表现
为头痛、头晕、全身麻木，瞳孔缩小，视物模糊，重者常突然昏厥、阵发性抽搐、甚至呈惊
厥状态。常伴有消化系统症状如腹胀、腹痛、呕吐、偶有腹泻，呈血性便。严重病例可出现
心肌损害和心律不齐，可发生呼吸和循环系统衰竭。
没有特效的解毒药物，治疗上要注意以下几点：催吐、洗胃、导泻或高位灌肠，洗胃
后口服活性炭20~40克；利尿，静脉补液，液体中加入维生素C 2~4克； 阿托品0.5~1毫克，
或654-2 5~10毫克，皮下或肌肉注射，30~60分钟一次，症状减轻后再逐渐减量，并延长给
药的间隔时间，或改为口服；保护心肌，注意防治休克和呼吸衰竭；控制惊厥，必要时使用意见建议：马蜂蛹的吃法很多，有蜂蛹煎蛋、姜葱炒蜂蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、香炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉树、松籽炒蜂蛹、甘蓝椒盐蜂蛹盏、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。
一般的做法：
1、香炸蜂蛹
以马蜂蛹为主要原料。烹制时，先将蜂蛹从蜂巢中取出，捡去杂质，用清水漂洗一遍，滤干，倒入油烧至七八成熟的油锅内，用文火把蜂蛹煎烽至金黄色时，加入少许食盐，即可装盘供食。这道菜，色泽金黄或淡黄，香气扑鼻，蛹体外脆里嫩，味美可口，属高蛋白低脂肪美食。
2、清蒸蜂蛹
烹制时，只需将蜂蛹漂洗干净，加入少量食盐，装在碗内置于木甑内蒸熟，撒上少许花椒粉和适量味精拌匀即可食用。这道菜，色泽淡黄，味鲜香可口，营养丰富，食后不会上火。
3、芋丝蜂蛹
以野生蜂蛹为主要原料。先用炸芋头丝铺底，再铺上金黄色酥炸蜂蛹，撒上少许青葱和红辣椒，鲜酥入味，口感特别。
以野蜂蛹为主要原料。调制时，将蜂蛹挤捏取汁后，再把蜂蛹剁细，加上糊辣椒末、野花椒粉和香蓼草等佐料与蜂蛹汁掺合，加食盐拌匀即供食用。蜂蛹酱味鲜而甜，民间多用生食蔬菜时蘸食。
胡蜂的蜂蛹为原料，烹调时，先将水滤干。鸡蛋打入碗内，加些许面粉（不加面粉亦可）和适量食盐调成蛋汁，再加入蜂蛹调拌均匀（蛋汁不宜太多，能裹湿蜂蛹即可）。用汤匙将裹有蛋汁的蜂蛹逐只舀进食油烧至七八成熟的油锅，用文火煎熟，装盘后加撒少许花椒粉即供食用。这道菜，色泽金黄油润，外酥内嫩，鲜香可口。
此外，云南昆虫席里的一道名吃，把精心挑选的野蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、柠檬水、茶树、香根等调料凉拌，酸辣爽口。
希望能够帮到您！
职称：医生会员
专长：妇产科
&&已帮助用户：169329
指导意见：蜂蛹是可以吃的，无毒，蛋白质含量很高。前提是你必须做熟了。因为这些野生物身上携带未知病毒细菌之类的几率非常大，没有多少伤害，小心点即可
问什么样的人不能吃蜂蛹
职称：医生会员
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户：78062
病情分析：您好 怀孕期 此类是食物都是需要对应的禁忌下的 有一定的过敏情况 和激素类的变化
意见建议：
问吃黄蜂蜂蛹中毒的临床表现及治疗方案
职称：医师
专长：皮肤科
&&已帮助用户：72169
指导意见：食用普通的蜜蜂蜂蛹一般不会引起中毒，这三个病人可能是食用了胡蜂或黄蜂的蜂蛹，其中主要含有神经性毒素，多在有进食后2~4小时发病。靶器官为中枢神经系统，并可造成内脏器官淤血、肿胀。主要临床表现为头痛、头晕、全身麻木，瞳孔缩小，视物模糊，重者常突然昏厥、阵发性抽搐、甚至呈惊厥状态。
问请问蜂蛹吃多了好不好，对小孩有坏处吗？
职称：医师
专长：皮肤
&&已帮助用户：13131
问题分析：只要你血糖不高是没有关系的，但如果血糖偏高或己经高就不适合多吃了，它必竟是含有较多的糖意见建议：只要血糖不高对小孩子肯定是无害的，不过也不建议让小孩子多吃，还要注意现在真正的蜂蜜却不多见，
问黄蜂酒有什么药用价值另外吃黄蜂蛹又有什么功后
职称：医生会员
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病情分析： 功用意见建议：黄蜂泡酒饮也叫蜂子液酒,主要取其蜂毒的药效.有很强的抗菌性能,对结核杆菌,链球菌等有极佳的抗菌效果.能增强肌体应激能力,降低辐射损伤,增强对肿瘤的抵抗力.对各类风湿关节炎,座骨神经痛,神经功能症,祛头风都有良好疗效.可以治疗风湿和肾虚,有活血壮阳作用 用蛤蚧,蛇,蚂蚁和黄蜂等动物泡酒,但往往都是经过简单的加工,而没有经过科学的处理方法.因为动物体内有病毒,寄生虫等,而酒是不能完全杀灭病毒的.喜欢用毒蛇泡酒,认为所用的蛇越毒越好,但泡这种药酒一定要拔掉蛇的毒牙.其次是药材的配伍,酒作为药引,跟有些药材配合能增强药的功效,但是中药有配伍禁忌.一些人把自认为滋补的东西通通放进去,可能会产生反作用.因为有些药材是相克的,放在一起浸泡,其功效会减弱,更甚者会产生毒素
问关于蜂蛹怎么吃为好?的问题
职称：医生会员
专长：妇科常见疾病
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蜂蛹的吃法很多，有蜂蛹煎蛋、姜葱炒蜂蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉树、松籽炒蜂蛹、甘蓝椒盐蜂蛹盏、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。. 油炸蜂蛹　以胡蜂之蛹为主要原料（金环胡蜂蛹为最佳）。
问人感冒后能吃野生马蜂蜂蛹吗？
职称：医师
专长：外科、骨折
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病情分析： 你好，一般人在进食后，有些食物会刺激人体产生额外的热量，在医学上称为食物的特殊动力作用。食用蛋白质含量较高的食物，不但不能使体温降低，反而会升高，不利于病情的恢复。不能吃野生马蜂蜂蛹
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